Как образуется множественное число существительных в английском языке?
В английском языке два числа существительных, как и в русском: единственное и множественное (в некоторых языках бывает и по-другому). На первый взгляд может показаться, что множественное число существительных в английском языке образуется по каким-то трудным, непонятным правилам. На самом деле все просто, поскольку в большинстве случаев множественное число образуется по основному правилу, а остальные случаи быстро запоминаются с практикой.
Содержание:
Правила образования множественного числа существительных в английском языке
1. Основное правило
В большинстве случаев множественное число существительных в английском языке (plural) образуется с помощью окончания -s. Обратите внимание на то, как произносится это окончание:
- После гласных и звонких согласных – как [z],
- После глухих согласных – как [s].
Впрочем, если вы будете путаться в произношении -s в конце слова, вас наверняка поймут.
Пройдите тест на уровень английского:
2. Существительные на -s, -sh, -ch, -x, -z, -ss
А что, если слово и так заканчивается на –s? В таком случае (для большего благозвучия и удобства произношения) нужно добавлять -es. То же касается слов на -ss, -sh, –ch, –x, -z.
Box – boxes | Коробка – коробки |
Match – matches | Матч – матчи |
Bus – buses | Автобус – автобусы |
glass – glasses | Стакан – стаканы |
Waltz – waltzes | Вальс – вальсы |
Окончание -es помогает выговорить сочетания звуков, которые были бы без него трудновыговариваемыми. Напомню, -es добавляется в конце слов на -s, -ss, -sh, -ch, -x, -z. Представьте, что было бы без -es:
Согласитесь, куда проще выговорить слова:
watches, matches, boxes, buses, classes.
3. Существительные на согласную + y
Если существительное заканчивается на согласную + окончание -y, то -y меняется на -ies .
City – cities | Город – города |
Army – armies | Армия – армии |
Factory – factories | Фабрика – фабрики |
Baby — babies | Малыш – малыши |
Если существительное заканчивается на гласную + окончание -y, то к -y добавляется -s. Иначе говоря, множественное число образуется по основному правилу.
Boy – boys | Мальчик – мальчики |
Toy – toys | Игрушка – игрушки |
Valley – valleys | Долина – долины |
Day – days | День – дни |
4. Существительные на -o
Если существительное заканчивается на -o, нужно прибавить -es.
Hero – heroes | Герой – герои |
Motto – mottoes | Девиз – девизы |
Tomato – tomatoes | Помидор – помидоры |
Cargo – cargoes | Груз – грузы |
Volcano – volcanoes | Вулкан – вулканы |
Исключения:
- photo – photos (фотография),
- memo – memos (памятка).
- piano – pianos (пианино),
5. Существительные на -f, -fe
В существительных, заканчивающихся на -f или –fe, нужно заменить -f или –fe на -ves.
Wolf — wolves | Волк – волки |
Wife — wives | Жена – жены |
Knife — knives | Нож – ножи |
Elf – elves | Эльф – эльфы |
Life – lives | Жизнь – жизни |
Leaf – leaves | Лист (растения) – листья |
6. Таблица: множественное число существительных в английском языке
На этом изображении приведена краткая сводка правил образования множественного числа существительного.
Особые случаи образования множественного числа в английском языке
В английском есть исключения из правил образования множественного числа. Большинство из них касаются довольно редких слов, важнее всего запомнить случаи из первого пункта (man – men, woman – women и др.), поскольку они самые частые.
1. Основные исключения: множественное число образуется не по общим правилам
Ряд существительных образует множественное число нестандартным способом:
Child – children | Ребенок — дети |
Woman – women | Женщина — женщины |
Man – men | Мужчина — мужчины (человек — люди) |
Tooth — teeth | Зуб — зубы |
Foot — feet | Стопа — стопы |
Mouse — mice | Мышь — мыши |
Примечание: слово women читается как [ˈwɪmɪn].
