Как пишется копченная или копченая правильно

Выбор написания слов «копчёный» или «копчённый» зависит от того, какой частью речи они являются. Это различие выясним в контексте.

Слова «копчёный» и «копчённый» совпадают полностью в звучании, но пишутся по-разному, так как отличаются своими морфологическими, лексическими и синтаксическими признаками. Это различие можно выяснить в конкретном контексте. От одного и того же глагола «коптить» образуется как прилагательное, так и однокоренное причастие.

Копчёный или копчённый

Правописание прилагательного «копчёный»

Глагол «коптить» отвечает на вопрос что делать?

Определим, что инфинитив имеет глагольный признак — несовершенный вид. От глагола несовершенного вида образуется прилагательное «копчёный», которое обозначает постоянный признак предмета, не соотнесенный с протеканием его во времени:

  • копчёный лосось;
  • копчёная колбаса;
  • копчёное мясо.

Копчёный судак порезали на кусочки.

Бутерброды с копчёной колбасой подкрепили силы туристов.

Копчёное мясо было нежным и просто таяло во рту.

Отглагольное прилагательное «копчёный», образованное от глагола несовершенного вида, не имеет зависимых слов в предложении и пишется с суффиксом н, как и аналогичные слова:

  • ранить — раненый боец;
  • морозить — мороженая клубника;
  • печь — печёное яблоко;
  • сушить — сушеные грибы.

Правописание причастия «копчённый»

От рассмотренного отглагольного прилагательного следует отличать сходное по звучанию причастие, которое пишется всегда с «нн». Такое однокоренное причастие обозначает признак предмета по действию и в предложении всегда имеет зависимые слова:

Копченный на дыму судак источал приятный аромат.

Копчённый на дыму судак— это судак, которого коптили (как?) на дыму.

Страдательное причастие прошедшего времени «копчённый» легко заменяется на глагол прошедшего времени. Значит, это служит доказательством того, что рассматриваемое слово обозначает признак предмета, который связан с уже состоявшимся действием.

Рыба, копчённая дедушкой, заядлым рыбаком, понравилась всем.

На праздничный стол было подано копчённое бабушкой мясо.



Сравним пары однокоренных прилагательных и причастий:

  • стёганые брюки — стеганные на вате штаны;
  • мощёные улицы — мощённая кирпичом дорожка;
  • чиненое платье — чиненное опытной рукой платье;
  • кроёный костюм — кроенный хорошим мастером костюм.

Вывод

Отглагольное прилагательное «копчёный» пишется с одной буквой «н». Однокоренное причастие «копчённый» в полной форме пишется с суффиксом -енн-.

Средняя оценка: 4.8.
Проголосовало: 26

Копченая или копченная как правильно?

Оба варианта встречаются в русском языке. Написание зависит от того, к какой части речи относится слово.

Правильно

Копченая – правильный вариант написания полного прилагательного, пишется с одним «н». Обозначает признак предмета и отвечает на вопрос «какая?». Образовано от глагола несовершенного вида «коптить», поэтому, согласно правилам, пишется с одной буквой «н». Если же в слове появляется приставка, пишем две «н»: закопченная, прикопченная.
На прилавке лежала копченая селедка.
Копченая колбаса мне нужна для салата.
На тарелке осталась только копченая грудинка.

Копченная – правильный вариант написания полного причастия, пишется с двумя «н». Обозначает признак действия и отвечает на вопрос «что сделанная?». Пишется с двумя «н» так как имеет при себе зависимые слова.
Мне нравится колбаса, копченная на дровах.
Копченная на гриле курица пригодится мне для салата.
Домашняя колбаса, копченная в дымоходе, приятно пахнет .

Перейти к содержанию

«Копченый» или «копченный» — как правильно?

На чтение 1 мин Просмотров 1к. Опубликовано 20.10.2021

При написании этой пары слов часто бывают вопросы. Попробуем разобраться, как правильно – «копченый» или «копченный».

Как пишется правильно: «копченый» или «копченный»?

