Как написать проект про масленицу

1.Введение

Масленица – один из самых веселых праздников в году, который широко отмечается по всей России. Он отражает вековые традиции, бережно хранимые и передаваемые из поколения в поколение.  Это недельный праздник-обряд с хороводами, песнями, плясками, играми, посвященный прощанию с зимой и встрече весны.

Цель: познакомиться с традициями народного праздника «Масленица»

Задачи:

• получить информацию об истории возникновения праздника и его традициях;
• узнать различные рецепты главного символа масленицы – блинов;
• придумать свой рецепт блинов и приготовить блины;
• сделать книжку-раскладушку рецептов и вкуснейших начинок.

 2.История праздника

На самом деле Масленица является древним языческим праздником. Считается, что первоначально Масленица была связана с днем весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков.

На Руси издавна было принято отмечать смену времен года. Зима всегда была трудным временем для людей: холодно, голодно, темно. Потому приходу весны особенно радовались, и это обязательно нужно было отпраздновать. Наши предки говорили, что молодой Весне сложно одолеть старую коварную Зиму. Чтобы помочь Весне прогнать Зиму, устраивали веселые гулянья на Масленицу. Прощаясь с Зимой, древние славили Ярилу — языческого бога солнца и плодородия. Ярило представлялся русичам в образе молодого мужчины, ежегодно умиравшего и вновь воскресавшего. Ярило, воскреснув, дарил людям солнце, а солнечное весеннее тепло — это первый шаг на пути к обильному урожаю. До крещения Руси праздник Масленицу отмечали 7 дней перед днем Весеннего Равноденствия и еще неделю после. С принятием христианства время празднования Масленицы сдвинулось и сократилось на целую неделю. Отменить Масленицу и запретить развлечения церковь не решилась, несмотря на все развеселые и не очень-то соответствующие религиозным правилам традиции: уж слишком значимым был этот праздник для народа. Но масленичная неделя достаточно гармонично вписалась и в христианские традиции. Масленицу стали праздновать накануне Великого поста. За неделю перед Великим Постом мясо есть уже нельзя, но людям и не особо это надо, ведь на Масленицу пекут блины. Их вполне хватает, чтобы чувствовать себя сытыми и не страдать от отсутствия мясной пищи. Это прекрасная возможность для православного наесться перед Великим Постом. Но в православной трактовке масленичная седмица — это не столько неделя веселья, сколько неделя подготовки к Великому Посту, прощения, примирения, это время, которое нужно посвятить доброму общению с родными, друзьями, благотворению.

2.1.Масленица: почему так называется?

Наиболее распространенной является следующая версия: на Масленицу люди старались задобрить, то есть умаслить весну. Поэтому празднования так и назвали — «Масленицей».

По другой версии это название появилось уже после принятия христианства. Ведь нельзя есть мясо, но можно употреблять молочные продукты. Поэтому люди пекли блины и обильно поливали их маслом. Отсюда будто бы и пошло название, связанное с масляными блинами. Еще эту неделю называли мясопустной — из-за того, что происходит воздержание от мяса, и сырной – потому что на этой неделе едят много сыра.

А еще называли Масленицу в народе «честной», «широкой», «обжорной», а то и «разорительницей».

2.2 Масленичная неделя.

Масленица празднуется семь дней, с понедельника по воскресенье. Вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это последние четыре дня, с четверга по воскресенье. В первые три дня хозяйкам можно было заниматься домашними делами, делать уборку. С четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В эти дни любые работы по хозяйству и по дому запрещались.  Разрешалось только развлекаться и печь блины.

Каждый день масленичной недели имеет свое название и наполнен уникальным смыслом.

Понедельник — «Встреча».

Первый день масленичной недели называется «Встреча» — это встреча Масленицы. В этот день начинают печь блины. Первый блин по традиции отдавали нищим, бедным и нуждающимся людям, чтобы те помолились за души усопших родственников, или же блин оставляли на пороге в дань уважения к своим предкам. В понедельник занимались организационными вопросами, касающимися гуляний. В этот день завершались работы по подготовке к празднику: достраивались снежные горки, балаганы, качели, лотки для торговли. Утром свёкор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, вечером сами приходили к сватам в гости и угощались блинами, радуясь началу масленичной недели. И именно в этот день делали чучело Масленицы из соломы и других подручных материалов, наряжали в старую одежду, разные лохмотья, заодно избавляясь от старья. Затем чучело насаживали на кол и возили в санях по улицам, и, наконец, выставляли на всеобщее обозрение на главной улице или площади деревни до воскресенья. Вторник — «Заигрыши»

Вторник традиционно был днем гуляний, игр и забав. В этот день с утра начиналось веселье, катались на санях, ледяных горках, каруселях. По улицам ходили скоморохи, развлекая народ и угощаясь щедрыми подаяниями хозяек. В этот день звали родных и знакомых на блины. Заигрыши были днем сватовства в деревнях. Молодые люди украдкой приглядывались друг к другу, парни присматривали себе невест, девушки засматривались на парней и украдкой гадали, кто же из них первым пошлет сватов. И родители присматривались к будущим родственникам и в шуточной форме начинали сговариваться о предстоящем торжестве.

Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы сразу после Великого поста сыграть свадьбу.

Среда — «Лакомка»

В среду по традиции зять приходил к тёще на блины, которые она готовила специально для него. Теща должна была вдоволь накормить зятя и всячески демонстрировала расположение мужу своей дочери. От этого обычая пошло выражение «Пришел зять, где сметаны взять?». Зятьев могло быть несколько, приглашали и других гостей, родных, соседей, и столы ломились от угощений. Зятья славили своих тещ и пели им хвалебные песни и разыгрывали веселые сценки с переодеваниями. Женщины и девушки собирались вместе, катались на санях по деревням и также распевали веселые песни и частушки.

Четверг — «Разгул»

С этого дня начиналась Широкая Масленица. Все хозяйственные работы прекращались и разворачивались настоящие гулянья в честь Масленицы. Народ вовсю предавался всевозможным потехам, игрищам и забавам. Люди катались с горок, на качелях и каруселях, устраивали веселые катания на лошадях, в санях, играли в снежки, шумно пировали, все это сопровождалось веселыми хороводами и песнопениями.

В этот день обычно проходили кулачные бои и игры «стенка на стенку», где молодые люди показывали свою удаль и стать, красуясь перед девушками и невестами. Участвовать в боях и соревноваться могли жители двух деревень, помещичьи и монастырские крестьяне, жители большого села, проживающие в противоположных концах. Причем к бою готовились очень серьезно: парились в бане, сытно ели, чтобы набраться сил, и даже обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу. Одной из любимых традиционных потех был штурм и захват ледяной крепости. Парни строили городок из льда и снега с воротами, туда сажали стражу, а потом шли в атаку: лезли на стены, врывались в ворота. Осаждённые оборонялись, как могли: в ход шли снежки, мётлы и нагайки. Смысл этих игрищ, как и всей Масленицы — выплеск накопившейся за зиму негативной энергии и разрешение различных конфликтов между людьми.

Дети и молодёжь ходили по домам с бубнами, рожками, балалайками, распевая колядки. Их охотно угощали лакомствами и передавали приветы и поклоны их родителям и родственникам.

В городах жители, разодевшись в лучшие наряды, участвовали в праздничных гуляньях, ходили на театральные представления и в балаганы, чтобы посмотреть на потехи с медведем и скоморохов.

Пятница — «Тещины вечерки»

В этот день зять приглашал тещу к себе на блины. Теща приходила с ответным визитом, да еще и со своими родственниками и подругами. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя. Зять должен был продемонстрировать своё расположение к тёще и её близким. Семейные посиделки скрепляли отношения между родными, а общее веселье напоминало о скором приближении долгожданной весны и тепла.

Суббота — «Золовкины посиделки»

В этот день невестка с почетом приглашала родственников мужа в дом на блины. Если золовки, сестры мужей, были незамужними, невестка приглашала своих незамужних подруг на общие посиделки. Если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню. Новобрачная по обычаю готовила подарки своим золовкам и одаривала каждую.

Воскресенье — «Проводы Масленицы». Прощеное воскресенье

Завершает масленичную неделю Прощеное воскресенье. В этот день близкие люди просят друг у друга прощения за все причинённые за год неприятности и обиды. После принятия христианства в этот день обязательно шли в церковь: настоятель просил прощения у прихожан, а прихожане — друг у друга, и кланялись, прося о прощении. В ответ на просьбу о прощении по традиции произносят фразу «Бог простит». Также в Прощёное воскресенье было принято ходить на кладбище и поминать усопших родственников.

Как и много лет назад, так и сегодня кульминацией всей Масленицы считается сжигание чучела в воскресенье. Это действие символизирует проводы зимы и наступление весны. В этот день люди устраивали ярмарки, чаепития с бубликами, калачами и блинами, играли в игры, водили хороводы вокруг чучела Масленицы, пели и танцевали, и, наконец, сжигали чучело, мечтая, чтобы вместе с ним сгорело все плохое, что было в жизни, а пепел рассыпали по полям. Большие костры тоже были значимой традицией, их жгли специально, чтобы растопить остатки снега и поскорей позвать в гости красавицу весну. В костры кидали старые ненужные вещи, избавляясь таким образом от всего, что мешало жить. Вокруг костров водили хороводы, а одной из любимых забав были прыжки через пылающий костер. В этот день забывались все старые обиды и конфликты, и говорили: «Кто старое помянет, тому глаз вон».

2. 3. Традиции и обычаи

Наши предки почитали солнце, как Бога, ведь оно давало жизнь всему. Люди радовались солнцу, которое с приближением весны начинало появляться все чаще. Производились различные ритуальные действия, основанные на магии круга, ведь солнце — круглое. Так, например, молодежь, да и взрослые тоже, запрягали лошадей, готовили сани и по несколько раз объезжали село по кругу. Кроме этого, украшали деревянное колесо яркими лентами и ходили с ним по улице, закрепив на шесте. Во время всеобщих гуляний обязательно водили хороводы, которые тоже являлись ритуалом, связанным с кругом, то есть с солнцем. Символизировал солнце и огонь: парни зажигали деревянные колеса и скатывали с пригорка. Кто смог прокатить свое колесо без единого его падения, того ожидали в текущем году счастье, удача и достаток.

        Самыми популярными развлечениями, которые раньше устраивали в селах во время Масленицы, были кулачные бои, катания на санях, лазанье на столб за призом, поедание на время блинов, и, конечно, хороводы, песни и танцы.

Еще одним непременным участником масленичных гуляний был медведь. Люди надевали на одного из мужчин медвежью шкуру, после чего ряженый пускался в пляс вместе со своими односельчанами. Позднее в городах показывали на площади и живого медведя. Медведь стал одним из символов Масленицы и наступления весны, ведь зимой медведь спит в берлоге, а весной — просыпается. Проснулся медведь — значит, весна пришла.

Ну и, конечно, символом праздника является чучело Масленицы, сделанное из соломы и обряженное в яркую одежду. Чучело олицетворяло и сам праздник Масленицы, и злую зиму. В последний день Масленицы чучело сжигали на ритуальном костре.

Конечно, одна из главных традиций Масленицы – выпекание блинов. В честь весеннего солнца пекли круглые, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что, съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами. Круглые, румяные, горячие, — блины являются символом солнца, а значит, обновления и плодородия.

Блинов на Масленицу нужно было печь и есть как можно больше. Подавали их со всевозможными начинками: рыбой, капустой, медом, ну и, конечно, с маслом и сметаной. Выпекание блинов стало своего рода ритуалом привлечения солнца, благоденствия, достатка, благополучия. Чем больше будет приготовлено и съедено блинов, тем быстрее начнется весна, тем лучше будет урожай.

3. Рецепты блинов

Несмотря на древние традиции, блины на Масленицу каждая хозяйка пекла по-своему. Эти семейные традиции передавались и усовершенствовались от матери к дочери из поколения в поколение. Сегодня существует огромное количество блинных рецептов, поражающих своим разнообразием.

Праздник Масленицы приурочен к последним дням зимы и началом Великого Поста. Поэтому на Масленицу нельзя было есть блюда из мяса. Но целый день можно было есть много блинов, щедро сдобренных маслом. В тесто для блинов хозяйки добавляли по своему вкусу манную, гречневую, пшенную каши. Могли начинить их икрой, селедкой, грибами. Их подавали к первым и вторым блюдам, горячему чаю вместе с медовыми сотами, сметаной, творогом, вареньем, повидлом.

На Руси блины можно было купить повсеместно:

•        на лотках;

•        у уличных торговцев;

•        в трактирах и кабаках.

Для правильного выпекания блинов с припеком их сначала поджаривали. Клали на блин любую начинку и доливали немного теста. Как только верхний слой теста немного выпекался, его переворачивали на другую сторону и дожаривали. Многие хозяйки упростили этот процесс. Они сразу накладывали припек на блин и заливали тестом, чтобы образовывались цельные блины, фаршированные начинкой. Очень любили русские припек из творога.

Раньше блины пекли из пшеничной, гречишной, ржаной, овсяной, ячменной муки. Любил народ блинчики с припеком, в том числе морковные и картофельные.

Вот рецепты некоторых блинов.

БЛИНЫ НА ПШЕННОЙ КРУПЕ

1 стакан пшенной крупы

20 г дрожжей 4 яйца

1 стакан манной крупы

сода, соль на кончике ножа

200 г муки

1 стакан кипятка

Промывают стакан пшенной крупы и варят жидкую кашу на воде без соли. Остужают, переливают в небольшую кастрюлю, добавляют дрожжи, разведенные в теплой воде. Добавляют яйца, манную крупу, соль, соду, муку. Все хорошо перемешивают и ставят на ночь в теплое место. Когда тесто поднимется, добавляют стакан крутого кипятка, размешивают и оставляют на 30 минут.

Блины с бананами

Легкий, но вкусный десерт из кружевных блинов и бананов — это отличный вариант для чаепития.

