Напишите рецепт как делать пиццу

Традиционно родиной пиццы считается Италия. Сейчас существует множество самых разных рецептов пиццы на любой вкус и кошелек. Читай дальше…


Быстрый фильтр


Поиск по категории «Пицца»

Домашняя пицца в духовке с колбасой классическая

Пицца из лаваша в духовке

Пицца Пепперони в домашних условиях классическая

Пицца Маргарита в домашних условиях классическая

Мини пицца в духовке

Домашняя постная пицца

Пицца с колбасой и сыром в духовке классическая

Пицца в духовке с колбасой, сыром и помидорами

Пицца с ананасами и курицей гавайская

Быстрая пицца в духовке без дрожжей на воде классическая

Пицца на сковороде за 10 минут на сметане и майонезе

Пицца сырная на медовом тесте

Пицца с колбасой сыром и яйцами

Забавная детская мини пицца для детей

Пицца с шампиньонами колбасой и сыром в духовке

Пицца на сковороде с майонезом и яйцами быстрая

Пицца Цезарь в духовке на дрожжевом тесте

Пицца с фаршем в духовке

Пицца с ветчиной грибами и сыром

Праздничная пицца с солеными огурцами, сосисками и колбасой

Пицца на кефире без дрожжей в духовке

Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая

Пицца на бездрожжевом тесте

Пицца из яиц на сковороде

Пицца на тонком тесте без дрожжей

Домашняя пицца с морепродуктами в духовке

Пицца Карбонара с беконом

Домашняя мясная пицца

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца на сковороде на кефире за 10 минут

Пицца без дрожжей на молоке в духовке

Домашняя пицца с креветками и сыром

Пицца на сковороде за 5 минут

Пицца в мультиварке

Заливная пицца на кефире в духовке

Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом

Быстрая пицца на кефире в духовке

Пицца с картошкой

Пицца Минутка на сковороде быстрая и простая классическая

Пицца без сыра с колбасой в духовке

Пицца с грибами помидорами и сыром

Пицца с беконом и сыром

Школьная пицца

Вегетарианская пицца

Кабачковая пицца из кабачков в духовке

Смаженка с колбасой

Дрожжевая пицца с колбасой и сыром

Пицца с моцареллой и помидорами

Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут

Пицца в кружке в микроволновке

Пицца на молоке на сухих дрожжах

Пицца с салями и сыром моцарелла

Толстая пицца по американски

Пицца с сосисками и сыром в духовке

Веганская пицца с веганским сыром моцарелла

Пицца с курицей и грибами в духовке

Пицца деревенская с курицей закрытая

Пицца ассорти

Пицца ассорти

Любимая многими, с разными вкусами, для всех и для каждого!

Окономияки

Окономияки

Легкий способ приготовить быстрый и полезный перекус!

Простая пицца на кефире в духовке

Пицца без колбасы

Картофельная пицца на сковороде

Пицца в микроволновке за 5 минут

Пицца на противне Чеддер

Пицца морская

Пицца с говяжьим языком и оливками

Пиде

Пиде

Отличная идея сытного и вкусного семейного ужина!

Пицца с красной рыбой на дрожжевом тесте

Мини пицца на сковороде

Пицца без муки

Пицца жульен

Пицца жульен

Нежная пицца с курицей и грибами — украшение любого стола.

Пицца на пиве

Мексиканская пицца острая

Мини пицца из слоеного теста

Пицца на лепешке тортилья

Пицца без глютена

Пицца овощная в домашних условиях в духовке

Пицца с консервированным тунцом и луком

Пицца на хлебе на сковороде

Пицца с крабовыми палочками

Пицца в булочке - Боккончини ди пицца

Пицца на толстом тесте в духовке

Домашняя пицца в микроволновке с сыром быстро

Пирожки с помидорами и колбасой - мини пицца

Пицца с кукурузой

Пицца-рулет

Пицца-рулет

Очень быстрый способ приготовить любимую пиццу

ПП пицца на курином фарше вместо теста

Мини пицца в микроволновке

Пицца с копченой колбасой и сыром

Пицца из кабачков на сковороде

Пицца в форме сердца

Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами

Пицца с моцареллой грибами и фаршем на дрожжевом тесте

Домашняя пицца с королевскими креветками и томатной пастой

Пицца из жидкого теста на кефире на сковороде

Пицца с  острой сырокопченой колбасой и сыром

Пицца из кабачков с копченой колбасой м сметано на сковороде

Пицца с томатным соусом без мяса и колбасы

Пицца бездрожжевая на молоке с яйцом

Пицца на дрожжах с беконом толстая

Пицца на дрожжах салями сыр соус

Пицца на тонком лаваше запеченная с копченой колбасой

Необычная пицца с сыром и колбасой. Оочень просто готовится

Закрытая пицца - омлет с сыром и полукопченой колбасой

Романтическая пицца за 30 минут

Пицца на кабачковой основе в духовке

Пицца Зеленая Богиня

Пицца с сервелатом

Кальцоне с ветчиной

Пицца на жидком тесте со свининой, помидорами и перцем

Слоеная пицца в мультиварке

Пицца в мультиварке без дрожжей

Пицца на кефире в мультиварке

Быстрая пицца в мультиварке

Дрожжевая пицца на сковороде за 10 минут

Белая пицца с итальянской смесью трав

Мясная пицца с белым соусом в мультиварке

Пицца Кальцоне с копчеными колбасками и грибами

Пицца с курицей и ананасами два сыра

Сладкая пицца за 15 минут - вкусно быстро и просто

Пицца с курицей и болгарским перцем на творожном тесте

Пицца Стромболи

Пицца в мультиварке дрожжевая

Сырная пицца

Сырная пицца

Перед её хрустящей корочкой просто невозможно устоять!!!