В русском языке встречаются оба варианта слова, рассматриваемого нами:

  • «копченый», с одной согласной «н»;
  • «копченный», с удвоенной согласной «н».

Какое применяется правило

Понять правописание поможет определение части речи слова. Если оно прилагательное, образованное от глагола «коптить», то пишется с одной согласной «н». В этом случае оно отвечает на вопрос «какой?» и не имеет зависимого слова. Если это причастие, образованное от глагола «коптить», то пишется с удвоенной «н». В этом случае к нему можно поставить вопрос «что сделанный?» и оно имеет зависимое слово. Это правило нужно запомнить.

Примеры предложений

На кухонном столе лежал копченый карп.

На кухонном столе лежал копченный отцом карп.

Копченый окорок источал неповторимый аромат на весь двор.

Копченный на костре окорок источал неповторимый аромат на весь двор.

Как писать неправильно

Ошибочно писать «копченный», с удвоенной «н», для обозначения прилагательного, «копченый», с одной «н», для обозначения причастия.

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
муж. р. ср. р. жен. р.
Им. копчёный копчёное копчёная копчёные
Р. копчёного копчёного копчёной копчёных
Д. копчёному копчёному копчёной копчёным
В.    одуш. копчёного копчёное копчёную копчёных
неод. копчёный копчёные
Т. копчёным копчёным копчёной копчёною копчёными
П. копчёном копчёном копчёной копчёных

копчёный

Прилагательное, относительное, тип склонения по классификации А. Зализняка — 1a. Сравнительная степень — копчёнее, копчёней.

Корень: -копч-; суффикс: -ён; окончание: -ый [Тихонов, 1996].

Произношение

  • МФА: [kɐpˈt͡ɕɵnɨɪ̯]

Семантические свойства

Значение

  1. приготовленный посредством копчения ◆ Повадился он залетать в кафе, и, уже не довольствуясь малой крохой, увидит у кого-нибудь язык копчёный на тарелке — хвать! Бутерброд с икрой — кус! Елена Шубина, «Мой Петербург», 2003 г.
  2. перен. покрытый копотью; закопчённый ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

  1. сырокопчёный

Родственные слова

Ближайшее родство
  • существительные: копчение, копчёность; копоть
  • глаголы: коптить
  • причастия: закопчённый

Этимология

Происходит от гл. коптить, из праслав. *kopъtiti/*kopъtěti, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. коптити, русск. коптеть, коптить, укр. коптити, белолр. капціць и др. Связано с копоть. Использованы данные Толкового словаря русского языка с включением сведений о происхождении слов (2007). См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

приготовленный посредством копчения
покрытый копотью; закопчённый

Библиография

Как правильно пишется слово «копчёный»

копчёный

копчёный, прил.

Источник: Орфографический
академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В.В. Виноградова РАН (словарная база
2020)

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: вендиспансер — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Ассоциации к слову «копчёный»

Синонимы к слову «копчёный»

Предложения со словом «копчёный»

  • В глаза сразу же бросилась ополовиненная палка копчёной колбасы.
  • Она взяла с собой корзинку с двумя бутылками хорошего вина, с большим куском копчёного мяса на закуску, и ходила в своём безупречно белом покрывале, угощая всех, кто трудился под дождём.
  • Через некоторое время она набрела на одно из многочисленных кафе, и в животе у неё заурчало, стоило ей уловить запах копчёной рыбы и жареных на гриле креветок.
  • (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «копчёный»

  • В столовой накрыт был круглый стол белою с красною каемкою скатертью и на нем расставлены тарелки с жирными колбасами и другими снедями, солеными, копчеными, маринованными и графины и бутылки разных калибров и форм со всякими водками, настойками и наливками. Все было по вкусу для Передонова и даже некоторая неряшливость убранства была ему мила.
  • Стол был весь уставлен вином и грубой закуской, соленой рыбой, копчеными окороками свинины и черствым хлебом.
  • На столе тотчас появился чай со всевозможными «припусками» и «приедками» — так именуются в Сибири печенья к чаю и пирожки с разным фаршем — водочка с закуской, состоящей из неизменных рыжиков, селенги (копченая сибирская селедка) и «стругани» — мороженой сырой стерляди, настроганной ножом и облитой соусом из горчицы, масла и уксуса.
  • (все
    цитаты из русской классики)

