— Доброе утро Бейлис, Пемблтон.
— Morning, Bayliss, Pembleton.
Я о том, что старый Бейлис врезал бы ему, вместо того, чтобы пожимать руку.
I’m saying the old Bayliss might have slugged him instead of shakin’ his hand.
Не думаю, что есть тест на это, Бейлис.
I don’t think they have a test for that, Bayliss.
Не будь таким чувствительным, Бейлис.
Don’t get all sensitive on me, Bayliss.
— Я детектив Бейлис.
— OK, I’m Detective Bayliss.
Показать ещё примеры для «bayliss»…
Двойной Бейлис со льдом, пожалуйста.
Double Baileys on the rocks, please.
Хобби Hоэля — это сидеть в сарае, пить Бейлис Айриш Крим и набивать чучело птиц, найденных на обочине дороги.
Noel’s hobby was to sit in his shed and drink Baileys Irish Cream and stuff birds he’d found on the side of the freeway.
Бейлис, проводя своим пальцем по внутренней стороне стакана.
Baileys, round the inside of the glass with her finger.
Показать ещё примеры для «baileys»…
Стали счастливым обладателем бутылочки подлинного ирландского сливочного ликера Baileys или приготовили домашний напиток, рецепт которого я выкладывал в своей прошлой статье? Пришли в бар и не знаете с чем его заказать? Не отчаивайтесь, сегодня я расскажу, как пить Бейлиз и не ударить в грязь лицом, отстояв честное звание культурного выпивохи =). Если вы попали на эту страницу, значит, вам уже доводилось сталкиваться с этим культовым напитком или же только придется. Постараюсь кратко и доступно объяснить, с чем Бейлиз неплохо сочетается, а с чем его употреблять не стоит.
Только ирландцы могли придумать такой волшебный напиток. Сочетание мягкого виски тройной перегонки с животными сливками, ванилью, карамелью, кофе и шоколадом вводит слабую половину человечества в состояние экстаза. Впрочем, я бы тоже не отказался побаловать себя стаканчиков ароматного Бейлиза, посмаковать его в тихой и уютной атмосфере. И мне не стыдно это признавать – ирландцы во многом дилетанты, но в алкоголе они смыслят (чего только стоит мой любимый Джеймсон). Но это все лирика, давайте перейдем непосредственно к практике.
С чем и как лучше пить ирландский ликер Бейлиз
Бейлиз (а вообще, правильно Бейлис) – дижестив, как и все остальные ликеры. В отличие, к примеру, от самбуки, которая является больше крепким алкогольным напитком, Айриш Крим (разновидность напитков, производных от Бейлиза) является классическим ликером, а значит, его нужно подавать в конце трапезы, чтобы помочь довольному желудку быстрее переварить все съеденное.
Дижестивы – напитки, которые подают в конце трапезы с целью улучшении пищеварительного процесса. Дижестивы являются антонимом аперитивам, которые пьют для возбуждения аппетита до еды. Практически все ликеры, содержащие большое количество сахара, традиционно подаются в качестве дижестива.
В идеале Бейлиз пьется в чистом виде – он очень легкий, всего 17%. Можно добавить пару кубиков льда, но это плохая привычка, так как комнатная температура является для этого напитка самой оптимальной. Конечно, можно использовать камни для виски, но это как-то не кошерно. Традиционно Irish Cream подают к десертам, в которых содержатся сливочные и кофейные составляющие. Очень хорошо напиток сочетается с итальянским лакомством Тирамису из палочек савоярди, сыра маскарпоне и эспрессо – в рецептуре ликера тоже есть кофе.
Собственно, Бейлиз идеально дополняет эспрессо и капучино. Можно добавлять его непосредственно в кофе вместо сахара, что очень вкусно, а можно просто как сопутствующий напиток в ликерной рюмке.
Ликерная рюмка – маленькая рюмка на ножке, напоминающая бокал для белого вина или мартини. Объем не большой – от 25 до 50 мл. Не путать с дегустационными рюмками в виде тюльпана – они для благородных напитков с выдержкой, для виски, к примеру.
Бейлиз очень хорошо сочетается с клубникой и бананами, сливочным сыром, мороженым и орехами. В общем, с десертами и сладкими закускам. Во время трапез его не подают, разве что к фруктовым салатам и к некоторым блюдам из мяса в ягодном или сливочном соусе. В остальных случаях лучше воздержаться – все ликеры доминируют во вкусе и не дают в полной мере наслаждаться блюдами. В конце концов, к ликеру можно заказать обычный белый зефир.
Бейлиз в коктейлях
Вообще, ликеры не очень гармонируют с другими напитками, но есть отдельная каста. К ней относится и Бейлиз. Смешивать его с соками, особенно кислыми, и газированными напитками строго не рекомендуется – сливки могут свернуться и опасть хлопьями на дно, что окончательно испортит напиток. Лонг-дринков с Бейлисом тоже мало и почти все они взбиваются в блендере. А вот шотов с ликером хоть отбавляй. Чего только стоит знаменитый Б-52, а еще Б-53, Эй-Би-Си, Взрыв мозга, Казантип и т.д. С шотами все понятно — Irish Cream плотный, сахаристый, прекрасно ложится на другие напитки (особенно на Калуа) и выдерживает более легкие лакомства (типа Куантро, Абсента и т.д.). С лонг- и шорт-дринками все немного сложнее. Вот вам в пример два вкусных коктейля, чтобы пить Бейлиз было еще интереснее.
Мадам кофе (дижестив, билд)
Подача:
- бокал для ирландского кофе;
Ингредиенты:
- 30 мл Бейлиза;
- 15 мл ванильного сиропа;
- 150 воды без газа;
- 50 мл свежесмолотого кофе;
- 20 мл взбитых сливок.
