Как правильно пишется чикенбургер

Морфемный разбор слова:

Однокоренные слова к слову:

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Чикенбургер – быстрый и сытный перекус для любителей курочки

Часто нет времени готовить, но хочется съесть что-нибудь вкусное и сытное. Многие идут для этого в заведения быстрого питания. При этом можно приготовить любимый фаст-фуд и дома, не сомневаясь в его качестве и используемых ингредиентов. Одним из самых популярных «быстрых блюд» наравне с гамбургером является чикенбургер.

В его состав обязательно входит лук и листья салата. Ну и, само собой, никуда без булочки и специальной куриной котлетки. Остальные компоненты можно добавлять по собственному усмотрению. Это кушанье поможет быстро «подзаправиться» энергией на весь день. Но не стоит забывать и про калорийность, которая составляет в среднем 360 ккал, поэтому от частого употребления изделия лучше воздержаться. Рассмотрим пошагово, как приготовить чикенбургер в домашних условиях.

Чикенбургер как в Макдаке

Это яство выглядит на фото очень аппетитно и так и манит его скушать, поэтому многие пытаются самостоятельно воссоздать его дома. Вот примерный рецепт чикенбургера как в Макдональдсе:

Поэтапная схема приготовления:

Простой домашний чикенбургер

Очень быстрый базовый рецепт с минимум ингредиентов. С ним можно экспериментировать и варьировать компоненты на свое усмотрение.

Инструкция готовки такая:

Оригинальный домашний Chicken-burger

Этот рецепт приведет вас в огромный вкусовой восторг и не оставит равнодушным. Такой большой и сытный бургер вы точно не пробовали. Для него понадобится:

Такие куриные бургеры отлично подойдут для шумной вечеринки на природе, ведь ими можно с легкостью накормить большую компанию. А курочку при этом можно поджарить на костре или на гриле. Быстрый и сытный обед вам точно обеспечен.

Видео: Рецепт чикенбургера барбекю

Источник

Бургер Кинг, экономные бургеры: гамбургер, грильбургер, чизбургер и чикенбургер

Малые бургеры — это линейка небольших размеров, реализуемая Бургер Кинг (Burger King) в разных вкусовых направлениях.

Гамбургер

Гамбургер — это классический говяжий малый бургер, который, несмотря на скромные размеры, готовится с использованием качественной натуральной говядины, как и другие продукты в линейке. Помимо сочной котлеты из говядины в его составе присутствуют следующие ингредиенты:

На официальном сайте компании Гамбургер отмечается иконкой «новый рецепт», что говорит о переработке рецептуры продукта. Изменения коснулись наличия лука, который оказался добавленным сразу после кетчупа и горчицы. Подобное решение позволило сделать Гамбургер более хрустящим и пикантным.

При необходимости в классический рецепт можно привнести дополнительные ингредиенты:

Это правила действует и для остальных малых бургеров.

Энергетическая ценность Гамбургера выглядит следующим образом:

Вес, гр. 99.6
ККАЛ 242.4
КДЖ 1014.9
Белки, гр. 12.2
Жиры, гр. 7.5
Углеводы, гр. 31.5

Стоимость одного классического гамбургера обойдется в 52 рубля. При этом бургер участвует в акции «Комбо 6 за 199», в котором у покупателя есть возможность выбрать главным мясным блюдом Гамбургер.

Грильбургер

Грильбургер — это новинка, появившаяся в Бургер Кинг в 2020 году. Позиция стала достаточно популярной, а потому быстро прижилась в основном меню ресторана. Здесь она вошла в число популярных малых бургеров, потеснив классические рецепты. Основу Грильбургера составляет фирменная говяжья котлета, приготовленная на огне. Состав дополняется следующими ингредиентами:

В состав также можно добавить дополнительные ингредиенты для привнесения нового вкусового звучания.

Калорийность и вес продукта определяются следующим образом:

Вес, гр. 103
ККАЛ 309
КДЖ 1297.8
Белки, гр. 10.3
Жиры, гр. 15.45
Углеводы, гр. 32.96

Стоимость одной позиции Грильбургера — 54 рубля. Помимо этого Грильбургер, как и ряд других малых бургеров, принимает участие в акции «Комбо 6 за 199», в которой покупатели по своему усмотрению могут выбирать наполнение комбо набора. Грильбургер может становиться основным мясным блюдом, реализуемым в этом наборе. Также Грильбургер участвует в «Комбо за 139 рублей», в котором приобрести говяжий бургер можно вместе с картошкой и напитком объемом 0,3 л. Разработано для этой позиции и именное сочетание — «Грильбургер комбо» за 199 рублей.

Чикенбургер Бургер Кинг

Чикенбургер — это классический рецепт куриного бургера в фирменном исполнении Бургер Кинг. Основу рецепта составляет нежная куриная котлета в хрустящей панировке, к которой добавляются следующие ингредиенты:

Клиенты могут изменять состав не только с добавлением новых ингредиентов, но и путем удаления уже имеющихся позиций. Так, например, из Чикенбургера можно убрать кетчуп, майонез или салат.

КБЖУ бургера и его вес выглядят следующим образом:

Вес, гр. 134
ККАЛ 322
КДЖ 1348.1
Белки, гр. 11.9
Жиры, гр. 13.6
Углеводы, гр. 38.1

Чикенбургер является довольно крупным бургером по меркам своей категории, при том что реализуется он по довольно демократичной цене. Так, стоимость одной позиции составляет 49 рублей. Он также входит в «Комбо 6 за 199» и в «Чикенбургер Кинг комбо М», стоимость которого составляет 199 рублей. Клиенты могут подобрать оптимальный вариант исполнения бургера в виде одиночной позиции или в составе комбо наборов.

Чизбургер

Чизбургер — еще один классический рецепт от Бургер Кинга, в котором сочность говяжьей котлеты сочетается с аппетитным сыром, что позволяет создать действительно сытный бургер. Для его приготовления используются следующие ингредиенты:

Как и в случае с Гамбургером, Чизбургер отмечен на официальном сайте Бургер Кинг иконкой «Новый рецепт». Изменение рецептуры также коснулось добавления рубленого лука, позволяющего сделать вкус бургера более выраженным и насыщенным.

Показатели КБЖУ продукта выглядят следующим образом:

Вес, гр. 111.9
ККАЛ 286.3
КДЖ 1198.7
Белки, гр. 14.6
Жиры, гр. 11.2
Углеводы, гр. 31.8

Чизбургер имеет средние показатели по весу и калорийности среди прочих бургеров.

Стоимость Чизбургера составляет 54 рубля в качестве одиночной позиции. Он является одной из выборочных позиций в «Комбо 6 за 199», а также у него есть отдельная категория комбо набора — «Чизбургер Кинг комбо М» за 199 рублей.

Двойной чизбургер

Двойной чизбургерг представляет собой модификацию классического рецепта, в которой увеличены размеры готового продукта и число ингредиентов, входящих в состав. Так, рецепт стандартного Чизбургера преображается с помощью использования следующих ингредиентов:

При необходимости из состава можно убрать сыр, горчицу, резаный лук, маринованные огурцы или кетчуп, и дополнить ингредиенты собственным набором.

Вес и калорийность продукта отличаются от классического рецепта за счет большего числа входящих в состав ингредиентов:

Вес, гр. 155,3
ККАЛ 415,6
КДЖ 1740
Белки, гр. 23,9
Жиры, гр. 21,1
Углеводы, гр. 32,5

Калорийность двойного чизбургера превышает показатель калорий в стандартном варианте исполнения почти в полтора раза.

Стоимость одного бургера составляет 109 рублей. Он также присутствует в составе «Двойной чизбургер Кинг комбо М» за 269 рублей. Таким образом, клиенты могут приобрести Двойной чизбургер как в качестве одиночной позиции, так и через полноценный комбо набор. Сам по себе бургер достаточно сытный, а потому его обычно хватает для насыщения.

Сам по себе Двойной Чизбургер имеет реальные размеры: 10 сантиметров в диаметре и 5 с половиной в высоту.

Биг Кинг

Эта позиция — один из наиболее известных рецептов, реализуемых во всей сети ресторанов Бургер Кинг. Авторская рецептура состоит из следующих ингредиентов:

Все ингредиенты работают на создание сочного и насыщенного вкуса бургера, в котором каждый продукт ощущается по отдельности и одновременно формирует единую вкусовую гамму.

Показатели КБЖУ для Биг Кинга следующие:

Вес, гр. 183,8
ККАЛ 507,5
КДЖ 2124,8
Белки, гр. 24
Жиры, гр. 31,6
Углеводы, гр. 31,7

Биг Кинг является одной из самых популярных позиций Бургер Кинг, что обусловливает его присутствие в различных комбо набор ресторана. Так, в формате одиночной позиции Биг Кинг стоит 144 рубля. Биг Кинг XXL с двумя говяжьими котлетами обойдется в 299 рублей. Гамбургер присутствует в составе «Кинг Бокс 5 в 1», продающегося по цене в 300 рублей, в составе «ORD. Биг Кинг Комбо», реализуемого за 309 рублей.

Также есть варианта приобретения «Семейного Биг Кинг комбо» за 569 рублей. Оно состоит из 2 бургеров размера XXL и одного Биг Кинг джуниор. Приобретение такого набора на 20% выгоднее, чем покупка всех позиций по отдельности. Биг Кинг реализуется и в составе «Биг Кинг XXL Кинг комбо М» за 469 рублей.

Биг Кинг или Воппер

Двойной Чизбургер или Биг Кинг

Оба бургера делаются на базе малых говяжьих котлет, то есть в плане мяса тут одинаково. Двойной чизбургер (155 грамм) дешевле, но содержит меньшую часть булочки и меньшую калорийность, не содержит листьев салата, которые есть в Биг Кинге (183 грамма).

Источник

Домашний чикенбургер

Я прекрасно понимаю, что еда в Макдоналдсе не очень полезна. И мои дети это тоже понимают. Но, тем не менее, они регулярно просят меня заехать в это заведение:) Чтобы эти визиты происходили как можно реже, я пытаюсь дома приготовить что-то похожее на ту еду, которая так их привлекает. Например, Печеный картофель с чесноком, Жареный сыр камамбер с Клюквенным соусом и, конечно, бургеры. Сегодня я хочу рассказать, как я готовлю чикенбургеры. На самом деле, это просто бутерброд с куриной котлетой. Для идеального чикенбургера желательно купить специальную круглую булочку, но и с ломтиками тостового хлеба тоже будет вкусно. Я приведу базовый вариант, а вы можете добавить и другие продукты на свое усмотрение: сыр, лук, маринованный огурец, кетчуп и т.д.

