Как пишется сорт яблок голден

Среди многочисленных видов яблочных культур особенно популярны у нас яблоки сорта Голден, похожие на грушу. Крупные, золотые плоды с хрустящей мякотью всегда можно встретить на полках магазинов и рыночных развалах. Многие садоводы-любители отдают преимущество яблоням этого сорта, поскольку деревья неприхотливы, рано и обильно плодоносят. Гибридные разновидности тоже славятся щедрыми, сладкими урожаями. Сорт Голден по праву называют королем яблочного мира.

История селекции

Можно с уверенностью сказать, что яблоки сорта Голден подарены человеку самой природой. Их родиной считается Америка (штат Западная Вирджиния, округ Клей).

В начале ХХ века в саду у некого фермера Маллинса росло несколько яблоневых деревьев. Особое предпочтение он отдавал двум сортам GrimesGolden и GoldenReinette, выделяя их за необычный аромат и вкус плодов.

В один из сезонов, когда деревья цвели особенно обильно, произошло их стихийное переопыление. 

В результате фермер обнаружил у себя на участке сеянцы неизвестного происхождения. Выращенные из них яблони дали крупные и сладкие плоды. В народе новый сорт прозвали Желтые саженцы Маллинса, а при официальной регистрации он получил красивое название Голден (Золотой).

В 1914 году садовый участок Маллинса вместе с яблонями был продан братьям Старк – владельцам большого хозяйства под названием «Питомники и сады братьев Старк». Они же приобрели официальное право на разведение и популяризацию нового сорта. Необычайная скороплодность и урожайность, отличный вкус плодов быстро обеспечили яблоням сорта Голден мировую известность. 

В нашей стране сорт Голден был зарегистрирован в Госреестре Российской Федерации, как Золотое Превосходное и рекомендован к разведению на полях Южных регионов России. Это произошло в 60 годах ХХ века.

Где выращивают?

Сорт Голден традиционно культивируют в садах юга России, Украины, Молдовы. Здесь яблоки выращивают в крупных промышленных масштабах. Регионы центра и севера России не подходят для этой цели, ведь в морозные зимы нежные корни и побеги подвержены полному вымораживанию. 

Предпринимая определенные меры предосторожности, садоводы-любители средней полосы и даже севера России выращивают на своих участках яблони сорта Голден. Хороший уход и тщательное утепление корней на зиму делают свое дело: деревья успешно приживаются и плодоносят. Но нужно отметить, что вкусовые качества плодов обычно не удается сохранить в полной мере. 

Сегодня существуют морозостойкие гибридные сорта, выведенные на основе Голден. Они прекрасно растут и плодоносят в садах Подмосковья, Ленинградской, Ярославской, Калининградской областей.

Чем полезны плоды с грушевым вкусом?

Яблоки сорта Голден вкусны и полезны. Их сочная хрустящая мякоть – богатый источник пектина, клетчатки, витаминов (А, К, Е, РР, группы В) и минералов (магний, калий, натрий, железо, медь).

А плотная кожица обеспечивает сохранность полезных веществ в яблоках до самой весны.

У яблок высокий гликемический индекс. По сравнению с другими сортами они довольно калорийны, ведь в 100 г мякоти (а это примерно половина крупного яблока) находится 52 килокалории (для сравнения: Симиренко – 37 ккал, Антоновка – 48 ккал). Состав питательных веществ таков: 

• белки — 0,5 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 10,5 г.

По оценкам специалистов-дегустаторов яблоки Голден относятся к десертным сортам. По вкусовым качествам им присуждена оценка 4,7 баллов из 5 возможных. Потребителей привлекает сочная, хрустящая мякоть, приятный грушево-яблочный вкус с нежной кислинкой (поэтому сказать точно кислые они или сладкие нельзя).

Описание и характеристики позднего сорта

Крона образована ярко-зеленой, густой лиственной массой. Каждый листик классической вытянутой формы с зазубренными краями держится за ветку удлиненной черешковой частью. 

По весне яблони обильно зацветают. Поскольку плодоношение смешанное, то бутоны формируются на кольчатках, плодовых прутиках, концах прироста. В период цветения яблоневое дерево кажется невероятно красивым и воздушным. Деревья перекрестноопыляемые, поэтому для хорошего плодоношения их необходимо высаживать в непосредственной близости с другими яблонями. Более других подходят яблони сортов Симиренко, Джонатан, Кубань-спур.  

Сорт отличается отличной урожайностью. Причем молодые яблони, зачастую, начинают плодоносить уже на второй год. Общий срок плодоношения составляет 15-20 лет, но активный период продолжается около 10 лет. Благоприятный климат и хороший уход позволяют продлить этот период на 5-7 лет.

Яблоки сорта Голден – округлые или чуть вытянутые, с глубокой воронкой со стороны плодоножки, весом до 170 г. Цвет плодов – медовый или желто-салатовый. Кожица плотная, чуть шершавая, вся в темных выпуклых точечках. Мякоть белая, сочная, ароматная. Яблоки созревают довольно поздно – к концу сентября. Хорошо вызревшие плоды обладают прекрасной лежкостью: в чистых хранилищах, при достаточном уровне влажности могут храниться всю зиму и весну без потери товарного вида и питательной ценности.

Отличительным качеством сорта является необычайная плодовитость. Урожайность с одного гектара составляет примерно 35 тонн, а с одного дерева снимают за сезон 100-150 кг плодов. 

Разновидности желто-зеленых яблонь и их фото

Сорт Голден успешно используется в селекционной работе. Благодаря своей особенности передавать ценные сортовые признаки другим разновидностям при одновременном удержании нежелательных свойств, его издавна используют в качестве сорта-донора.

Существует целый ряд гибридных разновидностей и клоновых сортов, с успехом культивируемых на частных садовых участках и в промышленном садоводстве. Эти сорта отличаются отличной выносливостью, морозостойкостью, неприхотливостью с сохранением высоких вкусовых качеств плодов. Вот некоторые из них.

Резистент

Сорт Резистент выведен американскими селекционерами. Сегодня его можно встретить в странах Европы, а также на юге России, в Украине. Яблони среднего роста, с округлой, густой кроной. Сорт относится к перекрестноопыляемым разновидностям. Хорошими опылителями для него являются яблони сорта Айдаред, Мелроуз, Ельстар и Глостер. 

Деревья зацветают поздно (май), отличаются отличной урожайностью. После высадки молодое дерево начинает плодоносить на третий год. Плоды получаются довольно крупными (до 160 г), округлыми, слегка вытянутыми к вершинке. Кожица гладкая, с выпуклой сеточкой по всей поверхности. Яблочки зеленоватые, освещенная солнцем сторона красивого румяного оттенка. Имеют приятный кисло-сладкий вкус.

Об особенностях яблок Голден Резистент рассказано в видео:

Делишес

Яблоки сорта Голден Делишес являются главным и первым представителем Голденов. Это классика сорта. Его отличительными особенностями являются прекрасные сортовые свойства: хорошая урожайность (примерно 300 ц с гектара), отличная лежкость плодов, прекрасные вкусовые качества. 

Вызревшие плоды обычно ярко-медового цвета, кожица плотная, с темными точечками по поверхности. Зрелые плоды плотно сидят на ветках. При правильном хранении полностью сохраняют свои потребительские качества, могут транспортироваться на значительные расстояния без потери товарного вида.

Обзор Голден Делишес можно посмотреть в этом видео:

Подробную информацию о сорте Голден Делишес вы найдете в этой статье.

Владимирский

Владимирский сорт назван в честь владимирской области, где был выведен. Основой послужили сорта Голден (американская разновидность) и Антоновка. Владимирский Голден относится к сортам раннего созревания. Плоды необычайно крупны (весом до 220 г), с золотистой кожицей с мелкими точками по всей поверхности. 

Преимуществом является морозостойкость (рекомендовано разводить Владимирский Голден в северных районах России, Ленинградская область, Ярославль). Еще одно преимущество сорта – способность противостоять болезням, характерным для яблоневых деревьев (парша, мучнистая роса).

О яблоне Голден Владимирский рассказано в видео:

Больше о сорте Голден Владимирский читайте здесь.

Рейнджерс

Рейнджерс – зимний подвид сорта Голден. Деревья довольно высокорослы, со средней загущенностью. Форма кроны в первые годы жизни дерева классическая (конусовидная), но с возрастом становится округлой. Яблоки желто-зеленые, сладкие, с сильным яблочным ароматом. 

Несмотря на то, что сорт обладает средней лежкостью урожая, яблоки довольно успешно транспортируются в отдаленные регионы. Сорт морозостоек, пригоден к выращиванию в условиях северных регионов России.

Более детальная информация о сорте Голден Рейнджерс собрана в нашем материале.

Хорнет

Хорнет относится к декоративным сортам. Родиной его является Англия. Выведен был довольно давно, первые сведения о нем появились еще в XIX веке. Яблони сорта Хорнет невысоки, имеют круглую, сильно загущенную крону. Внешне похожи на кустарники. Особенностью сорта является вертикальное направление ветвей. Листья вытянуты в форме лодочек (в длину могут достигать 9 см).

Хорнет отличается хорошей урожайностью, скороплоден, хотя плоды довольно мелкие (в диаметре до 3 см). Яблоки округлые, с белой, мягкой мякотью. Лежкость урожая невелика: даже при правильном хранении яблоки, без потери потребительских качеств, едва доживают до февраля-марта. Сорт Хорнет не приспособлен к выживанию в условиях сильных морозов. 

Общие правила посадки

Жизнь дерева на участке начинается с его правильной посадки. От выбора места зависит, сможет ли яблоня раскрыть весь свой потенциал, будет ли радовать хозяев богатыми урожаями.

Выбор саженцев

Выбор саженцев нужно совершать особенно тщательно. Совершенная ошибка проявится лишь через несколько лет, когда исправить ее будет невозможно. Основные критерии выбора таковы:

• Следует выбирать лишь подвиды, рекомендованные к выращиванию в данных климатических условиях. Например, сорт Делишес не стоит выращивать в регионах с морозными зимами (Ярославль, Кострома, Иваново и др). Для данных местностей больше подойдет сорт Владимирский.
• Чтобы лакомиться яблоками уже на 2-3 год, выбирают скороплодные сорта (Делишес, Хорнет).
• Выбирая саженцы Голден, нужно позаботиться и о деревьях-опылителях (это яблоневые культуры с аналогичным сроком плодоношения). Для благополучного опыления, образования завязей и активного плодоношения они должны быть посажены в непосредственной близости друг от друга.  
• Лучше отдавать преимущество сортам, наиболее устойчивым к заболеваниям и нападениям вредителей (парша, бурая пятнистость, янтарка обыкновенная, ифигена толстая). 

При выборе следует обратить внимание на то, как выглядит саженец. Внешний вид деревца дает максимум информации о его жизнеспособности.

Чистый ствол без повреждений и наростов, хорошо развитые корни, нижние ветви, расположенные на расстоянии около 60 см от земли, скажут о том, что саженец здоров, полностью дорощен и готов к высадке в грунт.

Важно также определить качество корней. Но сделать это можно лишь у саженцев с открытой корневой системой. Если у дерева крепкие корешки без признаков заболеваний, достаточно увлажненные, то, скорее всего, яблоня хорошо приживется. Корневая система, закрытая комом земли, хорошо защищена от влияний внешней среды, но определить ее качество можно лишь приблизительно. 

