Перейти к содержанию
«Оливье» или «Олевье» — как правильно?
На чтение 2 мин Просмотров 255 Опубликовано 28.11.2021
Нередко при написании этого популярного салата возникает сомнение. Давайте разберемся, как правильно пишется – «Оливье» или «Олевье», и почему.
Как пишется правильно: «Оливье» или «Олевье»?
Какое применяется правило
Чтобы понять, как правильно написать название популярного в России салата, обратимся к истории. В Москве в конце XIX века держал ресторан известный в то время французский повар Люсьен Оливье, который и придумал этот шедевр. Соответственно, салату было дано имя повара. Это имя собственное, которое по правилу русского языка пишется с большой буквы. Его название полностью соответствует фамилии повара. Проверить подбором однокоренных слов заинтересовавшее нас слово нельзя. Его предстоит только запомнить.
Примеры предложений
Несмотря на множество новых салатов, Оливье всегда было отдано почетное место.
Все гости налегали на Оливье – этот салат удается маме особенно хорошо.
Как неправильно писать
Перейти к содержанию
«Оливье» или «Олевье» — как правильно?
На чтение 2 мин Просмотров 255 Опубликовано 28.11.2021
Нередко при написании этого популярного салата возникает сомнение. Давайте разберемся, как правильно пишется – «Оливье» или «Олевье», и почему.
Как пишется правильно: «Оливье» или «Олевье»?
Какое применяется правило
Чтобы понять, как правильно написать название популярного в России салата, обратимся к истории. В Москве в конце XIX века держал ресторан известный в то время французский повар Люсьен Оливье, который и придумал этот шедевр. Соответственно, салату было дано имя повара. Это имя собственное, которое по правилу русского языка пишется с большой буквы. Его название полностью соответствует фамилии повара. Проверить подбором однокоренных слов заинтересовавшее нас слово нельзя. Его предстоит только запомнить.
Примеры предложений
Несмотря на множество новых салатов, Оливье всегда было отдано почетное место.
Все гости налегали на Оливье – этот салат удается маме особенно хорошо.
Как неправильно писать
Как правильно пишется слово «оливье»
оливье́
оливье́, нескл., м. и неизм. (сала́т оливье́)
Источник: Орфографический
академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В.В. Виноградова РАН (словарная база
2020)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: радикализировать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ассоциации к слову «оливье»
Синонимы к слову «оливье»
Предложения со словом «оливье»
- Все продукты для оливье нарезать кубиками, добавить консервированный зелёный горошек.
- – Странно. Я не запиналась. Наверное, сын, тебе показалось. Ты просто очень любишь оливье.
- Подавать оливье, украсив отварными креветками и каперсами.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «оливье»
- Потом под икру ачуевскую, потом под зернистую с крошечным расстегаем из налимьих печенок, по рюмке сперва белой холодной смирновки со льдом, а потом ее же, подкрашенной пикончиком, выпили английской под мозги и зубровки под салат оливье…
- Жена чиновника играла на рояле, мосье Оливье, или Одифре, — хорошенько не помню, но только господин с польским лицом и французской фамилией, — ставил нас в позиции, учил ходить по комнате, садиться, кланяться, приглашать, благодарить.
- И на другой день появляется в «Советах и ответах» следующее: «Повару Оливье на Трубу. Рябчики-то ваши куда как плохи, нельзя ли подавать посвежей. Узнает о том санитарная комиссия — протокол составит».
- (все
цитаты из русской классики)
Значение слова «оливье»
-
Оливье (фр. Olivier) — имя и фамилия французского происхождения. Известные носители: (Википедия)
Все значения слова ОЛИВЬЕ
Отправить комментарий
Дополнительно
Всего найдено: 10
Как правильно пишется: салат оливье или салат «Оливье«?
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: салат оливье. Написание в кавычках с прописной может быть уместно, если название салата выступает в ряду других условных названий как обозначение торговой марки.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, название салатов мы берём в кавычки? Салат «Оливье» или салат Оливье?
Ответ справочной службы русского языка
См. вопрос 275224.
Оливье вкусный или оливье вкусное? Это же салат.
Ответ справочной службы русского языка
У несклоняемых иноязычных существительных, оканчивающихся на гласный и обозначающих неодушевленные предметы, часто возникают колебания в родовой принадлежности, т. к. внешний облик слова втягивает их в парадигму среднего рода, а русский синоним или устаревшая форма слова могут подсказывать иное согласование (именно поэтому мы столько спорим о роде слова кофе). Но в данном случае влияние родового слова салат пока сильнее, поэтому в словарях русского языка оливье мужского рода: вкусный оливье.
1. Какого рода слово оливье? 2. Допустимо ли склонение слова конфетти в кач-ве сущ. мн.ч.(без форм ед.)?
Ответ справочной службы русского языка
1. Существительное оливье мужского рода.
2. Слово конфетти является неизменяемым.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как правильно будет написать: царское «оливье» или царский «оливье» (без употребления слова салат)?
Ответ справочной службы русского языка
Верно: царский оливье.
К сожалению, в изученных источниках (в том числе в «Справочном бюро») ответа я не нашла. Поясните, пожалуйста, существуют ли правила, чётко регламентирующие написание названий блюд в меню ресторана? Если в случае с салатом «Цезарь», название заключается в кавычки, то как быть с блюдом, у которого название не односложное? Например: салат из авокадо с креветками.
И нужно ли заключать в кавычки названия блюд, которые не являются общеизвестными?
Например: салат палитра.
Благодарю.
Ответ справочной службы русского языка
Названия кулинарных блюд могут быть собственными (индивидуальными) наименованиями, в таких случаях они заключаются в кавычки и пишутся с большой буквы: салат «Палитра», но салат из авокадо с креветками.
Трудность в том, что многие распространенные собственные наименования со временем переходят в разряд нарицательных и пишутся со строчной: салат цезарь, салат оливье.
Скажите, пожалуйста, какого рода слово «оливье«? Как правильно сказать: «На столе стоял один только оливье«или «На столе стояло одно только оливье» (без использования слова «салат»)?
Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: один оливье (м. р.).