Ингредиенты рецепта домашнего чикенбургера

Как приготовить чикенбургер, пошаговый рецепт с фото

Из этого количества ингредиентов получается шесть чикенбургеров (в упаковке 6 булочек и котлет получается тоже 6)

Лук мелко порезать или измельчить с помощью блендера

Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку или измельчить блендером

В одной емкости смешать фарш, лук, яйцо и майонез. Добавить соль, перец и крахмал

Перемешайте до однородной массы

Ложкой выкладывайте фарш на сковороду с горячим растительным маслом, стараясь придать котлетам круглую форму. Можно воспользоваться силиконовыми формочками для яичницы или панкейков. С их помощью получаются идеальные котлетки. Я же использую специальную форму для бургеров, которую мне купил сын в интернет-магазине, чтобы я почаще готовила эти вкусные бутерброды:)

Жарьте котлетки с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Когда вы перевернете котлеты на вторую сторону, обжаривайте их 2-3 минуты, а затем прикройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности

Вот такие получаются котлетки. Не забудьте делать их примерно с таким же диаметром, как и ваши булочки. Если вам сразу не нужны все 6 бургеров, вы можете хранить котлеты в холодильнике и подогревать их в микроволновке перед тем, как собрать свежий бутерброд

Помойте и с помощью бумажного полотенца просушите листья салата

Помидор помойте и нарежьте тонкими пластинами

Для соуса в небольшой емкости смешайте майонез и горчицу. Я использую зерновую горчицу, но вы можете использовать любую другую. Если ваша горчица острая, может быть стоит уменьшить ее количество

Булочки разрежьте вдоль пополам и подогрейте их на сухой сковороде или в тостере

Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху положите салатный лист

Следом идет котлета, еще немного соуса и ломтик помидора

Прикройте помидор листиком салата и уложите сверху вторую половинку булочки, хорошо смазанную соусом

Домашний чикенбургер готов! Котлетки получаются очень сочными, а бутерброд сытным. Подавайте чикенбургер горячим, обязательно с овощным салатом. Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Источник

Чикенбургер

Чикен (англ. chicken) — это цыплёнок. Чикенбургер — бутерброд с куриной котлеткой. Приготовить такое блюдо из готовых ингредиентов довольно просто. В круглую булочку можно положить любой набор продуктов из холодильника: сыр, майонез, кетчуп (рецепт кетчупа с яблоками), лук, помидоры, огурцы, зелень, салат и т.д. — всего не перечислить. Но главное, конечно, это куриная котлетка, ей мы уделим особое внимание.

Вам понадобится:

Для котлет: : (4-5 шт)

Для чикенбургера: (1 шт)

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Куриные грудки пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль и перец.

Перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал.

Ещё раз хорошо перемешайте — фарш для котлет готов. Если Вы не уверены в количестве добавленной соли, то поджарьте немного фарша на сковороде, попробуйте.

Выкладывайте фарш ложкой на сковороду с горячим растительным маслом, старясь придать котлетам круглую форму. Жарьте с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. У меня есть специальная силиконовая форма, в которой я жарю панкейки. С её помощью получаются идеальные котлетки для бутерброда.

Поставьте форму в горячую сковороду с маслом, положите в неё 2-3 ст.л. приготовленной массы для котлет.

Как только фарш «схватится», форму можно снять.

Когда котлетка подрумянится, переверните её на другую сторону.

На большой сковороде можно жарить две котлеты одновременно.

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Совет: Вы можете пожарить все котлеты сразу, хранить их в холодильнике и подогревать в микроволновке перед тем, как собрать бутерброд. Можно хранить сырую котлетную массу в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней и жарить котлеты по необходимости.

Подготовьте остальные ингредиенты для чикенбургера. Помойте и высушите салатные листья. Как быстро высушить салат смотрите ТУТ

Смешайте майонез с горчицей. У меня зернёная горчица, но можно использовать любую. Очень простые и доступные ингредиенты — майонез и горчица, а соус получается замечательный, с насыщенным, ярким вкусом.

Идеальный чикенбургер можно сделать со специальной круглой булочкой, но с простым свежим белым батоном тоже будет вкусно. Мне очень нравятся эти булочки, они вдохновляют на творчество. С ними я готовлю Гамбургер с говяжьей котлетой, Гамбургер с авокадо и сырыми шампиньонами, а ещё необычный Гамбургер с яйцом.

Разрежьте булочку вдоль пополам.

Подогрейте половинки в тостере или на сухой сковороде.

Смажьте нижнюю часть булочки приготовленным соусом.

Сверху уложите салатные листья и ещё немного соуса для того, чтобы котлетка хорошо держалась.


Водрузите, наконец, сочную куриную котлетку.

Опять майонез с горчицей.

Ну, и сверху салат и оставшуюся половинку булочки — готово! Котлетки получаются очень сочные, а бутерброд сытный. Если подготовить заранее все ингредиенты, например, с вечера пожарить котлетки и помыть салат, то такой чикенбургер можно быстро собрать к завтраку. Только ешьте его с горячим чаем или кофе, чтобы не повредить желудок «сухомяткой». Такого рода пища очень любит горячее питьё.

Чикенбургер. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

Для котлет: (4-5 шт)

Для чикенбургера: (1 шт)

Приготовьте фарш из куриных грудок, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль, перец и крахмал. Перемешайте.
Из получившейся массы приготовьте котлеты: выкладывайте массу столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, старайтесь придать котлетам круглую форму. Жарьте котлеты с двух сторон до образования румяной корочки.
Помойте и высушите листья салата.
Приготовьте соус: смешайте майонез с горчицей.
Разрежьте круглую булочку вдоль пополам, подогрейте в тостере или на горячей, сухой сковороде.
Намажьте нижнюю часть булочки соусом, положите салат, опять соус и горячую котлету. Положите на котлету оставшийся соус и накройте второй половиной булочки.

Источник

Спасибо!
Мы скоро свяжемся с вами

+7 (347) 200 09 02 ПН-ЧТ, ВС 11:00-23:00 ПТ-СБ, праздники 11:00-01:00

Классические рецепты: чикенбургер

Чикенбургер – тот самый случай, когда блюдо не нуждается ни в каких дополнениях и улучшениях. Мягкая булочка, сочная куриная котлета, свежие овощи и соус: идеальное сочетание. Рассказываем, как приготовить его дома.

История возникновения

Вообще чикенбургер – это одна из вариаций гамбургера: каноничный рецепт включал в себя говяжью котлету. Его авторство приписывают себе и немцы – утверждая, что название произошло от немецкого города Гамбург. И американцы: по одной из версий братья Чарлз и Фрэнк Менчис впервые положили говяжью котлету между двух булочек на ярмарке, проходящей в американском Гамбурге, штат Нью-Йорк.
Как бы там ни было, гастрономическим символом бургер стал в 20-е годы – когда Уолтер Андерсон из Канзаса основал сеть закусочных «White Castle Hamburger». Примерно в это же время котлеты начали делать не только из говядины: в ход пошла индейка, рыба, курица… Тогда и появился чикенбургер.

Рецепт чикенбургера

Мы предлагаем классическую вариацию – такую, как обычно подают в фастфудах. Из количества продуктов, указанного в рецепте, получится четыре бургера.

Приготовление вместе с тестом займет в общей сложности часа три. Конечно, можно не заморачиваться, а купить готовые булочки – и куриные котлеты тоже. Или вообще заказать доставку бургера – например, в «Gusto». Здесь есть классические чикенбургеры и их модная вариация на черной булочке. В составе, кроме сочных котлет, соленые огурчики, чеддер и два вида соуса. Определенно стоит попробовать!

Источник

Теперь вы знаете какие однокоренные слова подходят к слову Как правильно пишется чикенбургер, а так же какой у него корень, приставка, суффикс и окончание. Вы можете дополнить список однокоренных слов к слову «Как правильно пишется чикенбургер», предложив свой вариант в комментариях ниже, а также выразить свое несогласие проведенным с морфемным разбором.

Источник

Фонетический разбор «чикенбургер»

Cлово «чикенбургер» имеет 3 фонетических разбора, так как ударение может падать на разные слоги.

Разбор 1 ⚠ Ударение поставлено посетителями сайта и не проверено администратором.

чике́нбургер

чикенбургер — слово из 4 слогов: чи-кен-бур-гер. Ударение падает на 2-й слог.

Транскрипция слова: [ч’ик’энбург’ир]

ч   [ч’] — согласный, глухой непарный, мягкий (непарный, всегда произносится мягко), шипящий
и   [и] — гласный, безударный
к   [к’] — согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е   [э] — гласный, ударный
н   [н] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
б   [б] — согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
у   [у] — гласный, безударный
р   [р] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
г   [г’] — согласный, звонкий парный, мягкий (парный)
е   [и] — гласный, безударный
р   [р] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)

В слове 11 букв и 11 звуков.

Разбор 2 ⚠ Ударение поставлено посетителями сайта и не проверено администратором.

чикенбу́ргер

чикенбургер — слово из 4 слогов: чи-кен-бур-гер. Ударение падает на 3-й слог.

Транскрипция слова: [ч’ик’инбург’ир]

ч   [ч’] — согласный, глухой непарный, мягкий (непарный, всегда произносится мягко), шипящий
и   [и] — гласный, безударный
к   [к’] — согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е   [и] — гласный, безударный
н   [н] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
б   [б] — согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
у   [у] — гласный, ударный
р   [р] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
г   [г’] — согласный, звонкий парный, мягкий (парный)
е   [и] — гласный, безударный
р   [р] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)

В слове 11 букв и 11 звуков.

Разбор 3 ⚠ Ударение поставлено посетителями сайта и не проверено администратором.

чи́кенбургер

чикенбургер — слово из 4 слогов: чи-кен-бур-гер. Ударение падает на 1-й слог.

Транскрипция слова: [ч’ик’инбург’ир]

ч   [ч’] — согласный, глухой непарный, мягкий (непарный, всегда произносится мягко), шипящий
и   [и] — гласный, ударный
к   [к’] — согласный, глухой парный, мягкий (парный)
е   [и] — гласный, безударный
н   [н] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
б   [б] — согласный, звонкий парный, твёрдый (парный)
у   [у] — гласный, безударный
р   [р] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)
г   [г’] — согласный, звонкий парный, мягкий (парный)
е   [и] — гласный, безударный
р   [р] — согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), твёрдый (парный)

В слове 11 букв и 11 звуков.

Цветовая схема: чикенбургер

Нужен разбор с ударением на другой слог?

Поставьте ударение, кликнув на нужной гласной. Страница обновится и дополнится новым разбором.
чикенбургер

Гласные буквы оранжевого цвета нельзя выбрать: для них уже даны разборы выше.

Слова с буквой ё обязательно пишите через ё. Фонетические разборы слов «все» и «всё» будут разными!

Источник

чи-кен-бур-гер

Слово «чикенбургер» может переноситься одним из следующих способов:

  • чи-кенбургер
  • чикен-бургер
  • чикенбур-гер

Для многих слов существуют различные варианты переносов, однако именно указанный вероятней всего вам засчитают правильным в школе.

