Как правильно пишется фудкорт или футкорт

Уже давно крупные торговые центры стали местом приятного провождения времени для всей семьи. Прогулявшись по многочисленным бутикам, прикупив немало полезных вещей, хочется приятно отдохнуть. Здесь в вашем распоряжении — кинотеатры, игровые автоматы, а для детей — паровозики или электромобили.

Изрядно проголодавшись, измотанные изобилием эмоций посетители торговых центров отправляются прямиком туда, где можно вкусно покушать. Но многие даже и не догадываются, что такие площади называются ресторанными двориками. А видя пестрые вывески, задаются вопросом: «Фудкорт – что это? Надо обязательно туда зайти!»

Что такое фудкорты?

Фудкорты в торговых центрах представляют собой сочетание на одной общей площади нескольких пунктов фаст-фуда. Как правило, они принадлежат различным фирмам. У каждого — своеобразное меню, цены и уровень обслуживания. Оформляются такие точки быстрого питания согласно общему имиджу фирмы. Обязательно снабжается дизайнерскими лайтбоксами каждый фудкорт. Что это такое, тоже многие не знают, хотя видел их, наверно, каждый. Лайтбокс представляет собой светящуюся доску с заманчивыми аппетитными рекламными картинками.

Несмотря на то что в одном большом помещении бок об бок работает несколько фирм, зона размещения посетителей общая. Вся свободная площадь фудкорта заполнена большим количеством обеденных зон. Еще одна отличительная черта таких ресторанчиков – это самообслуживание. За одним маленьким исключением: посуду после посетителей убирают местные сотрудники.

Современные дизайнеры обустраивают общий интерьер ресторанных двориков максимально комфортабельно и уютно, чтобы посетителям хотелось возвращаться сюда каждый раз. Одним из ярких представителей такого пункта быстрого питания является «Европейский» фудкорт. Находится он в одноименном торговом центре в Москве. А примечателен «Европейский» большим количеством ресторанчиков в нем и очень удобными обеденными зонами.

Функции фудкортов

Быстро и вкусно поесть – вот ключевой принцип зоны фаст-фуда, как может показаться на первый взгляд обычному обывателю. Но это не совсем так. Главное – чтобы находился на последнем этаже фудкорт. Что это дает? Все очень просто. Чтобы добраться до обеденной зоны огромного торгового центра, покупателю нужно пройти через многочисленные магазинчики с заманчивыми витринами. В этом случае увеличивается шанс повышения прибыли торговых точек. Ведь многие приходят в торговые центры не ради покупок, а чтобы насладиться прелестями современного фаст-фуда.

Вторая, но не менее важная, чем управление потоками посетителей, функция – это время работы. Важно, чтобы фудкорт в ТЦ был открыт даже после закрытия торговых павильонов и мог обслуживать посетителей развлекательных комплексов.

Расположение ресторанного дворика

Расположение на последнем этаже ресторанного дворика объясняется еще и большим количеством запасных выходов и особо устроенной вентиляцией. Но в каком именно месте обширной площади последнего этажа будет кафе на фудкорте — тоже немаловажно. Самое выгодное его местоположение — это там, где лучший обзор всех витрин торговых павильонов. Такие хлебные места владельцами торговых центров сдаются в последний момент, потому что спрос на них в любое время особенно велик.

Самый выгодный вариант – это расположить в центре торгового зала фудкорт. Что это принесет – очевидно: полный обзор на 360 градусов всех витрин. А посетители любого бутика непременно соблазнятся на манящие запахи, которые аппетитно распространятся на весь этаж.

Поэтому расположение фудкорта на первом этаже, так же как и отдельный вход в него, нецелесообразны. Если же торговый центр одноэтажный, то ресторанный дворик обустраивают в самом конце торгового зала, чтобы по пути туда посетитель прихватил что-нибудь с собой.

Фудхолл – новое поколение фудкортов

Быстро, вкусно, а главное, недорого – вот главные критерии питания наших соотечественников. Многих не волнует, что вся эта вкуснотища приготовлена из полуфабрикатов, не отличающихся высоким качеством и первой свежестью. Но эта ситуация у нас в стране, а вот в Европе люди пересмотрели свои взгляды на рацион. И фудхолл заменил уже всем привычный и полюбившийся фудкорт. Что это такое, многие из нас не имеют представления.

Появился первый фудхолл в Италии. По принципу устройства он очень схож с традиционным ресторанным двориком. Но вот меню фудхолла имеет в своем арсенале быстрые и вкусные, но в то же время максимально здоровые блюда. Они представляют собой аналоги ресторанных шедевров. Конечно, и цена в несколько раз выше фаст-фуда, но здоровье итальянцы ставят выше. Поэтому-то фудхоллы и получили у них широкое распространение и большую популярность, чем пресловутые ресторанчики фаст-фуда.

