Как пишется виски джемисон

From Wikipedia, the free encyclopedia

Jameson

Type	Irish Whiskey
Manufacturer	Irish Distillers (Pernod Ricard)
Country of origin	Ireland
Introduced	1780
Alcohol by volume	40%
Variants	Original, Crested, Black Barrel, Black Barrel Cask Strength, Signature, Makers Series, 18 Year Old and 18 Year Old Bow Street release.
Related products	Powers, Redbreast, Spot Whiskeys and Midleton Very Rare
Website	Jameson

Jameson ( or ) is a blended Irish whiskey produced by the Irish Distillers subsidiary of Pernod Ricard. Originally one of the six main Dublin Whiskeys at the Jameson Distillery Bow St., Jameson is now distilled at the New Midleton Distillery in County Cork. It is by far the best-selling Irish whiskey in the world; in 2019, annual sales passed 8 million cases.^[1] It has been sold internationally since the early 19th century, and is available to buy in over 130 countries.^[2]

Company history[edit]

John Jameson and his family[edit]

John Jameson (1740 – 1823) was originally a lawyer from Alloa in Scotland before he founded his eponymous distillery in Dublin in 1780.^[3] Previous to founding the distillery, he married Margaret Haig (1753–1815) in 1768. She was the eldest daughter of John Haig, the famous whisky distiller in Scotland. John and Margaret had a family of 16 children, eight sons and eight daughters. Portraits of the couple by Sir Henry Raeburn are on display in the National Gallery of Ireland.^[4]

John Jameson joined the Convivial Lodge No. 202, of the Dublin Freemasons on 24 June 1774^[5] and in 1780, Irish whiskey distillation began at Bow Street. In 1805, he was joined by his son John Jameson II who took over the family business that year,^[6] and for the next 41 years, John Jameson II built up the business before handing over to his son John Jameson the 3rd in 1851. In 1901, the Company was formally incorporated as John Jameson and Son Ltd.

Four of John Jameson’s sons followed his footsteps in distilling in Ireland, John Jameson II (1773 – 1851) at Bow Street, William and James Jameson at Marrowbone Lane in Dublin (where they partnered their Stein relations, calling their business Jameson and Stein, before settling on William Jameson & Co.).^[6] The fourth of Jameson’s sons, Andrew, who had a small distillery at Enniscorthy, Co. Wexford, was the grandfather of Guglielmo Marconi, inventor of wireless telegraphy. Marconi’s mother was Annie Jameson, Andrew’s daughter.

John Jameson’s eldest son, Robert, took over his father’s legal business in Alloa. The Jamesons became the most important distilling family in Ireland, despite rivalry between the Bow Street and Marrowbone Lane distilleries.

19th century and turbulent times[edit]

By the turn of the 19th century, it was the second largest producer in Ireland and one of the largest in the world, producing 1,000,000 gallons annually. Dublin at the time was the centre of world whiskey production. It was the second most popular spirit in the world after rum and internationally Jameson had by 1805 become the world’s number one whiskey. Today, Jameson is the world’s third largest single-distillery whiskey.

Historical events, for a time, set the company back. The temperance movement in Ireland had an enormous impact domestically but the two key events that affected Jameson were the Irish War of Independence and subsequent trade war with the British which denied Jameson the export markets of the Commonwealth, and shortly thereafter, the introduction of prohibition in the United States. While Scottish brands could still be legally shipped to Canada (from where they could be easily smuggled across the Canada–US border) Jameson was excluded from its biggest market for many years.^[7]

The introduction of column stills by the Scottish blenders in the mid-19th-century enabled increased production that the Irish, still making labour-intensive single pot still whiskey, could not compete with. There was a legal enquiry somewhere in 1908 to deal with the trade definition of whiskey. The Scottish producers won within some jurisdictions, and blends became recognised in the law of that jurisdiction as whiskey. The Irish in general, and Jameson in particular, continued with the traditional pot still production process for many years.

Creation of the Irish Distillers Group[edit]

In 1966 John Jameson merged with Cork Distillers and John Powers to form the Irish Distillers Group. In 1976, the Dublin whiskey distilleries of Jameson in Bow Street and in John’s Lane were closed following the opening of a New Midleton Distillery by Irish Distillers outside Cork. The Midleton Distillery now produces much of the Irish whiskey sold in Ireland under the Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot and Paddy labels. The new facility adjoins the Old Midleton Distillery, the original home of the Paddy label, which is now home to the Jameson Experience Visitor Centre and the Irish Whiskey Academy. The Jameson brand was acquired by the French drinks conglomerate Pernod Ricard in 1988 when it bought Irish Distillers.

The old Jameson Distillery in Bow Street near Smithfield in Dublin now serves as a museum which offers tours and tastings. The distillery, which is historical in nature and no longer produces whiskey on site, went through a $12.6 million renovation that was concluded in March 2016, and is now a focal part of Ireland’s strategy to raise the number of whiskey tourists, which stood at 600,000 in 2017.^[8][9] Bow Street also now has a fully functioning Maturation Warehouse within its walls since the 2016 renovation. It is here that Jameson 18 Bow Street is finished before being bottled at Cask Strength.

Sales[edit]

Sales volume passed 8 million cases in 2019, a new high for the brand, and including sales of 940,000 cases in December alone. It had previously passed 1 million cases in 1996, and 3 million in 2010.^[1]

In 2008 The Local, an Irish pub in Minneapolis, sold 671 cases of Jameson (22 bottles a day),^[10] making it the largest server of Jameson’s in the world – a title it maintained for four consecutive years.^[11]

Production process[edit]

Jameson is produced from a blend of grain whiskey and single pot still whiskey, which uses a mixture of malted and unmalted or «green» Irish barley, all sourced from within a fifty-mile radius around the distillery in Cork. The barley is dried in a closed kiln fired by natural gas (formerly anthracite coal). This is in contrast to the traditional method used in some Scotch whisky distilleries, which fire the kiln with peat, adding a distinctive peat flavour.^[12]

Awards[edit]

Jameson products – in particular its 18-Year and its Rarest Reserve – have rated very highly at international spirit ratings competitions. The 18-Year received a series of gold and double gold medals at the San Francisco World Spirits Competition between 2005 and 2010.^[13] The Rarest Reserve has won gold and double gold medals there as well. Rarest Reserve is rated as one of the Top 20 whiskies in the world by Proof66.^[14] In 2018 Jameson 18-Year-Old Bow Street won Best Irish Blended Whiskey RRP of €60/$72 or more at the Irish Whiskey Awards.^[15]

Personal[edit]

John Jameson was also the great grandfather of inventor Guglielmo Marconi.^[16]

See also[edit]

• Irish whiskey brands
• Scotch whisky
•  Liquor portal

References[edit]

External links[edit]

• Official website

Coordinates: 53°20′54.15″N 6°16′35.61″W / 53.3483750°N 6.2765583°W

From Wikipedia, the free encyclopedia

Jameson

Type	Irish Whiskey
Manufacturer	Irish Distillers (Pernod Ricard)
Country of origin	Ireland
Introduced	1780
Alcohol by volume	40%
Variants	Original, Crested, Black Barrel, Black Barrel Cask Strength, Signature, Makers Series, 18 Year Old and 18 Year Old Bow Street release.
Related products	Powers, Redbreast, Spot Whiskeys and Midleton Very Rare
Website	Jameson