Правильно ли ставить тире после слова «спортзал» в следующем тексте: «Когда есть соблазн хоть ненадолго забросить физические упражнения или утром доесть вчерашний салатик оливье, напомните себе о том, что полезного для своего организма вы сделали за прошедший год. МОЖЕТ БЫТЬ, ВЫ БРОСИЛИ КУРИТЬ, СТАЛИ ЛУЧШЕ ПИТАТЬСЯ, НАЧАЛИ ХОДИТЬ В СПОРТЗАЛ — ВСЕ ЭТИ ДОСТИЖЕНИЯ ПОМОГУТ ВАМ ПОБОРОТЬ ЛЕНЬ»?
Или лучше «МОЖЕТ БЫТЬ, ВЫ БРОСИЛИ КУРИТЬ, СТАЛИ ЛУЧШЕ ПИТАТЬСЯ, НАЧАЛИ ХОДИТЬ В СПОРТЗАЛ? ВСЕ ЭТИ ДОСТИЖЕНИЯ ПОМОГУТ ВАМ ПОБОРОТЬ ЛЕНЬ»? Это текст переводной, нужно придерживаться оригинала, так что какая-то радикальная переделка фраз нежелательна…
Ответ справочной службы русского языка
Возможны оба варианта, выбор зависит от того, есть ли вопрос в исходном тексте. Пожалуйста, не пишите целые предложения прописными буквами: это затрудняет восприятие.
Здравствуйте, будьте добры, ответьте на такой вопрос.
Как писать названия улиц?
Улица Тверская, Тверская улица
Нужны ли здесь ковычки?
И ещё. Нужно ли писать в кавычках названия блюд?
Большое спасибо.
Карина.
Ответ справочной службы русского языка
В названиях улиц и блюд кавычки не нужны: улица Тверская, салат оливье.
Добрый день! Спасибо большое за работу портала. Он мне очень помогает.
Вопрос такой: в словосочетании салат оливье второе слово пишется с маленькой буквы или с большой?
Я считаю, что с маленькой. И в орфографическом словаре РАН оливье написано с маленькой буквы. Но наш корректор твердит, что слово пишется с маленькой только если оно одно, если же оно употребляется в словосочетании салат оливье, то его нужно писать непременно с большой, либо с маленькой и в кавычках. Буду очень благодарна за ответ.
Анна
Ответ справочной службы русского языка
См. ответ № 184216 .
Русский[править]
Морфологические и синтаксические свойства[править]
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | оливье́ | оливье́ |
| Р. | оливье́ | оливье́ |
| Д. | оливье́ | оливье́ |
| В. | оливье́ | оливье́ |
| Тв. | оливье́ | оливье́ |
| Пр. | оливье́ | оливье́ |
оливье́
Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -оливье-.
Произношение[править]
- МФА: [ɐlʲɪˈvʲje]
Семантические свойства[править]
Значение[править]
- кулин. популярный в странах бывшего СССР вид салата, в состав которого входит мясо (колбаса), картофель, яйцо, огурец, консервированный зелёный горошек и другие ингредиенты ◆ Салат оливье за границей называется русским. Это абсурд. Салат, названный в честь француза, стал самым популярным в Советском Союзе и России. Ни один праздничный стол без него не обходится. Андрей Бильжо, «Истории про еду с рисунками и рецептами автора», 2013 г. [НКРЯ]
Синонимы[править]
- ?
Антонимы[править]
- —
Гиперонимы[править]
- салат
Гипонимы[править]
- —
Родственные слова[править]
| Ближайшее родство | |
|
Этимология[править]
По имени создателя салата Люсьена Оливье (франц. Olivier), державшего московский ресторан «Эрмитаж» в начале 1860-х годов.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]
Перевод[править]
| Список переводов | |
Библиография[править]
 |
Для улучшения этой статьи желательно:
|
Приближается Новый год. Какой праздник без салата оливье? Вы когда-нибудь задумывались, а оливье — вкусный или вкусное? Давайте выясним род этого слова.
История слова
В 1860-х годах повар Люсьен Оливье, он же владелец ресторана “Эрмитаж” на Трубной площади в Москве изобрел новое блюдо. Оно не было похоже на знакомый нам салат, в его составе были рябчики и омары. Но в оформлении этого блюда присутствовали и картофель, и огурцы (корнишоны), и провансальский соус (майонез), и яйца, которые предназначались для украшения.
Однажды повар увидел, как какой-то невежда перемешал в тарелке все ингредиенты. Возмутившись таким поступком, он на следующий день подал свое творение, перемешав все составляющие в кучу. Этот вариант понравился посетителям больше. Так появился всеми любимый салат. Называется он по фамилии изобретателя.
Какого рода любимый салат
Вопрос о роде этого слова возникает потому, что оканчивается оно на -е. В русском языке слова с таким окончанием относятся к среднему роду. Слово иностранного происхождения, поэтому вопрос рода здесь решается иначе. Это слово относится к неизменяемым именам существительным (по падежам не изменяется). Оно из имени собственного (фамилия автора блюда) превратилось в нарицательное (салат).
Когда мужской род
Именно слово салат и определяет род слова. Салат — мужского рода. Мы говорим “свежий салат оливье”.
Это блюдо настолько стало для нас родным, что мы употребляем его название самостоятельно, без слова “салат”. В этом случае оно тоже мужского рода — “изумительный оливье у вас получился”.
Когда средний род
Слово “оливье” может сочетаться со словом блюдо. Блюдо — среднего рода. В таком словосочетании род определяется по слову “блюдо”. “Замечательное блюдо оливье” — среднего рода.
Это интересно
Этот салат популярен не только в России, но и во многих странах Европы. Только там он называется русским салатом, а так же “Столичным”. Отличается он не только названием, но и ингредиентами. В Сербии этот салат тоже подают на новогодний стол.
Как правильно говорить
Мы выяснили, что “оливье”- слово мужского рода. Поэтому 1 января это будет вчерашний оливье. В шутку говорят “прошлогодний”.
У вас остались вопросы? Есть предложения? Ваше мнение очень интересно для нас. Напишите нам. Мы вам обязательно ответим.
«оливье» — Фонетический и морфологический разбор слова, деление на слоги, подбор синонимов
Фонетический морфологический и лексический анализ слова «оливье». Объяснение правил грамматики.
Онлайн словарь Soosle.ru поможет: фонетический и морфологический разобрать слово «оливье» по составу, правильно делить на слоги по провилам русского языка, выделить части слова, поставить ударение, укажет значение, синонимы, антонимы и сочетаемость к слову «оливье».