Выбор места

Яблони сорта Голден хорошо чувствуют себя на равнинном или возвышенном участке, хорошо освещенном солнцем. Величина плодов и их вкусовые качества зависят от количества солнечного света, попадающего на завязи. 

Другим важным условием является отсутствие поблизости грунтовых вод. Минимальная глубина залегания вод – 2,5 м. При близком залегании будет загнивать корневая система яблонь. Соблюсти это условие важно для успешного роста деревьев. 

Лучшее время для посадки – середина или конец октября (до наступления первых заморозков) или ранняя весна (до начала движения древесных соков). 

Подготовка участка

Идеальной почвой для посадки яблонь сорта Голден является дерновая земля или чернозем. Легкие суглинистые почвы тоже подойдут, а вот тяжелый глинистый грунт необходимо насыщать кислородом. Для этого его смешивают с речным песком, торфом, компостом. 

Еще за месяц до посадки готовят посадочные ямы размером метр на метр и глубиной не менее 0,7 м. Их устраивают на расстоянии 3 на 3 метра друг от друга. Дно ямы рыхлят. В качестве дренажа укладывают камешки, битый кирпич, скорлупу грецких орехов.

Заполняют ямки плодородной смесью в несколько этапов:

• Углубление на треть заполняют перегноем.
• Следующим слоем кладут минеральные удобрения и органику: три ведра навоза смешивают с сернокислым калием (1 столовая ложка), добавляют 10 столовых ложек золы и стакан суперфосфата.
• Верхним слоем идет посадочный грунт. Заполняют ямы грунтом доверху и даже насыпают в виде небольших холмиков, поскольку грунт будет оседать.

В центр каждого холмика вбивают деревянный колышек, высотой до полуметра. В таком виде посадочные ямки оставляют для оседания грунта.

Посадка

После наступления срока посадки деревьев, посадочные ямки немного заглубляют. Затем подготавливают саженцы:

• Саженцы с открытой корневой системой вымачивают в глиняной болтушке.
• Саженцы с закрытыми корнями вынимают из контейнера и немного встряхивают.

Оставляя колышки с южной стороны, высаживают яблони. При этом корневая шейка должна выступать над уровнем грунта на 5 см. Корни аккуратно расправляют и засыпают землей. Почву вокруг ствола плотно утрамбовывают.

Обильно поливают саженец, привязывают его к колышку, мульчируют приствольный круг торфом или землей. Полив повторяют через неделю.

Общие правила ухода

После того, как яблони посажены, перед садоводом стоит задача организовать качественный уход. Основные процедуры по уходу стандартны: обрезка, полив, подкормка, формирование кроны, защита от болезней.

Обрезка

Первую обрезку проводят сразу после посадки. Для лучшего роста саженец укорачивают на 2 почки. Затем, по мере формирования кроны проводят формирующую обрезку. Удаляя все веточки, растущие внутрь кроны, избегают излишнего загущения. Каждую весну проводят санитарную обрезку, удаляя все поврежденные за зиму ветки.

Полив

Поливают яблони нечасто. Первый полив производят сразу после посадки, второй – через неделю. После того, как дерево прижилось, поливы проводят 4 раза в сезон:

• Ранней весной, пока дерево не проснулось после зимы.
• Перед началом цветения.
• В период формирования плодов.
• Поздней осенью, готовя растение к зиме.

Подкормка

Подкормки яблоням сорта Голд необходимы только в том случае, если они посажены в бедную почву. Используют органические и неорганические виды подкормок, соблюдая очередность внесения. Важно, при использовании покупных минеральных средств, четко следовать инструкции по применению. Основные периоды и виды подкормок таковы:

• Весной вносят азотистые удобрения (мочевину).
• Осенью, до начала периода плодоношения вносят фосфорно-калийное удобрение
• Органическое удобрение (перегной) вносят после полива.

Защита от болезней

Яблони Голден обладают хорошим иммунитетом, но случаи поражения паршой, мучнистой росой, гнилью все же вероятны. Риск заболеваний увеличивается в период дождей. Для защиты яблоню обрабатывают раствором коллоидной серы, хлорным оксидом меди, бордосской жидкостью, медным купоросом. Если заражение особенно сильно, то применяют химические препараты-фунгициды (Топаз, Скор).

Из вредителей наиболее опасны листовертка, тля, паутинный клещ. Меры борьбы таковы:

• Для защиты от листовертки применяют Детокс.
• От тли хорошо помогает Карбофос.
• Клеща качественно уничтожает коллоидная сера.

Орошения рекомендуется проводить, когда солнечная активность минимальна (пасмурная погода, утреннее или вечернее время).

Каждую весну и осень проводят побелку ствола. Это позволяет избежать болезней ствола (цитоспороз, лишайники, солнечные ожоги).

Достоинства и недостатки

Сорта Голден обладает целым рядом ценных качеств, поэтому любим многими садоводами. Активно выращивается и в нашей стране, и за границей.

Отзывы садоводов

На форуме пользователи высоко оценивают сорт Голден. Люди в основном отмечают только положительные качества яблок:

• Очень урожайный, проверенный и хорошо зарекомендовавший себя сорт. Плодоношение, регулярное. Яблоки сочные, сладкие.
• Почти беспроблемный осенний сорт.
• Разновидность сорта Голден – Леди вызревает позже, но плоды его крупнее и лучше хранятся.
• Хороший опылитель для других сортов.
• Легко формировать крону.

Из минусов от пользователей:

• Чтобы плоды имели товарный вид нужно яблоню прореживать, иначе они мельчают, не набирают свой окрас, утрачивают вкус.
• При длительном хранении может высыхать и морщиться.
• Начинает плодоносить лишь на 4 год.

Больше отзывов о сорте можно почитать здесь, здесь и здесь.

Похожие сорта

Специалистами выведено множество яблоневых культур, подобных Голден. В большинстве своем они имеют в основе Голден Делишес или его дочерние разновидности. Вот наиболее интересные сорта:

• Мутсу – заслуженный зимний сорт яблок, выведенный японскими селекционерами. История сорта началась еще в 1930 году, когда специалисты из Японии скрестили сорт Голден Делишес с японским Индо. Новый сорт получил название в честь провинции Японии, расположенной в префектуре Аомори. Яблони этого сорта стали популярны и в России.

  Среди достоинств – высокая урожайность, скороплодность и хорошая сохранность плодов, возможность транспортировать на значительные расстояния. Яблони довольно неприхотливы в уходе. Значительных недостатков у сорта не выявлено.

• Сорт Хоней Голд обладает массой преимуществ. Среди них превосходный вкус яблок (показатели сладости более высоки, чем у Голден Делишес), высокая зимостойкость и устойчивость к болезням. Дегустационная оценка – 4,7. Яблоки имеют мякоть медового вкуса и белоснежного цвета, прекрасный аромат и сочность. Плоды довольно крупны, имеют сферическую форму, плотную кожицу.
• Брянское Золотистое выведено брянскими специалистами путем скрещивания Голден Делишес и Антоновки. Сорт довольно морозостоек и пригоден к выращиванию в регионах Средней Полосы. Деревья высокорослые (5-7 м). Высаженные саженцы быстро растут. Преимущество сорта – самоплодность. Он не нуждается в опылителях, деревья опыляют себя самостоятельно. Плоды очень крупные (свыше 200 г), с приятным вкусом и ароматом. Мякоть сочная и белоснежная.
• Сорт Скифское Золото создан на основе скрещивания Хоней Голд и гибридной формы SR0523, обладающей высоким иммунитетом к парше. Новый сорт превзошел все ожидания селекционеров. Он получил все преимущества своих родителей: устойчивость к морозам, высокие урожаи, очень раннее плодоношение, устойчивость к болезням. Вкусовые качества плодов на очень высоком уровне.

  Специалисты описывают мякоть как сочную, нежную, с медовым послевкусием и едва заметной кислинкой. Но плодоношение необходимо нормировать, убирая часть завязей, чтобы не допустить перегрузки деревьев.

Заключение

Сорт Голден никогда не потеряет своей популярности у российских садоводов, ведь его преимущества они оценили уже давно. Яблоневые деревья неприхотливы и не требуют сложного ухода. Его легко организует даже неопытный садовод. А богатому урожаю всегда можно найти применение. Яблоки Голден это и полезное лакомство, и основа многих кулинарных рецептов, и косметическое средство, и даже средство народной медицины.

Каждый уважающий себя садовод знаком с сортом яблок Голден. И не просто знаком – одно-два дерева обязательно растут у него в саду. И это неудивительно, поскольку Голден отличает отменный вкус плодов, сочная мякоть и продолжительное хранение. Кроме того, яблоки Голден имеют целый ряд подвидов, что позволяет сделать выбор одного из них. Родом из Южной Вирджинии, сорт становится все более известным на российских просторах.

Описание сорта, где растут

Дерево Голден среднерослое, но среди представителей сорта есть карликовые и высокорослые формы. Молодые растения отличает конусовидная крона, которая в более зрелом возрасте под тяжестью яблок обретает округлые очертания. Иногда плодовые ветки Голден яблони свисают так низко, что дерево напоминает иву. Ствол покрыт плотной, гладкой корой сизоватого оттенка.

Побеги коричневого цвета с зелеными жилками отличаются особой толщиной, они слабоопушены, с овальными чечевичками. Ярко-зеленого цвета листья образованы гладкой листовой пластинкой и пильчатыми краями. Слабоопушенные с ланцетными прилистниками, они сидят на длинных черешках. Форма листа Голден овальная: округлая у основания, вытянутая к кончику.

После окулировки (прививки глазком) плодоношение саженца начинается на 2-3 год. Если купленный сорт уже привит, то цветочные бутоны раскроются в год посадки. Но их желательно удалить, чтобы яблонька окрепла, начался ее активный рост.

Отличные урожаи яблок Голден наблюдаются в течение 10 лет, затем количество плодов напрямую зависит от качества ухода и выполнения всех необходимых агротехнических мероприятий. Играют роль климатические показатели. Продолжительность плодоношения Голден составляет 15-20 лет.

Яблоня Голден не относится к самоплодным видам, для опыления в саду должны быть другие сорта. Отлично подходят Джонатан, Мелроуз, Симиренко, Айдаред.

Яблоки характеризуются следующими показателями:

• средней массой до 170 г;
• округло-конической формой;
• плотной кожицей с шероховатой поверхностью;
• светло-зеленым или золотисто-желтым окрасом;
• плотной и в то же время сочной мякотью сладкого вкуса.

Это зимний сорт, уборка яблок приходится на конец октября. Они обладают хорошей лежкостью и не теряют товарные качества до середины весны при правильном хранении.

Яблоня сорта Голден не приносит хороший урожай в средней полосе из-за морозов, которые она выдерживает очень плохо. При холодных зимах и прохладном лете яблоки становятся мелкими, теряют присущий им вкус.

Расти и давать отличные урожаи яблоня Голден способна только в теплых климатических зонах. В США, некоторых странах Европы яблоки сорта Голден выращивают в промышленных масштабах. Растут Голден в Молдавии, откуда поступают в Россию.

Подвиды сорта

Яблоки Голден образованы целым рядом подвидов, которые отличаются некоторыми чертами от своих «родителей». Краткое описание некоторых подвидов:

Делишес

Яблоки Голден Делишес мало чем отличаются от традиционного сорта Голден. По сути – это его «двойник». Плод покрыт черными мелкими точками, образованными на плотной кожуре. Зрелые яблони дарят урожай 300 ц/га. Отличный вкус плодов, хорошая лежкость – достоинства подвида.