Jameson ( or ) is a blended Irish whiskey produced by the Irish Distillers subsidiary of Pernod Ricard. Originally one of the six main Dublin Whiskeys at the Jameson Distillery Bow St., Jameson is now distilled at the New Midleton Distillery in County Cork. It is by far the best-selling Irish whiskey in the world; in 2019, annual sales passed 8 million cases.^[1] It has been sold internationally since the early 19th century, and is available to buy in over 130 countries.^[2]

Company history[edit]

John Jameson and his family[edit]

John Jameson (1740 – 1823) was originally a lawyer from Alloa in Scotland before he founded his eponymous distillery in Dublin in 1780.^[3] Previous to founding the distillery, he married Margaret Haig (1753–1815) in 1768. She was the eldest daughter of John Haig, the famous whisky distiller in Scotland. John and Margaret had a family of 16 children, eight sons and eight daughters. Portraits of the couple by Sir Henry Raeburn are on display in the National Gallery of Ireland.^[4]

John Jameson joined the Convivial Lodge No. 202, of the Dublin Freemasons on 24 June 1774^[5] and in 1780, Irish whiskey distillation began at Bow Street. In 1805, he was joined by his son John Jameson II who took over the family business that year,^[6] and for the next 41 years, John Jameson II built up the business before handing over to his son John Jameson the 3rd in 1851. In 1901, the Company was formally incorporated as John Jameson and Son Ltd.

Four of John Jameson’s sons followed his footsteps in distilling in Ireland, John Jameson II (1773 – 1851) at Bow Street, William and James Jameson at Marrowbone Lane in Dublin (where they partnered their Stein relations, calling their business Jameson and Stein, before settling on William Jameson & Co.).^[6] The fourth of Jameson’s sons, Andrew, who had a small distillery at Enniscorthy, Co. Wexford, was the grandfather of Guglielmo Marconi, inventor of wireless telegraphy. Marconi’s mother was Annie Jameson, Andrew’s daughter.

John Jameson’s eldest son, Robert, took over his father’s legal business in Alloa. The Jamesons became the most important distilling family in Ireland, despite rivalry between the Bow Street and Marrowbone Lane distilleries.

19th century and turbulent times[edit]

By the turn of the 19th century, it was the second largest producer in Ireland and one of the largest in the world, producing 1,000,000 gallons annually. Dublin at the time was the centre of world whiskey production. It was the second most popular spirit in the world after rum and internationally Jameson had by 1805 become the world’s number one whiskey. Today, Jameson is the world’s third largest single-distillery whiskey.

Historical events, for a time, set the company back. The temperance movement in Ireland had an enormous impact domestically but the two key events that affected Jameson were the Irish War of Independence and subsequent trade war with the British which denied Jameson the export markets of the Commonwealth, and shortly thereafter, the introduction of prohibition in the United States. While Scottish brands could still be legally shipped to Canada (from where they could be easily smuggled across the Canada–US border) Jameson was excluded from its biggest market for many years.^[7]

The introduction of column stills by the Scottish blenders in the mid-19th-century enabled increased production that the Irish, still making labour-intensive single pot still whiskey, could not compete with. There was a legal enquiry somewhere in 1908 to deal with the trade definition of whiskey. The Scottish producers won within some jurisdictions, and blends became recognised in the law of that jurisdiction as whiskey. The Irish in general, and Jameson in particular, continued with the traditional pot still production process for many years.

Creation of the Irish Distillers Group[edit]

In 1966 John Jameson merged with Cork Distillers and John Powers to form the Irish Distillers Group. In 1976, the Dublin whiskey distilleries of Jameson in Bow Street and in John’s Lane were closed following the opening of a New Midleton Distillery by Irish Distillers outside Cork. The Midleton Distillery now produces much of the Irish whiskey sold in Ireland under the Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Spot and Paddy labels. The new facility adjoins the Old Midleton Distillery, the original home of the Paddy label, which is now home to the Jameson Experience Visitor Centre and the Irish Whiskey Academy. The Jameson brand was acquired by the French drinks conglomerate Pernod Ricard in 1988 when it bought Irish Distillers.

The old Jameson Distillery in Bow Street near Smithfield in Dublin now serves as a museum which offers tours and tastings. The distillery, which is historical in nature and no longer produces whiskey on site, went through a $12.6 million renovation that was concluded in March 2016, and is now a focal part of Ireland’s strategy to raise the number of whiskey tourists, which stood at 600,000 in 2017.^[8][9] Bow Street also now has a fully functioning Maturation Warehouse within its walls since the 2016 renovation. It is here that Jameson 18 Bow Street is finished before being bottled at Cask Strength.

Sales[edit]

Sales volume passed 8 million cases in 2019, a new high for the brand, and including sales of 940,000 cases in December alone. It had previously passed 1 million cases in 1996, and 3 million in 2010.^[1]

In 2008 The Local, an Irish pub in Minneapolis, sold 671 cases of Jameson (22 bottles a day),^[10] making it the largest server of Jameson’s in the world – a title it maintained for four consecutive years.^[11]

Production process[edit]

Jameson is produced from a blend of grain whiskey and single pot still whiskey, which uses a mixture of malted and unmalted or «green» Irish barley, all sourced from within a fifty-mile radius around the distillery in Cork. The barley is dried in a closed kiln fired by natural gas (formerly anthracite coal). This is in contrast to the traditional method used in some Scotch whisky distilleries, which fire the kiln with peat, adding a distinctive peat flavour.^[12]

Awards[edit]

Jameson products – in particular its 18-Year and its Rarest Reserve – have rated very highly at international spirit ratings competitions. The 18-Year received a series of gold and double gold medals at the San Francisco World Spirits Competition between 2005 and 2010.^[13] The Rarest Reserve has won gold and double gold medals there as well. Rarest Reserve is rated as one of the Top 20 whiskies in the world by Proof66.^[14] In 2018 Jameson 18-Year-Old Bow Street won Best Irish Blended Whiskey RRP of €60/$72 or more at the Irish Whiskey Awards.^[15]

Personal[edit]

John Jameson was also the great grandfather of inventor Guglielmo Marconi.^[16]

See also[edit]

• Irish whiskey brands
• Scotch whisky
•  Liquor portal

References[edit]

External links[edit]

• Official website

Coordinates: 53°20′54.15″N 6°16′35.61″W / 53.3483750°N 6.2765583°W

by whiskydaily17/02/2011

Друзья, если кто-нибудь еще хочет спорить на тему, как произносится Jameson, советую сначала посмотреть официальные рекламные ролики:

Потому что доводы из серии «люди с идеальным английским в моей среде говорят так», выглядят крайне глупо. Без обид!

Jameson по праву признан ирландским виски №1 в мире: в 2016 году продажи составили более 5 млн бутылок. В работе компании удивительно гармонично сочетаются сохраняемые более 220 лет традиции и безупречность современных технологий. Делая ставку на старинные рецепты купажей, Джемесон оттачивает контроль за всей цепочкой производства: от сбора зерновых до закупорки бутылок. За высочайшим качеством Jameson стоит работа опытных мастеров: дистиллятора, купажиста, специалиста по созреванию виски.

Особенности технологии. Отличительная особенность ирландского виски – тройная перегонка (в Шотландии используют двойную выгонку на шарантских аламбиках или дистилляцию на аппаратах колонного типа). Конечный продукт лишается части тонких зерновых ароматов и богатства вкуса, однако приобретает легкость.

Считается, что тройная дистилляция делает спирт более мягким и «женским» по характеру. Практика продаж бренда Jameson подтверждает: ирландский стиль предпочитают те, кому в виски нравится нежность вкуса и тонкость букета.

