Васа́би (яп. 山葵 или ワサビ, от яп. 和佐比, [wásàbì]), или Эвтре́ма япо́нская (лат. Eutrēma japōnicum) — вид многолетних травянистых растений рода Эвтрема (Eutrema) семейства Капустные (Brassicaceae), а также приправа, из него изготавливаемая. Известен как «японский хрен», но в действительности хреном не является, хотя и родственен ему (оба рода принадлежат к одному семейству). Корневища растения используются в японской кухне в качестве приправы.
Все значения слова «васаби»
-
Лист нори смазать васаби, на него положить рис, поджаренный в гриле лосось, нарезанные брусочками огурец и дайкон, листики жерухи.
-
Сформовать из риса небольшие колобки прямоугольной формы, положить на каждый ломтик окуня или морского гребешка, смазанный небольшим количеством васаби.
-
Удивительно, но эти маленькие кусочки рыбы и риса, приправленные острой пастой васаби и завёрнутые в хрустящие полоски высушенных морских водорослей, и есть залог здоровья и процветания.
- (все предложения)
- горчица
- базилик
- уксус
- креветка
- аджика
- (ещё синонимы…)
- соль
- острый
- суши
- зелёный
- соус
- (ещё ассоциации…)
- паста васаби
- (полная таблица сочетаемости…)
 |
В Википедии есть статья «васаби». |
Содержание
- 1 Русский
- 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
- 1.2 Произношение
- 1.3 Семантические свойства
- 1.3.1 Значение
- 1.3.2 Синонимы
- 1.3.3 Антонимы
- 1.3.4 Гиперонимы
- 1.3.5 Гипонимы
- 1.4 Родственные слова
- 1.5 Этимология
- 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- 1.7 Перевод
- 1.8 Библиография
Русский[править]
 |
В Викиданных есть лексема васаби (L94695). |
Морфологические и синтаксические свойства[править]
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | васа́би | васа́би |
| Р. | васа́би | васа́би |
| Д. | васа́би | васа́би |
| В. | васа́би | васа́би |
| Тв. | васа́би | васа́би |
| Пр. | васа́би | васа́би |
ва—са́—би
Существительное, неодушевлённое, мужской род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -васаби-.
Произношение[править]
- МФА: [vɐˈsabʲɪ]
Семантические свойства[править]
Значение[править]
- ботан. вид многолетних травянистых растений рода Эвтрема семейства Капустные ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
- кулин. приправа из корня растения, используемая в японской кухне ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы[править]
- японский хрен
- —
Антонимы[править]
- —
- —
Гиперонимы[править]
- растение
- приправа
Гипонимы[править]
- —
- —
Родственные слова[править]
| Ближайшее родство | |
Этимология[править]
От яп. 山葵 (wasabi).
Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]
Перевод[править]
| Список переводов | |
|
Библиография[править]
- Новые слова и значения. Словарь-справочник по материалам прессы и литературы 90-х годов XX века. — СПб. : Дмитрий Буланин, 2014. — ISBN 978-5-86007-637-2.
 |
Для улучшения этой статьи желательно:
|
Ударение в слове васаби
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой А — васАби.
Примеры предложений, как пишется васаби
На нори выложить тонким слоем рис, смазать его васа́би, затем выложить сыр.
— , Суши, роллы и другие блюда кухни Японии, 2011
Лист нори смазать васа́би, на него положить рис, поджаренный в гриле лосось, нарезанные брусочками огурец и дайкон, листики жерухи.
— , Суши, роллы и другие блюда кухни Японии, 2011
Как родственник хрена, васа́би имеет сильножгучий и слезоточивый аромат, но более чистый и свежий вкус.
— Ю. Н. Венина, Лечение хреном, 2007
Подавать с маринованным имбирём, лимоном и васа́би.
— , Суши, роллы и другие блюда кухни Японии, 2011
Филе нарезать брусочками правильной формы, каждый смазать васа́би.
— , Суши, роллы и другие блюда кухни Японии, 2011
На данной странице размещена информация о том, на какой слог правильно ставить ударение в слове васаби. В слове «васаби» ударение следует ставить на слог с последней буквой А — васа́би.