Приготовление:
- приготовьте кофе: залейте 50 г молотого кофе 150 мл кипятка и процедите или сделайте на 150 мл воды френч-пресс;
- налейте в бокал Бейлиз, готовый кофе и сироп;
- перемешайте все хорошенько коктейльной ложкой;
- сверху украсьте взбитыми сливками, как на картинке.
Гремучая змея
Подача:
- стопка или ликерная рюмка;
Ингредиенты:
- 15 мл Бейлиза;
- 15 мл Калуа;
- 15 мл ликера какао коричневый;
- 1 г молотого кофе.
Приготовление:
- добавьте все ингредиенты кроме молотого кофе в шейкер;
- наполните его льдом и хорошо взбейте;
- перелейте готовый напиток через стрейнер в бокал и посыпьте сверху молотым кофе.
Что ж, теперь вы знаете, как пить Бейлиз и, что немаловажно, как его готовить (смотреть прошлые статьи). Вообще, не обращайте внимания на то, что только что прочитали: пейте все напитки так, как вас нравится. Но сначала все же попробуйте их пить так, как было задумано изначально, как пьют их во всем мире сотни тысяч людей. В этом плане лучше не отбиваться от массы – культура, она ведь явление массовое. Всего вам самого наилучшего и да прибудет с вами сила =). Читайте Ромовый дневник, пейте правильные напитки правильно, подписывайтесь на обновления и комментируйте!
Ликер Бейлиз – один из самых популярных алкогольных напитков, одинаково востребованный и как самостоятельный напиток, и как ароматизирующий ингредиент в выпечке или в горячем питье, и как яркая нотка сливочного вкуса в коктейльной гамме.
Бейлиз – любимый напиток многих представительниц прекрасного пола, но и редкий мужчина откажется от кофе или коктейля с этим вкусным алкоголем. К сливочному вкусу алкоголя идеально подходит горечь кофейных зерен и натурального шоколада, именно поэтому он часто является составляющей сложных горячительных смесей типа грога или коктейлей.
Сладкая история знаменитого напитка
Ликеры, особенно их сладкая разновидность, подразумевают особый этикет пития, о котором будет полезно узнать не только завсегдатаям ресторанов, баров и кафе, но и тем, кто собирается употребить сладкий алкоголь дома, в романтической или праздничной обстановке. Но сначала совершим небольшой исторический экскурс в год 1974 – год рождения самого известного ликера в мире.
Родина ликерного алкоголя марки Бейлиз – Ирландия – страна сказочных эльфов и лучшего в мире виски. Именно там впервые знаменитый алкоголь был опробован и выпущен в массовое производство. Удивительно, но состав напитка вовсе не изобретался в течение многих лет – его появлению мир обязан случайности.
Сотрудники ирландского предприятия Gilbeys of Ireland пытались привлечь внимание к продукции своей компании, путем создания нового алкоголя, вкус которого был бы не только крепким и терпким, но и приятным. Смешивали компоненты наобум и так продолжалось до тех пор, пока один из экспериментаторов – Дэвид Дэнд не влил в шейкер с виски изрядное количество сливок.
Дэнд был сразу покорен сладким и необычным привкусом получившегося коктейля, но напиток не обладал нужной устойчивостью среды, чтобы сделать его самостоятельной единицей продаж. Над формулой сегодняшнего Baileys энтузиасты из Gilbeys of Ireland бились еще несколько лет.
И им, наконец, удалось создать состав, в котором виски и сливки превращались в одно целое. Полный рецепт хранится в строгой тайне, но известно что, в ходе доработки формулы изобретатели дополнили алкогольно-сливочный букет с нотками карамели, ванили, шоколада и сахара и получили на выходе удивительный продукт, вкус которого по-настоящему покорил мир.
О популярности второго национального напитка Ирландии помимо виски свидетельствуют впечатляющие цифры – более 85% продаж среди всех разновидностей ликерной продукции на всем земном шаре принадлежит этому бренду.
Ценят Baileys не только за вкус, но и за неизменное качество продукта (контроль за качеством у производителя поставлен идеально)– негативные отзывы о сладком сливочном алкоголе встретить трудно: есть недовольные чрезмерной сладостью, но, как известно – на «вкус и цвет товарища нет».
Разновидности ирландского ликера №1
Классический сливочный Baileys не единственный вариант ликера с этим названием. С 2005 года в магазинах и барах можно найти вариации со вкусами мяты и шоколада, карамели и кофе, которые также нашли своих поклонников более чем в 200 странах мира. Однако, однозначным фаворитом остается все же Бейлиз Ориджинал.
Интересности, связанные с «ирландским сливочным чудом»
Производство именно этого оригинального ликерного напитка обеспечивает прибыль не только заводу-изготовителю Baileys, но и почти половине всех молочных ферм Ирландии – на изготовление миллионных партий сливочного алкоголя №1 уходит сумасшедшее количество галлонов сливок.
Бейлиз – самый экспортируемый напиток зеленого ирландского острова – даже самые котируемые марки виски не раскупаются в таком количестве. Кроме того, в его рецептуре нет ни консервантов, ни ядреных химических составляющих, и, несмотря на это «сладкий ирландец» имеет приличный срок хранения – более 17 месяцев.
Baileys настолько популярен, что существует множество домашних рецептов по воссозданию этого сладкого алкоголя, однако, 100% совпадения вкуса не удалось добиться ни одному домашнему мастеру «ликероварения».
Ликер из Ирландии ценят не только за его оригинальные вкусовые качества, но и за доступную цену – этот бренд имеет одну из самых низких цен среди ликерной продукции.
