Как пишется трюфели

трюфель

Синонимы:

Полезное

Русский[править]

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	трю́фель	трю́фели
Р.	трю́феля	трю́фелей
Д.	трю́фелю	трю́фелям
В.	трю́фель	трю́фели
Тв.	трю́фелем	трю́фелями
Пр.	трю́феле	трю́фелях

трю́—фель

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).

Также используется вариант склонения по схеме 2c(1):

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	трю́фель	трюфеля́
Р.	трю́феля	трюфеле́й
Д.	трю́фелю	трюфеля́м
В.	трю́фель	трюфеля́
Тв.	трю́фелем	трюфеля́ми
Пр.	трю́феле	трюфеля́х

В стихах Пушкина встречается устаревшее склонение по схеме 2*a. (И трюфли — роскошь юных лет):

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	трю́фель	трю́фли
Р.	трю́фля	трю́флей
Д.	трю́флю	трю́флям
В.	трю́фель	трю́фли
Тв.	трю́флем	трю́флями
Пр.	трю́фле	трю́флях

Корень: -трюфель- [Тихонов, 1996].

Произношение[править]

• МФА: ед. ч. [ˈtrʲʉfʲɪlʲ], мн. ч. [ˈtrʲʉfʲɪlʲɪ] или [trʲʉfʲɪˈlʲa]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. микол. клубневидный подземный коричневато-чёрный гриб с мясистыми плодовыми телами, некоторые виды которого употребляются в пищу и считаются деликатесом ◆ Сами при пятнадцатом номере заказывали, чтобы им шафруа из дичи с трюфелями, а отправили назад. И. С. Шмелев, «Человек из ресторана», 1911 г. [НКРЯ] ◆ В отличие от шляпочных грибов, трюфели вызревают под землёй, а в качестве разносчиков спор «научились» в процессе эволюции использовать различных лесных обитателей: ежей, белок, косуль, кабанов, приманивая их своим сильным, своеобразным запахом. С. Мойнов, «Грибные портреты», 2008 г. // «Наука и жизнь» [НКРЯ]
2. мн. ч. сорт шоколадных конфет, напоминающих по форме этот гриб ◆ Шоколадные трюфели и печенье в ее вазочке остались нетронутыми. Вадим Громов, «Компромат для олигарха», 2000 г. [НКРЯ] ◆ Потом придвинул к дивану шаткий круглый столик, журнальный, но без журналов, зато с миской шоколадных трюфелей. Дарья Симонова, «Шанкр», 2002 г. [НКРЯ]

Синонимы[править]

1.  —
2.  —

Антонимы[править]

1.  —
2.  —

Гиперонимы[править]

1. аскомицет, гриб
2. конфета

Гипонимы[править]

1. трюфель летний, трюфель зимний, трюфель итальянский
2.  —

Родственные слова[править]

Ближайшее родство
прилагательные: трюфелевый, трюфельный

Этимология[править]

Происходит от нем. Trüffel

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

гриб

Английскийen: truffle Арагонскийan: tuber Баскскийeu: boilur Белорусскийbe: труфель Болгарскийbg: трюфел Боснийскийbs: tartufi Венгерскийhu: szarvasgomba Вьетнамскийvi: nấm cục Греческийel: τρούφα Датскийda: trøffel Ивритhe: כמהה Идоиio: truflo Исландскийis: jarðkeppur Испанскийes: trufa Итальянскийit: tuber Каталанскийca: tòfona Китайскийzh: 松露 Корейскийko: 서양송로 Курдскийku: dobelan Лимбургскийli: truffel Литовскийlt: trumas Немецкийde: trüffel Нидерландскийnl: truffel Норвежскийno: ekte trøfler Норвежскийnn (нюнорск): trøffel Окситанскийoc: rabassa Персидскийfa: قارچ دنبلان Польскийpl: trufla Португальскийpt: trufa Румынскийro: trufă Сербскийsr (кир.): тартуфи Сицилийскийscn: tartufu Словенскийsl: gomoljika Тамильскийta: ராபுள் Турецкийtr: trüf mantarı Украинскийuk: трюфель Финскийfi: tryffelit Французскийfr: truffe Хиндиhi: ट्रफल Хорватскийhr: tartufi Чешскийcs: lanýž Шведскийsv: tryffel Эсперантоиeo: trufo Эстонскийet: trühvel Японскийja: セイヨウショウロ