Правила, используемые при переносе

  • Слова переносятся по слогам:
    ма-ли-на
  • Нельзя оставлять и переносить одну букву:
    о-сень
  • Буквы Ы, Ь, Ъ, Й не отрываются от предыдущих букв:
    ма-йка
  • В словах с несколькими разными подряд идущими согласными (в корне или на стыке корня и суффикса) может быть несколько вариантов переноса:
    се-стра, сес-тра, сест-ра
  • Слова с приставками могут переноситься следующими вариантами:
    по-дучить, поду-чить и под-учить
    если после приставки идёт буква Ы, то она не отрывается от согласной:
    ра-зыграться, разы-граться
  • Переносить следует не разбивая морфем (приставки, корня и суффикса):
    про-беж-ка, смеш-ливый
  • Две подряд идущие одинаковые буквы разбиваются переносом:
    тон-на, ван-на
  • Нельзя переносить аббревиатуры (СССР), сокращения мер от чисел (17 кг), сокращения (т.е., т. д.), знаки (кроме тире перед прерванной прямой речью)

Правила русской орфографии и пунктуации Утверждены в 1956 году Академией наук СССР, Министерством высшего образования СССР и Министерством просвещения РСФСР:

Ознакомиться с разделом Правила переноса можно здесь, просмотреть документ полностью и скачать его можно по этой ссылке

Какие переносы ищут ещё

  • Как перенести слово «предназначенный»? 3 секунды назад
  • Как перенести слово «ооооо»? 3 секунды назад
  • Как перенести слово «срезаю»? 8 секунд назад
  • Как перенести слово «по-настоящему»? 10 секунд назад
  • Как перенести слово «обрабатывание»? 14 секунд назад
  • Как перенести слово «посмотрел»? 15 секунд назад
  • Как перенести слово «арифметическом»? 19 секунд назад
  • Как перенести слово «инструментарий»? 20 секунд назад
  • Как перенести слово «стенгазета»? 20 секунд назад
  • Как перенести слово «крепостной»? 23 секунды назад

Рецепт приготовления
 чикенбургера в домашних условиях:

В подогретой воде (35 градусов) разводим свежие дрожжи и сахар. Дрожжи должны полностью раствориться и слегка «ожить». Это значит, что на поверхности воды появится лёгкая пенка.

К просеянной муке добавляем соль. Через мелкое сито вливаем растворённые дрожжи.

Добавляем оливковое масло. Замешиваем тесто руками или в кухонном комбайне.

Получится примерно 470 г дрожжевого теста. На 35 минут ставим его в тёплое место.

Смазываем руки оливковым маслом. Делим полученное тесто на 5 булочек. Каждая булочка получится около 95 г.

Раскладываем булочки для чикенбургера на противне. Смешиваем небольшую часть сырого белка и желток. Этой смесью покрываем поверхность булочек, посыпаем кунжутом. Пока духовка разогревается до 210 градусов, булочки успеют ещё раз «подойти». Отправляем их в разогретую духовку на 11 минут.

Для приготовления котлет для чикенбургера измельчаем куриное филе. Смешиваем его с нарезанным луком-пореем и яйцом. Вымешав фарш, формируем круглые плоские котлеты.

Разогреваем на сковороде немного любого масла. Жарим куриные котлеты с двух сторон до полной готовности.

Собираем подготовленные ингредиенты для чикенбургера. Нарезаем свежий помидор и лук-порей. Слегка остывшие булочки разрезаем пополам.

Смазываем одну половину булочки горчицей, выкладываем салатный лист, затем идет куриная котлета, лук, помидор и сыр.

Домашний чикенбургер готов!

Бургер — самый популярный фастфуд, его любят взрослые и дети, его подают в дешевых закусочных и самых дорогих ресторанах мира. Свежая булка, сочная курица, овощи и соус. Чикенбургер — прекрасное сытное блюдо. Такое сочетание ингредиентов с легкостью заменяет целый обед. Как приготовить правильную булочку дома, что сделать, чтобы она не развалилась? Авторский рецепт чикенбургера телеканалу «360» раскрыл шеф-повар Виталий Покашеварим.

Интересные факты

  1. Котлета для идеального бургера должна быть толщиной два сантиметра.
  2. Чтобы при жарке котлета осталась плоской, необходимо прижимать ее лопаткой.
  3. Чтобы котлета была сочной, фарш нужно солить в самом начале, когда замешиваем.
  4. Чтобы приготовить хрустящую картошку фри, перед жаркой во фритюре его надо заморозить.
  5. Перед тем, как собрать бургер, булку надо разрезать и обжарить на сливочном масле.

Ингредиенты

  • Мука — 700 г;
  • молоко — 250 мл;
  • вода — 270 мл;
  • дрожжи сухие — 11 г;
  • масло сливочное — 60 г;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • соль — по вкусу;
  • яйцо — 1 шт.;
  • семена кунжута — по вкусу;
  • орегано — по вкусу;
  • сливочное масло — 60 г;
  • куриное бедро без кости — 2 шт.;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • масло растительное — 40 мл;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сладкий газированный напиток — 200 мл;
  • соус «Ворчестер» — 30 мл;
  • горчица — 1 ст. ложка;
  • кетчуп — 2 ст. ложки;
  • сыр «Чеддер» плавленый — 150 г;
  • корнишоны маринованные — 2 шт.

Рецепт

1. Сначала приготовим настоящие булочки для бургеров из скороспелого теста. В кастрюле смешиваем молоко и воду, прогреваем на плите.

2. Добавляем дрожжи, сахар, соль и сливочное масло. Как только дрожжи начнут пузыриться, а сливочное масло плавиться, снимаем кастрюлю с плиты.

3. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто влажным полотенцем и убираем «расстаиваться» на 40−60 минут.

4. В это время приготовим котлету. Будем использовать филе куриного бедра.

5. Отбиваем мясо птицы, солим, перчим с двух сторон, отбиваем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом.

6. Пока готовится курица, нарезаем лук и добавляем его в сковороду — жарим 8 минут.

7. Теперь добавляем туда же сладкую газировку, соус «Ворчестер», горчицу и кетчуп. Тушим все 10 минут.

8. Вернемся к булочкам. Из подошедшего теста формируем небольшие шарики, укладываем их на противень с пергаментом и немного придавливаем.

9. Включаем духовку, выставляем температуру 200 градусов и отправляем булочки на 5 минут.

10. Затем достаем, смазываем взбитым желтком с водой и сверху по желанию присыпаем кунжутом, орегано или другими специями. Возвращаем противень в духовку и выпекаем 15 минут.

11. Готовые булочки нужно разрезать пополам и обжарить на сливочном масле.

12. Курица готова. Можно формировать чикенбургер. Нижнюю часть булочки смазываем соусом, который загустел в сковороде.

13. Выкладываем слой нарезанных корнишонов, сыр, кусочек курицы, опять сыр и сверху накрываем булочкой.

Домашний чикенбургер — не менее вкусный, чем покупной, и имеет некоторые преимущества. Ведь для себя и своих близких вы готовите из ингредиентов известного качества и на свой собственный вкус!

Куриный фарш проще всего приготовить из куриных грудок, хотя можно посрезать филе и с окорочков. Для сочности не помешает добавление небольшого количества свинины.

В качестве специй берите то, что подходит для куриного мяса (чеснок, карри, прованские травы, паприка и т.д.) или ароматные травы и перцы на свой вкус. Добавление лука — на ваше усмотрение, он может быть маринованным, сырым или ошпаренным. В зимний сезон свежий помидор замените кетчупом хорошего качества.

Подготовьте ингредиенты для чикенбургера.

Куриный фарш перемешайте с яйцом, измельченными луком и чесноком, сметаной, крахмалом и специями.

Масса для котлет получится вязкой, но жидковатой, а котлеты из неё — мягкими и сочными.

Существуют специальные приспособления для формирования одинаковых и идеально ровных круглых котлет… Если такой приспособой не располагаете, то сформируйте круглые тонкие котлеты смоченными в воде руками. Как вариант, можно выкладывать котлетный фарш на сковороду ложкой.

Главное, чтобы размер куриных котлет более-менее соответствовал диаметру булочек для чикенбургеров.

Жарьте котлеты на сковороде на растительном масле с двух сторон. Сначала обжарьте их на сильном огне, а затем доведите до готовности на среднем под крышкой.

Для приготовления пикантного соуса соедините майонез с зернистой горчицей.

Разрежьте булочку пополам. Подогрейте каждую половину на сковороде, на гриле или в микроволновке, но тогда буквально считанные секунды! Смажьте срезы соусом.

Укройте булочку соразмерным листом салата. Уложите ломтик помидора, если желаете, чтобы помидор был и снизу и сверху котлеты, а также отделял лист салата от горячей котлеты.

Котлетка для бутерброда должна быть теплой или горячей, но не обжигающей. На неё в обязательном порядке уложите кружок помидора и, по желанию, лук (свежий, ошпаренный или маринованный).

Укройте вторым листом салата и верхней половинкой булочки.

Чикенбургер готов. Чтобы он, а точнее его начинка, не разъезжалась, проколите его подходящей шпажкой, которая зафиксирует всю конструкцию.

Подавайте сразу же! Приятного аппетита!

Из этого количества ингредиентов получается шесть чикенбургеров (в упаковке 6 булочек и котлет получается тоже 6)

Лук мелко порезать или измельчить с помощью блендера

Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку или измельчить блендером

В одной емкости смешать фарш, лук, яйцо и майонез. Добавить соль, перец и крахмал

Перемешайте до однородной массы

Ложкой выкладывайте фарш на сковороду с горячим растительным маслом, стараясь придать котлетам круглую форму. Можно воспользоваться силиконовыми формочками для яичницы или панкейков. С их помощью получаются идеальные котлетки. Я же использую специальную форму для бургеров, которую мне купил сын в интернет-магазине, чтобы я почаще готовила эти вкусные бутерброды:)

Жарьте котлетки с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Когда вы перевернете котлеты на вторую сторону, обжаривайте их 2-3 минуты, а затем прикройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности

Вот такие получаются котлетки. Не забудьте делать их примерно с таким же диаметром, как и ваши булочки. Если вам сразу не нужны все 6 бургеров, вы можете хранить котлеты в холодильнике и подогревать их в микроволновке перед тем, как собрать свежий бутерброд

Помойте и с помощью бумажного полотенца просушите листья салата

Помидор помойте и нарежьте тонкими пластинами

Для соуса в небольшой емкости смешайте майонез и горчицу. Я использую зерновую горчицу, но вы можете использовать любую другую. Если ваша горчица острая, может быть стоит уменьшить ее количество

Булочки разрежьте вдоль пополам и подогрейте их на сухой сковороде или в тостере

Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху положите салатный лист

Чикен (англ.chicken) — это цыплёнок. —
 бутерброд с куриной котлеткой
. Приготовить такое блюдо из готовых ингредиентов довольно просто. В круглую булочку можно положить любой набор продуктов из холодильника: сыр, майонез, кетчуп (), лук, помидоры, огурцы, зелень, салат и т.д. — всего не перечислить. Но главное, конечно, это куриная котлетка, ей мы уделим особое внимание.

