Легко запомнить как правильно пишется имя Олечка или Оличка, стоит лишь узнать и запомнить несложное правило, давайте разберемся вместе.
Правильное написание
Олечка.
Какое правило?
В именах всегда пишется уменьшительно – ласкательный суффикс «ечк».
Примеры предложений:
- «Олечка, пожалуйста, посиди сегодня со своей младшей сестренкой, а я пока схожу в магазин», – попросила мама.
- «Олечка, выйду к доске», – передразнила учительницу Оля, смешно кривя рот.
Неправильное написание
Оличка, Олличка, Оллечка.
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 2.67 из 5 )
На чтение 2 мин Просмотров 29 Опубликовано 28.11.2021
Нередко при написании этого популярного салата возникает сомнение. Давайте разберемся, как правильно пишется – «Оливье» или «Олевье», и почему.
Как пишется правильно: «Оливье» или «Олевье»?
Какое применяется правило
Чтобы понять, как правильно написать название популярного в России салата, обратимся к истории. В Москве в конце XIX века держал ресторан известный в то время французский повар Люсьен Оливье, который и придумал этот шедевр. Соответственно, салату было дано имя повара. Это имя собственное, которое по правилу русского языка пишется с большой буквы. Его название полностью соответствует фамилии повара. Проверить подбором однокоренных слов заинтересовавшее нас слово нельзя. Его предстоит только запомнить.
Примеры предложений
Несмотря на множество новых салатов, Оливье всегда было отдано почетное место.
Все гости налегали на Оливье – этот салат удается маме особенно хорошо.
Как неправильно писать
7. Указать:
8. Рифмы помечаются кликом, двойной клик откроет значение и синонимы.
Введите слово в поле ввода, затем нажмите «Найти рифмы». Если в слове есть буква ё, то не заменяйте её буквой е.
Помогло? Сохраните и поделитесь ссылкой на сайт
Вы можете добавить сайт в закладки, чтобы пользоваться им при написании стихов в будущем (нажмите Ctrl+D). Или поделиться им в социальных сетях. Также советуем добавить в закладки быструю и упрощённую страницу поиска: помощник поэта.
Популярные слова
- стихи
- жизнь
- сердце
- душа
- мир
- человек
- хорошо
- найду
- небо
- любимый
- бывший
- суть
- глаза
- лето
- люблю
- друзья
- ночь
- солнце
- звезда
- любовь
- просто
- счастье
- свет
- день
- рифмоплёт
- я
- время
- мечты
- путь
- один
Что искали другие
- вместе
- родной
- мир
- утро
- мечты
- мама
- нужно
- больше
- найду
- сон
- улыбка
- наперегонки
- прессовать
- хамло
- александров
- сочиняй
- обдавая
- постигая
- покоряйте
- ободрав
- евфимия
- карл
- ветерок
- войска
- кричать
- плывут
- лимона
- темы
- тропинке
- форма
Андрей НекрасовУченик (216)
6 лет назад
уверен
Иллюзия Выборы
Ученик
(179)
Нет. Оливье это имя собственное, оно не переводится, а если просто написать, то ОК51 дал верный ответ
ОК-51Просветленный (23149)
6 лет назад
что, типа есть некая конкретная оливьешка?)
Иллюзия Выборы
Ученик
(179)
У меня почти есть. Во всяком случае телка на кухне чё-то стряпает, а посему зе макарошки я точно поем
ОЛИ́ВКА, -и, род. мн. —вок, дат. —вкам, ж. То же, что олива. По сторонам дороги мелькали рощи оливок, красивые виллы, обнесенные садами лимонных и апельсиновых деревьев. Ковалевская, Отрывок из романа, происходящего на Ривьере.
Все значения слова «оливка»
-
Сверху положить несколько зелёных оливок, полить кетчупом и посыпать кинзой.
-
Стручковая фасоль, молодой картофель, листья салата, молодые помидоры, чёрные оливки, лосось, оливковое масло, винный уксус, горчица, сахар, зелень петрушки, соль.
-
Всё также торопясь бросила в рот оливку, надеясь перебить вкус пепла, как-то неловко глотнула.