2. Совпадают формы множественного и единственного числа
У некоторых существительных формы множественного и единственного числа совпадают. К ним относятся:
Deer – deer | Олень – олени |
Moose – moose | Лось – лоси |
Series – series | Серия(сериал) – серии (сериалы) |
Species – species | Вид, особь – виды, особи |
Aircraft – aircraft | Воздушное судно – воздушные суда |
Salmon – salmon | Лосось – лососи |
Sheep – sheep | Овца – овцы |
Shrimp – shrimp (shrimps тоже допустимо) | Креветка – креветки |
3. Существительные, употребляемые только в единственном числе
Как и в русском языке, некоторые существительные в английском языке используются только в единственном или множественном числе. К ним относятся:
1. Абстрактные, неисчисляемые существительные
- Knowledge — знание,
- Love – любовь,
- Friendship – дружба,
- Information — информация,
2. Названия наук, учебных дисциплин на -ics
Хоть они и заканчиваются на -s, эти слова используются в значении единственного числа.
- Ecomonics – экономика,
- Physics – физика,
- Aerobics – аэробика,
- Classics – классическая литература.
3. И другие
- Money – деньги,
- Hair – волосы.
3. Существительные, употребляемые только во множественном числе
Как и в русском языке, многие названия парных предметов не имеют единственного числа
- Pants – брюки,
- Scissors – ножницы,
- Glasses – очки (для глаз, а не очки в игре),
Некоторые слова, употребляемые в английском только во множественном числе, в русском языке употребляются во множественном и единственном:
- Goods – товар, товары.
- Clothes – одежда.
Примечание: clothes is или clothes are?
Часто возникают трудности со словом clothes – одежда. Употреблять его как единственное число или множественное? Как правильно писать: clothes is или clothes are?
Мы привыкли, что “одежда” – это единственное число в русском языке, поэтому норовим употреблять английское clothes на русский манер, как если бы это было существительным в единственном числе, но это ошибка. В английском это слово – множественного числа и употребляется соответственно:
- Неправильно:Your clothes is so dirty. – Твоя одежда такая грязная.
- Правильно:Your clothes are so dirty. – Твоя одежда такая грязная.
4. Множественное число составных существительных
Составные существительные состоят более чем из одного слова, они могут писаться:
- Раздельно или через дефис: mother-in-law (теща), assistant headmaster (помощник директора школы).
- Слитно: postman (почтальон), schoolboy (школьник).
В раздельных составных существительных как правило, форму множественного числа принимает слово, имеющее основное значение:
Mother-in-law – mothers-in-law | Теща – тещи |
Passer-by – passers-by | Прохожий – прохожие |
В слитных составных существительных форму множественного числа принимает последнее слово.
Образование множественного числа существительных в английском языке
В английском языке существительное имеет формы единственного и множественного числа: dog – dogs (собака — собаки), box – boxes (коробка — коробки).
Форма единственного числа передается т. н. «нулевым окончанием» — wall_ (стена – окончание «отсутствует»).
Способы образования множественного числа
Самым распространенным способом образования множественного числа является добавление окончания –s к слову: cat – cats, wall – walls.
Еще один обычный способ – это добавление окончания –es.
1.Окончание –es добавляется:к основе слова, если оно заканчивается на –s, -ss, x, z, ch, tch, sh:
- class – classes (класс — классы);
- bush – bushes (куст — кусты);
- box – boxes (коробка — коробки);
- inch – inches (дюйм — дюймы);
- fox – foxes (лиса — лисы);
- match – matches (спичка – спички, матч — матчи).
Как правило, в таких словах окончание -s произносится как [iz].
2. К основе слова, которое заканчивается на согласную +y, при этом окончание –у изменяется на –i:
- army – armies (армия — армии);
- country – countries (страна — страны);
- duty – duties (долг – долги, налог — налоги).
Окончание –es в этом случае произносится как [z].
3. Если слово заканчивается на гласную +у, то к основе слова добавляем -s:
- Boy – boys (мальчик — мальчики);
- Toy – toys (игрушка — игрушки);
- Day – days (день — дней).
Окончание –s в этом случае произносится как [z].
4. К основе, котороя заканчивается на –о в большинстве случаев:
- hero – heroes (герой — герои),
- potato – potatoes (картошка — картошки).
Но:
- Zoo – zoos (зоопарк — зоопарки);
- Photo – photos (фотография — фотографии);
- Solo – solos (соло);
- Piano – pianos (пианино);
- Video – videos (видео);
- Radio – radios (радио).
У 12 существительных, которые оканчиваются на –f или –fе, множественное число образуется с помощью – es. При этом –f меняется на –v, а окончание –es читается как [z].