        Описание приготовления: Можно по-разному делать блины с бананами, но этот рецепт мне нравится больше всего. А все потому, что он предельно прост. Для приготовления блинов с бананом нам понадобится сделать обычные блины, пару бананов (зависит от размера), если будет дома — шоколад, мороженое и прочие сладости.

Ингредиенты: банан -1-2 штуки; молоко  — 250 грамм; яйца  — 2 штуки; мука  — 200 грамм; ванилин  — по вкусу; сахар  — 2-4 ст. ложеки.

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем молоко, перемешиваем. Начинаем добавлять муку.

Жарим блины как обычно двух сторон до золотистого цвета.

Банан режем пополам и вдоль — на 4 части. Кладем на блин, можете посыпать тертым шоколадом. Заворачиваем рулетом.

Вот наши блины с бананом и готовы, можно нарезать колечками.

4. Практическая часть

Я решила попробовать испечь яблочные блины.

Яблочные блины.

Яблоко (среднего размера и желательно кислые) — 2 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар (без горки) — 2 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Мука пшеничная / Мука — 0,5 стакана

Молоко – 200 гр.

Время приготовления: 20 минут

Яблоки чищу и натираю на мелкой терке.

Добавляю соль, сахар, яйцо и муку, молоко и хорошенько перемешиваю. Тесто готово. (см. Приложение 1)

Жарю на подсолнечном или сливочном масле до золотистой корочки. Блины получаются слегка «растрепанными» и очень вкусными!

Если не пробовали — очень рекомендую!

Подавать можно с медом или вареньем. Но мне кажется, что вкуснее всего с густой домашней сметанкой

Прочитав рецепты из книг и статей интернета, я собрала целую коллекцию рецептов блинов и сделала свою книжку — раскладушку с рецептами блинов и вкуснейших начинок (см. Приложение 2)

5. Заключение 

Традиции празднования Масленицы уходят корнями вглубь нашей истории. И в былые времена, и сейчас этот праздник отмечается с размахом, с разнообразными развлечениями и, разумеется, с блинами. Многие масленичные традиции сохранились до наших дней. Недаром масленица является одним из самых веселых народных гуляний.

С Масленицей связано много примет. Считается, что чем больше напечь блинов, тем больше удачи, денег и здоровья будет в семье в этом году. Если же поскупиться на угощение и напечь мало блинов, то с финансами будет неважно. В процессе приготовления блинов надо было обязательно находиться в хорошем настроении, думать о благих делах и желать каждому, кто угостится блинчиком, добра и счастья.

Еще наши предки верили, что холодная и ненастная погода перед началом Масленицы — к хорошему урожаю и благополучию.

Изучая историю, традиции и рецепты Масленицы, я узнала много интересного, научилась делать блины и собрала коллекцию вкуснейших рецептов, которые оформила в свою книжку-раскладушку.

Веселой вам Масленицы, вкусных блинов и благополучия!

Используемая Литература:

1. Мария Евсеева «Широкая масленица» Солнышко на тарелке.

2.С.Ю.Куликова Детям о традициях и праздниках русского народа.

3.Иван Панкеев «Сударыня Масленица»

4. https://iriska.club

5. https://vsyamagik.ru

6. https://www.liveinternet.ru/

автор: Строкина Людмила Геннадьевна

Учитель начальных классов Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение “Астаповская основная общеобразовательная школа”

Исследовательский проект «Русские народные праздники. Масленица»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Астаповская основная общеобразовательная школа»

городского округа  Луховицы Московской области

«Я – юный исследователь»

Исследовательский проект  

«Русские народные праздники. Масленица»

Выполнила:

Калчу Алина

ученица 3 класса

Руководитель:

Строкина Людмила Геннадьевна

учитель начальных классов

2018 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение	стр. 3
Этапы работы	стр. 5
I этап –  информационный	стр. 5
История возникновения праздника Масленица	стр. 5
Выводы I этапа	стр. 5
II  этап – анкетирование	стр. 6
Анализ анкетирования	стр. 7
Выводы II этапа	стр. 7
III  этап – практический	стр.7
Заключение	стр. 8
Список используемых источников	стр. 9
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3

«Плох тот народ, кто не знает и не ценит своей истории» 
А. Г. Васнецов.

Россия богата своими традициями, обычаями, народными праздниками. Каждый человек, живущий в нашей великой стране, должен знать и уважать традиции русского народа, чтобы он не потерял свою самобытность, свои истоки. В последнее время заметно усилилось влияние европейской культуры, появление несвойственных славянам праздников, таких, например, как Хеллоуин, когда существует столько своих замечательных русских народных праздников. Русские православные праздники имеют большое значение в жизни русского народа. С их помощью в современное общество может передаваться важнейшая информация о том, как наши далёкие предки представляли себе мир, как умели жить в гармонии с природой, как ценили они домашний очаг, семью, мать и материнство, как поощряли честный труд на родной земле. Одним из таких праздников является большое народное гуляние в конце зимы  «Масленица». Здесь всегда находятся желающие силой потягаться, удаль свою показать, вкусными блинами угоститься, да песни петь. Масленица – один из самых радостных и светлых праздников на Руси. Каждый год все мы отмечаем этот праздник, но не многие знают, когда и почему стали праздновать Масленицу, какие есть обычаи празднования Масленицы.

Поэтому этот праздник   и был выбран объектом моего исследования.

Актуальность этой темы: В современном мире люди стали забывать о традиционных русских народных праздниках. В стародавние времена русский народ веселился на таких праздниках как Масленица, Иван Купала, Троица, Рождественские Колядки. Очень хотелось бы,  чтобы русские народные праздники никогда не ушли из нашей жизни, чтобы люди помнили о них, ведь с ними жить гораздо веселей, чем без них.

Как гражданин России  считаю, что каждый человек, живущий в этой великой стране, должен знать и уважать традиции русского народа

Я задалась вопросом:

•   Когда стали  проводить праздник  Масленицы на Руси?

•   Какие существуют традиции  празднования Масленицы?

•   Знают ли мои одноклассники этот праздник?

•   Какие начинки бывают в масленичных блинах?

Гипотеза:  

Мои одноклассники знают русский народный праздник масленица, знают традиции празднования масленичной недели,  знают разнообразие масленичных блинов.

Цель работы: изучение истории праздника Масленица, его традиций,  приготовление традиционных блюд на масленичной неделе, изготовление куклы «Масленица», изготовление буклета «Пословицы и поговорки о «Масленице»

Объект исследования: традиции празднования Масленицы.

Задачи:

1.  Изучить дополнительную литературу,  выяснить историю появления праздника Масленица.
2.   Познакомиться  с традициями празднования  Масленицы.
3. Провести анкетирование среди одноклассников, выявить знания традиций празднования Масленицы.
4.   Узнать начинки   масленичных блинов.
5.  Полученную информацию проанализировать и обобщить в виде информационного буклета по правилам проведения праздника, буклета пословиц и поговорок  о «Масленице», создание куклы «Масленица».
6. Посетить массовое гуляние Масленицы  в сельском поселении Астаповское

Методы исследования:

1. Работа с дополнительной литературой, материалами сети Интернет. Для сбора информации и проведения исследования необходимо изучить дополнительную литературу, материалы сети Интернет.
2. Анкетирование. Для выявления, что знают о празднике ученики моего класса, разработать анкету и провести анкетирование среди учащихся 3 класса.
3. Анализ. Анализ результатов анкетирования, подтвердил, что школьникам необходима дополнительная информация о традициях и правилах празднования «Масленицы»
4. Метод сравнения. Известно несколько видов блинов, различающихся между собой главным образом, используемым для них сырьем (мукой, водой или молоком, маслом, яйцами), технология же приготовления для всех видов в основных чертах почти одинакова.
5. Наблюдение. Наблюдение за ходом проведения праздника «Масленица» в сельском поселении Астаповское.
6. Беседа. Провести беседу с учениками класса и школы о важности проведения данного мероприятия на базе МБОУ «Астаповская основная общеобразовательная школа»

ЭТАПЫ работы:

I этап – информационный

Задачи:

1.   Познакомиться с историей праздника Масленица.
2.   Выяснить, какие традиции соблюдают во время праздника.

1.   История возникновения праздника МАСЛЕНИЦА

Масленица уходит своими корнями в глубину веков. Масленица древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Считают, что первоначально она была связана с днем весеннего равноденствия, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков. 

Итак, Масленица это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Подавали их горячими и щедро сдабривали  маслом, которое таяло на блинах, как тает снег на солнце.

Масленица – это восьмая неделя перед Пасхой. Она проходит перед Великим постом и заканчивается Прощёным воскресеньем. На последней неделе перед началом Великого поста разрешается употреблять такие продукты, как сливочное масло, рыбу и яйца, а от мяса следует воздержаться. То есть, это своего рода подготовка к посту. Второе название Масленицы «Комоедица». Почему именно Комоедица? «Ком» так наши предки называли медведя. Медведи чуяли весну просыпались. Люди приносили «блинные жертвы» великому Медовому зверю: отсюда «первый блин комАм», т. е. медведям. Это нам, невежам, слышится по-другому: «первый блин комОм». Медведь это «хозяин», «ведающий мед», а мед для русского человека источник жизни и здоровья.

Даже есть пословица:

Первый блин – комам,

блин второй – знакомым,

третий блин – родне,

а четвёртый – мне.

Традиционно Масленица связана с народными гуляньями, посещением родственников, зазыванием гостей в дом на блины и на особые угощения. Православный русский церковный календарь называет это время «Сырной седмицей», где седмица значит неделя, которая примиряла близких людей, приносила прощение обид, настраивала на доброе общение с родными, близкими и друзьями.

II этап – анкетирование.

Задачи

1.  Провести анкетирование с учащимися 3 класса.

1.   Выяснить, знают ли они русский народный праздник Масленица, историю появления этого праздника на Руси,  традиции празднования Масленицы, традиционные масленичные блюда.

На I этапе своего проекта я составила анкету для одноклассников, что бы выяснить, знают ли они русский народный праздник Масленица, историю появления этого праздника на Руси,  традиции празднования Масленицы, традиционные масленичные блюда, разнообразие начинок масленичных блинов.

Анкета для одноклассников:

1. Известен ли вам праздник Масленица? 
2. Когда (в каком месяце) его празднуют?
3. Празднуете ли вы этот праздник в своей семье?
4. Какое главное блюдо на Масленицу?
5. Что символизируют блины?
6. С какой начинкой ты ел блины?
7. Что означает каждый день масленичной недели?
8. Принимали ли вы участие в масленых гуляниях
9. Хотите ли вы, чтобы у нас в школе проводились масленичные гуляния?

• На первый вопрос: Известен ли вам праздник Масленица? Мы получили следующие ответы:

Да-13 чел-100%

Нет-0 чел.-0 %

2 . На вопрос: Когда (в каком месяце) его празднуют?

Не знают-5 чел. -38%

Знают- 8 чел.- 62%

1. На вопрос: Празднуете ли вы этот праздник в своей семье?

Да-13 чел-100%

Нет-0 чел.-0 %

1. На вопрос: Какое главное блюдо на Масленицу?

Блины- 11 чел-85%

Не знают -2 чел.-15 %

1. На вопрос: Что символизируют блины?

Не знают-8 чел. -62%

Знают- 5 чел.- 38%

1.  На вопрос: С какой начинкой ты ел блины?

Блины с начинкой	Кол-во ответов	%
с вареньем	13 человек	100
со  сгущенкой	13 человек	100
со сметаной	10 человек	77
с мясом	3 человек	23
с шоколадом	1 человек	7
с медом	1 человек	7

1. На вопрос: Что означает каждый день масленичной недели?

Не знают-13 чел. -100%

Знают- 0 чел.- 0%

1. На вопрос: Принимали ли вы участие в масленых гуляниях?

Да-11 чел-85%

Нет-2 чел.-15 %

1. На вопрос: Хотите ли вы, чтобы у нас в школе проводились масленичные гуляния?

Да-11чел-85%

Нет-2 чел.-15 %

Результаты исследования.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что традиции празднования Масленица пока не стали главными в современных семьях. Ответы показывают, что ребята мало знакомы с Масленичными гуляниями

III  этап – практический.

Задачи:

1.   Узнать как проходит  поселковый праздник «Проводы Зимы».

1. Узнать начинки масленичных блинов.  
2. Изготовить куклу «Масленица» своими руками
3. Создать буклеты о Масленице

На II этапе выяснилось, что многие из опрошенных детей принимали участие в массовом гулянии «Проводы Зимы» или «Прощание с Масленицей» и мы решили всем классом посещать этот праздник в поселение Астаповское на следующий год. Принять участие в русских народных играх, состязаниях. Сделать фоторепортаж.

Так же на II этапе выяснилось, что мои одноклассники не знают разнообразие начинок масленичных блинов.  В основном начинки были со сметаной и со сгущенкой. Я составила перечень начинок масленичных блинов.

Начинки для блинов могут быть из:

•   мяса, печени, ливера, ветчины
•   рыбы, рыбной икры
•   сыра
•   грибов
•   творога
•   фруктов свежих, сухофруктов
•   ягод цельных, перетёртых с сахаром
•   овощей свежих, пассированных

На классном часе мы решили изготовить куклу «Масленица» своими руками.  Мы закупили бросовый материал и научились делать эту куклу.

В завершении работы я совместно с учителем создала буклеты и брошюры об этом празднике. Я, надеюсь, что составленные нами,  буклеты по правилам проведения праздника, сборники пословиц и поговорок о «Масленице», книжки-малышки « Во что поиграть на «Масленицу», дают возможность всем желающим побольше узнать о традициях празднования Масленицы.

Заключение

Проведя итоги моей работы можно сделать следующие   ВЫВОДЫ:

В наши дни праздник Масленица, как и в эпоху славянских языческих племен, остаётся одним из самых массовых народных гуляний, любимым праздником и взрослых и детей. На масленицу традиционным блюдом являются блины – олицетворение весеннего солнца. Блины пекут как на дрожжах, так и без них. Разнообразие блинных начинок является отличительной чертой праздника.  