История виски Джемесон

Отсчет истории бренда ведется с 1780 года, когда Джон Джемесон открыл свою винокурню на Боу-стрит в Дублине. После женитьбы второго сына, тоже Джона, Джемесон сделал его партнером в семейном бизнесе и засвидетельствовал это в названии – John Jameson & Son. Время для производства виски было самое удачное – ирландский алкогольной рынок захлестнул бум. Грамотная организация предприятия принесла успех: к 1824 году винокурня стала вторым по величине производителем виски в стране.

Фирма была практически независима от сторонних поставщиков: все необходимое производилось на собственной лесопилке, кузнице, в бондарном и столярном цехах. Эпоха постоянного расширения производства и объемов продаж длилась до конца XIX века, после чего, в силу вполне объективных причин, началась полоса упадка. Борьба против купажированного виски и ректификационных колонн, Пасхальное восстание и гражданская война, объявление в США «сухого закона», начало Второй мировой войны – череда несчастий нанесла, казалось бы, непоправимый урон индустрии ирландского виски.

В 1966 году путем слияния трех крупнейших производителей John Jameson & Son, John Power & Son и Cork Distillery Company образовалась фирма Irish Distillers. В попытке остановить спад в продажах новая компания решила консолидировать производство на специально построенном объекте наряду с существующим заводом в Мидлтоне, графство Корк.

В июне 1988 года Irish Distillers куплена алкогольным концерном Pernod Ricard. На сегодня Jameson самая популярная в мире марка ирландского виски.

Награды

Продукция бренда отмечена многочисленными призами и медалями. По версии Джима Мюррея, одного из самых авторитетных виски-гуру в мире, Jameson стал лауреатом 2017 года в номинации «Лучший ирландский купажированный виски»

• 2013 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на San Francisco World Spirits Competition;
• 2013 и 2014 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на The Irish Whisky Masters;
• 2014 – Золотая медаль (Jameson Black Barrel) на World Whiskies Awards;
• 2014 – Золотая медаль (Jameson Gold Reserve) на International Wine & Spirit Competition;
• 2014 – Gold Outstanding (Jameson Rarest Vintage Irish Whiskey) на International Wine & Spirit Competition;
• 2015 – Золотая медаль (Jameson Irish Whiskey 18 Y.O.) на International Wine & Spirit Competition;
• 2015 – Золотая медаль (Jameson Black Barrel) на International Whisky Competition;
• 2015 – 9 серебряных медалей на International Wine & Spirit Competition;
• 2016 – 4 золотые медали на Irish Whiskey of the Year.

Интересные факты

1. Ирландские источники уклоняются от упоминания о том факте, что Джон Джемесон был шотландцем.

2. Если внимательно рассматривать любую бутылку Jameson, можно заметить изображение фамильного герба с девизом: «Sine Metu», что переводится как «Без страха». Герб семейству пожалован за бесстрашие, проявленное в морских сражениях с пиратами близ берегов Шотландии.
3. Виски Jameson невозможно было купить в бутылке вплоть до 1968 года: почти два столетия упрямые ирландцы продавали свой irish whisky только в бочках.
   90% выпускаемой продукции идет на экспорт.
4. В 2015 году компания открыла новую мини-дистиллерию в Мидлтоне – специально для производства виски по рецептам, найденным в личном блокноте Джона Джемесона II и датированным 1826 годом.
5. Ко дню Патрика Jameson ежегодно выпускает лимитированную серию виски. Для работы над праздничным дизайном бутылки приглашаются известные иллюстраторы. В 2017 году им стал Стив МакКарти. Главная тема задана историей происхождения бренда: этикетку всегда украшают изображения Дублина. Партия, выпускаемая ограниченным тиражом, сразу становится коллекционной редкостью.
6. В реконструкцию старинной дистиллерии на Боу-стрит власти Дублина вложили €11 млн. Ежегодно это место посещают 600 000 туристов, привлеченных возможностью принять участие в дегустационном туре и мастер-классе по коктейлям на основе ирландского виски.
7. Британский художник Раймонд Кэмпбелл был известен своими картинами, изображающими бутылки редких марочных вин. Теперь он нашел новый источник для вдохновения: компания Jameson Whisky & Co предоставила живописцу материал для натюрмортов. Отныне тонкие ценители ирландского виски могут украсить дом полотнами, удивительно точно передающими янтарно-золотистый цвет Jameson Gold.

Виды виски Джемесон

Jameson, 40%

Традиционный купажированный виски, квинтэссенция ирландского бленда. Отличается янтарным цветом и деликатным ароматом. Вкус приятный и невероятно мягкий, с тонами карамели, ванили, с тонкими ореховыми и хересными оттенками. Джим Мюррей присудил этому виски невероятные 95 баллов!

Jameson Caskmates, 40%

Интересный и, как показали продажи, удачный эксперимент компании. Необычный вкус с хлебными нотками этому виски придают бочки из-под пива, в которых он созревает. Продукт появился в результате партнерства, заключенного с пивоварней Franciscan Well. К принципам изготовления виски применены технологии производства крафтового пива. Результат порадовал всех, в том числе – поклонников виски с нетривиальным вкусом. Напиток отличается свежим ароматом зеленых яблок, лайма, цветущего сада. Вкус базируется на сладких оттенках марципана, фруктов, молочного шоколада.

Jameson 12 Y.O., 40%

Премиальный виски. Запах сложен из оттенков ароматических масел, сливок, ирисок тоффи. Вкус полнотелый и глубокий, с мягкими тонами дуба и хереса. Эти сладко-пряные и древесные ноты напиток получил в процессе 12-летней выдержки в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо. Упакован в изысканный тубус. Отмечен серебряной медалью на San Francisco World Spirits Competition 2013 года.

Jameson 18 Y.O., 40%

Над рецептом этого виски трудился мастер купажа бренда Билли Лейтон. Бленд содержит 3 сорта спирта, которые созревали в хересных бочках не менее 18 лет, а затем были перелиты в бочки из-под бурбона и отправлены дозревать еще на полгода. Аромат содержит отчетливые хересные тона, легкие древесные оттенки, пряности, лесные орехи. Вкус продолжает эту гамму, добавляются мотивы сливочной карамели, ванили и шоколада. Выпускается лимитированной партией. Награжден Серебряной медалью на San Francisco World Spirits Competition 2013.

Jameson Gold Reserve, 40%

Один из самых популярных и титулованных напитков бренда, справедливо названный «Золотым резервом». Купаж содержит виски Pure Pot Still – чистый виски из перегонного куба, и хорошо выдержанные в новых дубовых бочках редкие сорта однозернового виски. Букет характеризуется гармоничным сочетанием хересных и древесных тонов. Во вкусе ощущаются ваниль, лакрица, экзотические фрукты. Обладатель золотых медалей всех авторитетных выставок: San Francisco World Spirits Competition, The Irish Whisky Masters, International Wine & Spirit Competition. Удостоен 94 баллов в «Библии виски» Джима Мюррея.

Jameson Rarest Vintage Reserve, 46%

Топовый продукт бренда, плод совместного творчества четырех ведущих мастеров купажа. Ими отобраны самые редкие спирты 20-24-летней выдержки, хранившиеся в мореных бочках. Для производства использовалась аутентичная технология, вобравшая все лучшее за время существования винокурни. Виски обладает плотным ароматом с хересными и пряными тонами, оттенком консервированных персиков. Исключительно мягкий вкус провоцирует на то, чтобы подольше задержать глоток виски во рту. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер, а сам напиток – длинный ряд международных титулов и медалей. В 2009 и 2014 году был признан «Виски года» в категории ирландских блендов.

