Как правильно написать мангальная зона

Отдых на даче не мыслим без шашлыка и других блюд, приготовленных на костре. Но для этого необходим мангал и соответствующее обустройство прилегающей зоны. Владельцы дачных участков имеют возможность проявить фантазию, располагая мангал рядом с кухней, в беседке либо на открытом пространстве. 

Можно ограничиться переносным мангалом или же соорудить фундаментальную печь, которая прослужит долгие годы. В зависимости от того, какая выбрана мангальная зона (открытая, закрытая, полузакрытая), существуют различные дизайнерские решения, позволяющие превратить процесс приготовления пищи в захватывающее мероприятие на свежем воздухе.

Лучшие проекты мангальных зон на даче с фотографиями

Чтобы приготовление шашлыка на даче стало настоящим праздником, нужно выбрать подходящий для вас проект мангальной зоны. Существуют разные варианты: беседка с мангальной зоной, терраса с мангалом, патио с мангалом, открытая площадка. Рассмотрим эти варианты  более подробно.

Беседка с мангальной зоной

Красиво выполненная беседка с мангалом может украсить любую дачу. В такой беседке выделяют следующие зоны: рабочая, обеденная, место для отдыха. Для возведения беседки чаще всего используют древесину, кирпич или металл. Печь может быть стационарной или мобильной, но в любом случае должны быть соблюдены следующие правила:

• не следует располагать беседку слишком близко к дому или соседнему участку, так как дым и шум будут мешать;
• стены и потолок беседки следует обшить негорючими материалами;
• мангал устанавливается на специальный фундамент или лист оцинкованного металла;

• внутри помещения нужна купольная вытяжка;
• дымоход выводят выше конька на 0,5 м, а трубу накрывают козырьком.

Терраса с мангалом

Мангальная зона нередко пристраивается к самому дому, в таком случае мы будем иметь террасу с мангалом. Данная конструкция пользуется большой популярностью и может быть выполнена собственными руками. Пристройка бывает как открытой, так и закрытой. 

Второй вариант позволит готовить пищу круглогодично, однако на ее строительство потребуется больше сил и времени. Открытая терраса также имеет свои достоинства. Она чаще всего используется в летних дачных домах и позволяет наслаждаться шашлыком на свежем воздухе.

Обустройство террасы с мангалом имеет следующие особенности:

• печь не должна мешать передвижению по веранде;
• уже на этапе строительства следует предусмотреть, где будут храниться дрова и угли;
• решетку для приготовления еды лучше делать съемной и располагать ее на одном уровне с кухонным столом, что сделает процесс приготовления пищи простым и удобным;
• вокруг печи нужно продумать рабочую зону;
• важной частью конструкции является дымоход с хорошей тягой;
• мебель на террасе лучше расположить на достаточном расстоянии от мангала.

Патио с мангалом

Патио – открытая мощеная часть внутреннего двора за домом, которая предназначена для летнего отдыха. Если терраса является продолжением дома, то патио – это открытая площадка. Иногда здесь устанавливается легкий навес от дождя, а саму зону отгораживают живой изгородью и вьющимися растениями. Дополнением площадки станет аккуратный газон, небольшой фонтан, камин.

Лучше располагать патио недалеко от дома, чтобы легче было готовить. Площадку следует сделать под небольшим уклоном, чтобы осадки быстро стекали, и пол оставался сухим. Мангал может быть стационарный или переносной.

Классическое патио представляет собой площадку квадратной или прямоугольной формы с соответствующей мебелью. Вход может быть как со двора, так и из дома. Пол укладывают из декоративного кирпича, плитки или камня. Под мангалом устанавливают фундамент.

Существуют разнообразные варианты патио: с бассейном,  джакузи, очагом (кострище), уличным кинотеатром. Поскольку патио является зарубежным изобретением, оно может быть выполнено в различных стилях: греческом, итальянском, английском, французском и т.п.

 При сооружении патио с мангалом следует учесть очередность действий:

• подготовить проект патио;
• желательно расположить патио вдали от посторонних глаз, создав атмосферу уединенности;
• соблюсти оптимальные размеры патио в зависимости от площади дачного участка;
• грамотно организовать пространство патио, используя соответствующую мебель, растения, освещение.

Открытая площадка

Данный вариант мангальной зоны размещается на даче под открытым небом. Жаровня устанавливается на ровную твердую поверхность. Зону отдыха со столом и стульями оборудуют легким навесом. Такая площадка требует  небольших финансовых и трудовых затрат, однако погодные факторы могут в любой момент помешать приятному времяпрепровождению.Также необходимо учесть, что открытая площадка должна располагаться вдалеке от построек и воспламеняющихся веществ.

Основание для открытой площадки выполняется чаще всего из тротуарной плитки, кирпича или брусчатки. Порядок выполнения работ следующий:

• разметка площадки;
• снятие слоя грунта на глубину 20-30 см;
• утрамбовка основания и засыпание слоя песка толщиной 5-10 см;
• укладка слоя щебня в 5-10 см;
• заливка цемента и укладка окончательного покрытия.

Мангальная зона из кирпича

Мангал из кирпича часто используется на дачных участках, поскольку он, в отличие от металлической жаровни, более долговечен и удобен, не сильно раскаляется и менее травмоопасен. Некоторые дачники, стремясь сэкономить деньги, материалы и труд, чрезмерно упрощают конструкцию мангала, что приводит к разрушению стенок. Поэтому следует четко придерживаться инструкции:

• подготовка чертеж мангала (габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам решетки для углей и поддона для золы);
• сооружение надежный фундамент, размеры которого определяются внешними габаритами мангала;
• конструирование мангала П-образной формы; используется печной кирпич, для кладки готовится раствор: 1 часть цемента, 3 части песка, 1 часть гашеной извести;
• первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
• кладка каждого ряда начинается от углов, кирпич кладется в шахматном порядке;
• после того, как будут выложены первые 6-8 слоев, проем перекрывают несколькими уголками (на них будет устанавливаться поддон для сбора золы);
• еще через два ряда устанавливается арматура, на которую ляжет решетка, оптимальное расстояние от углей до шампуров – 3 кирпича;
• последний ряд кирпичей будет служить основанием рабочего стола.

Мангальная зона из металла

Металл является наиболее распространенным материалом для производства мангалов. Такие конструкции легко переносятся и разбираются, так как имеют небольшой вес. Металл быстро нагревается, хорошо удерживает тепло, что способствует быстрому и равномерному обжариванию.

Важной задачей является правильный выбор металла, так как в процессе использования от высоких температур мангал может деформироваться. Именно поэтому жаровни из нержавеющей стали не отличаются большой прочностью и долговечностью. 

Лучшим вариантом станет мангал, изготовленный из жаростойкой стали. Этот сплав содержит высокий процент хрома, благодаря чему в условиях высоких температур образуется тугоплавкое покрытие. Такой мангал будет устойчив к коррозии, к ударам и повреждениям слабой и средней силы. Чугунный мангал — наилучший вариант, однако обладает большим весом и значительной ценой.

Основные этапы изготовления металлического мангала своими руками:

• разработка чертежа мангала;
• выпиливание болгаркой всех основных деталей из металлических листов;
• высверливание отверстий на боковых стенках для воздуховодов (в 2 см от днища, диаметром 1-1,5 см, на расстоянии 5 см друг от друга);
• выпиливание по верхнему краю боковых стенок отверстия для шампуров с шагом в 10 см;
• сваривание днища и боковин между собой;
• приваривание ножек по углам мангала, ножки можно изготовить из арматуры.

https://www.youtube.com/watch?v=-SQ4VOY4ZcY

Мангальная зона из дерева

Древесина является природным экологичным материалом, поэтому ее чаще всего используют для обустройства мангальной зоны. К сожалению, применить дерево для создания самого мангала не получится из-за высокой пожароопасности этого материала.

Практически все варианты мангальных зон (беседка, терраса, патио, открытая площадка) создаются с использованием древесины. Она позволяет создать дополнительный дачный уют, поскольку очень хорошо вписывается в природную обстановку.

Важным элементом мангальной зоны является мебель, поэтому ей следует уделить повышенное внимание. Прежде всего, понадобится стол для нарезки продуктов, хранения посуды и деталей сервировки. Если размер дачи солидный, то нужен будет целый кухонный гарнитур. Не обойтись также без обеденного стола со скамейками, который может быть выполнен в самом разнообразном стиле. Зона отдыха также предполагает использование различных деревянных аксессуаров (кровать, шезлонг, тумбочки и др.).