Наша  гипотеза  подтвердилась частично.

100 % моих одноклассников знают про этот праздник, но не все знают про его традиционное блюдо – блины.

Ни один ребенок не знает традиции празднования блинной недели. Большинство моих одноклассников не знают разнообразие начинок масленичных блинов.

Практическая значимость проекта:

Считаю, что моя подборка начинок масленичных  блинов пригодится как моим одноклассникам, так и их родителям.  

Подборку пословиц и поговорок о масленице, игры и состязания можно

использовать в сценарии  школьного праздника и организовать ежегодную школьную традицию «Прощание  с Масленицей» или «Проводы Зимы». В проведении школьного праздника можно задействовать работников столовой, учителей физической культуры, музыки и технологии, организаторов школьной внеклассной работы, библиотекаря.  

Для  всех учащихся нашей школы это будет незабываемым праздником!

Считаю, что моя работа интересна и актуальна, так как большинство современных подростков относятся к праздникам просто как к выходным дням, когда можно не учиться и ничего не делать, не знают историю этих праздников, их традиции, смысл и ценности. А традиции должны передаваться из поколения в поколение, от отца к сыну.

Мне очень понравилось быть исследователем. Было очень интересно искать по теме материал, сравнивать, анализировать, узнавать новые игры и  конкурсы, печь блины. На следующий учебный год я собираюсь продолжить исследовательскую работу по теме «Русские народные праздники».

Список используемых источников:

1. http://www.maslenisa.ru/maslenichnaya-nedelya/prazdnik-shirokaya-maslenitsa.html
2. Гавришина Т.В. Через игру в народную традицию. Методическое пособие. Санкт-Петербург, 1995
3. Жук Л.И. Традиции. Обычаи. Обряды. (Праздник в школе)/ Мн.: Изд. ООО «Красико-Принт».
4. Широкая масленица – история и традиции http://maslenica.best-party.ru/articles/298 .
5. http://ru.wikipedia.org/

Брошюра Игры на масленицу

Проект на тему: «Масленица: история, обычаи и традиции праздника» для 2 класса

Цель проекта: В рамках изучения предмета «Окружающий мир» рассказать детям и младшим школьникам про Масленицу, объяснить значение этого праздника русского народа, описать его основные традиции. Найти информацию о происхождении праздника, узнать, почему Масленицу так называют. Подготовить доклад и презентацию в форме фоторассказа для учеников начальной школы.

План проекта:

1. Вступление.
2. История масленицы.
3. Традиции праздника.
4. Блинная неделя.
5. Кукла Масленица – славянский оберег.
6. Вывод.
7. Пример готовой презентации

Доклад к проекту

Одним из самых весёлых и народных праздников в нашей стране является Масленица. Иначе её называют Проводами зимы. Ведь она всегда отмечается на стыке между зимой и весной. Празднование длится целую неделю и завершается торжественным мероприятием на центральной площади, во время которого устраиваются потешные бои, игры, сжигание чучела.

История

В настоящее время Мясопустная неделя, как иначе называют этот праздник, привязана к началу строгого Великого поста в православии. Но изначально она не имела никакого отношения к христианству, являясь языческим праздником.

Древние славяне точно также радовались приходу весны. Для них весеннее равноденствие было символом начала нового года. Они с играми и песнями встречали приход весны, и символически убивали зиму, сжигая её чучело.

Когда на Руси приняли христианство, праздник изменился. Его подстроили под новые реалии, он стал вполне себе православным, предвещая начало Великого поста.

Традиции

С праздником Масленицы связано немало традиций. Некоторые давно ушли в прошлое, другие благополучно ассимилировались в христианстве и пользуются популярностью до сих пор.

К основным традициям праздника относятся выпечка блинов, народные гуляния с песнями и прыжками через костёр, сжигание чучела, символизирующего зиму, лазанье на столб за подарками, взятие снежного городка.

В прошлом часто устраивались забавы с медведем, но сейчас эта традиция канула в лету.

Масленица по дням: когда печь блины и к кому ходить в гости

Первые три дня праздника были посвящены хозяйственным заботам. В это время готовились к основным торжествам.

Так, в понедельник, который назывался «Встречи», начинали печь блины, делали чучело Зимы и возили его по улицам, показывая народу. В этот день свёкор и свекровь должны были навестить сватов и угоститься блинами.

Вторник имел название «Заигрыши». Это был день гуляний молодёжи, а на блины звали родных и знакомых.

Среда именовалась «Лакомка». Её основной традицией был поход зятя в гости к тёще, которая должна была от души его накормить.

В четверг начинались непосредственно празднования. Этот день носил название «Разгул». Прекращались хозяйственные работы, начинались игры, катания, кулачные бои и взятия снежных городков.

Пятница называлась «Тёщины вечёрки», и в этот день уже зять зазывал мать супруги к себе в гости и обильно потчевал блинами.

Суббота именуется «Золовкины посиделки». В этот день невестка приглашала в дом всех родственников мужа и готовила угощение.

И наконец, воскресенье. День, завершающий праздники. Он назывался «Проводы Масленицы», а у христиан – Прощёное воскресенье. В этот день весь народ устремлялся на центральную площадь, где и сейчас проводятся весёлые игры, конкурсы, гуляния, а кульминацией торжеств становится сжигания чучела.

Кукла Масленица

Главным атрибутом праздника была и остаётся кукла, которая символизирует зиму. Делали эту куклу из двух перекрещенных жердей, которые обивались соломой. Каракас наряжается в старые, но яркие одежды, на голову повязывается платок, в руки кукле даётся блин или сковородка.

Кукла делается в рост человека, а для большего сходства у неё рисуется лицо углем, с широкой улыбкой.

Но помимо основной, большой куклы, в каждом доме обязательно должна была быть своя, маленькая. Эта кукла считалась оберегом от злых сил и хранилась целый год. Делали её аналогично большой, а на следующий год сжигали.

Вывод

Во все времена люди радовались приходу весны и окончанию жестоких зимних морозов. Весна и для нас является символом возрождения природы, нового рассвета жизни, и поэтому сейчас мы встречаем её так же радостно, как и многие века назад. И главным праздником прихода весны остаётся Масленица.

Пример презентации «Праздник русского народа Масленица»

Чтобы посмотреть образец оформления презентации, кликните на иллюстрацию и листайте.

Полезные ссылки:

• Проект «Народы России».
• Википедия о празднике.
• Бакшевская масленица (рассказ очевидца).

_______

Проект «Масленица»

Автор: Плотникова Мария Игоревна

Организация: МДОАУ №222 г.Оренбург

Населенный пункт: г.Оренбург

Пояснительная записка

Россия богата своими традициями, обычаями, народными праздниками. Одним из таких праздников является большое народное гулянье в конце зимы «Масленица». Здесь всегда находятся желающие силой потягаться, удаль свою показать, вкусными блинами угоститься да песни попеть. Глубокое нравственное начало содержит чин покаяния в день Прощеного воскресения. Масленица один из самых радостных и светлых праздников на Руси. Познакомить детей с традициями проведения этого праздника можно, опираясь на Программу «Приобщение детей дошкольного возраста к истокам русской культуры», но непосредственное участие в празднике оставляет более полное и глубокое представления о нем. Дает детям возможность понять всю глубину, широту и глубокий смысл этого веселого и немножко грустного праздника. Поэтому и возникла идея в проведении праздничного гулянья «Масленица» силами воспитателей, родителей и детей.

Тема проекта: «Широкая масленица»

Тип проекта: познавательно-творческий, краткосрочный.

Срок реализации проекта: 1 неделя

Участники проекта: дети средней группы (4-5 лет), воспитатели, родители.

Цель проекта: Повышение интереса к традициям русского народа (праздник Масленица).

Проблемное поле проекта: Имея богатейшие народные традиции в проведении календарных праздников, в том числе праздника Масленицы, в котором переплелись народные и православные корни, мы отходим от этих традиций, тем самым лишаем возможности детей прикоснуться к духовно-нравственным основам

Задачи:

1. Познакомить детей с русским обрядовым праздником «Масленица», с различными жанрами устного народного творчества.
2. Развивать художественно – творческую деятельность путем ознакомления с предметами декоративно – прикладного искусства русской культуры.
3. Формировать любовь к Родине, ее традициям.
4. Ориентировать родителей воспитанников на приобщение детей к русской культуре в семье.

Ожидаемые результаты проекта:

• Дети познакомились с русским обрядовым праздником «Масленица», с различными жанрами устного народного творчества.
• Развита художественно – творческая деятельность путем ознакомления с предметами декоративно – прикладного искусства русской культуры.
• Сформирована любовь к Родине, ее традициям.
• С ориентированны родителей воспитанников на приобщение детей к русской культуре в семье.
•  

Формы реализации проекта:

• Образовательная деятельность
• Игры
• Беседы
• Театрализованные постановки с участием детей

Продукты реализации проекта:

1. Выставка детских работ.
2. Развлечение «Масленица идет, блин да мед несет»

План реализации проекта:

№№ пп	Этап	Содержание деятельности	Сроки
1	Поисковый	Темы, по которым собирается информация: Широкая Масленица Обряды , традиции – подготовка иллюстраций, картин.	1 день
2	Аналитический	Анализ собранной информации. Планирование практической деятельности по созданию продукта — проекта	1 день
3	Практический	Распределение ответственности за реализацию проекта, изготовление продукта	1 день
4	Презентационный	Обоснование презентационной формы	1 день
5	Контрольный	Рефлексия	1 день

Интеграция образовательных областей	Формы организации образовательной деятельности
Социально-коммуникативное развитие	Беседы о праздниках, традициях русского народа. Беседа о правилах поведения во время праздника, беседа на тему: «Огонь – не забава!». Помощь детей в подготовке группы для проведения Масленицы. Сюжетно-ролевые игры «Семья», «Детский сад», «Магазин», «Кухня», «Мастерская».
Познавательное развитие	Беседы о традициях и обрядах праздника.
Речевое развитие	Разучивание стихотворений, потешек, закличек, пословиц о зиме, весне, Масленице. Отгадывание загадок по тематике проекта. Беседы о сезонных изменениях в природе. Чтение русского фольклора, стихотворений о масленице: «Этот праздник к нам идет… », «Широкая Масленица» и др.
Художественно-эстетическое развитие	Рассматривание репродукции картины Б.М. Кустодиев «Масленица», В.И. Суриков «Взятие снежного городка» Аппликация : «Солнышко, нарядись!» Рисование: «Барышня на Масленице» Пластилография: «Барышня — Масленица» Разучивание закличек «Весна-весна красная», «А мы Масленицу дожидались» и др. Разучивание русских народных песен, «масленичных» частушек, русских народных наигрышей «Здравствуй красная, весна», «А мы масленку встречаем», «Веснянка».
Физическое развитие	Народные подвижные игры «Ручеек», «Звонарь», «Заря», «Жмурки», «Горелки». Игры-эстафеты «Снежный тир», «Кто быстрее на метле».

Организационные формы работы над проектом

№№ пп	Деятельность по участникам	Формы работы	Название / тема	Сроки
1	Деятельность воспитателя	Разработка проекта Сбор информации	«Широкая Масленица»	1 день
2	Совместная деятельность педагога и детей	Беседа Рассматривание репродукции картины Б.М. Кустодиев В.И. Суриков Аппликация : Рисование: Пластилография: Разучивание закличек Разучивание русских народных песен, «масленичных» частушек, русских народных наигрышей «Здравствуй красная, весна», «А мы масленку встречаем», «Веснянка».	Беседа о правилах поведения во время праздника, беседа на тему: «Огонь – не забава!». О праздниках, традициях русского народа «Масленица» «Взятие снежного городка» «Солнышко, нарядись!» «Барышня Масленице» «Весна-весна красная», «А мы Масленицу дожидались»	1 неделя
3	Совместная деятельность детей друг с другом	Сюжетно-ролевые игры	Семья», «Детский сад», «Магазин», «Кухня», «Мастерская».	4 дня
4	Самостоятельная деятельность детей	Дидактическая игра	«Какие блины бывают»	4 дня
5	Совместная деятельность ребенка с родителями	Беседа	«Как мы масленицу дома встречаем»	1 день

Основные виды деятельности детей, организуемых педагогами	Дни недели
Вторник	Среда	Четверг	Пятница
1	Наблюдения	Наблюдение за изменением погоды	Наблюдение за птицами	Наблюдение за солнцем	Наблюдение за птицами
	Прогулка	Народные подвижные игры	Народные подвижные игры	Игры-эстафеты «Снежный тир»	Игры-эстафеты «Кто быстрее на метле».
2	Рассказывание ,рассматривание картин	Составление рассказа «Весна пришла»	Б.М. Кустодиев «Масленица»	В.И. Суриков «Взятие снежного городка»	Повторение стихотворений, потешек , закличек, пословиц о весне и Масленице
3	Чтение художественной литературы	Разучивание стихотворений, потешек, закличек, пословиц о зиме, весне, Масленице	Разучивание русских народных песен	Отгадывание загадок	«Этот праздник к нам идет… », «Широкая Масленица»
5	Игры (настольно-печатные и дидактические)	Дидактическая игра «Попади снежком в крепость»	Дидактическая игра «Какие блины бывают»	Дидактическая игра «Попади снежком в крепость»	Дидактическая игра «Какие блины бывают»
6	Художественно-творческая деятельность	Раскрашивание рисунков по теме «Масленица»	Рисование: «Барышня на Масленице»	Пластилография : «Барышня на Масленице»	Аппликация «Солнышко нарядись»

Приложение

Поговорки про масленицу:

Блинцы, блинчики, блины, как колеса у Весны.

И самый хладнокровный человек любит горячие блины.

Масленица без блинов, именины без пирогов не бывают

Масленица идет, блин да мед несет

Масленица объедуха, деньгам приберуха.

Масленица семь дней гуляет.

На Масленой неделе повеселись, да блинком угостись.

На горах покататься, в блинах поваляться.

Не житье — бытье, а Масленица.

Хоть с себя все заложить, а масленицу проводить

Чтоб вам извозиться по локти, а наесться по горло.