Рейнджерс

Яблони этого подвида довольно крупные, со средней загущенностью побегов. Яблоки желто-зеленой окраски имеют разную форму: от конусовидной до округлой. Сладкий вкус сочетается с ярко выраженным яблочным ароматом. При правильном режиме хранения яблоки можно кушать до апреля. Подвид менее требователен к погодным условиям и лучше других переносит морозы. Это единственный подвид, который пригоден для выращивания в средней полосе.

Хорнет

Это одна из декоративных разновидностей Голден. Небольшое деревце с округлой кроной больше напоминает кустарник. Красиво цветение: яблоня вся покрыта розово-белыми цветами. Яблочки Голден Хорнет небольшие, до 3 см в диаметре, отличаются сферической формой. Подвид хорошо себя чувствует в городских условиях.

Миллениум

Отличается стабильным плодоношением и средней зимостойкостью. Округлые яблоки желтовато-белого окраса собирают в сентябре-октябре. Они отличаются сладким вкусом с небольшой кислинкой и значительным весом в 200 г. Миллениум известен под другим наименованием – Эрли Фри Голд.

Резистент

Выходец из селекционных центров США. Отличается густой, округлой кроной, продолжительным, поздним цветением. Яблоки характеризует округлая, слегка коническая форма массой 160 г, сладкий вкус с кислой ноткой. Прочная кожура покрыта узором в виде «ржавой сетки» с легким оранжевым румянцем. Сорт сохраняет вкус до весны.

Есть сорта колоновидных яблонь, полученных на основе Голден. Например, Голден Сентинел, который отличается скороплодностью (осенний сорт). Ароматные и сладкого вкуса яблоки зеленого цвета достигают 200 г.

Состав и калорийность

Химический состав мякоти – это целый «букет» витаминов и минералов. Среди компонентов есть клетчатка и пектин. Базовая основа – это вода. В 100 г яблока содержится всего 52 ккал. В перерасчете на целое съеденное яблоко массой 200 г – 104 ккал. Соотношение БЖУ на 100 г продукта следующее:

• 0,5 г белков;
• 0,2 г жиров;
• 10,5 г углеводов.

Углеводный продукт без всяких преувеличений можно назвать диетическим.

Полезные свойства

Чтобы полезные для организма качества были «на лицо», яблоки сорта Голден нужно включить в свое повседневное меню или употреблять с некоторой регулярностью. Яблоки характеризуются способностью:

• чистить сосуды, снижать % холестерина;
• за счет наличия клетчатки усиливать перистальтику кишечника;
• помогать при анемии благодаря высокой концентрации железа;
• снижать отечность, обладая мочегонному эффекту;
• помогать в работе иммунитета в период простуд или после перенесенной болезни;
• снижать вес за счет возникающего чувства насыщения.

Благодаря составу, яблоки пополняют организм витаминами и минералами зимой, когда организм испытывает дефицит некоторых важных для метаболизма веществ.

Противопоказания и вред

О противопоказаниях можно говорить весьма условно. Это индивидуальная непереносимость продукта, что относится к редким явлениям. При проблемах ЖКТ, особенно при гастрите желательно кушать яблоки с осторожностью.

Иногда яблоки провоцируют тяжесть в желудке, газообразование, вздутие, несварение. Возможны боли в подвздошной области при гастрите, если плоды Голден имеют выраженный кислый вкус. После яблочного «перекуса» стоматологи рекомендуют полоскать ротовую полость, так как сок яблок из-за содержания кислот плохо сказывается на состоянии эмали.

Кожура голден богата не только витаминами, но и пестицидами, а также веществами, которым плоды обрабатывали для продолжительного хранения. Если они куплены в супермаркете, то верхний слой желательно срезать.

Как выбрать и хранить

При покупке яблок можно не обращать внимания на цвет: полезны желтые и зеленые плоды Голден, особенно, если планируется их хранение. При комнатной температуре яблоки быстро дозревают, приобретая характерный золотистый оттенок. Яблоки при выборе должны быть:

• плотными, твердыми;
• с неповрежденной кожицей;
• без дефектов в виде темных пятен.

Обычно сорта яблок Голден сладкие, даже немного недозрелые, они обладают отменным вкусом, ароматом.

Хранят Голден в прохладных помещениях (погребах, подвалах) с умеренной влажностью воздуха. Яблоки укладывают плодоножкой вверх в деревянные ящики или пластмассовые контейнеры с отверстиями. Для надежности оборачивают каждое яблоко бумагой, чтобы избежать гниения. Можно пересыпать фрукты луковой шелухой, мхом, стружкой деревьев.

Правила посадки саженцев

Правильно, вовремя посаженное деревце Голден быстро адаптируется к новым условиям, идет в рост. Кроме того, на одном месте дереву расти до 20 лет. Выбор участка очень важен для последующего урожая яблок. Вопросу посадки уделяют особое внимание.

Сроки и выбор места для посадки

Традиционно время посадки Голден приходится на осень (до заморозков) или на весну (до начала сокодвижения). Яблоня Голден предпочитает солнечные и открытые места, но без ветра и сквозняков. Подойдет возвышенный участок без залегания поблизости грунтовых вод.

Подготовка участка и саженцев

Яблони высаживают на легких суглинках или дернистых почвах. Лунки размещают на расстоянии до 3 м. и в каждую добавляют питательную смесь, состоящую из:

• минеральных составов;
• компоста;
• перегноя;
• листового грунта.

Сортовые саженцы с закрытой корневой системой помещают в лунки и прикапывают. Саженцы Голден с открытыми корнями обрабатывают в глиняной болтушке и высаживают, расправляя корешки по поверхности. Корневую шейку не заглубляют. Приствольный круг поливают, мульчируют.

Уход за деревом

Включает традиционные мероприятия, без которых урожайность яблок резко падает. Большую «корзину» яблок можно собрать, проводя в течение вегетационного сезона все необходимые агротехнические мероприятия.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку начинают сразу после посадки, укорачивая саженец на 1-2 почки. Затем ежегодно проводят формирующую обрезку, удаляя побеги, направленные в глубину кроны, чтобы свести к минимуму ее загущение.

Ежегодно на яблоне Голден формируется дополнительный центральный побег, который следует удалять, контролируя количество скелетных ветвей. Важна санитарная, омолаживающая обрезка, при которой проводится уборка старых, больных или неправильно растущих ветвей.

Перед плодоношением яблони срезают часть завязей, поскольку ветви с тяжелыми яблоками будут ломаться. Кроме того, обилие плодов уменьшает их размер.

Полив

Яблоня сорта Голден нуждается в поливах, которые проводят 3-4 раза за сезон; перед началом сокодвижения, пока не раскрылись почки, перед цветением яблони, во время формирования плодов, осенью, при подготовке к зимнему сезону. Под каждое дерево выливают 3-4 ведра воды.

Подкормки

Подкормки не нужны, если дерево растет на черноземах, а на бедных почвах их внесение очень даже актуально. Последовательность подкормок следующая:

1. Весной для роста яблони необходим азот, который вносят в виде мочевины или применяют настой коровяка.
2. В период плодоношения удобряют фосфорно-калийной смесью, которую в жидком виде выливают в канавки, выкопанные вокруг приствольного круга.
3. Осенью дерево Голден обильно поливают и мульчируют перегноем. Весной с талыми водами питательные компоненты будут доставлены к корням.

Лучше всего в течение сезона чередовать органические и неорганические смеси. При использовании химических удобрений следует строго следовать инструкции и не превышать дозировку, иначе «химия» окажется в желудке любителя фрукта.

Защита от холода и грызунов

К осенним работам относится побелка ствола известью, которая предохраняет от вредителей и болезней. Накануне заморозков приствольный круг накрывают слоем мульчи из перегноя, компоста и торфа. Затем ствол окучивают, накрывают лапником, а вокруг обвязывают сеткой, что является защитой от грызунов.

Молодые растения не только окучивают, но и защищают от заморозков, укутав агроволокном. Так саженец легче переживет зиму. Крупные деревья накрывать трудно, но обычно это и не нужно делать.

Болезни и вредители

Яблоня сорта Голден чувствительна к «нападениям» вредителей и болезней. Чаще всего она страдает от парши, мучнистой росы, особенно это заметно в сырое, дождливое лето. От этих болезней спасает хлорный оксид меди и раствор коллоидной серы. Из химических препаратов поможет Скор, Топаз, Ридомил-Голд.

Из вредителей на яблоне поселяются листовертки, тля, плодожорки, яблоневые почкоеды, паутинные клещи, которые поражают листву и яблоки. При обнаружении вредителя используют подходящий метод борьбы. Если поражение незначительно, то можно применить народные средства. При значительном распространении вредителя без химических препаратов не обойтись.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая яблок приходится на октябрь. Плоды Голден срывают, аккуратно укладывают в корзины или другую тару. Можно проводить сбор в 2-3 приема, если урожай яблок созревает постепенно. Не стоит их сразу укладывать в хранилище. Желательно оставить на 2 недели в прохладном месте, а затем перебрать яблоки, чтобы выявить все возможные дефекты.

Яблоки разбирают по размерам, сортируют, укладывают в деревянные ящики плодоножкой вверх. Сорт Голден при правильном хранении будет радовать сочными и витаминными плодами до весны.

Яблоки сорта Голден отлично зарекомендовали себя как на родине, так за ее пределами. Пока нет возможности вырастить золотистый плод в северных регионах, но на прилавках магазинов он найдется всегда. Если вы почувствовали аромат и увидели крупные, зелено-желтые яблоки, то перед вами тот самый сорт Голден.

Информационная статья о яблоне сорта голден. Описание сорта, его достоинства и недостатки. Посадка яблони голден в саду и уход за ней. С древних времен человек питался плодами дикорастущих яблок. Даже в райском саду первые люди, нарушая божественный запрет, не удержались и откусили яблоко.

А на некоторых языках райский сад звучит как яблочный сад. До настоящего времени встречаются дикорастущие виды яблонь. Впервые одомашнили дикорастущую яблоню на территории современных Киргизии и Казахстана. А целенаправленная селекция этих фруктовых деревьев началась еще в древней Греции.

Древние греки вывели около сорока сортов. Количество современных сортов трудно поддается учету. В саду им. Вавилова собрано более 5 тыс. образцов этого растения. На сегодня это самый внушительный яблоневый сад, который служит и генофондом. Рассмотрим сорт яблок голден — один из самых популярных сортов современности.

Содержание:

• Описание сорта яблок голден
• Как посадить сорт голден в саду
• Особенности выращивания яблони сорта голден 

Описание сорта яблок голден

Полное название сорта звучит как Золотое превосходное или Голден делишес. По статистики яблоки сорта голден относят к самым востребованным сортом среди потребителей свежих яблок. Под этот сорт отведены большие площади в США. Происхождение золотых яблок до конца неизвестно.

Считается, что сорт получен в результате случайного опыления или неизвестной мутации. Обнаружена необыкновенная яблоня была в штате Южная Вирджиния. Растение сразу привлекло внимание селекционеров и садоводов.