конфета

Английскийen: truffle Баскскийeu: txokolatezko trufa Валлийскийcy: tryffl siocled Ивритhe: טראפל Испанскийes: trufa de chocolate Итальянскийit: tartufo al cioccolato Каталанскийca: trufa Китайскийzh: 松露巧克力 Корейскийko: 파베 초콜릿 Литовскийlt: šokolado triufelis Немецкийde: trüffel Персидскийfa: شکلات ترافل Португальскийpt: trufa de chocolate Турецкийtr: çikolatalı trüf Французскийfr: truffe en chocolat Шведскийsv: chokladtryffel Японскийja: トリュフチョコレート

Библиография[править]

ТРЮФЕЛЬ значение

ТРЮФЕЛЬ синонимы

ТРЮФЕЛЬ происхождение, этимология

Часть речи: существительное

Словари

ТРЮ́ФЕЛЬ, трюфеля и (редк.) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (редк.) трюфли, трюфлей, муж. (нем. Trüffel).

1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к некоторым изысканным блюдам. «Трюфли, роскошь юных лет.» Пушкин. «С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал.» Некрасов.

2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.

ТРЮ́ФЕЛЬ, -я, мн. -я, -ей и -и, -ей, муж.

1. Сумчатый подземный клубневидный гриб, нек-рые виды к-рого съедобны.

2. Сорт шоколадных конфет округлой формы.

ТРЮФЕЛЬ — муж. съедобное растенье, род подземного гриба Tuber. Трюфельный вкус, запах, своеродный, затхло-пряный.

ТРЮ́ФЕЛЬ 1́ , -я, мн род. -е́й и -ей,м

Клубневидный мясистый подземный гриб, растущий в земле на глубине 10-20 см, по форме и величине напоминающий картофель; некоторые виды съедобны.

Во Франции трюфеля ищут с помощью собак.

ТРЮ́ФЕЛЬ 2́ , -я, мн род. -е́й и -ей,м

Пищевой продукт — сладкое кондитерское изделие, представляющее собой небольшой кусочек шоколада округлой формы, напоминающий гриб трюфель, употребляемое в пищу в качестве конфет.

…возьмите заодно килограмма два трюфелей, деньги я сразу верну (С. Сок.).

ТРЮ́ФЕЛЬ -я; мн. род. -е́й; м. [нем. Trüffel]

1. Клубневидный мясистый подземный гриб с высокими вкусовыми качествами (употребляется как изысканная приправа). Чёрный т. (съедобный, очень ароматный подземный гриб тёмной окраски).

2. Шоколадная конфета, по внешнему виду напоминающая этот гриб. Полкило трюфелей. Пить чай с трюфелями. Угостить трюфелем. Откусить от трюфеля.

◁ Трю́фельный, -ая, -ое. Т. соус. Т-ые конфеты.

1. Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.

Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. Тургенев, Вешние воды.

2. мн. ч. (трю́фели, -е́й).

Название шоколадных конфет, имитирующих по внешнему виду этот гриб.

ТРЮ́ФЕЛЬ (нем. Truffel) — 1) — Сумчатый съедобный гриб, растущий под землей. На З. России, в Моск. обл. растет белый польск., или троицкий, Т., во Франции распр. франц. черный, или перигорский, Т. В России долгое время Т. в пищу не употребляли, их использование для приготовления блюд заимствовано из франц. кухни («И трюфель, роскошь юных лет, / Французской кухни лучший цвет», А. С. Пушкин). Назв. Т. заимств. из нем. яз., в к-рый оно перешло из ит. — тартуффо, уменьш. тартуффоло, что в перенос. смысле имеет пренебреж. оттенок (рус. — сморчок), что и дало основание Ж. Б. Мольеру выбрать для героя своей комедии имя Тартюф, к-рое воспринималось читателями как «сморчок».