У нас, конечно, об организации такого общепита здоровой пищи пока не может идти речи. Ведь натуральные продукты настолько поднимут в цене блюда, что многие перестанут посещать фудкорты в торговых центрах и перейдут на питание непонятного происхождения — шаурму и ларечные беляши. Однако если найти сговорчивых поставщиков свежих продуктов, то от клиентов в фудхолле не будет отбоя. Но сегодня в нашей стране это только мечта…

Бизнес фаст-фуда для новичков

Довольно заманчивая и прибыльная идея – организация своего ресторанчика в общей зоне фудкорта. Но что нужно учесть и с чего начать новичку в этом деле? И есть ли вообще шанс пробиться среди маститых конкурентов? Попробуем разобраться во всех нюансах этого дела.

Заводим связи

Если у вас нет опыта в ресторанном бизнесе и хороших знакомых среди руководства торгового центра, то идея организации ресторана фаст-фуда будет неприбыльной. Потому что при конкурсном отборе на расположение точки в фудкорте отдается предпочтение брендовым фирмам. Но зачастую, если места есть, а рестораторов дефицит, появляется шанс проявить себя. А если у вас есть добрые знакомые в управляющих кругах ТЦ, то шансы на получение хлебного места удваиваются.

Презентуем

Даже если вы опытный ресторатор, составление грамотной презентации своей будущей точки будет только плюсом. В нее нужно включить до мелочей разработанное меню, оформление места, цену блюд, а также удобный проект коммуникаций, выгодный именно для вас.

Оформляемся

После получения желаемого места и подписания договора с руководством торгового центра нужно приступить к регистрации ресторана фаст-фуда. Она требует специальных разрешительных документов определенных инстанций.

Но кроме разрешения руководства ТЦ на работу в фудкорте потребуется немалое финансирование. Хоть сама бизнес-идея почти беспроигрышная, она может оказаться вначале убыточной. Поэтому целесообразнее будет открыть несколько точек.

Исходя из этого, организация фаст-фуда в ресторанном дворике крупного торгового центра более выгодна сетевикам, работающим в этой сфере не один год. Да и предпочтение в 96 % случаев отдается именно им, а не новичкам, даже со сверхприбыльным бизнес-планом.

Интерьер фудкорта

Именно от общего оформления и расположения зависит, насколько прибылен будет фудкорт. Фото ниже представляют самые заманчивые дизайнерские решения для ресторанных двориков.

Сама идея оформления подразумевает лаконичное объединение в себе уюта и комфорта с функциональностью и эстетикой. При этом оформление фудкорта отличается от общей атмосферы торгового центра, акцентирует на себе внимание, приглашая зайти.

Важную роль в обстановке ресторанного дворика играет мебель. Первые фудкорты были устроены по принципу «быстро ешь и уходи», поэтому обеденные зоны не отличались комфортом и несли в себе только функциональную нагрузку. Однако сегодня концепция изменилась. И создатели общего интерьера должны обустроить все так, чтобы посетитель остался здесь подольше и в следующий раз обязательно пришел именно сюда.

По этому принципу выбирается мебель — удобные пластиковые или же мягкие стулья, а во многих ресторанчиках и мини-диваны. Их прекрасно дополняют комфортабельные столы, выполненные так, что обычный перекус за ними превращается в званый ужин. А максимально автоматизированные линии принятия и выдачи заказов значительно увеличивают скорость обслуживания клиентов.

Главное правило оформления фудкорта – максимум комфорта и обеденных зон. И не забывайте об оригинальности. Ведь именно внешний вид заманивает посетителя ознакомиться с меню, а его комфортабельность покоряет и заставляет приходить сюда снова и снова.

1. торг. зона питания в торговом центре, аэропорту или, в некоторых случаях, отдельном здании, где посетителям предлагают услуги сразу несколько предприятий питания, имеющих общий зал для питания

Все значения слова «фуд-корт»

• заведеньице
• снек
• ресепшн
• чебуречная
• пахлава
• (ещё синонимы…)

Русский[править]

Морфологические и синтаксические свойства[править]

фуд-ко́рт

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -фуд-; корень: -корт-.