Jameson Black Barrel, 40%

Названием напиток обязан бочкам двойного обжига из-под бурбона, в которых выдерживается. Отбор бочек ведется очень тщательно, поскольку именно они придают конечному напитку неповторимый аромат, насыщают сладостью ванили и карамели. Выдержка осуществляется на складе компании в условиях полной темноты и под контролем мастера по созреванию виски. Насыщенный букет изобилует оттенками экзотических фруктов – нектаринов, гуавы, папайи. Вкус полнотелый, маслянистый, с интенсивными нотами фиников, грецких орехов и корицы. На World Whiskies Awards 2014 виски победил в номинации Best Irish Blend и был удостоен золотой медали.

При упоминании ирландских виски на ум сразу приходят знаменитые Jameson. Этот бренд действительно у всех на слуху как некий образец качества. Множество наград, которые получила компания за всю историю своего существования, доказывают, что вот так и должен «звучать» настоящий ирландский виски. Поговорим о коллекции солодового спиртного от Jameson. В чем особенность этих виски? С какого именно экземпляра начать свое знакомство с напитками бренда?

Компания начала свое существование с 1780 г. Именно тогда предприниматель Джон Джемесон запустил собственную вискикурню в Дублине. До сих пор ведутся споры о его происхождении. Есть даже версия, что Джон Джемесон — выходец из Шотландии. Но противоречивые легенды в негативном свете не отражаются на высокой популярности бренда. Чуть позже к управлению компанией присоединился второй сын Джемесона. Предприятие тогда носило другое имя — Jameson & Son. И к 1824 г. завод разросся до таких размеров, что стал одним из самых крупных в Ирландии. Эти виски пользовались популярностью. Бренд вплоть до 1968 г. разливал свои напитки по бочонкам, реализуя их именно в таком виде. Только потом стали использовать узнаваемые зеленые бутылки.

С середины 19 века компанию ждал упадок — войны, Сухой закон в США, смена регламентов в производстве солодового спиртного в самой Ирландии. Дела бренда шли не очень хорошо, какое-то время предприятие даже не работало. Все изменилось в 1966 г., когда объединились 3 крупные компании, в том числе и John Jameson & Son, образовав Irish Distillers. А в 1988 г. корпорация вошла в состав крупнейшего игрока рынка Pernod Ricard. Предприятие модернизировали, начали вести грамотную маркетинговую стратегию и расширять линейку выпускаемой продукции — дела вновь пошли в гору. С тех пор виски Джемесон только укреплял свои позиции среди конкурентов.

В копилке компании масса наград за качество напитков. Причем это исключительно престижные победы — золото и серебро. Наградами отмечены практически все экземпляры из линейки Jameson. Несколько раз на World Whiskies и International Wine & Spirit Competition Awards золото завоевывали Gold Reserve, Black Barrel, Irish Whiskey 18 Y.O.

Особенности изготовления ирландского виски Jameson

Компания выпускает купажированные виски. В составе разных экземпляров соложенный и несоложенный ячмень, кукуруза. Зерновые по большей части компания выращивает сама. Воду, которая во многом и определяет вкусовые оттенки крепкого спиртного, берут из реки Дангурни неподалеку от вискикурни.

В целом, сама технология изготовления Джемесон мало отличается от той, что используют конкуренты в Ирландии. Здесь та же самая тройная перегонка спиртов и как минимум 2-летняя их выдержка в дубе. По заверениям компании, в производстве напитков задействуют старинные наработки — те самые, что когда-то использовал сам Джон Джемесон. Бренд определенно заслуживает того, чтобы именно с него начать знакомство с миром ирландских виски.

Виды виски Jameson

Компания успела собрать внушительную коллекцию солодового спиртного. Это и молодые, и более зрелые виски. Каждый гурман найдет тот экземпляр, который станет его любимым. И периодически бренд радует поклонников лимитированными релизами. К примеру, ежегодно ко дню Патрика компания поставляет на рынок небольшую партию виски Jameson, «одетого» в дизайнерскую этикетку. Каждый раз над ее оформлением работают знаменитые иллюстраторы мира. А еще в коллекции компании есть серия виски, созданных лучшими мастерами на предприятии — дистилляторы и блендеры. В линейку входят The Distiller’s Safe, The Cooper’s Croze, The Blender’s Dog.

Сам основатель бренда о своих виски говорил следующее — «такой мягкий, что я бы выпил его, даже если бы на нем не было моего имени». Эксперты отмечают, что в напитках бренда сильно выражены мотивы старой древесины и ванили, которые делают их будто слаще. В целом, отзывы на виски Jameson сплошь положительные. В основном, классика не разочаровывает потребителя. Но есть и те гурманы, которым его вкус кажется слишком терпким и резким. Впрочем, это именно тот букет, который присущ практически всем ирландским брендам.

В базовой коллекции Jameson следующие наименования:

Irish Whisky, 40% об

Флагман бренда, с которого и началась его популярность. В составе спирты с минимальной выдержкой 4 года — больше, чем у многих конкурентов. Компания позиционирует этот виски как вполне самостоятельный напиток и как отличную основу для коктейлей.

В аромате классического Jameson ощущаются цветочные и древесные мотивы. Вкус — идеальный баланс сладости и пряности. В нем различимы сладкие оттенки фруктов и хорошего хереса. В послевкусии остается мягкая терпкость.

18 Years Old, 40% об

В составе напитка 3 лучших дистиллята компании. Они проходят длительную выдержку в дубе, а потом готовый виски еще около полугода дозревает в новых бочках, чтобы обогатиться сложным вкусовым букетом.

В аромате слышится карамель, древесина и пряности. Вкус раскрывается оттенками сливочных ирисок, кожи, хереса и ванили. На финише доминируют пикантные согревающие специи.

Bow Street 18 Years, 55,3% об

Это виски бочковой крепости — его не разводят до «стандартных» показателей объема спирта в составе. Напиток увидел свет только в 2018 г., но быстро стал популярен среди поклонников бренда. Виски выпускается небольшими партиями.

В аромате доминируют древесные и пряные оттенки. Во вкусе чувствуются ореховые и сливочные мотивы, которые на финише переходят в приятную жгучую сладость.

Black Barrel, 40% об

Этот виски, по словам бренда, — дань уважения старинным традициям, когда для выдержки спиртов использовали хорошо обожженные бочки. Напиток, полученный по такой методике созревания, оценили многие гурманы — говорят, что он отличается совершенно уникальным характером. Терпкий и пряный, с ореховыми нотами на финише, с ароматом сливочной ириски и помадки.

Triple Triple, 40% об

Чтобы смягчить вкус своего классического виски, бренд использовал технологию выдержки triple cask. Это методика подразумевает созревание спиртов в бочках 3 типов. Мастера задействовали классические бурбонные емкости и 2 вида хересных.

В аромате доминируют мотивы сладкой груши и цитрусовых. Сочный вкус виски переливается оттенками черной смородины, слив и изюма. В согревающем послевкусии специи и пряности.

Crested, 40% об

Этот виски — дань памяти первым напиткам, которые на предприятии бренда в 1963 г. стали разливать не в бочонки, а в бутылки. В составе значительная часть спиртов pot still, дополненных зерновыми.

Аромат — насыщенный и пряный, с яркими нотами хорошего хереса. Во вкусе доминируют сочные фрукты и шоколад. Финиш согревает и радует тонами специй.

IPA Edition, 40% об

По заверениям бренда, этот виски — подарок гурманам, которые обожают пиво. Напиток дозревал в бочках из-под ирландского светлого эля.