Описание сорта

Молодые деревья имеют конусовидную форму кроны, по мере роста и вступление в плодоношение крона меняет форму на широко-округлую. Деревья этого сорта имеют хорошее ветвление и густо растущую листву. Сорт, как правило, выращивается в привитой форме. От качества подвоя зависит и размер взрослого растения, и срок вступления в плодоношение.

На карликовых подвоях показывает хорошую скороплодность и дает урожай уже на третий год. На сильнорослых подвоях вступает в плодоношение через пять лет. Сорт стабильно выращивается в последнюю четверть века в садах СНГ как скороплодный и урожайный. Даже не в самый лучший год одно дерево способно дать около 80 кг плодов.

При надлежащем уходе урожайность достигает 100-120 кг с яблони. Плоды образуется на двулетних побегах и прошлогодних приростах.

Причем на приростах прошлого года плодоношение обильное и яблоки просто висят гирляндами. По сроку созревания яблоки голден относятся к поздним зимним сортам.

После сбора в первой декаде октября они хранятся без потери качества до апреля. По внешнему виду яблоки относятся к самым привлекательным и красивым плодам. Форма у них вытянутая, слегка расширяющаяся к плодоножке. Цвет кожицы зеленый, при полном созревании приобретает желто-золотистый цвет.

Что видимо и дало название сорту. По всей поверхности могут быть разбросаны небольшие пробковые точки, штрихи или сетка сероватого цвета. Средний размер яблок 90-120 г. В теплом и благоприятном климате вес яблок может достигать 170 г.

По вкусовым качествам сорт можно отнести к сортам универсального назначения. Любителей яблок привлекает не только приятный сладкий вкус, но и необыкновенный карамельный запах. Мякоть у плодов сочная с нежной текстурой. Цвет мякоти светло-желтый или кремовый.

Содержание питательных веществ:

• сахаров 14-20%
• органических кислот от 5 до 12 мг/100 г
• пектинов 0,7 мг/100 г
• К несомненным достоинства сорта можно отнести:
• отличный товарный вид
• превосходную транспортабельность
• универсальность
• урожайность

К недостаткам яблонь сорта голден относят:

• слабую толерантность к мучнистой росе
• у возрастных яблонь наблюдается периодичность плодоношение
• измельчание плодов при неправильной обрезке или неблагоприятных условиях

Следует отметить что сорт имеет несколько клоновых форм:

• Голдспур
• Рейндерс
• Золотая колонна

Скороплодность сорта широко использовалась в селекционной работе для получения таких сортов:

• Прима
• Присцилла
• Редголд
• Джонаголд
• Приам
• Корей

Как посадить сорт голден в саду

Выбор места и саженца

Собираясь высадить сорт голден в саду нужно помнить, что эта яблоня предпочитает хорошо освещенные солнцем места. Почва подойдет любая, но стоит отдать предпочтение участкам с суглинистой и супесчаной почвой. По кислотности лучше всего подойдут нейтральные или слабокислые земли. Если на участке почва глинистая, потребуется внесение песка. Нужно добавить 2-3 ведра на одно дерево.
Не подойдут земли с залеганием грунтовых вод менее 1,5 — 2,0 м.

Без качественного сортового саженца не возможно вырастить здоровое дерево с заявленными характеристиками. Поэтому, желательно покупку делать в плодовых питомниках, имеющими сертифицированный посадочный материал. Размер саженца зависит от подвоя.

На сильно рослом подвое высота штамба у двухлетнего саженца сорта голден достигает полуметра, на нем должны присутствовать 2-3 скелетные ветви длиной до 0,6 м. Корневая система хорош развита, с длиной корней до 0,4 м. На карликовых подвоях эти показатели могут быть меньше примерно на 1/3. Однолетние саженцы этого сорта чаще всего веток не имеют.

Желательно покупать саженцы с земляным комом или в контейнерах. Сортовые яблони с открытыми корнями приживаются хуже. При покупке нужно осмотреть место прививки. Оно должно быть без наплывов, уродливых разрастаний и трещин.

Посадка

Лучшее время посадки — это весна. Проводить её нужно до распускания листьев. Крайний срок — стадия появления на почках зеленого конуса. Саженцы в контейнерах можно садить и позже. Посадочная яма выкапывается достаточно глубокая. Она может быть до 0,6-0,8 м в глубину и до 1,0 — 1,2 м в ширину. На дно ямы укладывается слой дренажа, поверх которого высыпается до двух ведер плодородной смеси. В её состав входит:

• листовая земля
• перепревший компост
• минеральная смесь

Если саженец в контейнере или с комом земли, то его просто устанавливают и засыпают грунтом. Саженец с открытыми корнями на час — два опускают в раствор стимулятора роста. После чего устанавливают в яму, расправляют корешки и закрывают грунтом. Землю вокруг саженца аккуратно уплотняют.

Деревце обильно поливают. Для этого потребуется не меньше 20 л воды. После полива почву в приствольном круг мульчируют компостом. Наземные побеги укорачивают. Удобнее всего оставить на каждой ветке по три развитых почки. На побеге без веток оставляют 6 почек. В год посадки молодую яблоню сорта голден нужно регулярно поливать, так как этот сорт плохо реагирует на пересыхание почвы. 

Особенности выращивания яблони сорта голден

Чтобы яблоня сорта голден давала хороший и регулярный урожай ей нужно подобрать сорт-опылитель:

• Кубань спур
• Вагнера призовое
• Кортланд
• Голден Гроймд
• Ранет Симиренко

Нормирование количества цветов и завязи

Следует сказать, что яблони этого сорта нуждаются в нормировании урожая. Если при обильном цветение оставить все цветки, то будет наблюдаться измельчание яблок и они вряд ли достигнут минимального сортового веса в 75-80 г. При этом ветки будут перегружены урожаем, что может вызвать их обламывание Поэтому желательно в период цветения и образования завязи провести поэтапное удаление лишних бутонов и завязи.

Чтобы в полной мере проявлялись сортовые качества яблони сорта голден, она нуждается в регулярной обрезке. Садоводы любители кроме формирующей обрезки в первые годы жизни яблони, должны проводить хотя бы санитарную, прореживающую и омолаживающие обрезки.

Сорт голден в промышленных садах занимает иногда до 50% площади. В любительском саду даже одно — два дерева этого сорта обеспечит семью не только свежими яблоками в зимнее время, но и вкусными компотами, джемами и соком.

Видео о яблоках сорта Голден:

Яблоки в нашей стране пользуются наилучшим потребительским спросом по сравнению с любыми другими фруктами. Они находятся на высоком уровне популярности благодаря приятным вкусовым качествам и увеличенному содержанию витаминов, полезных для человеческого организма. Внимание покупателей привлекает и разнообразие яблоневых сортов, среди которых присутствует и яблоня Голден Делишес. Этот зимний сорт яблок является одним из самых любимых у многих людей. Собственно, о нём и пойдёт речь в нашей статье.

Описание сорта Голден

Сорт яблони Голден был впервые выведен в Западной Виргинии (округ Клей), в 1905 году, неким фермером по имени Маллинс. Селекция нового сорта получилась в результате случайного скрещивания 2-х разносортных саженцев яблони на участке:

• Golden Reinette;
• Grimes Golden.

Они росли в одном саду, рядом друг с другом. Новый вид яблони вначале получил название «Жёлтый саженец Маллинса». В 1914 году фермер-селекционер продал права на распространение созданного яблоневого сорта владельцам компании «Питомники и сады братьев Старк». С тех пор саженцы яблонь сорта Голден продавались как дополнение к сорту Ред Делишес.

На сегодняшний день яблоки Голден считаются наиболее популярными среди других сортов в Америке и в некоторых европейских странах. На этих территориях молодыми деревьями яблонь Голден засаживают целые плантации, что позволяет выращивать фрукты в промышленных масштабах, для экспорта.

Нельзя обойти вниманием и характеристики яблоневых деревьев сорта Голден. В «чистом» виде они имеют среднюю высоту, однако гибридные формы яблони бывают низкими (карликовые сорта) или выше среднего (например, сорт яблони Голден Делишес).

Крона конусовидной формы у молодых деревьев после нескольких плодоношений распадается под тяжестью крупных плодов, становясь шаровидной. Кора серого цвета с лёгким сизоватым оттенком, на ощупь — гладкая и плотная.

Начинающим садоводам на заметку! Если высадить в саду только яблони сорта Голден, дождаться от них урожая не получится. Проблема в том, что данный вид фруктовых деревьев не является самоопыляющимся.

Плодоношение Голдена происходит, если рядом растут яблони других сортов, выполняющие функции опылителей. Например: Делишес Спур, Мелроуз, Айдаред, Вагнера призовое, Джонатан, Симиренко. Деревья опылители высаживают в удалении не более 0,5 км от саженцев Голден.

Если высаживается уже привитый саженец яблони Голден, на нём в этом же году могут появиться первые цветочки. Их рекомендуется удалить, чтобы направить все силы молодого деревца на приживание.

Характеристика представителей

Сорт яблони Голден популярен у садоводов. Высокая востребованность яблоневых саженцев этого вида подтолкнула селекционеров к выведению множества гибридов. Среди них можно выделить следующие разновидности.

Яблоня Голд Раш. Разновидность сорта Домашней яблони, выведенная селекционером Е. Уильямсом в результате скрещивания саженцев Голден Делишес и COOP 17, в 1973 году (США). Дерево среднего роста, имеющее овальную форму кроны. Начинает плодоносить спустя 3-4 года после посадки, сорт очень урожайный. Цветение обильное, в розовых оттенках. Морозоустойчивый сорт яблони, способный выдержать холод до -22 C. В солнечных, безветренных местностях даёт более высокие урожаи. Не переносит засушливых и заболоченных местностей. Яблони сорта Голд Раш не требовательны к характеристикам почвы, но плодоносят гораздо лучше на свежих и плодородных грунтах.

Голден Би. Гибрид яблоневого сорта Голден Делишес, созревает поздней зимой. Урожай собирают в 1-й половине октября, плоды могут храниться в холодильнике до самого марта. Сорт отличается высокой транспортабельностью, однако неустойчив к засухе. Регулярно плодоносит и подходит для культивирования в промышленных масштабах, по интенсивным технологиям. Яблочные плоды не поражаются ржавыми пятнами. Главный недостаток сорта — средний размер плодов, которые уменьшаются ещё больше в случае сильной засухи.

Яблоня Голден Делишес. Сорт характеризуется средним периодом созревания, урожай с деревьев собирают со 2-й половины сентября и завершают работу до конца месяца. Данный вид, по сути, и является настоящим Голден. Он хорошо плодоносит, даёт самые большие урожаи. Например, за сезон можно собрать 300 центнеров плодов с 1 га яблоневых плантаций, на которых произрастают 7-летние деревья.

Плодоношение саженцев Голден Делишес начинается на 2-й или 3-й год после прививки одиночной почки. Формирование плодов происходит на прошлогодних ветвях или приростах второго года жизни. Слабоколенчатые побеги яблони слегка изогнутой формы и средней толщины покрыты овальными ярко-зелёными листьями с блестящей поверхностью. Цветки округлые, с белыми, немного вогнутыми лепестками, края которых имеют розоватый оттенок. Средние по размеру плоды слегка вытянутые, ровные, набирают массу до 220 г. Цвет яблок Голден Делишес варьируется от светло-зелёного до золотисто-жёлтого (в зависимости от степени спелости). Сторона плодов, обращённая на юг, иногда покрывается румянцем розоватого цвета.