Вам понадобится:

Для котлет: : (4-5 шт)

  • куриные грудки (филе) 0,5 кг
  • лук 1 шт
  • яйца 2-3 шт
  • майонез (или сметана) 3 ст.л.
  • крахмал 3 ст.л.
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

  • круглая булочка 1 шт
  • куриная котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • листья салата

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Куриные грудки
 пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте мелко нарезанный лук
, яйца
, майонез
, соль
 и перец
.

Перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал
.

Ещё раз хорошо перемешайте — фарш для котлет готов
. Если Вы не уверены в количестве добавленной соли, то поджарьте немного фарша на сковороде, попробуйте.

Выкладывайте фарш ложкой на сковороду с горячим растительным маслом, старясь придать котлетам круглую форму. Жарьте с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. У меня есть специальная силиконовая форма
, в которой я жарю . С её помощью получаются идеальные котлетки для бутерброда.

Поставьте форму в горячую сковороду с маслом, положите в неё 2-3 ст.л.
 приготовленной массы для котлет
.

Как только фарш «схватится», форму можно снять.

Когда котлетка подрумянится, переверните её на другую сторону.

На большой сковороде можно жарить две котлеты одновременно.

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Совет:
 Вы можете пожарить все котлеты сразу, хранить их в холодильнике и подогревать в микроволновке перед тем, как собрать бутерброд. Можно хранить сырую котлетную массу в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней и жарить котлеты по необходимости
.

Подготовьте остальные ингредиенты для. Помойте и высушите салатные листья
. Как быстро высушить салат смотрите

Смешайте майонез
 с горчицей
. У меня зернёная горчица, но можно использовать любую. Очень простые и доступные ингредиенты — майонез и горчица, а соус получается замечательный, с насыщенным, ярким вкусом.

Идеальный чикенбургер можно сделать со специальной круглой булочкой
, но с простым свежим белым батоном тоже будет вкусно. Мне очень нравятся эти булочки, они вдохновляют на творчество. С ними я готовлю , а ещё необычный .

Разрежьте булочку
 вдоль пополам.

Подогрейте
 половинки в тостере или на сухой сковороде.

Смажьте
 нижнюю часть булочки приготовленным.

Сверху уложите салатные листья
 и ещё немного для того, чтобы котлетка хорошо держалась.


Водрузите, наконец, сочную куриную котлетку
.

Опять майонез с горчицей
.

Ну, и сверху и оставшуюся половинку булочки
 — готово! Котлетки получаются очень сочные, а бутерброд сытный. Если подготовить заранее все ингредиенты, например, с вечера пожарить котлетки и помыть салат, то такой можно быстро собрать к завтраку. Только ешьте его с горячим чаем или кофе, чтобы не повредить желудок «сухомяткой». Такого рода пища очень любит горячее питьё.

Приятного аппетита!

Чикенбургер. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

Для котлет: (4-5 шт)

  • куриные грудки (филе) 0,5 кг
  • лук 1 шт
  • яйца 2-3 шт
  • майонез (или сметана) 3 ст.л.
  • крахмал 3 ст.л.
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

  • круглая булочка 1 шт
  • куриная котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • листья салата

Приготовьте фарш из куриных грудок, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль, перец и крахмал. Перемешайте.
Из получившейся массы приготовьте котлеты: выкладывайте массу столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, старайтесь придать котлетам круглую форму. Жарьте котлеты с двух сторон до образования румяной корочки.
Помойте и высушите листья салата.
Приготовьте соус: смешайте майонез с горчицей.
Разрежьте круглую булочку вдоль пополам, подогрейте в тостере или на горячей, сухой сковороде.
Намажьте нижнюю часть булочки соусом, положите салат, опять соус и горячую котлету. Положите на котлету оставшийся соус и накройте второй половиной булочки.

Вконтакте

Смешно подумать, что чикенбургер подается в США, где его придумали. В других странах он тоже получил широкое распространение. Это закуска в формате большого многослойного бутерброда с котлетой из курицы. Нежное мясо птицы органично сочетается с томатами, зеленью, сыром, остреньким лучком, хрустящими листиками салата и другими компонентами. Неизменным остается одно – качественная и правильно приготовленная котлета из курочки. Именно благодаря ей можно сделать чикенбургер по-настоящему сытным и вкусным.

Время приготовления –2 часа.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

В рецепт чикенбургера входит достаточно много компонентов. Вот что нужно для самого бутерброда:

  • куриная котлета (готовится отдельно) — 1 шт.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • булочка – 1 шт.;
  • салат – 2 листика;
  • майонез – 2 ст. л.

Для куриных котлет:

  • луковица – 1 шт.;
  • крахмал – 3 ст. л.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • куриное филе – 500 г;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • перец – 2 щепотки;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль – по вкусу.

На заметку! Продуктов для котлет хватит на жарку 4-5 штук.

Как приготовить чикенбургер в домашних условиях

Итак, как сделать чикенбургер в домашних условиях? Всё не так сложно, как может показаться. Главное – не забывать следовать рекомендациям пошагового рецепта с фото.

  1. Делается фарш для котлет, которые станут начинкой для чикенбургера. Через мясорубку прокручивается филе. К нему идут сметана, яйца, соль, нашинкованный лук и перец.

1502612173_chickenburger-2Готовим фарш для котлет

  1.  

    2. Всё мешается. Всыпается крахмал.

1502612389_chickenburger-3Перемешиваем и всыпаем крахмал

  1.  

    2. Промешивается всё еще раз.

1502612394_chickenburger-4Еще раз хорошо перемешиваем массу

  1.  

    2. Сковорода, на которую наливают растительное масло, разогревается. Устанавливается силиконовая формочка. В нее выкладывается полученный фарш. Огонь должен быть средний.

1502612396_chickenburger-5Разогреваем сковороду, выкладываем в формочку фарш

  1.  

    2. Для каждой котлеты – примерно 2.5 больших ложки фарша.

1502612352_chickenburger-6На 1 котлету — 2,5 столовых ложек фарша

  1.  

    2. Когда фарш затвердеет, форму надо убрать.

1502612408_chickenburger-7Спустя время убираем форму

  1.  

    2. Жарить следует с обеих сторон.

1502612297_chickenburger-8Обжариваем котлеты с двух сторон

  1.  

    2. Готовые котлеты перекладываются на салфетку.

1502612282_chickenburger-9Кладем готовые котлеты на салфетку

  1.  

    2. Надо промыть и просушить салатные листья.

1502612304_chickenburger-10Промываем и просушиваем листья салата

  1.  

    2. Далее делается специальный соус: горчицу и майонез надо смешать.

1502612298_chickenburger-11Готовим соус

  1.  

    2. Булочка режется вдоль на 2 равных части.

1502612286_chickenburger-12Разрезаем булочку на 2 части

  1.  

    2. На сухой сковороде или в тостере хлеб следует подогреть.

1502612317_chickenburger-13Подогреваем булочку

  1.  

    2. Нижняя половинка смазывается сделанной заправкой.

1502612351_chickenburger-14Смазываем низ булочки заправкой

  1.  

    2. На хлеб выкладывается лист салата, который смазывается соусом.

1502612335_chickenburger-15Кладем на хлеб лист салата, смазанный соусом

  1.  

    2. Далее идет котлетка. Ее тоже надо сдобрить заправкой.

1502612329_chickenburger-16Добавляем котлету и смазываем заправкой

  1.  

    2. Сверху выкладывается еще листик салата, а потом всё закрывается второй половинкой булки.

1502612328_chickenburger-17Кладем еще лист салата и закрываем половиной булочки

Видео-рецепты приготовления домашнего чикенбургера

Как видно с приготовлением домашнего чикенбургера справиться достаточно просто. Но не лишним окажется знакомство с мастер-классами поваров:

Чикенбургер как в макдональдсе рецепт с фото – Чикенбургер рецепт с фото, как приготовить чикенбургер в домашних условиях

alexxlab
06.08.2018

Чикенбургер рецепт с фото, как приготовить чикенбургер в домашних условиях

Из этого количества ингредиентов получается шесть чикенбургеров (в упаковке 6 булочек и котлет получается тоже 6)

Лук мелко порезать или измельчить с помощью блендера

Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку или измельчить блендером

В одной емкости смешать фарш, лук, яйцо и майонез. Добавить соль, перец и крахмал

Перемешайте до однородной массы

Ложкой выкладывайте фарш на сковороду с горячим растительным маслом, стараясь придать котлетам круглую форму. Можно воспользоваться силиконовыми формочками для яичницы или панкейков. С их помощью получаются идеальные котлетки. Я же использую специальную форму для бургеров, которую мне купил сын в интернет-магазине, чтобы я почаще готовила эти вкусные бутерброды:)

Жарьте котлетки с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Когда вы перевернете котлеты на вторую сторону, обжаривайте их 2-3 минуты, а затем прикройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности

Вот такие получаются котлетки. Не забудьте делать их примерно с таким же диаметром, как и ваши булочки. Если вам сразу не нужны все 6 бургеров, вы можете хранить котлеты в холодильнике и подогревать их в микроволновке перед тем, как собрать свежий бутерброд

Помойте и с помощью бумажного полотенца просушите листья салата

Помидор помойте и нарежьте тонкими пластинами

Для соуса в небольшой емкости смешайте майонез и горчицу. Я использую зерновую горчицу, но вы можете использовать любую другую. Если ваша горчица острая, может быть стоит уменьшить ее количество

Булочки разрежьте вдоль пополам и подогрейте их на сухой сковороде или в тостере

Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху положите салатный лист

Следом идет котлета, еще немного соуса и ломтик помидора

Прикройте помидор листиком салата и уложите сверху вторую половинку булочки, хорошо смазанную соусом

Домашний чикенбургер готов! Котлетки получаются очень сочными, а бутерброд сытным. Подавайте чикенбургер горячим, обязательно с овощным салатом. Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

kamelenta.ru

Чикенбургер — пошаговый рецепт с фото

Добавить рецепт в избранное!

Чикен (англ.chicken) — это цыплёнок. Чикенбургер — бутерброд с куриной котлеткой. Приготовить такое блюдо из готовых ингредиентов довольно просто. В круглую булочку можно положить любой набор продуктов из холодильника: сыр, майонез, кетчуп (рецепт кетчупа с яблоками), лук, помидоры, огурцы, зелень, салат и т.д. — всего не перечислить. Но главное, конечно, это куриная котлетка, ей мы уделим особое внимание.

Вам понадобится:

Для котлет: : (4-5 шт)

  • куриные грудки (филе)  0,5 кг
  • лук 1 шт
  • яйца 2-3 шт
  • майонез (или сметана) 3 ст.л.
  • крахмал  3 ст.л.
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

  • круглая булочка  1 шт
  • куриная котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • листья салата

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Куриные грудки пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль и перец.

Перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал

.

Ещё раз хорошо перемешайте — фарш для котлет готов. Если Вы не уверены в количестве добавленной соли, то поджарьте немного фарша на сковороде, попробуйте.