Содержимое:
- 1 Слоги в слове «оливье» деление на слоги
- 2 Как перенести слово «оливье»
- 3 Ударение в слове «оливье»
- 4 Фонетическая транскрипция слова «оливье»
- 5 Фонетический разбор слова «оливье» на буквы и звуки (Звуко-буквенный)
- 6 Предложения со словом «оливье»
- 7 Сочетаемость слова «оливье»
- 8 Значение слова «оливье»
- 9 Как правильно пишется слово «оливье»
- 10 Ассоциации к слову «оливье»
Слоги в слове «оливье» деление на слоги
Количество слогов: 3
По слогам: о-ливь-е
ь всегда примыкает к предшествующей согласной, смягчая её
Как перенести слово «оливье»
Не указано слово
Ударение в слове «оливье»
оливье́ — ударение падает на 3-й слог
Фонетическая транскрипция слова «оливье»
[ал’ив’й’э]
Фонетический разбор слова «оливье» на буквы и звуки (Звуко-буквенный)
| Буква | Звук | Характеристики звука | Цвет |
|---|---|---|---|
| о | [а] | гласный, безударный | о |
| л | [л’] | согласный, звонкий непарный (сонорный), мягкий | л |
| и | [и] | гласный, безударный | и |
| в | [в’] | согласный, звонкий парный, мягкий | в |
| ь | не обозначает звука | ь | |
| е | [й’] | согласный, звонкий непарный (сонорный), мягкий | е |
| [э] | гласный, ударный |
Число букв и звуков:
На основе сделанного разбора делаем вывод, что в слове 6 букв и 6 звуков.
Буквы: 3 гласных буквы, 2 согласных буквы, 1 буква не означает звука.
Звуки: 3 гласных звука, 3 согласных звука. Из них 3 мягких согласных и 0 твёрдых согласных.
1 буква означает два звука.
Предложения со словом «оливье»
И мы изо всех сил стараемся угодить, даже если нас вдруг просят приготовить салат оливье для пикника – притом что до этого мы договорились, что отвечаем за уголь, лёд и солнечные зонтики.
Патти Брайтман, Как говорить «нет» без угрызений совести. И сказать «да» свободному времени, успеху и всему, что для вас важно, 2013.
Неизменный оливье, селёдка под шубой и другие, столь же тяжёлые, щедро заправленные майонезом.
Коллектив авторов, Легкий новогодний стол, 2013.
Ели вечный оливье и запечённого с яблоками гуся – бабушкино коронное блюдо, – в ту ночь показавшегося совсем невкусным.
Мария Северская, Звезда корта, или Стань первой!, 2014.
Сочетаемость слова «оливье»
1. салат оливье
2. оливье сказал
3. оливье увидел
4. оливье понял
5. сделать оливье
6. (полная таблица сочетаемости)
Значение слова «оливье»
Оливье (фр. Olivier) — имя и фамилия французского происхождения. Известные носители: (Википедия)
Как правильно пишется слово «оливье»
Правильно слово пишется: оливье́
Нумерация букв в слове
Номера букв в слове «оливье» в прямом и обратном порядке:
- 6
о
1 - 5
л
2 - 4
и
3 - 3
в
4 - 2
ь
5 - 1
е
6
Ассоциации к слову «оливье»
-
Лоуренс
-
Кристоф
-
Салат
-
Канадец
-
Ангелина
-
Бернар
-
Мюзикл
-
Роланда
-
Эмиль
-
Бретань
-
Мессир
-
Мэтр
-
Морис
-
Сова
-
Этель
-
Пэр
-
Бертран
-
Гамлет
-
Номинация
-
Котлета
-
Роланд
-
Британец
-
Альбер
-
Дик
-
Жак
-
Премия
-
Эрмитаж
-
Ден
-
Икра
-
Марш
-
Постановка
-
Прииск
-
Клинтон
-
Мэрилин
-
Дени
-
Валери
-
Колбаса
-
Экранизация
-
Борн
-
Пи
-
Консерватория
-
Шуба
-
Актёр
-
Ален
-
Гран-при
-
Четвертьфинал
-
Режиссёр
-
Алисе
-
Метка
-
Тур
-
Мона
-
Рене
-
Манускрипт
-
Антуан
-
Сеньор
-
Жерар
-
Жозефа
-
Вассал
-
Людовик
-
Жан
-
Франсуа
-
Ив
-
Астрахань
-
Натали
-
Пьер
-
Дубль
-
Фортепиано
-
Марсель
-
Нотариус
-