 Необходимо соблюдать следующий порядок работ:

• разработка проекта;
• закладка фундамента;
• возведение деревянного каркаса;
• сооружение крыши;
• отделочные работы.

Бюджетные варианты мангальной зоны

Наиболее бюджетным вариантом мангальной зоны на даче является открытая площадка. Она чаще всего используется на тех дачах, где хозяева стремятся максимально сэкономить, но, одновременно, и полноценно отдохнуть на природе.

Наиболее экономичный — металлический мангал заводского производства или изготовленный собственными руками. Чтобы не тратиться на навес, можно использовать даже раскладной зонтик, если дождь застал в процессе приготовления шашлыка. В качестве горючего материала применяются сухие дрова, достать которые на даче не составляет труда.

Саму площадку также можно обустроить, используя минимум средств. Нужно ее расчистить и выровнять. Облегченный металлический мангал не нуждается в дополнительном фундаменте.

Простая деревенская мебель придаст дополнительный шарм дачному отдыху. Совсем не дорого обойдутся также пластиковый стол и набор стульев.

Советы эксперта

Марина Воротынцева, руководитель компании «Ландстройка», ландшафтный дизайнер с 15-летним стажем

Мангальная зона – это место вашего отдыха, и требования к ней одно: создавать уют. Следовательно, она должна быть отгорожена от посторонних взглядов и шумов. Можно сделать павильон или открытую площадку, можно соорудить навес — все зависит от ваших материальных возможностей. Эта зона в идеале находится вне проходной дорожки. Если вокруг этой зоны вы посадите живую изгородь, желательно из хвойников, будет просто замечательно. Хвойники прекрасно очищают воздух, наполняют его оздоравливающими фитонцидами и декоративны в любое время года. А если они имеют пирамидальную форму или стригутся, это будет роскошная зеленая стена. Место мангальной зоны должна утвердить ваша семья, причем сначала на плане. Иначе будут постоянные переделки, споры и так далее. Место должно всем нравиться.

Как сделать мангальную зону на даче своими руками

1. Выбор места

Прежде всего, следует начинать с выбора места. При этом необходимо соблюсти следующие условия:

1. Безопасность. Мангал должен быть расположен на достаточном расстоянии от дома и легко воспламеняемых материалов. Рекомендуется возвести защитную стенку вдоль  жаровни высотой 1,5-3 метра;
2. Удобство расположения и использования. К мангалу должен быть достаточно широкий проход с хорошей видимостью. Жаровню можно располагать рядом с кухней, где имеются все необходимые принадлежности и вода. Оптимальным вариантом будет также размещение мангала рядом с баней, поскольку там также имеется вода и место для ужина. 
3. Предохранение от ветра. Пламя костра следует защитить от сильных порывов ветра, для чего можно использовать естественные барьеры. Кроме того, дым не должен мешать соседям.
4. Красивое окружение. Находясь в мангальной зоне, отдыхающий должен иметь возможность наслаждаться эстетическими видами.

2. Подготовка чертежа

Когда место выбрано, можно приступать к разработке чертежа. Проект зависит от размера и вида мангальной зоны: открытая, полузакрытая или закрытая.

Открытую мангальную зону спроектировать проще и дешевле, поскольку она может располагаться на любом участке без крыши. Главное здесь – жаровня, которая может быть представлена металлическим мангалом или незамысловатой печью.

Полузакрытая мангальная зона закрывается навесом либо  огораживается столбами. Сам мангал можно изготовить своими руками или приобрести в магазине.

Закрытая мангальная зона представляет собой отдельное небольшое здание с крышей. Здесь можно готовить пищу в любое время года и согреваться от холода. Закрытая зона требует более сложного проекта, так как придется закладывать фундамент,  сооружать стены, крышу и др.

3. Выбор материалов

При сооружении мангальной зоны чаще всего используется древесина, кирпич и металл. Камень применяется преимущественно для отделки. 

Каждый материал имеет свои достоинства и недостатки. Например, древесина наиболее востребована, поскольку она экологична, привлекательна, не отличается большим весом, однако пожароопасна, что требует дополнительных мер против возгорания. Кроме того, древесина быстрее разрушается.

Кирпич и камень являются более надежными материалами, так как менее подвержены воздействию огня и неблагоприятных погодных условий. Уход за такими постройками является необременительным. Можно использовать различные дизайнерские решения по обустройству мангальной зоны, которые будут смотреться изысканно. 

Дополнительным материалом здесь выступает специальное стекло. Вместе с тем, кирпич и камень более сложны в работе, имеют значительный вес, да и цена такой постройки будет значительно выше, чем деревянной.

Наиболее дорогим вариантом является кованая металлическая конструкция. Она является долговечной, огнеупорной и привлекательной, поскольку выполнена при помощи ковки. Однако собственными руками достаточно сложно соорудить такую конструкцию, к тому же она требует постоянного ухода (покраски, борьбы с коррозией) и не защищает от ветра и осадков.

4. Подготовка фундамента

Металлические мангалы можно устанавливать прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем. Если же это кирпичная печь либо тяжелый металлический мангал, то потребуется возведение фундамента. Его можно сделать собственными руками.

Для этого делается разметка на земле по размерам мангала и прибавляется по 10-15 сантиметров по всему периметру. Лучше всего сделать бетонный фундамент под все основание, который хорошо выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период. 

Сначала копается котлован глубиной 60-70 см, ее дно трамбуется, засыпается слой щебня высотой около 10 см, который также уплотняется трамбовкой.

После этого изготавливается опалубка высотой не менее 10 см. По периметру углубления в котлован до верхнего края опалубки заливается бетон из цемента марки не ниже М200. 

На одну-две недели конструкцию оставляют на застывание, после чего прокладывают два слоя гидроизоляции рубероидом или толем и смазывают жидкой гидроизоляционной мастикой. После этого можно переходить к кладке мангала.

5. Постройка навеса

Навес над мангалом нужен для защиты от непогоды. Он должен отвечать критериям безопасности, эстетики и комфорта. Навес состоит из опорных вертикальных столбов и крыши. Его размер напрямую зависит от размера печи. Навесы бывают деревянные, металлические (кованые) и кирпичные (капитальные).

Крыши для навеса могут быть самой разной конструкции. Легче всего своими руками изготовить односкатный и арочный навес. Маленькая крыша плохо защищает от ливневых дождей, но от мелкого дождика — вполне, поэтому ее размер должен быть не менее 1 м в каждую сторону от мангала. Оптимальная высота навеса – около 3 м. Это сведет к минимуму риск его возгорания от открытого огня, обеспечит пространство естественным светом и сделает процесс приготовления пищи более комфортным.

6. Барбекю или мангал?

Мангал представляет собой прямоугольную жаровню, в которой тлеют угли, а мясо готовится сверху на шампурах. Барбекю – это круглая жаровня, а мясо готовится на решетке, расположенной на ней. Таким образом, разница заключается в способах приготовления.

Барбекю отличается от мангала тем, что жар легко регулируется благодаря специальному устройству, поэтому распространяется равномерно. Кроме того, поднимая или опуская решетку, можно регулировать ее расстояние до углей. Барбекю бывает разных видов: переносные и стационарные,  разогреваемые углем, газом или электричеством, с различными дополнительными приспособлениями или без них. На барбекю можно готовить самые разнообразные блюда: мясо, рыбу, морепродукты, целую курицу либо ее часть, различные овощи и фрукты.

Советы эксперта

Марина Воротынцева: 

Вы легко можете оборудовать мангальную зону своими руками. Решите: стационарная печь или передвижная, на какое количество посадочных мест будет ваш стол, как разместите ваших гостей и семью. Конечно, сначала на плане.

Если есть возможность, лучше приобрести готовый стеклянный павильон, или установить навес, тогда вы и в сырую погоду можете собираться в этом месте. Но при отсутствии средств сегодня и сейчас, продумайте пространство так, чтобы в дальнейшем вы без переделок (убирания саженцев) могли поставить в это место павильон. Поверьте, ваши возможности будут только расти, и, соответственно, вы будете обустраивать свою мангальную зону с максимальным комфортом. Так что делайте с расчётом на перспективу. А если сегодня нет средств на все ваши хотелки, то можно обойтись даже пеньками старых деревьев, деревенским вариантом забора из веток, посадив возле них вьющиеся растения. Главное — очаг.

