Как написать приглашение на чай

Приглашение на день рождения коллегам в прозе Уважаемые мои коллеги приглашаю вас на свой день рождения, который хочу провести в вашей приятной компании.

Пожалуйте на чаепитие

Итак, традиционно, чаепитием называют собрание близких людей (необязательно родных, но и друзей, родителей с детьми, если речь идет о чаепитии в детском саду, например). Это нечто вроде вечеринки, однако здесь все культурно, цивильно – люди пьют чай со сладостями и общаются, делятся новостями и сплетнями.

Хотите пригласить кого-нибудь именно на чай? Тогда стоит поговорить со старыми друзьями – они оценят ваш дружелюбный жест. Приглашать лучше лично, хотя можно и через интернет (в Скайпе, mail-агенте, в социальных сетях). Встретьте гостей радушно, угостите чаем, бутербродами, сладостями. Торт, деликатесы, горячие блюда и спиртное тут лишние, основательно к чаепитию можно не готовиться.

Приглашение на день рождения коллегам в прозе

Уважаемые мои коллеги приглашаю вас на свой день рождения, который хочу провести в вашей приятной компании. Буду польщен и очень рад вашему присутствию!

Дорогие мои коллеги! С нетерпением жду вас на торжество, посвященное моему скромному празднику — дню рождения. Я надеюсь, что вы сможете разделить со мной это приятное время, порадоваться за меня и отведать кусочек моего именинного торта. С нетерпением и уважением жду вас _числа по _ адресу.

Дорогие мои коллеги, я приглашаю вас на свой день рожденья. Работа работой, и пусть мы часто видимся, делимся новостями из жизни, помогаем друг другу в деятельности, но в свой праздник мне было бы приятно видеть вас безо всякого официоза и каких-либо обязанностей. Надеюсь, и вы с удовольствием забудете о делах работы и подарите мне свои улыбки в мой день рожденья. Жду вас, коллеги.

Мои дорогие и уважаемые Коллеги, с огромным удовольствием хочу пригласить Вас на великолепное торжество, по случаю моего Дня Рождения! Искренне надеюсь на Ваше присутствие, доброе расположение и прекрасное настроение! Приятная компания, изысканные угощения и веселые развлечения Вам гарантируются! С нетерпением ожидаю Вас на своем празднике!

Уважаемые мои коллеги приглашаю вас на празднование своего дня рождения, со всей ответственностью обещаю весело провести время и одарить каждого своим вниманием!

Дорогие мои коллеги, приглашаю вас на свой день рожденья. Работа работой, но и на празднике своей жизни я тоже хочу видеть вас. Вместе мы преодолеваем трудности, вместе идём к высоким поставленным целям, вместе добиваемся побед. И в свой день рожденья я с удовольствием разделю радость каждого момента, каждой своей удачи с вами, друзья. Жду вас, коллеги, без опоздания и с отличным настроением.

Уважаемые и горячо любимые мои Коллеги! Приглашаю Вас на празднование Дня Рождения! Пусть этот день станет для Вас праздником, наполненным позитивными и теплыми эмоциями. Я надеюсь, что свою радость я разделю вместе с Вами, чтобы наша дружба и коллектив стал еще крепче и сплоченнее!

Лучший подарок, который я могу получить на день рождения, — это окружение моих коллег, которых я очень ценю. Пожалуйста, присоединяйтесь, жду вас на моей праздничной вечеринке!

Источник

Шаблоны: оригинальное приглашение на день рождения

День рождения отмечаю
И друзей я приглашаю!
Но для гостя есть дресс-код —
Без улыбки не пройдет!
Буду рада встретить вас
В этом месте в этот час:
«___» __________ года
____________________
И еще есть пожелание:
Приходить без опоздания.

Очень скоро жду вас в гости:
Стол — с меня, а с вас — все тосты.
Настроение — с меня,
С вас — свободные полдня.
Ждать вас буду здесь, смотрите:
_____________(дата, место)
Не забудьте, приходите!