Но главной отличительной особенностью сорта являются мелкие тёмные точки, рассыпанные по всему плоду. Сами яблоки сочные, имеют более приятный и сладкий вкус по сравнению с другими разновидностями сорта, обладают ярко выраженным фруктовым ароматом. Если плоды лежат долго, их вкусовые характеристики только улучшаются. Яблоки Голден Делишес отлично сохраняются с осени и до марта, а то и до апреля. Однако несоблюдение правил хранения приводит к потере сочности и увяданию плодов. Вкусовые качества при этом сохраняются.

Сорт Спайс Голд. Яблони этого сорта выведены в США, посредством скрещивания 2-х наиболее знаменитых видов: Голден Делишес и Рэд Спай. Яблоки — крупные, по весу могут достигать 200-250 г. Их отличают золотисто-жёлтый цвет, широкая ребристость, плоские округлые формы плодового тела. Плотная и сочная мякоть белого цвета, иногда с оттенком желтизны. На вкус яблоки данного сорта сладкие, с едва уловимой кислинкой. Среднерослые яблоневые деревья Спайс Голд с возрастом формируют разлогую крону округлой формы. Первые плоды на дереве появляются спустя 3-4 года после высадки в саду. Такие характеристики сорта, как устойчивость к морозам, мучнистой росе и парше привлекают многих садоводов. Созревание урожая приходится на конец сентября, яблоки хорошо сохраняются на протяжении нескольких месяцев (до середины апреля).

Голден Рейнджерс. Гибрид сорта Голден Делишес, отличающийся своими перспективными характеристиками, высокими вкусовыми качествами яблочных плодов, хорошо выраженным ароматом, сочностью и сладким вкусом. Зимний сорт яблони со слегка вытянутыми плодами, имеющими желтовато-зелёный цвет, конусовидную или овальную форму. Поверхность яблок покрыта мелкими тёмными точками. В отличие от плодов Голден Делишес данный сорт не «ржавеет», поэтому обладает более привлекательным внешним видом. Плодоношение у

Рейнджерс золотистого стабильное и высокое. Сбор урожая яблок этого сорта начинают в конце сентября, а завершают во 2-й половине октября. Яблоки характеризуются прекрасной лёжкостью и отличной транспортабельностью. Если соблюдены все правила хранения плодов сорта Рейнджерс, яблоки остаются такими же вкусными и не вянут до конца апреля. В обычных условиях хранения вкусовые качества плодов сохраняются до февраля. Следует также отметить устойчивость данного сорта яблок к засухе и сильным морозам. Яблони Рейнджерс хорошо растут в Подмосковье.

Яблоня сорта Голден Владимирский. По мнению некоторых садоводов, плодовые деревья этой разновидности являются клоном популярного Голден Делишес. На самом деле яблони сорта Голден Владимирский впервые выведены во Владимирской области, в 1984 году. Собственно, по месту своей селекции сорт и получил такое название. Внешне яблоки действительно напоминают Голден Делишес. Они также имеют зеленовато-жёлтую окраску, иногда с румянцем на одном бочке.

Однако основным видом, из которого были получены саженцы Голден Владимирский, стала обычная Антоновка. Её опыляли американским сортом яблони, что позволило добиться устойчивости к парше у новых плодовых деревьев. Яблоки Голден Владимирский обладают приятным и хорошо выраженным сладким вкусом, не пресные. Потребительская спелость у плодов имеется уже после съёма с ветвей, поэтому они не требуют дозаривания на промышленном складе.

Масса яблок достигает 220 г, мякоть у них сочная, плотная, с сильным яблочным ароматом, имеет свойство скалываться после надкусывания. Деревья сорта Голден Владимирский плодоносят ежегодно, дают стабильно высокие урожаи, обладают высокой морозоустойчивостью и поэтому подходят для культивирования в регионах Московской области с холодным, нестабильным климатом.

Голден Сентинел. Яблоневые деревья сорта Голден использовались как основа для выведения колоновидных яблонь. Новый вид яблоневых деревьев Голден Сентинел принадлежит как раз к такому типу. Этот сорт яблоневых саженцев называют скороплодным. Яблоки Голден Сентинел созревают осенью, характеризуются зеленоватым цветом и массой до 200 г. Созревшие плоды очень сладкие, имеют хорошо выраженный яблочный аромат.

Голден Делишес Смути. Зимний сорт яблони, характеризующийся повышенной устойчивостью к заболеваниям и высокой урожайностью по сравнению с обыкновенными деревьями Голден.

Данный сорт лучше всего хранится, поэтому занимает одно из первых мест во всём мире по количеству продаж саженцев. Яблоневые плоды Голден Сентинел отличаются хорошей транспортабельностью и замечательными вкусовыми качествами.

Ред Голден Делишес. Данная разновидность яблок обладает такими же прекрасными характеристиками, как и классический сорт Голден Делишес. Единственное отличие между ними — в оттенке. Уже по названию можно понять, что яблоки Ред Голден Делишес — красного цвета.

Яблоня Голден Хорнет. Декоративная яблоня с раскидистыми ветвями имеет крону округлой формы, внешне напоминает крупный кустарник, состоящий из множества стволов. Высота дерева достигает 4-6 м, а ширина — 3-5 м. Главные побеги растут вертикально, а вот боковые побеги свисают книзу. Блестящая кора серовато-коричневого цвета покрыта трещинами. Дерево имеет глубокую корневую систему, которая весьма чувствительна к дорожному покрытию и перекопке.

Повреждённые корешки в саженцах Голден Хорнет формируют отпрыски. Листья у яблонь данного сорта зубчатые, овальные либо эллиптические, иногда могут быть лопастными. Их длина достигает 9 см, летом цвет зелёный, а осенью листочки становятся золотисто-жёлтыми. Обильное цветение яблони Голден Хорнет начинается в мае, когда массово распускаются розоватые цветочные почки.

Сами яблоневые цветки белого цвета, но по краям их лепестки — розовые. Во время цветения яблоня источает душистый аромат, является отличным медоносом. Плоды у Голден Хорнет сферической формы, многочисленные, в диаметре не превышают 2,5-3 см. Золотисто-жёлтый цвет, мякоть кремово-белого цвета и восковая поверхность являются главной отличительной особенностью маленьких декоративных яблочек. Плоды — съедобные, хорошо сохраняются на дереве до наступления сильных морозов.

Сорт устойчив к парше, хорошо отзывается на поливы и подкормку. Размножение происходит при помощи прививки или посредством корневых отпрысков. Яблони Голден Хорнет высаживают на аллеях, в парках, садах и скверах. Зачастую сорт используется как солитер.

Хорошо смотрится в составе сезонных групп деревьев или древесных кустарников. Декоративные свойства яблони особенно хорошо видны весной, во время цветения, а также осенью (при плодоношении) и зимой (когда яблочки остаются на дереве). Из яблоневых плодов Голден Хорнет можно делать сидр или заготавливать варенье на зиму.

11. Яблоня сорта Голден Резистент. Зимний вид плодового дерева, был селекционирован в Америке. Его районирование начало проводиться с 1962 года, в лесостепях и степях. Дерево большой высоты с широкой кроной (средней густоты, овальная или округлая). Ветви, исходящие от ствола, располагаются по отношению к нему практически под прямым углом. Яблони Голден

Резистент имеют большую продолжительность цветения, зацветают поздно. Яблоки крупного и среднего размера имеют массу 150-170 г, зелёно-жёлтый цвет, удлинённую округло-коническую форму. Плодовое тело может иметь лёгкий оранжевый румянец, покрыто сеткой «ржавчины».

Плоды достигают съёмной зрелости во 2-й половине сентября, а потребительской спелости — в январе. Плоды очень нежные, поэтому их снимают с дерева аккуратно, чтобы не остались вмятины от пальцев. Во фруктовом хранилище плоды Голден Резистента хранятся до марта, а в холодильнике прекрасно сохраняются и до мая. Урожайность сорта — высокая и стабильная.

Например, яблоневые деревья возрастом 8-10 лет, культивируемые на среднерослом подвое, дают 45-60 кг яблок. Количество яблок, собираемых с саженцев, культивируемых на карликовом подвое, достигает 35-50 кг. Плодоношение дерева, выращенного на карликовом подвое М9, начинается спустя 2-3 года, а на подвое среднего роста — через 3-4 года. Сорт принадлежит к 4-й зоне морозостойкости и может выдерживать температуру воздуха до -26 C. Голден Резистент ценят за его вкусовые качества, высокую урожайность, устойчивость к разнообразным заболеваниям. Яблоки данной разновидности характеризуются прекрасной транспортабельностью, вкусны в свежем виде.

Урожайность

Урожайность яблонь Голден стабильно высокая на протяжении нескольких лет после начала плодоношения. Первые яблочки появляются на дереве через 2-4 года после прививки к подвою.

Урожайность старших яблонь Голден зависит от климатических условий, в которых произрастает дерево, качества ухода, регулярности поливов и внесения удобрений. На размеры яблок Голден влияет разновидность сорта и погодные условия. Плоды могут быть средними или крупными (некоторые яблоки достигают веса 200-250 г).

Форма яблок — преимущественно округлая или округло-коническая, точёная. Кожица сухая и очень плотная, при создании благоприятных условий культивирования становится слегка шероховатой на ощупь. Цвет яблоневых плодов

Голден варьируется от золотистого светло-зелёного до жёлтого. Отдельные экземпляры имеют розоватый оттенок с одной стороны, появляющийся из-за прямого воздействия солнечных лучей. На вкус все подвиды яблок Голден — нежные и сладкие.

Сбор и хранение

Урожай с яблонь сорта Голден собирают в конце сентября. Яблоневые плоды хорошо сохраняются до середины весны при условии соблюдения некоторых норм и требований хранения. Например, яблоки данного вида нельзя держать в помещениях с низкой влажностью, поскольку там они быстро увядают.

Чтобы надолго сохранить полезные и товарные свойства яблок Голден, саженцы размещают на залуженных участках. Культивирование яблок Голден осуществляется преимущественно в южных областях России. Связано это с недостаточной морозоустойчивостью растений. При сильных заморозках деревца подмерзают и плохо плодоносят в следующем сезоне. Однако в средних широтах страны и садах Подмосковья садоводы всё равно высаживают яблони этого сорта.

Преимущества и недостатки

Как и любые другие растения, яблони сорта Голден обладают своими преимуществами и недостатками. К положительным характеристикам этих плодовых деревьев относятся:

• высокая устойчивость к засухе и морозам;
• большая урожайность и плодовитость (если за яблоней ухаживают надлежащим образом, то за сезон она дарит до 1 центнера вкусных яблок);
• скороплодность — первый урожай появляется на яблоне через 3-4 года после высадки саженца;
• оптимальное соотношение вкуса и качества плодов, их соответствие международным стандартам, широкое применение яблок Голден в кулинарии, пищевой промышленности и консервации;
• большая продолжительность хранения при условии выполнения соответствующих требований (плоды яблонь Голден быстро увядают и теряют свои вкусовые свойства при сохранении в ненадлежащем месте);
• частое применение сорта для скрещивания с яблонями других видов, позволяющего получить новые гибриды с наилучшими свойствами (к селекционным видам Голден относятся такие сорта, как Фрайберг, Приам, Корей);
• высокая устойчивость к неблагоприятным факторам, болезням, воздействию различных вредителей.