Этикет пития в отношении Baileys
Как правильно пить и подавать Бейлиз – вопрос, который задает себе каждый человек, желающий попробовать эту удивительную алкогольную смесь виски и сливок. Действительно, у этого ликера есть свои правила подачи и употребления, узнать о которых будет весьма полезно.
Итак, перечислим основные из них:
- По определению и составу знаменитый Baileys является ликером. Ликеры – напитки, которые никогда не подаются к столу до начала трапезы. Это правило обязательно в том случае, если вы собираетесь предложить гостям Бейлиз в чистом виде;
- Когда же угощать гостей букетом из сливок и алкоголя? Свойства ликеров полезны для пищеварительной системы человека, поэтому их всегда подают в самом окончании обеда или ужина, в качестве дижестива. С чем же пить Бейлиз дома? Вы можете подать ликер, как напиток, а можете предложить его гостям в качестве добавки в коктейли и десерты;
- Как и из чего пить ликер Бейлиз – этот вопрос тоже заслуживает пристального рассмотрения. Для напитков ликерного типа существует свой особенный тип рюмок, в который ликер разливают перед подачей. Алкоголь такого типа не ставится на стол в бутылках;
- Бейлиз может быть основным напитком на фуршете или банкете, если в меню мероприятия предусмотрен исключительно сладкий или фруктово-ягодный стол;
- Данный вид алкоголя не охлаждают – допускается лишь добавление льда в рюмки непосредственно перед подачей;
- Классический и беспроигрышный метод подачи «сладкого ирландца» — в сочетании с крепким натуральным кофе и не слишком сладким бисквитным печением.
Как нужно пить Бейлиз в коктейлях: что с чем сочетать
Сливочная насыщенная гамма этого алкогольного состава однозначно будет плохо сочетаться с газированными ингредиентами, с компонентами, имеющими ярко выраженный цитрусовый вкус, с натуральными соками из фруктов и ягод.
Коктейли из Baileys чаще всего основаны на сочетаниях разных ликерных вкусов (Б-52), с фруктами (алкогольные смузи), с другим видом алкоголя и шоколада, водкой, кофе, мороженым.
На вопросы как именно пить Бейлиз и как правильно и вкусно пить Бейлиз мы ответили достаточно подробно, осталось рассмотреть варианты закусок к этому алкоголю со вкусом сливок.
Закуски к Baileys
Идеальной закуской к десертному ликеру всегда будут фрукты и сладости. Сливочные нотки алкоголя смогут изумительно подчеркнуть вкусовые качества бананов, клубники, шоколада.
Бейлизом часто «заправляют» фруктовые салаты, оттеняя нежный привкус ликера горькими нотками какао.
Уместным будет предложить гостям к этому напитку зефир, кофейные пирожные, десерт тирамису, любой вид мороженого.
Baileys: применение в кулинарии
Baileys – один из тех редких напитков, которые имеют широчайший спектр применения. Мягкий вкус сливок придает кулинарным блюдам особые изысканные нотки и потому «сладкий ирландец» так востребован у кондитеров всего мира.
Его добавляют в тесто для пирогов и кексов, используют в рецептуре кремов, пропиток, соусов, конфетных начинок, тортов.
Ответ:
Правильное написание слова — Бейлис
Выберите, на какой слог падает ударение в слове — ТОТЧАС?
или
Слово состоит из букв:
Б,
Е,
Й,
Л,
И,
С,
Похожие слова:
бей
бейбас
бейдар
бейдевинд
бейка
Бейрут
бейрутом
бейрутская
бейрутский
бейруту
Рифма к слову Бейлис
жанлис, рукамис, парис, рис, актрис, борис, кризис, денис, повис
Толкование слова. Правильное произношение слова. Значение слова.
Подробная информация о фамилии Бейлис, а именно ее происхождение, история образования, суть фамилии, значение, перевод и склонение. Какая история происхождения фамилии Бейлис? Откуда родом фамилия Бейлис? Какой национальности человек с фамилией Бейлис? Как правильно пишется фамилия Бейлис? Верный перевод фамилии Бейлис на английский язык и склонение по падежам. Полную характеристику фамилии Бейлис и ее суть вы можете прочитать онлайн в этой статье совершенно бесплатно без регистрации.
Происхождение фамилии Бейлис
Большинство фамилий, в том числе и фамилия Бейлис, произошло от отчеств (по крестильному или мирскому имени одного из предков), прозвищ (по роду деятельности, месту происхождения или какой-то другой особенности предка) или других родовых имён.
История фамилии Бейлис
В различных общественных слоях фамилии появились в разное время. История фамилии Бейлис насчитывает долгую историю. Впервые фамилия Бейлис встречается в летописях духовенства с середины XVIII века. Обычно они образовались от названий приходов и церквей или имени отца. Некоторые священнослужители приобретали фамилии при выпуске из семинарии, при этом лучшим ученикам давались фамилии наиболее благозвучные и несшие сугубо положительный смысл, как например Бейлис. Фамилия Бейлис наследуется из поколения в поколение по мужской линии (или по женской).
Суть фамилии Бейлис по буквам
Фамилия Бейлис состоит из 6 букв. Фамилии из шести букв обычно принадлежат особам, в характере которых доминируют такие качества, как восторженность, граничащая с экзальтацией, и склонность к легкому эпатажу. Они уделяют много времени созданию собственного имиджа, используя все доступные средства для того, чтобы подчеркнуть свою оригинальность. Проанализировав значение каждой буквы в фамилии Бейлис можно понять ее суть и скрытое значение.