Надеемся, что теперь у вас не будет вопросов, как пишется слово васаби, куда ставить ударение, какое ударение, или где должно стоять ударение в слове васаби, чтобы верно его произносить.
Всего найдено: 6
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какого рода слово «васаби«?
Ответ справочной службы русского языка
Словарной рекомендации пока что нет, но это слово обычно употребляется как существительное мужского рода.
Уважаемые сотрудники «Грамоты»!
Мой вопрос связан с переводом ресторанных меню, в частности, с расстановкой кавычек и использованием прописных/строчных букв в словах иностранного происхождения, которые являются не отдельным блюдом, а ингредиентами в составе другого блюда. По теме кавычек, прописных и строчных букв уже было задано немало вопросов (например, 249643, 237406, 255576, 248985, 236668), но поскольку однозначных выводов мне сделать не удалось, я решила еще раз проконсультироваться с вами.
Название блюда звучит следующим образом:
Пирог крамбл из сыра стилтон с карамельным соусом баттерскотчКак правильно расставить здесь знаки препинания?
Обычно при использовании более или менее знакомых носителю русского языка слов как одного из ингредиентов я пишу их с маленькой буквы и без кавычек: с сыром моцарелла, с сыром эмменталь, с соусом васаби и т. д.
Но что делать с менее знакомыми словами, такими как сыр идиасабаль, сыр маон, хлеб чапата, соус нантез, колбаса чорисо, хамон иберико, пирог татен…? Или в вышеуказанном примере: пирог крамбл, сыр стилтон, соус баттерскотч? С одной стороны, хочется заключить их в кавычки, с другой, если в одном и том же тексте одни сыры (соусы, колбасы…) пишутся без кавычек, а другие с кавычками, получается не слишком логично.Очень надеюсь на вашу помощь, дабы не совершать ошибок в переводах.
С уважением,
Наталья
Ответ справочной службы русского языка
Мы за единообразие в оформлении текста: если сыр моцарелла без кавычек, то и сыр стилтон тоже без кавычек.
Здравствуйте!
Мы тут с коллегами спорим: какого рода слово «васаби«?
Разрешите, пожалуйста, наши сомнения!
Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Словарной рекомендации пока что нет, но это слово обычно употребляется как существительное мужского рода.
Как правильно пишется слово «васаби«?
Ответ справочной службы русского языка
Так и пишется: васаби.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какого рода слово «васаби«?
Ответ справочной службы русского языка
Словарной рекомендации пока что нет, но это слово обычно употребляется как существительное мужского рода.
Васаби или вассаби? Спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
Верно: васаби.
26.03.2009
Любители японской еды суши, конечно же, не понаслышке знают, что такое васаби. Но неискушённые в восточной кухне люди, случается, допускают в этом слове ошибки (например, пишут вассаби). Разберёмся с этим заморским словом.
Острая приправа васаби, которая часто именуется японским хреном, а по вкусу напоминает обычную «русскую народную» горчицу, производится из растения, которое относится к тому же семейству, что и горчица, что и хрен — капустных. Да-да, васаби — родственник обычной капусты.
Слово васаби происходит от японского слова, которое латинскими буквами записывается как wasabi , и означает не что иное, как растение, корень которого используют для приготовления пищи. Любопытно, что по-японски васаби записывается иероглифами кандзи — китайскими, которые, если читать по-китайски, означают совсем другое растение — горную штокрозу из семейства мальвовых. Её листья, впрочем, имеют определённое сходства с листьями васаби, и, вероятно, именно из-за этого сходства японскому хрену дали его имя.
В русском языке ударение в этом слове обычно ставят на второй слог: васАби, тогда как по-японски слово произносится больше похоже на [вАсаби]. Как говорить правильно? Выбор за вами, поскольку в русских словарях васаби до сих пор нет.
Ежи Лисовский
Ударение в слове «Васаби»
васаби
Слово «васаби» правильно пишется как «васаби», с ударением на гласную — а (2-ой слог).
Оцени материал
12 голосов, оценка 4.583 из 5
Поставить ударение в другом слове