Быстрая и простая слоеная пицца в духовке

Пицца крученая необычная

Пицца Вертушка в духовке

Пицца в прямоугольной форме

Пидэ - турецкая пицца Kimali Pide

Пицца с моцареллой закрытая Дорожная

Пицца Маргарита в духовке

Итальянская пицца  Полента

Домашняя пицца с сервелатом и томатами на сковороде

Мини-пицца с салями и томатами с сыром

Пицца с говяжьим фаршем, сыром и томатами

Мини пицца с ветчиной и сыром на готовом слоеном тесте

Пицца без муки диетическая

Пицца мини с салями и черри из слоеного теста

Пицца с соусом на основе молока и пармезана

Быстрая пицца а-ля оладьи на кефире в сковороде

Пицца в духовке с грушей и горгонзолой

Пицца на сковороде на сметане с сосисками быстро и просто

Пицца на сковороде за 10 минут с ветчиной и грибами

Пицца из слоеного теста на Хеллоуин

Домашняя быстрая пицца с колбасой на сковороде

Самая простая пицца на батоне с томатами и салями

Пицца с креветками и оливками

Быстрая мини-пицца из лаваша на сковороде

Пицца из пророщенного маша и шпината

Заливная пицца-пирог с лавашом

Пицца два сыра три мяса

Пицца из теста на молоке с курицей и соусом песто

Пицца из хлебного теста

Орегано пицца

Пицца быстрая из замороженного теста

Пицца в булке

Пицца с курицей с грибами

Вкуснейшая Пицца На Очень Тонком Тесте

Пицца Четыре сыра в мультиварке

Овощная пицца в мультиварке

Пиццу готовят дети

Многослойная домашняя пицца

Пицца домашняя

Пицца без теста на курице

Пицца на лаваше

Вкуснейшая пицца в картофеле

Рецепт тонкого теста и соуса для итальянской пиццы

Пицца Руслана

Пицца Руслана

Эта пицца очень необычайно вкусная! Быстро и легко готовить!

Быстрый фильтр:

  • В духовке
  • Сыр любой
  • На сковороде
  • Картошка
  • Закуски любые
  • Мясо любое
  • В мультиварке
  • Грибы
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Курица с овощами
  • Праздничный стол
  • На ужин
  • Рецепты для детей
  • На завтрак
  • Болгарский перец
  • Второе быстро и вкусно
  • Яйца
  • Блюда за 10 минут
  • Без яиц

Пицца

Первоначальная же идея была на удивление универсальна: на хлебную лепешку выкладывалось все съедобное, чтоб было под рукой, густо посыпалось тертым сыром и запекалось. Чаще всего под рукой оказывались помидоры, которых на Апеннинском полуострове всегда бывает достаточно. Скорее всего, именно благодаря сочетанию сыра и томатов классическое итальянское блюдо стало невероятно популярным.

Однако кушанья, приготовленные по тому же принципу, встречаются у многих народов. Например, русские блины с припеком, ватрушки, шаньги и растегаи. Армяне, арабы и турки с древних времен готовили лахмакун – хлеб с мясом и большим количеством пряностей. Лепешка из рисового теста с морепродуктами у японцев называется «окономи-яки», что дословно переводиться «положи то, что хочешь». Подобные блюда есть в индийской, венгерской, грузинской, чилийской, китайской народной кухне.

Все эти яства в своей местности являются повседневными и отличаются тем, что готовятся просто и быстро. Продукты для них используются самые доступные и недорогие.

Приготовить пиццу в домашних условиях совсем не сложно. Подобрать подходящий рецепт не составит труда.

Пицца

Пицца – это фактически открытый несладкий пирог, который имеет множество вариантов приготовления начинки. Родиной пиццы по праву считают Италию. Хозяйки этой страны знают лучше всех, как сделать тесто для пиццы тонким, мягким, а начинку — сытной и аппетитной. Как бы они ни скрывали свои секреты, но постепенно мир узнал о них. Теперь лучшие рецепты пиццы в этом разделе помогут вам приготовить дома замечательную и очень простую еду.

Быстрая пицца

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу :)

Классическая итальянская пицца

Всем хозяйкам на заметку рецепт, как приготовить классическую итальянскую пиццу с прошутто, маслинами и моцареллой на тонком тесте. Это очень вкусное блюдо, от которого просто невозможно отказаться!

Тесто для пиццы без дрожжей

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях.

Пицца на сковороде

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров.

Пицца "Минутка"

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :) Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт.

Классическое тесто для пиццы

Рецепт приготовления классического теста для пиццы в домашних условиях пригодится каждому, кто захочет испечь действительно вкусную и правильную пиццу своими руками. Следуйте рецепту — все получится!

Быстрая пицца в мультиварке

Когда безумно хочется покушать, каждая минута на счету. С этим отличнейшим рецептом вы приготовите вкуснейшую пиццу быстро и без проблем!

Быстрая пицца на кефире

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире.

Пицца в микроволновке

Пицца в микроволновке — это универсальное блюдо. Годится и для завтрака, и для обеда, и для ужина. А уж перекусить на работе — милое дело. Приготовить пиццу в микроволновке очень легко — попробуйте!

Пицца "Минутка" в микроволновой печи

Все-таки самый быстрый способ приготовить пиццу — запечь ее в микроволновой печи, так мы и времени потратим меньше, и пицца пропечется более равномерно, вам остается только выбрать начинку для нее.

Пицца на лаваше в духовке

Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке.

Тонкая пицца на дрожжевом тесте

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки.

Пицца за 10 минут

Быстро, сытно — что еще от еды нужно? К тому же еще и безумно вкусно! Запоминаем рецепт приготовления пиццы за 10 минут и не боимся остаться голодными.

Тесто для пиццы дрожжевое

В последние три десятилетия итальянский пирог — пицца прочно обосновался на наших обеденных столах. Блюдо, можно сказать, народное, простое, сытное и вкусное. Предлагаю вам самый простой рецепт теста!

Пицца без дрожжей

Очень простой и вкусный вариант, как приготовить пиццу без дрожжей. Рекомендую его любителям быстрой, но аппетитной пищи! Такую пиццу отлично готовить для посиделок с друзьями или в кругу семьи.