Значение фамилии Бейлис
Фамилия является основным элементом, связывающим человека со вселенной и окружающим миром. Она определяет его судьбу, основные черты характера и наиболее значимые события. Внутри фамилии Бейлис скрывается опыт, накопленный предыдущими поколениями и предками. По нумерологии фамилии Бейлис можно определить жизненный путь рода, семейное благополучие, достоинства, недостатки и характер носителя фамилии. Число фамилии Бейлис в нумерологии — 7. Представители фамилии Бейлис достаточно образованные люди, наделенные врожденной интуицией. Они обожают загадки, паззлы, сложные задания и нестандартные ситуации. Носители фамилии с цифрой 7 великолепно чувствуют своих собеседников и могут находить нужные в данные момент слова.
Они являются интеллектуально развитыми людьми с непреодолимой жаждой новых знаний. Их влечет все сложное, неизведанное и загадочное. Порой, люди с фамилией Бейлис наполняют свою жизнь мистикой и с головой уходят в изучение оккультных наук.
В обычной жизни людей с фамилией Бейлис считают чудаками: они могут с головой погружаться в свой внутренний мир и не замечать окружающих событий. Именно эти люди разрабатывают сложные изобретения, необычные машины или альтернативные источники получения энергии. Носители фамилии Бейлис проходят сложный жизненный путь, посвященный высоким целям. Они годами набивают шишки, ищут верное направление и следуют внутренним идеалам. С окружающими людьми их отношения складываются по двум сценариям: носителей фамилии Бейлис либо принимают в коллектив, либо сразу же сторонятся и определяют в дальний угол. При этом самих представителей фамилии Бейлис эти процессы совершенно не волнуют. Они являются добрыми людьми, а потому не могут пройти мимо чужого горя и несправедливости. Этим активно пользуются новоявленные религиозные секты, мошенники и обычные попрошайки.
Носители фамилии Бейлис требуют особых семейных отношений. Они будут счастливы только со своим соратником или человеком, который разделяет их высокие взгляды. Семью создают в достаточно зрелом возрасте и долго выбирают кандидата. Не терпят насмешек и ежедневных требований и часто закрываются в своей комнате для работы.
Решение бытовых проблем возлагают на своего спутника жизни, а свободное время тратят на работу, которая и является единственным хобби. Детей признают и уважают, но при этом не проявляют особой любви или нежности.
Обладатели фамилии Бейлис – потенциальные ученые, мыслители и философы. Они обожают точные науки, сложные теории и неразрешимые задачи. Это прирожденные детективы, эксперты по криминалистике, сотрудники диагностических лабораторий. Способность сострадать позволяет им выбирать для себя профессию медицинского работника.
К ним относится целеустремленность, работоспособность, усидчивость и упрямство в хорошем смысле слова.
Как правильно пишется фамилия Бейлис
В русском языке грамотным написанием этой фамилии является — Бейлис. В английском языке фамилия Бейлис может иметь следующий вариант написания — Beylis.
Склонение фамилии Бейлис по падежам
| Падеж | Вопрос | Фамилия |
| Именительный | Кто? | Бейлис |
| Родительный | Нет Кого? | Бейлис |
| Дательный | Рад Кому? | Бейлис |
| Винительный | Вижу Кого? | Бейлис |
| Творительный | Доволен Кем? | Бейлис |
| Предложный | Думаю О ком? | Бейлис |
Видео про фамилию Бейлис
Вы согласны с описанием фамилии Бейлис, ее происхождением, историей образования, значением и изложенной сутью? Какую информацию о фамилии Бейлис вы еще знаете? С какими известными и успешными людьми с фамилией Бейлис вы знакомы? Будем рады обсудить фамилию Бейлис более подробно с посетителями нашего сайта в комментариях.
Если вы нашли ошибку в описании фамилии, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
From Wikipedia, the free encyclopedia
(Redirected from Bailey’s)
«Baileys» redirects here. For other uses, see Bailey.
Baileys Irish Cream |
|
| Type | Liqueur |
|---|---|
| Manufacturer | Diageo; previously Gilbeys of Ireland |
| Distributor | Diageo |
| Country of origin | Ireland |
| Introduced | 1974 |
| Alcohol by volume | 17.0% |
| Website | Official website |
Baileys Irish Cream is an Irish cream liqueur, an alcoholic drink flavoured with cream, cocoa and Irish whiskey. It is made by Diageo at Nangor Road, in Dublin, Ireland and in Mallusk, Northern Ireland. It is the original Irish cream, invented by a team headed by Tom Jago in 1971 for Gilbeys of Ireland; Diageo currently owns the trademark. It has a declared alcohol content of 17% by volume.[1]
History and origin[edit]
Baileys Irish Cream was created by Tom Jago of Gilbeys of Ireland, a division of International Distillers & Vintners, as Gilbeys searched for something to introduce to the international market. The process of finding a product began in 1971, and production research began in earnest after consultants David Gluckman, Hugh Seymour-Davies and Mac Macpherson[2] came up with an alcoholic drink made of Irish whiskey and cream that, they remarked, «didn’t taste punishing».[3][4]
The formulation of Baileys was motivated partly by the availability of alcohol from a money-losing distillery (part of International Distillers & Vintners, and probably W&A Gilbey)[5] and a desire to use surplus cream from another business, Express Dairies, owned by Grand Metropolitan, resulting from the increased popularity of semi-skimmed milk.[6] It included alcohol, cream and the chocolate milk-based drink powder Nesquik produced by Nestle;[6] the initial formulation process took approximately 45 minutes.[3]
Baileys was introduced in 1974 as the first Irish cream on the market. The name is that of a restaurant owned by John Chesterman, who granted W&A Gilbey permission to use it. The fictional R.A. Bailey signature was inspired by The Bailey’s Hotel in London,[7][8] though the registered trademark omits the apostrophe.
