Как пишется слово мокко

Как правильно – МОКА, МОККА или МОККО?

27.09.2014 08:55

     «MОКА».

     Это слово имеет столько проявлений и значений, что сравниться с его многозначностью точно не сможет ни один другой кофейный термин.

     И уж точно можно смело утверждать, что в истории кофе не существует более всеобъемлющего географического названия (а, возможно, и вообще СЛОВА – хотя Starbucks над этим плотно работает ), чем «Mока».

     Сейчас объясню почему и попытаюсь разобраться с лингвистикой этого термина, который в то же время является одним из самых запутанных слов в кофейном мире .

     Начну с главного: каковы значения слова «мока»?

    Что интересно – количество этих значений таково, что его хватит для обозначения всего кофейного «жизненного цикла»:

     1. Mukha – город-порт (Йемен).

     2. Мока – вид кофе.

     3. Мока – приспособление для приготовления кофе.

     4. Mokko – конечный вид кофейного напитка (в простонародье – «капучино с шоколадным сиропом и шоколадной стружкой»).

     Все это – разные слова с разными значениями, но звучание и происхождение у них одно: все они – потомки названия йеменского порта Al-Mukha.

     Объяснение тому простое: все эти варианты являются попыткой передать сложное арабское произношение:

     а) артикль «AL» звучит как нечто среднее между «аль» и «эль»

     б) первый слог – посередине «мо» и «му» (вспомните похожие вариации с «Мухамед» и «Мохамед»)

 в) середина слова больше напоминает букву «х», но с почти гортанным произношением (как говорится – «аж в горле») – чуть ли не в виде хрипа.

     В написании чаще всего встречается название AL—MUKHA – именно оно и является сегодня принятым в стране обозначением (иногда, правда, в скобочках ставят его расширение – Al-Mukha (Мока)).

     Для того, чтобы определиться с произношением остальных слова мока-ряда – в русском языке я для себя утвердил  (повторяю: для себя – никому это навязывать не собираюсь, хотя и аргументирую) следующие виды произношений:

     1. Порт – АЛЬ-МОХА.

     2. Cорт кофе – МОКА.

     3. Напиток (кофе с шоколадной стружкой) – МОККО.

     4. Итальянская кофеварка – МОКА.

     Надо сказать, что если пп. 3 и 4 (перевод названия напитка и кофеварки) в русском языке почти не вызывают разногласий, то с переводом порта и сорта кофе – большая-большая путаница…

     В русском языке порт и сорт кофе кто как хочет, так и переводит: базовых версий – как минимум 3: «МОКА», «МОККА» и «МОККО».

     Я в таких случаях всегда начинаю с классики – словарей: идем в них и смотрим историю. Итак:

    1863-1866 – в словаре Даля есть один основной вариант: «МОКА, мокка ж. моховой агат, моховик. | Мокский кофе.»

    1934–1939 – начинаются советские времена и в словаре Ушакова появляется «МОККА и МОККО, нескл., м. Ценный сорт Кофе. Ѓ То же в знач. прил. Кофе мокко. Шоколад мокко. (По названию гавани Мокка в Южной Аравии.)»

      Крайне уважаю монументальный труд по составлению словарей и прекрасно понимаю, что нельзя быть специалистом во всем – но в последнем случае даже по определениям видно, что имеем полную чушь…

     Как это – «1) Ценный сорт кофе с мелкими зернами. 2) Кофе такого сорта» ???…

     Если в первом случае речь шла о «биологическом виде кофе» или во втором случае речь шла не о «кофе такого сорта», а о «кофейном напитке из кофе такого сорта» – я бы еще понял – поэтому и говорю, что «глубина определения» здесь видна невооруженным глазом…

     И в настоящее время (в первую очередь «благодаря» Википедии) именно в отношении сорта кофе интернет пестрит словами «мокка» и «мокко»:

     …а «мока» здесь – исключительно «гейзерная – тип эспрессо кофеварки»…

     Думается мне, что доминация слова «мокко» у нас была в большей степени связана с тем фактом, что кофе (как и секса) в СССР особо не было, и слово «мокко» было сформировано скорее рецептом кофейного напитка с таким названием из журнала «Работница», чем названием города и сортом йеменского кофе, от которых все пошло в реальности .