В аромате ощущается пряный хмель, цитрусовые и орехи. Вкус раскрывается приятными травяными и фруктовыми оттенками. А на финише можно уловить легкие мотивы ячменя.

Stout Edition, 40% об

Еще один виски, выдержанный в бочках из-под ирландского пива. Мягкий, но чуть терпкий в послевкусии. В аромате ярко звучат ноты зеленых яблок и груш, травы и лайма. Вкус радует насыщенными хмелевыми и шоколадными оттенками.

Cold Brew, 30% об

Неожиданный продукт для легендарного бренда. Это не классический виски, как его понимают гурманы, а скорее, коктейль на основе солодового спиртного. В составе напитка кофе, приготовленный из бразильской и колумбийской арабики. Идеально для подачи со льдом и создания алкогольных миксов.

В аромате ярко звучит кофе, ваниль и шоколад. Вкус — мягкий и насыщенный, с нотами какао, пряностей и обожженной древесины. На финише остается приятная сладость.

Сколько стоит виски Jameson?

Ценник на ирландские бленды можно сравнить со стоимостью хороших купажированных скотчей родом из Шотландии.

Классический Jameson Irish Whisky в объеме 0,7 л обойдется в 1200-1600 руб. Другие экземпляры бренда дороже — примерно 2-4 тыс. руб. Правда, не все из них можно найти в наших магазинах. На фоне остальных выделяется ценник на 18-летние Jameson (обычный и бочкой крепости) — напитки стоят в пределах 6-8 тыс. руб. Иногда в линейке компании появляются винтажи с «раритетными» спиртами — их ценник может доходить до 30 тыс. руб. Коллекционеры от таких экземпляров виски в восторге.

Виски Джемесон: как отличить подделку от оригинала?

Вероятность нарваться на подделку брендового виски, если совершать покупку в проверенной торговой точке, близка к нулю. И все же отличительные характеристики оригинальной бутылки Jameson знать не помешает.

• Крышка — металлическая, ровная, плотно пристает к горлышку.
• На стекле ближе к донышку бутылки есть рельефная надпись «Product of Ireland».
• На задней части бутылки над этикеткой есть рельефная надпись «Since 1780», а под этикеткой — «John Jameson & Son».
• Переходы от горлышка к «плечикам» бутылки немного угловатые, а не полностью скругленные.
• В самом напитке не видно осадка. При встряхивании бутылки образуются крупные пузырьки, а сама жидкость медленно стекает по стеклу.

Нюансы правильной подачи Джемесон

Jameson — купажированный виски. Правила их употребления не такие строгие, если сравнивать с теми же шотландскими сингл молтами из премиального сегмента. И все же определенные нюансы в подаче напитков существуют.

Молодые Jameson можно пить до или после еды — как больше нравится. А вот выдержанные 18-летние бленды лучше оставить на окончание вечера. Их пьют после еды, без спешки и «сложной» закуски.

Сам бренд позиционирует свои виски как лучшую основу для коктейлей. Они мягкие, чуть терпкие на финише, очень ароматные — букет прекрасно сочетается со вкусом многих алкогольных и безалкогольных напитков. Из Jameson можно приготовить Old Fashioned, Dalgona Coffee с молоком и кофе, Midleton Mule с имбирным пивом, Puranas Punch с горячим чаем и пряностями, Hot Toddy с соком манго, Honey Julep с медовым сиропом и мятой, The Sour Bonder с лимонным соком и имбирным пивом.

При дегустации виски в чистом виде можно использовать классические роксы или бокалы типа ноузинг. Они как нельзя лучше помогают раскрыть букет напитка. Температура подачи — 18-20 °С. В бленды не возбраняется добавлять лед или разводить их небольшим количеством воды — это сделает напиток не таким крепким. Даже на собственной кухне можно сделать простейший микс — соединить виски с содовой или тоником, ввести пару кубиков льда и дольку лайма. А вот в Cold Brew сама компания рекомендует обязательно добавить лед — так аромат и вкус кофе раскроются лучше.

В качестве закуски к ирландскому виски можно подать копченую мясо или рыбу, тосты с выдержанным сыром, даже десерт. У напитков приятный ванильно-древесный букет — получается отличное сочетание с едой.

Ирландский виски Jameson (Джеймесон)
Виски
Основатель:	Джон Джеймесон
Год основания:	1780
Крепость:	40 %
Тип:	Виски
Сайт:	www.jamesonwhiskey.com

Дже́ймесон (англ. Jameson) — бренд традиционного ирландского виски. Вискикурня Джона Джеймесона была основана в 1780 году в столице Ирландии — Дублине.

История

Зарождение ирландского виски

Во второй половине XVIII века столица Ирландии начала свое активное развитие. Вместе с остальной экономикой бурно развивалось и производство ирландского виски. Объёмы легально произведенного в Ирландии виски возросли со 150 тысяч галлонов в год в 1730-е годы до 3,7 миллионов в 1795 году. Неудивительно, что многие успешные и инициативные предприниматели того времени обратили свой взор на эту индустрию. Среди прочих был Джон Джеймесон.^[1]

Джеймесон не был новичком в деле производства виски. Его семью связывали тесные отношения с Хейгами — основателями шотландской династии, которые на тот момент уже владели пятью вискикурнями. Один из родственников Джеймесона стал партнером Эндрю Хейга, в то время как сам Джон женился на дочери Эндрю — Маргарет. История умалчивает, как конкретно Джон Джеймесон оказался вовлечен в индустрию ирландского виски, но одно известно наверняка — он не терпел поспешности в делах. Джону Джеймесону потребовалось несколько месяцев для того, чтобы принять окончательное решение об открытии собственной вискикурни на Боу Стрит.

У Джона Джеймесона с Маргарет было четверо сыновей, и по мере того, как они подрастали, семейное предприятие быстро наращивало обороты. Второй сын Джеймесона, также Джон, вскоре после свой свадьбы стал партнером своего отца, и семейное предприятие стало называться John Jameson & Son.

В ирландской алкогольной индустрии в это время наблюдался настоящий бум. В 1811 году объёмы произведённого виски составили 6,4 миллиона галлонов, и в том же году на вискикурне Джеймесона на Боу Стрит был установлен гигантский по тем временам перегонный куб емкостью 1256 галлонов. В течение последующих нескольких лет компания потратила ￡4000 на инновации и расширение производства. Акцизный акт 1823 года способствовал развитию крупных вискикурен, существенно ограничив конкуренцию со стороны нелегальных производителей. Приблизительно в это же время компания John Jameson & Son становится вторым крупнейшим производителем виски в Ирландии. В том же году в возрасте 83 лет Джон Джеймесон умирает, и управление бизнесом полностью переходит к Джону-младшему.^[1]

От отца к сыну

Ирландский виски переживает период расцвета — в то время в соседней Англии предпочитали именно виски из Ирландии, а не из Шотландии. Ирландский виски считался более качественным, он был мягче и легче своего шотландского собрата, кроме того, его было дешевле и быстрее поставлять — морское сообщение между Дублином и Англией было налажено гораздо лучше, чем связи между Лондоном и отдаленными районами Шотландского Нагорья. Конкуренции со стороны скотча ирландские вискикуры могли не опасаться.

«Спрос на ирландский виски практически безграничен», — утверждалось в докладе, выпущенном британской Distillers Company в конце 1850-х годов. Предпочтение ирландскому виски было настолько явным, что шотландские производители даже начали экспортировать свой виски через Дублин, чтобы в Англии выдавать его за ирландский.