Диетическая куриная пицца без теста

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями.

Лучший рецепт домашней пиццы

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы.

Пицца на кабачковой основе

Эта пицца на вкус не очень отличается от обычной, но секрет ее в кабачковом тесте! Оно мягкое и нежное, благодаря манке оно прекрасно держит форму. А начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус!

Перевернутая пицца в стакане

Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим!

Пицца без дрожжей на молоке

Тесто для этой пиццы готовится очень быстро, всего-то 15-20 минут. Рецепт, в первую очередь, удобный тем — кто любит готовить быстро. Сама же пицца получается очень насыщенной и сытной!

Пицца овощная "Для себя любимой"

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим!

Итальянская пицца "Четыре сыра"

Выбирайте сорта сыра на свое усмотрение, но главное правило такое: все сыры должны быть разными по вкусу и консистенции, тогда вас ждет потрясающий результат!

Пицца на сырном тесте

Начинку для пиццы можно подобрать на свой вкус, начиная от морепродуктов, грибов, мяса и заканчивая ветчиной или колбасой. Тоненькое тесто, нежное и вкусное, оно отлично подойдет к любым продуктам.

Пицца без глютена

Если у вас или ваших родных аллергия на глютен, то приготовьте вкусную и румяную пиццу на рисовой муке. Блюдо получится не менее аппетитным и красочным, а на вкус — таким же ошеломительным.

Простое бездрожжевое тесто для пиццы

Сколько же рецептов теста для пиццы я испробовала в поисках идеального, чтобы основа получалась тонкой, очень мягкой и при остывании не становилась похожей на подошву. Это тесто оправдало ожидания!

Жидкое тесто для пиццы

Этот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, — ведь все мы хотим уметь готовить все, что подают в кафе. А научится делать настоящую пиццу — залог вашего успеха!

Пицца моментальная

Любители пиццы, рецепт для вас! Сочная, вкусная, ароматная пицца с любимой начинкой за считанные минуты… думаете, невозможно? Хочу вас переубедить! Устраивайтесь поудобнее и читайте мой рецепт!

Пицца из куриного филе с сыром и брокколи

Уверена, такой оригинальной пиццы вы еще не пробовали. Основа у нее не из привычного теста, а из курицы, а в качестве начинки – брокколи, сыр и кукуруза. Получается вкусно, сытно и полезно. Попробуйте

Пицца из сосисок в тесте

Это единственная пицца, в которой края вкуснее, чем середина. Хрустящее слоеное тесто в соединении с ароматными поджаристыми сосисками, да с помидорами и сыром – это просто невероятно вкусно.

Пицца в лаваше на сковороде

Более простого и быстрого варианта приготовления пиццы я еще не встречала. Буквально за 10 минут у вас готова вкуснейшая пицца, и это с нарезанием продуктов и всем подготовительным этапом! Попробуйте!

Пицца на шпажках (мастер-класс)

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску!

Пицца "Тян"

Привет всем любителям пиццы! Сегодня я снова к вам с оригинальным рецептом, как приготовить пиццу «Тян»! Это очень ново, оригинально, сытно и как всегда очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Чтобы свекольное тесто имело такой яркий цвет, свеклу заранее запеките в духовке до готовности. Остудите и можно приступать к приготовлению пиццы!

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Кальцоне — итальянская выпечка, которая является закрытой формы пицца, приготовленная в виде полумесяца. Очень вкусный пирог, непременно попробуйте!

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)

Хочу поделиться своим любимым рецептом, у меня он уже очень давно и никогда еще подводил. Пицца получается очень тонкая, вкусная, нежная! Выбор начинки за вами, у меня сегодня — курица!

Пицца на сковороде на кефире

Захотелось вкусной домашней пиццы? Смотрите и запоминайте этот рецепт пиццы на сковороде на кефире и забывайте о доставке и дорогих ресторанах!

Пицца на слоеном тесте в духовке

Это вариант быстрой пиццы, тесто для которой не нужно долго замешивать, не нужно даже руки в муку вымазывать. Все, что потребуется, это раскатать уже готовый лист теста и выложить на него начинку!

Пицца из слоеного теста в духовке

Предлагаю быстрый и удобный вариант перекуса. Это — пицца на слоеном тесте. Для начинки сгодятся любые мясные или рыбные деликатесы, оливки, сыр и сезонные овощи. Смотрите и запоминайте!

Пицца по Дюкану

Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре.

Неаполитанская пицца

Любите пиццу? Тогда вам наверняка будет интересно узнать, как приготовить неаполитанскую пиццу. Это классичнский итальянский рецепт, пригодный для приготовления в домашних условиях. Просто и вкусно.

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный
рецепт?

Нет ничего сложного в том, как приготовить пиццу. Если вы причисляете себя к ленивым, можете даже просто купить уже готовое тесто в магазине. Вкусная пицца в домашних условиях готовится из различных ингредиентов, но в ней обязательно присутствуют сыр, помидоры и какая-нибудь мясная или рыбная составляющая. В ней также могут быть грибы, маслины, перец, травы, приправы и различные специи. Приготовление пиццы всегда начинается с теста, ведь удачная основа — это уже половина успеха. Обычно замешивают пресное тесто, которое раскатывают потоньше. Затем этот лист смазывают маслом или соусом, а сверху выкладывают помидоры и, как говорится, все, что нашлось в холодильнике. Затем щедро посыпают тертым сыром, приправами и отправляют будущую пиццу в духовку. Даже самая простая домашняя пицца получится очень вкусной, если вы воспользуетесь рецептами из подборки нашего сайта. Рецепт классической итальянской пиццы остается самым популярным по сей день.