Заклички про Весну:

Весна, весна красная!

Приди, весна, с радостью.

С радостью, радостью,

С великою милостью:

Уроди лен высокий,

Рожь, овес хороший.

***

Весна-красна!

Весна-красна!

На чем пришла?

На чем приехала?

На сошечке,

На бороночке.

Весна! Весна красна!

Тепло солнышко!

Приди скорей,

Согрей детей!

Приди к нам с радостью!

С великой милостью!

С льном высоким!

С корнем глубоким!

С хлебом богатым!

***

Едет Весна едет

На золотом коне,

В зеленом саяне,

На борони сидючи,

Сыру землю аруючи,

Злато жито сеючи.

Конспект беседы о традициях Масленицы.

Цель: повышение интереса к традициям русского народа.

Задачи: познакомить детей с русским обрядовым праздником «Масленица»; формировать любовь к Родине и ее традициям.

Ход занятия:

-Ребята, отгадайте загадку!

Что за праздник-объеденье!

В этот день печем блины

Их помажем мы вареньем

До чего же они вкусны!

-Ребята, как вы думаете о каком празднике говорится в этой загадке?

Ответы детей.

-Правильно, это праздник называется Масленица и сегодня мы с вами поговорим об этом празднике, обычаях и обрядах, с которыми встречали этот праздник.

-Масленица- славянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гуляния. Этот праздник знаменовал собой приход весны и тепла.

-Ребята, а вы знаете, что является символом весны солнца в этот празднике?

-Нет? Тогда отгадайте.

Желтый, круглый, ароматный

И на вкус такой приятный

И с вареньем и с медком

Со сгущенным молочком.

-Правильно, это блины.

-Блин- символ солнца, такой же круглый и горячий.

Главным развлечением было катание детей и молодежи с ледяных горок. Шуты и скоморохи смешили до слез в уличных балаганах и театрах.

Давайте, и мы с вами поиграем. Подвижная игра «Весна-весна, красная» (хоровод).

Каждый день масленицы имеет свое название и обряды. Давайте, посмотрим, чем занимались каждый день на масленичной неделе?

Понедельник называют «Встреча Масленицы». В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся. Делали куклу-чучело, одевали его в лохматя и выставляли на главной улице города или деревни.

Вторник прозвали «Заигрыш». В это день устраивали народные гуляния, катались на санках, каруселях и на ледяных горках.

Среда- «Лакомка». В этот день звали домой гостей (друзей, родных, соседей). Их угощали блинами, пряниками, пирогами.

Четверг в народе прозвали «Разгуляй». С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.

-Давайте и мы с вами попробуем слепить снежный ком.

Подвижная игра «Снежок».

Пятницу прозвали «Тещины вечерки». В этот день наши папы угощали наших бабушек блинами.

Суббота «Золовкины посиделки». В этот день невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами, дарили подарки.

Воскресенье прозвали «Прощенный день» или «Проводы». В воскресенье прощались зимой, провожали Маслиницу и символично сжигали ее чучело. В этот день принято просить прощение у родных и знакомых за обиды, накопившиеся за год. Так заканчивалась Масленица.

Вот так проходила Масленица на Руси.

Дидактические игры

Дидактическая игра «Какие бывают блины?»

Цель: формировать представление детей традициях празднования русским народом Масленицы, дать представление о значении каждого дня .

Воспитывать интерес и уважение к традициям и праздникам русского народа

Обыкновенный блин можно назвать разными необыкновенными словами. Слушайте внимательно, подсказывайте старательно.

— На тарелке он один – называем просто …(блин).

— Много испекли их мы – тогда назовём …(блины).

— Испекли для дочек – назовем … (блиночек).

— Будет кушать их сынок – назовём тогда …(блинок).

— Огромный, как домище назовём …(блинище).

Дидактическая игра «Попади снежком в ледяную крепость»

Нарисовать снежки и крепость, провести линии от снежков к крепости.

Цели:

Приобщить детей к истокам русской народной культуры – фольклору, традициям, народно – прикладному искусству, народной музыке, театру.

Познакомить с особенностями русской культуры, с сокровищами устного народного творчества.

Формировать основы художественной культуры детей через народное декоративно – прикладное искусство.

Развлечение «Масленица идет, блин да мед несет»

Цель: познакомить детей с русским обрядовым праздником Масленицей.

Задачи:

1. Способствовать воспитанию целеустремленности, настойчивости, чувства взаимопомощи и коллективизма.
2. Развивать выдержку, выносливость, воображение, кругозор.
3. Воспитывать соревновательные качества, чувство взаимовыручки, поддержки.
4. Обеспечить высокую двигательную активность детей.

Ход образовательной деятельности

Ведущий: Ой, вы, добры молодцы да красны девицы!

Слушайте и глядите,

Да потом не говорите,

Что слыхом не слыхивали и видом не видывали!

Приглашаем всех вас на представление

Всем на удивление.

На весенний праздник веселый

С играми, потехами, с хороводами песнями,

С загадками, шутками, с веселыми прибаутками.

Всех приглашаем, всех зазываем.

Танец детей под песню «Масленица — Барыня»

Ведущий: Народ собирается,

Праздник начинается!

А какой сегодня праздник? Подскажите!

Дети: МАСЛЕНИЦА!

Ведущий: Верно, Масленица!

Не английский, не французский,

Масленица – праздник русский!

Будем петь мы и плясать,

В игры русские играть!

1 ребенок: Эй, веселей, собирайся народ!

Нынче Масленица в гости идет!

Спешите, Спешите, Спешите!

Друзей с собой захватите!

2 ребенок: Тары-бары, раста-бары!

Выходите во дворы,

Будем пляски начинать,

Будем Масленицу встречать!

3 ребенок: Едет Масленица дорогая,

Наша гостьюшка, годовая,

На саночках расписных,

На кониках вороных!

4 ребенок: Будем Масленицу величать,

Да блинами угощать.

Будем Масленицу хвалить,

Да на саночках возить!

Песня «А мы Масленку встречаем»

А мы Масленку встречаем.

Мы сыр маслом поливаем,

Поливаем, поливаем.

Блинами гору устилаем.

Сверху маслом поливаем,

Поливаем, поливаем.

А нас мамы домой кличут,

А нас мамы домой кличут.

Домой кличут, домой кличут.

Нам домой-то не хотится.

Нам хотится прокатиться.

Прокатиться, прокатиться. Ух!

В группу входит Барыня-Масленица под песню «А мы Масленицу дожидались»

Масленица: Здравствуйте, ребята дорогие, маленькие и большие.

Я—Масленица-кривошейка,

Встречайте меня хорошенько,

С блинами, с каравайцами,

С вареничками!

Ведущий: С добром и миром тебя встречаем!

Д/И «Подскажи словечко»

1. Веселись и радуйся

Утро, день и вечер!

Наступает первый день –

Понедельник — … (встреча)

1. У меня еще вопрос…

Понедельник пролетел,

Вот и вторник зашумел.

Звучит веселый наигрыш

А вторник у нас — … (заигрыш)

1. Разгулялись, господа,

А на дворе уже среда.

Сладкая маковка

Под названием — … (лакомка)

1. Он и чистый, и широкий

То четверг уж на пороге.

В этот день ты не зевай,

Он зовется… (разгуляй)

1. Вот и пятница пришла,

Зятя в гости привела.

Есть блины, кататься с горки

Это – тещины … (вечерки)

1. А теперь пришла суббота,

Сидеть девчатам дома неохота,

И резвятся словно белки,

Это – золовкины … (посиделки)

1. День последний подошел,

Великий пост с собой привел.

В последний день едим блины печеные

А зовется воскресенье … (прощеное)

Масленица: Становитесь, ребята в круг, будем в игру играть: «Весёлый бубен».

Дети идут по кругу, произнося слова:

Ты катись весёлый бубен

Быстро, быстро по рукам,

У кого весёлый бубен,

Тот сейчас станцует нам.

По окончании слов, ребёнок, у которого окажется в руках бубен, выходит в центр круга и произвольно танцует.

Загадки: Хоть сама — и снег и лед, а уходит — слезы льет. Зима

Какой это мастер

На стекла нанес

И листья, и травы

И заросли роз?

Мороз

Этот праздник — объеденье!

Напечем блины с утра.

К ним – сметана и варенье

И, конечно же, икра! Масленица

Желтый, круглый, ароматный

И на вкус такой приятный

И с вареньем, и с медком,

Со сгущенным молочком! Блин

Она приходит с ласкою

И со своею сказкою.

Волшебной палочкой взмахнёт,

В лесу подснежник расцветёт. Весна

Масленица: Как встречаете, так и провожаете.

Ай да, зимушка-зима!

Зима славная была,

Но пришла пора проститься

Да с весною подружиться.

Идет весна с радостью, с милостью.

Знаю, ждет тепла земля,

Уступаю ей место я.

Ведущий: Ребята, а не надоела ли вам зима длинная да холодная?

Дети: Надоела!

Ведущий: А не позвать ли нам солнышко красное?

Дети: Солнышко, покажись!

Красное, снарядись!

Поскорей, не робей,

Нас ребят обогрей!

(На стену вешается Солнышко)

П/И «Гори, гори ясно»

Играющие выстраиваются парами друг за другом — в колонку. Игроки берутся за руки и поднимают их вверх, образуя «ворота». Последняя пара проходит «под воротами» и становится впереди, за ней идет следующая пара. «Горящий» становится впереди, шагов на 5—6 от первой пары, спиной к ним. Все участники поют или приговаривают:

Гори, гори ясно,

Чтобы не погасло!

Глянь на небо,

Птички летят,

Колокольчики звенят:

— Дин-дон, дин-дон,

Выбегай скорее вон!

По окончании песенки двое играющих, оказавшись впереди, разбегаются в разные стороны, остальные хором кричат:

Раз, два, не воронь,

А беги, как огонь!

«Горящий» старается догнать бегущих. Если игрокам удается взять друг друга за руки, прежде чем одного из них поймает «горящий»,то они встают впереди колонны, а «горящий» опять ловит, т. е. «горит». А если«горящий» поймает одного из бегающих, то он встает с ним, а водит игрок, оставшийся без пары.

5 ребенок: Тетенька, тетенька, подай блинка,

Оладышка прибавишь-ка—масленый кусок.

Тетушка, не скупись,

Масленым кусочком поделись!

Песня «Мы давно блинов не ели!»

Мы давно блинов не ели,

Мы блиночков захотели.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Наша старшая сестрица

Печь блины-то мастерица.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Напекла она поесть,

Сотен пять, наверно, есть.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

На поднос она кладёт

И сама к столу несёт.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Гости, будьте все здоровы,

Вот блины мои готовы.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Мы давно блинов не ели,

Мы блиночков захотели.

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночки мои!

Ведущий: Масленица! Ты пришла с добром,

С сыром, маслом, яйцом,

Со блинами, пирогами,

Да с оладьями!

Масленица: Вы давно блинов не ели?

Вы блиночков захотели?

Дети: Да!

Масленица: Да как же без блинков горячих и румяных!

Угощение на славу, а ребятам на забаву!!!

Барыня-Масленица предлагает всем детям чай с блинами

Список используемой литературы

1. Евдокимова Е.С. «Технология проектирования в ДОУ» – М. «Сфера», 2006г
2. 100 великих праздников / Е. О. Чекулаева – Москва : Вече, 2006(Сто великих праздников)
3. Васильева, А. Г. Как у нас на ярмарке : сценарий / А. Г. Васильева // Читаем, учимся, играем. — 2013.
4. Дорожкина, Н. И. В гости масленка зовет : сценарий фольклорного праздника / Н. И. Дорожкина // Читаем, учимся, играем. — 2012.
5. Ивашина, В. В. Сударыня Масленица : встреча за самоваром / В. В. Ивашина // Книжки, нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. — 2016. 

Полный текст статьи см. приложение

Приложения:

1. file0.docx.. 7,3 МБ

Опубликовано: 09.11.2022

Исследовательская работа «Масленица» ученика 5 А класса МБОУ «СОШ № 45» г. Курска Макаева Савелия рассказывает об истории, обычаях и традициях масленичных гуляний в России и Курской области.

Руководитель Агеева Светлана Анатольевна

Скоро крылья распахнёт сонная земля,

Пробуждение придёт с криком журавля;

Признаёт и сам февраль перемену дней,

Сквозь небесную вуаль солнечных коней

Шлёт, как вестников, Весна в серые дома:

– Пробуждайтесь ото сна! – говорит она.

И в застуженных сердцах тает мёртвый лёд.

Мчится тройка в бубенцах – Масленицы ход…

Введение

О Масленице знают практически все. Но если задать конкретный вопрос: что такое Масленица, – ответы прозвучат довольно разные. Для кого-то она связана с весельем и массовыми гуляниями, кто-то видит в ней один из этапов подготовки к Великому посту. Ну, а кому-то вспомнится известный мультик Роберта Саакянца «Ишь, ты, Масленица!».

Все приведенные варианты ответа будут верными, ведь Масленица – праздник многоликий и вмещает в себя огромное число смыслов и символов. И все-таки, что такое Масленица? Откуда она появилась? Как ее отмечали раньше?

Масленица – один из древнейших праздников в славянской культуре. Праздник имеет языческие корни, но сохранился после принятия христианства и празднуется многими до сих пор.

Издревле Масленица была самым веселым и сытным для народа праздником. И самым длинным празднованием – по времени оно продолжается целую неделю. У народа, любящего погулять, этот день приобретал разные названия: «веселая», «касаточка», «целовальница».

Масленица прошла через многие века, но характеру своему не изменила, навсегда оставшись народным праздником.

Масленица широко праздновалась практически во всех уголках нашей большой страны. Традиции её и по сей день живут в памяти народа.

Тема носит актуальный характер. Русь всегда славилась любовью к праздникам. Наш народ умеет трудиться, умеет и веселиться. Праздник всегда шагал в ногу с историей, являясь отражением жизни народа. Это часть нашей русской культуры. Свою историю важно знать и беречь.