Посчастливилось родиться
Мне_______ числа.
Надо вам поторопиться.
Успеваю вам послать
Вот такое приглашение
Я к себе на день рождения.
Вы его, прошу, примите
И в _____ приходите,
Чтоб мне тосты говорить.
Будет что поесть, попить.
Очень жду вас, приходите
И улыбки захватите.

Я шлю Вам приглашение
На свой день рождения.
Жду Вас ___ числа, ровно в ___ часа,
Вот указание адреса:
____________________

Распишитесь в получении
Приглашения от меня.
Жду к себе на день рождения
_____________________ числа.

Приноси с собой веселье
И улыбку до ушей,
Приходи в _______________
Отдохнуть в кругу друзей!

Получите приглашение
На чудесный день рождения!
Чтобы знать — что, где, когда —
Посмотрите вот сюда:
_________________
_________________

Я друзья хочу сегодня,
Вас на праздник пригласить.
Вместе за столом собраться,
Посмеяться, покутить.

В День Рожденья свой веселый,
Я для всех открою дверь.
Соберу друзей любимых,
Ближе нет вас и родней.

Жду по адресу _____________
Тех, кем в жизни дорожу,
Приходите ________________
Вас заботой окружу.

Приглашаю я на днюху —
Отрываться, веселиться!
Значит, понял? Чтобы мухой!
День рождения состоится
Ровно в _____, не опоздай.
А где будет проводиться?
Вот, внимательно читай ________
Обещаю не скупиться:
Классный стол там, торт, компот…
… в общем, всё там впереди.
Разве именинник врет?
Убеждаю, приходи!

На носу мой день рожденья,
Видеть вас в гостях хочу.
Жду на праздник с нетерпением,
От души вас угощу.

Танцы, песни обещаю
И веселье, озорство!
________________ —
В этот день вас приглашаю,
_______________ —
Здесь устроим торжество!

С любовью, с душой
И со всем уваженьем
Я вас приглашаю на мой
День рожденья.

Я ждать буду вас _______________
Будем петь, веселиться,
И праздник у нас
Вот здесь состоится _______________

Мы шлём вам приглашение,
И ждём вас________________.
Отметим день рождения
_____________.

И будем очень рады
Вас видеть в этот день,
И лучшей нет награды,
Визита вас, друзей.

Я сердечно приглашаю ___
Вас на день рождения,
С нетерпением буду ждать ___
Ваше появление.

Прибыть вовремя прошу,
Чтоб не опоздали,
Чтоб другие гости
Место не заняли.

Жду вас с нетерпением
В отличном настроении,
Чтобы встретить весело
Праздник — день рождения.

Честь имеем пригласить
Вас на день рождения!
Вы улыбки приносите,
Смех и настроение.

Счастья, радости, тепла
Праздник всем подарит:
________________числа
________________ожидаем!

________________ (дата)
Тебя я жду на день рожденья,
Надеюсь, точно будешь ты,
Тебе вручаю приглашенье,
Начнется праздник в ____часа/часов,
Надеюсь, ты не опоздаешь,
В ___________ (место) приходи,
Что будет дальше, все узнаешь!

На день рождения приглашаю
И с нетерпением тебя жду.
А время, дату, место встречи —
Всё написала я внизу.

Я рада буду тебя видеть
На дне рождения у себя.
В ___ часов, вот в эту дату _____
Ты приходи ко мне сюда ________.

Рада буду видеть Вас
В этот день и в этот час:
____________(дата)
Видеть Вас мне очень нужно,
Встречу искренне, радушно:
_________________(место)
Приглашаю неспроста,
А причина так проста:
Будут шутки, смех, веселье ?
У меня ведь день рожденья!
Для меня Вы гость желанный,
Интересный, долгожданный.
И подарка нет важней,
Видеть Вас среди друзей.

Скоро у меня день рождения,
Вы должны там быть без сомнения!
Будут вкусные угощения
И весёлое настроение.

Приходите _______ в __________
Точно не придётся там Вам скучать.
Будут Вас кормить, поить, развлекать,
Не забудьте только улыбку взять!

Особенности составления пригласительного текста

Почему собственноручно написанный в приглашении текст приоритетнее готового варианта, который содержат некоторые открытки? Все дело в том, что пишете его вы от души, а значит, каждое слово наполнено теплом и признательностью. Итак, что следует учитывать при составлении текста для пригласительной открытки на день рождения?