- (все предложения)
- маслина
- олива
- дерево
- финик
- корнишон
- (ещё синонимы…)
- Испания
- (ещё ассоциации…)
- Склонение
существительного «оливка» - Разбор по составу слова «оливка»
Перейти к содержанию
«Оливье» или «Олевье» — как правильно?
На чтение 2 мин Просмотров 254 Опубликовано 28.11.2021
Нередко при написании этого популярного салата возникает сомнение. Давайте разберемся, как правильно пишется – «Оливье» или «Олевье», и почему.
Как пишется правильно: «Оливье» или «Олевье»?
Какое применяется правило
Чтобы понять, как правильно написать название популярного в России салата, обратимся к истории. В Москве в конце XIX века держал ресторан известный в то время французский повар Люсьен Оливье, который и придумал этот шедевр. Соответственно, салату было дано имя повара. Это имя собственное, которое по правилу русского языка пишется с большой буквы. Его название полностью соответствует фамилии повара. Проверить подбором однокоренных слов заинтересовавшее нас слово нельзя. Его предстоит только запомнить.
Примеры предложений
Несмотря на множество новых салатов, Оливье всегда было отдано почетное место.
Все гости налегали на Оливье – этот салат удается маме особенно хорошо.
Как неправильно писать
Как правильно пишется слово «оливье»
оливье́
оливье́, нескл., м. и неизм. (сала́т оливье́)
Источник: Орфографический
академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В.В. Виноградова РАН (словарная база
2020)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: ленинец — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ассоциации к слову «оливье»
Синонимы к слову «оливье»
Предложения со словом «оливье»
- Все продукты для оливье нарезать кубиками, добавить консервированный зелёный горошек.
- – Странно. Я не запиналась. Наверное, сын, тебе показалось. Ты просто очень любишь оливье.
- Подавать оливье, украсив отварными креветками и каперсами.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «оливье»
- Потом под икру ачуевскую, потом под зернистую с крошечным расстегаем из налимьих печенок, по рюмке сперва белой холодной смирновки со льдом, а потом ее же, подкрашенной пикончиком, выпили английской под мозги и зубровки под салат оливье…
- Жена чиновника играла на рояле, мосье Оливье, или Одифре, — хорошенько не помню, но только господин с польским лицом и французской фамилией, — ставил нас в позиции, учил ходить по комнате, садиться, кланяться, приглашать, благодарить.
- И на другой день появляется в «Советах и ответах» следующее: «Повару Оливье на Трубу. Рябчики-то ваши куда как плохи, нельзя ли подавать посвежей. Узнает о том санитарная комиссия — протокол составит».
- (все
цитаты из русской классики)
Значение слова «оливье»
-
Оливье (фр. Olivier) — имя и фамилия французского происхождения. Известные носители: (Википедия)
Все значения слова ОЛИВЬЕ
Отправить комментарий
Дополнительно
Два лингвистических комментария о том, как пишется оливье и другие названия блюд.
Первый тезис:
Названия кулинарных блюд могут быть собственными (индивидуальными) наименованиями, в таких случаях они заключаются в кавычки и пишутся с большой буквы: салат «Палитра», но салат из авокадо с креветками.
Трудность в том, что многие распространенные собственные наименования со временем переходят в разряд нарицательных и пишутся со строчной: салат цезарь, салат оливье.
Второй тезис:
Выступающие в качестве собственных имен названия кулинарных блюд (тем более — неосвоенные или мало освоенные русским языком, тем более — выступающие в сочетании с родовым словом) корректно во всех случаях писать с прописной в кавычках: спагетти «Карбонара», пицца «Карбонара», спагетти «Болоньезе», пицца «Болоньезе», пицца «Маргарита».
Что касается более привычных нам названий блюд, то в меню в целях единообразия и их следует писать с прописной в кавычках: салат «Цезарь», салат «Греческий». А вот в бытовом употреблении возможно написание со строчной без кавычек: на ужин решила приготовить греческий салат (сравните: вряд ли возможно даже в случае бытового употребления написать „решила приготовить карбонару“; верный вариант все же — решила приготовить «Карбонару»).
