Как пишется кокосовое масло

Содержание

  • 1 Русский
    • 1.1 Тип и синтаксические свойства сочетания
    • 1.2 Произношение
    • 1.3 Семантические свойства
      • 1.3.1 Значение
      • 1.3.2 Синонимы
      • 1.3.3 Антонимы
      • 1.3.4 Гиперонимы
      • 1.3.5 Гипонимы
    • 1.4 Перевод

РусскийПравить

Тип и синтаксические свойства сочетанияПравить

кокосовое масло

Устойчивое сочетание.

ПроизношениеПравить

  • МФА: [kɐˈkosəvəɪ̯ə ˈmasɫə]

Семантические свойстваПравить

ЗначениеПравить

  1. жирное растительное масло, получаемое из высушенной мякоти плодов кокосовой пальмы, так называемой копры. На оптовом рынке масел в Роттердаме кокосовое масло с поставкой в июле-августе котировалось в среднем по $610–615/т CIF.

СинонимыПравить

  1. —

АнтонимыПравить

  1. —

ГиперонимыПравить

  1. масло

ГипонимыПравить

  1. —

ПереводПравить

Список переводов
  • Английскийen: coconut oil, coconut butter
  • Испанскийes: aceite de coco
  • Итальянскийit: olio di cocco, olio di copra
  • Немецкийde: Kokosbutter, Kokosfett
  • Нидерландскийnl: kokosolie
  • Персидскийfa: روغن نارگیل
  • Польскийpl: olej kokosowy masło kokosowe, tłuszcz kokosowy
  • Финскийfi: kookosöljy
  • Французскийfr: beurre de coco
  • Хорватскийhr: kokosovo ulje ср.
  • Шведскийsv: kokosfett
Источник

кокосовое масло

кокосовое масло
коко́совое ма́сло

растительное жирное масло, получаемое из копры. Применяется главным образом в мыловарении, для изготовления косметических средств и в производстве маргарина.

* * *

КОКОСОВОЕ МАСЛО

КОКО́СОВОЕ МА́СЛО, растительное жирное масло, получаемое из копры (см. КОПРА). Применяется главным образом в мыловарении, для изготовления косметических средств и в производстве маргарина.

Энциклопедический словарь.
2009.

Смотреть что такое «кокосовое масло» в других словарях:

  • Кокосовое масло — Кокосовое масло  при комнатной температуре похоже по консистенции на маргарин Кокосовое масло  растительное жирное масло, получаемое из копры. Часто изготавливается горячим прессованием свежей высушенной мякоти кокосового ореха. Ре …   Википедия

  • КОКОСОВОЕ МАСЛО — растительное жирное масло, получаемое из копры. Применяется главным образом в мыловарении, для изготовления косметических средств и в производстве маргарина …   Большой Энциклопедический словарь

  • кокосовое масло — Растительное масло, извлекаемое из копры. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные …   Справочник технического переводчика

  • кокосовое масло — kokosų aliejus statusas T sritis chemija apibrėžtis Gaunamas iš riešutinio kokoso (Cocos nucifera) vaisių. atitikmenys: angl. coconut oil; copra oil rus. кокосовое масло …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Кокосовое масло —         масло растительное жирное, получаемое из высушенной мякоти плодов кокосовой пальмы (Cocos nucifera), так называемой копры (См. Копра).          К. м. относится к «твёрдым» маслам; плотность 0,925 г/см3, tзаст 19 23 0С. Оно содержит (в %) …   Большая советская энциклопедия

  • Кокосовое масло — см. Кокосовая пальма и Масла жирные …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • КОКОСОВОЕ МАСЛО — см. Растительные масла …   Химическая энциклопедия

  • Масло камелии — (восточное оливковое масло) растительное масло высокой вязкости, получаемое прессованием из богатых маслом семян различных видов камелии. Масло камелии производится и используется в основном в Китае, Вьетнаме и Японии. Содержание …   Википедия

  • Масло виноградных косточек — в прозрачном стеклянном флаконе Масло виноградных косточек (grape seed oil или grape oil) представляет собой растительное масло, получаемое, в основном, методом горячей экстракции из семян винограда. Метод холодного прессования на пра …   Википедия

  • Масло семян арбуза — растительное масло, получаемое холодным отжимом из семян арбуза обыкновенного (Citrullus lanatus). Производится и используется в основном в Западной Африке. Содержание 1 Свойства и состав 2 Получение …   Википедия

Источник

        масло растительное жирное, получаемое из высушенной мякоти плодов кокосовой пальмы (Cocos nucifera), так называемой копры (См. Копра).