• В первую очередь помните о том, что приглашение может быть создано в любом стиле, который вы сочтете нужным. В нем можно использовать любые художественные единицы речи. Но основная информация должна быть написана четко и понятно. Речь идет о времени, дате и месте проведения праздника.
• То, в каких отношениях вы состоите с человеком или семьей, которую вы приглашаете. К близким друзьям можно обратиться так: дорогой друг или любимая сестренка. А вот к коллегам по работе или просто хорошим приятелям лучше вот так: уважаемый «имя» или «имя-отчество», я буду очень рад видеть Вас.
• Стиль, в котором будет проводиться мероприятие. Сегодня стало модно устраивать праздники по тематическому сценарию. Это может быть пиратская вечеринка или день рождения в морском, русском народном или греческом стиле. Вариантов может быть масса. Если вы хотите, чтобы текст приглашения был оригинальным и необычным, подумайте над тем, как лучше его составить в тематическом русле.
• Если вечеринка по случаю вашего дня рождения будет проводиться в тематическом стиле, обязательно укажите в пригласительной открытке об этом. Дайте человеку, которого хотите видеть на празднике, понять, что для этого потребуется определенная форма одежды. Выглядеть это может так: «Имя гостя», я приглашаю тебя на день рождения. Праздник будет проходить в гавайском стиле. Бермуды и яркая рубашка – обязательный дресс-код. Гирлянду из цветов и массу удовольствия получишь на месте». Этот вариант подойдет для близких людей. Для тех, с кем вы состоите в приятельских или сугубо рабочих отношениях, можно написать в пригласительной открытке следующий текст: «Уважаемый «имя-отчество», я приглашаю Вас на праздник, посвященный моему дню рождения. Вечеринка будет проходить в гавайском стиле. Рекомендованная форма одежды – яркие рубашки и бермуды. Буду рад видеть Вас среди остальных гостей».

Кроме того, при составлении текста для приглашения следует указать свой мобильный телефон для тех гостей, у которых его нет. Вдруг они не смогут найти место празднования или захотят уточнить какие-то другие детали по поводу вечеринки.

Ваше мнение о живых открытках

Напишите здесь свои пожелания, отзывы и предложения.

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ — ЧТО ЗАКАЗАТЬ И ПРИНЕСТИ ИЗ УГОЩЕНИЙ

Чем угостить коллег в честь дня рождения? Этим вопросом рано или поздно задается каждый офисный работник. Предлагаем вам ознакомиться с вариантами закусок, напитков и блюд, которые удовлетворят вкус сотрудников офиса.

Чай с коллегами

Приглашение на чай своих сослуживцев, то бишь коллег по работе, обычно подразумевает кратковременные посиделки в буфете предприятия или ближайшем кафе (пока длится обеденный перерыв). В таком случае приглашения должны быть только устными. Не будете же вы писать коллеге, сидящему за соседним столиком, что через пять минут начнется обеденный перерыв, и вы хотите пригласить его в буфет попить вместе чаю, когда можно ему об этом просто сказать.

Кстати, если у вас намечена деловая встреча со спонсорами или кем-то еще, можно назначить ее в кафе – спокойная обстановка вполне может послужить вам во благо, ибо деловые партнеры наверняка расслабятся и будут более сговорчивы.

Закуски своими руками

Канапе

Небольшие канапе (кусочки фруктов, овощей и мяса на деревянных шпажках) – идеальный вариант для легкого перекуса в ожидании основного блюда или закуски под вино. Главное условие вкусных канапешек – свежие продукты. Сделайте сразу несколько вариантов, вполне вероятно, что в офисе найдутся худеющие или вегетарианцы. Для сладких закусок подойдут практические все виды фруктов – киви, персики, бананы, манго, абрикосы, дыни, арбузы. Можно сделать заготовки дома, накануне вечером, нарезав продукты на нужные кусочки и убрав в вакуумный контейнер. На рабочем месте останется нанизать их на шпажки.

Небольшой лайфхак – поставьте рядом с тарелкой фруктовой закуски пиалку со взбитыми сливками.