Что (кто) бывает «копчёным»

Значение слова «копчёный»

  • КОПЧЁНЫЙ, —ая, —ое. 1. Приготовленный посредством копчения. Копченая колбаса. Копченая селедка. (Малый академический словарь, МАС)

    Все значения слова КОПЧЁНЫЙ

Отправить комментарий

Дополнительно

Оба варианта встречаются в русском языке. Написание зависит от того, к какой части речи относится слово.

Правильно

Копченая – правильный вариант написания полного прилагательного, пишется с одним «н». Обозначает признак предмета и отвечает на вопрос «какая?». Образовано от глагола несовершенного вида «коптить», поэтому, согласно правилам, пишется с одной буквой «н». Если же в слове появляется приставка, пишем две «н»: закопченная, прикопченная.
На прилавке лежала копченая селедка.
Копченая колбаса мне нужна для салата.
На тарелке осталась только копченая грудинка.

Копченная – правильный вариант написания полного причастия, пишется с двумя «н». Обозначает признак действия и отвечает на вопрос «что сделанная?». Пишется с двумя «н» так как имеет при себе зависимые слова.
Мне нравится колбаса, копченная на дровах.
Копченная на гриле курица пригодится мне для салата.
Домашняя колбаса, копченная в дымоходе, приятно пахнет .

копченая

копченная

капченая

капченная

Правило

Оба варианта написания считаются правильными. Применение зависит от отнесения слова к части речи.

Прилагательное «копченая» образовано от глагола «коптить», обозначает постоянный признак предмета (лица).

Причастие «копченная» образовано от того же глагола, обозначает признак, связанный с действием.

Значения

Копченая означает:

  • покрытая слоем копоти;
  • приготовленная посредством копчения.

Копченная означает признак, связанный с завершившимся действием («копчением»).

Примеры

  • Аромат копченой грудинки, казалось, заполонил уже все комнаты в доме.
  • Купи к ужину курицу, копченную на гриле, а то я после работы не успею ничего вкусненького приготовить.
  • Испортить салат копченой колбасой практически невозможно, но тебе это удалось.

Пользователь удален

Гуру

(3590)


15 лет назад

КопчеНый

Наталья Кремлева

Ученик

(245)


15 лет назад

копченый

Лидия44

Оракул

(86394)


15 лет назад

Копченый. С двумя «н» пишутся стеклянный, оловянный, деревянный.

Викулька D

Мудрец

(17018)


15 лет назад

С одной Н, те.е копченая колбаса :))

Павел Павел

Гуру

(4289)


15 лет назад

Объясню на примерах.
Пример один: Я купил копченую колбасу.
От слова копченую к другим словам вопрос задать нельзя, значит пишем одну «н».
Пример два: Я купил колбасу, копченную на остром ноже из каленой хирургической стали.
От слова копченую можно поставить вопрос «На чем?», значит пишем две «н».

EW

Мастер

(1458)


15 лет назад

Если есть зависимое слово, пишется две НН. Собственно, пример Паулито очень даже наглядный.

Людмила Рубинчик

Просветленный

(48523)


4 года назад

Туристы с удовольствием ели копченую колбасу.
Слово «копченый» образовано от глагола несовершенного вида (что делать?) коптить. Это прилагательное пишется с одной буквой «н» в суффиксе.
Копченный на дыму карась был очень вкусным.
Копченный — это причастие, которое имеет зависимые слова, и пишется с -енн-.
Более подробно узнаем, как различить слова «копченый» и «копченный», здесь:
http://russkiiyazyk.ru/chasti-rechi/prilagatelnoe/kopchyonyiy-ili-kopchyonnyiy.html

Вообще-то известно из определений такого рода только «стеклянный» и «оловянный» имеют две буквы «Н»..

