Как пишется слово каркаде правильно

Морфемный разбор слова:

Однокоренные слова к слову:

каркаде

1 hibisco

2 carcadet

3 hibiscus

4 oseille de Guinée

См. также в других словарях:

Каркаде — (Гибискус) каркаде это «красный чай», который заваривают из цветков гибискуса. Гибискус национальный цветок Малайзии. Его пять лепестков символизируют пять заповедей ислама. Почитают цветок не только малайцы мусульмане, но и язычники даяки, и… … Энциклопедия мифологии

Каркаде — Охлаждённый каркадэ Каркаде[1] или каркадэ (от араб … Википедия

Каркадэ — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

Напиток фараонов — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

Carcade — Лизинг (ООО Каркаде ) Тип лизинговая компания Год основания 1996 Расположение … Википедия

Чай — У этого термина существуют и другие значения, см. Чай (значения). Ветка чайного куста Чай (кит. 茶 «ча» на … Википедия

Гибискус — Разновидность гибискуса китайского с белыми цветками (Лагос, Португалия) … Википедия

Холодный чай — с лимоном Холодный чай (также чай со льдом) один из видов сервировки чая. Как популярный прохладительный напиток, холодный чай получил широкое распространение в России, странах … Википедия

Твайнингс — (произносится [tw aɪnɪŋz]) всемирно известная английская компания, производящая чай высочайшего качества на протяжении более трехсот лет и являющаяся основоположником чайных традиций в Великобритании. Расположена в городе Андовер графства… … Википедия

Гибискус — см. Каркаде (Источник: «Древнеегипетский словарь справочник».) … Энциклопедия мифологии

Источник

Как правильно пишется и произносится: «каркаде» или «каркадэ»?

Вначале хочется напомнить, что многие орфографические словари (причём, довольно авторитетные, современные и подробные) не имеют в своём составе этого слова. Это говорит о том, что данный арабизм не освоился пока в русском языке с достаточной прочностью. Поэтому мы и сомневаемся в написании и произношении.

Произносится это существительное преимущественно как [каркадЭ] (я не буду сейчас помечать редуцирование предударных слогов, поскольку оно традиционно и неизбежно). То есть, ударение устанавливается на последнем слоге, а буква «Д» звучит твёрдо.

Каркаде́ или каркадэ́ (от араб. كركديه‎‎ [kæɾkæˈdeː]) — сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы.

Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции».

Оба варианта приемлимы)

Вкусный и полезный чай имеет кислый вкус, который положительно влияет на давление, нормализует его, если правильно пить. Хотя в одном из источников узнала, что это не очень и влияет на давление. Пишется он и каркаде, и каркадэ. В обоих случаях будет правильно, тем более, что видела надписи и так,и так. Значит оба варианта правильные.

Кроме перечисленного в вопросе можно делать начинку для пирожков (или пирога). Молоко, сахар (по вкусу) и каркаде. Вскипятить. Взбить блендером до консистенции горчицы. Запихнуть в тесто и в духовку. Получается вкусно.

Если есть любители специй, которых им не хватает в напитке с каркаде, то, скорее всего, добавить можно всё, что твоей душе и желудку угодно.

Лично я добавляю только сахар, иначе напиток слишком кислый. Честно говоря, даже никогда не приходило в голову добавить в напиток ещё какие-то специи.

Каркаде заваривается обычным способом, горячей водой(не крутым кипятком),одна чайная ложка на бокал воды, а затем уже остужается, ели хотите холодный чай. Вкус имеет приятный, слабо-кислый, по моему обладает лечебными свойствами.

Источник

каркадэ

1 Karkade tea

2 hibiscus tea

См. также в других словарях:

КАРКАДЭ — (Hibiscus Z., Tea karkade, носит также ряд других названий: гибискус, бакум, африканская мальва, суданская роза, «напиток фараонов».) Растение семейства мальвовых, подсемейства гибисковых. Распространено в тропиках, в верховьях Голубого… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Каркадэ — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

два красивых и вкусных компота с применением каркадэ — Однажды летом ко мне случайно пришли гости. Было очень жарко. Никому не хотелось ничего есть. У меня был готовым только компот, приготовленный накануне. Я предложил гостям отведать компот. Реакция на это была отрицательная … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Напиток фараонов — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

Май (компания) — У этого термина существуют и другие значения, см. Май (значения). Май Тип ЗАО … Википедия

алый праздничный компот (1997 г.) — Состав: 4 6 маленьких ровных одинаковых яблок, плотных, хорошего качества, зимних сортов 0,5 0,75 л воды 6 ст. л. сахарного песка 1 2 звездочки бадьяна 1 см3 сухого корня имбиря 2 3 капсулы… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Каркаде — Охлаждённый каркадэ Каркаде[1] или каркадэ (от араб … Википедия

00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

пряный компот из сухофруктов (1972 г.) — Состав: 20 шт. кураги 2 ст. л. с верхом изюма бедана (или коринки), т. е. красного, темного 4 6 черносливин сушеных (румынских, югославских, молдавских, но только не украинских (т. н. задымленная слива с плохим,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Источник

каркадэ

1 каркадэ

См. также в других словарях:

КАРКАДЭ — (Hibiscus Z., Tea karkade, носит также ряд других названий: гибискус, бакум, африканская мальва, суданская роза, «напиток фараонов».) Растение семейства мальвовых, подсемейства гибисковых. Распространено в тропиках, в верховьях Голубого… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Каркадэ — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

два красивых и вкусных компота с применением каркадэ — Однажды летом ко мне случайно пришли гости. Было очень жарко. Никому не хотелось ничего есть. У меня был готовым только компот, приготовленный накануне. Я предложил гостям отведать компот. Реакция на это была отрицательная … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Напиток фараонов — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