- Calf – calves (теленок — телята);
- Half – halves (половина — половины);
- Knife – knives (нож — ножи);
- Leaf – leaves (лист — листья);
- Life – lives (жизнь — жизни);
- Loaf – loaves (батон — батоны);
- Self – selves (личность — личности);
- Sheaf – sheaves (пучок — пучки);
- Shelf – shelves (полка — полки);
- Thief – thieves (вор — воры);
- Wife – wives (жена — жены);
- Wolf – wolves (волк — волки).
Остальные существительные, оканчивающиеся на f, образуют множественное число при помощи окончания –s, которое произносится как [s]:
- Chief – chiefs (шеф — шефы);
- Cliff – cliffs (утес — утесы);
- Roof – roofs (крыша — крыши);
- Kerchief – kerchiefs (косынка – косынки, платок — платки).
Слова-исключения
Ряд существительных образует множественное число особым способом, который не соответствует правилам, а именно за счет изменения гласной в основе слова. Это старый способ образования множественного числа существительных, поэтому формы этих множественных слов нужно запомнить:
- Child – children (ребенок — дети);
- Foot – feet (стора — ступни);
- Goose – geese (гусь — гуси);
- Man – men (мужчина – мужчины, человек — люди);
- Woman [‘wumən] [‘вумэн] – women [‘wɪmɪn] ([‘вимэн] женщина — женщины);
- Mouse – mice (мышь — мыши);
- Ox – oxen (бык — быки);
- Tooth – teeth (зуб — зубы);
- Louse – lice (вошь — вша).
Существительное man часто образует слова с другими существительными, обычно обозначающими национальности или профессии. В этих случаях man приобретает множественное число следующим образом:
- Englishman – Englishmen (англичанин — англичане);
- Fireman – firemen (пожарник — пожарные);
- Businessman – businessmen (бизнесмен — бизнесмены).
Совпадение формы единственного и множественного числа
Есть существительные, которые имеют одинаковую форму единственного и множественного числа (слово во множественном числе такое же, как и в единственном):
- sheep (овца — овцы),
- swine (свинья — свиньи),
- fish (рыба — рыбы),
- salmon (лосось – лососи);
- trout (форель — форели);
- deer (олень — олени)
- works (завод – заводы);)
- carft (судно — судна);
- aircraft (самолет – самолеты);
- means (средство – средства);
- series (серия — серии).
К таким существительным также относятся названия национальностей, которые заканчиваются на –ese и –ss, например:
- Chinese – китаец, китаянка, китайцы;
- Japanese – японец, японцы;
- Swiss – швейцарец, швейцарцы.
Множественное число существительных, заимствованых с латинского и греческого языка
Некоторые слова, заимствованные с латинского и греческого языков в XV веке, сохраняют свои формы образования множественного числа:
Латинские слова:
- Antenna (антенна) – antennae;
- Datum (данная величина) – data;
- Erratum (печатная ошибка) – errata;
- Formula (формула) – formulae;
- Genius (дух, демон) – genii;
- Radius (радиус) – radii;
- Stimulus (стимул) – stimuli.
Греческие слова:
- Bacterium (бактерия) — bacteria;
- Crisis (кризис) – crises;
- Ellipsis (эллипс) – ellipses;
- Thesis (теза) – theses;
- Criterion (критерий) – criteria;
- Phenomenon (явление) – phenomena;
- Stadium (стадион) – stadia.
Образование множественного числа сложных существительных
Особым способом образовывают множественное число сложные существительные.
Если сложное существительное пишется вместе, то окончание –s (–es) добавляется к последней части слова:
- Schoolboy – schoolboys (школьник – школьники);
- Blackboard – blackboards (доска – доски).
Усли сложное существительное пишется через дефис, то окончание получает та часть сложного существительного, которое несет основной смысл:
- Daughter-in-law – daughters-in-law (невестка – невестки);
- Passer-by – passers – by (прохожий – прохожие).
Существительные, которые употребляются только в единственном числе
(Singularia Tantum)
В английском языке есть существительные, которые имеют форму только единственного числа. К ним относятся:
- Существительные, обозначающие продукты: bread – хлеб , tea – чай, milk – молоко.
- Абстрактные существительные: love — любовь, advice — совет.
- Cлова с суффиксом -ics: athletics – атлетика, mathematics – математика.
- Названия игр, болезней, которые заканчиваются на — s: billiards — бильярд, mumps – свинка.
- Такие существительные, как: weather — погода, luggage — багаж, furniture — мебель, money — деньги, news — новости.