Manufacture[edit]
Cream and Irish whiskey from various distilleries[9] are homogenised to form an emulsion with the aid of an emulsifier containing refined vegetable oil. The process prevents the separation of alcohol and cream during storage. Baileys contains a proprietary cocoa extract recipe giving Baileys its chocolate character and essence.[10] The number of other ingredients is not known, but they include herbs and sugar.[11]
According to the manufacturer, no preservatives are required as the alcohol content preserves the cream. The cream used in the drink comes from Tirlán, an Irish dairy company. Tirlán’s Virginia facility in County Cavan produces a range of fat-filled milk powders and fresh cream. It has been the principal cream supplier to Baileys Irish Cream Liqueurs for more than 30 years. At busier times of the year, Tirlán also supplies cream from its Ballyragget facility in Kilkenny.[citation needed]
Baileys bottles are manufactured solely at Encirc Glass Plant in Derrylin, Co. Fermanagh.
Shelf life[edit]
The manufacturer claims Baileys Irish Cream has a shelf life of 24 months and guarantees its taste for two years from the day it was made—opened or unopened, refrigerated or not—when stored away from direct sunlight at temperatures between 0 and 25 °C (32 and 77 °F).[12]
Nutritional values[edit]
Chocolate Ice Pralines infused with Baileys Irish Cream
Baileys cheesecake served with a Baileys-and-chocolate sauce on the side
Chocolate pralines infused with Baileys Irish Cream
| Fat | 14 g |
| Carbohydrate | 24 g |
| Protein | 3 g |
| Energy | 1,345 kJ (327 kcal) |
Drinking[edit]
As with milk, cream will curdle whenever it comes into contact with a weak acid. Milk and cream contain casein, which coagulates when mixed with weak acids such as lemon, tonic water, or traces of wine. While this outcome is undesirable in most situations, some cocktails (such as the cement mixer, which consists of a shot of Baileys mixed with the squeezed juice from a slice of lime) specifically encourage coagulation.
Variant flavours[edit]
In 2003, Bailey & Co. launched Baileys Glide, aimed at the alcopop market. It was discontinued in 2006.[13]
In 2005, Baileys launched mint chocolate and crème caramel variants at 17% ABV. They were originally released in UK airports and were subsequently released in the mass markets of the UK, US, Australia and Canada in 2006.
In 2008, Baileys, after the success of previous flavour variants, released a coffee variant, followed by a hazelnut-flavoured variant in 2010.[14] The company trialled a new premium variety, Baileys Gold, at several European airports in 2009.[15] The Gold version also was marketed towards the Japanese consumer.[16] 2011, Baileys launched a Biscotti flavour, and a sub-brand premium product Baileys Chocolat Luxe, which combined Belgian chocolate with Baileys, in 2013. The company released a Vanilla-Cinnamon variety in the US market in 2013, with further flavours, Pumpkin Spice, Espresso and Salted Caramel launching the following year.[17]
From 2016 to 2018, Baileys Coffee Mocha and Latte was available in cans across the UK and Europe. In 2017, Baileys launched their Pumpkin Spice flavoured liqueur, as well as their vegan-friendly Baileys Almande, described as a blend of «sweet almond oil, cane sugar and a touch of real vanilla».[18] In 2018, Baileys Strawberries & Cream was made available. Baileys launched a new flavour, Red Velvet Cupcake late 2019. In 2020, Baileys Apple Pie Flavour was launched for Christmas.
See also[edit]
- Irish cream
- Irish coffee
References[edit]
- ^ «FTC Staff Comment Before the Department of the Treasury Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Concerning Alcohol Labeling — Federal Trade Commission» (PDF). September 2005.
- ^ «Inventor of Baileys Irish Cream stumbled upon the formula in just 45 minutes». Ireland Calling. 9 October 2017. Retrieved 25 September 2019.
- ^ a b Gluckman, David (2 October 2017). «In 1973, I invented a «girly drink» called Baileys». The Irish Times.
- ^ Hagerty, James R. (26 October 2018). «Tom Jago Helped Create Baileys Irish Cream, the World’s Top-Selling Liqueur». The Wall Street Journal.
- ^ «W&A Gilbey | Scotch Whisky». scotchwhisky.com. Retrieved 25 September 2019.
- ^ a b «Last Word — Lord Heywood, Pamela Lonsdale, Sangharakshita, Tom Jago, Francis Lai — BBC Sounds». BBC. Retrieved 25 September 2019.
- ^ Clegg, Alicia (12 August 2005). «The Myth of Authenticity». Businessweek.com. Archived from the original on 7 October 2008. Retrieved 15 April 2009.
- ^ «Irish Food History». Littleshamrocks.com. 26 November 1974. Retrieved 15 April 2009.
- ^ a b «Product & Company Information». Archived from the original on 2 October 2011.
- ^ «Baileys Nutrition & Product Information | Baileys Irish Cream». www.baileys.com. Archived from the original on 14 October 2017. Retrieved 17 December 2017.
- ^ «Official site: Our story».[permanent dead link]
- ^ «Nutrition and allergies | Original Irish Cream | Baileys». www.baileys.com.
- ^ «Baileys Glide bites the dust — Business support». Morning Advertiser. 18 August 2005. Archived from the original on 10 January 2009. Retrieved 15 April 2009.
- ^ «Baileys With a Hint of Coffee». Thefoodielist.co.uk. 23 December 2008. Archived from the original on 15 October 2009. Retrieved 14 October 2009.
- ^ «Diageo trials new Baileys in travel-retail». dfnionline.com. 23 June 2009. Archived from the original on 26 June 2009. Retrieved 23 June 2009.