Выкладывайте фарш ложкой на сковороду с горячим растительным маслом, старясь придать котлетам круглую форму. Жарьте с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. У меня есть специальная силиконовая форма, в которой я жарю панкейки. С её помощью получаются идеальные котлетки для бутерброда.

Поставьте форму в горячую сковороду с маслом, положите в неё 2-3 ст.л. приготовленной массы для котлет.

Как только фарш «схватится», форму можно снять.

Когда котлетка подрумянится, переверните её на другую сторону.

На большой сковороде можно жарить две котлеты одновременно.

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Совет: Вы можете пожарить все котлеты сразу, хранить их в холодильнике и подогревать в микроволновке перед тем, как собрать бутерброд. Можно хранить сырую котлетную массу в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней и жарить котлеты по необходимости.

Подготовьте остальные ингредиенты для чикенбургера. Помойте и высушите салатные листья

. Как быстро высушить салат смотрите ТУТ

Смешайте майонез с горчицей. У меня зернёная горчица, но можно использовать любую. Очень простые и доступные ингредиенты — майонез и горчица, а соус получается замечательный, с насыщенным, ярким вкусом.

Идеальный чикенбургер можно сделать со специальной круглой булочкой, но с простым свежим белым батоном тоже будет вкусно. Мне очень нравятся эти булочки, они вдохновляют на творчество. С ними я готовлю Гамбургер с говяжьей котлетой, Гамбургер с авокадо и сырыми шампиньонами, а ещё необычный Гамбургер с яйцом.

Разрежьте булочку вдоль пополам.

Подогрейте половинки в тостере или на сухой сковороде.

Смажьте нижнюю часть булочки приготовленным соусом.

Сверху уложите салатные листья и ещё немного соуса для того, чтобы котлетка хорошо держалась.


Водрузите, наконец, сочную куриную котлетку.

Опять майонез с горчицей.

Ну, и сверху салат и оставшуюся половинку булочки — готово! Котлетки получаются очень сочные, а бутерброд сытный. Если подготовить заранее все ингредиенты, например, с вечера пожарить котлетки и помыть салат, то такой
чикенбургер можно быстро собрать к завтраку. Только ешьте его с горячим чаем или кофе, чтобы не повредить желудок «сухомяткой». Такого рода пища очень любит горячее питьё.

Приятного аппетита!

Чикенбургер. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

Для котлет: (4-5 шт)

  • куриные грудки (филе)  0,5 кг
  • лук 1 шт
  • яйца 2-3 шт
  • майонез (или сметана)  3 ст.л.
  • крахмал  3 ст.л.
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

  • круглая булочка  1 шт
  • куриная котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • листья салата

Приготовьте фарш из куриных грудок, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль, перец и крахмал. Перемешайте.
Из получившейся массы приготовьте котлеты: выкладывайте массу столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, старайтесь придать котлетам круглую форму. Жарьте котлеты с двух сторон до образования румяной корочки.
Помойте и высушите листья салата.
Приготовьте соус: смешайте майонез с горчицей.
Разрежьте круглую булочку вдоль пополам, подогрейте в тостере или на горячей, сухой сковороде.

Намажьте нижнюю часть булочки соусом, положите салат, опять соус и горячую котлету. Положите на котлету оставшийся соус и накройте второй половиной булочки.

maminapechka.ru

калорийность, цена и доставка – Макдоналдс в России

*Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные:
Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты,
идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об
интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч.
производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические
параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под
обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование,
обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления
возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности
индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в
т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе
использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для
достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование
моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный
телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный
мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных
мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в
социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений,
оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных
рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о
товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва,
улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный
переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу
123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс»
зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по
адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми
Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования
Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока
существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по
истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих
целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного
запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить
конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством
Российской Федерации.

Ссылка на Политику в отношении обработки
персональных данных.

mcdonalds.ru

Гамбургер как в Макдональдс: домашние рецепты чизбургера

Многие любят гамбургеры и чизбургеры из Макдональдс, но эта еда калорийная и вредная. Если очень хочется поесть фастфуда, то сделайте дома чизбургер или гамбургер как в Макдональдс.

Домашние гамбургеры как в Макдональдсе готовятся из натуральных продуктов без вредных добавок.

Соус для гамбургеров и чизбургеров

В Макдональдс к гамбургерам и чизбургерам всегда подают фирменный соус, который тоже можно сделать дома.

Ингредиенты:

  • три ложки майонеза;
  • две ст.л. соуса овощного маринада «Sweet pickle relish»;
  • одна л.ст. горчицы сладкой;
  • щепоть соли;
  • одна ложечка винного белого уксуса;
  • по одной щепоти сушеного чеснока и лука;
  • три щепоти паприки.

Приготовление соуса для гамбургера как в Макдональдс:

  1. В емкости перемешайте все ингредиенты и оставьте настаиваться.

Готовим гамбургер как в Макдональдс

Гамбургер из Макдональдс состоит из булочки, разрезанной пополам, котлеты, приготовленной из говядины, маринованных огурцов и свежих томатов, кетчупа, соуса и листиков салата.

Рецепт котлеты

Для одной котлеты для гамбургера как в Макдональдс необходимо 100 г. фарша. Из ингредиентов в рецепте получится пять котлет.

Ингредиенты:

  • полкило говядины;
  • яйцо;
  • пять ст.л. сухарей панировоч.;
  • по 1 л.ч. орегано, тмина и кориандра;
  • соль, перец молотый.

Приготовление:

  1. Мясо пропустите через мясорубку и сделайте фарш.
  2. Добавьте сухари с яйцом, специи и хорошо перемешайте.
  3. разделите на пять частей фарш и сделайте из каждой шарик.
  4. Шарики сплющите и сделайте котлеты – лепешки.
  5. Обжаривайте десять минут с каждой стороны котлеты.

Рецепт булочки

Булочки для гамбургеров как в Макдональдс получаются румяными и пышными. Из ингредиентов поучается 18 булочек.

Ингредиенты:

  • полтора стак. воды;
  • половина стак. молока;
  • одна ст.л. дрожжей сухих;
  • три ст. л. сахара;
  • две щепоти соли;
  • три ст.л. масла слив.;
  • семь стак. муки;
  • кунжут.

Приготовление:

  1. Дрожжи разведите в теплой воде.
  2. Доведите до кипения молоко и вылейте в отдельную миску.
  3. Добавьте соль с сахаром и масло. Размешайте, чтобы растаяло масло.
  4. Когда молочная смесь остынет и станет теплой, вылейте ее к дрожжам. Размешайте и всыпьте три ложки муки.
  5. Размешайте массу, добавьте еще три ложки муки.
  6. Вымешивайте тесто еще 8 минут и добавляйте при необходимости муку.
  7. Оставьте тесто подниматься.
  8. Готовое поднявшееся тесто разделите на 18 частей.
  9. Булочки для гамбургеров как в Макдональдс выложите на смазанный противень и накройте полотенцем.
  10. Через час смажьте маслом булочки, посыпьте кунжутом и пеките в духовке на 200 гр.

Как собрать гамбургер

Когда все ингредиенты готовы, можно собирать гамбургеры.

  1. Булочку разрежьте поперек и смажьте изнутри обе половинки соусом.
  2. На одну часть булочки положите лист салата, несколько ломтиков помидоров и огурцов.
  3. На овощи положите котлету, налейте немного кетчупа.
  4. Накройте гамбургер второй половинкой булочки.

Гамбургер в домашних условиях как в Макдональдс готов. Можно по желанию подогреть гамбургер в микроволновке перед употреблением.

Как приготовить чизбургер как в Макдональдс

Еще один популярный продукт фастфуда – чизбургер, который готовится как и гамбургер, только со слоем пластинки плавленого сыра.

Булочки для чизбургеров

Булочки для чизбургера пекутся с кунжутом. Из ингредиентов получается 10 булочек.

Ингредиенты:

  • половина литра молока;
  • пять стак. муки;
  • 20 г. прессованных дрожжей;
  • две л.ч. соли;
  • две ст.л. масла раст.;
  • 25 мл. воды;
  • два яйца;
  • кунжут.

Приготовление:

  1. Дрожжи с сахаром (1 л.ч.) перемешайте и влейте теплую воду. Размешайте и оставьте.
  2. Немного подогрейте молоко и добавьте остальной сахар.
  3. Перемешайте дрожжи и влейте в молоко. Перемешайте и добавьте яйцо с маслом.
  4. Соль перемешайте с мукой и всыпьте в миску с молоком и дрожжами. Замесите тесто.
  5. Когда поднимется тесто, разделите на 10 кусочков и сформируйте булочки.
  6. Смажьте булочки яйцом и посыпьте кунжутом.
  7. Пеките на противне с пергаментом 35 минт в духовке на 200 гр.

Котлеты для чизбургеров

Котлета для чизбургера готовится из говядины.

Ингредиенты:

  • полкило фарша говяжьего;
  • яйцо;
  • три л. ст. сухарей панировочных;
  • соль, молотый перец.

Приготовление:

  1. Фарш соедините с сухарями, посолите и добавьте молотый перец.
  2. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
  3. Сформируйте котлетки-лепешки, сплющите и разровняйте их.
  4. Обжарьте каждую в масле 10 минут.

Собираем чизбургер

  1. Булочку разрежьте пополам вдоль, смажьте соусом для гамбургеров и чизбургеров каждую часть изнутри.
  2. Положите лист салата на одну половинку булочки, сверху положите котлету, полейте кетчупом и положите пластинку сыра.
  3. Выложите сверху несколько кусочков соленого огурца и свежих помидор.
  4. Накройте чизбургер второй половиной булочки.

Чизбургер готов. Можно разогреть его в микроволновой печи перед подачей к столу.

polzavred.ru

Гамбургер из Макдоналдса рецепт – сэндвичи. «Еда»

Булочка для гамбургеров
5 штук

Постная говядина
500 г

Сливочное масло
70 г

Молотый сушеный лук
50 г

Вода
200 мл

Соленые огурцы
1 штука

Английская горчица
½ чайной ложки

Кетчуп
по вкусу

Соль
по вкусу

Перец черный молотый
по вкусу

eda.ru

Фастфуд в домашних условиях: авторский рецепт чикенбургера

Бургер — самый популярный фастфуд, его любят взрослые и дети, его подают в дешевых закусочных и самых дорогих ресторанах мира. Свежая булка, сочная курица, овощи и соус. Чикенбургер — прекрасное сытное блюдо. Такое сочетание ингредиентов с легкостью заменяет целый обед. Как приготовить правильную булочку дома, что сделать, чтобы она не развалилась? Авторский рецепт чикенбургера телеканалу «360» раскрыл шеф-повар Виталий Покашеварим.

Интересные факты

  1. Котлета для идеального бургера должна быть толщиной два сантиметра.
  2. Чтобы при жарке котлета осталась плоской, необходимо прижимать ее лопаткой.
  3. Чтобы котлета была сочной, фарш нужно солить в самом начале, когда замешиваем.
  4. Чтобы приготовить хрустящую картошку фри, перед жаркой во фритюре его надо заморозить.
  5. Перед тем, как собрать бургер, булку надо разрезать и обжарить на сливочном масле.