И ещё немаловажная деталь: покрытие. Даже если у вас прекрасный газон, чудная трава, делайте дорожки, пусть пошаговые, но лучше выстелить патио. Самый малозатратный вариант — это укладка натурального камня. Мне возразят, что можно положить плитку, кирпичи, другие материалы. Но уж поверьте ландшафтному дизайнеру с 15-летним стажем: мы измеряем стоимость материалов не в момент покупки, а распределяем на весь срок эксплуатации. Поэтому, лучше натурального камня для патио нет ничего. 

Во-первых, уложить легко самому на песчаную подушку, во-вторых, отремонтировать легко, в-третьих — между камнями можно посеять газонную траву — растет прекрасно, стрижется как обычный газон. Вы ведь не мощениями приезжаете любоваться, а травой. В-четвертых, со временем этот материал не разрушается. И уж напоследок вишенка на торте: в зиму на натуральных камнях не получается такой наледи, как на бетоне. Летом камни греются и очень приятно по ним ходить босиком.

Сейчас многие делают стационарные большие печи, которые многофункциональны и выглядят потрясающе. На мой взгляд, над такими печами, в обязательном порядке, должен быть навес. А если у вас небольшая передвижная печка, навес вовсе не обязателен.

Как оформить мангальную зону?

При оформлении мангальной зоны на дачном участке можно в полной мере проявить собственную фантазию, однако имеются и некоторые рекомендации. Прежде всего, необходимо определиться с типом мангальной зоны (открытая площадка, беседка, терраса, патио).

Важным моментом является зонирование. Мангальную зону следует четко разделить на рабочую и столовую часть. Рабочая зона всегда располагается рядом с жаровней. Грамотная расстановка мебели позволит отделить ее от места приема пищи. Например, обеденный стол или диван могут выполнять функцию перегородки. Применяется также искусственная или естественная изгородь.

Для открытой площадки лучше использовать легкую садовую мебель, которая приспособлена к погодным изменениям, легко складывается и переносится с места на место. В случае закрытой мангальной зоны можно запастись массивной деревянной мебелью.

Комбинированное освещение помогает оформлению мангальной зоны. Основной свет должен сочетаться с декоративной подсветкой. В месте приготовления пищи следует расположить точечные светильники. В закрытой зоне можно повесить потолочные люстры. На открытой площадке хорошо смотрятся солнечные фонари и светильники, которые заряжаются днем и светят ночью. Это позволяет экономить электроэнергию.

Советы эксперта

Марина Воротынцева: 

При оформлении мангальной зоны важно отделить ее от остального пространства, создать кулуарность. Кроме живой изгороди, можно использовать шпалеры, изгороди, рабатки — ваша фантазия ничем не ограничивается. Кроме того, что вы отгораживаете зону от внешнего пространства, вы должны подумать об украшении внутри зоны. Нижний ярус растений под хвойниками может быть очень эффектным: яркие кусты барбарисов, гортензий и тому подобных растений создадут особый колорит внутри зоны. Поэтому не планируйте маленькую зону, пусть будет попросторней. 

Популярные вопросы и ответы

Какой отдых можно представить без ароматного мяса, охотничьих колбасок, дикой птицы или домашней курицы, приготовленных на открытом воздухе с помощью настоящего огня, придающего блюду ни с чем не сравнимый запах дымка? Нет ничего более притягательного, чем полакомиться хорошо прожаренным стейком, рыбой, креветками, овощами и грибами на мангальной зоне, выполненной своими руками. Жаровни бывают переносными, напоминающими домашние грильницы, а могут быть монументальными, которые становятся неотъемлемой частью дачного участка. На природе каждое блюдо считается изысканным, особенно если оно создано по старинному семейному рецепту в барбекюшнице, спроектированной по собственному проекту.

Какие бывают мангальные зоны?

Рассмотрим самые популярные виды мангальных зон, которые достаточно сильно отличаются друг от друга, в первую очередь, по типу конструкции:

1. Закрытая — выглядит как отдельное маленькое здание с крышей; плюсом такого варианта является возможность приготовления жареных блюд в любое время года, не исключая холодный период, когда на улице идет дождь, снег или град, закрытая мангальная зона позволяет не только укрыться от непогоды, но и согреться возле очага.

2. Открытая — может располагаться на любом участке без крыши, но, как правило, находит свое место где-то возле дома или на специально оборудованной площадке для отдыха; чаще сама жаровня выглядит как металлическое ограждение, кованый мангал или незамысловатая печь, поэтому открытую мангальную зону обустроить дешевле всего.

3. Полузакрытая — комбинированный вид мангала с навесом, который можно выполнить своими руками или приобрести в магазине; зона может и не иметь крыши, а быть огороженной столбами или матерчатыми (пленочными) полотнами, выполняющими по большей степени декоративную функцию.

Закрытая мангальная зона чаще всего располагается в беседке, на веранде или террасе. Если это отдельная беседка, то очаг может запросто находиться в зоне отдыха, совмещаясь с детской игровой, скамейками-качелями, бассейном, летней кухней или баней. Если же барбекю основывается на террасе, то оно имеет вид переносной или сборно-разборный конструкции, которая демонтируется на зимний период; сюда подходит легкая плетеная мебель из ротанга или пластиковые шезлонги с зонтиками, закрывающие от солнца. Теплая веранда — совсем другое дело, так как является частью зимнего дома, на ней чаще всего организовывают большую печь с камином, выступающей в роли жаровни; подобное место украшают массивной мебелью в альпийском или превосходном классическом стиле, который никогда не выходит из моды.

Инструкция: как правильно выбрать зону для мангала или барбекю

Если зона мангала или барбекю будет находиться не в части здания, а где-то на улице, то нужно тщательно подбирать для нее подходящее место, которое должно быть:

а) Пожаробезопасным.

Лучше устанавливать мангал как можно дальше от легко воспламеняющихся объектов: жилого дома или хозяйственных построек, выполненных из, например, дерева или пиломатериалов.

b) Защищенным от непогоды.

Легкий ветер не помешает хорошо разгореться огню, а вот сильный порывистый может потушить пламя. Поэтому лучше мангальную зону на даче располагать под специальным навесом с ограждением или просто найти место на участке, закрытое от вихрей.

c) Удобным.

Зона барбекю на даче должна быть, с одной стороны, достаточно далеко расположена от хозяйственных объектов, с другой стороны, близко к водопроводу, чтобы в любой момент можно было помыть руки, а в экстренном случае быстро потушить огонь. 

d) Живописным.

Если мангал находится в зоне летней кухни или столовой, то место для этих объектов должно быть заранее подобрано таким образом, чтобы на нем хотелось проводить много времени, наслаждаясь самым красивым ландшафтом, который только можно лицезреть с садового участка.

Мангальная зона на даче: особенности проектов с фото, чертежами и размерами

Открытые и полузакрытые

Открытые и полузакрытые мангальные зоны должны располагаться на грунте с опорами или без них в самом удобном месте дачного участка, который, как отмечалось выше, соответствовал бы пожаробезопасности, защищенности от ветра, близости к водопроводу и, что не так важно, но добавляет эстетики, красоте природного ландшафта.

Закрытые

Закрытые виды мангальных зон требуют более профессионального подхода, так как их сооружение потребует значительного количества времени и гораздо больших финансов: нужно заложить фундамент и установить опорную конструкцию, а далее — поставить стены, соорудить крышу и пр. Такие места для барбекю могут принимать различный вид. Площадку, как правило, подбирают исходя из размеров жаровни и имеющейся свободной земли на дачном участке (обычно он около 10 соток): очаг бывает как небольшой (около 3 кв. м.), так и огромной (более 50 кв. м.), особенно если по проекту совмещается с кухней, столовой или другими комнатами.

Всегда ли нужен фундамент?

Жаровня может представлять из себя и обычную печь, и специализированный мангал. И тот, и другой тип способен весить гораздо больше сотни кг. Безусловно, подобная масса требует качественно созданного фундамента, чтобы со временем конструкция не провалилась под землю, не деформировалась или вообще не сломалась полностью. Фундамент лучше всего создавать раздельный: для очага монолитную бетонную плиту, а для стен — облегченный, например столбчатый. Это, во-первых, более бюджетно, так как заливать всю поверхность выйдет гораздо дороже, во-вторых, совсем нецелесообразно, ведь нагрузка будет неравномерная; главное, чтобы сама жаровня находилась под надежно сделанным фундаментом, который должен выступать см на 5-10 за периметр печи.

Чем отличаются мангалы от барбекю: классификация типов

Мангал — это ближневосточный тип устройства для приготовления пищи на углях, барбекю, скорее всего, имеет африканское происхождение (Гаити), но нашло свое широкое применение именно в Америке.