Источник — портал Грамота.ру.
Как пишется оливье и какого рода это слово
Название оливье мужского рода, пишется с маленькой буквы, в кавычки не заключается и может свободно употребляться отдельно от родового слова «салат». Блюдо названо в честь его автора — французского шеф-повара Люсьена Оливье.
Хорошо, что в «Русском орфографическом словаре РАН» зафиксированы названия распространённых названий салатов (ударения везде проставлены):
🔸 кресс-сала́т,
🔸 лату́к-сала́т,
🔸 роме́н-сала́т,
🔸 салат а́йсберг,
🔸 салат корн,
🔸 салат лату́к,
🔸 салат оливье,
🔸 салат рома́но,
🔸 салат роме́н,
🔸 салат фризе́.
Правда, салата цезарь там до сих пор нет, как и слова цезарь в значении «салат». Как видим, иностранное название салата может ставиться и перед родовым словом, тогда нужен дефис. Но таких случаев довольно мало.
Требую внесения слов цезарь и карбонара в академический словарь. 😄
Читать ещё: Мандарин или мандаринов: как правильно в родительном падеже множественного
Подписывайтесь на мой телеграм-канал по русскому языку
РусскийПравить
Морфологические и синтаксические свойстваПравить
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | оливье́ | оливье́ |
| Р. | оливье́ | оливье́ |
| Д. | оливье́ | оливье́ |
| В. | оливье́ | оливье́ |
| Тв. | оливье́ | оливье́ |
| Пр. | оливье́ | оливье́ |
оливье́
Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -оливье-.
ПроизношениеПравить
- МФА: [ɐlʲɪˈvʲje]
Семантические свойстваПравить
ЗначениеПравить
- кулин. популярный в странах бывшего СССР вид салата, в состав которого входит мясо (колбаса), картофель, яйцо, огурец, консервированный зелёный горошек и другие ингредиенты ◆ Салат оливье за границей называется русским. Это абсурд. Салат, названный в честь француза, стал самым популярным в Советском Союзе и России. Ни один праздничный стол без него не обходится. Андрей Бильжо, «Истории про еду с рисунками и рецептами автора», 2013 г. [НКРЯ]
СинонимыПравить
- ?
АнтонимыПравить
- —
ГиперонимыПравить
- салат
ГипонимыПравить
- —
Родственные словаПравить
| Ближайшее родство | |
|
ЭтимологияПравить
По имени создателя салата Люсьена Оливье (франц. Olivier), державшего московский ресторан «Эрмитаж» в начале 1860-х годов.
Фразеологизмы и устойчивые сочетанияПравить
ПереводПравить
| Список переводов | |
БиблиографияПравить
- Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»
Всего найдено: 10
Как правильно пишется: салат оливье или салат «Оливье«?
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: салат оливье. Написание в кавычках с прописной может быть уместно, если название салата выступает в ряду других условных названий как обозначение торговой марки.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, название салатов мы берём в кавычки? Салат «Оливье» или салат Оливье?
Ответ справочной службы русского языка
См. вопрос 275224.
Оливье вкусный или оливье вкусное? Это же салат.
Ответ справочной службы русского языка
У несклоняемых иноязычных существительных, оканчивающихся на гласный и обозначающих неодушевленные предметы, часто возникают колебания в родовой принадлежности, т. к. внешний облик слова втягивает их в парадигму среднего рода, а русский синоним или устаревшая форма слова могут подсказывать иное согласование (именно поэтому мы столько спорим о роде слова кофе). Но в данном случае влияние родового слова салат пока сильнее, поэтому в словарях русского языка оливье мужского рода: вкусный оливье.
1. Какого рода слово оливье? 2. Допустимо ли склонение слова конфетти в кач-ве сущ. мн.ч.(без форм ед.)?
Ответ справочной службы русского языка
1. Существительное оливье мужского рода.
2. Слово конфетти является неизменяемым.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как правильно будет написать: царское «оливье» или царский «оливье» (без употребления слова салат)?
Ответ справочной службы русского языка
Верно: царский оливье.