ПОЛЕЗНОЕ

  • Новые рецепты

  • Случайный рецепт
  • Фотографии рецептов
  • Кулинарная энциклопедия
  • Кухни народов мира
  • Польза и вред продуктов

20 отличных рецептов пиццы в домашних условиях
Фото: Grafvision, AdobeStock

Бывают ли люди, полностью равнодушные к пицце? Да и как можно устоять перед таким подарком итальянской кухни. Тем более, она еще и готовится проще простого. Делимся с тобой лучшими рецептами домашней пиццы – с самыми разными начинками и видами теста!

1. Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

Начнем эту подборку со старой доброй классики.

Время приготовления: 55 минут.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 250 г муки
  • 110 мл воды
  • 5 г сухих дрожжей
  • 10 мл оливкового масла
  • 0.25 ч.л. сахара
  • 0.25 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 150 г томатного соуса
  • 1 помидор
  • 250 г моцареллы
  • 5-6 листочков базилика

Пошаговый рецепт:

1. Разведи в теплой воде дрожжи, сахар и соль, и перемешай до растворения.

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

2. Добавь оливковое масло, а потом добавь просеянную муку.

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

3. Вымешай эластичное тесто и оставь его на полчаса в тепле.

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

4. Раскатай тесто тонким пластом и тщательно смажь все томатным соусом.

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

5. Отправь основу для пиццы в духовку на 5-10 минут при максимальной температуре.

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

6. Затем достань основу из духовки, посыпь кусочками тертой моцареллы и выложи сверху кружочки помидоров.

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

7. Выпекай пиццу в духовке еще 5-10 минут, не меняя температуры. Готовую пиццу укрась листиками базилика и подавай на стол.

Пицца Маргарита

Фото: Дарья Кузнецова

2. Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

Фото: jigsawplanet.com

Еще один простой и проверенный временем классический рецепт пиццы.

Время приготовления: 35 минут.
Количество: 2-3 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана воды
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 0.5 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 150 г пепперони
  • 150 г томатного соуса
  • 200 г моцареллы

Пошаговый рецепт:

  1. Взбей вилкой яйца с оливковым маслом и солью, добавь воду и снова взбей.
  2. Добавь посеянную муку, замеси эластичное тесто и тонко раскатай.
  3. Смажь его томатным соусом и посыпь тертой моцареллой.
  4. Разложи кружочки пепперони и отправь пиццу в духовку на 15 минут при 200 градусах.

3. Домашняя пицца на готовой основе

Домашняя пицца на готовой основе

Фото: yankelevitch.ru

По такому же принципу можно использовать вообще любую начинку.

Время приготовления: 20 минут.
Количество: 1 пицца.

Тебе понадобится:

  • 1 готовая основа для пиццы
  • 5 ст.л. кетчупа
  • 100-150 г вареной колбасы
  • 1 помидор
  • 100 г твердого сыра
  • 4 веточки зелени

Пошаговый рецепт:

  1. Смажь основу для пиццы кетчупом и посыпь тертой зеленью.
  2. Нарежь помидоры и колбасу кружочками, и разложи.
  3. Засыпь все тертым сыром и отправь в духовку на 15 минут при 200 градусах.

4. Гавайская пицца

Гавайская пицца

Фото: maxvps.ru

Специально для всех любителй пиццы с ананасами! В рецепте используется ветчина, но можешь заменить ее курицей.

Время приготовления: 1 час.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 250 г муки
  • 100 мл молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 15 мл оливкового масла
  • 0.5 ч.л. сахара
  • 0.25 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 150 г ветчины
  • 150 г моцареллы
  • 120 г томатного соуса
  • 5-6 колечек консервированных ананасов
  • 50 г пармезана

Пошаговый рецепт:

  1. Разведи в теплом молоке сахар, соль и дрожжи. Оставь на пару минут и потом добавь оливковое масло.
  2. Добавь просеянную муку, замеси тесто и оставь его в тепле на полчаса.
  3. Раскатай основу для пиццы и смажь томатным соусом.
  4. Сверху разложи тонкие кусочки ветчины и моцареллы.
  5. Мелко нарежь ананасы и посыпь пиццу. Можешь добавить немного кукурузы.
  6. Наконец, посыпь все тертым пармезаном и отправь пиццу на 15-20 минут в духовку при 200 градусах.

5. Пицца «4 сыра»

Пицца «4 сыра»

Фото: kolyda.ru

Если беспокоишься, что сыр подсохнет – сбрызни пиццу оливковым маслом перед выпеканием.

Время приготовления: 40 минут.
Количество: 2-3 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 1,5-2 стакана муки
  • 1/2 стакана воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. итальянских трав
  • 2 яйца
  • 0.5 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 150 г моцареллы
  • 150 г твердого сыра, вроде гауды или эмменталя
  • 50-80 г пармезана
  • 50-80 г горгонзолы или дор блю
  • 1 ч.л сушеного орегано
  • 1 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт:

  1. Взбей венчиком яйца с водой и маслом. Добавь все сухие ингредиенты и замеси упругое тесто.
  2. Тонко раскатай тесто, смажь его оливковым маслом и посыпь орегано.
  3. Натри или просто мелко разломай моцареллу, твердый сыр и горгонзолу. Красиво разложи все на основу для пиццы.
  4. Посыпь тертым пармезаном и отправь пиццу в духовку на 15 минут при 200 градусах.

6. Пицца «4 мяса»

Пицца «4 мяса»

Фото: sushiart.od.ua

Прекрасный рецепт для любителей сытной пиццы с большим количеством мяса.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 1 пицца.

Тебе понадобится:

  • 1 готовая основа для пиццы
  • 100 г томатного соуса
  • 100 г твердого сыра
  • 70 г ветчины
  • 70 г бекона
  • 70 г колбасы
  • 70 г охотничьих колбасок
  • 1 помидор

Пошаговый рецепт:

  1. Смажь основу для пиццы томатным соусом.
  2. Нарежь кубиком все мясные ингредиенты и помидор, и выложи на пиццу.
  3. Посыпь все тертым сыром и отправь в духовку на 15-20 минут при 190 градусах.