Мангал обладает более простой конструкцией и методом приготовления еды: короб из огнестойкого материала наполняется раскаленными углями, на которых впоследствии жарится мясо, рыба, птица, грибы или овощи, надетые на шампуры или помещенные на решетку (внутрь нее). Мангал — это, можно сказать, гриль.

Барбекю имеют другую комплектацию: внутри (обычно круглого) короба располагается пара решеток (нижняя для углей и верхняя для пищи), благодаря подобной конструкции блюда сочно пропитываются дымом, приобретая особенный аромат.

Мангалы и их типы:

1. Стационарные — сконструированы из долговечных материалов, обязательно устанавливаются на хорошем фундаменте; подобный мангал может быть похожем на печь.

2. Мобильные — переносные жаровни с небольшим весом, которые чаще всего имеют сборно-разборную основу.

3. Сборно-разборные — самые дешевые мангалы с очень маленьким весом, выполненные из металлических элементов, которые легко крепятся друг к другу, становясь в результате сборки небольшим коробом на ножках; обычно используются один или пару раз.

Барбекю и их типы:

2. Стационарные — представляют из себя большую жаровню, выполненную из кирпича или камня; часто комбинируются с плитой или рабочей площадкой для приготовления блюд.

2. Котловидные — оснащены сводчатой обтекаемой крышкой, что позволяет хорошо пропекать не только небольшие куски мяса, но и целую птицу целиком (к примеру индейку, как это любят делать американцы на День благодарения).

3. Мобильные — не разбираются, зато прекрасно передвигаются за счет колесиков; обычно оснащены в нижней части (под жаровней) шкафчиком или поддоном, куда можно помещать провизию, угли, жидкость для розжига и кухонную утварь.

4. Складные — переносные барбекю маленького формата и небольшого веса; предназначены для пикников на природе.

Чем покрыть площадку для мангала или барбекю на открытом воздухе?

Под мангальные зоны на даче нужно не только создать надежный фундамент, но и выбрать хороший укрывной материал как для удобного хождения по площадке, так и для эстетической составляющей, чтобы все смотрелось еще более комфортабельным и современным. Облицовочное покрытие может каменным, клинкерным, плиточным и пр.

Самыми востребованными видами покрытий для зоны отдыха с мангалом или барбекю на даче являются:

• плиточные (по типу тротуарной плитки);
• деревянные (садовый паркет, террасная доска или декинг);

Плиточное покрытие для улиц

Плиточное покрытие для улиц или, как его часто называют, тротуарная плитка обладает большим количеством разнообразных форм и цветовых нюансов, поэтому его можно использовать для большого или маленького садового участка с любым дизайном. Материал обладает высокими показателями износостойкости, не плавится на жаре, не трескается от заморозков и не пропускает воду, при этом быстро сохнет и почти не меняет свой внешний вид со временем, а еще, что крайне важно, находится в бюджетном сегменте.

Краткая инструкция поэтапно — как уложить тротуарную плитку самостоятельно:

1. Подготовительный: снять дерновый слой, убрать мусор, торчащие ветки и большие камни с участка, установить по периметру зоны колышки и натянуть на них веревку или резинку.
2. Выравнивающий: разровнять и тщательно утрамбовать грунт, создать дренаж (можно использовать щебень с песком или песчано-цементный раствор).
3. Облицовочный: начать укладку плитки по натянутой веревке или резинке, начиная с самого дальнего ряда (выступающие края нужно подрезать заранее, но лучше рассчитать все таким образом, чтобы не использовать плиткорез вообще), подогнать готовое полотно по уровню.
4. Завершительный: засыпать швы песчано-цементным раствором и залить их водой, после высыхания затереть кварцевым песком.

Деревянное покрытие

Различную террасную доску, специальный садовый паркет или декинг также часто используют для облагораживая зоны отдыха с мангалом, особенно если она располагается на веранде, террасе или на подготовленной для этого площадке. Деревянные покрытия для улиц только на первый взгляд кажутся недолговечными. На самом деле они хорошо переносят мороз и ливень.

Декинг изготавливается по такой технологии, когда из дерева полностью удаляется влага и заменяется на защитную пропитку, что дает доскам сильную устойчивость к меняющимся климатическим условиям. А еще он совсем не боится всякого рода плесени и грибка, прост в укладке и обладает хорошими дизайнерскими качествами.

Террасная доска обладает несколько схожими свойствами с декингом, только не плиточного типа и более похожа на паркетные модули. Монтаж происходит таким образом: на выровненную поверхность устанавливают лаги, поверх которых прикручиваются на саморезы сами доски, впоследствии закрепляющиеся между собой по системе стык-паз.

Садовый паркет также идеален для барбекю зоны на даче, так как он не рассыхается от засухи и не разбухает после ливней. Доски укладывают на ровную поверхность: как на утрамбованную грунтовую, так и на состоящую из гравия, щебня или даже на залитый бетон. Модули паркета соединяют друг с другом замковым методом.

Как соорудить опорную конструкцию и навес?

Опоры

Опорная конструкция важна не только для основательных построек, но и для эстетики. С помощью красиво оборудованной зоны мангала можно придать участку привлекательный вид, особенно когда на нем нет динамичного дачного домика. Опоры обычно сооружают из камня, клинкера и кирпича, если место будет носить долгосрочный характер, более простыми и бюджетными вариантами считаются необработанные деревянные и низкокачественные металлические материалы. Одним из красивейших опор с навесом выступает пергола.

Навес

Навесы для зоны мангала различаются по степени жесткости: они бывают мягкими (любыми гибкими материалами), наносящимися на каркас способом плавления, и жесткими (по типу шифера, черепицы, металлопрофиля, листов из меди и пр.), которые обычно укладываются на стропильную ферму. 

Мягкие покрытия для создания навеса бывают трех видов:

1. Битумные.
2. Полимерно-битумные.
3. Полимерные.

Последние считаются самыми недорогими, особенно если взять такой материал, как, например, поликарбонат. Если нужно еще что-то проще и бюджетнее, то следует использовать брезентовые покрытия или подобные ему влагоотталкивающие ткани.

Зонирование большой мангальной зоны своими руками

Если места для мангала очень много, то нужно следовать определенным правилам зонирования, чтобы верно распределить просторную площадь на несколько удобных площадок. В классическом варианте их будет две:

1. Жаровня с рабочей зоной для приготовления пищи.
2. Место для трапезы и комфортного отдыха.

Зонирование площадки для лаунджа и самого очага чаще всего производят с помощью мебели. Уместно поставить с одной стороны большой стол со стульями, а за ним диванчик с креслами, чтобы визуально отделить одну функциональную площадь от другой. Можно пойти и другим путем: сконструировать высокую или низкую декоративную перегородку из подручных материалов: деревянных брусьев, сухих веток, вьющихся растений и пр.

Мебель для мангальной зоны открытого и закрытого типа

Открытая мангальная зона

Если площадка располагается прямо под открытым небом и не защищена даже небольшим навесом, то мебель точно стоит подбирать уличную (дачную), которая отличается высокими показателями износостойкости: не выцветает на солнце, практически не впитывает влагу и быстро сохнет (это плетеная мебель из натурального ротанга или из более дешевых материалов — полимеров), еще лучше, если ее не нужно убирать на зиму (к таким видам относятся деревянные и кованые комплекты).

Закрытая мангальная зона

Для зон барбекю, расположенных на закрытой веранде, подходят универсальные комплекты мебели, пригодные для всех внутренних помещений. Но если хочется сделать место особенным, то лучше подобрать массивные экспонаты из дерева в стиле классика, шале, прованс, кантри или скандинавский. Уютное место возле очага всегда привлекает к себе внимание.

Какое освещение должно окутывать жаровню?

Освещение для зоны мангала и барбекю должно быть подобрано основательно, так как чаще всего готовить пищу на огне собираются вечером или более того — ночью, когда солнечного света уже нет совсем. Лучше подобрать несколько видов ламп с неодинаковой мощностью или одну подсветку с различной интенсивностью, чтобы можно было регулировать иллюминацию. Используются и садовые фонари, закрепляющиеся на участке или где-то на опорах, и уличные бра, и светодиодные ленты, и другие виды светильников, пригодные для открытой местности.

Дизайн и декор в экстерьере возле очага

Стилевое оформление

Для оформления мангальной зоны подойдут многие экстерьерно-интерьерные стили, особенно этнический, классический и эклектика. Но более редкие направления тоже могут органично вписаться в местность (кантри, прованс, лофт и пр.), если правильно подбирать материалы и декор. Рядом с очагом хороши все виды натуральных и искусственных камней, плитка, мозаика, кирпич, металл, стекло и, конечно, дерево.