Существительные, которые употребляются только во множественном числе
( Pluralia Tantum)
В английском языке есть существительные, которые имеют форму только множественного числа. К ним относятся:
- Существительные, обозначающие парные предметы: trousers — брюки, pyjamas (pajamas) — пижама, scissors — ножницы, glasses — очки, binoculars – бинокль.
- Некоторые собирательные предметы: clothes — одежда, goods — товары, people — народ, police — полиция, cattle — скот.
Существительные, которые имеют форму только единственного или только множественного числа, являются неисчисляемыми существительными (Uncountable nouns), т.е. такими, которые нельзя посчитать. Singularia Tantum согласуется со словами только в единственном числе, Pluralia Tantum – только во множественном. Со словами данной группы в единственном числе никогда не используется неопределенный артикль a/an; вместо неопределенного артикля употребляется неопределенное местоимение some:
- Some milk — молоко (немного, какое-то количество молока);
- Some bread — хлеб (немного, какое-то количество хлеба).
Однако некоторые существительные имеют особые формы образования единственного числа или обозначения некоторого количества;
- A piece of advice — один совет;
- A piece of furniture — предмет мебели;
- A piece of news — одна новость;
- A piece of water — стакан воды;
- A piece of bread — буханка хлеба;
- A piece of meat — килограмм мяса;
- A piece of sugar — килограмм сахара;
- A piece of flour — килограмм муки и т.д.
- Young girls — молодые девушки;
- Little boys — маленькие мальчики.
Обозначение группы людей
Подлежащее (кто? что?), выраженное существительным, которое обозначает группу людей, соглосуется со сказуемым в единственном или множественном числе:
- в единственном числе, если группа воспринимается как единое целое: Our team was the best in the country. — Наша команда была лучшей в стране.
- во множественном числе, если говорится о всех членах команды: Our team were all given medals. — Все члены нашей команды получили медали.
Зависимость значения некоторых существительных от их числа
Некоторые существительные, в зависимости от числа, в котором они употребляются, могут менять свое значение:
-
- people (люди) — peoples (народы);
- glass (стекло) — glasses (очки);
- wood (древисина) — woods (лес);
- hair (волосы) — hairs (волосинки).
Несмотря на то, что правило кажется довольно сложным, вспомните разнообразие окончаний существительных во множественном числе в русском языке (сосны, люди, деревья, векселя, пресмыкающиеся, хлопоты, переговоры и т.д.). Для сравнения — girls, ladies, classes. Желаем успехов!
источники:
https://langformula.ru/english-grammar/nouns-plural/
https://engfairy.com/obrazovanie-mnozhestvennogo-chisla-sushhestvitelnyh-v-anglijskom-yazyke/
Deer — олень. Это исчисляемое существительное в английском языке, множественное число у которого является исключением.
Транскрипция | Множ.число | |
Deer | /dɪər/ | deer |
Пример:
- A herd of deer (Стадо оленей)
Искать существительные
Введите существительное:
Напомним, в общем случае множественное число существительных в английском языке образуется добавлением окончания «s» или «es» в зависимости от последних букв в слове. Что касается того, является ли слово исчисляемым или нет, это нужно запоминать, так как единой логики и возможности ориентироваться на русские аналоги нет. Читайте также:
- Перевод и разбор песни Believer (Imagine dragons)
- Английская грамматика самостоятельно — видеокурс Coffee Grammar
- Разговорные фразы на каждый день
- Главная
- Грамматика
- Существительные
Оценка статьи:
(нет голосов)
Загрузка…
Сервис Спряжение и склонение позволяет вам спрягать глаголы и склонять существительные, прилагательные, местоимения и числительные. Здесь можно узнать род и склонение существительных, прилагательных и числительных, степени сравнения прилагательных, спряжение глаголов, посмотреть таблицы времен для английского, немецкого, русского, французского, итальянского, португальского и испанского. Спрягайте глаголы, изучайте правила спряжения и склонения, смотрите переводы в контекстных примерах и словаре.
AskMe
Форма поиска
Поиск
English language learning Blog
- Главная
- Словарь
- Множественное число deer
16 декабря 2017г.
Словарь
Существительное deer [dɪr]
Перевод: олень, лань
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Единственное число |
Множественное число (plural) |
deer (олень) | deer or deers (олени) |
Пример:
Nothing but bears, elk and deer.