ЦЕЛЬ моего исследования – убедиться в том, что традиции и обрядность Масленицы – важный и устойчивый элемент традиционно-бытовой культуры русского человека. В связи с чем ставлю перед собой задачи.

ЗАДАЧИ

1. Получить информация о празднике.
2. Изучить историю его возникновения и существования.
3. Сделать выводы по результатам работы.

ОБЪЕКТОМ исследования выступает праздник Масленица.

ГИПОТЕЗОЙ послужит моё предположение, что праздник Масленица является необходимой составляющей нормального течения жизни и позволяет сохранить ценность исторического и культурного наследия предков.

Практическая значимость проекта заключена в том, что результаты исследования могут быть использованы в повседневной жизни. Для проведения исследования использую следующий план, пункты которого Вы видите сейчас на экране.

План

1. Выбрать тему.
2. Изучить информацию по выбранной теме.
3. Собрать наглядный материал.
4. Провести интервьюирование.
5. Исследовать источники информации.
6. Оформить работу.
7. Выполнить презентацию.
8. Защитить проект.

Истоки и традиции Масленицы

С целью изучения темы я обратился к различным источникам и выяснил, что, когда приближается русская Масленица, история праздника начинает интересовать большое количество людей. Неделя перед Великим постом ассоциируется в первую очередь с массовыми гуляниями, весельем и блинами. Однако древнерусская традиция наполнена более глубоким смыслом. Она имеет прямое отношение ко дню весеннего равноденствия. Древние славяне были язычниками и с опаской относились к этому природному явлению.

Истоки Масленицы берут свое начало в глубокой древности. День весеннего равноденствия вызывал у праславян благоговейный ужас. На территориях их проживания в это время наблюдались резкие колебания погодных условий. То морозы ударят, то оттепель начинается. Люди говорили: «Весна с Зимой борются».

В день весеннего равноденствия происходила главная битва Зимы с Весной. Чтобы Весна победила Зиму, язычники задабривали богов. Совершали различные ритуалы и готовили жертвенные блюда. История возникновения Масленицы тесно связана с языческой древнеславянской Комоедицей. Празднование Комоедицы начиналось за неделю до дня весеннего равноденствия и длилось еще неделю после него. В те времена у славян самым почитаемым зверем был медведь. Его называли Комом и считали ипостасью языческого бога Велеса. С весенним пробуждением медведя после зимней спячки оживала природа и приходило тепло.

Прощаясь с Зимой, древние славяне славили Ярило – бога весеннего солнца. Чтобы поддержать молодое крепчающее солнце Ярило, праславяне пекли лепешки – круглые и желтые, как дневное светило. Первая лепешка доставалась Кому – медведю. В те времена и появилась поговорка: «Первый блин комам» (медведям).

На праздничном столе раньше преобладали вегетарианские блюда. Их готовили, чтобы задобрить медведя – любителя растительной пищи. Пятую часть приготовленных блюд несли к Священному огню. Рядом с костром ставили соломенное чучело Марену (Мару). Образ Марены отождествлялся со смертью и с сезонными обрядами гибели и возрождения природы.

Возле святилища рассыпали зерно, угощая птиц. Пернатые символизировали умерших предков. В день весеннего равноденствия живые и мертвые представители рода соединялись.

Во время празднования Комоедицы совершались ритуальные прыжки через Священный костер. Праславяне верили, что пламя способно изгонять злых духов. Водой, растаявшей на Священном костре, умывались. Она давала здоровье, силу и красоту.

На Комоедицу в древней Руси славили молодые супружеские пары. Холостяков «метили веревкой» и принуждали сделать выбор или откупиться праздничными блюдами.

В конце празднования древние славяне сжигали Марену, прославляя Ярило.

История Масленицы насчитывает несколько столетий. После крещения Руси языческие культы стали повсеместно искореняться. Однако вера предков не исчезла. Огромный пласт языческой культуры, носителем которой был народ, стал частью новой веры. Многие христианские праздники совпали по времени с языческими и позаимствовали их обрядность.

Празднование Масленицы на Руси после принятия христианства изменилось мало. Во время гуляний люди по-прежнему рядились в медвежьи шкуры, разжигали костры и делали лепешки. Когда научились готовить дрожжевое тесто, стали печь блины.

Употребляя блины, люди верили, что съедают кусочек солнца и получают божье благословение, как в древние времена. Позднее праздничным символом стали считаться и ватрушки.

Сохранилась традиция поджигания праздничного костра от солнечного луча. Его ловили при помощи линзы и направляли на кучку сухого хвороста. Зажженный от солнца огонь наделялся древними людьми божественной силой. Он передавал им энергию дневного светила.

Глава 1. Традиции, обычаи и обряды Масленицы

Существует несколько названий этого праздника:

• мясопустной Масленицу называют из-за того, что в период празднования воздерживаются от употребления мяса;
• сырной – потому что на этой неделе едят много сыра;
• Масленицей – потому что употребляют большое количество масла.

Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы. Сегодня, как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были кулачные бои; поедание на время блинов; катания на санях; лазанье на столб за призом; игры с медведем; сжигание чучела; купание в прорубях.

Главным угощением как раньше, так и сейчас являются блины, которые могут иметь различную начинку. Их пекут каждый день в больших количествах.

Наши предки считали, что тот, кто не веселится на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно.

Интересный обычай – есть молочную пищу. Дело в том, что в конце марта первый раз после зимы отелялись коровы и в домах появлялось молоко. Поскольку резать скот зимой крайне неразумно, а старые запасы мяса подходили к концу, молочная пища и мучные изделия были основным источником белка. Отсюда и название – Масленица, Масница, Блинница.

К слову, о еде. Это очень важный момент всех древнеславянских праздников. Когда семья садилась за стол, то тем самым приглашала и предков поучаствовать в этой трапезе. Поминальное происхождение имеют и традиционные блины. С подачи русского фольклориста Александра Афанасьева в конце XIX века утвердился взгляд, что блин – это образ Солнца. Но есть и другая научная версия, что у славян блин был исконно поминальным хлебом, имеющим очень глубокую символику. Он круглый (намек на вечность), теплый (намек на земную радость), сделан из муки, воды и молока (намек на жизнь). Обоснованием поминального происхождения всем знакомого лакомства может служить, к примеру, такой обычай: в первый день Масленицы блины клали на чердачное слуховое окошко – «угостить покойников», либо отдавали непосредственно нищим, чтобы те помянули усопших. Так и говорили: «Первый блин за упокой».

К поминальным элементам относят и такие обычаи, как взятие снежного городка или кулачные бои. Сейчас подобного рода потехи почти безобидны, но раньше они были очень опасными для жизни. Это отголоски еще более древней традиции, когда пролитая во время таких боев кровь воспринималась как жертва духам умерших или самим богам. При этом убивать кого-либо не стремились, однако именно такой выплеск энергии, буйства, разухабистости наполнялся сакральным смыслом. Жертвой было и сжигание чучела зимы – этот обряд совершался в конце праздника, а пепел чучела развеивался по полю, освящая землю. Такой же священный смысл имели и песни-веснянки, исполняемые девушками в лесах, на опушках, в рощах и на берегах водоемов: они как бы призывали на землю силы добра, просили благословение у Матери-Природы на начало нового урожайного года.

И, наверное, самой пикантной традицией был обычай в некоторых регионах современной России (например, в Архангельских краях) при проводах Масленицы совершать такое действо: после объезда деревни распорядители праздника – «Масленица» и «Воевода» – раздевались догола и в присутствии всех собравшихся зрителей имитировали своими движениями мытье в бане. В других местностях оголялся только «Воевода» и в таком виде произносил праздничную речь, которая и завершала гуляния. Это было символом смерти, умирания и рождения. Ведь человек и рождается нагим, и детей зачинает нагим, и умирает, по сути дела, тоже нагим, не имея за душою ничего, что можно забрать с собою в могилу…

Существует множество рекомендаций и правил, которых нужно придерживаться во время Блинной недели. Среди них можно выделить два основных:

• На Масленицу нельзя употреблять мясную пищу. Разрешено кушать рыбу и молочные продукты. В качестве основного блюда на столе в каждом доме должны быть блины.
• Кушать на Масленицу нужно часто и много. Поэтому принято приглашать гостей и не скупиться на угощения, а также самим ходить в гости.

Традиции празднования Масленицы на Руси.

В 1-й масленичный день разрешалось спать дольше обычного. Славяне считали, что длительный сон – хорошая примета для будущего урожая. После пробуждения всех членов семьи каждый брался за свое дело. Хозяйка дома начинала готовить тесто, чтобы печь блины, и с самого утра вся деревня наполнялась неповторимыми ароматами. Существовало несколько главных правил встречи Масленицы:

• Первый блин всегда отдавали нищим, чтобы они поминали ушедших родственников. Крестьяне верили, что покойные имеют определенную власть над стихиями, поэтому старались отдать дань умершим близким людям и попросить у них таким образом хороших погодных условий для будущего урожая.
• Дети помогали взрослым тем, что делали в понедельник Масленицу – большую соломенную куклу, одетую в женский наряд. Чучело Масленицы ребятня возила в санях по улицам, стучась во все дома и распевая веселые песни. В каждом дворе детишкам было принято давать блины.
• На чучело Масленицы должен был посмотреть каждый. Даже старые и немощные люди старались выйти хотя бы на крыльцо, чтобы встретить необычную гостью. Существовало поверье, что тот, кто не встретит Масленицу, скоро умрет.
• Невестка с самого утра отправлялась в родительский дом печь блины, а вечером свекры приходили в гости к своим сватам, чтобы отведать угощение и распланировать праздничную неделю.
• В первый день Масленицы начинались катания с ледяных горок. Но в понедельник принимать участие в этом веселом развлечении могли только дети. Они распевали задорные песни и частушки, в которых прославляли Масленицу и скорое наступление весны. Встреча проходила шумно и весело. Считалось, что как празднуют Масленицу, таким и будет урожай: чем громче песни, тем длиннее уродится лен на полях.
• Каждая хозяйка стремилась показать себя самой искусной мастерицей и удивить родственников и друзей своим кулинарным талантом.
• Блины подавали со сметаной и творогом, с различными видами варенья и медом, с соленой рыбой и мясом.
• Понедельник предварял основные масленичные гуляния, но, несмотря на то что весь день проходил в заботах о подготовке к предстоящему празднику, вечером молодежь каталась на качелях, пела песни, шутила и отмечала встречу Масленицы довольно шумно и радостно. Закрывал торжественные мероприятия первого дня традиционный кулачный бой.
• Взрослые не участвовали в зимних забавах. Они занимались последними приготовлениями к предстоящим масленичным «Заигрышам»: мужчины достраивали балаганы для выступлений, кукольные театры, заливали ледяные горки и создавали снежные городки, а женщины готовили вкусные угощения и, конечно, главное блюдо – блины.

В первые три дня праздника шла активная подготовка к торжеству: привозили дрова для костра; украшали избы; строили горы.

Главное празднование проходило с четверга по воскресенье. В дом заходили для того, чтобы угоститься блинами и выпить горячего чая.

В некоторых селениях молодёжь ходила по домам с бубнами, рожками, балалайками, распевая колядки. Городские жители участвовали в праздничных гуляньях: одевались в лучшие наряды; шли на театральные представления; посещали балаганы, чтобы посмотреть на скоморохов и потехи с медведем.

Главным развлечением было катание детей и молодежи с ледяных горок, которые старались украсить фонариками и флажками. Для катания использовались рогожи, санки, коньки, шкуры, ледянки, деревянные корыта.

Ещё одним веселым событием было взятие ледяной крепости. Парни строили снежный городок с воротами, туда сажали стражу, а потом шли в атаку: врывались в ворота и лезли на стены. Осаждённые оборонялись как могли: в ход шли снежки, мётлы и нагайки.

В Масленицу парни и молодые мужчины показывали свою прыть в кулачном бою. Участвовать в боях могли жители двух деревень, помещичьи и монастырские крестьяне, жители большого села, проживающие в противоположных концах. К бою серьёзно готовились: парились в банях; сытно ели; обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу.

Как много лет назад, так и сегодня кульминацией Масленицы считается сжигание чучела. Это действие символизирует наступление весны и окончание зимы. Предваряют сожжение игры, хороводы, песни и пляски, сопровождающиеся угощением.

В качестве чучела, которое приносится в жертву, изготавливали большую смешную и в то же время страшную куклу, олицетворяющую собой Масленицу. Делали куклу из тряпок и соломы. После чего её наряжали в женскую одежду и оставляли на главной улице деревни на время Масленичной недели. А в воскресенье торжественно несли за пределы селения. Там чучело сжигали, топили в проруби или же разрывали на части, а солому, оставшуюся от него, разбрасывали по полю.

Ритуальное сжигание куклы имело глубокий смысл: уничтожить символ зимы необходимо для воскрешения его силы весной.

Глава 2. Масленица на Руси

Надо сказать, что и русские цари, вместо того чтобы как-то урезонить своих подданных, сами подавали пример широкому масленичному гулянью. Петр I, например, сам в понедельник на Масленицу открывал торжество, покачавшись со своими офицерами на качелях. Каждую зиму на Масленицу он устраивал шумные и весёлые катания по Москве-реке, вдоль Кремлевских стен, от Воскресенских ворот до Троицких, где ныне простирается Александровский сад.

Сохранилось описание масленичного маскарада 1722 года, который устроил русский царь по случаю заключения Нейштадстского мира и который состоялся в 4-й день сырной недели. «В этот день началось движение большого поезда из села Всесвятского, где еще с вечера собрано было множество морских судов разной величины и вида, около сотни саней, запряженных разными зверями. По сделанному ракетою сигналу сухопутный флот, напоминающий собою флот Олега, на полозья и санях потянулся длинною вереницею от Всесвятского к Тверским Триумфальным воротам. Шествие открывал арлекин, ехавший на больших санях, в которые были впряжены пять лошадей гусем, украшенных бубенчиками и побрякушками. На других санях ехал князь-папа Зотов, облеченный в длинную мантию из красного бархата, подбитую горностаем, а в ногах его восседал Вакх на бочке; за ним свита, замыкаемая шутом, который сидел в санках, запряженных четырьмя свиньями. Потом началось шествие самого флота, коим предводительствовал Нептун, сидевший на колеснице с трезубцем в руках, везомый двумя сиренами. В процессии находился и князь-цезарь Ромодановский в царской мантии и княжеской короне: он занимал место в большой лодке, везенной двумя живыми медведями.