Несладкие канапе формируют из «кубиков»:

• сыра (Фета, Гауда, Тильзиттер, Брынза);
• ветчины и карбонада;
• мини-колбасок;
• огурцов;
• помидоров;
• печеных овощей (баклажанов, кабачков);
• болгарского цветного перца;
• оливок и маслин без косточек;
• соленой форели, семги.

Можно украсить закуски подходящей зеленью – базиликом, кинзой, петрушкой. Не забудьте сделать легкие овощные канапешки – не все едят мясо и молочные продукты.

Бутерброды

Свежий багет небольшого диаметра нарежьте на ровные кусочки. Намажьте сливочным маслом, сверху положите чайную ложку красной икры и веточку петрушки. Подойдет слабосоленая семга или форель. Вместо сливочного масла можно использовать мягкий сыр Рикотта. Вкусно сочетание Рикотты с обжаренными в оливковом масле с ложкой меда половинками помидоров черри. Такой топинг придется заготовить с утра перед работой. Время обжарки – 5-7 минут. Обязательно поперчите смесь, чтобы придать пикантности!

Нарезки

Простой и популярный вариант угощения в офис на день рождения. Используйте салатные листья для сервировки. Выложите ими дно тарелки, на них положите кусочки сыров (Маасдам, Гауда, Эдам, Адыгейский), брусочки огурцов, дольки помидоров и болгарского перца, ветчину, карбонад, сырокопченую колбасу.

Тарталетки

Корзиночки из песочного теста продаются почти в каждом магазине. Прямо перед фуршетом, чтобы они не размякли, наполните их красной икрой, вареными яйцами с майонезом и зеленью, кусочками жареной курицы и грибов. В интернете вы найдете великое множество вариантов начинок. Обязательно украсьте корзиночки веткой петрушки или укропа.

Приглашение целой семьи

Вы хотите пригласить на чай семейную пару (с ребенком или нет, это не суть важно)? Приглашение тоже лучше делать лично, причем по возможности сразу обоим супругам. Второй вариант – по телефону или через интернет, если вам известны соответствующая информация (адреса страничек, аккаунты, почтовые ящики или номера телефонов).

Красиво накройте стол, ограничьтесь небольшим количеством сладкого, вы ведь в первую очередь собираетесь общаться и налаживать ваши межсемейные отношения, а чай – это так, предлог.

Сладости

Торт можно купить в магазине или испечь самому. Это довольно избитый вариант. Предлагаем альтернативы:

• ватрушки;
• мини-пирожки с ягодами и фруктами;
• суфле;
• порционные пирожные и кексы;
• эклеры;
• трубочки с кремом;
• зефир.

В городах России множество пекарен, где ежедневно предлагают свежие, ароматные кондитерские изделия. Заранее определитесь с количеством десертов и закажите выпечку. Угощения «с пылу, с жару» доставят к назначенному часу.

Порадуйте коллег вкусными и небанальными угощениями из предложенного нами списка. Пусть ваш день рождения вспоминают с теплотой!

Источник

5 креативных идей проведения фуршета по случаю Дня рождения в офисе

Организовать фуршет к дню рождения на работе — отличная идея, ведь не зря говорят, что офис — второй дом. Как же не порадовать вкусным угощением членов своей «второй семьи», которые ежедневно, кроме выходных, радуют вас своим присутствием. Сегодня ответ на вопрос, где лучше всего заказать еду на день рождения в офисе, получен давно — в профессиональной компании, предоставляющей услуги выездного обслуживания. Такой вариант гарантирует отличное качество блюд, высокий уровень обслуживания, пунктуальную — точно в срок, доставку при невысокой стоимости услуг. Компанию стоит выбирать опытную, имеющую на своем счету не одно проведенное мероприятие. Отзывы клиентов и рекомендации знакомых помогут сделать правильный выбор.

Если с организационными вопросами мы определились: кейтеринг в офис на день рождения — оптимальный вариант, то с тем, как сделать праздник необычным и запоминающимся для коллег не только благодаря вкусной еде и отличному сервису, еще предстоит разобраться. Простым застольем, пусть и организованным на высоком уровне, уже трудно удивить. Что же, давайте попробуем пофантазировать, и придумать, как весело, ярко и, главное — креативно, отпраздновать свой день рождения вместе с сослуживцами.