7. Пицца с креветками и сыром

Пицца с креветками и сыром

Фото: dzen.ru

Даже гурманы не смогут придраться к такой чудесной пицце!

Время приготовления: 1 час.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 200 г муки
  • 80 мл воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 0.5 ч.л. сухих дрожжей
  • 0.5 ч.л. сахара
  • 1 щепотка соли
  • Для начинки
  • 10 крупных креветок
  • 30 г чеддера
  • 50 г болгарского перца
  • 6-8 помидоров черри
  • 150 г твердого сыра
  • 120 г моцареллы
  • 150 г томатного соуса
  • 1 горсть маслин

Пошаговый рецепт:

  1. Смешай сухие ингредиенты для теста, влей теплую воду с маслом и замеси. Тщательно вымешай и оставь в тепле на полчаса.
  2. Тонко раскатай тесто на противень и смажь томатным соусом. Посыпь его сверху тертым твердым сыром и чеддером.
  3. Очисти креветки, нарежь моцареллу пластинами, а сладкий перец – соломкой, маслины и помидоры черри разрежь пополам.
  4. Выложи всю начинку на основу пиццы и выпекай ее в духовке около 15 минут при 200 градусах.

8. Пицца с охотничьими колбасками

Пицца с охотничьими колбасками

Фото: yandex.ru

Отличный вариант сытной и ароматной пиццы для всей семьи.

Время приготовления: 1 час.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 250 г муки
  • 110 мл воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 15 мл оливкового масла
  • 0.25 ч.л. сахара
  • 0.25 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 180 г охотничьих колбасок
  • 1 помидор
  • 1/2 фиолетовой луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 ст.л. консервированной кукурузы
  • 3-5 ст.л. кетчупа барбекю
  • 200 г твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 перца чили
  • 5-6 веточек зелени

Пошаговый рецепт:

  1. Смешай сухие ингредиенты для теста, и влей теплую воду с оливковым маслом. Вымешай все минут 10 и оставь на полчаса в тепле, а потом раскатай.
  2. Измельчи в блендере очищенный от кожицы помидор с чесноком, чили и зеленью, и смешай с кетчупом барбекю. Смажь основу для пиццы этим соусом.
  3. Мелко нарежь лук и болгарский перец, охотничьи колбаски нарежь кружочками, и разложи всю начинку. Посыпь тертым сыром.
  4. Отправь пиццу на 15-20 минут в духовку при 200 градусах.

9. Домашняя пицца с овощами

Домашняя пицца с овощами

Фото: spisanie.to

По желанию убери сыр и возьми постную основу – тогда пицца получится еще и веганской!

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 1 пицца.

Тебе понадобится:

  • 1 готовая основа для пиццы
  • 100 г томатного соуса
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г помидоров
  • 30 г лука
  • 50 г болгарского перца
  • 50 г кабачков
  • 50 г брокколи
  • 50 г цветной капусты

Пошаговый рецепт:

  1. Смажь основу для пиццы томатным соусом.
  2. Привари соцветия брокколи и цветной капусты пару минут в кипящей воде и разбери на мелкие кусочки.
  3. Мелко нарежь остальные овощи и разложи всю начинку. Посыпь тертым сыром.
  4. Отправь пиццу в духовку на 20 минут при 190 градусах.

10. Постная пицца с тофу

Постная пицца с тофу

Фото: de-fragrance.ru

Прекрасный рецепт пиццы для постного стола в любое время года.

Время приготовления: 1 час.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 250 г муки
  • 120 мл воды
  • 5 г сахара
  • 10 г сухих дрожжей
  • 0.5 ч.л. прованских трав
  • 1 щепотка соли
  • Для начинки
  • 100 г грибов
  • 15 г базилика
  • 80 г помидоров
  • 100 г тофу
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 г томатной пасты
  • 10 мл оливкового масла
  • 35 мл воды
  • 5 г зелени

Пошаговый рецепт:

  1. Нарежь помидоры кольцами, а грибы пластинками, и запеки в духовке на пергаменте 20 минут при 140 градусах.
  2. Смешай сухие ингредиенты для теста, влей теплую воду, вымешай и оставь в тепле на 20 минут.
  3. Смешай томатную пасту, воду, оливковое масло, давленый чеснок, рубленую зелень и специи по вкусу.
  4. Раскатай тесто и смажь этим соусом. Посыпь половиной тертого тофу, выложи грибы с помидорами и рубленым базиликом, и засыпь оставшимся тофу.
  5. Выпекай пиццу в духовке минут 20 при 180-190 градусах.

11. Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

Фото: pm-rest.ru

Чем больше разных морепродуктов в начинке – тем вкуснее получится твоя пицца!

Время приготовления: 1 час.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 250 г муки
  • 110 мл воды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 15 мл оливкового масла
  • 0.25 ч.л. сахара
  • 0.25 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 150 г мидий
  • 150 г кальмаров
  • 6 крупных креветок
  • 1 помидор
  • 1 фиолетовая луковица
  • 150 г твердого сыра
  • 3-4 ст.л. томатной пасты
  • 0.5 ч.л. специй

Пошаговый рецепт:

  1. Размешай дрожжи, сахар и соль в теплой воде, и оставь на пару минут. Добавь остальные ингредиенты, замеси тесто и оставь его на полчаса в тепле.
  2. Залей все морепродукты кипятком минут на 5, натри сыр и тонко нарежь помидоры с луком.
  3. Раскатай тесто и смажь томатной пастой со специями. Выложи овощи, потом – морепродукты, и засыпь все тертым сыром.
  4. Выпекай пиццу 15-20 минут в духовке при 190-200 градусах.

12. Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Фото: eduem.ru

Курицу с грибами стоит обжарить заранее, чтобы они точно успели пропечься.