Тибет
-
Сеньора
-
Кларисса
-
Изабелла
-
Пьеса
-
Ля
-
Адель
-
Бетховен
-
Версаль
-
Ромео
-
Кабачок
-
Анри
-
Картошка
-
Галлий
-
Храбрец
-
Карла
-
Агнес
-
Якоб
-
Мик
-
Граф
-
Графа
-
Лама
-
Бургундский
-
Кулинарный
-
Актёрский
-
Бельгийский
-
Меткий
-
Парижский
-
Французский
-
Театральный
-
Заправить
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
оливье́, нескл., м. и неизм. (сала́т оливье́)
Рядом по алфавиту:
олеофо́бный
оле́ты , -ов, ед. оле́т, -а (этнич. группа)
о́леум , -а
олефи́новый
олефи́ны , -ов, ед. -фи́н, -а
оле́шек , -шка (от оле́нь)
оле́шник , -а (устар. к ольхо́вник и ольша́ник)
олешня́к , -яка́ и ольшня́к, -яка́ (ольховник)
оли́ва , -ы
оливи́н , -а
оливи́новый
оли́вка , -и, р. мн. -вок
оли́вково-се́рый
оли́вковый
оливомици́н , -а
оливье́ , нескл., м. и неизм. (сала́т оливье́)
олига́рх , -а
олигарха́т , -а
олигархиза́ция , -и
олигархи́ческий
олига́рхия , -и
олига́рхо-бюрократи́ческий
олига́рховский
олигеми́я , -и
олигодендрогли́я , -и
олигодинами́ческий
олигодо́н , -а
олигокла́з , -а
олиголецита́льный
олигомериза́ция , -и
олигоме́рный
Ïîèñê ïî áëîãó (íåñòðîãîå ñîîòâåòñòâèå):
Äîêóìåíòîâ, óäîâëåòâîðÿþùèõ Âàøåìó çàïðîñó: 10 [ïîêàçàíî 5]
- Ôðàíöóçñêèé ÿçûê — 8
Ñòåïåíü ñîîòâåòñòâèÿ çàïðîñó: 33,33%
Ôðàãìåíòû òåêñòà ïîñòà:
…Òî ÷òî ñàìî ñëîâî ñàëàò ïî ôðàíöóçñêè çâó÷èò ïî÷òè òàê æå êàê è ïî ðóññêè ÿ óæå ðàññêàçûâàë â îäíîé èç ïðîøëûõ ñòàòåé…
…Ïîýòîìó ðàçáåðåì ñëîâî âèíåãðåò…
…Òåïåðü ïîãîâîðèì î äðóãîì ïîïóëÿðíîì â Ðîññèè ñàëàòå îá Îëèâüå…
…Ýòîò ñàëàò ñ êðàñèâûì ôðàíöóçñêèì íàçâàíèåì èìåíåì áûë èçîáðåòåí â Ðîññèè ôðàíöóçîì Ëþñüåíîì Îëèâüå…
…ß íå çíàþ êàê ôðàíöóçñêèé ïîâàð íàçâàë ñâî¸ èçîáðåòåíèå íî ìû ñåé÷àñ íàçûâàåì ýòîò ñàëàò ïî ôàìèëèè ïîâàðà èçîáðåòàòåëÿ Îëèâüå Olivier …
…Èíòåðåñíî áóäåò îòìåòèòü ÷òî âî Ôðàíöèè ñàëàò Îëèâüå èçâåñòåí ïîä íàçâàíèåì Ðóññêèé ñàëàò …
…Îñòà¸òñÿ äîáàâèòü ÷òî ïî íåêîòîðûì äàííûì Ëþñüåí Îëèâüå Lucien Olivier íå ôðàíöóçñêîãî à áåëüãèéñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ…
…Êñòàòè ñàìî ñëîâî äåñåðò ïî ôðàíöóçñêè è ïî ðóññêè î÷åíü ïîõîæè…
…Íî åñëè áû S áûëà îäèíàðíàÿ òî ñëîâî ïðîèçíîñèëîñü áû êàê äåÇåðò òî åñòü ÷åðåç Z…
…Íå ñìîòðÿ íà èçûñêàííîñòü ôðàíöóçñêèõ äåñåðòîâ ñëîâî ýòî ïðîèçîøëî îò ñîâåðøåííî áûòîâîãî ÿâëåíèÿ…
…Íî íå ìíîãèì èçâåñòíî ÷òî ñëîâî ïëîìáèð ôðàíöóçñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ è îáðàçîâàíî îò íàçâàíèÿ ôðàíöóçñêîãî ãîðîäà Ïëîìáüåð ëå Áåí Plombi egrave…
…Ñàìî ñëîâî ïðîâàíñ ïåðåâîäèòñÿ êàê ïðîâèíöèÿ…
… Ðîññèè ñëîâî ïðîâàíñàëü îáû÷íî óïîòðåáëÿåòñÿ â ñëîâîñî÷åòàíèè ìàéîíåç ïðîâàíñàëü…
…Çàìå÷àòåëüíî çàïîìíèì è ýòî ñëîâî òåì áîëåå ÷òî ýòî íå ñîñòàâèò íè êàêîãî òðóäà…
…Îäíî èç íèõ î÷åíü ïîõîæå íà ðóññêîå ýòî soupe îíî è ïðîèçíîñèòñÿ ïî÷òè êàê ñóï âòîðîå ñëîâî potage ïîòàæ íî òàê ãîâîðÿò îáû÷íî î ñóïàõ ïþðå…
…Êñòàòè ïþðå òîæå ôðàíöóçñêîå ñëîâî pur eacute…
…Ìîæíî åùå çàïîìíèòü ñëîâî òîëêóøêà êîòîðîé ìû ðàçìèíàåì êàðòîôåëü êîãäà äåëàåì ïþðå presse pur eacute…
…Ñëîâî bouillon áóëüîí òîæå ìîæíî óñëîâíî îòíåñòè ê ïåðâûì áëþäàì…
…Õîðîøèì ïðèìåðîì òàêîãî ñëó÷àÿ ÿâëÿåòñÿ ñëîâî êîòëåòà …
…Îäíàêî ðóññêîå ñëîâî êîòëåòà ïðîèñõîäèò îò ôðàíöóçñêîãî ñëîâà c ocirc…
…Äàâàéòå îêîí÷àòåëüíî çàïîìíèì ôðàíöóçñêîå ñëîâî c ocirc…
…Ñëîâî àíòðåêîò entrec ocirc…
…Êàê âèäèòå ýòî ñëîæíîå ñëîâî ñîñòîèò èç óæå çíàêîìîãî Âàì ñëîâà ðåáðî è ñëîâà entre ÷òî â äàííîì ñëó÷àå îçíà÷àåò ìåæäó …