все остальные писаться должны с одной буквой «н»..

Вот такое правило так сказать и надо его придерживаться стараться..

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

В русском языке существуют оба написания слов: копченый и копченный. Глагол коптить отвечает на вопрос что делает? Это глагол несовершенного вида, значит, отглагольное прилагательное копченый пишется с суффиксом -ен-:

коптить — копченый.

Копченая колбаса, копченая рыба, копченое мясо.

Аналогично пишутся слова:

сушить -сушеный;

вялить — вяленый;

пилить — пиленый.

Если же появляется зависимое слово, то это уже глагольная форма причастие, которая пишеся с двумя -нн-:

Копченная на костре курица источала аромат на весь двор.

gena-polya­kov14
[29.7K]

5 лет назад

Bonisa,

есть глагол «коптить», и от него образовано причастие — «копченый».

Оно пишется с одним н как соленый, квашеный, гашеный, перченый, слоеный.

Второе н согласно правилу добавляется при присоединении приставки или дополняющих слов :

закопченный, недокопченный, прокопченный,

копченная современными методами рыба.

Слово копченый образовано от глагола несовершенного вида коптить, поэтому по идее это слово должно писаться с одной Н. Но также имеют эффект зависимые слова, то есть если зависимых слов нет, то это отглагольное прилагательное, пишется с одной Н, а если есть, то это уже будет причастие и пишется НН, например: Сегодня в магазине продавалась копченая колбаса. Но моя колбаса копченная на жаровне.(копченная на чем-на жаровне). Также стоит обращать внимание на наличие приставки, так как слово закопченные, например, уже пишется с НН, так закоптить-глагол совершенного вида и это уже причастие. Но на слова с приставкой НЕ это правило не действует, там так и остается Н, если нет зависимых слов, например: Я был в закопченных кузницах. Но я не ел некопченую колбасу. Также в этих правилах есть несколько исключений, например слово нежданный.

simpl [20.3K], это правило относится к прилагательным, образованным от существительных с помощью суффиксов -ан-, -ян-, -ин-. Оно в данном случае неприменимо. А исключениями действительно являются стеклянный, оловянный, деревянный.

З В Ё Н К А
[758K]

6 лет назад

Теоретически имя прилагательное «копчёный» (одно «Н»), если оно в предложении каким-то образом преобразовалось в страдательное причастие и имеет рядом с собой зависимые слова, нужно писать с двумя «н». Проще говоря, если копчённый как, зачем, почему, где, на чём, кем — то «Н» будет два.

А если прилагательное остаётся в чистом виде прилагательным, то и «н» будет одна. Это когда «копчёный» — и всё. Никаких зависимых элементов.

_

Чаще всего в языке встречаются случаи, когда при появлении зависимых слов появляется вместе с ними и какая-либо приставка. Например: «Закопчённый», «прокопчённый» и так далее. В этом случае (независимо от наличия зависимых) пишется два «н».

Но определение «копчёный» более часто, чем причастие «копчённый».

Евгеш­а001
[12.6K]

5 лет назад

В русском языке встречается оба варианта написания данного слова: с одной Н и с двумя НН. Все будет зависеть от того, какой частью речи выступает это слово в предложении. Если это прилагательное, то копченый будет писаться с одной Н. Если это причастие с зависимым словом, то правильно писать копченный с двумя НН.

Например:

  1. Копченый лосось, копченый сыр, копченая колбаса и т.д;
  2. Копченная на гриле рыба.

Дубло­н
[163K]

5 лет назад

Слово «копченый» является отглагольным прилагательным и по всем правилам русского языка здесь пишется одна «н».

На днях меня угостили вкусной копченой рыбой.

Но, если же это слово получила себе какое-нибудь зависимое слово, или обзавелась приставкой, то однозначно пишем два «нн».

Копченная мною рыба была очень вкусна.

Эта закопченная рыба пришлась всем по вкусу.

