Как правильно пишется мацони

Правильное написание слова мацони:

мацони

Крутая NFT игра. Играй и зарабатывай!

Количество букв в слове: 6

Слово состоит из букв:
М, А, Ц, О, Н, И

Правильный транслит слова: maconi

Написание с не правильной раскладкой клавиатуры: vfwjyb

Тест на правописание

Синонимы слова Мацони

• Простокваша
• Мацун

Мацони – что это такое? Это кисломолочный продукт, являющийся одним из самых популярных напитков в Грузии и Армении. Если дословно переводить название, то получим характеристику ингредиента – «кислое молоко». Ученые до сих пор не смогли определить имя того, кто первым приготовил этот кисломолочный продукт. Многие предполагают, что его получили случайно, когда использовали немытую посуду.

Как приготовить мацони

Для приготовления продукта в оригинале используют молоко грузинских и абхазских коров, которые пасутся высоко в горах и достаточно много двигаются. Но за неимением такого продукта можно использовать любое другое молоко, то есть коровье, овечье, козье или верблюжье. Мацони (что это такое — рассказано выше) можно приготовить следующим способом.

Способы приготовления:

1. Возьмите молоко, доведите его до кипения, но не допускайте подъема пузырей (ориентировочно это температура около 90 градусов). Оставьте жидкость остыть до 45 градусов. Затем добавьте закваску в такой пропорции: на литр основы — две большие ложки. Это может быть как сам мацони, так и сметана или кефир. Хорошо перемешайте и разлейте по банкам, так удобнее контролировать процесс. Накройте емкости салфетками и отправьте в темное место часа на 4 отстояться. Желательно укутать емкости. Взбалтывать или мешать смесь нельзя до окончания срока. По прошествии указанного времени готовый продукт отправляют в холодильник на ночь.

2. Пастеризованное молоко необходимо закипятить и выпаривать (оптимально, если уйдет треть объема), далее жидкость следует охладить до 40 градусов. Разливать по удобным емкостям, предварительно на дно каждой положив по ложке натурального йогурта (без ароматизаторов и наполнителей). Укутать емкости и оставить на ночь, с утра отправить в холодильник настояться.

Полезные свойства мацони

Стоит отметить, что этот кисломолочный продукт замечательно утоляет голод и жажду, что ценится в горной местности. К тому же продукт обладает анаболическим действием, которое для спортсменов незаменимо, ведь благодаря ему можно нарастить мышечную массу. Если пить на ночь по стакану мацони (что это такое — вы уже знаете), то спокойный сон и здоровая нервная система обеспечена. Продукт способен очистить организм и вывести лишний холестерин. Эта кисломолочная смесь легче усваивается и насыщает нас аминокислотами и витаминами, которые необходимы для нормальной работы кишечника и других органов. Мацони нередко рекомендую для нормализации микрофлоры, а также для возбуждения аппетита. Стоит сказать, что немногие знают о том, что этот продукт считают продлевающим молодость. Причина тому — кисломолочные бактерии, которые прекрасно справляются с патогенной микрофлорой организма, благотворно влияя на работу всех органов человека и его общее состояние.

Заключение

Итак, теперь вы знаете все о мацони: что это такое, как его готовить и какими полезными свойствами обладает этот прекрасный продукт. И хотя он не всеми любим, однако всем полезен. Поэтому стоит пересмотреть свои предпочтения и хотя бы иногда баловать себя полезным, немного кислым и островатым продуктом.

Мацу́н (арм. մածուն), или Мацо́ни (груз. მაწონი) — кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе, в Малой Азии и на Ближнем Востоке. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.

Все значения слова «мацони»

• простокваша
• айран
• напиток
• пахта
• шнитт-лук
• (ещё синонимы…)

• Склонение
  существительного «мацони»
• Разбор по составу слова «мацони»

Слово мацони имеет такое значение:

— (грузинское) мацун (армянское) кисломолочный напиток у народов Кавказа. (этнографическое);

— (мациони) кисломолочный продукт — грузинская простокваша;

ìàöîíè — ÌÀÖÎÍÈ, íåñêë., æ. (ãðóçèíñê., maconi) (îáë.). Íà Êàâêàçå — ïðîñòîêâàøà. … Òîëêîâûé ñëîâàðü Óøàêîâà

ìàöîíè — ñð. íåñêë. 1. Ìîëî÷íûé ïðîäóêò èç êîðîâüåãî ìîëîêà, çàêâàøåííûé ñ äîáàâëåíèåì ñïåöèàëüíûõ áàêòåðèé … Òîëêîâûé ñëîâàðü Åôðåìîâîé

À  Á  Â  Ã  Ä  Å  Æ  Ç  È  É  Ê  Ë  Ì  Í  Î  Ï  Ð  Ñ  Ò  Ó  Õ    Ö  ×  Ø  Ù  Ú  Û  Ü  Ý  Þ  ß