Если жаровня объединяется с турецкой сауной или русской баней, то ее нужно выполнить под стать национальным традициям. Для сауны подойдет обилие мозаичных элементов в паре с несколькими мягкими зонами, облагороженными большим количеством подушек. Для бани — преобладание светлого дерева во всех своих проявлениях: пол и стены, лавки, табуретки, столы и пр.

Декорирование площадки

В первую очередь, открытую зону мангала украшает сама природа и ее зеленые угодья: деревья, кустарники, цветы, плодовые растения и прочие представители флоры, которые можно разнообразить садовыми статуэтками в современном или даже классическом античном стиле. Удачно смотрятся площадки для отдыха и приготовления пищи возле любых естественных и искусственных водоемов (рек, озер, бассейнов и пр.), а также вблизи фонтанов, из которых доносятся звуки брызгающих капель.

Мангальная зона: как сделать правильно и красиво?

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

Проект и фундамент

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

Мангал на участке

Площадка для барбекю на даче

Костровая площадка на даче

Площадка под барбекю на даче

Беседка с очагом

Площадка для мангала

Зона мангала на даче из дерева

Уличные мангалы и барбекю

Каменные мангалы для дачи с крышей

Грильная и Шашлычная на даче

Барбекю для дачи из кирпича

Беседка с мангальной зоной

Барбекю Norman Avanta Exclusiv

Зона барбекю

Зона барбекю с перголой

Место под барбекю

Пергола с барбекю

Кострище рядом с беседкой

Беседка с печкой

Шашлычная зона

Парк Кузьминки мангальная зона

Площадка для барбекю на даче

Мангалы для шашлычной зоны в беседке

Круглая площадка для барбекю

Мангал и мойка на даче

Зона отдыха с беседкой

Пергола с бассейном и барбекю

Зоны для барбекю и шашлыка на даче

Место для костра на участке

Мангал на участке

Зона патио с мангалом

Зона мангала на даче

Площадка под мангал

Место для барбекю на даче

Место для мангала на даче

Небольшая зона для мангала

Площадка для барбекю

Зона мангала на даче

Место для костра

Барбекю для дачи

Площадка для барбекю на даче

Мангальная зона с крышей

Патио с барбекю

Зона барбекю с мангалом

Крытая зона барбекю

Место для барбекю

Небольшая беседка с мангальной зоной

Садовый мангал из кирпича

Зона патио с мангалом на даче

Обустройство мангально зоны

Мангал барбекю под навесом

Мангал на участке

Обустройство зоны барбекю

Мангалы из кирпича в беседке для шашлыка

Мангальная зона во дворе

Зона барбекю на даче

Место для кострища

Шашлычная беседка

Зона барбекю на даче своими руками

Шашлычный уголок на даче

Площадка под мангал на даче

Беседка для отдыха на даче

Зона барбекю на даче

Обустройство зоны барбекю

Леонида Лаврова зона барбекю

Уличная кухня с мангалом

Площадка для шашлыка на даче

Беседка для шашлыка на даче

Очаг для костра на даче

Навес для площадки барбекю

Навес для шашлыка своими руками из дерева

Обустройство зоны барбекю

Обустройство территории вокруг бани

Морфемный разбор слова:

Однокоренные слова к слову:

Как грамотно организовать мангальную зону и барбекю?

Многие владельцы частных домов принимают решение о создании на территории приусадебного участка мангальной зоны отдыха (под этим также пониматься все, что связано с барбекю, грилями, печами). В зависимости от собственных предпочтений, финансовых возможностей и планируемого количества гостей принимается решение о типе конфигурации и оснащения площадки.

Выбор места размещения

Если вы планируете разместить зону на открытом воздухе без крыши, с тентом или в открытой беседке, следует выбирать место с учётом его пожарной безопасности. То есть подальше от всех стационарных строений, особенно тех, которые возведены из легковоспламеняющихся материалов: дерево, рубероид, другие аналоги.

План участка с зоной барбекю

Следует учитывать розу ветров в вашем регионе. Это необходимо, как минимум, по двум причинам:

Третьим критерием оценки выбираемого места является удобство пользования им. Здесь следует найти разумный компромисс между максимальной удалённостью от жилого дома, с одной стороны, и минимальным расстоянием до источника водоснабжения. Самым оптимальным решением является прокладка специального водопровода в мангальную зону. Это позволит помыть руки перед приёмом пищи, использовать воду для приготовления пищи, мытья посуды, тушения возгорания (при его возникновении).

Немаловажную роль играет ландшафт. В живописном месте отдыхать значительно приятнее. В отдельных случаях возможно прибегнуть к услугам ландшафтного дизайнера (если позволяет площадь участка и финансовые возможности).

Еще один вариант размещения зоны барбекю

Каждый из существующих типов мангальной зоны обустраивается по-разному. Последовательность выполнения работ также может различаться, порой, весьма существенно. Ниже постараемся кратко описать основные этапы.

Типы мангальных зон

Все существующие решения принято условно подразделять на несколько типов, различающихся по площади и типу возводимых конструкций.

Открытая

Эту зону можно разместить практически на любом участке приусадебной территории.

Открытая мангальная зона

Наиболее удобным решением является место поблизости от жилого дома, либо на специально отведенной для этого территории для отдыха.

Вариант оформления открытой мангальной зоны

Крыша, в подобных случаях, не предусматривается. Комплектуется металлическим мангалом (жаровней) простой конструкции. Поэтому открытый вариант является бюджетной версией оформления мангальной зоны.

Определившись с местом, типом будущей площадки, требуется решить вопрос с проектом дизайна интерьера будущей мангальной зоны (даже открытой).

Основание

Можно пойти по пути полнейшей минимизации и разложить костёр на травке, расположившись вокруг него в предвкушении готовых шашлыков. Но это далеко не лучшее решение. Даже маленький дождик превратит вашу площадку в место, где придётся «отдыхать» исключительно стоя.

Открытая мангальная зона

Поэтому первое, что следует выполнить после выбора место для обустройства открытой мангальной зоны, это облицевать её покрытием, обладающим значительной влагостойкостью, способных сохранять свои характеристики в широком диапазоне температур, являющимся негорючим и максимально удобным для хождения по нему. При этом не следует забывать о визуальной эстетике будущей мангальной зоны.

Обычно данный вопрос решается использованием:

Выбирая материалы, следует учитывать общий ландшафтный дизайн участка, если таковой имеется или планируется его создание.

Благодаря появлению на рынке строительных и отделочных материалов с новыми эксплуатационными характеристиками, появилась возможность облагородить территорию мангальной зоны покрытием из дерева.

Для этих целей используется: декинг, террасная доска или садовый паркет.

Декинг, в процессе производства, предусматривает максимальное выведение из древесины влаги (камерная сушка) с её последующим замещением специальными пропитками.

В результате получается визуально привлекательный отделочный материал, стойкий к знакопеременным температурным перепадам и высокой влажности, который не поражается патогенной микрофлорой и не горит (за счёт использования антипиренов и антисептиков).

Характеристики террасной доски во многом сопоставимы с декингом. Но визуально они напоминают скорее паркетные модули. Укладываются на предварительно выставленные лаги, к которым фиксируются саморезами. Соседние доски фиксируются между собой замком «гребень-паз».

Садовый паркет тоже является идеальным решением для чистового настила в открытой зоне барбекю. Этот материал не рассыхается при низкой влажности атмосферного воздуха, не разбухает после самого сильного ливня.

Доски можно укладывать непосредственно на грунт. Однако лучше предварительно обустроить подушку из гравия и щебня, либо выполнить заливку бетонного основания (армированного). Паркетные модули соединяются друг с другом имеющимися замками.

Перед началом облицовочных работ определите место установки мангала. Под него рекомендуется сделать фундамент с учётом веса последнего. Если используется металлический мангал, его можно установить на выложенной площадке.

Для кирпичных (каменных) версий потребуется обустраивать фундамент. В зависимости от веса будущей конструкции выбирают плитный или заглубленный ленточный. Последний значительно хуже воспринимает температурные перепады и противостоит морозному пучению. Поэтому плитному следует отдавать предпочтение во всех случаях.

Дополнительное обустройство

Для того, чтобы пользование мангальной зоной было максимально комфортным и приятным, следует выложить дорожку к ней от жилого дома (использовать при этом облицовочные материалы, применяемые для мангальной зоны).

Дизайн проект зоны барбекю позволит повысить её эстетическую привлекательность, а правильно подобранная мебель, сделает отдых более приятным.