Тем временем, Джон Джеймесон — младший достиг преклонных лет. Всего за одно поколение вискикурня Jameson проделала путь от крохотного завода с единственным перегонным кубом до большой, преуспевающей компании. Постепенно он передал бразды правления своему сыну Джону III (которого позже сменит ещё один Джон Джеймесон, уже четвёртый за несколько поколений).

Вискикурня на Боу Стрит нуждалась в скорейшем расширении — спрос на виски Jameson начал превышать предложение. К 1887 году компания занимала территорию в пять акров. Благодаря книге Альфреда Барнарда, до наших дней дошло детальное описание вискикурни John Jameson & Son середины XIX века: «Рабочие в спешке носятся от цеха к цеху, повозки вывозят виски со складов, целая площадь загромождена бочками всех размеров — мы не без труда пробрались через всю эту суматоху к офисному зданию, в котором нашли просторные комнаты для управляющих партнеров и клерков».^[1]

Один из управляющих менеджеров — скорее всего им был Джон Джеймесон IV — устроил для Барнарда экскурсию по вискикурне. Подивившись на четырёхэтажное хранилище зерна, журналист был ещё более удивлен, услышав, что у Джеймесонов есть три другие солодильни и две печи в Дрогеде, которые «по своим размерам намного больше того, что можно увидеть здесь». Журналисту продемонстрировали зернохранилище, мельницу с четырьмя парами жерновов, заторные чаны, бродильные чаны вместимостью в 35 000 галлонов каждый и, конечно же, перегонные кубы. Как отметил Барнард, кубы нагревались не только углем, но и вырабатываемым на предыдущих этапах паром, что для того времени было революционным нововведением.

Предприятие было на удивление автономным. В комплекс вискикурни входили все необходимые для производства виски подразделения — бондарный цех, кузница, лесопилки, магазины для инженеров, плотников и красильщиков. «Эта компания делает собственные повозки и тележки, — писал удивленный Барнард, — самостоятельно ремонтирует оборудование и строит новые здания».

Джеймесоны были крупнейшими работодателями в Дублине — и при этом весьма заботливыми. «На вискикурне трудится более трехсот рабочих, и очень примечательно, что сотрудников компании не прогоняют с работы за мелкие нарушения, только за исключительно серьёзные проступки. Мы увидели среди рабочих много крепких и жизнерадостных стариков, одному из которых исполнилось 86 лет». Совет директоров по-прежнему состоял в большинстве своем из представителей семьи Джеймесонов, включая Джона Джеймесона, его брата Уильяма, дядю Генри и многочисленных кузенов. Среди новичков можно было особенно отметить Эндрю Джеймесона, который впоследствии сыграет ключевую роль в превращении Jameson в подлинно успешный бренд.^[1]

Эпоха купажирования

К началу 1890-х годов прибыли — впервые на памяти сотрудников компании — стали падать. В начале двадцатого века индустрия ирландского виски по—прежнему чувствовала себя неплохо. Дублинские вискикурни связывали тесные партнерские отношения с Британией и всеми её колониями. Ирландский виски активно экспортировался в Индию, Австралию, Южную Африку и Канаду. Экспортные поставки виски в Америку также росли. Виски Jameson бочками покупали проверенные дистрибьюторы, а затем разливали его в бутылки и продавали в розницу. Лейбл «Jameson» стал символом качества и зрелости. Однако на Jameson, как и многих других ирландских вискикурнях, упустили чрезвычайно важное новшество. Их преданность традиционным методам производства заставила их столкнуться с серьёзной проблемой. Индустрия виски вступила в эпоху купажирования. Широкое применение обрели ректификационные колонны Аэнаса Кофи. Быстрое и дешевое производство зернового спирта, который производился в подобных колоннах, кардинально изменило рынок виски.^[1]

Первыми купажи стали делать шотландцы. Эндрю Ашер и Джеймс Чивас были первооткрывателями купажирования, смешав односолодовые спирты из перегонных кубов со спиртом из ректификационных колонн. В результате они получили более мягкий напиток, имевший два ключевых преимущества — он был дешевле (непрерывный цикл производства виски позволял делать в пятьдесят раз больше, нежели традиционный виски из перегонных кубов) и легче (зерновой виски смягчал агрессивный вкус односолодового).^[2]

Ирландские вискикурни решили плыть против течения. В 1879 году Джон Джеймесон и другие ирландские производители опубликовали буклет «Правда о виски», в котором они утверждали, что купажированный виски попросту нельзя называть словом «виски» и что подобная «фальсификация» должна преследоваться по закону.

Вискикурня John Jameson & Son оставалась ярым сторонником традиционного производства виски в перегонных кубах, но все их усилия оказались напрасны. Если в 1891 году чистая прибыль вискикурни составила 116 000 фунтов стерлингов, то в 1897 году она уже снизилась до 108 000 фунтов, а годом позже упала до 96 000 фунтов.

Для того, чтобы выйти из этого затяжного кризиса, требовались серьёзные перемены и волевые решения. Как раз в это время у руля компании встал Эндрю Джеймесон.^[1]

Новая веха в истории Jameson

В первую очередь Эндрю инициировал преобразование компании в акционерное общество. Была проведена модернизация всего предприятия. В то же время новый руководитель отказался от планов по расширению производства, в надежде сбалансировать финансовые показатели компании. Однако все эти меры были все же недостаточны для того, чтобы на равных конкурировать с купажированным виски. Использование ректификационных колонн было только частью проблемы. Огромным препятствием стало сокращение экспортного рынка для ирландского виски в целом, которое было вызвано агрессивным продвижением шотландских виски и разрухой, оставленной первой мировой войной и последовавшими за ней событиями. Напомним, что в 1921 году Ирландия провозгласила независимость, а в 1922 году пережила кровопролитную гражданскую войну. К тому же, многие районы Дублина оказались разрушенными после знаменитого Пасхального восстания 1916 года, эпицентр которого находился недалеко от Боу Стрит. Вискикурня Джеймесона не осталась в стороне от основных событий. Эндрю Джеймесон не только выступил посредником в мирных переговорах во время Войны за Независимость и Гражданской Войны, но также стал членом Ирландского Сената в 1922 году.^[1]

Дела на вискикурне шли все хуже и хуже. John Jameson & Son были просто не в состоянии конкурировать с шотландцами. Последней каплей стало введение «сухого закона» в США. Из-за потери самого многообещающего рынка, доходы вискикурни вновь стали снижаться. Едва John Jameson & Son оправились от американского «сухого закона», как грянула Вторая мировая война, в течение которой вискикурни испытывали острую нехватку зерна. Многие вискикурни Ирландии разорились, и объём производимого виски резко сократился.^[3]

На протяжении последующего десятилетия ирландская виски индустрия стояла на грани полного исчезновения. Речь о борьбе за экспортные рынки уже даже не шла — производители ирландского виски отчаянно пытались сохранить свои позиции хотя бы внутри Ирландии.

Спасительное решение пришло в 1966 году. Три крупнейших ирландских производителя John Jameson & Son, John Power & Son и Cork Distilleries Company объединились, и на свет появилась компания Irish Distillers Ltd. В 1975 году старые заводы членов новой группы были закрыты, и производство всего виски было перенесено на современный завод в городе Мидлтон, где, тем не менее, были бережно сохранены все те традиционные технологии производства, которые отличают ирландский виски. С тех пор Jameson производится не в Дублине, а в графстве Корк, на юге Ирландии.^[3]

Несмотря на то, что слияние трех крупнейших ирландских компаний на время приостановило катастрофическое падение продаж ирландского виски, в эру международных гигантов и крупных корпораций Irish Distillers по-прежнему не могли чувствовать себя уверенными на мировом рынке. Поэтому в 1988 году компания с готовностью приняла предложение Pernod Ricard о присоединении к французской группе.^[3] Для Jameson наступили новые времена.