…Íó è äî êó÷è çàïîìíèì ïîëó÷øå ñëîâî entre ïëàâíî ïåðåõîäÿ ê ïèùå äóõîâíîé…
…Åùå îäíî ñëîæíîå ïî ñîñòàâó íî íå äëÿ çàïîìèíàíèÿ ñëîâî…
…Ñëîâî jalousie æàëþçè íè êàê íå ïîêîðèòñÿ ðóññêîìó ÷åëîâåêó…
…Ìåæäó òåì ñëîâî ýòî ôðàíöóçñêîå è ñëåäóåò ïðîèçíîñèòü åãî ïðàâèëüíî ñ óäàðåíèåì íà áóêâó È …
…Ñëîâî çàáîð Âû òîæå çàïîìíèòå áåç òðóäà barri egrave…
…re ìû æå óïîòðåáëÿåì â ðóññêîì ÿçûêå ñëîâî áàðüåð…
…Åñëè ïî ñìûñëó çíà÷åíèå äðóãîå íàïðèìåð çàáîð òîâàðîâ ñî ñêëàäà èëè çàáîð îáðàçöîâ âîäû âîçäóõà ïðîá àíàëèçîâ òî âî ôðàíöóçñêîì ñëîâî barri egrave…Ïîäðîáíåå: http://www.blf.ru/blog/post_1344941650.html
- Ôðàíöóçñêèé ÿçûê — 6
Ñòåïåíü ñîîòâåòñòâèÿ çàïðîñó: 22,58%
Ôðàãìåíòû òåêñòà ïîñòà: …Êñòàòè åñòü âî ôðàíöóçñêîì è ñëîâî soda…
…Ïðàâäà ýòèì ñëîâî ôðàíöóçû ÷àùå íàçûâàþò ïðîõëàäèòåëüíûé íàïèòîê ñîäîâóþ âîäó…
…Ýòî ñëîâî ïðîèçíîñèòñÿ êàê àðæàí …
…À âîò ôðàíöóçñêîå ñëîâî ìîíåòà î÷åíü íàïîìèíàåò ðóññêèé àíàëîã monnaie ìîíå …
…Ïîñëåäíåå ñëîâî ïðîèñõîäèò îò ëàòèíñêîãî divisio äåëåíèå ðàçäåëåíèå…
…Íî ñíà÷àëà çàïîìíèì åùå îäíî íåñëîæíîå ñëîâî…
… ðóññêîì ÿçûêå ýòèì ñëîâî îáîçíà÷àþò ñîñòîÿíèå ÷åëîâåêà êîãäà åìó êàæåòñÿ ÷òî ïðîèñõîäÿùåå ñ íèì ñåé÷àñ óæå ñëó÷àëîñü â ïðîøëîì íî ñâÿçàòü ýòî ñ êàêèì òî êîíêðåòíûì ìîìåíòîì îí íå ìîæåò…
…Ñëåäóþùåå ñëîâî áîìîíä òî åñòü çíàòü àðèñòîêðàòèÿ ñëèâêè îáùåñòâà…
…Chapeau øëÿïà ÷èòàåòñÿ øàïî ïðàâäà ïîõîæå íà íàøå ñëîâî øàïêà…
…Ñëîâî ýòî ìíîãèì çíàêîìî ïî ïðîõëàäèòåëüíîìó íàïèòêó èëè ïî ñîðòó ãðóø…
…Ýêëåð åùå îäíî õîðîøî èçâåñòíîå âñåì êóëèíàðíîå ñëîâî…
…È êîëè ìû êîñíóëèñü êóëèíàðíîé òåìû ñëîâî ñòàâøåå ïîïóëÿðíûì â ïîñëåäíåå äåñÿòèëåòèå êàê è ñàìî îðèãèíàëüíîå áëþäî ôîíäþ fondue îò ãëàãîëà fondre ïëàâèòü ðàñòàïëèâàòü…
…Ïî îêîí÷àíèþ ìíîãèå äîãàäàþòñÿ ÷òî ñëîâî âèðàæ virage ïîâîðîò ðàçâîðîò ôðàíöóçñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ è äàæå ñìîãóò òî÷íî ñêàçàòü ÷òî îíî ìóæñêîãî ðîäà òàê êàê íå âõîäèò â ÷èñëî øåñòè èñêëþ÷åíèé…
…Ñëîâî êóðàæ â ðóññêîì ÿçûêå ÷àùå èìååò íåãàòèâíûé îòòåíîê êàê è ïðîèçâîäíûå îò íåãî íàïðèìåð êóðàæèòñÿ…
…Â ðóññêîì åñòü è âèòðèíà è âèòðàæ ñ ýòèì æå êîðíåì ïî ýòîìó çàïîìèíàåòñÿ ñðàâíèòåëüíî ëåãêî êàê è ñàìî ñëîâî âèòðèíà vitrine…
…Ôðàíöóçñêîå ñëîâî mouche ìóõà ïðîèçíîñèòñÿ êàê ìóø ÷òî ïî ïðîèçíîøåíèþ î÷åíü íàïîìèíàåò ðóññêîå ñëîâî ìóæ áëàãîäàðÿ òîìó ÷òî â ðóññêîì äîïóñêàþòñÿ îãëóøåíèÿ çâîíêèõ ñîãëàñíûõ…
…Íå óäèâëÿéòåñü â ýòîì ñëó÷àå t â ñëîâå Comment ÷èòàåòñÿ ïîñêîëüêó ñëåäóþùåå ñëîâî íà÷èíàåòñÿ ñ ãëàñíîé è ïðè ïðîèçíîøåíèè ïðèêëåèâàåòñÿ ê ýòîé ñàìîé ãëàñíîé…
…Ýòî ñëîâî èì çàìåíÿåò è íàø ïðèâåò è íàøå ïîêà …
…ß çàìåòèë ÷òî îáùàÿñü â ðóññêîãîâîðÿùèõ êîëëåêòèâàõ ôðàíöóçû áûñòðî è ñ óäîâîëüñòâèåì íà÷èíàþò óïîòðåáëÿòü ñëîâî ïîêà …
…Íðàâèòñÿ èì ýòî êîðîòêîå åìêîå ñëîâî ñ ïðèâû÷íûì äëÿ íèõ óäàðåíèåì…Ïîäðîáíåå: http://www.blf.ru/blog/post_1338198210.html
- Ôðàíöóçñêèé ÿçûê — 2
Ñòåïåíü ñîîòâåòñòâèÿ çàïðîñó: 16,13%
Ôðàãìåíòû òåêñòà ïîñòà: …Êðîìå îñíîâíîãî çíà÷åíèÿ ñëîâî ïèæîí èìååò åùå îäíî âåñüìà óïîòðåáèòåëüíîå çíà÷åíèå…
… Ñëîâî t ecirc…
…Ïîñëåäíåå ñëîâî âî ôðàíöóçñêîé ôðàçå ãëàãîë falloir ôàëóàð …
…Ôðàíöóçñêîå ñëîâî cheval ÷èòàåòñÿ øåâàëü ëîøàäü ïîðîäèëî ìíîãî èíòåðåñíûõ ñëîâ…
…Òå êòî ÷èòàë ôðàíöóçñêèå ðîìàíû íàâåðíÿêà õîðîøî ïîìíèò ñëîâî chevalier øåâàëüå ðûöàðü äâîðÿíñêèé òèòóë…