Основными недостатками яблоневого сорта Голден являются:

• склонность к таким заболеваниям как мучнистая роса, парша, а низкий уровень устойчивости к вредным насекомым (зелёная тля, листовёртка, яблоневый клещ, яблоневый цветоед);
• обилие урожая приводит к измельчанию плодов;
• периодичность в получении хорошего урожая;
• повышенные требования плодовых деревьев к качеству почвы, её плодородности, уходу;
• снижение урожайности у старых, ослабленных яблонь;
• низкая засухоустойчивость;
• быстрое увядание яблок при хранении в местах с низкой влажностью.

Чтобы урожайность яблонь Голден была высокой, и на дереве вырастали вкусные плоды, садоводу нужно соблюдать некоторые правила посадки и ухода за ним.

Правила посадки и ухода

Высадка яблонь Голден осуществляется в соответствии со схемой 4*4 м, с использованием полукарликового подвоя. Прежде, чем погрузить корневую систему саженца в землю, садовод должен определить уровень расположения грунтовых вод (рекомендуемая глубина их залегания должна составлять не меньше 2,5 м). Имеет значение и время года, когда высаживаются яблони.

В южных регионах страны оптимальным временем для посадки яблонь Голден считается октябрь. В северных областях России лучше высаживать их в середине апреля. Лучший тип грунта для данного яблоневого сорта — чернозём. Яблони Голден хорошо себя чувствуют также в суглинистых и супесчаных почвах.

Процесс посадки молодых яблонь Голден начинается с подготовки ямки. Её делают размером около 1*1 м, а глубиной — не меньше 0,7 м. Выкапывать её нужно за 1 месяц до высадки яблоневого саженца. За это время земля хорошо оседает. В только выкопанную ямку насыпают золу, суперфосфатные и калийные удобрения. Посередине ямы устанавливают колышек таким образом, чтобы он возвышался над поверхностью грунта на 0,4 м. Чтобы защитить древесину от загнивания во влажной почвенной среде, перед погружением в грунт нижний край колышка обжигают на открытом огне.

Через месяц в готовой ямке формируют лунку, дно которой затем засыпают чернозёмом.

Саженец яблони Голден помещается в неё так, чтобы колышек расположился ближе к южной стороне, а корневая шейка немного выступала над поверхностью земли (примерно на 5 см).

Чтобы корневая система растения не оседала вместе с грунтом, саженец привязывают бечёвкой к уже вбитому колышку. Далее место посадки новой яблони обильно поливают водой (рекомендуется увлажнить этот участок 3-4 вёдрами воды) и тщательно засыпают землёй.

Высадку саженцев Голден осуществляют ранней весной, до распускания листьев яблони.

Крайним сроком для посадки считается период, когда почки принимают форму конуса. Если посадить дерево позже, саженец просто не приживётся. Однако к саженцам яблонь Голден, выращенным в контейнерах, данное требование не применяется. Их разрешается помещать в открытый грунт чуть позже.

Саженцы из контейнеров перемещаются в почву на приусадебном участке вместе с комом земли, а яблони, имеющие открытую корневую систему, предварительно выдерживаются на протяжении 1-2 часов в специальном растворе, стимулирующем рост. Опытные садоводы рекомендуют перед посадкой саженца залить в ямку 1-2 ведра тёплой воды и хорошо размешать её с землёй. Затем в эту мешанку следует погрузить корневую систему нового деревца, закопать яму чернозёмом и тщательно утрамбовать. Чтобы помочь яблоневым корешкам удобнее расположиться под землёй, после трамбовки место посадки ещё раз обильно заливают водой. На последнем этапе посадочных работ мульчируют прикорневой круг. Сорт яблоневых деревьев

Голден весьма требователен к влаге, поэтому саженцы необходимо поливать регулярно (особенно на протяжении первого года после высадки в открытую почву). Садоводы должны учитывать, что яблоневые деревья Голден очень плодовиты, хорошо растут в плодородной земле, предпочитают обилие света, а их раскидистая крона требует много свободного пространства. Именно поэтому плантации яблоневых деревьев Голден высаживают, сохраняя между соседними деревцами расстояние не меньше 4 м.

Что касается ухода за яблонями сорта Голден, то он связан с выполнением нескольких процедур.

Обрезка. Процедура выполняется ежегодно, обеспечивает раннее плодоношение яблони, высокие урожаи, большую продолжительность жизни плодового дерева. Обрезка яблони сорта Голден Делишес, а также других разновидностей и сортовых клонов помогает создать для деревьев защитный барьер против обморожений. Время обрезки рекомендуется чередовать. Изначально процедуру проводят ранней весной, до того, как распустятся почки. В следующий раз работы по обрезке ветвей выполняются в осенний период. Чтобы боковые побеги формировались более активно, а само яблоневое дерево не росло ввысь, обязательно нужно подрезать боковые побеги.

Яблоневые приросты также обрезают ежегодно, на 1/3 всей длины. Благодаря обрезке стимулируется формирование новых плодовых веток, активизируется их рост. Прореживание плодов и завязи является неотъемлемой частью правильного ухода за яблонями Голден. Этот подход устраняет риски формирования недоразвитых яблочных плодов, имеющих низкие вкусовые свойства. После цветения, когда на яблоневом дереве образовывается завязь или плоды, нужно удалить элементы, расположенные посередине. Также с дерева убираются недоразвитые плоды. Между соседними пучками завязи должно сохраняться расстояние не меньше 0,1 м. Если дерево слишком перегружено яблоками, его плодоношение становится периодическим, а урожайность снижается.

Агротехнические нюансы (удобрение почвы минеральными компонентами и органикой). Чтобы у яблонь Голден появлялись силы для обильного ежегодного плодоношения, почву в местах их произрастания обогащают полезными веществами. В грунт обязательно вносят листовую или древесную золу (на 1 м2 яблоневых плантаций берут 200 г этого удобрения). Хороший эффект даёт и жидкая подкормка. Её поливают почву под яблоневыми деревьями после завершения цветения и начала формирования плодов (примерно в конце июня или начале июля). В основном жидкие удобрения для яблони представлены птичьим помётом (он разводится с водой в пропорциях 1:10, 1:11 или 1:12) или навозной жижей (органика разбавляется водой в пропорции 1:3). Рекомендуется вносить под яблони и минеральные удобрения, разбавив в 1-м ведре воды (10 литров) нитрофоску (20 г аммиачной селитры N, 30 г суперфосфатов P и 15 г хлористого калия K).

Азотистые компоненты комплексного удобрения положительно влияют на рост дерева, его цветение и формирование завязей. Фосфатные элементы нитрофоски помогают образовываться плодовым почкам, а также влияют на цвет яблоневых плодов. Калийные компоненты отвечают за активность роста и развития молодых побегов яблони. Удобрение почвы под яблоневыми саженцами осуществляют после обильного полива или сильного дождя. Это позволяет уберечь корни дерева от химических ожогов. Внесение азотных удобрение разрешено не чаще 2-х раз за год (ранней весной и в первой половине вегетационного периода яблоневых насаждений). Калийные и фосфорные вещества добавляют в грунт в те же периоды, что и азотные. Единственный нюанс — их нужно заделывать в ямки глубиной 0,4 м, сделанные вокруг приствольного круга, а не выливать напрямую под ствол.

Прививка. Чтобы увеличить устойчивость яблони сорта Голден к холодам и морозам, некоторые садоводы в условиях домашнего культивирования выполняют прививку молодого яблоневого побега на морозостойкий подвой (яблоню другого сорта, которая легко переносит холодное время года). Процедура прививки выполняется с наступлением весны, но до того, как на дереве распустятся почки. Прививку яблонь сорта Голден можно выполнить разными методами, но наиболее популярным из них является вариант « в приклад». Чтобы реализовать его, садовод должен отобрать черенки, одинаковые по толщине с подвоем. Привойный саженец должен содержать не меньше 2-3 почек.

При помощи острого ножа на подвое и привое делаются косые срез длиной около 2 см. затем элементы соединяются друг с другом по этим срезам и скрепляются эластичной изоляционной лентой. Верхушка черенка-привоя должна быть срезана и замазана садовым варом. Чтобы почки привойного растения не пересохли и не погибли, на подвой надевают полиэтиленовый пакет (опуская его ниже места прививки), а затем фиксируют его прочной верёвкой. Когда привитый саженец выпустит первые листочки, пакет на него надевают только во время сильных ночных заморозков. Место прививки нужно тщательно оберегать от воздействия холодов и неблагоприятных климатических условий.

Полив. На протяжении первого года после высадки яблоневых саженцев Голден их поливают регулярно, не менее 3-4 раз за лето. Садоводу нужно знать, что яблоневые плоды растрескиваются вследствие обильного увлажнения почвы вокруг места произрастания плодовых деревьев. Оптимальный расход воды составляет 3-4 ведра для одного саженца. Сразу после увлажнения и полива почву вокруг деревца мульчируют перегноем. Поливать яблоневые деревья в засушливую, жаркую погоду рекомендуется до раскрытия почек, через 20 дней после завершения периода цветения и за 20 суток до сбора урожая.

Подготовка яблонь Голден к зиме имеет особенное значение. Если она выполнена правильно, дерево легко переживёт холодное время года и летом порадует своего владельца большим урожаем. Перед наступлением морозной погоды приствольный круг мульчируют смесью торфа, перегноя и компоста. Чтобы предотвратить болезни ствола яблони, его белят поздней осенью, используя раствор извести или мела. Яблоневые деревья обязательно окучивают, а затем обвязывают тростником или лапником.

Созревание и плодоношение

Созревание яблоневых плодов сорта Голден происходит в течение 3-4 месяцев. Правильный уход обеспечивает продолжительность периода плодоношения, который достигает 15-20 лет, а в некоторых случаях и дольше.

Яблони Голден лучше высаживать в тёплых регионах страны, потому что данный сорт садовых деревьев не всегда выдерживает сильные морозы. Недостаточное количество тёплых дней приводит к снижению урожайности. Вкусовые свойства яблок описываемого вида — высокие.

Плоды совершенно непресные, очень сладкие (содержание сахара в них достигает 20%), ароматные (имеют ярко выраженный запах) с нежной и сочной мякотью. Плодоношение сорта начинается на 3-й год после проведения окулировки. Иногда, при соблюдении всех условий агротехники и правильном уходе на саженце появляются плоды уже через 2 года после прививки.

Болезни и вредители

Яблони Голден, как и другие сорта плодовых деревьев, подвергаются пагубному влиянию насекомых вредителей и патологических микроорганизмов. Чаще всего яблоки Голден поражаются мучнистой росой или паршой. Чтобы справиться с проблемой и в целях профилактики садоводы опрыскивают яблоневые деревья растворами, приготовленными на основе таких препаратов:

• Ридомил-Голд;
• Топаз;
• Скор;
• суспензия коллоидной серы;
• Цинеб;
• Каптан;
• бордосская жидкость;
• медный купорос;
• Хом;
• сульфат магния;
• настой полевого хвоща.

Для яблонь Голден бичом являются нападки вредоносных насекомых (тли, яблоневых почкоедов, листовёрток, плодожорок). Борьба с этими вредителями также проводится с применением химических средств. Например, обработку против листовёртки проводят ранней весной, до зацветания яблони. Деревья опрыскивают Нитрофеном, Золоном, Атомом, Дитоксом. Борьбу с зелёной тлёй ведут до распускания почек, а личинки паразита уничтожают химическими препаратами, когда почки начали раскрываться. Используются следующие препараты:

• Цианокс;
• Кемифос;
• Карбофос;
• мыльный раствор;
• Фосфамид;
• Метафос;
• Олеокуприт.