A tea party is such a special occasion in itself, whether an elegant affair with live music, gowns and curried chicken tea sandwiches or a Teddy bear tea where lemonade is poured from the teapot and colorful confections delight young children. Or it might be something in between — a crazy fun tea for a Red Hat Society chapter or a baby shower tea. The wording of your tea party invitations is important. It not only provides important information such as the address, its sets the tone for the party, whether formal or informal, or in the case of a children’s tea party, pretend formal (think princess) or silly — think Alice and the Mad Hatter — or cozy with stuffed animal guests included.

Use a short poem, quote or verse on the front or top of the invitation, letting your guests know they are invited to a tea party. For example, a bridal shower tea party invitation might read «You are cordially invited to afternoon tea for a very special bride-to-be»

Include the fact that the party is a tea party, and state the reason for the party, if there is one, under the short poem, or inside the invitation. For example, a casual tea party for friends might read «Tea Time!» on the front of the invitation, and then inside it could read «Please join me for tea and brunch.»

Include any special instructions or information that hasn’t been covered. A young girl’s tea-themed birthday party could read «We’ll get dressed up.We’ll have some tea.Oh what fun it will be!» If you opt not to use a poem or verse to instruct guests on special requests, such as dressing up or bringing their favorite stuffed animal, note the instructions at the bottom of the invitation.

Keep the party details simple and concise. List your name, party date, time and the address where guests will meet. Leave your phone number for guests to call with regrets, or to RSVP, with a request as to what you want. For example, if you only want to know who isn’t attending, include «Regrets Only» after your contact information. Add your email address if it’s easier to reach you by email.

A tea party is such a special occasion in itself, whether an elegant affair with live music, gowns and curried chicken tea sandwiches or a Teddy bear tea where lemonade is poured from the teapot and colorful confections delight young children. Or it might be something in between — a crazy fun tea for a Red Hat Society chapter or a baby shower tea. The wording of your tea party invitations is important. It not only provides important information such as the address, its sets the tone for the party, whether formal or informal, or in the case of a children’s tea party, pretend formal (think princess) or silly — think Alice and the Mad Hatter — or cozy with stuffed animal guests included.

Use a short poem, quote or verse on the front or top of the invitation, letting your guests know they are invited to a tea party. For example, a bridal shower tea party invitation might read «You are cordially invited to afternoon tea for a very special bride-to-be»

Include the fact that the party is a tea party, and state the reason for the party, if there is one, under the short poem, or inside the invitation. For example, a casual tea party for friends might read «Tea Time!» on the front of the invitation, and then inside it could read «Please join me for tea and brunch.»

Include any special instructions or information that hasn’t been covered. A young girl’s tea-themed birthday party could read «We’ll get dressed up.We’ll have some tea.Oh what fun it will be!» If you opt not to use a poem or verse to instruct guests on special requests, such as dressing up or bringing their favorite stuffed animal, note the instructions at the bottom of the invitation.

Keep the party details simple and concise. List your name, party date, time and the address where guests will meet. Leave your phone number for guests to call with regrets, or to RSVP, with a request as to what you want. For example, if you only want to know who isn’t attending, include «Regrets Only» after your contact information. Add your email address if it’s easier to reach you by email.

Вы открыли страницу вопроса Написать приглашение на чайную церемонию другу?. Он относится к категории
Русский язык. Уровень сложности вопроса – для учащихся 5 — 9 классов.
Удобный и простой интерфейс сайта поможет найти максимально исчерпывающие
ответы по интересующей теме. Чтобы получить наиболее развернутый ответ,
можно просмотреть другие, похожие вопросы в категории Русский язык,
воспользовавшись поисковой системой, или ознакомиться с ответами других
пользователей. Для расширения границ поиска создайте новый вопрос, используя
ключевые слова. Введите его в строку, нажав кнопку вверху.