К сожалению, в изученных источниках (в том числе в «Справочном бюро») ответа я не нашла. Поясните, пожалуйста, существуют ли правила, чётко регламентирующие написание названий блюд в меню ресторана? Если в случае с салатом «Цезарь», название заключается в кавычки, то как быть с блюдом, у которого название не односложное? Например: салат из авокадо с креветками.
И нужно ли заключать в кавычки названия блюд, которые не являются общеизвестными?
Например: салат палитра.
Благодарю.
Ответ справочной службы русского языка
Названия кулинарных блюд могут быть собственными (индивидуальными) наименованиями, в таких случаях они заключаются в кавычки и пишутся с большой буквы: салат «Палитра», но салат из авокадо с креветками.
Трудность в том, что многие распространенные собственные наименования со временем переходят в разряд нарицательных и пишутся со строчной: салат цезарь, салат оливье.
Скажите, пожалуйста, какого рода слово «оливье«? Как правильно сказать: «На столе стоял один только оливье«или «На столе стояло одно только оливье» (без использования слова «салат»)?
Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: один оливье (м. р.).
Правильно ли ставить тире после слова «спортзал» в следующем тексте: «Когда есть соблазн хоть ненадолго забросить физические упражнения или утром доесть вчерашний салатик оливье, напомните себе о том, что полезного для своего организма вы сделали за прошедший год. МОЖЕТ БЫТЬ, ВЫ БРОСИЛИ КУРИТЬ, СТАЛИ ЛУЧШЕ ПИТАТЬСЯ, НАЧАЛИ ХОДИТЬ В СПОРТЗАЛ — ВСЕ ЭТИ ДОСТИЖЕНИЯ ПОМОГУТ ВАМ ПОБОРОТЬ ЛЕНЬ»?
Или лучше «МОЖЕТ БЫТЬ, ВЫ БРОСИЛИ КУРИТЬ, СТАЛИ ЛУЧШЕ ПИТАТЬСЯ, НАЧАЛИ ХОДИТЬ В СПОРТЗАЛ? ВСЕ ЭТИ ДОСТИЖЕНИЯ ПОМОГУТ ВАМ ПОБОРОТЬ ЛЕНЬ»? Это текст переводной, нужно придерживаться оригинала, так что какая-то радикальная переделка фраз нежелательна…
Ответ справочной службы русского языка
Возможны оба варианта, выбор зависит от того, есть ли вопрос в исходном тексте. Пожалуйста, не пишите целые предложения прописными буквами: это затрудняет восприятие.
Здравствуйте, будьте добры, ответьте на такой вопрос.
Как писать названия улиц?
Улица Тверская, Тверская улица
Нужны ли здесь ковычки?
И ещё. Нужно ли писать в кавычках названия блюд?
Большое спасибо.
Карина.
Ответ справочной службы русского языка
В названиях улиц и блюд кавычки не нужны: улица Тверская, салат оливье.
Добрый день! Спасибо большое за работу портала. Он мне очень помогает.
Вопрос такой: в словосочетании салат оливье второе слово пишется с маленькой буквы или с большой?
Я считаю, что с маленькой. И в орфографическом словаре РАН оливье написано с маленькой буквы. Но наш корректор твердит, что слово пишется с маленькой только если оно одно, если же оно употребляется в словосочетании салат оливье, то его нужно писать непременно с большой, либо с маленькой и в кавычках. Буду очень благодарна за ответ.
Анна
Ответ справочной службы русского языка
См. ответ № 184216 .
Салат «Оливье» классический с колбасой
Приготовил : Марина Софьянчук
19.07.2016
Время приготовления:
50 мин
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.
Описание приготовления:
Салат «Оливье» очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом. Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса. Берите докторскую или молочную «варёнку». Горошек берите мозговых сортов. Он более нежный и сладкий. Майонез также выбирайте жирный, так как этот соус делается из подсолнечного масла и желтков, и он не может иметь низкую жирность. Или, как вариант, сделайте майонез сами. Теперь я вам подробно расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический с колбасой по моему рецепту. Вам понадобится немного времени и усилий — и этот салат украсит ваш стол.