К. м. относится к «твёрдым» маслам; плотность 0,925 г/см3, tзаст 19—23 0С. Оно содержит (в %): 1,0—3,0 стеариновой, 7,5—10,5 пальмитиновой, 13—19 миристиновой, 44—52 лауриновой, 0,2—2,0 капроновой, 6,0—9,7 каприловой, 4,5—10 каприновой, 5—8 олеиновой, 1,5—2,8 линолевой, до 1,3% гексадеценовой кислот. Кинематическая вязкость при 50 °С (251—264)․10-6 м2/сек, йодное число 7—10,5. К. м. имеет большое техническое значение и используется главным образом в мыловарении, при изготовлении косметических средств, а также для пищевых целей (в производстве маргарина).

Источник

Кокосовое масло (кокосовый жир[1]) — растительное масло, получаемое из мякоти плодов кокосовой пальмы)[2].

Характеристики[править]

При комнатной температуре — твёрдое[3]. Температура плавления — 22-27°С[4].

Температура дымления нерафинированного кокосового масла — 177°С (рафинированного — 204°С)[5].

В твердом виде — молочно-белое или с легким оттенком слоновой кости (низкого качества — с желтизной) В жидком виде — прозрачное или бледно-желтое (некачественное — насыщенного соломенного цвета)[6].

Натуральное масло холодного отжима пахнет кокосом. Масло горячего отжима — обычно без запаха.[7]

На 82 % состоит из насыщенных жирных кислот[8].

Изготовление[править]

Существует два способа изготовления кокосового масла:

  • холодный отжим
  • горячий отжим

Также используется рафинирование.[9]

Холодный отжим[править]

Холодный отжим производится с помощью механизированных машин или ручных прессов[10].

Позволяет извлекать только до 10 % содержащегося в копре масла, но полученное масло сохраняет наибольшее количество полезных веществ[11].

Отжатая мякоть (жмых) не подвергается повторному прессованию и идет на корм скоту[12].

Горячий отжим[править]

Осуществляется при нагревании макоти кокоса (что позволяет получить до 70 % содержащегося в кокосе масла)[13].

Бывает[14]:

  • мокрым
  • сухим
Мокрый отжим

При мокром способе из мякоти кокоса выжимают кокосовое молоко, а затем его кипятят для отделения от него масла[15].

Сухой отжим

Мякоть кокоса высушивают на солнце, в специальной печи либо с использованием дыма и прессуют. Высушенную мякоть кокоса называют копрой.[16]

Рафинирование[править]

Первая очистка масла от посторонних примесей и воды через отстаивание, фильтрацию и последующий пропуск через центрифугу — это физический метод. Прошедшие его масла — нерафинированные (сырые) — это и есть масла холодного отжима.

Вторая очистка масла физико-химическими манипуляциями делает его рафинированным — RBD (refined, bleached, deodorized — очищенное, отбеленное, дезодорированное) Coconut oil. Такое масло практически не имеет вкуса, запаха, прозрачное, без осадка, но во многом теряет первоначальные полезные свойства.[17]

Физико-химическая очитка масла включает:

  • гидратацию,
  • отбеливание,
  • дезодорацию.

Гидратация состоит в том, что после физической очистки в масло добавляют воду или насыщенный пар с целью удаления из него фосфолипидов, белковых и слизистых веществ, пигментов. Все эти вещества, вбирая в себя воду, в виде хлопьев выпадают в осадок вместе с механическими частицами.

Отбеливание применяется для удаления из масла красящих веществ. В качестве адсорбентов здесь используются отбельные глины и активированный уголь.