…Â ðóññêèé ýòî ñëîâî âîøëî êàê êàâàëåð è òîæå êàê âåñüìà âûñîêîå çâàíèå íàïðèìåð êàâàëåð òðåõ îðäåíîâ Ñëàâû…
…Åùå îäíî ïðîèçâîäíîå ñëîâî îò cheval ýòî chevelure â ðóññêîì øåâåëþðà…
…À âîò ñëåäóþùåå ñëîâî êîòîðîå ïðîèçîøëî âñ¸ îò òîãî æå cheval íå òàêîå ïîçèòèâíîå…
…Ýòî ñëîâî îïÿòü æå ïðèøëî ê íàì èç ôðàíöóçñêîãî ÿçûêà…
…À åñòü åùå ïðèëàãàòåëüíîå ïèøåòñÿ îíî òî÷íî òàê æå…
…Íî åñëè Âû åãî âíèìàòåëüíî ïðî÷òåòå òî îíî íàïîìíèò âàì ñîâñåì äðóãîå ðóññêîå ñëîâî äèðèæåð…
…Ñëîâî çóá dent íà ïåðâûé âçãëÿä íè÷åãî îáùåãî ìåæäó ýòèìè ñëîâàìè íåò íî åñëè ÿ ñêàæó ÷òî ïðîèçíîñèòñÿ îíî êàê äàíò òî âîçìîæíî âû ñðàçó âñïîìíèòå ñëîâî äàíòèñò dentiste çóáíîé âðà÷…
…Ñëîâî øîôåð chauffeur ÿ óæå ïðèâîäèë â ïåðâîé ñòàòüå íî õî÷ó âåðíóòüñÿ ê íåìó…
…Äåëî â òîì ÷òî ôðàíöóçñêîå ñëîâî øîôåð èìååò åùå îäíî çíà÷åíèå…Ïîäðîáíåå: http://www.blf.ru/blog/post_1324735226.html
- Ôðàíöóçñêèé ÿçûê -1
Ñòåïåíü ñîîòâåòñòâèÿ çàïðîñó: 15,05%
Ôðàãìåíòû òåêñòà ïîñòà: …Êòî áû èç âàñ íå óçíàë â òåêñòå ñëîâî àâòîáóñ autobus èëè ýêðàí ecran …
…Ñðåäè íèõ ïëàíøå ýòî ñëîâî ïåðåâîäèòñÿ êàê ïîë…
…Íó êàê òóò íå âñïîìíèòü ñëîâî ìàðøèðîâàòü ïî ñóòè èäòè…
…Î÷åíü äîñàäíî ÷òî ñëîâî êâàðòèðà ïåðåâîäèòñÿ êàê appartement íî äàëåêî íå êàæäóþ íàøó êâàðòèðó ìîæíî íàçâàòü àïàðòàìåíòàìè…
…Ãëàãîë visiter ïîñåùàòü òîæå çàïîìèíàåòñÿ ëåãêî âåäü â ðóññêîì åñòü ñëîâî âèçèò ñ áëèçêèì ñìûñëîì…
…Åñëè çàïîìíèòü ÷òî robe ðîá ýòî íå ðîáà à ïëàòüå òî ñëîâî ãàðäåðîá îáðåòàåò âåñüìà ïðèâû÷íûé ñìûñë õðàíèòåëü ïëàòüåâ…
…Äîëãîå âðåìÿ ÿ íå ìîã íè ñ ÷åì ñâÿçàòü ñëîâî ìóð mur ñòåíà…
…Íî ïîçæå ÿ ïîäóìàë ÷òî â ðóññêîì åñòü ñëîâî çàÌÓÐîâàòü…
…Âòîðîå âåñüìà çàáàâíîå ñëîâî øàðîìûæíèê …
…Åñòü ñëîâî ñóìêà ñàê è åñòü ïóòåøåñòâèå âîÿæ…
…À âîò ñëîâî ïîìèäîð çîëîòîå ÿáëîêî ïðèøëî â íàø ÿçûê íå èç ôðàíöóçñêîãî õîòÿ ìîãëî áû…
…Äåëî â òîì ÷òî âî ôðàíöóçñêîì ÿçûêå åñòü ñëîâî pomme ÿáëîêî è åñòü ñëîâî çîëîòîé d or…
…Ðóññêèé ÿçûê ïîäàðèë ôðàíöóçñêîìó ñëîâî äà÷à datcha …Ïîäðîáíåå: http://www.blf.ru/blog/post_1293344360.html
- Ôðàíöóçñêèé ÿçûê — 4
Ñòåïåíü ñîîòâåòñòâèÿ çàïðîñó: 12,9%
Ôðàãìåíòû òåêñòà ïîñòà: …La fleur ôë¸ð öâåòîê öâåòàìè çàíèìàþòñÿ ôëîðèñòû è ðàç óæ ñëîâî ôëîðèñò â ðóññêîì ÿçûêå ïîñòåïåííî âûòåñíÿåò ñëîâî öâåòî÷íèöà òî çàïîìíèòü êðàñèâîå ñëîâî ôë¸ð áóäåò íå ñëîæíî…
…Åñòü åùå âî ôðàíöóçñêîì ñëîâî bouqueti egrave…
…Íó çà îäíî âûó÷èì åùå è ñëîâî êðåäèò áàíêîâñêàÿ ññóäà cr eacute…
…Ïðèâû÷íîå íàì ñëîâî êàïîò êîòîðîå â ðóññêîì ÿçûêå îçíà÷àåò êðûøêó îòåêà äâèãàòåëÿ âî ôðàíöóçñêîì ÿçûêå ïîìèìî ýòîãî çíà÷åíèÿ ìîæåò óïîòðåáëÿòüñÿ äëÿ îáîçíà÷åíèÿ ñîëäàòñêîé øèíåëè ìåäèöèíñêîãî õàëàòà ïëàùà ñ êàïþøîíîì è äàæå ïðåçåðâàòèâà…
…Êñòàòè ñàìî ñëîâî ñîâðåìåííûé íà ôðàíöóçñêèé ïåðåâîäèòñÿ êàê moderne…
…Ìû òîæå ÷àñòî èñïîëüçóåì ñëîâî ìîäåðí è ïðîèçâîäíûå îò íåãî…
…Ñòðàøíîå ñëîâî poison ïóàçîí áîëüøå çíàêîìî æåíñêîé ïîëîâèíå…
…Êñòàòè ýòî ñëîâî ïðîèçíîñèòñÿ ð¸íî à íå ðåíî è íå ðèíî…
…Åñëè âû ÷èòàëè ìîþ ñòàòüþ Ôðàíöóçñêèé ÿçûê 2 òî ïîìíèòå ñëîâî øîôåð è áëèçêèå ïî ñìûñëó chauffe îòîïëåíèå chauffage ñèñòåìà îòîïëåíèÿ îáîãðåâàòåëü…
…À ñëîâî òóæóðêà ìåíÿ î÷åíü ðàçâåñåëèëî êîãäà ÿ óçíàë ýòèìîëîãèþ ýòîãî ñëîâà…Ïîäðîáíåå: http://www.blf.ru/blog/post_1333346392.html
Слова русского языка,
поиск и разбор слов онлайн
- Слова русского языка
- О
- оливье
Правильно слово пишется: оливье́
Ударение падает на 3-й слог с буквой е.