Наконец, появилась громада, 88-пушечный корабль, построенный совершенно по образцу корабля Фридемакера, спущенного в воду в марте 1721 г. В С.-Петербурге: он имел три мачты и полное корабельное вооружение даже до последнего блока. На этом корабле, везенном шестнадцатью лошадьми, сидел сам государь Петр I в одежде флотского капитана с морскими генералами и офицерами и маневрировал на нем, как на море, во время шествия. За этим кораблем следовала раззолоченная гондола императрицы, которая была в костюме остфризской крестьянки, а свита ее состояла из придворных дам и кавалеров, одетых по-арабски. За гондолою появились настоящие члены маскарада под именем неугомонной обители: они сидели в широких длинных санях, сделанных наподобие драконовой головы, и наряжены были волками, журавлями, драконами, представляя в лицах Эзоповы басни и т. п. Такое пестрое и чудное маскарадное шествие чрез Тверские ворота потянулось в Кремль при пушечных выстрелах, куда и достигло к вечеру.

На следующий день, и на третий день, и 2 февраля сбор назначен был у ворот, построенных тогда купечеством. Этот маскарад окончился великолепным фейерверком и пиршеством.

В продолжение четырех дней московского карнавала участвовавшие в нем особы переменили по нескольку раз свои костюмы».

Народ отмечал Масленицу главным образом гуляньем и блинами. Масленица потому так и названа, что русские люди до Поста ели коровье масло: на нем жарились блины, оладьи, пирожки, калачи и лепешки. Мяса уже не ели.

Масленица (сырная неделя) справляется за семь недель до Пасхи и приходится на период с конца февраля до начала марта. Масленицу повсюду ожидали с большим нетерпением. Это самый веселый, самый разгульный и поистине всеобщий праздник.

Шуточное изображение Масленицы возили по улицам. Для этого брали огромные сани, в которые запрягали иногда до 12 лошадей (а иногда вместо лошадей запрягали несколько человек, разряженных кто во что горазд). В середине саней устанавливали высокое толстое бревно в виде мачты. На вершине этого бревна укрепляли колесо, на которое садился какой-нибудь деревенский мальчишка и развлекал народ различными шутками и фокусами. Его сопровождали музыканты и впереди саней прыгали и пели деревенские весельчаки и балагуры.

Каждый день Масленицы имел своё название, за каждым закреплены были определенные действия, правила поведения и прочее.

Глава 3. Масленица: значение каждого дня

За помощью в изучении материала я обратился в Детскую библиотеку № 10 г. Курска и выяснил, что отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков.

Понедельник называют «Встреча Масленицы». В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресенья.

Вторник прозвали «Заигрыш». Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гулянья: катались на санях, ледяных горках, каруселях.

Среда – «Лакомка». В этот день звали в дом гостей (друзей, родных, соседей). Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. Также в среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение: «Пришел зять, где сметаны взять?». Также в этот день проводились конные бега и кулачные бои.

Четверг в народе прозвали «Разгуляй». С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.

Пятницу прозвали «Тещины вечерки», потому что в этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.

Суббота – «Золовкины посиделки». Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.

Воскресенье – апофеоз Масленицы. Этот день получил название «Прощеное воскресенье». В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить прощение за обиды, накопившиеся за год, у знакомых и родных.

Вся же неделя именовалась «честная, широкая, веселая; барыня-масленица, госпожа масленица».

По материалам прошлого столетия масленицу нередко открывали ребятишки, которые сооружали снежные горы и скороговоркой произносили такое приветствие Масленице: «Звал-позывал честной Семик широкую Масленицу к себе в гости во двор. Душа ль ты моя, Масленица, перепельные косточки, бумажное твоё тельце, сахарные твои уста, сладкая твоя речь! Приезжай ко мне в гости на широк двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Уж ты ль, моя Масленица, красная краса, русая коса, тридцати братов сестра, сорока бабушек внучка, трёхматерина дочка, кеточка-ясочка, ты ж моя перепёлочка! Приезжай ко мне в тесовый дом душою потешиться, умом повеселиться, речью насладиться. Как навстречу Масленицы выезжал честной Семик в салазочках, в одних портяночках, без лапоток. Приезжала честная Масленица, широкая боярыня, к Семику во двор на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться, Ей-то Семик бьёт челом на салазочках, в одних портяночках, без лапоток. Как и тут ли честная Масленица на горах покаталася, в блинах повалялася, сердцем потешалася. Ей-то Семик бьёт челом, кланяется, зовёт во тесовый терем, за дубовый стол, к зелену вину. Входила честная Масленица, широкая боярыня, к Семику во тесовый терем, садилась за дубовый стол, к зелену вину. Как и она ль, честная Масленица, душой потешалася, умом повеселилася, речью наслаждалася».

После этой встречи ребятишки сбегают с гор и кричат: «Приехала Масленица! Приехала Масленица!»

В Дмитровском районе под Москвой «в понедельник в семьях, где есть молодёжь, делают из тряпок женскую фигуру с длинной косой, одетую в девичий наряд. Фигура изображает девушку, в руки этой фигуры даётся помазок и блин» – главные символы Масленицы.

Без блинов не Масленица, без пирогов — не именины.

Во многих семьях блины начинают печь с понедельника. «Накануне вечером, когда появятся звёзды, старшая в семье женщина выходит на реку, озеро или к колодцу потихоньку от прочих и призывает месяц выглянуть в окно и подуть на опару:

Месяц ты месяц,

Золотые твои рожки!

Выглянь в окошко,

Подуй на опару!»

Каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления блинов и держала его в секрете от соседей. Обычно блины пеклись из гречневой или пшеничной муки, большие – во всю сковородку или с чайное блюдце, тонкие и лёгкие. К ним подавались разные приправы: сметана, яйца, икра, снетки и пр.

На Масленице – первый блин за упокой.

Действительно, первый блин, испекаемый на Масленой неделе, кладут на слуховое окошко «для душ родительских» со словами:

– Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!

Кое-где первый блин отдаётся нищим, чтобы они помянули всех усопших.

Русская Масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.

Блин добро не один. Блины брюха не портят. Блин не клин, брюха не расколет.

Руководствуясь такими поговорками, поедали огромное количество блинов, так что многие потом расплачивались за подобное обжорство плохим самочувствием, болезнями.

Как на Масленой неделе

Из трубы блины летели!

Уж вы блины мои,

Уж блиночки мои!

– припевали хозяйки и гости, и продолжали масленичное блинное чревоугодие.

Пришла Маслена неделя,

Была у кума на блинах.

У кума была сестрица,

Печь блины-то мастерица.

Напекла их кучек шесть,

Семерым их не поесть.

А сели четверо за стол,

Дали душеньке простор,

Друг на друга поглядели

И… блины-то все поели!

Так шутили и посмеивались сами над собой.

Загадки о блинах

Ток железный, посад яровой. (Блин на сковороде.)

На плешь капнешь, вставишь, попаришь, вынешь, поправишь. (Пекутся блины.)

Берега железны, рыба без костей, вода дорога. (Сковорода, блин и масло.)

Сидит царь-птица на золотых яичках. (Сковорода на углях.)

В первый день праздника дети обходили избы деревни, поздравляли с наступлением масленицы и выпрашивали блины:

Тин-танка,

Подай блинка,

Оладышка-прибавышка,

Масляный кусок!

Тетушка, не скупися

Масляным кусочком поделися!

***

Ах ты Домнушка

Красно солнышко!

Вставай с печи,

Гляди в печь,

Не пора ли блины печь!

Пропев под окнами такую песенку, владимирские ребятишки входили в дом и просили: «Подайте широкой Масленице!» Если хозяйка подавала мало, ребята убегали со словами:

Паршивые блины

По аршину длины!

После обеда дети собирались на горе и, скатываясь, выкрикивали:

Широкорожая Масленица,

Мы тобою хвалимся,

На горах катаемся,

Блинами объедаемся!

Не отставали от ребят и взрослые. В один из первых дней они тоже ходили от дома к дому и собирали «на Масленицу», припевая:

Масленица-кривошейка,

Состречаем тебя хорошенько!

С блинцами,

С каравайцами,

С вареничками!

(Курская губ.)

***

Ой да Масленица на двор въезжает,

Широкая на двор въезжает!

А мы, девушки, ее состречаем,

А мы, красные, ее состречаем!

Ой да Масленица, погостюй недельку,

Широкая, погостюй другую!

Масленица: «Я поста боюся!»

Широкая: «Я поста боюся!»

«Ой да Масленица, пост еще далече,

Широкая, пост еще далече!»

(Калужская губ.)

***

Прошли дворы,

Наполнили сумы.

Ах, Масленица, обманщица!

С конями пошли,

Со двора свели,

Ах, Масленица, обманщица!

Надели зипуны,

По гостям пошли,

Кати домой,

Шевели ногой,

Шевели ногой,

Вовсю рысцой!

(Владимирская губ.)

***

О, мы Масленицу устречали,

Устречали, лёли, устречали,

Мы сыр с масельцем починали,

Починали, лёли, починали,

Мы блинками гору устилали,

Устилали, лёли, устилали,

Сверху масельцем поливали,

Поливали, душа, поливали.

Как от сыра гора крута,

Гора крута, лёли, гора крута,

А от масла гора ясна,

Гора ясна, лели, гора ясна.

А на горушке снега сыплют,

Снеги сыплют, лели, снега сыплют,

А нас мамочки домой кличут,

Домой кличут, лели, домой кличут.

А нам домой не хотится,

Не хотится, лели, не хотится,

Нам хотится прокатиться,

Прокатиться, лели, прокатиться,

С горушки да до слушки!

До слушки, лели, до слушки!

Наша горушка все катлива,

Все катлива, лели, все катлива,

Наши бабушки воркотливы,

Воркотливы, лели, воркотливы.

Они день и ночь все воркочут,

Все воркочут, лели, все воркочут.

Они на печке лежат, все про нас говорят:

«Гоголечек, гоголечек, лели, гоголечек!

Не пришел бы к нам кто, не принес бы чего,

Гоголечек, гоголечек, лели, гоголечек!

Или сыра кусок, или мыла брусок.

Гоголечек, гоголечек, лели, гоголечек!»

(Торопецкий уезд Тверской губ.)

Дети катались с гор во все дни Масленицы, взрослые же присоединялись к ним позже, примерно со среды-четверга. Съезжали с гор на санях, на салазках, на обледенелых рогожах.

Катанию с гор придавался особый смысл. В старину, например, существовал обычай «лучшим пряхам в семье кататься с гор на донцах, причём у той, которая дальше прокатится, думали, будет лучший лён».

В Архангельской губернии долго сохранялась традиция на Масленицу скатываться с горы парам, которые поженились в этом году.

Сани с молодожёнами подъезжали к горе в то время, когда там собиралось много мужиков и холостых парней. Как только молодой поднимался на гору, мужики кричали: «Молоду такого-то на горку!»

«Она, услышав приглашение, выходит из саней и, поклонившись на ту и другую сторону в поле, идёт к ожидающему её мужу, беспрерывно кланяясь, а зашедши на горку и ещё отмерив в одну сторону три низких поклона и севши к супругу на колени, целует его два или три раза; но стоящие тут зеваки, не довольствуясь такою малою любезностью новобрачных, держат санки, говоря:

«Ещё, ещё раз подмажь, ходче пойдет!» – и заставляют её таким образом целовать 10 раз и более и тогда только спускают их катиться. Скатившись, молодая опять целует мужа один раз». Все поженившиеся пары деревни должны скатиться по одному разу.

Катание с гор молодожёнов сопровождалось песнями, которые пели в основном девушки, собравшиеся на горе и ожидающие своей очереди покататься.

Вот не с гор на гору снега сыплют,

Снега сыплют, люди, снега сыплют.

На меня, молоду, свекор смотрит,

Свекор смотрит, люли, свекор смотрит.

«Хороша была у девицах,

У девицах, люли, у девицах,

Теперь хуже того в молодицах.

В молодицах, люли, в молодицах!»

Вот не с гор на гору снеги сыплют,

Снега сыплют, люли, снеги сыплют.

На меня, младу, свекор смотрит,

Свекор смотрит, люли, свекор смотрит.

«Плоха была у девицах,

У девицах, люли, у девицах,

Хуже того в молодицах,

В молодицах, люли, в молодицах!»

Вот не с гор на гору снега сыплют, 

Снега сыплют, люли, снеги сыплют,

На меня, младу, мужик смотрит,

Мужик смотрит, люли, мужик смотрит.

«Хороша была у девицах,

У девицах, люли, у девицах,

Лучше того в молодицах,

В молодицах, люли, в молодицах».

(Торопецкий уезд).

Как правило, со среды к катанью с гор и на лошадях активно подключается и неженатая молодёжь. Вообще катание на тройках наперегонки, под песни и гармонь, с шутками, поцелуями и объятьями – типично русское масленичное увеселение, в котором не принимали участие только младенцы да старики, уже не выходившие из дому.

Запрягу я коня вороного,

Посажу я кума молодого.

Масленица счастливая,

Протянися подольше!

Целый ряд масленичных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, содействовать холостой молодёжи найти себе пару.

Например, костромичи «выборанивали девок» – таскали борону вдоль домов, чтобы девкам легче было выйти замуж. В Острогожском уезде Воронежской губернии женщины привязывали неженатым парням колоды – это шуточное наказание за то, что не женился в прошедший Мясоед. От колоды и от довольно откровенных насмешек приходилось откупаться вином, блинами, конфетами.