2) Сорт шоколадных конфет.

Клубневидный подземный гриб, некоторые виды которого съедобны.

► Полозов запихал себе в рот кусок яичницы с трюфелями. // Тургенев. Вешние воды //*.

1. Шутл. Любая вещь.

3. Ирон. обращение.

4. Негр, чернокожий.

назв. гриба и сорта шоколадных конфет.

трю́фель, -я, мн. ч. -и, -ей и -я́, -е́й

трю́фель, -я; мн. трю́фели, -ей (гриб; сорт конфет)

трю́феля и́ разг. трю́фля

трю́фели, трюфеля́ и́ разг. трю́фли

трю́фелей, трюфеле́й́ и́ разг. трю́флей

Долго ль мне в тоске голодной

Пост невольный соблюдать

И телятиной холодной

А. С. Пушкин, Дорожные жалобы

Тебе подносит вины*,

И портер** выписной,

И сочны апельсины,

К. Н. Ба́тюшков, К Жуковскому

Сведения о происхождении слова:

Слово сохраняет в исходной форме ударение на первом слоге, как в немецком языке, из которого оно пришло в русский, ср. Trüffel.

* Вины — см. прим. на стр. 47.

** По́ртер — сорт крепкого темного пива.

трю́фель, мн. трю́фели, род. трю́фелей, допустимо трюфеля́, трюфеле́й и устарелое трю́фли, трю́флей. Например: «К Talon помчался: он уверен, Что там уж ждёт его Каверин. Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток, Пред ним roast-beеf окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет» (А. Пушкин, Евгений Онегин).

1. трю́фель, трю́фели, трю́феля, трю́фелей, трю́фелю, трю́фелям, трю́фель, трю́фели, трю́фелем, трю́фелями, трю́феле, трю́фелях

2. трю́фель, трюфеля́, трю́феля, трюфеле́й, трю́фелю, трюфеля́м, трю́фель, трюфеля́, трю́фелем, трюфеля́ми, трю́феле, трюфеля́х

сущ., кол-во синонимов: 7

Заимств. в начале XIX в. из нем. яз., где Trüffel < франц. truffe, восходящего через посредство итал. яз. к лат. tuber «трюфель» < «клубень». Гриб назван по своему клубневидному плоду; конфеты по форме напоминают гриб.

м. Через нем. Trüffel или голл. truffel — то же из франц. truffе от ит. truffа из оск.-умбр. *tūfer, лат. tūber «клубень, трюфель» (см. Гамильшег, ЕW 872; Клюге-Гётце 632; М.-Любке 746).

ТРЮФЕЛЬ я, мн. трюфели, ей. м. truffe > нем. Trüffel.