- ^ Thomas N Garavan, Barra O’ Cinneide, Mary Garavan, Anna Cunningham, Ambrose Downey, Trevor O’Regan and Briga Hynes Cases in Irish Business Strategy and Policy, p. 56, at Google Books
- ^ «Baileys Vanilla Cinnamon Irish Cream Launches Stylish Shots on the Go Pop-Up Photo Booths».
- ^ «Baileys Irish Cream Witches Making Cocktail TV Advert». All TV Spots. 12 October 2021. Retrieved 29 October 2021.
External links[edit]
- Official website
- Account of the invention of Baileys
From Wikipedia, the free encyclopedia
(Redirected from Bailey’s)
«Baileys» redirects here. For other uses, see Bailey.
|
Baileys Irish Cream |
|
| Type | Liqueur |
|---|---|
| Manufacturer | Diageo; previously Gilbeys of Ireland |
| Distributor | Diageo |
| Country of origin | Ireland |
| Introduced | 1974 |
| Alcohol by volume | 17.0% |
| Website | Official website |
Baileys Irish Cream is an Irish cream liqueur, an alcoholic drink flavoured with cream, cocoa and Irish whiskey. It is made by Diageo at Nangor Road, in Dublin, Ireland and in Mallusk, Northern Ireland. It is the original Irish cream, invented by a team headed by Tom Jago in 1971 for Gilbeys of Ireland; Diageo currently owns the trademark. It has a declared alcohol content of 17% by volume.[1]
History and origin[edit]
Baileys Irish Cream was created by Tom Jago of Gilbeys of Ireland, a division of International Distillers & Vintners, as Gilbeys searched for something to introduce to the international market. The process of finding a product began in 1971, and production research began in earnest after consultants David Gluckman, Hugh Seymour-Davies and Mac Macpherson[2] came up with an alcoholic drink made of Irish whiskey and cream that, they remarked, «didn’t taste punishing».[3][4]
The formulation of Baileys was motivated partly by the availability of alcohol from a money-losing distillery (part of International Distillers & Vintners, and probably W&A Gilbey)[5] and a desire to use surplus cream from another business, Express Dairies, owned by Grand Metropolitan, resulting from the increased popularity of semi-skimmed milk.[6] It included alcohol, cream and the chocolate milk-based drink powder Nesquik produced by Nestle;[6] the initial formulation process took approximately 45 minutes.[3]
Baileys was introduced in 1974 as the first Irish cream on the market. The name is that of a restaurant owned by John Chesterman, who granted W&A Gilbey permission to use it. The fictional R.A. Bailey signature was inspired by The Bailey’s Hotel in London,[7][8] though the registered trademark omits the apostrophe.
Manufacture[edit]
Cream and Irish whiskey from various distilleries[9] are homogenised to form an emulsion with the aid of an emulsifier containing refined vegetable oil. The process prevents the separation of alcohol and cream during storage. Baileys contains a proprietary cocoa extract recipe giving Baileys its chocolate character and essence.[10] The number of other ingredients is not known, but they include herbs and sugar.[11]
According to the manufacturer, no preservatives are required as the alcohol content preserves the cream. The cream used in the drink comes from Tirlán, an Irish dairy company. Tirlán’s Virginia facility in County Cavan produces a range of fat-filled milk powders and fresh cream. It has been the principal cream supplier to Baileys Irish Cream Liqueurs for more than 30 years. At busier times of the year, Tirlán also supplies cream from its Ballyragget facility in Kilkenny.[citation needed]
Baileys bottles are manufactured solely at Encirc Glass Plant in Derrylin, Co. Fermanagh.
Shelf life[edit]
The manufacturer claims Baileys Irish Cream has a shelf life of 24 months and guarantees its taste for two years from the day it was made—opened or unopened, refrigerated or not—when stored away from direct sunlight at temperatures between 0 and 25 °C (32 and 77 °F).[12]
Nutritional values[edit]
Chocolate Ice Pralines infused with Baileys Irish Cream
Baileys cheesecake served with a Baileys-and-chocolate sauce on the side
Chocolate pralines infused with Baileys Irish Cream
| Fat | 14 g |
| Carbohydrate | 24 g |
| Protein | 3 g |
| Energy | 1,345 kJ (327 kcal) |
Drinking[edit]
As with milk, cream will curdle whenever it comes into contact with a weak acid. Milk and cream contain casein, which coagulates when mixed with weak acids such as lemon, tonic water, or traces of wine. While this outcome is undesirable in most situations, some cocktails (such as the cement mixer, which consists of a shot of Baileys mixed with the squeezed juice from a slice of lime) specifically encourage coagulation.
Variant flavours[edit]
In 2003, Bailey & Co. launched Baileys Glide, aimed at the alcopop market. It was discontinued in 2006.[13]
In 2005, Baileys launched mint chocolate and crème caramel variants at 17% ABV. They were originally released in UK airports and were subsequently released in the mass markets of the UK, US, Australia and Canada in 2006.
In 2008, Baileys, after the success of previous flavour variants, released a coffee variant, followed by a hazelnut-flavoured variant in 2010.[14] The company trialled a new premium variety, Baileys Gold, at several European airports in 2009.[15] The Gold version also was marketed towards the Japanese consumer.[16] 2011, Baileys launched a Biscotti flavour, and a sub-brand premium product Baileys Chocolat Luxe, which combined Belgian chocolate with Baileys, in 2013. The company released a Vanilla-Cinnamon variety in the US market in 2013, with further flavours, Pumpkin Spice, Espresso and Salted Caramel launching the following year.[17]
From 2016 to 2018, Baileys Coffee Mocha and Latte was available in cans across the UK and Europe. In 2017, Baileys launched their Pumpkin Spice flavoured liqueur, as well as their vegan-friendly Baileys Almande, described as a blend of «sweet almond oil, cane sugar and a touch of real vanilla».[18] In 2018, Baileys Strawberries & Cream was made available. Baileys launched a new flavour, Red Velvet Cupcake late 2019. In 2020, Baileys Apple Pie Flavour was launched for Christmas.