Больше всего внимания и почестей оказывается на Масленицу молодожёнам. Традиция требует, чтобы они, нарядные, выезжали «на люди» в расписных санях, наносили визиты всем, кто гулял у них на свадьбе, чтобы торжественно, под песни скатывались с ледяной горы.

Молодые супруги должны были принять участие и в обычае, который известен под названием «Столбы». «Состоит этот обычай в том, что молодые, нарядившись в свои лучшие костюмы (обыкновенно в те самые, в которых венчались), встают рядами («столбами») по обеим сторонам деревенской улицы и всенародно показывают, как они любят друг друга, при этом кричат: «Порох на губах!» – и предлагают целоваться. «Покажите, как вы любитесь!» <…> Иной подкутивший гуляка отпустит столь полновесную шутку, что молодая зардеется, как маков цвет <…> «Столбы» продолжаются час, потом едут кататься».

В Тверской губернии «к молодухе, вышедшей замуж в течение прошедшего года, приводят борону и сани. Молодая должна была выкупить шелыгу. Если молодуха выкупит шелыгу, выставит угощение, то поедет на гулянье на санях, а если поскупится, то поедет на бороне».

У владимирцев был свой обычай: утром вытаскивали на улицу молодого мужа и закидывали его снегом, а то и прямо зарывали в снег (говорили: «Молодых затьев зарывать пойдем!»). Жена должна была выкупить своего мужа, поднести «зарывальщикам» угощение и столько раз целоваться с мужем, сколько просили.

Традиционный вятский «целовник» имел место в Масленичную субботу, когда «подгулявшая деревенская молодёжь ездит целовать молодушек, которые живут замужем первую Масленицу… Молодая подносит каждому из гостей ковш пива, тот, выпив, трижды целуется с ней».

Однако самым главным событием, связанным с молодожёнами и справляемым по всей Руси, было посещение тёщи зятьями, для которых она пекла блины и устраивала настоящий пир (если зять был по душе, разумеется). Этому обычаю посвящено огромное количество пословиц, поговорок, песен (в основном шуточных), анекдотов и пр. В некоторых местах «тёщины блины» происходит на «лакомки», то есть, в среду на Масленой неделе, но могли приурочиваться к пятнице.

Зять на двор — пирог на стол.

У тёщи про зятя и ступа доит.

Придёт зять, где сметанки взять?

***

Было у тещи

Семь зятьев:

Хомка зять,

И Пахомка зять,

И Гришка зять,

И Гаврюшка зять,

И Макарка зять,

И Захарка зять,

Зятюшка Ванюшка

– Милей всех зятьев!

И стала теща

Зятьев за стол сажать.

Хомка сел,

И Пахомка сел,

И Гришка сел,

И Гаврюшка сел,

И Макарка сел,

И Захарка сел,

«Зятюшка Ванюшка,

Поди вот тут сядь!»

Стала теща зятьев

Вином потчевать:

Хомке рюмка,

И Пахомке рюмка,

И Гришке рюмка,

И Гаврюшке рюмка,

И Макарке рюмка,

И Захарке рюмка,

Зятюшке Ванюшке

– Рюмочка с винцом!

И стала теща

Затьев в гости звать.

Хомка идет,

И Пахомка идет,

И Гришка идет,

И Гаврюшка идет,

И Макарка идет,

И Захарка идет.

«Зятюшка Ванюшка,

Иди поскорей!»

Стала теща с зятьев

Деньги обирать:

С Хомки – рубь,

И с Пахомки – рубь,

И с Гришки – рубь,

И с Гаврюшки — рубь,

И с Макарки – рубь,

И с Захарки – рубь,

С зятюшки Ванюшки

– Пара серебра!

Стала теща

Зятьев провожать:

И Хомке – в шею,

И Пахомке – в шею,

И Гришке – в шею,

И Гаврюшке – в шею,

И Макарку – в шею,

И Захарку – в шею,

А зятюшку Ванюшку

– За святые волоса!

***

Ой, Куры вы, куры,

Кочеты молодые,

Гребни вы золотые!

Что не пойте вы рано,

Не будите мово зятя.

Зять у тещи гуляет,

Теша у зятя пытает:

«Что зять ты, зятечек,

Дорогой сын гостечек,

Скажи мне всю правду,

Что на свете милее:

Али тесть, али теща,

Али жена молодая,

Али матушка родная?»

«Теща милая – для привета,

Жена молодая – для совета,

А маменька родная

Милей всего свету».

***

Был у тещи, да рад утекши.

У тещи зять – первый гость,

А принят в дом – первый разбойник.

Нет черта в доме – прими зятя.

Зять в дом – и иконы вон.

***

Теща про зятя пирог пекла.

Соли да муки — на четыре рубли,

Сахару-изюму – на восемь рублей,

Встал этот пирог – в двенадцать рублей.

Думала теща про всех про гостей,

Зятюшка сел – да в присест пирог съел.

Теща по горенке похаживает,

На мила на зятюшку поглядывает:

«Как тебя, зятюшка, не разорвало?

Как тебя, родимого, горой не навело?»

«Розорви, розорви тещу мою,

Тещу мою да свояченицу.

Пойдем-ка, тещенька, отгащивать ко мне.

Есть у меня про тещу много пива и вина,

Есть еще про тещеньку три дубины:

Первая дубинушка – березовая,

Вторая дубинушка – еловая,

Третья дубинушка – осиновая».

(Нижегородская губ.)

Если в среду зятья гостили у своих тещ, то в пятницу зятья устраивали «тещины вечерки» – приглашали на блины. «Являлся и бывший дружка, который играл ту же роль, как и на свадьбе, и получал за свои хлопоты подарок».

Званая тёща (существовал и такой обычай) «обязана была прислать с вечера всё необходимое для печения блинов»: таган, сковороды, половник, кадушку для опары, а тесть присылал мешок гречневой крупы и коровье масло. «Неуважение зятя к этому обычаю считалось бесчестием и обидой и было поводом к вечной вражде между ним и тёщей».

С четверга, недаром называвшегося «широким», масленичный разгул развёртывался во всю ширь. Всем миром, в качестве участников или активных, заинтересованных зрителей, выходили на кулачные бои, возведение и взятие снежного городка, на конские бега.

Масленица-пышка на улицу вышла,

На гору кататься, с ребятами драться!

Ребята-дураки нажимали кулаки.

Нажимали кулаки все на Масленицы на боки!

(Ярославская губ.)

Центральной фигурой всё же оказывалась сама Масленица – кукла из соломы, которую наряжали в кафтан, шапку, опоясывали кушаком, ноги обували в лапти, усаживали на сани и везли в гору с песнями: встречали Масленицу.

Дорога наша гостья Масленица,

Авдотьюшка Изотьевна,

Дуня белая, Дуня румяная,

Коса длинная, триаршинная,

Лента алая, двуполтинная,

Платок беленький, новомодненький,

Брови чёрные, наведённые,

Шуба синяя, ластки красные,

Лапти частые, головастые,

Портянки белые, набелённые!

(Подмосковье).

Сопровождает Масленицу ряженая молодёжь. Чаще всего рядятся цыганами. Иногда рядом с Масленицей-чучелом садилась в сани женщина, изображающая Масленицу, которая за прядильным станком крутит масло.

В пошехонском селе Давшино (Ярославская губернии) масленичный поезд выглядел следующим образом: «запрягают десять лошадей и более в нарочно для того приготовленную большую повозку своего рукоделья: лошади впрягаются гусем одна за другою, на каждую из них сажают вершника в рубище, разодранном с ног до головы, всего выпачканного сажею; один вершник держит большой кнут своего изделия, другой – метлу; везде и даже на свои шеи навешивают коровьи колокольчики и всякие погремушки; рогожную кибитку, всю испачканную, увешивают вениками, как будто унизывают жемчугом, и сажают в неё пьяного человека, тоже испачканного сажею и в разодранном рубище, облитом пивом; подле него стоит бочонок с пивом, против него – раскрытый сундук со съестными припасами – пирогами, рыбою, яйцами, оладьями и пряженцами». Поезд под смех и шутки односельчан проезжал по всей деревне и затем отправлялся в соседнее село.

В Сибири масленичный поезд создавали на свой манер: «Робята», заготовив соломенное чучело с мужскими атрибутами и принарядив его в «мужичье» платье, усаживали в специальный экипаж, составленный из связанных в ряд двух-трёх саней; в них впрягалось по одной лошади; в передок саней ставилась пустая бочка, рядом – стол с закуской, пустыми бутылками и винными стаканчиками; посредине водружалась жердь (в 9-10 аршин высоты), на неё надевалось на некотором возвышении колесо, а на нём привязывалось чучело в сидячем положении, с привязанными к нему куском коровьего масла и бутылкой со стаканами; на тот же экипаж клалось еще корыто».

Ой, Масленица-кривошейка,

Состречаем тебя хорошенько!

Хорошенько!

Сыром, маслом, калачом

И печёным яйцом!

В воскресенье – «Прощёный день» – устраивали проводы Масленицы. С утра ребятишки собирали дрова для костра жечь Масленицу:

Ельник, березник

На чистый понедельник!

Уж то ли не дрова –

Осиновы дрова,

Березовы дрова!

Подавайте их сюда

На Масленицу,

На горельщицу!

В подмосковных сёлах в воскресенье молодёжь в санях с чучелом Масленицы ездила по деревне до темноты, с песнями и шумом. А поздно вечером выезжала на озимь и здесь на приготовленном костре чучело сжигала.

Калужские девки и бабы разыгрывают целое представление – похороны Масленицы: «Делают из соломы куклу с руками, надевают на неё бабью рубашку и сарафан, а на голову навязывают платок. В таком виде кукла эта изображает собою Масленицу. Затем одну бабу нарядят попом, наденут на неё рогожу наместо ризы и в руки дадут ей навязанный на верёвке осметок – на место кадила.

Двое из участвующих в обряде берут Масленицу под руки и в сопровождении толпы, под предводительством «попа» пускаются в путь из одного конца деревни в другой, при пении различных песен. Когда же процессия выступает в обратный путь, то Масленицу сажают на палки вместо носилок, накрывши её пеленкой. Дошедши до конца деревни, процессия останавливается.

Тут куклу-Масленицу раздевают, разорвут и растреплют всю. Во время шествия с Масленицей «поп», размахивая кадилом, кричит «аллилуя!», а за ним кричит, шумит вся толпа – кто во что горазд: кто плачет, кто воет, кто хохочет и т. д. А когда Масленицу хоронят, то поют песни».

Прощай, Масленица-вертушка,

Настаёт Великий Пост.

На деревне всё приели,

Подают селёдки хвост!

Как на Масляной неделе

В потолок блины летели!

И-их!

Уж ты Масленица, ты обманщица,

Говорила семь недель, а остался один день!

(Калининская обл.)

***

Прощай, Масленица,

Прощай, красная!

Наступает великий пост,

Дадут нам редьки хвост.

А мы редьку не берем,

Кота за уши дерем!

***

Масленица-ерзовка,

Обманула нас, плутовка!

Оставила нас

На кислый квас,

На постные щи,

На голодные харчи.

***

Ай, Масленица,

Обманщица!

До поста довела –

Сама удрала!

Масленица, воротись!

В новый год покажись!

(Владимирская губ.)

***

Масленица, Масленица,

Семенова племянница,

Обманула-провела,

Нагуляться не дала.

Через семь недель

Будет светлый день,

Будем пасху святить,

Будем яйца красить,

Ура!

(Ярославская губ.)

***

А масляна, масляна полизуха!

Полизала блинцы да стопцы –

На тарельцы.

А мы свою масляну провожали,

Тяжко-важко да по ней воздыхали.

«А масляна, масляная воротися,

До самого Велика дня протянися!»

(Курская губ.)

***

Маслена неделя

В Ростов полетела,

На пенечек села,

Оладышек съела,

Другой закусила,

Домой потрусила.

Масленица загорела,

Всему миру надоела,

Обманула, провела,

Годика не дожила,

До поста довела.

Шла сторонкою к нам,

По заулочкам, закоулочкам,

Несла блинов чугуны,

Надорвала животы!

Блинов напекла,

Сама все пожрала,

А нам редьки хвост

Дала на пост!

Весело гуляла,

Песни играла,

Протянула до поста,

– Гори, сатана!

(Владимирская губ.)

У масленичного костра собиралось всегда много народу, было весело, звучало много песен. С Масленицей прощались и в шутку, и всерьёз. Подбрасывая солому в огонь, дети усердно повторяли:

Масленица, прощай!

А на тот год опять приезжай!

Молодёжь вела себя более бурно и выкрикивала:

– Убирайся вон, рваная старуха, грязная! Убирайся вон, пока цела!

Кидали в костер блины – «Гори, блины, гори, Масленица!»; парни, перемазанные сажей, старались и других выпачкать, в первую очередь, конечно же, девушек, а с ними и тёщ – «Тёща, люли, поджаривай блины!».

Не всё коту масленица, будет и великий пост.

И в преддверии Великого Поста, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения. С той же целью в Прощёное воскресенье ходили на кладбище, оставляли на могилах блины и поклонялись праху родных.

Масленица в Курской губернии

В ходе исследования я обратился к СМИ и нашёл следующую информацию. Архивный номер № 11 (1274) от 12 марта 2019 – Новости

Как отмечали Масленицу 100 лет назад в Курской губернии?

Масленица – всенародно любимый праздник, который отмечают с размахом. Время идет, но традиции проводов русской зимы не меняются. А о многих из них мы, современники, даже не догадываемся…

Согласно «Курскому народному календарю», на праздник наши предки делали «из соломы подобное человеку чучело Масленицы, затем сжигали», водили хороводы, пекли блины, катались на санях, жгли костры. В последний день Масленицы – Прощеное воскресенье – просили прощения друг у друга за старые обиды.