Обработку деревьев против яблонного цветоеда также выполняют до начала цветения, используя препараты Карбофос, Фуфанон, Инта-Ц-М. Карбофос также помогает победить яблонного клеща.

Опрыскивания с его применением выполняют до начала цветения яблони, а при сильном заражении дерева повторяют после его завершения. Дополнительными средствами против яблоневого клеща являются ромашковый отвар и коллоидная сера. Последнюю используют для опрыскиваний, чередуя с Карбофосом. Такие меры необходимы, чтобы исключить вероятность привыкания вредителя к составным компонентам химических препаратов.

Отзывы

Многочисленные отзывы о яблоневых деревьях Голден свидетельствуют о том, что наиболее популярными для выращивания в домашних условиях являются сорта Голден Делишес, Голден Резистент и Голден Рейнджерс. Предлагаем читателям познакомиться с некоторыми из этих отзывов.

Антон Валерьевич. Занимаюсь выращиванием яблонь Голден Делишес с 80-х годов. Саженцы прививаю на полукарликовый подвой (в основном использую Дусену). Яблоневое дерево получилось красивым, плодоносным, раскидистым, по высоте не больше 2,5 м. Урожай собирать удобно, плоды крупные, сочные и вкусные. Сорт бесподобный.

Арина Татьянова. На протяжении 11 лет в моём саду прекрасно плодоносит яблоня сорта Голден Рейнджерс. Урожай сохраняю в подвале, где держится температура +2+3 C. Собранные осенью яблочки в январе выглядят так, как будто их только сорвали с дерева. В нашей семье этот сорт самый любимый и я его всем рекомендую.

Яков Григорьевич. На нашем участке растёт старая яблоня Голден Резистент. В течение 15-ти лет дерево даёт большой урожай сладких, вкусных плодов. С выращиванием дерева никаких трудностей не возникало. Когда появилось в саду место, посадили новый сорт яблони Голден. Саженец прижился отлично, легко перенёс мороз (хотя температура воздуха зимой опускалась ниже -35C и приходилось защищать деревце укрывным материалом, полностью обматывать его). Приложенные усилия не прошли зря, и новая яблоня теперь радует всю семью хорошими урожаями.

Большов Виктор Сергеевич. Сорт яблони Голден Делишес приглянулся мне сразу. Высадил саженец этой яблони в своём саду больше 20-ти лет назад. Другими сортами не интересовался, поскольку на участке растёт 2 яблони, урожая с которых хватает на всю нашу большую семью, ещё и соседям даём. Яблоки очень вкусные, сахарные, сладкие. Рекомендую всем обратить внимание именно на сорт Голден Делишес.

Голден Делишес (англ. Golden Delicious) — сорт яблок жёлтого цвета, один из символов Западной Виргинии. Не является родственником сорта Ред Делишес^[1]. Согласно Яблочной Ассоциации США это один из пятнадцати самых популярных сортов яблок в Соединённых Штатах^[2].

В России сорт также известен как Яблоко-груша^[3], Золотое превосходное^[4].

Характеристика сорта

Плоды большие, с кожицей жёлтовато-зелёного цвета, обладают сладким вкусом. Склонны к сморщиванию и деформации при падении, поэтому при их сборе и хранении требуется особая осторожность. Часто используется при изготовлении салатов, яблочного пюре и повидла.

История

Сорт получился в результате непреднамеренного скрещивания. В качестве вероятных родителей обычно указывают сорта Grimes Golden^[5][6] и Golden Reinette^[7]. Первое дерево было обнаружено на ферме Маллинсов в Округе Клей, Западная Виргиния. Местным оно было известно под именами Жёлтый Саженец Маллинса и Яблоко Аннит. Андерсон Маллинс продал дерево и права на распространение Питомникам и Садам Братьев Старк, которые первыми начали сбывать их как дополнение к сорту Ред Делишес в 1914 году^[8].

В 2010 году итальянский консорциум объявил, что геном сорта полностью расшифрован^[9]. По состоянию на 2010 год геном Голден Делишес стал самым большим расшифрованным геномом растений: он содержит 57000 генов, что больше чем у любого другого исследованного растения.

Официальный статус

20 февраля 1995 года сорту Голден Делишес резолюцией сената был присвоен статус официального символа штата Западная Виргиния^[10]. С 1972 года округ Клей проводит ежегодный фестиваль, посвящённый этому сорту яблок.

Сбор урожая

Сбор осуществляется в осенне-зимний период, в октябре — ноябре.

Дочерние сорта

• Akita Gold (Golden Delicious × Fuji)^[11]
• Arlet (Golden Delicious × Idared)
• Bohemia (Lord Lambourne × Golden Delicious)
• Candel (Joathan × Golden Delicious)
• Cameo (Golden Delicious × Red Delicious)
• Caudle (Golden Delicious × Red Delicious)
• Champion (Golden Delicious × Cox Orange)
• Chantecler (Golden Delicious × Reinette Clochard)
• Cripps Pink (Golden Delicious × Lady Williams),
• Delbarestivale (Golden Delicious × Stark Jonagrimes)
• Elstar (Ingrid Marie × Golden Delicious)
• Firm Gold (Starkspur Golden Delicious, U.S. PP 2024 × Starkrimson Red Delicious, U.S. PP 1565)^[12]
• Gala (Kidds Orange × Golden Delicious)
• Goldspur a Golden Delicious-like cultivar from Holland which is spur bearing
• Iduna (Golden Delicious × Glockenapfel)
• Jonagold (Golden Delicious × Jonathan)
• Lucky Rose Golden A patented Golden Delicious mutant^[13]
• Pink Lady (Golden Delicious × Lady Williams),^[14]
• Pinova (Clivia × Golden Delicious)
• Maigold (Fraurotacher × Golden Delicious)
• Mutsu (apple) (Indo apple × Golden Delicious)
• Opal (apple) (Topaz × Golden Delicious)
• Rubinette (Golden Delicious × Cox Orange)
• Sekai Ichi (Golden Delicious × Red Delicious)
• Spigold (Northern Spy x Golden Delicious)
• Sundowner (Golden Delicious × Lady Williams)
• Tentation delblush (Grifer (Blushing Golden) × Golden Delicious)

Примечания

Внешние ссылки

• Overview of various apple cultivars
• A cook’s overview of various apple cultivars
• Golden Delicious apple, in What Am I Eating? A Food Dictionary

Эта страница в последний раз была отредактирована 20 июня 2022 в 12:56.

Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.

Другие отзывы

Читать все отзывы 5

Смотрите также

Популярные отзывы

Описание

Яблоки «голден» — известный сорт, который сегодня произрастает во многих садах. Яблони считаются самыми распространенными плодовыми деревьями. Их ценят за неприхотливость в уходе, вкус и полезные свойства плодов. Яблоки используются в кулинарии и косметологии, оказывая положительное воздействие на организм, омолаживая кожу. Яблоки «голден» имеют сладкий вкус (кислыми они могут быть только в недозрелом состоянии), а увидеть, как они выглядят, можно на фото.

Описание сорта поможет больше узнать об этом яблоке и, возможно, вы даже захотите выращивать его в домашних условиях. «Голден» — это популярный сорт американского происхождения. Примечательно, что сеянец этой яблони был выращен совершенно случайно, но его тут же оценили садоводы за изумительный вкус плодов, стойкость к болезням и вредителям, нетребовательность в уходе.

Дерево яблони способно достигать трех-четырех метров в высоту. А после посадки полакомиться первым урожаем можно будет уже на второй-третий год. Созревшие плоды отличаются золотистым (иногда светло-зеленым или насыщенно-желтым) цветом, а их вес способен достигать 170 граммов. Кожуру плоды имеют слегка шероховатую, а вот мякоть яблока очень сочная, сладкая и нежная, она немного напоминает грушу. Именно поэтому яблоки «голден» иногда называют грушей.

Созревание плодов приходится на август и сентябрь. После сбора урожая можно хранить яблоки всю зиму, до апреля месяца. С каждого взрослого дерева удается собрать около 80 килограммов плодов, которые в дальнейшем можно использовать в кулинарии и косметологии.

Яблоки можно употреблять свежими и сушить, делать из них компот и сок, перерабатывать на повидло, джем или варенье, добавлять в другие кушанья.

Яблони сорта «голден» отличаются морозоустойчивостью, легко выдерживая температуру до тридцати пяти градусов ниже нуля.

Если вы хотели бы вырастить яблоки «голден» в домашних условиях, то это вполне возможно. Рекомендуем придерживаться этих советов:

1. Сажайте саженцы или осенью, или весной.
2. Выбирайте для них солнечную территорию с питательной почвой.
3. Важно, чтобы залегание грунтовых вод было достаточно глубоким (не менее двух метров от поверхности).
4. За две-три недели до посадки саженца нужно подготовить посадочную яму (ее глубина должна быть 40-60 см), располагая ее в удалении (достаточно трех-четырех метров) от других растений.
5. Почву нужно обязательно удобрить минеральным или органическим удобрением.
6. Молодую яблоню нужно обильно поливать не менее одного раза в месяц.
7. Время от времени саженец нужно подкармливать, своевременно рыхлить почву и выполнять обрезку веток при необходимости.

Где выращивают яблоки «голден»? Этим вопросом задаются хозяйки, ведь всегда полезно узнать, откуда привозят фрукты. Родиной фруктовых деревьев этого сорта являются США. Но в настоящее время их селекцией занимаются в разных странах, в том числе и в России.

Характеристика разновидностей

Характеристика разновидностей яблок «голден» позволит узнать больше о разнообразии этих фруктов. Подвиды были выведены специально, чтобы улучшить качество плодов и устойчивость дерева к парше и мучнистой росе (заболевания, которым яблоки «голден» подвержены больше всего). Сегодня известны также и клоны «голдена». Основные подвиды приведены в таблице.

Название	Описание
«Делишес»	Это высокие деревья, на которых достаточно быстро созревают плоды (уже на второй-третий год после посадки). Нередко сорт называют истинным «голденом». Ценят его за высокую урожайность. Плоды «делишес» сладкие и сочные, с ярко выраженным ароматом яблока. Они спокойно переносят лежку, становясь более насыщенными и приятными.
«Рейнджерс»	Это клон «голден делишес», но достаточно перспективный. «Рейнджерс» считается зимним сортом, имеет более высокие размеры деревьев и конусообразную крону. Плоды могут быть конусовидными и округлыми, а оттенок кожуры обычно желтовато-зеленый. Сорт отличается стабильностью плодоношения, способностью сохранять внешний вид и свойства при лежке, легкой переносимостью засухи и мороза.
«Владимирский»	Это отдельная разновидность «голден делишес». Примечательно, что сорт вывели из обыкновенной «антоновки», опыляемой определенным сортом яблок. Внешне «владимирский» очень похож на «голден делишес». Плоды очень сладкие, не имеют даже намека на пресность, характеризуются плотной и сочной мякотью и выраженным яблочным запахом.
«Голден Сентител»	Это сорт, который считается скороплодным. Плоды созревают осенью и отличаются зеленоватой окраской. Характерная особенность — значительный вес яблок (около 200 граммов). Плоды очень сладкие, с насыщенным и выраженным ароматом.
«Карликовый Голден»	В высоту деревья не превышают двух-трех метров. При этом плоды по величине, насыщенности вкуса и аромата не отстают от других сортов.
«Голден Делишес Смути»	Это зимний сорт, который отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям, более высокой урожайностью по сравнению с обыкновенным «голденом». Ценят сорт за отличные вкусовые качества и хорошую транспортабельность.
«Ред Голден Делишес»	Это яркий и перспективный сорт. Он имеет аналогичные качества по сравнению с основным сортом. Отличительной чертой становится красный цвет кожуры, что делает плоды очень презентабельными.