Произношение[править]

• МФА: ед. ч. [fut ˈkort], мн. ч. [fut ˈkortɨ]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. торг. зона питания в торговом центре, аэропорту или, в некоторых случаях, отдельном здании, где посетителям предлагают услуги сразу несколько предприятий питания, имеющих общий зал для питания ◆ Гостей юбилейного «Пикника „Афиши“» ждут три музыкальных сцены и самый сильный лайн-ап за десятилетнюю историю фестиваля, яркие события и летние спортивные площадки, социальные проекты и образовательные лектории, маркет, фуд-корты и десятки уличных ресторанов на любой вкус. РИА Новости, 13.07.2013

Синонимы[править]

1. ресторанный дворик

Антонимы[править]

1. —

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Этимология[править]

От англ. food court, от food ‘еда’ + court ‘двор’.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Библиография[править]

• Шагалова Е. Н. Словарь новейших иностранных слов (конец XX — начало XXI вв.): более 3000 слов и словосочетаний. — М. : АСТ: Астрель, 2010. — 943, [1] с. — (Biblio). — ISBN 978-5-17-061488-2, ISBN 978-5-17-061488-2.
• Русский орфографический словарь / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. — 4-е изд., испр. и доп. — М. : АСТ-Пресс Книга, 2012.

Что Такое фуд-корт- Значение Слова фуд-корт

Правила русского языка очень разные. Вчера было верно так, сегодня вот так, а послезавтра, возможно, опять всё изменится.

Правильно: цена — 99,99 рубля

Первое странное правило: существительным управляет дробная часть: 3,4 метра (три целых четыре десятых метра), 5,9 рубля (5 целых девятых десятых рубля), 9,5 процента (девять целых пять десятых процента) и так далее. Тут можно долго спорить, как правильно. Потому что читаем «девяносто девять рублей девяносто девять копеек» или «девяносто девять и девять рублей». Ну никак не рубля. При этом по правилам на письме всё выглядит именно так. Какой выход? Перестать придумывать такие странные цены!

Правильно: мой ребёнок — суперумный

Есть такие «приставки», которые плохо смотрятся в сочетании с другими словами. Отдельно — прекрасно! Но стоит соединить одно с другим, как сразу становится неуютно. Вот кому взбредёт в голову писать «суперребёнок» или «медиаменеджер» слитно? Только лингвистам и тем, кто время от времени читает справочники русского языка перед сном. Запомните: слова, которые начинаются со слов «супер» или «медиа», всегда пишутся слитно, без исключений. Срочно выкорчёвывайте пробелы и дефисы: суперигра, суперкрасиво, медиапродукт, медиафайл и так далее.

Правильно: плей-лист, фуд-корт, чек-лист

Мы уже писали про иноязычные слова, которым не нужны дефисы. Причём говорили, что «фудкорт» давно пора писать слитно. До сих пор так считаем, но словари упорно сопротивляются. В последней редакции орфографического словаря Лопатина все эти слова пишутся через дефис, хотя в письменной речи популярнее слитные варианты. По запросам в гугле находится больше 24 миллионов у «плейлиста» (по словарю это неправильный вариант) и 719 тысяч — у «плей-листа»; полтора миллиона результатов по слову «чек-лист» и 364 тысячи — «чеклист»; 499 тысяч у «фуд-корта» и 524 тысячи — «фудкорт». Выбор за вами.

Правильно: по приезде я всё сделаю

Предлог «по» в значении «после чего-либо» сочетается с предложным падежом: по приезде, по прилёте, по приходе, по возвращении, по прибытии, по окончании. С дательным падежом он тоже употребляется, но в определённых случаях. Допустим, если указывает на поверхность или пространство. Ну, вы с остальными примерами точно разберётесь сами, как только разберётесь с предложным падежом.

Правильно: машина напрокат, а еда навынос

С наречиями всегда неразбериха. Есть миллион (ну ладно, меньше!) наречий, которые почему-то пишутся слитно, и столько же тех, которые пишутся раздельно. Опять же, надо просто запомнить и ненавязчиво намекать любимым кафе и сервисам, что вы, вообще-то, слегка ошиблись. «Навынос» — значит с возможностью унести что-либо с собой. Обычно мы так говорим о еде и напитках, купленных в кафе, с которыми хотим выйти на улицу. По словарю это наречие пишется в одно слово. Но в этом, на самом деле, есть логика: еда — «какая?» — «навынос». Вряд ли мы имеем в виду, что еда «на что-то или куда-то выносится». То же самое с наречием «напрокат».

Опять же, есть случаи, когда «навынос» из наречия лёгким движением становится существительным с предлогом («обратите внимание на вынос знака за скобки»). Ещё одна мелочь: если берём машину напрокат, то сдаём её обратно уже в прокат. Хитрый и беспощадный русский язык.

Правильно: до скольких вы работаете?

Последнее странное правило, или «Осторожно: шок-контент!». У слова «сколько» нет падежной формы «скольки». Если его просклонять, будет: сколько, скольких, скольким, скольких/сколько, сколькими, скольких. Чтобы узнать, когда что-то закрывается, грамотно спрашивать: «До скольких работает ваше кафе?» Причём ударение всегда падает на «О»: до скОльких. А спрашивая, когда лучше прийти, можно использовать именительный и дательный падеж: «Во сколько собираемся?» и «Ко скольким вы нас ждёте?»