Тори Торич­ка
[58.1K]

5 лет назад

Верными могут быть оба написания, все зависит от контекста.

Пример: Копченая картошка (пишется с одной Н, нет зависимых слов, нет приставки, причастие образуется от глагола несовершенного вида).

Копченная мамой картошка (пишется НН, т.к. есть пояснительное слово «мамой»).

Искат­ель прикл­ючени­й
[100K]

5 лет назад

Добрый день, в русском языке есть прилагательное копченый, а еще есть причастие копченный, которое происходит от слова копчить.

Под словом копченый понимают следующий смысл:

Как правильно пишется копченая или копченная

Второе слово (копченный) обычно пишется вместе с зависимым словом.

Корне­тОбол­енски­й
[124K]

2 года назад

Прилагательное копчёный пишется с одной буквой Н: копчёный. Причастие «копчённый» на практике де-факто не употребляется. А вот при наличии приставки уже нет места прилагательному — только причастия: закопчённый (потолок), перекопчённый (запах). Причастие пишется с удвоенной Н.

Знаете ответ?

Выбор напи­са­ния слов «коп­чёный» или «коп­чённый» зави­сит от того, какой частью речи они явля­ют­ся. Это раз­ли­чие выяс­ним в контексте.

Слова «коп­чё­ный» и «коп­чён­ный» сов­па­да­ют пол­но­стью в зву­ча­нии, но  пишут­ся по-разному, так как отли­ча­ют­ся сво­и­ми мор­фо­ло­ги­че­ски­ми, лек­си­че­ски­ми и син­так­си­че­ски­ми при­зна­ка­ми. Это раз­ли­чие мож­но выяс­нить в кон­крет­ном кон­тек­сте. От одно­го и того же гла­го­ла «коп­тить» обра­зу­ет­ся как при­ла­га­тель­ное, так и одно­ко­рен­ное причастие.

Правописание прилагательного «копчёный»

Глагол «коп­тить» отве­ча­ет на вопрос что делать?

Определим, что инфи­ни­тив име­ет гла­голь­ный при­знак — несо­вер­шен­ный вид. От гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида обра­зу­ет­ся при­ла­га­тель­ное «коп­чё­ный», кото­рое обо­зна­ча­ет посто­ян­ный при­знак пред­ме­та, не соот­не­сен­ный с про­те­ка­ни­ем его во времени:

  • коп­чё­ный лосось;
  • коп­чё­ная колбаса;
  • коп­чё­ное мясо.

Копчёный судак поре­за­ли на кусочки.

Бутерброды с коп­чё­ной кол­ба­сой под­кре­пи­ли силы туристов.

Копчёное мясо было неж­ным и про­сто тая­ло во рту.

Отглагольное при­ла­га­тель­ное «коп­чё­ный», обра­зо­ван­ное от гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида, не име­ет зави­си­мых слов в пред­ло­же­нии и пишет­ся с суф­фик­сом н, как и ана­ло­гич­ные слова:

  • ранить — раненый боец;
  • моро­зить — моро­женая клуб­ни­ка;
  • печь — печёное ябло­ко;
  • сушить — сушеные гри­бы.

Правописание причастия «копчённый»

От рас­смот­рен­но­го отгла­голь­но­го при­ла­га­тель­но­го сле­ду­ет отли­чать сход­ное по зву­ча­нию при­ча­стие, кото­рое пишет­ся все­гда с нн. Такое одно­ко­рен­ное при­ча­стие обо­зна­ча­ет при­знак пред­ме­та по дей­ствию и в пред­ло­же­нии все­гда име­ет зави­си­мые слова:

Копченный на дыму судак исто­чал при­ят­ный аромат.

Копчённый на дыму судак— это судак, кото­ро­го коп­ти­ли (как?) на дыму.