Ингредиенты

  • Мука — 700 г;
  • молоко — 250 мл;
  • вода — 270 мл;
  • дрожжи сухие — 11 г;
  • масло сливочное — 60 г;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • соль — по вкусу;
  • яйцо — 1 шт.;
  • семена кунжута — по вкусу;
  • орегано — по вкусу;
  • сливочное масло — 60 г;
  • куриное бедро без кости — 2 шт.;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • масло растительное — 40 мл;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сладкий газированный напиток — 200 мл;
  • соус «Ворчестер» — 30 мл;
  • горчица — 1 ст. ложка;
  • кетчуп — 2 ст. ложки;
  • сыр «Чеддер» плавленый — 150 г;
  • корнишоны маринованные — 2 шт.

Рецепт

1. Сначала приготовим настоящие булочки для бургеров из скороспелого теста. В кастрюле смешиваем молоко и воду, прогреваем на плите.

2. Добавляем дрожжи, сахар, соль и сливочное масло. Как только дрожжи начнут пузыриться, а сливочное масло плавиться, снимаем кастрюлю с плиты.

3. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто влажным полотенцем и убираем «расстаиваться» на 40−60 минут.

4. В это время приготовим котлету. Будем использовать филе куриного бедра.

5. Отбиваем мясо птицы, солим, перчим с двух сторон, отбиваем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом.

6. Пока готовится курица, нарезаем лук и добавляем его в сковороду — жарим 8 минут.

7. Теперь добавляем туда же сладкую газировку, соус «Ворчестер», горчицу и кетчуп. Тушим все 10 минут.

8. Вернемся к булочкам. Из подошедшего теста формируем небольшие шарики, укладываем их на противень с пергаментом и немного придавливаем.

9. Включаем духовку, выставляем температуру 200 градусов и отправляем булочки на 5 минут.

10. Затем достаем, смазываем взбитым желтком с водой и сверху по желанию присыпаем кунжутом, орегано или другими специями. Возвращаем противень в духовку и выпекаем 15 минут.

11. Готовые булочки нужно разрезать пополам и обжарить на сливочном масле.

12. Курица готова. Можно формировать чикенбургер. Нижнюю часть булочки смазываем соусом, который загустел в сковороде.

13. Выкладываем слой нарезанных корнишонов, сыр, кусочек курицы, опять сыр и сверху накрываем булочкой.

360tv.ru

Чикенбургер рецепт пошаговый с фото в домашних условиях

Опубликовано: 15.08.2017 Написал: Марьяна Категория в: Основные блюда

Вкуснейший бургер! Обязательно попробуйте!

 Чикенбургер рецепт с ароматной куриной грудкой, авокадо и чесночным майонезом не оставляет равнодушных! Всем поклонникам гамбургеров очень рекомендую!

Чикенбургер рецепт пошаговый с фото или как приготовить бургер с курицей, нюансы:

  1. Курица:Толщина куриной грудки должна быть примерно в 1 см. Если у вас филе толще, то разрежьте его по горизонтали, или отбейте толстую часть. Можно подрезать филе ближе к габаритам булочки, но помните, что в процессе жарки филе процентов на 15 уменьшится в размерах. 

  2. Чикенбургер состав:

    Состав моего гамбургера вполне традиционен, за исключением авокадо. Вы можете последовать моему примеру, и поверьте вы не пожалеете, или использовать кетчуп и горчицу или любой другой соус который вам нравится.

  3. Чикенбургер калорийность:

    Калорийность на один бургер составит 535 ккал, с одной стороны это многовато, а с другой стороны бургер куда как сытнее и полезнее куска торта напичканного сахаром!  😉   😀

Ну вот можно себя иногда баловать! Иначе жить скучно!

Время Приготовления: 25 минут

Общее Время: 25 минут

Блюдо: Бургеры

Кухня: Американская

Порции: 4 порции

Калорийность: 535kcal | Углеводы: 37g | Белки: 33g | Жир: 28g | Potassium: 476mg | Sugar: 6g

  • 4 шт булочки мягкие
  • 400-500 грамм куриная грудка
  • 2 шт лук репчатый большие головки
  • 4-8 ломтик сыр швейцарский или маасдам или плавленный ломтиками
  • 2 шт помидор
  • 1 шт авокадо спелый
  • салат
  • соль
  • перец молотый
  • 2 ст.л. оливковое масло
для Панировки:
  • 1/3 стакан мука
  • 1 ч.л. соль
  • 1/2 ч.л. перец черный молотый
  • 3/4 ч.л. паприка молотая
  • 1 ч.л. тимьян
  • 1/2 ч.л. чесночный порошок
  • 1/2 ч.л. луковый порошок
для Чесночного майонеза
  • 1/2 стакан майонез
  • 1 зубчик чеснок большой зубчик измельченный

  • Смешиваем майонез с измельченным зубчиком чеснока и отставляем настаиваться.

  • Сковороду хорошо разогреваем с 1 ст.л. масла и обжариваем нарезанный на полукольца лук до золотистого цвета в течение 5 минут регулярно помешивая. Солим, перчим, перемешиваем и снимаем с огня.

  • Пока обжаривается лук, ставим духовку разогреваться до 160 градусов. Булочки разрезаем. На противень выкладываем булочки срезом вниз, ставим в духовку, прогреваем. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем в духовке пока жарится курица. До того как будет собирать гамбургер.

  • Все специи для панировки смешиваем. Куриное филе толщиной 1 см обмакиваем в панировке, стряхиваем. В сковороду в которой только что жарили лук, доливаем масло и на сильном огне обжариваем курицу примерно 2,5 минуты до золотистого цвет и переворачиваем.

  • Сверху кладем ломтики сыра и оставляем на 1,5 минуты, если за это время сыр не расплавился, то накрываем крышкой на 15 секунд. Снимаем курицу на тарелку и накрываем (не заворачиваем) фольгой до сбора гамбургера.

  • Вилкой разминаем авокадо и наносим на нижнюю часть булочки, солим и перчим. Сверху выкладываем курицу с сыром, затем лук, далее салат и пару долек помидора. Смазываем верхнюю часть булочки чесночным майонезом.

  • Накрываем, чуть-чуть придавливаем

  • и подаем!

Навигация по записям

vkusno-raznosti.ru

Доставка еды из Макдональдс ─ быстро и с любовью

В компании друзей перед экраном, или в беззаботном одиночестве вечером хочется чего-нибудь особенного, вкусного. Готовить нет ни времени, ни желания. А вот получить аппетитные бургеры с сочной корочкой, сытные крылышки с кисло-сладким соусом хочется и как можно скорее. Доставка еды макдональдс превращает рутинные будни в быстро исполнимые желания. В пределах МКАДа, ко всем клиентам осуществляется пешая курьерская доставка каждого заказа как особенного, в термопакете.

Заказ еды в Макдональдс

На сайте «AutoBurger» предложен широкий ассортимент перекусов, обедов, сытных ужинов. Здесь можно найти свою любимую еду и поклонникам снеков и бургеров, сладкоежкам, вегетерианцам. Из сервиса доставки макдональдс меню самые популярные сегодня картошка фри и бургер. Но тем, кто боится поправиться, предлагают такие варианты:

  • овощные салаты;
  • яблочные дольки;
  • морковные палочки;

Для сладкоежек отдельное меню. Здесь собраны разнообразные десерты, отличающиеся насыщенным вкусом и аккуратной формой, к примеру:

  • Макфлурри де Люкс. Это шоколадное, карамельно-бисквитное мороженое на основе молока и с добавлением сливочной помадки.
  • Мусс с бельгийским шоколадом. В порции 262 Ккал и одно удовольствие.
  • Чизкейк. Нежный бисквит, покрытый толстым шаром творожного сыра.

Доставка еды макдоналдс осуществляет доставку продукции в течение 45-95 минут. При этом, в холодную пору не стоит беспокоиться, что принесут кусок льда, тепло обеспечивает термопакет. Фишка сервиса не в продаже, а в доставке макдональдс еды на дом. Все изделия приготовлены с любовью в маке. Оттуда, после звонка клиента, заказ отправляется к нему, свежеприготовлен и аппетитный. Клиенту не нужно заполнять длинные анкеты или где-то регистрироваться, лишь выбор еды и указание адреса.

Как заказать?

Чтобы заказать доставку мак еды на дом от клиента требуется сделать всего пару шагов:

  • Выбрать понравившееся блюдо из перечня.
  • Кликнуть на него.
  • Оставить телефон и адрес для доставки mcdonald на дом;
  • Заниматься своими делами, экономя время для сдачи отчёта или отдыха дома.

Ассортимент блюд на сайте доставки mcdonalds на дом широк, и подойдёт как для перекуса в обед, так и для полноценной ужина семьи. Кстати, специально для детей в меню есть Хэппи Мил с игрушкой, молочные коктейли, мороженное.

Время доставки макдональдс Москва занимает от 60 до 90 минут, что для скорости движения мегаполиса достаточно быстро и прямо домой. Чтобы не вставать с дивана, посвятить время, потраченное на готовку себе, детям или второй половинке. Ведь приготовление занимает достаточно времени и сил, да и получается иногда не то, что хотелось. Но приступить к любимым, сочным и ароматным блюдам хочется побыстрее.

Чтобы решить проблему со скоростью и умом, стоит воспользоваться сайтом доставки мак Москва. Доставка в пределах МКАДа пользуется популярностью. Свежесть, скорость, широкий ассортимент, лёгкость и быстрота заказа ─ главные причины выбора.

Для мегаполиса характерна очередь в фасфудах. Но ждать-то никогда не хочется, особенно еду. Заказать доставку макдональдс можно на сайте «AutoBurger», где предлагается доставка мак меню.

Заказать доставку макдональдс на сайте «AutoBurger» стоит 99 рублей при заказе от 1200 рублей, это займёт 1 час времени и ноль усилий. Аппетитный и сытный обед, перекус или ужин побалует разнообразием вкусов, доступностью по цене и быстрой доставкой с высоким качеством. Всё, что нужно от клиента ─ получить удовольствие.

Часто нет времени готовить, но хочется съесть что-нибудь вкусное и сытное. Многие идут для этого в заведения быстрого питания. При этом можно приготовить любимый фаст-фуд и дома, не сомневаясь в его качестве и используемых ингредиентов. Одним из самых популярных «быстрых блюд» наравне с гамбургером является чикенбургер.

В его состав обязательно входит лук и листья салата. Ну и, само собой, никуда без булочки и специальной куриной котлетки. Остальные компоненты можно добавлять по собственному усмотрению. Это кушанье поможет быстро «подзаправиться» энергией на весь день. Но не стоит забывать и про калорийность, которая составляет в среднем 360 ккал, поэтому от частого употребления изделия лучше воздержаться. Рассмотрим пошагово, как приготовить чикенбургер в домашних условиях.