1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, употребляется как приправа. Ож. 1986. Прошу ему <Мишелю> поручить, чтоб он на первых кораблях прислал два пастета из Перигора с куропатками и трифлями, да Версальский пастет с ветчиною. 1757. АВ 33 227. Господин Волков .. повез с собою два пастета Версальских aux jambons десять фунтов свежих труфлей. 1758. М. П. Бестужев-Рюмин. // АВ 2 317. Трюффели называются те грибы, что в земле растут, и с собаками ищут их брать. Новроцкий 1780 29. Всякая начатая фраза должна быть прервана при появлении индейки с трюфлями. Брилья-де-Саварен. // БДЧ 1835 12 4 62. О черный, масляный, душистый Трюфль, Перигора красота! 1837. Филимонов Обед. Боже мой, что на одного человека, который ест трюфли., сотни глодают черствый хлеб. 1846. Дружинин Дн. 149. Всякий так и норовит выбарышничать у голодного несколько кусков его насущного хлеба, чтобы самому потом объесться трюфлей. Павлов 163. Как этак трюфлей а la serviette наешься досыта, ну какое, я вас спрашиваю, несчастье пойдет на ум. — Или фазанов в пору? — Или опять артишоки au naturel? У меня и жена гастрономка. и теперь гастрономка хоть куда. Соврем. 1859 75 1 147. [Ипполитов:] Чтобы не завидовать тебе на-яву, пойду заесть горечь моего одиночества трюфелями, от которых за версту несет амброзией. Лажечников Вся беда от стыда. // Л. 1900 11 47. В две минуты были уничтожены страсбургский пирог, за ним последовали трюфели в салфетке. Ю. Зависецкий Кошмар. // Набл. 1883 7 1 86.

2. Трюфли. Сорт шоколадных конфет, имеющих форму такого гриба. БАС-1. Трюфельный ая, ое. В букете бордосского вина сквозит аромат фиалки, а в бургундском грибной или трюфельный. ЭСХ 1900 1 1042. Еще одна отличительная черта настоящего <пуделя с окрасом > парти-колора — трюфельная (пятнистая) кожа. НИЖ 1998 3 108.- Лекс. САН 1847: трю/фель; СИЗ трюфели 1757; САН 1847: трю/фельный.

ТРЮФЕЛЬ [нем. Truffel трюфель экстра

Ударение в слове трюфель

Таблица ударений:

ПАДЕЖ	Ед. ч.	Мн. ч.
И.	тр ю́ фель	трюфел я́ , тр ю́ фели
Р.	тр ю́ феля	трюфел е́ й, тр ю́ фелей
Д.	тр ю́ фелю	трюфел я́ м, тр ю́ фелям
В.	неод.	тр ю́ фель	трюфел я́ , тр ю́ фели
одуш.
Т.	тр ю́ фелем	трюфел я́ ми, тр ю́ фелями
П.	тр ю́ феле	трюфел я́ х, тр ю́ фелях

Значение слова трюфель

тр ю фель, трюфеля и (редк.) трюфля, мн. трюфели, трюфелей, и (редк.) трюфли, трюфлей, муж. (нем. Trüffel).

1. Съедобный гриб округлой формы, растущий под землей, без корня и ствола, употр. как приправа к некоторым изысканным блюдам. «Трюфли, роскошь юных лет.» Пушкин . «С французским лучшим трюфелем тарелки я лизал.» Некрасов .

2. Шоколадная конфета, имитирующая по внешнему виду такой гриб.

Предложения со словом трюфель

• Інодi гiльдiя трюфельникiв передае виторг вiд кращих десяти грибiв на благодiйнi справи – наприклад на пiдтримання наркологiчного центру Сан-Патрiньяно у Романьi.
• Филип Говард (Philip Howard), шеф-повар лондонского ресторана The Square, подает пюре из тыквы, лисички, лук-порей и черный трюфель с морскими гребешками (он также делает блюдо из лангустинов с тыквенным пюре, кольцами из грибов вороночников, пюре из лесных грибов, ньокки с пармезаном и трюфельного соуса).
• Вкус был изумительный, и он заметил, что Шу-Шу атаковала свой трюфель с таким видом, будто ее неделю не кормили, и даже собрала остатки паштета хлебной корочкой.
• Итальянский десерт, представляющий собой шарик мороженого в шоколадной стружке с орехами, называется «тартуфо», что по-итальянски означает «трюфель».

«Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл.»

Please wait.

We are checking your browser. gufo.me

Why do I have to complete a CAPTCHA?

Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

What can I do to prevent this in the future?

If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices.

Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.

Cloudflare Ray ID: 6cad77f18bbe1616 • Your IP : 85.95.179.65 • Performance & security by Cloudflare