     Поэтому здесь могут быть разные мнения, но лично я твердо придерживаюсь точки зрения, что в русском языке изначально переводом слова «mocha» было именно «мока» (да и товарищ Даль – приличный авторитет – это подтверждает ).

     К тому же как профессиональный переводчик знаю, что имена собственные из одного языка могут переноситься путем обычного перевода – например, страна «Cote d’Ivoire» – «Берег Слоновой Кости».

     Но если идет прямая передача названия – то основных способов передачи имен собственных из одного языка в другой – два:

     1. Транскрипция – когда слово в другом языке ЗВУЧИТ в точности так, как слышится в оригинале (например, «Costa Dorada» – «Коста Дорада», а не «Золотой Берег»).

     2. Транслитерация – когда слово в другом языке ПИШЕТСЯ точно так же, как в оригинале (этот способ плохо подходит для передачи имен собственных, но для примера скажу, что первые переводы романа Вальтера Скотта «Айвенго» назывались «Ивангое» (ибо так писалось в оригинале – «Ivanhoe»).

     Как ни крути, а удвоение звуков («мокко» или «мокка») ни под одно из этих правил не подходит (хотя все-таки допускаю, что удвоение могло появиться от очень глубокого арабского произношения буквы «х» – почти как «кх»).

     Извините, если этот экскурс в лингвистику получился долгим, но мои университетские преподаватели (а в КГУ им. Шевченко всегда работали талантливые языковеды) не уставали повторять, что язык – это и есть история нации: в его изменении прослеживаются тенденции развития и изменения общества и его культуры.

     Да и разобраться в этом исторически важном кофейном вопросе все-таки следовало (как минимум – для себя) – уж слишком много он вызывает разночтений.

     Ну, а самое главное лингвистическое объяснение я припас для конца.

     Как бы по-разному не писались и не произносилось это легендарное слово в разных языках – есть один нюанс, который однозначно указывает на идентичность основных противоречивых слов.

     Так вот, в самом Йемене как название города, так и название кофе ПО-АРАБСКИ ПИШУТСЯ и ПРОИЗНОСЯТСЯ – АБСОЛЮТНО ОДИНАКОВО…

by Сергей Реминный. Кофейный эксперт. Блог о кофе

мокко

Синонимы:

Часть речи: существительное

Смотреть что такое МОККО в других словарях:

Значение слова «Мокко»

— ценный сорт кофе с мелкими зернами (мужской и средний, несклоняемое)

— кофе такого сорта (мужской и средний, несклоняемое)

Транскрипция слова

[мо́к:а]

MFA Международная транскрипция

[ˈmokːə]

Букв: 5 Звуков: 4

Цветовая схема слова

мокко

Как правильно пишется «Мокко»

мо́кко

мо́кко, нескл., м. и с. и неизм.

Как правильно перенести «Мокко»

мо́к—ко

Часть речи

Часть речи слова «мокко» — Имя существительное

Морфологические признаки.

мокко (именительный падеж, единственного числа)

Постоянные признаки:

• нарицательное
• неодушевлённое
• мужской
• не склоняется

Непостоянные признаки:

• именительный падеж
• единственного числа

Может относится к разным членам предложения.

Склонение слова «Мокко»

Разбор по составу слова «Мокко»

Синонимы к слову «мокко»

Ассоциации к слову «мокко»

Предложения со словом «мокко»

• И, тогда как другие животные выживают в суровых условиях джунглей или саванны, мы, похоже, лучше приспособлены сидеть по кафе и пить мокко.

  Леонард Млодинов, Прямоходящие мыслители. Путь человека от обитания на деревьях до постижения мироустройства, 2015

• Получив от Starbucks возможность выбирать свой идеальный напиток, подавляющее большинство людей сегодня заказывают «как обычно» – то есть большой мокко фрапучино, который они пьют каждый божий день.

  Марк Пенн, Микротренды, меняющие мир прямо сейчас, 2018

• На ней был чёрный брючный костюм, на пошив которого ушла неделя, шёлковая блузка цвета мокко и антикварные золотые наручные часы, унаследованные от матери.

  Нина Харрингтон, Счастье от-кутюр

Происхождение слова «Мокко»

Происходит от арабск. المخا (Mokkha) — названия йеменского порта Моха на берегу Красного моря, откуда вывозили этот сорт кофе.