Время приготовления: 45 минут.
Количество: 3 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0.5 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 1 куриное филе
  • 200 г грибов
  • 80 г кукурузы
  • 180 г плавленого сыра
  • 180 г твердого сыра
  • 200 г томатного соуса
  • 1 ч.л. специй

Пошаговый рецепт:

  1. Взбей венчиком молоко, яйца, соль и растительное масло. Приправь по желанию, добавь просеянную муку и замеси тесто.
  2. Раскатай его пластом и смажь томатным соусом. Посыпь тертым плавленым сыром.
  3. Мелко нарежь курицу и обжарь ее в специях до готовности. Отдельно обжарь нарезанные пластинками грибы.
  4. Выложи все на основу, посыпь кукурузой и потом – тертым твердым сыром.
  5. Отправь пиццу в духовку на 15 минут при 200 градусах.

13. Пицца с лососем

Пицца с лососем

Фото: chorizopizza.ru

Лосось очень быстро готовится, так что можешь взять как копченую, так и сырую рыбу.

Время приготовления: 45 минут.
Количество: 2-3 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. прованских трав
  • 0.5 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 150 г лосося
  • 150 г моцареллы
  • 80 г пармезана
  • 150 г томатного соуса
  • 2 ст.л. рубленой зелени
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • 3-4 пера зеленого лука

Пошаговый рецепт:

  1. Взбей яйца с солью и прованскими травами, добавь теплое молоко с маслом, и снова взбей. Добавь просеянную муку, замеси тесто и тонко раскатай.
  2. Смажь основу для пиццы томатным соусом и выложи кусочки моцареллы и лосося.
  3. Посыпь все орегано, рубленой зеленью и пармезаном.
  4. Выпекай пиццу в духовке 15 минут при 200 градусах, а потом посыпь рубленым зеленым луком.

14. Пицца с ветчиной и сыром

Пицца с ветчиной и сыром

Фото: yandex.ru

А для разнообразия предлагаем сделать для пиццы сметанный соус вместо томатного.

Время приготовления: 1 час.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 250 г муки
  • 120 мл молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 15 мл оливкового масла
  • 0.25 ч.л. сахара
  • 0.25 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 180 г ветчины
  • 1 помидор
  • 1/2 болгарского перца
  • 150 г твердого сыра
  • 100 г сметаны
  • 4 веточки зелени
  • 2 зубчика чеснока
  • 0.5 ч.л. специй
  • 1 ч.л. дижонской горчицы

Пошаговый рецепт:

  1. Смешай сметану с горчицей, давленым чесноком, рубленой зеленью и специями. Добавь немного тертого сыра.
  2. Смешай сухие ингредиенты для теста, влей теплое молоко и оливковое масло, и вымешай все до однородности. Оставь в тепле на полчаса.
  3. Тонко раскатай тесто и смажь его сметанным соусом.
  4. Нарежь слайсами ветчину и помидор, а сладкий перец нарежь кольцами или полосками. Выложи начинку и посыпь тертым сыром.
  5. Отправь пиццу в духовку на 15 минут при 200 градусах.

15. Пицца с колбасой и томатным соусом

Пицца с колбасой и томатным соусом

Фото: krasnodar.spravka.ru

Изюминка этого рецепта в домашнем томатном соусе.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 1 пицца.

Тебе понадобится:

  • 1 готовая основа для пиццы
  • 120 г копченой или любой другой колбасы
  • 2 помидора
  • 1/2 болгарского перца
  • 1/2 фиолетовой луковицы
  • 1 маринованный огурец
  • 100 г твердого сыра
  • полпучка зелени
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. специй

Пошаговый рецепт:

  1. Взбей в блендере помидоры, болгарский перец, зелень, чеснок и специи. Доведи соус до кипения и пару минут протуши.
  2. Смажь основу для пиццы полученным соусом.
  3. Тонко нарежь колбасу, лук и маринованный огурец, и выложи сверху. Посыпь тертым сыром.
  4. Отправь пиццу в духовку на 15 минут при 200-220 градусах.

16. Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца с грушей и горгонзолой

Фото: yankelevitch.ru

Если хочешь – посыпь готовую пиццу рублеными грецкими орехами.

Время приготовления: 1 час.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 250 г муки
  • 100 мл воды
  • 15 г свежих дрожжей
  • 15 мл оливкового масла
  • 0.25 ч.л. сахара
  • 0.25 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 2-3 спелые груши
  • 250 г горгонзолы
  • 250 г моцареллы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сушеного орегано

Пошаговый рецепт:

  1. Разведи в теплой воде дрожжи, сахар и соль. Добавь растительное масло, а потом – муку. Вымешай тесто и оставь его в тепле на полчаса.
  2. Раскатай тесто в тонкую основу для пиццы, смажь маслом и посыпь орегано.
  3. Очень тонко нарежь моцареллу и груши, и выложи на пиццу. Сверху раскроши горгонзолу.
  4. Отправь все в духовку на 15 минут при 220 градусах.

17. Домашняя пицца с фаршем

Домашняя пицца с фаршем

Фото: sushi-uka.kz

Просто, по-домашнему и невероятно вкусно!

Время приготовления: 45 минут.
Количество: 2-3 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 1,5-2 стакана муки
  • 1/2 стакана кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 0.5 ч.л. сахара
  • 0.5 ч.л. соды
  • 0.5 ч.л. соли
  • Для начинки
  • 250 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 3-4 ст.л. мексиканской смеси
  • 250 г моцареллы
  • 5 ст.л. кетчупа
  • 1 ч.л. итальянский трав
  • 3-5 веточек кинзы
  • 1 щепотка острого перца

Пошаговый рецепт:

  1. Взбей кефир, яйца и оливковое масло. Добавь просеянные сухие ингредиенты, и вымешай тесто.
  2. Мелко нарежь лук и обжарь его с фаршем до готовности. Добавь все специи и рубленую кинзу.
  3. Тонко раскатай тесто и смажь кетчупом. Посыпь половиной тертой моцареллы.
  4. Выложи фарш, и на него – мексиканскую смесь. Посыпь оставшейся моцареллой.
  5. Выпекай пиццу в духовке 15 минут при 200 градусах.