ПРИГЛАШЕНИЕ НА ЧАЙ

ПРИГЛАШЕНИЕ НА ЧАЙ

Вы можете пригласить гостей днем на чашку чая в честь заезжей знаменитости, собирающейся почтить вас своим присутствием; новых соседей, чтобы отпраздновать скромное новоселье, или позвать близких без всякой на то причины просто так, чтобы порадовать друзей.

Приглашения

На неофициальный чайный прием гостей почти всегда приглашают по телефону. Если же прием носит официальный характер, можете послать приглашения по почте на стандартной карточке или на вашем именном бланке.

Гости

Когда чайный прием дается в чью-то честь или по особому поводу, считается, что он «официальный». Дамы приходят в платьях или костюмах, и при желании надевают шляпы и перчатки (последние всегда принято снимать вместе с верхней одеждой). Мужчины обычно бывают одеты в деловые костюмы.

Если на прием прибывает почетный гость, хозяйка представляет его или ее всем приглашенным по мере того, как они подъезжают. Собираться всем у входа в дом, чтобы приветствовать приезжающих, на чайном приеме нет необходимости. Пока гости съезжаются, хозяйка с почетным гостем могут стоять неподалеку от входа, спокойно о чем-то беседуя.

В остальном атмосфера во время чайного приема неофициальная. Присутствуя в качестве гостя на таком приеме, вам следует вступить с кем-нибудь в разговор вне зависимости от того, были вы представлены собеседнику или нет. Можете возвращаться к чайному столу столько раз, сколько вам того захочется (или позволит диета), однако при этом чрезмерно заполнять тарелку угощением не следует. Когда вы решите откланяться (на чайном приеме с большим числом гостей вам вовсе не обязательно дожидаться его завершения), просто поблагодарите хозяина с хозяйкой, распрощайтесь с почетным гостем и уходите.

Стол для чайного приема

Проще и удобнее всего организовать стол для чайного приема в столовой. Однако это не обязательно, и его можно накрыть там, где вам больше захочется, если, конечно, для этого есть достаточно места, и к столу можно будет без труда подойти. Обслужив себя, гости должны перемещаться по комнате свободно, чтобы никто из них не оказался оттесненным в угол другими приглашенными.

Если только столешница вашего стола не стеклянная, его всегда принято покрывать скатертью. Она может лишь закрывать стол, заканчиваясь у его краев, а может свисать с него на пол ярда. Скатерть для чайного приема иногда бывает цветная, но чаще принято стелить скатерть из белого полотна с кружевами или вышитыми узорами.

С одного края стола располагают большой поднос, либо два подноса ставят с противоположных сторон первый для чая, а второй для кофе. На одном подносе находится все необходимое для того, чтобы разливать гостям чай на него помещают: чайник с кипящей водой, причем, если есть такая возможность, лучше поставить под чайник небольшую горелку, чтобы вода не остывала; чайник для заварки, а если такового нет, то пакетики с чаем для заварки; кувшинчик со сливками; сахарницу и тонко нарезанный лимон на специальном небольшом блюде.

Поднос с кофе сервировать проще. Сам напиток приносят в кофейнике или кофеварке желательно тоже с подогревом. Кроме того, на поднос ставят кувшинчик со сливками и сахарницу (лучше с кусковым сахаром). Если вместо кофе гостям предлагается шоколад, на поднос выставляют только тот сосуд, в котором он готовился.

Горелки под чайником или кофейником зажигают лишь после того, как хозяйка удостоверилась, что подносы установлены безопасно, и вероятность возникновения пожара исключена.

Чашки с блюдцами ставят перед дамой, разливающей чай или кофе, обычно слева от подноса, поскольку наливая чай или кофе, чашку держат в левой руке, а чайник или кофейник в правой. С двух концов стола размещают небольшие тарелочки или блюдца, на каждое из которых кладут салфетку с таким же рисунком или фактурой ткани, как скатерть, покрывающая стол. Дальше за ними, либо в другом порядке, который покажется хозяйке удобным и красивым, расставлены блюда с угощением и разложены необходимые столовые приборы. Если вы решили подать к чаю торт, залитый сахарной глазурью, рядом с ним обязательно нужно положить на стол вилки. В том случае, когда на большом столе не хватило места для всех блюд, рядом можно накрыть еще один небольшой столик.