Обустроенная открытая зона

Если провести сюда освещение, то вечерние посиделки у живого огня станут более комфортными. Главное выполнить прокладку электропроводки в соответствии с существующими требованиями и использовать влагозащищённые светильники, хорошо воспринимающие температурные перепады.

Полузакрытая

Предусматривает установку комбинированного мангала, оборудованного навесом.

Простейшая полузакрытая зона

Все элементы можно изготовить самостоятельно или приобрести в профильном магазине.

Целесообразно поставить такую конструкцию именно в зоне отдыха, в непосредственной близости от детской игровой площадки, бани, летней кухни или бассейна. Это существенно расширяет возможности территории и делает досуг более приятным и разнообразным.

Другим полузакрытым вариантом обустройства зон барбекю является отсутствие крыши, но обустроенное ограждение по периметру (кирпичное, столбчатое, плёночное, матерчатое), на которое возлагается преимущественно декоративная функция и защита от ветра.

Огороженная без крыши мангальная зона

Если планируется обустройство стационарной или временной кровли, то по краям площадки необходимо установить опорные столбы.

Обустройство полузакрытой зоны

В зависимости от выбранного дизайна оформления территории, для их возведения применяют:

Источник

Обустройство мангальной зоны у частного дома

Отправим материал на почту

Владельцы частных домов или дачных участков на своей территории часто оформляют бюджетные и не очень места отдыха: камины, бассейны, а также барбекю. Здесь кушают на свежем воздухе, отмечают праздники в компании друзей, угощая их вкусным шашлыком.

Правильный выбор места, использование необходимой площади, грамотный подбор материалов позволяет создать, красивое и функциональное место для отдыха, которое может стать украшением приусадебного участка, продолжением или дополнением дома.

Варианты оформления

Существует множество разнообразных вариантов обустройства мангальной зоны. Проект и дизайн конструкции зависит от:

На приусадебной территории можно расположить крытый павильон. Смотрится такая конструкция довольно интересно и стильно, главное, чтобы дизайн зоны барбекю соответствовал отделке дома.

На открытых площадках можно использовать любые печи, для удобства их можно дополнить навесом. Мангал делают стационарным или мобильным.

Очень практичное решение – совместить мангал с беседкой.Благодаря этому можно готовить вкусные блюда прямо во время дождя, а также увеличить длительность эксплуатации приспособлений, защитив их от осадков. Здесь же в летнее время можно организовать столовую.

Для создания гармоничной и завершенной конструкции нужно основательно подходить к выбору материалов и мебели. Все детали необходимо продумывать заранее.

Оформление мангальной зоны на даче завершают высаживанием зелёных насаждений. Небольшие растения могут выполнять функцию декора и украшения территории, живая изгородь поможет создать уединенную атмосферу на террасе. Деревья и кустарники также могут защищать территорию от порывов ветра и поднимающейся пыли.

Неровности и холмы – прекрасное подспорье для высаживания зелени к столу.

Начать проект мы советуем с правильного выбора места. Локации с продувными ветрами или запахом септика соседнего или своего же участка явно не подходят.

Первый этап: определение локализации

Выбор подходящего места расположения зоны барбекю зависит от:

Представленная на изображении, деревянная мангальная зона отлично сочетается с дизайном дома и ограждения.

Зону барбекю можно разместить в патио, стены помогут защитить конструкцию от ветра, а близкое расположение к дому позволит использовать все необходимые коммуникации.

Варианты проектов: крытые и нет, фундамент

Отсутствие навеса иногда является негативным фактором, так как весь отдых зависит от погоды.

Для защиты от сильных порывов ветра за мангалом возводят стену. Во избежание задымления зоны отдыха в жаровне устанавливают дымоход.

Правильное оформление закрытой зоны отдыха поможет создать уютный домашний интерьер.

Необходимо обеспечить удобный подход к столу и жаровне.

Навес может полностью закрывать весь комплекс или же находиться над какой-либо его частью.

В данном варианте под навесом находится зона приема пищи, а сам мангал немного удален. Это позволяет защитить обеденную зону от попадания дыма.

Сохранность и долговечность использования постройки зависит от разновидности фундамента. При его возведении необходимо учесть особенности почвы и климата, правильно произвести расчёты, использовать качественные материалы.

Что должно быть в мангальной зоне

После возведения постройки, нужно подумать об устройстве мангальной зоны. На первом этапе нужно выбрать мангал. Он может быть из металла, несложную конструкцию можно сделать самостоятельно. Печь из огнеупорного кирпича следует возводить во время постройки беседки. Красивый и стильный мангальный комплекс можно купить в специализированных магазинах.

Также в зоне отдыха необходимо разместить обеденный стол, стулья, диванчики. Для удобства важен рабочий стол и тележка, которая облегчает доставку продуктов в нужное место.

Зона барбекю: необходимость или удобство

Наличие небольшого участка земли позволяет разместить на нём хозяйственные постройки, садовые насаждения, огород, но даже на небольшом участке можно найти уютное место для отдыха. Удачные примеры оформления мангальной зоны частного дома позволят выбрать наиболее подходящий и удачный вариант.

Выбор дизайна зоны барбекю зависит от оформления дома и приусадебного участка. Намного лучше смотрятся постройки выдержанные в одном стиле.

Здесь же при желании можно организовать столовую на свежем воздухе. Преимуществом загородного дома является возможность много времени проводить на улице.

Мебель для зоны барбекю на даче

При выборе дизайна площадки необходимо учесть следующие важные моменты:

Мебель для зоны барбекю должна быть удобной в использовании, лучше других подойдут легкие и практичные модели.

На фоне зеленых насаждений хорошо смотрится мебель из дерева, чтобы она служила дольше её нужно пропитать специальным защитным составом. Нельзя располагать деревянные предметы в непосредственной близости от огня. Натуральный материал также быстро приходит в негодность от воздействия влаги и вредителей, нельзя оставлять её на улице в зимний период.

Кованые металлические предметы смотрятся довольно интересно в ландшафтном дизайне. Мебель может быть выполнена из металла полностью или частично, некоторые элементы, например, сиденья могут быть выполнены из дерева.

Существует множество доступных вариантов создания садовой мебели из подручных средств. Деревянные поддоны, автомобильные покрышки, пластиковые бутылки, сухие ветки деревьев, можно использовать для воплощения оригинальных дизайнерских идей.

Стильная мебель из ротанга поможет создать комфорт и уют в мангальной зоне частного дома.

Красивыми диванчиками и стульями можно дополнить композицию из камня, кирпича или дерева.

Важную роль играет освещение зоны отдыха, так как часто здесь проводят время после захода солнца. Осветительные приборы необходимо расположить таким образом, чтобы свет поступал во все необходимые места, но в тоже время не стал центром притяжения насекомых

Осветительные приборы на солнечных батареях помогут сэкономить электроэнергию.

Для освещения зоны отдыха можно использовать:

Дизайн и декор

Кроме зелёных насаждений, цветов и небольших растений, для украшения зоны барбекю можно использовать садовые статуэтки.

Если расположить мангальную зону вблизи небольшого водоема, понадобятся связующие элементы декора для создания завершённой композиции. Это могут быть небольшие фонтаны, водопады и другой декор. Не стоит забывать о том, что возле водоемов можно высаживать растения, которые любят повышенную влажность.

Если же зона барбекю находится рядом с бассейном, то нужно позаботиться не только о подходящем к голубому цвету декоре, но и об общем цветовом решении композиции.

Интересно оформленная конструкция печи также может стать украшением зоны отдыха. Не стоит нагружать территорию лишними элементами декора, всё должно быть гармонично и красиво.

Немаловажным в дизайне мангальной зоны является основной материал, из которого выполнена композиция.

Беседка из кирпича сохранит первоначальный внешний вид длительное время, влажность, воздействие солнечных лучей и перепады температур никак не повлияют на постройку.

В представленном варианте место приготовления пищи спрятано под навесом, а деревянная площадка, на которой будет размещён стол, открыта.

Беседки закрытого типа помогут продлить шашлычный сезон. Они всегда защищены от ветра и дождя. Чтобы продолжать отдых в зимнее время можно утеплить строение специальными материалами и провести систему отопления.

Стильно смотрится прямоугольная беседка с большими окнами, практически заменяющими стены. Окна можно декорировать полупрозрачным тюлем.

Зона отдыха, выполненная из дерева, особенно на фоне зеленых насаждений, смотрится шикарно. Натуральный материал хорошо сочетаются с каменным и металлическим декором. Единственный недостаток: для поддержания первозданного вида необходим регулярный и качественный уход.