18. Пицца со шпинатом и адыгейским сыром

Пицца со шпинатом и адыгейским сыром

Фото: gdz.crazybrothers.ru

Выбирай этот рецепт пиццы, когда захочется легкого разнообразия.

Время приготовления: 45 минут.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 1,5-2 стакана муки
  • 100 мл кефира
  • 2 яйца
  • 0.5 ч.л. сахара
  • 0.5 ч.л. соды
  • 0.5 ч.л. соли
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Для начинки
  • 200 г адыгейского сыра
  • 2 пучка шпината
  • 2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт:

  1. Добавь в кефир соду и оставь на минуту. Добавь соль, сахар, масло и яйца, и взбей венчиком. Потом добавь просеянную муку и вымешай тесто.
  2. Раскатай основу для пиццы и смажь ее оливковым маслом. Выложи половину тонко нарезанного сыра.
  3. Мелко наруби шпинат и слегка обжарь, чтобы он уменьшился в объеме. Выложи на пиццу.
  4. Выложи на шпинат оставшийся сыр и отправь пиццу на 15 минут в духовку при 190 градусах.

19. Домашняя пицца на слоеном тесте

Домашняя пицца на слоеном тесте

Фото: produhovku.ru

Дрожжевое слоеное тесто или нет – выбирай на свой вкус. Главное, чтобы оно успело разморозиться.

Время приготовления: 30 минут.
Количество: 2 пиццы.

Тебе понадобится:

  • 1 пачка слоеного теста
  • 250 г колбасы
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 100 г стручковой фасоли
  • 150 г томатного соуса
  • 200 г твердого сыра

Пошаговый рецепт:

  1. Раскатай размороженное слоеное тесто на противень и наколи вилкой. Смажь его томатным соусом.
  2. Тонко нарежь колбасу, помидоры и лук. Стручковую фасоль пару минут привари в кипящей воде. Выложи начинку на тесто.
  3. Посыпь пиццу тертым сыром и отправь в духовку на 20 минут при 190 градусах.

20. Домашняя пицца на сковороде

Домашняя пицца на сковороде

Фото: vseodetyah.com

Такая основа не похожа на классическое тесто для пиццы, но зато не нужна духовка.

Время приготовления: 20 минут.
Количество: 1 пицца.

Тебе понадобится:

  • Для теста
  • 5 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. сметаны
  • Для начинки
  • 100 г бекона
  • 100 г твердого сыра
  • 1 помидор
  • 4 ст.л. кетчупа

Пошаговый рецепт:

  1. Смешай сметану, яйцо и майонез до однородности. Приправь по вкусу. Добавь муку и снова перемешай.
  2. Мелко нарежь бекон и помидор, натри твердый сыр на терке.
  3. Вылей тесто на смазанную маслом горячую сковородку и дай ему слегка схватиться.
  4. Смажь кетчупом, выложи начинку и посыпь сыром. Готовь пиццу на слабом огне под крышкой минут 7-8.

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Сбросить все

Пицца в духовке

Рецепты Юлии Высоцкой

Все рецепты

Рецепты с видео

Рецепты из «Едим Дома»

Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой»

Рецепты из «Сладкое Соленое»

Рецепты из «Умный Дом»

Рецепты из «Мне Это Нравится»

Рецепты от редакции

Рецепты от редакции

Рецепты с видео

По категории блюд

Выпечка

Основные блюда

Салаты и винегреты

Домашние заготовки

Супы и бульоны

Запеканки

Десерты

Закуски

Блины, оладьи, сырники

Соусы и заправки

Каши

Бутерброды

Пельмени и вареники

Шашлык

Хлеб

Напитки

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный
согревающий чай

Быстрые рецепты

до 15 минут

до 30 минут

до 45 минут

до 60 минут

По типу ингредиента

Грибы

Макароны

Птица

Готовые блюда

Зелень, травы, цветы

Зерновые, крупы

Кондитерские изделия

Консервированные продукты

Кофе, чай

Молочные продукты

Мука и мучные изделия

Мясо и мясная продукция

Напитки

Овощи и бобовые

Орехи, семечки, сухофрукты

Пищевые добавки

Приправы, специи

Рыба и морепродукты

Соусы и заправки

Фрукты и ягоды

Способ приготовления

Гриль, мангал

Взбивать

Замораживать, охлаждать

Выпекать, запекать

Нарезать

Жарить

Варить, тушить

Фритюр

Мариновать

По кухне

Абхазская

Австралийская

Австрийская

Авторская

Азербайджанская

Азиатская

Албанская

Алжирская

Американская

Английская

Арабская

Аргентинская

Армянская

Африканская

Баскская

Башкирская

Белорусская

Бельгийская

Ближневосточная

Болгарская

Боливийская

Боснийская

Бразильская

Бурятская

Бутанская

Валлийская

Венгерская

Венесуэльский

Вьетнамская

Гавайская

Гаитянская

Голландская

Гренландская

Греческая

Грузинская

Дагестанская

Датская

Еврейская

Европейская

Зимбабвийская

Израильская

Индейская

Индийская

Индонезийская

Интернациональная

Иорданская

Иракская

Иранская

Ирландская

Исландская

Испанская

Итальянская

Кавказская

Казахская

Камбоджийская

Канадская

Карельская

Карибская

Кипрская

Киргизская

Китайская

Колумбийская

Корейская

Кубинская

Латиноамериканская

Латышская

Ливанская

Ливийская

Литовская

Мавританская

Македонская

Малазийская

Мальтийская

Марийская

Марокканская

Мексиканская

Молдавская

Монгольская

Мордовская

Немецкая

Норвежская

Осетинская

Пакистанская

Палестинская

Панамская

Перуанская

Польская

Португальская

Прибалтийская

Румынская

Русская

Сербская

Сингапурская

Сирийская

Скандинавская

Словацкая

Словенская

Средиземноморская

Таджикская

Тайская

Татарская

Тибетская

Турецкая

Узбекская

Украинская

Уругвайская

Филлипинская

Финская

Французская

Хорватская

Черногорская

Чешская

Чилийская

Чувашская

Чукотская

Шведская

Швейцарская

Шотландская

Эквадорская

Эскимосская

Эстонская

Эфиопская

Южноафриканская

Японская

Тип питания

Безглютеновые рецепты

Веганские рецепты

Вегетарианские рецепты

Детское меню

Диабетические рецепты

Низкокалорийные рецепты

Правильное питание (ПП-рецепты)

Сыроедение

Время приема пищи

Завтрак

Второй завтрак

Ссобойки

Обед

Полдник

Ужин

По праздникам

Масленица

Новый год

Пасха

Пост

Показать

Пицца (63)

Рецепты вкусной пиццы, которые вы можете приготовить дома в духовке. Выбор начинки на ваш вкус, пицца будет очень вкусной и лучше чем в пиццерии.