See also[edit]
- Irish cream
- Irish coffee
References[edit]
- ^ «FTC Staff Comment Before the Department of the Treasury Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau Concerning Alcohol Labeling — Federal Trade Commission» (PDF). September 2005.
- ^ «Inventor of Baileys Irish Cream stumbled upon the formula in just 45 minutes». Ireland Calling. 9 October 2017. Retrieved 25 September 2019.
- ^ a b Gluckman, David (2 October 2017). «In 1973, I invented a «girly drink» called Baileys». The Irish Times.
- ^ Hagerty, James R. (26 October 2018). «Tom Jago Helped Create Baileys Irish Cream, the World’s Top-Selling Liqueur». The Wall Street Journal.
- ^ «W&A Gilbey | Scotch Whisky». scotchwhisky.com. Retrieved 25 September 2019.
- ^ a b «Last Word — Lord Heywood, Pamela Lonsdale, Sangharakshita, Tom Jago, Francis Lai — BBC Sounds». BBC. Retrieved 25 September 2019.
- ^ Clegg, Alicia (12 August 2005). «The Myth of Authenticity». Businessweek.com. Archived from the original on 7 October 2008. Retrieved 15 April 2009.
- ^ «Irish Food History». Littleshamrocks.com. 26 November 1974. Retrieved 15 April 2009.
- ^ a b «Product & Company Information». Archived from the original on 2 October 2011.
- ^ «Baileys Nutrition & Product Information | Baileys Irish Cream». www.baileys.com. Archived from the original on 14 October 2017. Retrieved 17 December 2017.
- ^ «Official site: Our story».[permanent dead link]
- ^ «Nutrition and allergies | Original Irish Cream | Baileys». www.baileys.com.
- ^ «Baileys Glide bites the dust — Business support». Morning Advertiser. 18 August 2005. Archived from the original on 10 January 2009. Retrieved 15 April 2009.
- ^ «Baileys With a Hint of Coffee». Thefoodielist.co.uk. 23 December 2008. Archived from the original on 15 October 2009. Retrieved 14 October 2009.
- ^ «Diageo trials new Baileys in travel-retail». dfnionline.com. 23 June 2009. Archived from the original on 26 June 2009. Retrieved 23 June 2009.
- ^ Thomas N Garavan, Barra O’ Cinneide, Mary Garavan, Anna Cunningham, Ambrose Downey, Trevor O’Regan and Briga Hynes Cases in Irish Business Strategy and Policy, p. 56, at Google Books
- ^ «Baileys Vanilla Cinnamon Irish Cream Launches Stylish Shots on the Go Pop-Up Photo Booths».
- ^ «Baileys Irish Cream Witches Making Cocktail TV Advert». All TV Spots. 12 October 2021. Retrieved 29 October 2021.
External links[edit]
- Official website
- Account of the invention of Baileys
Бесплатный переводчик онлайн с английского на русский
Хотите общаться в чатах с собеседниками со всего мира, понимать, о чем поет Билли Айлиш, читать английские сайты на русском? PROMT.One мгновенно переведет ваш текст с английского на русский и еще на 20+ языков.
Точный перевод с транскрипцией
С помощью PROMT.One наслаждайтесь точным переводом с английского на русский, а для слов и фраз смотрите английскую транскрипцию, произношение и варианты переводов с примерами употребления в разных контекстах. Бесплатный онлайн-переводчик PROMT.One — достойная альтернатива Google Translate и другим сервисам, предоставляющим перевод с английского на русский и с русского на английский.
Нужно больше языков?
PROMT.One бесплатно переводит онлайн с английского на азербайджанский, арабский, греческий, иврит, испанский, итальянский, казахский, китайский, корейский, немецкий, португальский, татарский, турецкий, туркменский, узбекский, украинский, финский, французский, эстонский и японский.
bayliss — перевод на русский
Bayliss and Pembleton, head out to the airport.
Бэйлисс и Пемблтон, отправлятесь в аэропорт.
Pembleton, Bayliss, in my office!
Пемблтон, Бэйлисс, ко мне в кабинет!
Pembleton and Bayliss, Agents Sampers and Bauer of the FBI, assisting us with the murder of Judge Gibbons.
Пемблтон и Бэйлисс, это агенты ФБР Самперс и Бауэр, они будут помогать нам расследовать убийство судьи Гиббонса.
Come on, Bayliss, let’s do it.
Давай, Бэйлисс, пора начинать.
Bayliss was meant to cover the kitchen.
Бэйлисс должен был быть на кухне.
Показать ещё примеры для «бэйлисс»…
— Morning, Bayliss, Pembleton.
— Доброе утро Бейлис, Пемблтон.
I’m saying the old Bayliss might have slugged him instead of shakin’ his hand.
Я о том, что старый Бейлис врезал бы ему, вместо того, чтобы пожимать руку.
I don’t think they have a test for that, Bayliss.
Не думаю, что есть тест на это, Бейлис.
Don’t get all sensitive on me, Bayliss.
Не будь таким чувствительным, Бейлис.
— OK, I’m Detective Bayliss.
— Я детектив Бейлис.
Показать ещё примеры для «бейлис»…
And Bayliss has taken a semi-permanent leave of his senses.
Бейлисс взял полупостоянный отпуск своих чувств.
That’s the thing about you Bayliss.
И это связано с тобой, Бейлисс.
Yeah, well, Bayliss, you go, but,
Гарти: Конечно, Бейлисс, иди, но
When Bayliss called in the tip on Easy Eddie Moe, I knew you guys were working out there.