Всего в слове 6 букв, 3 гласных, 2 согласных, 3 слога.
Гласные: о, и, е;
Согласные: л, в;
1 буква не обозначает звука.
Номера букв в слове
Номера букв в слове «оливье» в прямом и обратном порядке:
- 6
о
1 - 5
л
2 - 4
и
3 - 3
в
4 - 2
ь
5 - 1
е
6
- Слова русского языка
- Русский язык
- О сайте
- Подборки слов
- Поиск слов по маске
- Составление словосочетаний
- Словосочетаний из предложений
- Деление слов на слоги
- Словари
- Орфографический словарь
- Словарь устаревших слов
- Словарь новых слов
- Орфография
- Орфограммы
- Проверка ошибок в словах
- Исправление ошибок
- Лексика
- Омонимы
- Устаревшие слова
- Заимствованные слова
- Новые слова
- Диалекты
- Слова-паразиты
- Сленговые слова
- Профессиональные слова
- Интересные слова
На чтение 2 мин Просмотров 29 Опубликовано 28.11.2021
Нередко при написании этого популярного салата возникает сомнение. Давайте разберемся, как правильно пишется – «Оливье» или «Олевье», и почему.
Как пишется правильно: «Оливье» или «Олевье»?
Какое применяется правило
Чтобы понять, как правильно написать название популярного в России салата, обратимся к истории. В Москве в конце XIX века держал ресторан известный в то время французский повар Люсьен Оливье, который и придумал этот шедевр. Соответственно, салату было дано имя повара. Это имя собственное, которое по правилу русского языка пишется с большой буквы. Его название полностью соответствует фамилии повара. Проверить подбором однокоренных слов заинтересовавшее нас слово нельзя. Его предстоит только запомнить.
Примеры предложений
Несмотря на множество новых салатов, Оливье всегда было отдано почетное место.
Все гости налегали на Оливье – этот салат удается маме особенно хорошо.
Как неправильно писать
Русский[править]
Морфологические и синтаксические свойства[править]
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | оливье́ | оливье́ |
| Р. | оливье́ | оливье́ |
| Д. | оливье́ | оливье́ |
| В. | оливье́ | оливье́ |
| Тв. | оливье́ | оливье́ |
| Пр. | оливье́ | оливье́ |
оливье́
Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -оливье-.
Произношение[править]
- МФА: [ɐlʲɪˈvʲje]
Семантические свойства[править]
Значение[править]
- кулин. популярный в странах бывшего СССР вид салата, в состав которого входит мясо (колбаса), картофель, яйцо, огурец, консервированный зелёный горошек и другие ингредиенты ◆ Салат оливье за границей называется русским. Это абсурд. Салат, названный в честь француза, стал самым популярным в Советском Союзе и России. Ни один праздничный стол без него не обходится. Андрей Бильжо, «Истории про еду с рисунками и рецептами автора», 2013 г. [НКРЯ]
Синонимы[править]
- ?
Антонимы[править]
- —
Гиперонимы[править]
- салат
Гипонимы[править]
- —
Родственные слова[править]
| Ближайшее родство | |
|
Этимология[править]
По имени создателя салата Люсьена Оливье (франц. Olivier), державшего московский ресторан «Эрмитаж» в начале 1860-х годов.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]
Перевод[править]
| Список переводов | |
Библиография[править]
|
|
Для улучшения этой статьи желательно:
|
Всего найдено: 10
Как правильно пишется: салат оливье или салат «Оливье«?
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: салат оливье. Написание в кавычках с прописной может быть уместно, если название салата выступает в ряду других условных названий как обозначение торговой марки.
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, название салатов мы берём в кавычки? Салат «Оливье» или салат Оливье?
Ответ справочной службы русского языка
См. вопрос 275224.
Оливье вкусный или оливье вкусное? Это же салат.
Ответ справочной службы русского языка
У несклоняемых иноязычных существительных, оканчивающихся на гласный и обозначающих неодушевленные предметы, часто возникают колебания в родовой принадлежности, т. к. внешний облик слова втягивает их в парадигму среднего рода, а русский синоним или устаревшая форма слова могут подсказывать иное согласование (именно поэтому мы столько спорим о роде слова кофе). Но в данном случае влияние родового слова салат пока сильнее, поэтому в словарях русского языка оливье мужского рода: вкусный оливье.
1. Какого рода слово оливье? 2. Допустимо ли склонение слова конфетти в кач-ве сущ. мн.ч.(без форм ед.)?
Ответ справочной службы русского языка
1. Существительное оливье мужского рода.
2. Слово конфетти является неизменяемым.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как правильно будет написать: царское «оливье» или царский «оливье» (без употребления слова салат)?
Ответ справочной службы русского языка
Верно: царский оливье.
К сожалению, в изученных источниках (в том числе в «Справочном бюро») ответа я не нашла. Поясните, пожалуйста, существуют ли правила, чётко регламентирующие написание названий блюд в меню ресторана? Если в случае с салатом «Цезарь», название заключается в кавычки, то как быть с блюдом, у которого название не односложное? Например: салат из авокадо с креветками.
И нужно ли заключать в кавычки названия блюд, которые не являются общеизвестными?
Например: салат палитра.
Благодарю.
