Как пишется слово фунчоза или фунчеза

Правильный вариант написания слова: фунчоза

Правило

Это слово, которое мы рекомендуем запомнить. В Словарях данное слово еще не описано. Означает блюдо из лапши в азиатской кухне.

Буква о после шипящих ж, ч, ш, щ пишется:

1) под ударением в корнях русских слов. где нет чередования с е;

Примеры: изжога, шов, шорох

2) В безударном положении в корнях некоторых слов иностранного происхождения и имен собственных;

Примеры: шоколад, жокей, Шопен, Шотландия

3) Под ударением в суффиксах и окончаниях имен существительных и прилагательных, в суффиксах наречий.

Примеры: девчонка, большого, свежо.

Буква ё пишется под ударением:

1) в корнях русских слов, если возможно чередование с е;

Примеры: печёночный (печень), чёрный (чернеть), шёпот (шептать), жёлтый (желтизна), щёлочь (щелочной)

2) в суффиксе -ёв (ыва)- и окончаниях глаголов;

Примеры: выкорчёвывать, поджёг (поджёг бумагу)

3) в суффиксе -ёр в именах существительных иностранного происхождения;

Примеры: дирижёр, ретушёр, массажёр, ухажёр (русского происхождения, но пишется по подобию с иноязычными словами).

4) в формах местоимений и образованных от них словах;

Примеры: о чём, почём, никчёмный.

5) суффиксах причастий, отглагольных имен прилагательных и имен существительных.

Примеры: тушённый, разглашённый, сожжённый, ночёвка, бечёвка, тушёнка.

Морфологический разбор слова фунчоза

1. Часть речи — имя существительное
2. Морфологические признаки:
Начальная форма: фунчоз (именительный падеж единственного числа);
Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение;
Непостоянные признаки: родительный падеж, единственное число.
3. Синтаксическая роль: Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.

Примеры использования и цитаты

Вермишель фунчоза sanbonsai, под китайским соусом…

Похожие слова

должок, парчовый, жонглирует

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник
В Википедии есть статья «фунчоза».

Содержание

  • 1 Русский
    • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
    • 1.2 Произношение
    • 1.3 Семантические свойства
      • 1.3.1 Значение
      • 1.3.2 Синонимы
      • 1.3.3 Антонимы
      • 1.3.4 Гиперонимы
      • 1.3.5 Гипонимы
    • 1.4 Родственные слова
    • 1.5 Этимология
    • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
    • 1.7 Перевод
    • 1.8 Библиография

Русский[править]

В Викиданных есть лексема фунчоза (L176371).

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. фунчо́за фунчо́зы
Р. фунчо́зы фунчо́з
Д. фунчо́зе фунчо́зам
В. фунчо́зу фунчо́зы
Тв. фунчо́зой
фунчо́зою 		фунчо́зами
Пр. фунчо́зе фунчо́зах

фун—чо́—за

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: —.

Произношение[править]

  • МФА: [fʊnʲˈt͡ɕɵzə]

Семантические свойства[править]

фунчоза

Значение[править]

  1. кулин. блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши с приправами ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

  1. стеклянная лапша

Антонимы[править]

  1. —

Гиперонимы[править]

  1. лапша, блюдо

Гипонимы[править]

  1. куксу

Родственные слова[править]

Ближайшее родство

Этимология[править]

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов
  • Английскийen: cellophane noodles
  • Венгерскийhu: üvegtészta
  • Вьетнамскийvi: miến
  • Индонезийскийid: sohun
  • Испанскийes: fideo celofán
  • Китайскийzh: 粉丝
  • Китайскийnan (южноминьский): tang-hún
  • Корейскийko: 당면
  • Курдскийku: cehek
  • Немецкийde: Glasnudeln
  • Нидерландскийnl: glasmie
  • Норвежскийno: glassnudler
  • Польскийpl: makaron sojowy
  • Сунданскийsu: soun
  • Тагальскийtl: pansit sotanghon
  • Тайскийth: วุ้นเส้น
  • Французскийfr: dangmyeon
  • Шведскийsv: glasnudlar
  • Эсперантоиeo: celofannudelo
  • Юэyue: 粉絲
  • Японскийja: 春雨

Библиография[править]

 Для улучшения этой статьи желательно:

  • Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо-ru}}
  • Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{пример}}
  • Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
Источник

Фунчо́за[1] (дунг. 粉絲子, кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝, пиньинь: fěnsī, палл.: фэньсы) — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое приготовляется из стеклянной лапши с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом.