Дезодорация острым сухим паром удаляет из масла вещества, определяющие его запах и привкус и полностью разрушает возможные ядохимикаты.[18]

Использование[править]

Кокосовое масло применяется:

  • в кулинарии
    • для термической обработки пищи
    • для добавления в блюда[19]
  • в косметологии, для ухода за:
    • кожей
    • волосами
    • для изготовления
      • мыла
      • шампуней[20]
  • в технических целях:
    • для производства свечей[21]

Бренды[править]

  • Artisana[22]
  • Garden of Life[23]
  • Jarrow Formulas[24]
  • Nutiva[25]
  • Parachute[26]

Источники[править]

  1. ↑ https://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/li716-maslo-kokosovoe
  2. ↑ ОРИСС
  3. ↑ https://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/li716-maslo-kokosovoe
  4. ↑ http://td-rio.ru/catalog/kokosovoe-maslo-i-zameniteli-kakao-masla/kokosovoe-maslo/
  5. ↑ https://novvedomosti.ru/articles/question-answer/50857/
  6. ↑ https://trip-advice.ru/good-to-know/coconut-oil.html
  7. ↑ https://trip-advice.ru/good-to-know/coconut-oil.html
  8. ↑ https://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/li716-maslo-kokosovoe
  9. ↑ https://prosiam.ru/proizvodstvo-kokosovogo-masla
  10. ↑ http://maslandia.com/proizvodstvo-kokosovogo-masla/
  11. ↑ https://prosiam.ru/proizvodstvo-kokosovogo-masla
  12. ↑ http://maslandia.com/proizvodstvo-kokosovogo-masla/
  13. ↑ https://prosiam.ru/proizvodstvo-kokosovogo-masla
  14. ↑ http://maslandia.com/proizvodstvo-kokosovogo-masla/
  15. ↑ http://maslandia.com/proizvodstvo-kokosovogo-masla/
  16. ↑ http://maslandia.com/proizvodstvo-kokosovogo-masla/
  17. ↑ https://prosiam.ru/proizvodstvo-kokosovogo-masla
  18. ↑ http://maslandia.com/proizvodstvo-kokosovogo-masla/
  19. ↑ https://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/li716-maslo-kokosovoe
  20. ↑ http://cosmar.com.ua/articles/3168/
  21. ↑ https://barakaoil.ru/news/kokosovoe_maslo_svoystva_i_vidy/
  22. ↑ https://ru.iherb.com/pr/Artisana-Organics-Raw-Coconut-Butter-14-oz-397-g/64991
  23. ↑ https://ru.iherb.com/pr/Garden-of-Life-Raw-Extra-Virgin-Coconut-Oil-14-fl-oz-414-ml/73117
  24. ↑ https://ru.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Extra-Virgin-Coconut-Oil-16-fl-oz-473-g/2505
  25. ↑ https://ru.iherb.com/pr/Nutiva-Organic-Coconut-Oil-Butter-Flavor-14-fl-oz-414-ml/68678
  26. ↑ https://magazintrav.ru/maslo_parachute_100ml
  Жиры и масла [+]
Животные жиры
Птичьи жиры Куриный жир · Утиный жир · Гусиный жир
Молочные жиры Козье масло · Сливочное масло · Топлёное масло · Масло из молока яка
Жиры наземных животных Свиной жир — Бекон · Лардо · Сало · Смалец · Шпик

Говяжий и бараний жир — Говяжий жир · Бараний жир · Курдючный жир

Жиры других с/х животных — Олений жир · Козий жир · Нутриевый жир

Жиры диких животных — Барсучий жир · Норковое масло · Собачий жир · Медвежий жир
Жиры водных животных Ворвань · Тюлений жир
Жиры рыб Рыбий жир (печени трески) · Лососёвый жир
Растительные масла
Из семян Абрикосовое масло · Арахисовое масло · Масло семян арбуза · Буковое масло · Масло виноградных косточек · Масло косточек вишни · Горчичное масло · Масло жожоба · Какао-масло · Масло камелии · Касторовое масло · Кедровое масло · Масло кешью · Конопляное масло · Кротоновое масло · Кукурузное масло · Кунжутное масло · Льняное масло · Маковое масло · Макассаровое масло · Миндальное масло · Ореховое масло · Пальмовое масло · Подсолнечное масло · Масло зародышей пшеницы · Рапсовое масло · Масло расторопши · Масло рисовых отрубей · Рыжиковое масло · Соевое масло · Тунговое масло · Тыквенное масло · Фисташковое масло · Масло фундука · Хлопковое масло
Из мякоти Масло авокадо · Аргановое масло · Кокосовое масло · Масло макадамии · Облепиховое масло · Оливковое масло · Красное пальмовое масло · Сафлоровое масло
Модифицированные жиры Гидрогенизированные жиры · Комбинированный жир · Кондитерский жир · Костный жир · Кулинарный жир · Маргарин · Олеомаргарин · Хлебопекарный жир
См. также: Список растительных масел · Минеральные масла · Эфирные масла
Источник