Чикенбургер как в Макдаке

Это яство выглядит на фото очень аппетитно и так и манит его скушать, поэтому многие пытаются самостоятельно воссоздать его дома. Вот примерный рецепт чикенбургера как в Макдональдсе:

  • Мякоть индейки – 400 г;
  • Бекон – 4 ломтика;
  • Грудинка копченая – 200 г;
  • Хлеб из пшеничной муки – 100 г;
  • Луковица;
  • Молоко – 100 мл;
  • Булочки для бургеров – 4 шт;
  • Сыр твердый – 4 пластинки;
  • Майонез и растительное масло – по 2 большие ложки.

Для салата:

  • По одному помидору, огурцу и сладкому желтому перцу;
  • Чесночок – 2 дольки;
  • Масло оливковое – 2 большие ложки;
  • Солить и перчить по вкусу.

Поэтапная схема приготовления:

  1. Промываем мясо индейки и копченую грудинку, затем измельчаем в блендере или через мясорубку, добавив при этом нашинкованную луковицу и кусочек хлеба, смоченный в молоке;
  2. Получившийся фарш перчим и солим, хорошенько перемешиваем, делим на 4 одинаковые порции и формируем из каждой плоскую котлетку;
  3. Запекаем их на решеточке в прогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15 минут до достижения полной степени готовности. За 5 минут до завершения процесса запекания выложите на каждую мясную лепешку по пластинке сыра, чтобы она чуть расплавилась;
  4. Прогрейте сковородку, поместите на нее бекон и равномерно подрумяньте его со всех сторон. Это займет примерно 15 минут. За это время из него выйдет весь лишний жир. Главное не сожгите продукт. Для этого внимательно следите за уровнем пламени. Готовый бекон должен получиться темно-коричневого оттенка. Оберните его бумажными салфетками, чтобы они впитали излишки жира;
  5. Теперь приготовим салат. Овощи промойте и порежьте небольшой соломкой, а зелень меленько нарубите. Смешайте эти ингредиенты, заправьте оливковым маслом. Не забудьте добавить соль и перец;
  6. Разрезанные на две половинки булочки подсушите в духовке или в тостере и немного промажьте майонезом;
  7. На первую половину укладываем куриную котлетку, сверху на нее помещаем ломтик бекона. Завершает композицию овощной салатик. Затем все прикрывается второй половиной булки;
  8. Чтобы полностью прочувствовать вкус кушанья и перенестись в атмосферу Макдональдса, употребляйте chicken-burger c колой, ванильным или молочно-шоколадным коктейлем, кофе.

Простой домашний чикенбургер

Очень быстрый базовый рецепт с минимум ингредиентов. С ним можно экспериментировать и варьировать компоненты на свое усмотрение.

Вам необходимо:

  • 2 филе куриной грудки;
  • 2 булочки для бургеров;
  • Листья салата;
  • По чайной ложечке майонеза и кетчупа.

Инструкция готовки такая:

  1. Курочку прожариваем с каждой стороны до образования хрустящей корочки;
  2. Булки подрумяниваем в духовке до мягкости изнутри и золотистой хрустящей корочки снаружи. Делим их пополам и одну часть промазываем смесью кетчупа и майонеза;
  3. Рвем салатные листья и укладываем сверху. Можно оставить их и целиком;
  4. На них помещаем обжаренное куриное филе и прикрываем оставшейся половинкой булочки. Домашние чикенбургеры «на скорую руку» готовы.

Оригинальный домашний Chicken-burger

Этот рецепт приведет вас в огромный вкусовой восторг и не оставит равнодушным. Такой большой и сытный бургер вы точно не пробовали. Для него понадобится:

  • Филе куриных грудок – 2 шт;
  • Одно яйцо;
  • Полстакана муки;
  • Помидор;
  • Пара бургерных булочек;
  • Свежие салатные листья;
  • Соус томатный – 3 большие ложки (можно брать острый);
  • Сливочное масло – 30 г;
  • Йогурт обезжиренный – 3 столовые ложки;
  • Майонез – 3 большие ложки;
  • Растительное масло – 2 большие ложки;
  • Зубок чеснока;
  • 4 пера зеленого лучка;
  • Перец и соль – на вкус;
  • Сыр с голубой плесенью – 60 г (по желанию);
  • Цедра лимона – половинка чайной ложечки (по желанию).

Готовим пошагово:

  1. Делаем соус. В одной миске соедините йогурт, пропущенный через пресс чесночок, майонез, нарезанный зеленый лучок. Присолите и поперчите, при необходимости добавьте сыр с плесенью и цедру лимона. Дайте соусу настояться, чтобы получилась потрясающая вкусовая палитра. Вместо него можно использовать и другую любимую заправку;
  2. Промытый и просушенный помидорчик нарежьте тоненькими кружочками, салат также тщательно обмойте и высушите на полотенце;
  3. Булочки прогрейте в духовом шкафу до легкой золотистой корочки;
  4. Яичко взбейте в глубокой мисочке при помощи венчика. В отдельную посуду засыпьте муку;
  5. Грудки посыпьте солью и перчиком, обмокните во взбитое яйцо, затем равномерно обваляйте в муке. Перенесите их на сковороду с маслом и обжаривайте на среднем пламени до полной готовности;
  6. Мясные заготовочки переложите на блюдо, а в сковороду с остатками растительного масла подбавьте еще сливочное, подлейте соус томатный, размешайте эти компоненты и снова прогрейте сковородку;
  7. После того, как масло растопится, обваляйте филе с обеих сторон в получившейся смеси;
  8. Теперь приступайте к оформлению и сборке самого бургера. На одну часть булки помещаем лист салата, сверху на него укладываем красивую и сочную грудку, далее – пару тоненьких кружочков помидора. Финальный штрих – промазываем верх бургера любимым соусом, закрываем оставшейся «шляпкой» от булочки и наслаждаемся потрясающим вкусом этого быстрого блюда.

Такие куриные бургеры отлично подойдут для шумной вечеринки на природе, ведь ими можно с легкостью накормить большую компанию. А курочку при этом можно поджарить на костре или на гриле. Быстрый и сытный обед вам точно обеспечен.

Видео: Рецепт чикенбургера барбекю

Чикен (англ.chicken) — это цыплёнок. —
 бутерброд с куриной котлеткой
. Приготовить такое блюдо из готовых ингредиентов довольно просто. В круглую булочку можно положить любой набор продуктов из холодильника: сыр, майонез, кетчуп (), лук, помидоры, огурцы, зелень, салат и т.д. — всего не перечислить. Но главное, конечно, это куриная котлетка, ей мы уделим особое внимание.

Вам понадобится:

Для котлет: : (4-5 шт)

  • куриные грудки (филе) 0,5 кг
  • лук 1 шт
  • яйца 2-3 шт
  • майонез (или сметана) 3 ст.л.
  • крахмал 3 ст.л.
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

  • круглая булочка 1 шт
  • куриная котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • листья салата

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Куриные грудки
 пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте мелко нарезанный лук
, яйца
, майонез
, соль
 и перец
.

Перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал
.

Ещё раз хорошо перемешайте — фарш для котлет готов
. Если Вы не уверены в количестве добавленной соли, то поджарьте немного фарша на сковороде, попробуйте.

Выкладывайте фарш ложкой на сковороду с горячим растительным маслом, старясь придать котлетам круглую форму. Жарьте с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. У меня есть специальная силиконовая форма
, в которой я жарю . С её помощью получаются идеальные котлетки для бутерброда.

Поставьте форму в горячую сковороду с маслом, положите в неё 2-3 ст.л.
 приготовленной массы для котлет
.

Как только фарш «схватится», форму можно снять.

Когда котлетка подрумянится, переверните её на другую сторону.

На большой сковороде можно жарить две котлеты одновременно.

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Совет:
 Вы можете пожарить все котлеты сразу, хранить их в холодильнике и подогревать в микроволновке перед тем, как собрать бутерброд. Можно хранить сырую котлетную массу в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней и жарить котлеты по необходимости
.

Подготовьте остальные ингредиенты для. Помойте и высушите салатные листья
. Как быстро высушить салат смотрите

Смешайте майонез
 с горчицей
. У меня зернёная горчица, но можно использовать любую. Очень простые и доступные ингредиенты — майонез и горчица, а соус получается замечательный, с насыщенным, ярким вкусом.

Идеальный чикенбургер можно сделать со специальной круглой булочкой
, но с простым свежим белым батоном тоже будет вкусно. Мне очень нравятся эти булочки, они вдохновляют на творчество. С ними я готовлю , а ещё необычный .

Разрежьте булочку
 вдоль пополам.

Подогрейте
 половинки в тостере или на сухой сковороде.

Смажьте
 нижнюю часть булочки приготовленным.

Сверху уложите салатные листья
 и ещё немного для того, чтобы котлетка хорошо держалась.


Водрузите, наконец, сочную куриную котлетку
.

Опять майонез с горчицей
.

Ну, и сверху и оставшуюся половинку булочки
 — готово! Котлетки получаются очень сочные, а бутерброд сытный. Если подготовить заранее все ингредиенты, например, с вечера пожарить котлетки и помыть салат, то такой можно быстро собрать к завтраку. Только ешьте его с горячим чаем или кофе, чтобы не повредить желудок «сухомяткой». Такого рода пища очень любит горячее питьё.

Приятного аппетита!

Чикенбургер. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

Для котлет: (4-5 шт)

  • куриные грудки (филе) 0,5 кг
  • лук 1 шт
  • яйца 2-3 шт
  • майонез (или сметана) 3 ст.л.
  • крахмал 3 ст.л.
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Для чикенбургера: (1 шт)

  • круглая булочка 1 шт
  • куриная котлета 1 шт
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • листья салата

Приготовьте фарш из куриных грудок, добавьте мелко нарезанный лук, яйца, майонез, соль, перец и крахмал. Перемешайте.
Из получившейся массы приготовьте котлеты: выкладывайте массу столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, старайтесь придать котлетам круглую форму. Жарьте котлеты с двух сторон до образования румяной корочки.
Помойте и высушите листья салата.
Приготовьте соус: смешайте майонез с горчицей.
Разрежьте круглую булочку вдоль пополам, подогрейте в тостере или на горячей, сухой сковороде.
Намажьте нижнюю часть булочки соусом, положите салат, опять соус и горячую котлету. Положите на котлету оставшийся соус и накройте второй половиной булочки.

