Алычовый соус как пишется

Правильное написание слова «алычовый» или «алычёвый» для многих – серьёзная дилемма. Предлагаем узнать верный ответ, чтобы не допускать ошибок.

Как пишется правильно: «алычовый» или «алычёвый»?

Какое правило

Часто для определения проблемной гласной становится полезной помощь других слов, где эта буква ставится под ударение. Но в нашей лексеме она и так ударная, а вся проблема в том, что гласные «о» и «ё» после шипящих на слух воспринимаются одинаково. Выяснить правильное написание поможет другой способ, а именно – одно из базовых грамматических правил.

Согласно ему, выбор ударной гласной «о» или «ё» в суффиксе прилагательного зависит от происхождения этого слова. Если прилагательное образовано от существительного, то под ударением пишется «о», в безударной позиции – «е». Рассматриваемое слово происходит от существительного «алыча», поэтому пишем в суффиксе букву «о».

Примеры предложений

1. Мама на выходных будет варить и закрывать на зиму алычовое варенье.
2. Хорошим ориентиром на местности было большое алычовое дерево, выделявшееся на фоне одинаковых невысоких кустиков.

Ошибочное написание

• алычёвый;
• алычьовый;
• алэчовый.

Многие сомневаются в правописании имени существительного, которое употребляется в форме множественного числа и именительного падежа – «соусы» или «соуса». В окончании пишется гласная буква «ы» или «а»? Обратимся к нормативным источникам русского языка, чтобы ответить на этот вопрос.

Как правильно пишется?

Равноправными считаются оба варианта написания – «соусы» и «соуса».

Обратим внимание на то, как падает ударение в этих словах – «со́усы», «соуса́».

Тем не менее, в некоторых авторитетных словарях анализируемые существительные различаются сферой функционирования. Рассмотрим эти нюансы подробнее.

Происхождение и значение слова «соус»

Слово «соус» пришло в русский язык из французского, в котором «sauce» восходит к латинскому «salsa» – «соленый отвар» (от sal – «соль»).

Если заглянем в толковый словарь, то увидим, что лексема имеет следующее значение: «жидкая приправа к кушанью; подливка».

В каких случаях используется слово «соусы»

Вариант «соусы», который употребляется в форме множественного числа мужского рода, общеупотребительный

. Использование этого имени существительного считается предпочтительным. Ударным в этом случае оказывается окончание «ы».

Примеры предложений

Рассмотрим примеры контекстов, в которых есть существительное «соусы»:

1. Отец любит готовить пикантные соусы, которые хорошо сочетаются с рыбой.
2. Некоторым нравится есть еду без соли и перца, а другие предпочитают острые соусы и приправы грузинской кухни.
3. Свежие листья петрушки можно добавлять в салаты, овощные супы и нежные соусы.
4. Для тёти Лены вся эта кулинария, все эти бесконечные соусы к спагетти были своего рода колдовством.
5. Бабушка любила готовить щи, острые соусы с пряностями и запечённую свинину.

В каких случаях используется слово «соуса»

Вариант «соуса», который выражен множественным числом и мужским родом, также относится к литературным.

Однако ряд филологов ограничивают сферу употребления анализируемого существительного. Они считают, что слово «соуса́» с ударением на окончании «а» можно использовать только в профессиональной речи кулинаров.

Примеры предложений

Прочитаем примеры предложений, в которых встречается лексема «соуса»:

1. Шеф-повар сказал, что приготовленные трюфели кладутся в красные соуса и паштеты.
2. К картофельному пюре и отварной курице можно подавать кисло-сладкие соуса.
3. Я думаю, что к омлету и тушёным овощам подойдут белые соуса.
4. К крокетам из макарон можно подать соуса из грибов, помидоров и сыра.

Ошибочное написание слов «соусы» или «соуса»

Не совсем грамотно использовать в качестве профессионализма слово «соусы».

Заключение

Итак, две формы разрешается использовать в устной и письменной речи – «соусы» и «соуса».

Однако первый вариант, исходя из информации, которая представлена в авторитетных источниках, считается предпочтительным. Слово с окончанием «а» относится к профессионализмам и свойственно речи кулинаров.

Чтобы понять, как пишется «алычёвый» или «алычовый», нам стоит воспользоваться правилом, которое отвечает за написание суффиксов прилагательных. Давайте применим его и выберем правильный вариант написания.

Как правильно пишется

В суффиксе рассматриваемого прилагательного, по правилам правописания, пишется гласная «о» – алычовый.

Какое правило применяется

В этом слове нас интересует ударная гласная, входящая в состав суффикса прилагательного. Она вызывает сомнения, потому что стоит после шипящей буквы «ч». В таком положении буквы «о» и «ё» звучат одинаково. По правилу, если прилагательное было образовано от существительного, то в ударной позиции после шипящего мы пишем «о». В безударном положении мы бы писали «е». Представленное прилагательное было образовано от существительного «алыча» при помощи суффикса «ов», поэтому выбираем вариант с гласной «о». Сравните: камыш – камышовый, парча – парчовый, сургуч – сургучовый и т.п.

Примеры предложений

• Он лег под алычовое дерево и заснул.
• Сегодня я впервые попробовала алычовый компот.

Проверь себя: «Смеёшься» или «смеёшся» как пишется?

Как неправильно писать

В этом прилагательном нельзя писать гласную «ё» – алычёвый.

Правильные решения и ответы на любые задания для школьника или студента быстро онлайн. А если не нашли нужное решение или ответ, то задайте свой вопрос нашим специалистам.