Калорийность
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат «Оливье» классический с колбасой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.
Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.
Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.
Варёные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.
Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.
Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.
Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат «Оливье» классический с колбасой
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Сергей
04.01.2023 21:54
Никогда не кладу морковь в Оливье, поскольку в таком случае салат долго не лежит в холодильнике, так как морковь выделяет молочную кислоту и салат быстро портится. (да и вкуса особо вареная морковь в данном случае не дает). Так же обычно огурцами не заправляю сразу — они лежат в метком сито нашинкованные в холодильнике и максимально теряют воду — салат в таком случае никогда не будет жидким и долго не киснет!
Илья
14.10.2022 12:21
Классный салат получился) Только я картофель заменил на батат и варил а жарил, колбасу заменил на рыбу, огурцы взял свежие, вместо майонеза взял кетчуп. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Алексей
03.11.2022 08:55
привет
Алексей
02.01.2023 11:11
Илья, а также многие другие, спасибо что делитесь своими кулинарными изысканиями, это очень важно и нужно, мы же как раз для того и заходим в паблик с классическим рецептом, чтобы какую-нибудь хрень добавить.
Алина 
29.09.2021 09:05
Отличный вариант советского салата Оливье который я помню из детства! Правда колбасу хорошую сейчяс трудно найти, но это уже лирика!))) Спасибо, что указали про огуцрцы — постоянно салат получался жидковатый. Теперь я поняла в чем дело, а грешила на майонез! Все таки «Оливье» — это русская или французская кухня?
Елена
05.01.2021 13:35
Это же зимний салат, а не оливье. Здесь от оливье ни одного ингредиента нет.
Александр
15.01.2022 17:22
В целом вы правы, но оригинальный оливье в нынешних реалиях мало кто сможет себе позволить не по деньгам так по времени приготовления…
Evgen Bakh
12.04.2020 07:06
Какая морковь по корейский?! Ещё скажите что не куриная грудка
Мария
07.03.2020 12:55
Спасибо за простой классический рецепт без всяких изменений и добавлений, и с правильными пропорциями
Ольга
16.01.2020 21:44
Интересно, чего вы везде морковь по-корейски добавляете! Это странно, как и лук ни к чему!
Мария
07.03.2020 12:52
Что? В рецепте ведь нет ни лука, ни моркови по-корейски))
Марина Софьянчук АВТОР
09.03.2020 14:40
Ольга, где вы увидели морковь по-корейски и лук ?)))
Игорь
08.01.2020 10:45
Спасибо, приготовил по рецепту (*1,5).
Получилось оч. вкусно (не только я оценил).
Вкус действительно классический — именно такой, какой помню.
Сергей
18.10.2019 13:57
а лук?
Вася
26.01.2019 18:28
«Маринованный горошек»?
Гость
31.12.2019 17:44
Естественно и огурцы
Гость
31.12.2018 20:00
А я заменила колбасу отварным куриным филе.Салат стал нежнее. Вместо майонеза сметана и горчицы немного.Ещё добавила 3 небольших свежих огурца.Вкус стал пикантнее.
Стася
31.08.2017 03:00
Я тоже так делаю салат, но морковь не добавляю, мне кажется на сладость придает салату.
Максим Литвинов
30.12.2016 23:53
Действительно классический рецепт. Спасибо. Ps. А если вместо горошка — кукурузу… Это уже будет не Оливье, а полная …., совсем другой салат.
Марина Софьянчук АВТОР
02.01.2017 19:41
полностью с вами согласна. Классический рецепт хорош по-своему
Людмила Фролова
28.12.2016 21:58
Колбасу лучше отварить ( не будет сереть )
Можно морковку добавить корейскую. Пикантнее
Маргарита Барейко
20.07.2016 17:17
Я тоже так оливье делала, но потом попробовала изменить некоторые ингредиенты. Салат от этого стал еще вкуснее. Попробуйте горошек заменить кукурузой, или колбасу копченой курицей. Новые вкусы всегда интересны. Но потом с удовольствием возвращаешься к старому салату!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