Вконтакте

Из этого количества ингредиентов получается шесть чикенбургеров (в упаковке 6 булочек и котлет получается тоже 6)

Лук мелко порезать или измельчить с помощью блендера

Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку или измельчить блендером

В одной емкости смешать фарш, лук, яйцо и майонез. Добавить соль, перец и крахмал

Перемешайте до однородной массы

Ложкой выкладывайте фарш на сковороду с горячим растительным маслом, стараясь придать котлетам круглую форму. Можно воспользоваться силиконовыми формочками для яичницы или панкейков. С их помощью получаются идеальные котлетки. Я же использую специальную форму для бургеров, которую мне купил сын в интернет-магазине, чтобы я почаще готовила эти вкусные бутерброды:)

Жарьте котлетки с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Когда вы перевернете котлеты на вторую сторону, обжаривайте их 2-3 минуты, а затем прикройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности

Вот такие получаются котлетки. Не забудьте делать их примерно с таким же диаметром, как и ваши булочки. Если вам сразу не нужны все 6 бургеров, вы можете хранить котлеты в холодильнике и подогревать их в микроволновке перед тем, как собрать свежий бутерброд

Помойте и с помощью бумажного полотенца просушите листья салата

Помидор помойте и нарежьте тонкими пластинами

Для соуса в небольшой емкости смешайте майонез и горчицу. Я использую зерновую горчицу, но вы можете использовать любую другую. Если ваша горчица острая, может быть стоит уменьшить ее количество

Булочки разрежьте вдоль пополам и подогрейте их на сухой сковороде или в тостере

Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху положите салатный лист

Домашний чикенбургер — не менее вкусный, чем покупной, и имеет некоторые преимущества. Ведь для себя и своих близких вы готовите из ингредиентов известного качества и на свой собственный вкус!

Куриный фарш проще всего приготовить из куриных грудок, хотя можно посрезать филе и с окорочков. Для сочности не помешает добавление небольшого количества свинины.

В качестве специй берите то, что подходит для куриного мяса (чеснок, карри, прованские травы, паприка и т.д.) или ароматные травы и перцы на свой вкус. Добавление лука — на ваше усмотрение, он может быть маринованным, сырым или ошпаренным. В зимний сезон свежий помидор замените кетчупом хорошего качества.

Подготовьте ингредиенты для чикенбургера.

Куриный фарш перемешайте с яйцом, измельченными луком и чесноком, сметаной, крахмалом и специями.

Масса для котлет получится вязкой, но жидковатой, а котлеты из неё — мягкими и сочными.

Существуют специальные приспособления для формирования одинаковых и идеально ровных круглых котлет… Если такой приспособой не располагаете, то сформируйте круглые тонкие котлеты смоченными в воде руками. Как вариант, можно выкладывать котлетный фарш на сковороду ложкой.

Главное, чтобы размер куриных котлет более-менее соответствовал диаметру булочек для чикенбургеров.

Жарьте котлеты на сковороде на растительном масле с двух сторон. Сначала обжарьте их на сильном огне, а затем доведите до готовности на среднем под крышкой.

Для приготовления пикантного соуса соедините майонез с зернистой горчицей.

Разрежьте булочку пополам. Подогрейте каждую половину на сковороде, на гриле или в микроволновке, но тогда буквально считанные секунды! Смажьте срезы соусом.

Укройте булочку соразмерным листом салата. Уложите ломтик помидора, если желаете, чтобы помидор был и снизу и сверху котлеты, а также отделял лист салата от горячей котлеты.

Котлетка для бутерброда должна быть теплой или горячей, но не обжигающей. На неё в обязательном порядке уложите кружок помидора и, по желанию, лук (свежий, ошпаренный или маринованный).

Укройте вторым листом салата и верхней половинкой булочки.

Чикенбургер готов. Чтобы он, а точнее его начинка, не разъезжалась, проколите его подходящей шпажкой, которая зафиксирует всю конструкцию.

Подавайте сразу же! Приятного аппетита!

Источник

чикенбургер

чикенбургер

Чикенбургер

•

(англ. chicken — цыплёнок, курица + hamburger — гамбургер) — круглая булочка с вложенной в неё начинкой в виде копченой куриной грудки, сыра, овощей, соуса и некоторых других компонентов.

Словарь композитов русского языка новейшего периода. — – М. : ФЛИНТА : Наука.
.
2012.

Смотреть что такое «чикенбургер» в других словарях:

  • McDonald’s — Corporation …   Википедия

  • Гамбургер — У этого термина существуют и другие значения, см. Гамбургер, Альберт Иванович. У этого термина существуют и другие значения, см. Гамбургер, Андрей Фёдорович. У этого термина существуют и другие значения, см. Гамбургер, Рудольф …   Википедия

Источник

Ресторан Chickenburger

Чикенбургер это Bedford Highway придорожный ориентир, расположенный в Бедфорд, Новая Шотландия который считается самым старым въезд закусочная в Канаде.[1][2]

История

В 1930 году Солтер Иннес основал Бедфорд Саннисайд столовая на Бедфордском шоссе. Он нанял Бернис Симпсон для работы за прилавком. Позже она вышла замуж за его сына Джека, и они купили недвижимость через дорогу, чтобы открыть собственный ресторан.[3]

Первоначально созданный как Shadyside прилавок на вынос от Джека Иннеса и Бернис Симпсон Иннес, Чикенбургер леди, в 1939 году. Бургер с курицей после того, как Бедфорд Шедисайд сгорел и был восстановлен в 1940 году. В 1952 году из-за перестройки дороги ресторан был перенесен обратно, поэтому он превратился в полноценный ресторан и до сих пор сохраняет стиль 1950-х годов. В 1986 году обеденная зона была расширена за счет материалов из Солнечная сторона. Микки Макдональд купил ресторан у семьи Иннес в 2007 году.[3][2][4][5] Группа компаний Micco купил ресторан у семьи Макдональдов.[6]

Смотрите также

  • Большой апельсин, Монреаль, Квебек, Канада
  • Список ресторанов для автомобилей

Рекомендации

  1. ^ «Вряд ли новобранцы». Надежда для дикой природы. 10 апреля 2012 г.
  2. ^ а б Джон Демонт (17 сентября 2012 г.). «Проверено и протестировано в Chickenburger». Хроники Вестник.
  3. ^ а б Хайди Таттри Раштон (14 июня 2016 г.). «Самоцвет на булочке». Журнал Галифакс.
  4. ^ «В исторической закусочной с чикенбургером подают ностальгию, китч и одноименный бургер». Канадская пресса. Truro Daily News. 1 марта 2010 г.
  5. ^ «Бедфордс Чикенбургер переворачивает владельцев». CBC News. 20 марта 2007 г.
  6. ^ «О». Бургер с курицей.

дальнейшее чтение

  • Бернис Иннес. Жизнь и времена Чикенбургера, рассказанные Бернис Иннес.
  • Эллисон Сирс. Чикенбургер: достопримечательность Бедфорда с 1940 года.

внешняя ссылка

  • Официальный веб-сайт: http://chickenburger.com/

Координаты: 44 ° 43′54 ″ с.ш. 63 ° 39′26 ″ з.д. / 44,73155 ° с. Ш. 63,65723 ° з.

Источник

From Wikipedia, the free encyclopedia

This article is about the restaurant. For the sandwich, see chicken burger.

The Chickenburger restaurant

The Chickenburger is a Bedford Highway roadside landmark located in Bedford, Nova Scotia that is reputed to be the oldest drive-in diner in Canada.[1][2]

History[edit]

In 1930, Salter Innes founded the Bedford Sunnyside canteen along the Bedford Highway. He hired Bernice Simpson to work the counter. She later married his son Jack, and they bought property across the road to start their own restaurant.[3]

Originally established as the Shadyside take-out counter by Jack Innes and Bernice Simpson Innes, The Chickenburger Lady, in 1939. It became Chickenburger after Bedford Shadyside burned down and was rebuilt in 1940. In 1952, due to road realignment, the restaurant was moved back, so it developed into a full-fledged restaurant, and still maintains its 1950s styling. In 1986, the dining area was expanded, using material from Sunnyside. Mickey MacDonald bought the restaurant from the Innes family in 2007.[3][2][4][5] The Micco Group of Companies bought the restaurant from the MacDonald family.[6]

See also[edit]

  • The Big Orange, Montreal, Quebec, Canada
  • List of drive-in restaurants

References[edit]

  1. ^ «Unlikely Recruits». Hope for Wildlife. 10 April 2012.
  2. ^ a b John Demont (17 September 2012). «Tried and tested at the Chickenburger». Chronicle Herald.
  3. ^ a b Heidi Tattrie Rushton (14 June 2016). «Gem on a bun». Halifax Magazine.
  4. ^ «Historic Chickenburger diner serves up nostalgia, kitsch, namesake burger». The Canadian Press. Truro Daily News. 1 March 2010.
  5. ^ «Bedford’s Chickenburger flips owners». CBC News. 20 March 2007.
  6. ^ «About». Chickenburger.

Further reading[edit]

  • Bernice Innes. The Life and Times of The Chickenburger, as told by Bernice Innes.
  • Allison Sears. The Chickenburger: A Bedford Landmark since 1940.

External links[edit]

  • Official website: http://chickenburger.com/

Coordinates: 44°43′54″N 63°39′26″W / 44.73155°N 63.65723°W

Источник

From Wikipedia, the free encyclopedia

This article is about the restaurant. For the sandwich, see chicken burger.

The Chickenburger restaurant

The Chickenburger is a Bedford Highway roadside landmark located in Bedford, Nova Scotia that is reputed to be the oldest drive-in diner in Canada.[1][2]

History[edit]

In 1930, Salter Innes founded the Bedford Sunnyside canteen along the Bedford Highway. He hired Bernice Simpson to work the counter. She later married his son Jack, and they bought property across the road to start their own restaurant.[3]

Originally established as the Shadyside take-out counter by Jack Innes and Bernice Simpson Innes, The Chickenburger Lady, in 1939. It became Chickenburger after Bedford Shadyside burned down and was rebuilt in 1940. In 1952, due to road realignment, the restaurant was moved back, so it developed into a full-fledged restaurant, and still maintains its 1950s styling. In 1986, the dining area was expanded, using material from Sunnyside. Mickey MacDonald bought the restaurant from the Innes family in 2007.[3][2][4][5] The Micco Group of Companies bought the restaurant from the MacDonald family.[6]

See also[edit]

  • The Big Orange, Montreal, Quebec, Canada
  • List of drive-in restaurants

References[edit]

  1. ^ «Unlikely Recruits». Hope for Wildlife. 10 April 2012.
  2. ^ a b John Demont (17 September 2012). «Tried and tested at the Chickenburger». Chronicle Herald.
  3. ^ a b Heidi Tattrie Rushton (14 June 2016). «Gem on a bun». Halifax Magazine.
  4. ^ «Historic Chickenburger diner serves up nostalgia, kitsch, namesake burger». The Canadian Press. Truro Daily News. 1 March 2010.
  5. ^ «Bedford’s Chickenburger flips owners». CBC News. 20 March 2007.
  6. ^ «About». Chickenburger.

Further reading[edit]

  • Bernice Innes. The Life and Times of The Chickenburger, as told by Bernice Innes.
  • Allison Sears. The Chickenburger: A Bedford Landmark since 1940.

External links[edit]

  • Official website: http://chickenburger.com/

Coordinates: 44°43′54″N 63°39′26″W / 44.73155°N 63.65723°W

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Как правильно пишется чикен
  • Как правильно пишется чика на английском
  • Как правильно пишется чизбургер
  • Как правильно пишется чижик или чижик
  • Как правильно пишется чижи или чежи