Только медведи, лоси и олени.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Статьи по теме:
- Множественное число goose
- Множественное число bus
- Множественное число lady
- Множественное число fox
Оставить комментарий
Комментарий *
Ваше имя *
E-mail *
Домашняя страница
олень, лань, красный зверь, красно-коричневый цвет
существительное ↓
- зоол. олень (Cervidae)
red deer — благородный олень (Cervus elaphus)
a herd of deer — стадо оленей
- охот. красный зверь
small deer — а) мелкие животные; б) мелюзга, мелкая сошка
- сокр. от deerskin
- красно-коричневый цвет
to run like a deer — бежать быстрее лани, нестись стрелой
Мои примеры
Словосочетания
the last stronghold of the endangered deer — последнее пристанище этих оленей, находящихся под угрозой исчезновения
a deer dazzled by the headlights — олень, ослепленный фарами автомобиля
deer forest — олений заповедник
deer lick — участок солончаковой почвы, где олени лижут соль
fallow deer — лань
musk deer — мускусный олень
deer leather — оленья шкура
to trail a deer — выслеживать оленя
bran deer — олень-самец с тёмно-коричневой грудью
bran-deer — олень-самец с тёмно-коричневой грудью
deer breeding — оленеводство
deer coloured — рыжевато-красный
Примеры с переводом
He shot at the deer.
Он выстрелил в оленя.
A young deer is a fawn.
Детеныш оленя называется оленёнком.
The meat of a deer is venison.
Мясо оленя называется олениной.
A female deer is a doe.
Самка оленя называется оленихой.
Deer are shy creatures.
Олени довольно пугливы. / Олени — животные пугливые.
She spotted a deer in the woods.
Она заметила оленя в лесу
The hunter brought down a deer.
Охотник подстрелил оленя.
ещё 23 примера свернуть
Примеры, ожидающие перевода
He tracked the deer for a mile.
The hunters quartered the deer.
I looked out the window and saw a deer.
Для того чтобы добавить вариант перевода, кликните по иконке ☰, напротив примера.
Формы слова
noun
ед. ч.(singular): deer
мн. ч.(plural): deer or deers
Множественное число существительных в английском языке в большинстве случаев образуется с помощью окончаний s/es. Но в этом правиле есть исключения, которые необходимо запомнить. Даже самые распространенные слова могут оказаться нестандартными, например:
a woman — women | женщина — женщины | |
a child — children | ребенок — дети |
Рассмотрим основные закономерности, которые помогут понять и выучить Irregular Plurals ⬇️
Изменение корня
У этих слов Plural образуется путем чередования гласных в корне: a → e; oo → ee; ou → i
a man — men | мужчина — мужчины | |
a woman — women | женщина — женщины | |
a foot — feet | нога — ноги | |
a tooth — teeth | зуб — зубы | |
a goose — geese | гусь — гуси | |
a mouse — mice | мышь — мыши |
У слова child, помимо изменения гласного звука в корне, появляется окончание:
a child — children | ребенок — дети |
Запомните: an Englishman — Englishmen, a Frenchman — Frenchmen, но a German — Germans
Совпадение форм
Единственное и множественное число в английском одинаковы у следующих исключений:
a deer — deer | олень — олени | |
a moose — moose | лось — лоси | |
a sheep — sheep | овца — овцы | |
a swine — swine | свинья — свиньи | |
a species — species | вид (биологический) — виды | |
a series — series | серия — серии | |
an aircraft — aircraft | воздушное судно — воздушные суда | |
a bison — bison | бизон — бизоны | |
a shrimp — shrimp | креветка — креветки |
Менее распространенный в английском языке случай — полное несовпадение форм единственного и множественного числа:
a person — people | человек — люди |
До сих пор мы говорили об исчисляемых существительных. Однако не все можно сосчитать. Другая группа — неисчисляемые существительные, которые также относятся к исключениям во множественном числе в английском языке.