С тех пор, как Бейлисс получил наводку на Шального Эдди Мо я знал, что вы, ребята, работаете над этим.
Where are Bayliss and Pembleton?
Где Бейлисс и Пэмбелтон?
Показать ещё примеры для «бейлисс»…
Отправить комментарий
У этого термина существуют и другие значения, см. Бейлис.
Baileys
Бэйлиз (англ. Baileys) — ирландский сливочный ликёр, производимый компанией R. A. Bailey & Co. (контролируется британским алкогольным гигантом Diageo).
Крепость 17 %. Производится с 1974 года. В его состав входят ирландский виски и ирландские сливки. Есть напитки «Бейлис Ориджинал» (стандартный ликёр Бейлис), «Бейлис Мятный шоколад» (ликёр Бейлиз с мятой и шоколадом), «Бейлис Крем карамель» (ликёр Бейлиз с добавлением карамели) и «Бейлис Крем кофе» (ликёр Бейлис с добавлением кофе)[1]. Используется при приготовлении коктейлей B-52, E.T, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frappé и др.
Запущенный на рынок в 1974 году, «Бейлис» стал основателем категории сливочных ликеров. За первый год производства было выпущено 72 000 бутылок. Ирландский виски, используемый для приготовления ликера, производится методом тройной перегонки, что придает ему особую мягкость. Особенности: естественное сочетание качественных ингредиентов: свежие сливки, ирландский виски, ваниль, сахар, какао-бобы.
Примечания
- ↑ Baileys выпустил новый продукт Baileys Coffee. BrandNews, 23 сентября 2008
Ссылки
На Викискладе есть медиафайлы по теме Baileys- Официальный сайт
- История ликера BAILEYS
- Простые коктейли с Baileys
На Викискладе есть медиафайлы по теме Baileys
На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать грубую лексику.
На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать разговорную лексику.
Бейлиз
Бейлиса
Бэйли
Бейли
Бэйлис
Baileys
Бэйлиз
Double Baileys on the rocks, please.
Двойной Бейлис со льдом, пожалуйста.
Baileys, round the inside of the glass with her finger.
Бейлис, проводя своим пальцем по внутренней стороне стакана.
Another good combination is «Baileys» and tiramisu (or any other coffee-cream dessert).
Еще одно хорошее сочетание — «Бейлиз» и тирамису (или любой другой кофейно-сливочный десерт).
But you can drink «Baileys» and just so, without jamming.
Но вы можете пить «Бейлиз» и просто так, ничем не заедая.
My mum took quite a bit of Panadol and drunk half a bottle of Baileys.
Моя мама приняла много обезболивающего и выпила полбутылки Бейлиса.
Well… It was just some of Peg’s pain medication and some Baileys.
Немного обезболивающего Пег и… и немного Бейлиса.
If you dilute «Baileys» with juice or a carbonated drink, the cream can curdle.
Если вы разбавите «Бейлиз» соком или газированным напитком, сливки могут свернуться.
I suppose it makes it a bit like Baileys.
Несомненно, он немного напоминает Бейлис.
Creamy coffee liqueur «Baileys» You can prepare at home.
Сливочно-кофейный ликер «Бейлис» Вы можете приготовить в домашних условиях.
Their role in the Baileys Irish whiskey performs perfectly.
Их роль в Бейлиз прекрасно исполняет ирландское виски.
«Baileys» is a liqueur with a strength of 17%, made from Irish whiskey triple distillation and Irish cream.
«Бейлиз» — это ликер крепостью 17%, производимый из ирландского виски тройной перегонки и ирландских сливок.
One of the most famous cocktails with «Baileys» is layered cocktail B-52.
Один из самых известных коктейлей с «Бейлиз» — это слоистый коктейль B-52.
Add Baileys coffee and enjoy a warming drink enchanting
Добавьте Бейлис к кофе и насладитесь согревающим очаровательным напитком.
Is it possible to prepare Baileys liquor at home?
Как и можно ли приготовить ликер Бейлис дома?
How to prepare liqueur Baileys at home?
Как и можно ли приготовить ликер Бейлис дома?
Like all liqueurs, «Baileys» is digestive, so they serve it at the end of the meal for better digestion.
Как и все ликеры, «Бейлиз» является дижестивом, поэтому подают его по окончании трапезы для лучшего пищеварения.
In its pure form «Baileys» is served in liqueur wine glasses (small glasses with a volume of 25-50 ml, expanding upwards).
В чистом виде «Бейлиз» подают в ликерных рюмках (небольшие рюмочки объемом 25-50 мл, расширяющиеся кверху).
Welcome to paradise at Baileys Harbor.
Добро пожаловать в рай на Бейлис Харбор.
Historian Baileys V.M. reported about the campaign of Marwan in Dagestan: He came to the fortress ‘of the throne’ killed and captured prisoners…
Историк Бейлис В. М. сообщал о походе Марвана в Дагестан: «Он подошёл к крепости «дома Трона», убивал и захватывал пленных.
Famous worldwide Baileys liqueur was released in 1974 on the outskirts of Dublin by R&A Bailey&Co, and he is the precursor of all cream liqueurs.
Знаменитый во всем мире ликер Бейлиз был выпущен в 1974 году в предместье Дублина компанией R&A Bailey&Сo, и именно он является предшественником всех сливочных ликеров.
Результатов: 121. Точных совпадений: 121. Затраченное время: 83 мс
Documents
Корпоративные решения
Спряжение
Синонимы
Корректор
Справка и о нас
Индекс слова: 1-300, 301-600, 601-900
Индекс выражения: 1-400, 401-800, 801-1200
Индекс фразы: 1-400, 401-800, 801-1200