Май (компания) — У этого термина существуют и другие значения, см. Май (значения). Май Тип ЗАО … Википедия

алый праздничный компот (1997 г.) — Состав: 4 6 маленьких ровных одинаковых яблок, плотных, хорошего качества, зимних сортов 0,5 0,75 л воды 6 ст. л. сахарного песка 1 2 звездочки бадьяна 1 см3 сухого корня имбиря 2 3 капсулы… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Каркаде — Охлаждённый каркадэ Каркаде[1] или каркадэ (от араб … Википедия

00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

пряный компот из сухофруктов (1972 г.) — Состав: 20 шт. кураги 2 ст. л. с верхом изюма бедана (или коринки), т. е. красного, темного 4 6 черносливин сушеных (румынских, югославских, молдавских, но только не украинских (т. н. задымленная слива с плохим,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Источник

Каркаде

Каркаде́ [1] или каркадэ́ (от араб. كركديه ‎‎ karkadēh [kæɾkæˈdeː] ) — сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa).

Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щаве́ль, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции».

Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. Каркаде, как и обычный чай, для удобства может фасоваться в пакетики.

Содержание

Растение

Hibiscus sabdariffa — розелла, или гибискус сабдариффа — однолетнее травянистое растение семейства Мальвовые, происходит из Индии, сейчас выращивается в тропических регионах всего мира. В промышленных масштабах: Судан, Египет, Индия, Китай, Шри-Ланка, остров Ява, Таиланд, Мексика.

Все его части съедобны. Для изготовления напитка используются только тёмно-красные лепестки, чашечки и подчашия, называемые розанчиками. Растение можно выращивать дома в горшечной культуре, семена легко можно найти в пакетике с чаем каркаде.

Лечебное действие

В арабских странах получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней».

Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.

Приготовление

Распространено несколько способов приготовления каркаде. Традиционный и самый распространённый: залить кипятком сухую заварку и дать настояться 5—7 минут. Впрочем, некоторые утверждают, что такой способ не совсем правильный.

Размякшие лепестки гибискуса можно есть, они содержат витамин C, до 10 % белка, большое количество аминокислот, а также пектин.

Горячий

1 чайную ложку лепестков на одну чашку + 1 на чайник заливают кипятком. По вкусу добавляют сахар.

Напиток не следует долго кипятить: при длительном нагревании красящие вещества разлагаются и напиток становится грязно-серым.

Холодный

Приготовляется так же, как и горячий каркаде, но при этом охлаждается и в напиток добавляются кусочки льда.

Холодный (вариант)

На упаковке каркаде некоторые производители указывают такой рецепт приготовления: настоять лепестки каркаде в холодной воде в течение 8 часов.

Примечания

Китайские сорта: Би Ло Чунь • Гоу Гу Нао • Да Фан • Лун Цзин • Луань Гуапянь • Хуаншань Маофэн • Мао Цзянь • Мэн Дин Гань Лу • Тунь Лу • Хо Цин • Хоу Куй • Хуэй Мин • Хуа Дин • Цин Дин • Цюэ Шэ • Чжу Е Цин • Чунь Мээ • Юй Лу • Юнь У

Японские сорта: Аратя • Бантя • Гёкуро • Гэммайтя • Кабусэтя • Камаиритя • Конатя • Кукитя • Маття • Мэтя • Сентя • Синтя • Тамарёкутя • Ходзитя • Тэнтя • Фукамуситя • Фуммацутя

Полезное

Смотреть что такое «Каркаде» в других словарях:

Каркаде — (Гибискус) каркаде это «красный чай», который заваривают из цветков гибискуса. Гибискус национальный цветок Малайзии. Его пять лепестков символизируют пять заповедей ислама. Почитают цветок не только малайцы мусульмане, но и язычники даяки, и… … Энциклопедия мифологии

Каркадэ — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

Напиток фараонов — Охлаждённый каркадэ Каркаде, или каркадэ, или напиток фараонов, сладковато кисловатый на вкус чайный напиток ярко красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения Hibiscus sabdariffa). Является… … Википедия

Carcade — Лизинг (ООО Каркаде ) Тип лизинговая компания Год основания 1996 Расположение … Википедия

Чай — У этого термина существуют и другие значения, см. Чай (значения). Ветка чайного куста Чай (кит. 茶 «ча» на … Википедия

Гибискус — Разновидность гибискуса китайского с белыми цветками (Лагос, Португалия) … Википедия

Холодный чай — с лимоном Холодный чай (также чай со льдом) один из видов сервировки чая. Как популярный прохладительный напиток, холодный чай получил широкое распространение в России, странах … Википедия

Твайнингс — (произносится [tw aɪnɪŋz]) всемирно известная английская компания, производящая чай высочайшего качества на протяжении более трехсот лет и являющаяся основоположником чайных традиций в Великобритании. Расположена в городе Андовер графства… … Википедия

Гибискус — см. Каркаде (Источник: «Древнеегипетский словарь справочник».) … Энциклопедия мифологии

Источник

Русский[править]

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	каркаде́	каркаде́
Р.	каркаде́	каркаде́
Д.	каркаде́	каркаде́
В.	каркаде́	каркаде́
Тв.	каркаде́	каркаде́
Пр.	каркаде́	каркаде́

каркаде́

Существительное, неодушевлённое, средний род (может согласовываться с другими частями речи как мужского, так и среднего рода), несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).

Корень: —.

Произношение[править]

• МФА: [kərkɐˈdɛ]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. сладковато-кислый чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство

Этимология[править]

Происходит из арабск.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов

Библиография[править]

Для улучшения этой статьи желательно: Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо-ru}} Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{пример}} Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства» Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства» Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»

Ударение в слове каркаде

В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — каркадЕ.

Примеры предложений, как пишется каркаде