Вхождение в Pernod Ricard существенно облегчило доступ Jameson на мировые рынки посредством развитых каналов дистрибуции французского холдинга. Продажи впервые превысили 1 миллион ящиков в год, и бренд вошел в сотню самых продаваемых крепких спиртных напитков. В 2006 году продажи составили уже более 2 миллионов ящиков.

Примечания

Ссылки

• Официальный сайт виски Джеймесон  (англ.). Архивировано из первоисточника 21 марта 2012.
• Виски Джеймесон — Whiskey Jameson. История бренда, производство Jameson  (рус.).

Алкоголь
Алкогольные напитки	Алкогольные напитки Высокоалкогольные (66—96 %) Абсент • Спирт • Первач • Штро Крепкие (31—65 %) Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Биттер • Боровичка • Бренди • Бумбо • Буха • Виски • Водка • Граппа • Джин • Дивин • Зубровка • Кальвадос • Кашаса • Киршвассер • Клековача • Коньяк • Крамбамбуля • Крупник • Ликёр • Маотай • Мескаль • Мараскин • Метакса • Настойка • Орухо • Палинка • Писко • Ракия • Ракы • Ром • Самбука • Самогон • Сливовица • Старка • Текила • Узо • Фернет • Чача • Шнапс Среднеалкогольные (9—30 %) Вино • Глинтвейн • Глёг • Грог • Крюшон • Ликёр • Медовуха • Мёд • Наливка • Пачаран • Пунш • Саке • Сангрия • Сётю • Соджу • Туак (рисовый) Слабоалкогольные (1,5—8 %) Алкопоп • Боза • Брага • Кумыс • Перри • Пиво • Пульке • Сидр • Тесгуино • Тодди • Чайный гриб
Культура употребления	Распитие спиртных напитков • Алкоголизм • Запой • Закуска
Питейные заведения	Бар • Брассери • Кабак • Кнайпа • Корчма • Паб • Пивная • Пивной сад • Рюмочная • Спикизи • Таверна • Хойригер • Хонки-тонк
Влияние на здоровье	Токсикология этанола • Похмелье • Белая горячка • Цирроз печени
Олицетворения пьянства	Дионис (Бахус, Вакх) • Силены • Зеленый змий

Настоящие ценители качественных крепких алкогольных напитков прекрасно осведомлены о том, что лишь небольшое число брендов могут похвастаться действительно качественной продукцией, которая изготавливается по оригинальной рецептуре.

Односолодовый виски Джемесон (Jameson) относится как раз к такому элитному алкоголю. Он имеет не только отменные вкусовые качества, но и уникальную историю появления.

История и описание ирландского напитка

Свое название этот крепкий алкогольный напиток получил в честь своего создателя. В 1780 году известный ирландский бизнесмен, а по совместительству поклонник качественного виски Джон Джеймисон открыл собственное производство этого спиртного. Он обладал достаточными знаниями для того, чтобы организовать производство действительно качественного настоящего спиртного этого вида.

На протяжении последующих пятнадцати лет его завод по производству виски активно развивался. Позднее он решил связать себя брачными узами с Маргарет Хейга, чей отец имел в своей собственности целых пять заводов по производству этого алкоголя. С момент заключения брака, дела самого Джеймисона активно пошли в гору.

Когда его второй сын женился, Джон взял его в свои партнеры, и компания стала называться John Jameson & Son. Джеймисон младший активно развил производство семейного бизнеса и усовершенствовал технологию приготовления самого виски. После смерти отца, но сделала свой алкогольный продукт одним из самых популярных и ценных на рынке. Виски Джемесон (Jameson) имел богатый аромат и уникальный мягкий вкус.

Посмотрите небольшой видеоролик о том, как в современное время появляется почитаемый во всём мире ирландский виски Джемесон (Jameson):

Но после начала войны, а также во время введения сухого закона на территории США, дела семейного бизнеса начали ухудшаться. Многие конкретны стали изготавливать купажированный алкоголь этого вида, себестоимость которого была ниже, а сам процесс изготовления легче. В связи с этим спрос на Джемесон сильно стал снижаться.

Для того, чтобы вернуть былые лидирующие позиции на рынке, представители этой компании и по совместительству ее прямые наследники стали также осуществлять изготовление не только элитного виски, но и его купажированных разновидностей.

В начале 20 века управление компанией переходит к Джеймисону Эндрю. О вновь начала активную модернизацию производственного процесса, а также увеличил мощности самих предприятий. Но для этого ему пришлось объединиться с такими компаниями как John Power & Son и Cork Distilleries Company. Поэтому с 1966 году виски Джемесон стало выпускать под брендом Irish Distillers Ltd. Именно это слияние трех крупнейших ирландских корпораций позволило вновь вернуть виски Джемесон статус элитного алкоголя.

С тех пор популярность этого алкогольного напитка не снижается. Он высоко ценится и пользуется спросом по всему миру. А профессиональные сомелье признают его одним из лучших виски, производимых сегодня.

Виды

Сегодня под брендом Джемесон (Jameson) выпускают несколько различных видов этого элитного алкогольного напитка. У каждой из разновидностей есть свои поклонники и почитатели, которые ценят уникальные вкусовые и ароматические качества этого алкоголя.

Классический Jameson, 40%

Это настоящая ирландская классика. Данный алкоголь относится к категории купажированных напитков, так как изготавливается из сочетания солодовых и зерновых спиртов. При этом их возраст не должен быть меньше шести лет.

Отличительными характеристиками этого спиртного являются:

• мягкий вкус;
• сладковатое послевкусие;
• насыщенный цвет янтаря;
• явно-выраженные нотки хереса;
• тонкий аромат ванили и лесного ореха.

Подают, как правило, классический Jameson в виде дижестива.

Caskmates, 40%

Изначально специалистами компании этот алкоголь был выпущен на рынок в качестве экспериментального напитка. И как показал объем продаж, такой эксперимент вполне удался. Отличительной чертой этого виски, является хорошо выраженный хлебный аромат и привкус. А все из-за того, что настаивается готовый алкоголь в бочках, которые изначально были предназначены для пива.

К тому же и сам процесс изготовления осуществляется по аналогии с приготовлением, так называемого крафтового пива. В итоге получился уникальный напиток, который удачно совмещает в себе лучшие черты пива и виски. Этот алкоголь приходится по душе, как поклонниками хмельного пенного напитка, так и элитного спиртного.

12 Y.O., 40%

Это премиальный алкоголь, который изготавливают из выдержанных не менее двенадцати лет спиртов, о чем и говорит его название. Обладает очень насыщенным и тонким вкусом, с явно прослеживающимися нотами ванили и карамели. Аромат приятный, с нотками ириса и пряных специй. Принято подавать такой виски в качестве дижестива или независимо от приема пищи вообще.

18 Y.O., 40%

Здесь название говорит само за себя. Для производства этого виски могут быть использованы только спирты, которые имеют выдержку не менее восемнадцати лет. В продажу этот алкоголь поступает с начала 2002 года. Он представляет собой купаж трех различных видов спиртов, благодаря чему имеет насыщенный. Но в то же время мягкий и сложный вкус и тончайшее послевкусие.

В аромате преобладающими нотками являются ваниль, ирис, кожа херес и древесина. Вкус специфический с грамотной комбинацией ноток сливочной помадки и разнообразных специй.