Угощение, которое подают к чаю, существенно отличается от блюд, предлагаемых гостям на коктейле. Прежде всего, к чаю с кофе всегда готовят много сладостей, и в их числе пирожные, торты, сладкие пирожки, кексы, облитые глазурью. Кроме того, тем, кто не любит сладкого, к чаю приносят бутерброды. Хлеб для таких небольших бутербродов нарезается очень тонкими ломтиками, и как правило, их едят холодными, хотя зимой гостям иногда предлагают разогретые бутерброды с сыром, горячие пирожки с грибами и т. п. Бутерброды эти должны быть легкими и нежными: листья салата, свернутые на тонком ломтике хлеба, помидор, нарезанный кусочками на круглом куске хлеба, сливочный сыр или кусочки мяса краба на тосте вот наиболее типичные виды бутербродов, подаваемых к чаю.

Поскольку обслуживать гостей даже на официальном чайном приеме, как правило, нет необходимости, хозяйка вполне может обойтись без прислуги. Если у вас нет горничной, сервированный для чая поднос (на котором нет только горячей воды) ставится на стол до прихода гостей, а чайник греется в кухне на плите. Встретив друзей у входа, скажите им, где лучше снять верхнюю одежду, а когда будете готовы разливать чай, вам надо будет лишь перелить кипящую воду из чайника на кухне в сервизный чайник и принести его на подготовленный заранее стол в столовой.

Как лучше заваривать чай

Главное на чайном приеме горячая вода, причем чем больше ее будет, тем лучше.

Чтобы приготовить хороший чай, сначала надо до половины залить чайник для заварки кипятком, дать ему так немного постоять, чтобы он хорошо прогрелся, а потом вылить эту воду. Затем в чайник нужно положить по одной чайной ложке чая или по одному пакетику на человека. Если чай высшего качества, можно использовать в два раза меньше чайных листьев. Потом надо залить заварку кипящей водой так, чтобы вода покрывала содержимое чайника примерно на полдюйма. Чай должен настаиваться в течение пяти минут (а для тех, кто любит очень крепкий напиток, десяти), после чего заварной чайник доверху доливают кипятком. Если кто-то предпочитает пить слабый чай, на полчашки заварки добавляют полчашки кипятка. Для любителей крепкого чая меняйте пропорцию соответствующим образом. Когда в заварку вовсе не добавляют горячую воду, хороший чай не получится, поскольку именно кипяток придает напитку свежесть.

Если вам нужно приготовить чай для множества гостей, лучше всего крепко его заварить в большом чайнике на кухонной плите. Можете подержать чай на огне в течение трех-четырех минут, а потом процедите заварку через ситечко, переливая ее в подогретый сервизный чайник. Тогда заварка не будет горчить, и через какое-то время, когда она охладится, вкусовые качества чая не изменятся. Кипяток, которым вы разбавите не более, чем столовую ложку заварки на чашку, сделает напиток достаточно горячим.

Те, кто разливает чай

Чай обычно поручают наливать близкой подруге хозяйки приема. Накануне приема хозяйка спрашивает ближайших подруг, не могли бы те «оказать ей честь» разливать чай, и если у них нет действительно уважительных причин, подругам следует дать свое согласие. Иногда договариваются о том, что первых двух подруг через полчаса сменяют за этим занятием две другие.

Каждый из приглашенных подходит к столу и спрашивает: «Могу я рассчитывать на чашечку чая?».

Женщина, разливающая чай, отвечает на этот вопрос с улыбкой: «Конечно! Какой вы предпочитаете покрепче или слабый? Хотите лимон или сливки?»

Если гость попросит слабый чай, следует разбавить заварку кипящей водой и предложить ему на выбор сахар, сливки или лимон. Когда гость предпочитает кофе, он или она может получить его с другой стороны стола. Если вы не очень заняты наполнением чашек и около вас стоит лишь один из приглашенных, можете обменяться с ним несколькими любезными фразами; однако, когда вокруг скопилось много людей, лучше лишь улыбнуться, передавая чашку с чаем или кофе.