Страдательное при­ча­стие про­шед­ше­го вре­ме­ни «коп­чён­ный» лег­ко заме­ня­ет­ся на гла­гол про­шед­ше­го вре­ме­ни. Значит, это слу­жит дока­за­тель­ством того, что рас­смат­ри­ва­е­мое сло­во обо­зна­ча­ет при­знак пред­ме­та, кото­рый свя­зан с уже состо­яв­шим­ся действием.

Рыба, коп­чённая дедуш­кой, заяд­лым рыба­ком, понра­ви­лась всем.

На празд­нич­ный стол было пода­но коп­чённое бабуш­кой мясо.

Сравним пары одно­ко­рен­ных при­ла­га­тель­ных и причастий:

  • стё­ганые брю­ки — сте­ганные на вате штаны;
  • мощёные ули­цы — мощённая кир­пи­чом дорожка;
  • чиненое пла­тье — чиненное опыт­ной рукой платье;
  • кроёный костюм — кроенный хоро­шим масте­ром костюм.

Сделаем вывод

Отглагольное при­ла­га­тель­ное «коп­чёный» пишет­ся с одной бук­вой «н». Однокоренное при­ча­стие «коп­чённый» в пол­ной фор­ме пишет­ся с суф­фик­сом -енн-

Всего найдено: 7

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, в названии «Копченая на ольхе соль» «копченая» пишется с двумя -нн- или с одной? Зависимое слово есть, но на слух с одной -н- как-то не ложится)

Ответ справочной службы русского языка

Верно с двумя н: Копченная на ольхе соль.

Уважаемая «Грамота»! В определении к слову «балык» у вас в толковом словаре написано:»копчёная или вяленая хребтовая часть осетровых и крупных лососевых рыб». Слово «лососевые» написано через «е». Этим и был вызван мой предыдущий вопрос.

Ответ справочной службы русского языка

Написание Ё в данном случае факультативно. А вот читать нужно с Ё. Но, во избежание разночтений, поправили.

Здравствуйте Бюро!
Сегодня увидел на этикетке в магазине надпись «Поджаренный цыплёнок»,
нужны ли здесь две буквы «Н»? Ведь цыпленок не поджаренный кем-то,а просто цыплёнок))) И,в то же время,жареный картофель,жареный лук и т.п. пишутся с одной буквой «Н»
Подскажите,пожалуйста, как правильно и почему?

С уважением,Dioksy

Ответ справочной службы русского языка

Написание слова поджаренный с двумя Н правильно. Правила таковы:

Двойное н пишется во всех прилагательных, образовавшихся из страдательных причастий прошедшего времени (или по их типу), если эти прилагательные имеют приставки (как в нашем случае: под-жаренный) либо оканчиваются на ованный, -еванный (кроме жеваный и кованый).

Но с одним н следует писать прилагательные, образовавшиеся из страдательных причастий прошедшего времени (в том числе и сложные), если эти прилагательные не имеют приставки и не образованы от глаголов на -овать, -евать, например: рваная одежда, копченая колбаса, кипяченое молоко, вяленая рыба, жареный лук.

Правильно ли писать:
колбаса полукопчёная

Ответ справочной службы русского языка

Вы написали верно.

Как правильно пишется варено-копченая или варенокопченая?

Ответ справочной службы русского языка

Верно: _варёно-копчёная_.

Слово «копченая» в предложении «рыба копченая в масле» пришеться с одной «н». А почему «рыба подкопченная в масле» пишеться с 2 «н»? Правильно ли написано слово «подкопченная»?

Ответ справочной службы русского языка

Слово _подкопчённая_ имеет приставку, это причастие, пишется две _н_. Слово _копчёная_ не имеет приставки и зависимых слов, это прилагательное, пишется одна _н_.

Скажите пожалуйста,
Как правильно пишеться «копченная» или «Копченная».
Еслово в контексте: рыба копченная в масле

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: _рыба копчёная в масле_ (если сначала приготовили копчёную рыбу, а потом полили её маслом).

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как пишется копченая курица
  • Как пишется копченая грудка
  • Как пишется коптиться
  • Как пишется коптить или каптить правильно
  • Как пишется коптильня или каптильня