На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать грубую лексику.


На основании Вашего запроса эти примеры могут содержать разговорную лексику.

Перевод «кокосовое масло» на английский


Прекрасным примером здорового питания, несправедливо демонизированым в прошлом, является кокосовое масло.



A perfect example of a healthy food that was unfairly demonized in the past is coconut oil.


Но кокосовое масло имеет много других полезных для здоровья свойств.



However, coconut oil contains a lot of beneficial properties for our health.


Принесу тебе кокосовое масло, поможет.


Сначала нагрейте кокосовое масло при низкой температуре.


В одном рационе исследователи использовали кокосовое масло, которое состоит из насыщенных жиров.



In one diet, the researchers used coconut oil, which consists primarily of saturated fat.


Нанесите кокосовое масло на пораженные участки и дайте ему впитаться.



Try rubbing coconut oil onto affected areas and letting it soak in.


Если вы решите попробовать, я предлагаю использовать кокосовое масло.



When you’re frying them, I would strongly suggest using Coconut Oil.


Рафинированное кокосовое масло прозрачно в отличие от нерафинированного, цвет которого может варьироваться от молочно-белого до бледно-желтого.



The refined coconut oil is transparent unlike not refined, the color of which can vary from milky white to pale yellow.


Кортикостероиды в пятой секции, кокосовое масло в продуктовом магазине.



Cortico’s in five, coconut oil’s in the grocery store.


Кроме ароматерапии, осторожно разбавляйте масло-носитель, такое как фракционированное кокосовое масло.



Other than aromatherapy, carefully dilute with a carrier oil such as fractionated coconut oil.


Перед сном обильно применять теплое кокосовое масло по всему телу.



Before going to sleep liberally apply warm coconut oil all over your body.


Лемонграсс, кокосовое масло и жожоба.


Принеси кокосовое масло, лыжную маску и клейкую ленту.



Bring coconut oil, a ski mask, and duct tape.


Если целью является отбеливание зубов, я обнаружил, что кокосовое масло наиболее эффективно.



If the goal is whitening the teeth, I’ve found coconut oil to be most effective.


Уже доказано, что кокосовое масло может остановить заболевание и даже иметь лечебный эффект.



It has already been proven that coconut oil can stop the disease and even have a healing effect.


На протяжении десятилетий кокосовое масло использовалось как натуральная альтернатива традиционной медицине.



For decades, coconut oil has been used as a natural alternative to conventional medicine.


Однако кокосовое масло может помочь сгладить ситуацию.



However, coconut oil can help soothe the situation.


Какими полезными свойствами обладает кокосовое масло, и как его мож…



What are the beneficial properties of coconut oil, and how it can b…


Рафинированное кокосовое масло обычно дешевле нерафинированного масла.



Refined coconut oil is much cheaper than unrefined oil.


Нанесите кокосовое масло на красные области лица и шеи и хорошо массируйте.



Apply coconut oil to the red areas of your face and neck and massage well.

Ничего не найдено для этого значения.

Результатов: 2257. Точных совпадений: 2257. Затраченное время: 105 мс

Documents

Корпоративные решения

Спряжение

Синонимы

Корректор

Справка и о нас

Индекс слова: 1-300, 301-600, 601-900

Индекс выражения: 1-400, 401-800, 801-1200

Индекс фразы: 1-400, 401-800, 801-1200

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как пишется койот на английском
  • Как пишется код для игр
  • Как пишется колтун или калтун
  • Как пишется колено или колена
  • Как пишется код будто