Употребление только в единственном числе
Запомните слова-исключения, которые не используются во множественном числе ⬇️
information | информация | |
news | новость | |
hair | волосы | |
grass | трава | |
progress | успех | |
chaos | хаос | |
money | деньги | |
advice | совет | |
weather | погода |
Нажмите кнопку Тренировать, чтобы изучить слова по карточкам — так вы быстрее их запомните! 😎
Как видите, английские и русские неисчисляемые существительные не всегда совпадают ☝️
Запомните, что слово news относится к неисчисляемым, а не к форме Plural
The news was very depressing | Новость была очень удручающей (не “were”) |
Если новостей несколько, можно построить фразу следующим образом:
количество + pieces of news
I have three pieces of news for you | У меня для тебя три новости |
Употребление только во множественном числе
Эти слова-исключения в английском языке во множественном числе в основном обозначают парные предметы и общие видовые понятия:
spectacles | очки | |
binoculars | бинокль | |
scales | весы | |
trousers | брюки | |
scissors | ножницы | |
pyjamas | пижама | |
clothes | одежда | |
goods | товар | |
stairs | лестница |
Не следует путать слово clothes со словом cloth, которое подчиняется общему правилу:
cloth — cloths | ткань — ткани |
Обратите внимание! Некоторые существительные оканчиваются на –ics, но употребляются со значением единственного числа
phonetics | фонетика | |
physics | физика | |
mathematics | математика | |
economics | экономика | |
athletics | легкая атлетика | |
electronics | электроника | |
gymnastics | гимнастика | |
politics | политика |
Предложения с этими словами будут выглядеть так:
Morning gymnastics is very important for your energy and health | Утренняя гимнастика очень важна для вашей энергии и здоровья (НЕ are) | |
Mathematics is a complex science | Математика — сложная наука (НЕ are) |
Изменение по правилам другого языка
Некоторые слова латинского и греческого происхождения во множественном числе сохраняют окончания того языка, из которого были заимствованы ⬇️
–on → –a
a phenomenon — phenomena | явление — явления | |
a criterion — criteria | критерий — критерии |
–ma → –ta
a schema — schemata | схема — схемы | |
a dogma — dogmata | догма — догмы |
–is → –es
an axis — axes | ось — оси | |
an oasis — oases | оазис — оазисы | |
an ellipsis — ellipses | эллипс — эллипсы | |
a crisis — crises | кризис — кризисы | |
a thesis — theses | тезис — тезисы |
–a → –ae
an alumna — alumnae | выпускница — выпускницы | |
a formula — formulae | формула — формулы |
–um → –a
a millennium — millennia | тысячелетие — тысячелетия | |
a datum — data | данное (обстоятельство, величина) — данные |
– us → –i
an octopus — octopi | осьминог — осьминоги | |
a syllabus — syllabi | учебная программа — учебные программы |
Существительные, которые пришли в английский язык из латыни или греческого, могут иметь две формы множественного числа.
Первый вариант — оригинальный латинский или греческий. Он используется в научных трудах и формальной речи. Второй — английский, он допустим в остальных случаях.
a formula — formulae / formulas | формула — формулы | |
a curriculum — curricula / curriculums | учебный план — учебные планы | |
a referendum — referenda / referendums | референдум — референдумы | |
a hippopotamus — hippopotami / hippopotamuses | гиппопотам — гиппопотамы |
Теперь вы знакомы с темой Irregular Plurals in English! Чтобы проверить свои знания, выполните упражнения на множественное число существительных в английском языке ⬇️
Упражнения на множественное число в английском
Plural Nouns: упражнения на множественное число существительных в английском языке для начинающих
It’s a matter of historical origin and subsequent development.
In the oldest recorded English deer belonged to the neuter declension, which did not have a distinct plural ending in the nominative and accusative cases. (It is believed that this declension did have plurals in Proto-Germanic, but they disappeared before English or any immediate ancestor was written down.) At that time there was no ambiguity, since the determiners accompanying these nouns did change in the plural.
Later, when the Old English endings were mostly lost, the majority of these neuter nouns acquired ‘regular’ plural endings in -n, eventually superseded by endings in -s: wīf, for instance, became wives in the plural. A few, however did not, and deer is one of these.
It is often remarked that all these nouns with invariant plurals denote animals, deer, sheep, fish, swine, which are either herded or hunted; and it has been suggested that both the ‘mass noun’ sense with herd animals and the custom of referring to all hunted animals in the singular (we hunt bear, lion, and elephant as well as deer) helped inhibit plural regularization.
ADDED: See the second edition (1954) of Jespersen, A Modern English Grammar on Historical Principles, Part II SYNTAX (First Volume), Ch.III The Unchanged Plural (pp. 49–69), especially 3.1–3.2 and 3.71.