Dongfen.JPG

CookedCellophaneNoodles.jpg

Korean cuisine japchae.jpg
Сухая фунчоза В готовом виде фунчоза становится прозрачной Чапчхэ (잡채) — фунчоза по-корейски

Примечания

  1. ↑ Нередко встречаются и другие написания (как, например, «фунчёза»), что объясняется недавним сроком заимствования данного слова. Словари русского языка пока не успели закрепить его написание, однако наиболее распространён именно вариант «фунчоза» (ср.: Чосон).
Источник

Содержание

  • 1 Русский
    • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
    • 1.2 Произношение
    • 1.3 Семантические свойства
      • 1.3.1 Значение
      • 1.3.2 Синонимы
      • 1.3.3 Антонимы
      • 1.3.4 Гиперонимы
      • 1.3.5 Гипонимы
    • 1.4 Родственные слова
    • 1.5 Этимология
    • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
    • 1.7 Перевод
    • 1.8 Библиография

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. фунчо́за фунчо́зы
Р. фунчо́зы фунчо́з
Д. фунчо́зе фунчо́зам
В. фунчо́зу фунчо́зы
Тв. фунчо́зой
фунчо́зою 		фунчо́зами
Пр. фунчо́зе фунчо́зах

фун—чо́—за

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: —.

Произношение

  • МФА: [fʊnʲˈt͡ɕɵzə]

Семантические свойства

  1. кулин. блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши с приправами ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

  1. —

Гиперонимы

  1. лапша, блюдо

Гипонимы

  1. куксу

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов
  • Английскийen:
  • Венгерскийhu:
  • Вьетнамскийvi:
  • Индонезийскийid:
  • Испанскийes:
  • Китайскийzh:
  • Китайскийnan (южноминьский):
  • Корейскийko: 당면
  • Курдскийku:
  • Немецкийde:
  • Нидерландскийnl:
  • Норвежскийno:
  • Польскийpl:
  • Сунданскийsu: soun
  • Тагальскийtl:
  • Тайскийth:
  • Французскийfr:
  • Шведскийsv:
  • Эсперантоиeo:
  • Юэyue:
  • Японскийja:

Библиография
Источник

Фунчо́за[1] (дунг. 粉絲子, кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝, пиньинь: fěnsī, палл.: фэньсы, обиходные названия — «стеклянная, крахмальная, китайская лапша») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т.н. стеклянная лапша) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом (что характерно для корейской закуски чапчхэ).

Dongfen.JPG

Файл:CookedCellophaneNoodles.jpg

250px
Сухая фунчоза («стеклянная лапша») В готовом виде фунчоза становится прозрачной Куксу — фунчоза по-корейски

Стеклянная лапша[править]

Стеклянную лапшу обычно получают из крахмала бобов мунг. Реже используется крахмал картофеля, маниока, канны, ямса. В современном производстве бобовый крахмал может заменяться на более дешёвый кукурузный крахмал.

Как правило, стеклянная лапша имеет в разрезе круглое сечение; диаметр разнится. Продается в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жареных во фритюре блюдах. Свое название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки.

В России часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой. В отличие от рисовой лапши, производимой из рисовой муки, которая после варки становится белой, почти неотличимой от спагетти, крахмальная лапша становится полупрозрачной, но менее устойчива к термической обработке. Именно в такой смеси делается салат «Фунчоза», не превращая его в кашу, а оставляя волокнам лапши эластичность и привычные вкусовые качества.

Недобросовестные производители[править]

В 2004 году китайские контролирующие органы установили, что некоторые недобросовестные производители стеклянной лапши в городе Яньтай использовали в качестве основного сырья кукурузный крахмал (как более дешевое сырье по сравнению с традиционным крахмалом бобов мунг) с добавлением отбеливателей на основе свинца[2].

В 2006 году китайские власти снова проводили проверку, в результате которой опять были обнаружены запрещенные в Китае пищевые добавки (отбеливатели). При этом такая лапша шла не только на внутренний рынок, но и на экспорт. Производителям, нарушающим законы о пищевых добавках, было выдано предписание о прекращении деятельности[3][4][5][6].

В 2010 году Чешская государственная инспекция качества сельского хозяйства и продовольствия запретила импорт стеклянной лапши из КНР из-за превышения содержания алюминия. Как показали лабораторные исследования, лапша содержала 142 мг/кг алюминия, тогда как максимально допустимое значение 10 мг/кг[7].

См. также[править]

Ашлян-Фу — холодное блюдо из крахмального желе

Примечания[править]

  1. ↑ Нередко встречаются и другие написания (как, например, «фунчёза»), что объясняется недавним сроком заимствования данного слова. Словари русского языка пока не успели закрепить его написание, однако наиболее распространён именно вариант «фунчоза» (ср.: Чосон).
  2. ↑ Dubious Noodles on Shelves, China Internet Information Center (May 8, 2004).
  3. ↑ Cancer-scare Noodles still on the market, Shanghai Daily, CRIENGLISH.com (7 декабря 2006).
  4. ↑ Poisonous Vermicelli Found in Beijing, The Epoch Times (Dec 14, 2006).
  5. ↑ 问题粉丝可能是冒牌货 烟台质监局已介入调查 (Chinese). health.enorth.com.cn (8 декабря 2006). Архивировано из первоисточника 9 января 2013.
  6. ↑ Archive for the ‘Food’ Category. Status of Chinese People. WordPress.com. Архивировано из первоисточника 9 января 2013.
  7. ↑ Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Inspekce zakázala nudle původem z Číny
Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как пишется слово фотоколлаж
  • Как пишется слово функции
  • Как пишется слово фотокарточка
  • Как пишется слово фужер
  • Как пишется слово фотокамера