Дизайн мангальной зоны должен нравиться хозяевам и гостям. Безопасность, удобство использования и функциональная составляющая также являются очень важными.

Заключение

Правильно оформленная мангальная зона станет удобным местом для отдыха и украшением приусадебного участка. Прежде чем приступить к строительству, нужно выбрать подходящее место и хорошо продумать дизайн-проект. Легче исправить чертеж на бумаге, чем вносить изменения в готовую конструкцию.

В интернете можно найти множество информации, с помощью которой зону отдыха на даче можно сделать своими руками. В создании большей части красивых и интересных проектов нет ничего сложного. После выбора подходящего варианта можно ознакомиться с отзывами владельцев таких зон отдыха, для того чтобы знать все отрицательные и положительные стороны такой постройки.

Красивая мангальная зона из кирпича, камня или дерева станет центром встречи гостей и проведения веселых мероприятий. В тёплое время года здесь можно отдыхать, наслаждаясь красотой природы, пением птиц и чистотой воздуха.

Источник

Советы

Продумываем практичное пространство, где вам будет комфортно (и вкусно)

Если у вас есть загородный дом, но вы так и не продумали мангальную зону, самое время исправить эту ошибку. Для создания собственного уголка с барбекю вам не понадобится слишком много места: симпатичную и функциональную зону можно оформить даже на небольшой территории. Более того, вы сможете обойтись без ущерба семейному бюджету! Собрали полезные советы и вдохновляющие идеи, которые стоит взять на вооружение.

Подвесной мангал на цепях

Открытый тип зоны для шашлыка — вариант для тех, кто не боится плохих погодных условий и не хочет обустраивать полноценную беседку. Мангал устанавливается прямо на поляне или в саду под открытым небом: предварительно площадка засыпается грунтом, устанавливается на специальной опоре. Подвесной мангал удобно сложить и убрать на хранение, а чтобы не перегружать территорию, когда вы не готовите, можно использовать складные стулья и столики: располагайте их у мангала непосредственно во время приема пищи. Решение подойдет любителям бюджетных и простых зон отдыха.

Купить готовый мангал и создать атмосферу

Если вам не хочется мастерить мангал самостоятельно, это не помешает обустройству классной барбекю-зоны. Достаточно отправиться в магазин, приобрести готовый мангал, набор садовой мебели и не забыть про зонт, который будет укрывать вас от солнечный лучей в жаркие дни. Именно так поступила наша героиня Марина: все необходимое она купила в Ашане. Стол и стулья выбрала складные — такая мебель гораздо удобнее. Марина отдала предпочтение широкому мангалу, потому что на шашлыки собирается много гостей. Оформление мангальной зоны обошлось в 30 тысяч рублей. 

Мангальная зона из огнеупорного кирпича

Такую конструкцию можно собрать самому: выровняйте и замостите плиткой территорию под мангал, а за основу возьмите огнеупорный кирпич. Материал бывает разной формы и отлично справляется с высокими температурами. При желании рядом с мангалом можно продумать дополнительные рабочие поверхности со столешницами: например, для нарезки овощей и сервировки блюд. А чтобы зона получилась максимально атмосферной, стулья можно сделать из пеньков: не забудьте купить для них мягкие подушки.

Мангал из камня

И еще одна идея для тех, кто готов соорудить мангалы своими руками — конструкция из камня. Глобальных финансовых вложений она не требует, зато результат будет вас радовать не один дачный сезон. Лучше всего возводить мангал из натурального камня с использованием глины и песка. Габариты рассчитывайте, отталкиваясь от объема потребляемой пищи — помните про длину и количество шампуров. Бюджетная идея оформления пространства — поставить рядом шезлонги, которые также можно сложить и убрать, если зона не используется. 

Мангал из габиона

Тандыр

Тандыры продолжают набирать популярность: на очаге можно готовить не только вкуснейшие лепешки, но и сочное мясо. Тандыры углубляют в грунт или делают конструкцию, приподнятую над поверхностью: в строительстве используют каменные блоки, глиняный керамический или белый огнеупорный кирпич. Тандыр удобно располагать в стороне от зоны приема пищи — он не занимает много места, поэтому рядом может находиться только небольшой столик, заменяющий рабочую поверхность. Сама беседка должна быть в шаговой доступности: поставьте на ней комплект садовой мебели, не забудьте про декоративные подушки и наслаждайтесь уютными вечерами.

Какие моменты необходимо учесть:

Именно к ней вы стремитесь, приезжая на дачу, именно поэтому она должна быть шикарна! Речь о мангальной зоне, естественно, а вы о чем подумали?

Мангальная зона – центр притяжения в загородном доме. Чтобы избежать разочарований, спланировать нужно все заранее.

Выбираем место правильно

Самая первая головная боль при обустройстве места отдыха – выбор места. Составьте графический план с изображением дома, бани и других хоз. построек. Для этого понадобится листок и карандаш. А теперь посмотрите на свой план-рисунок и сразу увидите, где лучше всего расположить место для шашлыка. Только знайте:

• зона для приготовления блюд на костре должна располагаться вдали от основных построек на 5 м, от деревьев и кустарников минимум 1,5 м – лучше больше. Строительный мусор (если он есть), скопление палок и веток, сухая трава также должны быть как можно дальше. Они и вид портят и пожароопасны.
• обустраиваемое место отдыха нужно защитить от ветра, т.к. из-за ветра огонь часто выходит из-под контроля. Место, где с одной стороны забор, а с другой стена дома или хозпостройки — самая идеальная.
• чем ровнее поверхность – тем удобнее, безопаснее и проще.

Также задайтесь вопросом, как часто вы будете пользоваться зоной отдыха? В любое время года? Или только в летний период?

Если круглогодично, то есть смысл потрудиться над постоянным местом расположения.

А, если отдых запланирован только на летнее время, то и мобильных вариантов будет достаточно, особенно если бюджет кусается.

Ваш участок преобразиться, если правильно выбрать и гармонично вписать зону отдыха в ваш загородный участок.

Из чего состоит зона для отдыха

А состоит она из самого места для отдыха и приема пищи, и места под жаровню. Либо обе эти зоны объединены в одну, либо каждая сама по себе: столовая — отдельно, жаровня – отдельно. Такое расположение понравится тем, кто не любит задымление во время приема пищи. Да и для детей это более безопасно.

Кроме того, зона отдыха может быть:

Виды мангальных зон

Деревянная

Недорогая конструкция для зоны отдыха. Не обязательно делать полноценный фундамент. Однако само место, где будет разводиться огонь нужно обшить огнеупорным материалом и позаботиться о вытяжке, дабы не было задымления. Все деревянные поверхности покрывают защитным составом.

Плюсы деревянных мангальных зон: легко построить; мягкий, уютный материал; легко вписывается в любой дизайн участка и выбранный стиль.

Из минусов: дерево пожароопасный материал, да и натуральные материалы со временем портятся от влаги и насекомых-вредителей. Необходим регулярный уход.

Кирпичная

Мангальная зона из кирпича безопасна, долговечна и надежна. Т.к. фундамент для кирпичных построек делают капитальный, то и материалы для отделки можно выбирать любые. Боязнь возгорания в кирпичной постройке минимальна.

Из минусов: цена, время на постройку и ее тяжеловесность. Кроме того, для кирпичной мангальной зоны придется выделить постоянное место на участке, такую постройку не передвинешь.

Кирпич и дерево при строительстве часто совмещают.

Металлические мангальные зоны

Чаще всего это уже готовые беседки со встроенным мангалом. Минус такой конструкции – маленькие размеры. Хотя можно замахнуться и на индивидуальный дизайн. Служить такая кованая беседка будет долго, и внукам достанется.

Фундамент для мангальной зоны

Для массивных построек без фундамента не обойтись. Различают следующие виды фундаментов:

Виды навесов

Зона отдыха с навесом более удобна в использовании, т.к. можно не зависеть от настроения природы. Навесы делятся на:

• мягкие: пленка, поликарбонат, полимер, брезент.
  
• жесткие: профнастил, черепица, шифер.

Для навесов нужны опоры. Материал для их изготовления будет зависеть от выбора навеса. Для легких материалов подойдут деревянные или металлические опоры. Для тяжелых – опоры из камня или кирпича.

Виды покрытий

Можно оставить природную атмосферу и соорудить зону отдыха прямо на земле, засеянной газонной травой. Но после дождя мебель на земле будет проваливаться, а мангал станет опасен, т.к. неустойчивая поверхность грозит его опрокидыванием. Кроме того, на влажной поверхности легко самому поскользнуться и получить увечья.