Первая выдержка такого виски осуществляется в емкостях из под бурбона, что делает его аромат более сложным и насыщенным. Это идеальный алкоголь для подачи как в самостоятельном виде, так и в виде дижестива или даже аперитива.

Gold Reserve, 40%

Этот напиток не зря называют золотым резервом. Для его приготовления используют только что полученный виски из куба, который смешивают с зерновым спиртом редкого сорта. Именно этот алкогольный напиток получил наибольшее количество золотых наград на разнообразных выставках.

Его вкус очень гармонично дополняют друг друга ноты древесины и хереса. А аромат получается нежным ванильным, но в то же время насыщенным благодаря нотам риса и пряностей.

Rarest Vintage Reserve, 46%

Самый крепкий виски в линейке этого производителя. Однако не только это является его отличительной чертой. Над созданием этого алкоголя трудилось сразу четыре мастера купажа. Именно такое плодотворное сотрудничество позволило получить в итоге виски с высокой крепостью, насыщенным цветом и ароматом и утонченным вкусом. К тому же такой напиток изготавливают только по аутентичной (то есть древней) технологии и, не раскрывая всех пропорций.

Вкус этого алкоголя уникальный, в нем гармонично сочетаются херес и персик, его приятно пить и ненадолго при этом задерживать во рту. Аромат насыщенный, пряный.

Справка. Каждая бутылка Rarest Vintage Reserve имеет свой уникальный порядковый номер. Это затрудняет производство фальсификата, ведь каждый покупатель может проверить оригинальность той или иной бутылки.

По количеству имеющихся наград этот алкоголь превосходит даже Gold Reserve.

Black Barrel, 40%

Главными отличиями этого спиртного являются его глубокий и довольно специфический аромат, а также очень темный практически черный цвет.

А все из-за того, что для выстаивания готового виски используются не просто бурбонные бочки, а только те, которые предварительно были специально обожжены. Именно такая подготовка тары обеспечивает в итоге уникальность самого напитка.

Прочитайте о том, чем отличается Бурбон от Виски!

Справка. Настаивание виски этого вида происходит в специальный помещениях, где полностью отсутствует свет. А за самим процесс приготовления внимательно следить специальный мастер, который и решает когда именно продукт готов к дальнейшей реализации.

Аромат этого виски необычный, в нем преобладают ноты папайи, нектаринов и прочих экзотических фруктов. Послевкусие долгое, сладкое. Основными вкусовыми нотами являются корица, финики и грецкие орехи. Употреблять этот алкоголь лучше всего самостоятельно, но связывая его питье с приемом пищи. Только так можно целиком насладиться уникальным вкусом и ароматом этого черного виски.

Каждая разновидность виски Джемесон (Jameson) – это не просто элитный алкоголь, это уникальное и изысканное сочетание вкуса и аромата, которое больше не встречается ни в одной линейке алкоголя других производителей.

Почитайте о других популярных видов виски.

Как отличить от подделки?

Из-за высокого качества и довольно высокой стоимости многие недобросовестные производители стараются подделать этот алкоголь и вместо него предлагают покупателям низкосортное спиртное, которое ничего общего с виски Джемесон не имеет. Но приобрести действительно оригинальную продукцию этого бренда можно, если знать о некоторых нюансах:

1. Обязательно должна быть акцизная марка с голограммой. Особое внимание следует уделить тому, чтобы объем бутылки указанный на ней, совпадал с реальным.
2. Крышка оригинального виски этого бренда всегда изготовлена из металла. Если на ней есть сверху пленка – это верный признак фальсификата.
3. Этикета должна быть наклеена ровно, а следов клея быть не должно. Изображение герба на ней обязательно рельефное, а не гладкое. К тому же на обратной стороне этикетке должен быть специальный гравировочный код.

Внимание! Главным признаком оригинального виски Джемесон (Jameson) является его бутылка. Она должна иметь три рельефные надписи.

1. Обязательно должна быть акцизная марка с голограммой. Особое внимание следует уделить тому, чтобы объем бутылки указанный на ней, совпадал с реальным.
2. Крышка оригинального виски этого бренда всегда изготовлена из металла. Если на ней есть сверху пленка – это верный признак фальсификата.
3. Этикета должна быть наклеена ровно, а следов клея быть не должно. Изображение герба на ней обязательно рельефное, а не гладкое. К тому же на обратной стороне этикетке должен быть специальный гравировочный код.

Внимание! Главным признаком оригинального виски Джемесон (Jameson) является его бутылка. Она должна иметь три рельефные надписи.

Перечислим их:

1. Since 1780 – в верхней части обратной стороны бутылки.
2. Product of Ireland – в нижней части лицевой стороны емкости.
3. John jameson&son – в нижней части бутылки с задней стороны.

Первая и последняя надписи располагаются ниже этикетки, а вторая выше нее.

Помня об этих основных отличиях между настоящим виски Джемесон (Jameson) и подделкой, легко можно выбрать напиток оригинальный.

Так же у нас имеется статья на тему: лучшие рецепты виски из самогона.

Ниже представлены фотографии, на которых показано, как отличить поддельный виски Джемесон (Jameson) от оригинального:

Фото

Ниже представлены фотографии, на которых показано, как отличить поддельный виски Джемесон (Jameson) от оригинального:

Истинным ценителям качественного ирландского виски будет полезно знать, что:

1. До начала 1969 года приобрести этот алкогольный напиток в бутылке, было просто невозможно. Ирландцы очень трепетно относились к традициям и поэтому реализовывали свой виски исключительно в деревянных бочках.
2. К национальному празднику – дню Святого Патрика этот бренд ежегодно выпускает лимитированную партию этого алкоголя в эксклюзивных бутылках, на этикетках которых всегда изображения Дублина. Именно из-за ограниченного объема выпуска, такой виски всегда становится коллекционным и стоит очень дорого.
3. В начале 2015 года было открыто мини-предприятие по изготовлению виски, рецепты которого датированы 1862 годом и найдены в личном дневнике сына Джеймисона – Джона. Находится это завод в Мидлтоне.
4. Семейству Jameson власти Шотландии пожаловали, именной греб, с надписью «Без страха». Именно он в обязательно порядке наносится на каждую оригинальную бутылку этого напитка.

Истинным ценителям качественного ирландского виски будет полезно знать, что:

1. До начала 1969 года приобрести этот алкогольный напиток в бутылке, было просто невозможно. Ирландцы очень трепетно относились к традициям и поэтому реализовывали свой виски исключительно в деревянных бочках.
2. К национальному празднику – дню Святого Патрика этот бренд ежегодно выпускает лимитированную партию этого алкоголя в эксклюзивных бутылках, на этикетках которых всегда изображения Дублина. Именно из-за ограниченного объема выпуска, такой виски всегда становится коллекционным и стоит очень дорого.
3. В начале 2015 года было открыто мини-предприятие по изготовлению виски, рецепты которого датированы 1862 годом и найдены в личном дневнике сына Джеймисона – Джона. Находится это завод в Мидлтоне.
4. Семейству Jameson власти Шотландии пожаловали, именной греб, с надписью «Без страха». Именно он в обязательно порядке наносится на каждую оригинальную бутылку этого напитка.

Тем не менее именно виски, произведенный впервые им, а впоследствии и его наследниками сегодня по праву считается элитным и востребованным во всем мире. Попробовав его, каждый человек сможет понять, что значит настоящий ирландский крепкий алкоголь.

Тем не менее именно виски, произведенный впервые им, а впоследствии и его наследниками сегодня по праву считается элитным и востребованным во всем мире. Попробовав его, каждый человек сможет понять, что значит настоящий ирландский крепкий алкоголь.