Состав и польза

Состав и пользу яблок «голден» будет полезно узнать. Этот фрукт считается одним из самых полезных. Во многом это объясняется уникальным составом. В яблоке содержится немного больше чем 50% воды. Но при этом очень много и полезных составляющих, а именно состав включает:

• марганец;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• флавоноиды;
• пектиновые вещества;
• жиры;
• растительные белки;
• фтор;
• медь;
• йод;
• натрий;
• железо;
• цинк;
• витамины (B9, B6, B5, PP, A, С);
• каротин.

В результате яблоки укрепляют иммунитет, защищают организм от вирусов и инфекций, оказывают благотворное воздействие на здоровье ногтей и волос. Эти фрукты показаны к употреблению людям, которые страдают заболеваниями щитовидной железы. При регулярном употреблении существенно снижается риск развития болезней сердечно-сосудистой системы ввиду способности плодов понижать уровень холестерина в крови и предупреждать закупорку сосудов.

Яблочная кислота и значительное содержание антиоксидантов способствует стимулированию притока крови к деснам. Результатом становится естественная борьба с зубным налетом. А также эти же вещества обеспечивают возможность хранить яблоки на протяжении длительного времени.

Специалисты прописывают яблоки при заболеваниях печени, сердца и почек. Благодаря содержанию нерастворимых волокон в составе продукт способен предупреждать запоры, оказывать мочегонное действие и активно бороться с отеками. В большом количестве в составе яблока присутствует железо, способствующее избавлению от анемии и обеспечивающее профилактику лейкоза. Яблочный сок и чай с этим фруктом могут успокоить нервы и избавить от стресса.

А также яблоки в целом:

• предотвращают развитие атеросклероза;
• облегчают самочувствие при ревматизме;
• способствуют укреплению зрения;
• нормализуют состояние волос и ногтей;
• укрепляют костные ткани;
• улучшают рост костной ткани;
• снижают массу тела;
• предотвращают раковые образования;
• стабилизируют работу щитовидной железы;
• очищают организм от токсических веществ и шлаков.

Сегодня яблоки можно найти на прилавках магазинов в любое время года. Именно поэтому ими можно лакомиться постоянно, используя в свежем виде или для приготовления блюд. Кстати, гликемический индекс яблока варьируется от 30 до 45 единиц. Чем ниже содержание сахара, тем ниже и гликемический индекс продукта.

Кормящей мамочке яблоки не только разрешены, но и полезны. Благодаря их употреблению женщины передают малышам витамины и минералы.

Использование в кулинарии

Использование в кулинарии яблок практически безгранично. В свежем виде этот фрукт будет вкусным в качестве самостоятельного лакомства. А также его можно использовать в качестве ингредиента для фруктовых и не только салатов. В частности, многие включают этот ингредиент в оливье.

Если вы используете свежие яблоки в различных блюдах, их можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Это предотвратит их потемнение на срезах.

Помимо этого, яблоки легко поддаются любому кулинарному воздействию: сушке, запеканию, консервированию, жарке. Можно смело добавлять этот ингредиент в мюсли, готовить варенья, джем, пюре, соки и компоты.

Невероятно вкусными будут блины, пироги, вареники, различная выпечка с яблоками. А дополнить блюда можно напитками с яблоками в составе, в том числе и слабоалкогольными, например кальвадосом или сидром.

Похудение с яблоками

Похудение с яблоками вполне возможно благодаря их низкой калорийности (всего 86 или 112 калорий (ккал) по разным источникам), но при этом высокой пищевой ценности. Специалисты рекомендуют включать в свой рацион эти фрукты тем, кто планирует избавиться от лишних килограммов. Регулярное употребление яблок — возможность наладить обмен веществ и предупредить переход углеводов в жир. В интернете можно найти немало отзывов о похудении с помощью яблок.

В настоящее время разработаны даже яблочные диеты и разгрузочные дни на яблоках. Но помните, что увлекаться ими не стоит. Рацион должен быть полноценным для поддержания здоровья.

Вред и противопоказания

Вред и противопоказания у яблок все же имеются, несмотря на значительное количество полезных свойств. Не стоит злоупотреблять этим фруктом. А также не рекомендуется съедать более пяти яблочных косточек в сутки ввиду содержания синильной кислоты, которая в больших количествах вредна человеческому организму.

К противопоказаниям относят:

• язву двенадцатиперстной кишки;
• гастрит (любая форма);
• индивидуальную непереносимость.

Применение косметологии

Яблоки «голден» даже в косметологии нашли свое применение. В частности, они используются для приготовления домашних масок. Уникальной особенностью можно назвать универсальность яблок, что делает их подходящими для кожи любого типа. Польза яблок «голден» для кожи заключается в следующем:

• увлажнение;
• тонизирование;
• освежение;
• избавление от прыщей и воспалений;
• очищение пор;
• питание;
• борьба с жирным блеском;
• разглаживание не только мимических, но и более глубоких морщин.

С рецептами наиболее распространенных масок вы можете ознакомиться ниже.

От прыщей

Маска от прыщей снимает воспаление кожи, борется с высыпаниями и способствует восстановлению естественной защиты дермы, что предупреждает возвращение проблемы. Что для этого понадобится? Маленькое яблоко и оливковое масло.

Чтобы приготовить маску, фрукт нужно помыть под проточной водой, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Затем в него добавляется масло, и масса тщательно перемешивается. Средство нужно нанести на кожу лица, выдержать пятнадцать минут и смыть водой.

От морщин

Маска из яблок дает отличный результат в борьбе с морщинами, омоложение и тонизирование кожи, восстановление упругости кожи, омоложение клеток дермы. Понадобятся печеное яблоко, жирные сливки и яичный желток.

Для создания маски необходимо запечь яблоко в духовке (шкурку заранее удаляют) и размять его с помощью вилки, смешивая с остальными ингредиентами. Полученную смесь нужно распределить по коже, выждать пятнадцать минут и смыть.

Для жирной кожи

Результатом использования яблочной маски становится нормализация работы сальных желез и борьба с жирным блеском. Потребуются сваренное в молоке яблоко, яичный белок (свежий), оливковое масло.

В первую очередь необходимо сварить в молоке яблоко, дать ему остыть, размять вилкой, чтобы получилась кашица. Затем в массу добавляют свежий желток и немного масла. После тщательного перемешивания можно нанести маску на лицо, выдержать двадцать минут и смыть.

Для обезжиривания

Яблочная маска выравнивает цвета лица и обезжиривает его. Из ингредиентов понадобятся огурец, яблоко, яичный белок и геркулесовые хлопья. Для приготовления обезжиривающего средства необходимо помыть под проточной водой, натереть на средней или мелкой терке яблоко и огурец, измельчить в блендере или кофемолке геркулесовые хлопья, взбить белок и смешать все ингредиенты. Единую массу распределяют по эпидермису и выдерживают пятнадцать минут, потом можно смыть.

Увлажняющая

Маска на основе яблок позволяет увлажнить сухую кожу, предупредить преждевременное старение, обеспечить глубокое питание, устранить чувство стянутости, добиться здоровья кожи. Потребуется всего лишь яблоко и морковь. Оба ингредиента нужно помыть под проточной водой, очистить от кожуры, измельчить на мелкой терке, перемешать и наложить на лицо на двадцать минут.

Питательная маска

Фруктовая маска омолаживает и питает кожу, возвращает ей сияние, ускоряет процесс восстановления клеток и борется с раздражением. Нужно подготовить половину яблока, мед, сырой желток, льняное масло.

Для приготовления необходимо очистить яблоко от кожуры и семян, мелко натереть его, смешать с остальными ингредиентами до однородности. Потом средство нанести на кожу лица на двадцать пять минут. Смывать маску нужно теплой водой, а в заключение ополоснуть кожу холодной водой.

Тонизирующее средсто

Средство оказывает освежающее, тонизирующее и очищающее действие. Потребуется два ингредиента: яблоко и геркулесовые хлопья. Яблоко нужно очистить от кожуры, помыть, натереть на мелкой терке и смешать с геркулесовыми хлопьями. Состав нужно выдержать на коже в течение двадцати пяти минут, а затем смыть холодной водой.

Яблочно-молочная маска

Яблочно-молочная маска помогает освежить и увлажнить кожу лица, устранить жирный блеск. При регулярном применении кожа станет идеальной. Понадобятся отварное яблоко и молоко (не обезжиренное).

Следует очистить яблоко, нарезать некрупными кусками и отварить в молоке. После этого из ингредиентов нужно сделать кашицу по консистенции, как сметана. Маску наносят теплой и выдерживают двадцать минут. Удалить остатки нужно холодной водой.

Для глубокого очищения

Маска дает коже возможность «дышать» благодаря глубокому очищению. Кожа будет сиять молодостью и здоровьем. Подготовьте яблоко, сметану (средней жирности) и крахмал. Яблоко нужно помыть под проточной водой, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и крахмалом, интенсивно вымешать до однородности. Выдерживать на коже лица маску нужно в течение получаса, а затем смыть водой комнатной температуры.

Отбеливающая маска

Отбеливающая маска борется с возрастными пигментными пятнами и веснушками. Для ее готовки нужны будут яблоко, лимонный сок (свежеотжатый), мука и кефир. Нужно помыть и почистить яблоко, удалить семечки и натереть на мелкой терке. Все ингредиенты нужно тщательно смешать между собой и нанести маску на кожу на десять минут. По истечении этого времени нужно смыть остатки холодной водой (она обязательно должна быть кипяченой).

Для сужения пор

Маска для сужения пор показана при жирной коже с расширенными порами. Маска оказывает стягивающий эффект. Готовится средство из яблока, крахмала, яичного белка и глицерина.

Нужно помыть и очистить от кожуры яблоко, натереть его на мелкой терке, смешать со взбитым белком, а затем ввести в массу глицерин и крахмал. Выдерживать средство на коже нужно в течение двадцати минут, а затем смыть теплой водой.

Если у вас нет свободного времени для нанесения масок на кожу лица и выдерживание их указанное время, можно сделать облегченный вариант. Понадобится яблочный сок, который наносят на кожу лица на пять-десять минут. А также можно протирать кожу срезом яблока утром и вечером.

Помимо этого, сырое яблоко является помощником в лечении трещин губ и кожи рук. В этом случае средство рекомендуется наносить на ночь (смазывать требуемое место срезом яблока или тампоном, пропитанным яблочным соком). Но перед этим нужно обязательно промывать кожу мылом.

Сорт «голден» называют «золотым» за изумительные вкусовые качества, насыщенный аромат и многочисленные полезные свойства его плодов. Яблоки будут радовать всю зиму в свежем, сушеном, консервированном или приготовленном виде. На нашем сайте вы можете найти немало рецептов, в которых можно задействовать плоды этого сорта. Помимо этого, будут полезны яблоки и в косметологии.