Поэтому еще одно важное условие для мангальной зоны – комфортный подход к нему и нескользящее покрытие.

 Защитные покрытия бывают в виде:

• Обычная обрезная доска. Когда-то самый популярный вид покрытия для террасы. Быстрота – самый жирный плюс этой технологии. Деревянное покрытие приятное на ощупь, теплое, но требует ухода в виде ежегодных пропиток для защиты от влаги, плесени/грибков и грызущих насекомых.
• Щебня. Бюджетный и доступный вариант покрытия. Но не самый комфортный, да и со временем щебень разносится по всему участку.
• Тротуарная плитка – один из любимых видов покрытия у покупателей. Разнообразие форм и цвета плиток удовлетворит запросы самого привередливого покупателя. Для укладки плитки не потребуется услуги профессионала. Просмотрев пару роликов в интернете, с этим справится даже новичок.
• Террасная доска – удачно вписывается в деревянные модели мангальных зон. Несмотря на внешнюю хрупкость, это покрытие выдерживает и зной, и холод, и влагу. Изготавливают террасную доску из прочных пород древесины. Кстати, такие доски радуют богатыми цветовыми оттенками для создания индивидуального стиля.
• Садовой паркет (его еще называют декинг) – разновидность террасной доски, но отличается формой. Похожие на рейку досочки соединяются в модули квадратной формы. Такой паркет легко укладывать, он гармонично смотрится в любом стиле. Износоустойчив и долговечен.
• Керамическое покрытие: керамическая плитка, керамогранит, клинкерная плитка.
  

  Выбирайте морозоустойчивое покрытие из керамики, износостойкое и не скользящее.

• Бетонное покрытие. Нет ничего проще залить подготовленную площадку бетоном. Поверхность можно сделать визуально интереснее, если в процессе использовать специальные ячейки. Сейчас выбор форм и размеров внушительный. Можно и просто нарисовать подручными материалами на свежем бетоне какие-нибудь фигуры. Например, кирпичики.

Выбор жаровни: печь, мангал, барбекю

Как и варианты зоны отдыха жаровни могут быть открытого типа (самый обыкновенный мангал), закрытого типа (с крышкой). Также они могут быть встраиваемые на постоянное место, либо переносные.

Все больше любителей блюд на огне выбирают себе жаровни в виде русской печи. В такой печи можно готовить все. По отзывам владельцев, они даже от традиционной жарки мяса на мангале отказываются в пользу запекание его в печи вместе с овощами.

Разборный мангал – также один из часто выбираемых жаровень для мангальных зон. Актуален для бюджетного варианта зоны отдыха. По внешнему виду это металлическая коробка на ножках. Боковые стенки такого мангала снимаются, как и ножки. Хранится в чехле или коробке. Плюсы таких мангалов – небольшой вес, можно взять с собой на природу. Минусы – тонкий металл (недолговечность службы) и надоедает его собирать/разбирать.

Переносной мангал – для его изготовления берут металл попрочнее: с крышкой, либо открытый вариант. Такой мангал разобрать нельзя. А перенести с места на место можно. Из плюсов: долговечность, мобильность. Из минусов: тяжеловесный, нужно будет подготовить место для его хранения.

Стационарные мангалы: из кирпича или металла. Это тяжелые конструкции, для которых нужно постоянное место эксплуатации. Если вы владеете искусством кирпичной кладки – можно сделать самому. При собственноручном строительстве жаровни часто совмещают металл и кирпич. Из плюсов: не боится смены сезонов, долговечность, удобство. Из минусов: потребуется фундамент, т.к. конструкция не из легких.

Барбекю от мангала отличается формой (у барбекю -круглая форма, у мангала – прямоугольная) и принадлежностей для приготовления (у барбекю – решетки, у мангала – шампура). Барбекю часто на колесиках (мобильные варианты).

Располагайте жаровню на уровне 90 см от земли – это стандартная, удобная высота рабочей поверхности.

Мебель для мангальной зоны

Выбор мебели зависит от того закрытая у вас зона отдыха или открытая. Для открытых помещений выбирайте износостойкую мебель, которая не боится влаги и солнца. Плетеная мебель из натурального ротанга или кованые модели с мягким верхом (в случае непогоды убирают) – лучший вариант. Минус такой мебели – дороговизна.

Есть и более дешевые аналоги из полимеров или дерева. Обращайте внимание на качество. Лучше всего, если мебель не надо будет убирать на зимовку под крышу.

Для закрытых беседок подойдет абсолютно любая мебель, даже мягкая. Главное, чтобы она сочеталась с общим стилем зоны отдыха.

Если иногда вас посещает творческое вдохновение, знайте, что садовую мебель можно сделать собственноручно. Для изготовления в ход идут деревянные поддоны, использованные автомобильные покрышки, гибкие ветки (для плетения мебели) или шпагат/ прочные нитки (также для плетения). Используйте творческую составляющую для создания индивидуального стиля.

Выбор освещения

Зона отдыха пользуется спросом в вечернее время, поэтому выбор освещения – также важный этап для создания уютной атмосферы. Расставить предметы освещения нужно таким образом, чтобы было достаточно светло для готовки и принятия пищи.

Однако не забывайте, что свет в вечернее время манит насекомых, устанавливать его нужно подальше от обеденного стола и жаровни.

Лучшим вариантом послужат фонари на солнечных батареях, расставленных по периметру. Днем они впитывают энергию от солнца, а вечером дарят вам комфорт.

Гирлянды и светодиодные ленты, предназначенные для улицы, создадут праздничную атмосферу.

Очень популярны фонари с настоящими свечками внутри. Для романтической обстановки самое то.

Декор и озеленение для мангальной зоны

Украшение вашей зоны отдыха в виде зеленых насаждений, цветников, садовых статуэток – нотка вашей индивидуальности. Одна и та же беседка может смотреться совершенно по-разному, если не пренебрегать красивыми вещами.

Мягкие подушки на спинке садового диванчика и стульев не только приятно расслабляют, но и служат ярким цветовым акцентом в общем стиле.

Горшочки с зеленью (пусть и искусственной) служат не только для красоты, в них можно спрятать приспособления для отпугивания насекомых, чтобы вечер на природе был комфортным.

Жасмин, сирень, цветы, посаженные рядом с зоной отдыха, радуют глаз своим цветением у ублажают сказочным ароматом.

Одноразовая посуда конечно же практична, но все же оригинальные материалы посуды, красивые салфетки, мягкий коврик – все эти вещи создают неповторимую атмосферу.

Совет: индивидуальность открытой зоне отдыха придаст живая изгородь. Ее можно создать с помощью туи, жасмина (потрясающий аромат при цветении) или из кустарников обычной смородины (смородину можно формировать по высоте с помощью обрезки).

Не забудьте про садовые фигуры, которые отлично вписываются внутри цветника: игриво, необычно и очень красиво.

Итоговый дизайн

Когда в вашем воображении сложилась более-менее понятная картина, какую именно мангальную зону хотите вы – переходим к заключению. Итак обобщаем:

1. Бюджетный вариант: самый простой мангал (можно и сборный вариант), деревянное покрытие на земле (обычные доски) + навес в виде брезента, пленки. Мебель из недорогих полимеров. Добавьте озеленение и минимальный декор и даже такая недорогая мангальная зона будет манить всех домочадцев собраться всем вместе в одном месте.
2. Средний вариант (подороже): мангальный комплект (отдельно расположенный мангал + рабочая поверхность под отдельной крышей). Под такой мангальный комплект потребуется устойчивое, плотное покрытие: брусчатка, либо залить бетоном). Зону отдыха можно расположить отдельно и сделать ее как в бюджетном варианте, либо пристроить ее к мангальной зоне, используя подходящие материалы. Кстати, если мангальный комплект у вас из металла, то зона отдыха из дерева будет смотреться прекрасно. Однако брусчатку под мангальной зоной лучше продолжить и на зону отдыха. Все остальные элементы (навес и опоры) по желанию и бюджету.
3. Строим дорого, но основательно: капитальное строение из кирпича или камня. Для такой мангальной зоны можно и стены возвести. Ветер, дождь и лишние уши соседей не будут докучать при дружеских посиделках с родными и друзьями. Если возводят стены и делают капитальную постройку, то одну из стену полностью закрывают раздвижными окнами в пол. Смотрится шикарно. Единственный минус: придется сооружать и дымоход для жаровни. Фундамент для основательной постройки также делают основательный.