Ответ справочной службы русского языка
Названия кулинарных блюд могут быть собственными (индивидуальными) наименованиями, в таких случаях они заключаются в кавычки и пишутся с большой буквы: салат «Палитра», но салат из авокадо с креветками.
Трудность в том, что многие распространенные собственные наименования со временем переходят в разряд нарицательных и пишутся со строчной: салат цезарь, салат оливье.
Скажите, пожалуйста, какого рода слово «оливье«? Как правильно сказать: «На столе стоял один только оливье«или «На столе стояло одно только оливье» (без использования слова «салат»)?
Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: один оливье (м. р.).
Правильно ли ставить тире после слова «спортзал» в следующем тексте: «Когда есть соблазн хоть ненадолго забросить физические упражнения или утром доесть вчерашний салатик оливье, напомните себе о том, что полезного для своего организма вы сделали за прошедший год. МОЖЕТ БЫТЬ, ВЫ БРОСИЛИ КУРИТЬ, СТАЛИ ЛУЧШЕ ПИТАТЬСЯ, НАЧАЛИ ХОДИТЬ В СПОРТЗАЛ — ВСЕ ЭТИ ДОСТИЖЕНИЯ ПОМОГУТ ВАМ ПОБОРОТЬ ЛЕНЬ»?
Или лучше «МОЖЕТ БЫТЬ, ВЫ БРОСИЛИ КУРИТЬ, СТАЛИ ЛУЧШЕ ПИТАТЬСЯ, НАЧАЛИ ХОДИТЬ В СПОРТЗАЛ? ВСЕ ЭТИ ДОСТИЖЕНИЯ ПОМОГУТ ВАМ ПОБОРОТЬ ЛЕНЬ»? Это текст переводной, нужно придерживаться оригинала, так что какая-то радикальная переделка фраз нежелательна…
Ответ справочной службы русского языка
Возможны оба варианта, выбор зависит от того, есть ли вопрос в исходном тексте. Пожалуйста, не пишите целые предложения прописными буквами: это затрудняет восприятие.
Здравствуйте, будьте добры, ответьте на такой вопрос.
Как писать названия улиц?
Улица Тверская, Тверская улица
Нужны ли здесь ковычки?
И ещё. Нужно ли писать в кавычках названия блюд?
Большое спасибо.
Карина.
Ответ справочной службы русского языка
В названиях улиц и блюд кавычки не нужны: улица Тверская, салат оливье.
Добрый день! Спасибо большое за работу портала. Он мне очень помогает.
Вопрос такой: в словосочетании салат оливье второе слово пишется с маленькой буквы или с большой?
Я считаю, что с маленькой. И в орфографическом словаре РАН оливье написано с маленькой буквы. Но наш корректор твердит, что слово пишется с маленькой только если оно одно, если же оно употребляется в словосочетании салат оливье, то его нужно писать непременно с большой, либо с маленькой и в кавычках. Буду очень благодарна за ответ.
Анна
Ответ справочной службы русского языка
См. ответ № 184216 .
оливье
- оливье
Русский орфографический словарь. / Российская академия наук. Ин-т рус. яз. им. В. В. Виноградова. — М.: «Азбуковник».
.
1999.
Синонимы:
Смотреть что такое «оливье» в других словарях:
-
оливье — нескл., м. Olivier. Во Франции салат такой неизвестен, предполагается происхождение от имени фр. шеф повара, работавшего в России. Салат оливье. Курица, раки, картофелины, огурцы, яйца, соль, перец, прованское масло, салат зеленый. Неженцева 1911 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
-
Оливье — Оливье имя и фамилия французского происхождения. Известные носители: Оливье, Гийом Антуан (1756 1814) французский натуралист, энтомолог и ботаник. Оливье, Жозеф (1874 1901) французский регбист, чемпион летних Олимпийских игр… … Википедия
-
оливье — В.А. Гиляровский в книге «Москва и москвичи» вспоминал: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им «салатом Оливье», без которого обед не в обед, и тайну которого не открывал.… … Кулинарный словарь
-
Оливье — нескл. м. Повар француз Люсьен Оливье, державший в 60 е годы XIX в. в Москве престижный трактир на Трубной площади и придумавший салат, которому затем присвоили его имя. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
-
оливье — I нескл. м. Один из видов салата. II неизм. прил. 1. Напоминающий кушанье в виде салата. 2. Употребляется как несогласованное определение. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
-
оливье — сущ., кол во синонимов: 1 • салат (22) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
-
Оливье — I Оливье (Olivier) Лоренс (р. 22.5.1907, Доркинг, Суррей), английский актёр и режиссёр театра и кино. Окончил Центральную школу декламации и драматического искусства под руководством Э. Фоджерти. Дебютировал в 1922 в роли Катарины… … Большая советская энциклопедия
-
Оливье Г. — Гийом Антуан Оливье (1756 1814) Систематик живой природы Автор наименований ряда ботанических таксонов. В бот … Википедия
-
Оливье Г. А. — Гийом Антуан Оливье (1756 1814) Систематик живой природы Автор наименований ряда ботанических таксонов. В бот … Википедия
-
ОЛИВЬЕ — (Ollivier), Эмиль (2.VII.1825 20.VIII.1913) франц. политич. деятель, бурж. республиканец. В период революции 1848 был префектом департаментов Устье Роны и Верхняя Марна. В июне 1848 руководил подавлением восстания рабочих Марселя. В 1857 был… … Советская историческая энциклопедия
-
Оливье — Фердинанд (Olivier, Ferdinand) 1785, Дессау 1841, Мюнхен. Немецкий живописец, рисовальщик. Принадлежал к кругу художников назарейцев. Обучался сначала в Дессау, затем в Академиях художеств Берлина и Дрездена, где испытал влияние К. Д. Фридриха.… … Европейское искусство: Живопись. Скульптура. Графика: Энциклопедия
В закладки
Слово оливье мужского рода, пишется с маленькой буквы, в кавычки не заключается и может свободно употребляться отдельно от родового слова «салат». Блюдо названо в честь его автора — французского шеф-повара Люсьена Оливье.
Рейтинг
5 из 5 звезд. 1 голосов.
Автор публикации
не в сети 3 часа
Татьяна
Комментарии: 1Публикации: 7781Регистрация: 28-12-2020
Поделиться с друзьями:
1