«Курский сборник. Выпуск III. Материалы по этнографии» от 1902 года так описывает празднование Масленицы со слов жительницы одного из сел: «У нас есть тут мужик, Андрей, дык ён сабирет маленьких девок, насажая у сани, ды ишшо им бутку разапнеть зли смеху, и возя их по деревне, как цыганяв, а девки песни кричать. А другой тут, Титок, маяка сделая, как чалэка, рубаху на него наденя, и ездя па вулицы…». Конечно, отдельные слова для нас, современников, в диковинку. Так, оказывается, «малай» – неженатый парень, «бутка» – верх в санях, «чалэк» – искаженное от «человека», а таинственный «маяк» – то самое чучело Масленицы.

Каждый день Масленицы имеет свое название: понедельник – «встреча», вторник – «заигрыш», среда – «лакомка» (либо «перелом», «разгул»), четверг – «широкий», пятница – «тещины вечера», суббота – «золовкины посиделки» («проводы»), а воскресенье – «прощеный день».

«В старину, как праздник народный, Масленица начиналась с понедельника, а как гражданский – с четверга. Ныне начало гражданской, свободной от дел Масленицы начинается в субботу», – писал этнограф Михаил Забылин, живший в XIX веке.

В один из первых дней Масленичной недели детвора ходила по домам, собирала угощения и пела хозяевам песни. Молодожены отправлялись к теще или тестю, несли с собой булочки, орехи, которыми одаривали встречаемых по дороге детишек. В пятницу полагалось идти к теще на блины.

По обычаю всю Сырную неделю люди пекли блины. В Курской, Тамбовской и других губерниях Центральной России было заведено первый испеченный блин класть на слуховое окошко дома, тем самым «посвящая его для душ родительских».

Одно из развлечений на Масленичной неделе – кулачные бои. Это традиционная русская забава, когда сходились стенка на стенку, или потеха, известная как «игрища». Правил особых не было: бей, кто стоит на ногах, а упавшего на землю – нельзя. Чтобы кулачный бой прошел удачно, нужно было обладать не только недюжинной силой, но и знать специальный заговор. Многим потом, правда, требовался и заговор «от боли в ушах», чтобы «не болело, не щипало, и ухо не вертело»: в поединках мужики сильно травмировались.

К примеру, во Льговском уезде народную забаву называли «кулачками», а современники так описывали потеху на Масленицу: «Три-четыре дня подряд мнут друг другу бока, ломают ребра. А иногда дело доходит до убийства. Недавно в результате побоев умер крестьянин Грачев – силач, который во время «кулачек», не жалея своих боков, один сдерживал «стену».

В Рыльске развлечения на Масленицу описал курский краевед Николай Чалых: «Катались на разукрашенных тройках. Продавали горячие блины, медовуху, крепкий чай. Устраивали зимние игры, лазили на высокий столб за призами, соревновались в жиме гири, боролись, играли в снежки». Накануне субботы в отдельных деревнях целыми дворами варили пенный напиток, что становилось неким символом единения и называлось у наших предков «братчиной».

Праздник завершался в воскресенье. После – Великий пост. В некоторых селениях считалось, что нельзя употреблять недоеденное в праздник: «Самый бедный брезгует куском хлеба, оставшимся с Масленицы, и бросает его или отдает домашним животным». В первую же субботу Поста пекли постные блины, что называлось «тужилкой о Масленице».

Пословицы и поговорки на Масленицу

• Не всё коту Масленица, будет и Великий пост
• Не по все дни свадьба, не всегда коту Масленица
• Пируй и гуляй баба на Масленице, а про пост вспоминай
• Масленица объедуха, деньгам приберуха
• Выпили пиво об Масленице, а с похмелья ломало после Радуницы
• Масленица – семикова племянница

Масленица в искусстве

• «Не всё коту масленица» – пьеса Александра Островского (1871 год)
• «Ишь ты, Масленица!» – рисованный мультфильм режиссёра Роберта Саакянца (1985 год)
• «Сибирский цирюльник» – художественный фильм режиссёра Никиты Михалкова (1998 год). Эпизод празднования Масленицы в России 1885 года
• «Февраль. Масленица» – «Времена года» – фортепианный цикл П. И. Чайковского
• «Проводы Масленицы» – сцена из оперы Н. А. Римского-Корсакова «Снегурочка»
• Народное гуляние на Масляной – картина из балета И. Ф. Стравинского «Петрушка»
• «Масленица» – картина Бориса Кустодиева (1916 год)
• «Взятие снежного городка» – картина Василия Сурикова (1891 год)

Трактирное поздравление с сырной неделей

В России до 1917 года служащие питейных заведений издавали специальные карточки, содержащие стихотворные поздравления с Масленицей. Таким образом работники поздравляли посетителей трактиров и ресторанов с праздником и подводили к уплате повышенных чаевых.

Актуальность проекта

Россия богата своими традициями, обычаями, народными праздниками. Одним из таких праздников является большое народное гулянье в конце зимы, которое называется Масленица.

В ходе беседы о русских народных праздниках, мы задали вопрос: «Почему праздник называется  Масленица и как его празднуют?». При объяснении Еленой Михайловной происхождения названия праздника появилось и много других вопросов. Мы  заинтересовались этим праздником,  и возникла идея расширить представления о празднике в рамках проекта «Широкая Масленица». Знания истории своего народа, родной культуры, участие в народных праздниках духовно обогащают нас, воспитывают гордость за свой народ и страну, поддерживают интерес к его истории и культуре.

Вид проекта: информационно-творческий

Цель: приобщение школьников к истокам русской народной культуры, знакомство учащихся с народным праздником Масленица и его главным символом – куклой Масленицей.

Задачи:

• познакомить с русским народным праздником Масленицей, его историей, обычаями;
• воспитывать гражданско-патриотические чувства в отношении традиций и обычаев своего народа;
• приобщить учащихся к традициям проведения народных праздников через изготовление символа праздника – куклы  Масленицы.

Проектный продукт:

Кукла Масленица

Методы, применяемые в ходе реализации проекта:

• анкетирование
• сбор информации по теме проекта
• создание куклы Масленицы

Практическая значимость проекта:

Технологическую карту по  изготовлению  куклы Масленицы можно использовать на уроках технологии, а лэпбук—  на уроках по окружающему миру, Брянскому краю при знакомстве с народным праздником Масленица.

Участники проекта:

Группа учащихся  2 –б класса

Руководство проекта:

Помощь в подготовке и проведении проекта осуществляет учитель начальных классов Плющова Елена Михайловна

Срок проведения проекта: с 1 февраля по 10 марта 2019г.

Материально—техническое оснащение:

Ноутбук, фотоаппарат, принтер

Этапы реализации проекта:

• I этап- Подготовительный. На данном этапе мы выявили актуальность проекта, уточнили название проекта
• II этап—целеполагание. На данном этапе мы сформулировали цели, задачи проекта.
• III этап—проектный продукт. На данном этапе мы определили проектный продукт
• IV этапе—планирование. На данном этапе мы разработали план проекта
• V этап—реализация. На данном этапе мы провели мероприятие в классе «Широкая Масленица»
• VI этап –рефлексия. На данном этапе мы провели анализ выполненной работы

Прогнозируемый результат:

1. У нас  расширятся  знания о русском народном празднике Масленице: его истории, обычаях;
2. У нас появится умение отбирать интересующую информацию.
3. Повысится познавательный интерес к родной истории, культуре русского народа.

Почему мы заинтересовались проектом?

Масленица—это  самый весёлый, шумный, любимый, народный праздник. В масленичную неделю люди провожают зиму и встречают весну. Символами этого праздника считаются солнце, блины и чучело Масленицы.

Когда в школе объявили конкурс проектов, мы решили  в нем принять участие. На уроках литературного чтения, Брянского края мы познакомились с русскими народными песнями, пословицами, традициями, праздниками. И нам захотелось не только больше узнать о празднике Масленица, но и самим сделать куклу Масленицу.

Мы тогда еще не понимали, какая интересная, но сложная работа нас ожидает.

Нам понравилось вместе работать, но главное—мы узнали много нового и интересного о празднике Масленица:

• познакомились с историей праздника;
• узнали традиции Масленицы;
• узнали, что праздник Масленица отмечают и в других странах;
• сделали куклу Масленицу.

История возникновения праздника Масленица

В   начале работы мы провели анкетирование учащихся вторых классов. Все ребята знают о празднике, почти все отмечают этот праздник дома,  но большинство  ребят не знают, когда празднуют Масленицу, что символизируют блины.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что традиции празднования Масленица пока не стали главными в  современных семьях. Ответы показывают, что ребята мало знакомы с Масленичными традициями.

В Интернете искали информацию об этом празднике. Подбирали материал для оформления лэпбука «Широкая Масленица». Знакомились  с различными видами кукол. Сделали свою куклу Масленицу.

Масленица как праздник зародилась многие столетия назад, в эпоху славянских языческих племен. Древние славяне отмечали на Масленицу прощание с холодной Зимой и наступление Весны –  Красны.

Масленица тесно связана со славянским культом нарождающегося Солнца — отсюда и традиция печь блины, маленькие «солнышки». Они горячие, золотистые, круглые, как Солнце.

Со временем масленица утратила мистический смысл и превратилась в массовое народное гулянье, посвященное проводам зимы. С карнавалами ряженых и ездой на тройках с бубенцами, сжиганием чучела Зимы и катаньем на санках с гор, взятием снежных городков и другими шумными и веселыми играми и затеями.

С приходом православия масленица стала предвестницей Великого поста перед Пасхой, и оттого празднование ее стало еще больше масштабным, чем прежде. Ведь в Великий пост, длившийся около двух месяцев, церковью строго осуждалось употребление мяса, молочных продуктов, вообще любой животной пищи.

Масленица в России всегда праздновалась широко, всей страной. Повсеместно пекли блины, лепешки, ватрушки, варили кисели, зазывали к себе гостей.

Масленицу в народе  называли «честной», «широкой», «обжорной».

А если верить легендам то, «Масленица» родилась на Севере, отцом ее был Мороз. Однажды, в самое суровое и печальное время года, человек заметил ее, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их. И Масленица пришла, но не той хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровой ядреной бабой с жирными румяными щеками, коварными глазами, не с улыбкой на устах, а с хохотом. Она заставила человека забыть о зиме, разогрела кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним плясать до обморока. Обычаи последнего дня Масленицы связаны с культом предков, проводы и прощания сопровождались различными обрядами. Соломенную куклу  Масленицу торжественно сжигали, а пепел от чучела рассеивали по полю, чтобы придать силу посеву, будущему урожаю. Прощание между родными и знакомыми происходили вечером. Прощание завершалось поцелуем. В этот день прощаются все обиды и оскорбления.

Сегодня русские народные праздники переживают своё второе рождение, и всё больше современных людей начинают интересоваться народными обрядами, культурой и традициями Древней Руси.

Традиции  празднования Масленицы.

Каждый день масленичной недели  имел собственное название и ритуальное значение.

Понедельник называли «встреча».В этот день встречали Масленицу, наряжали куклу-чучело. Родственники навещали друг друга, договаривались, как будут проводить неделю.

Вторник – «заигрыш».  Начинались разные  игры и потехи: катания на санях, народные гулянья, представления. По улицам ходили ряженые в масках, устраивали веселые домашние концерты. Большими компаниями катались по городу, на тройках.

Среда – «лакомка».В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях  варили пиво. Повсюду появлялись театры, торговые палатки. В них продавались горячие сбитни, каленые орехи, медовые пряники. Под открытым небом устраивали чаепития с блинами.

«Широкий» четверг.Начинается основное веселье: возят чучело, катаются на горках и тройках, поют частушки, ходят колядовать. Перед Великим постом надо нагуляться, как следует.

Пятница – «тещины вечёрки».Посещение тещи зятьями. Неуважение зятя к этому событию считалось  обидой и было поводом к вечной вражде между ним и тещей.

Суббота – «золовкины посиделки». Молодые невестки принимали у себя родных, а своим золовкам – сестрам мужа они вручали подарки.

«Прощеное» воскресенье (целовальник, проводы) Провожали Масленицу. Соломенное чучело чествовали, а потом увозили за околицу, где сжигали на костре. В последний день масленицы все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом: “Прости меня, если виноват” — “И ты меня прости” — “Бог простит”. Все это сопровождалось поклонами и поцелуями.

Технология изготовления куклы из ткани

Кукла Масленица делается только из ткани. Её делали накануне масленичной недели, в первый день Масленицы— понедельник.  Эта кукла должна оберегать семью в течение года. А когда год проходил  и наступала снова масленичная неделя, старую куклу сжигали, которая вобрала в себя всю плохую энергию, всё плохое, что случилось в этой семье. И делали новую куклу. Эту куклу сажали в красный угол. И считалось, чем больше куколок сидит в нем, тем лучше и счастливее пройдет год в этой семье, в этой избе.

Куклу Масленицу мы делали на уроке технологии. Каждый старался выполнить свою работу аккуратно, красиво.

А также мы разработали технологическую карту по её изготовлению.

Провели мероприятие для своих родителей «Широкая Масленица».  Было интересно и весело. Мы показала инсценировку «Тещины вечёрки», поучаствовали в играх, посмотрели мультфильм «Масленица», а потом испробовали вкусные блины. Нам всё  очень понравилось, скучать никому не пришлось.

В процессе работы над проектом мы:

1. Познакомились с историей русского народного праздника.
2. Узнали о Масленичных традициях в нашей стране и познакомились с тем,   как отмечают Масленицу в других странах.
3. Изготовили куклу Масленицу.
4. Проявили творческий подход в своей работе.
5. Сделали лэпбук «Широкая Масленица»

Проведённая нами работа позволяет сделать вывод , что праздник Масленица – это обрядовый праздник: с выпеканием блинов, сожжением чучела, танцами и играми, каждый день масленичной недели имеет своё название и своё предназначение, символы Масленицы – блины, чучело.

Нам  очень понравилось работать над проектом.

В наши дни праздник Масленица, как и в эпоху славянских языческих племен, остаётся одним из самых массовых народных гуляний, любимым праздником и взрослых,
и детей разных национальностей.

Как граждане России мы  считаем,  что каждый человек, живущий в этой великой стране, должен знать и уважать традиции русского народа.

Приложение