Домашняя пицца ассорти

Домашняя пицца ассорти

Простая домашняя пицца ассорти. Универсальный рецепт пиццы с различными начинками. Лучше чем в пиццерии и точно на ваш вкус. Попробуйте!

Лучшее тесто для пиццы. Гарантированный результат

Лучшее тесто для пиццы. Гарантированный результат

По моему рецепту тесто для пиццы всегда получается мягкое и эластичное, очень хорошо тянется. Легкий способ приготовить идеальную основу для вкусной пиццы.

Пицца с шампиньонами

Пицца с шампиньонами

Пицца с шампиньонами — самый простой вариант пиццы. Шампиньоны, помидоры и сыр — основные ингредиенты начинки.

Мини-пицца на слоеном тесте

Мини-пицца на слоеном тесте

Вкусная мини-пицца на слоеном тесте, с начинкой из грибов, зелени, оливок и томатов — бесподобная горячая выпечка.

Кальцоне — закрытая пицца

Кальцоне — закрытая пицца

Кальцоне пошаговый рецепт. Вкусная закрытая пицца кальцоне из дрожжевого теста с начинкой из моцареллы и томата, с добавкой колбасы салями

Пьядина

Пьядина

Пьядина с начинкой из сыра, томатов и зелени. Вкусная итальянская лепешка подается с разнообразными начинками в качестве закуски или вместо хлеба. Рецепт

Быстрое тесто для пиццы на кефире

Быстрое тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы на кефире готовится очень быстро, всего несколько минут времени. Идеальная основа для пиццы подойдет для любой начинки.

Быстрая пицца на кефире

Быстрая пицца на кефире

Простая быстрая пицца готовится использованием теста на кефире и добавкой разрыхлителя, с сырной начинкой, оливками и томатным соусом.

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей — мягкое и пышное бездрожжевое тесто с использованием разрыхлителя и воды. Простой и быстрый рецепт.

Грибная пицца

Грибная пицца

Белые грибы придают пицце своеобразный вкус. Грибная пицца не нуждается в особых специях и добавках, хотя немного остроты не повредит.

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита приготовленная дома — кусочек Италии. Простой и проверенный рецепт любимой пиццы Маргариты на вкусном домашнем тесте.

Пицца с грибами (вешенки)

Пицца с грибами (вешенки)

Пицца с грибами — начинка с вешенками и томатами, моцареллой и базиликом. Домашняя грибная пицца из доступных грибов, сыра и овощей.

Пицца Маргарита с вялеными помидорами

Пицца Маргарита с вялеными помидорами

Пицца Маргарита с вялеными помидорами — вкусный и простой вариант знаменитого итальянского блюда. Готовится с моцареллой и базиликом.

Пицца 4 сыра

Пицца 4 сыра

Пицца 4 сыра — «pizza Bianca» с сырами моцарелла, пармезан, горгондзола (дорблю) и эмменталь. Пошаговый рецепт вкусной пиццы.

Пицца с базиликом

Пицца с базиликом

Пицца с базиликом и соусом песто, пармезаном, оливковым маслом — прекрасно подходит к подавляющему большинству итальянских блюд

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде — простой способ приготовления. Готовится просто и быстро с любимой начинкой. Пошаговый рецепт вкусной пиццы

Пицца с колбасой и сыром

Пицца с колбасой и сыром

Пицца с колбасой и сыром, черными оливками и вялеными помидорами. Томатный соус делает пиццу сочной, а зелень делает пиццу красочной.

Пицца с салями

Пицца с салями

Пицца с салями «Дьябола» с моцареллой, острым перцем, томатами, базиликом и черными оливками. Слабо-острый пикантный вкус.

Гавайская пицца

Гавайская пицца

Гавайская пицца с ветчиной и ананасом. Необычайно вкусное сочетание, любимое многими. Соус с томатами отлично подходят в гамму вкуса начинки.

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной, моцареллой и томатом — отличный вариант мясной пиццы с сыром и мясом. Прекрасно подойдет к хорошему обеду.

Пицца с ветчиной и сыром

Пицца с ветчиной и сыром

Пицца с ветчиной и сыром — прекрасно подойдет для хорошего обеда. В пицце должны быть моцарелла и пармезан, и ветчина.

Оригинальная пицца с морепродуктами

Оригинальная пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами — с дарами моря, моцареллой, базиликом, каперсами. Для начинки использована смесь из морепродуктов.

Пицца с прошутто

Пицца с прошутто

Пицца с прошутто, помидорами, моцареллой и каперсами. Простой рецепт приготовления мясной пиццы с пармской ветчиной

Нежная пицца с курицей

Нежная пицца с курицей

Пицца с курицей, моцареллой, со спелыми томатами и приправленная орегано. Пошаговый рецепт вкусной итальянской пиццы.

Пицца с лососем

Пицца с лососем

Пицца с лососем — разновидность пиццы с рыбной начинкой, содержит томаты, сыр и зелень. Несложный рецепт вкусной пиццы для домашней готовки

Пицца с сосисками

Пицца с сосисками

Пицца с сосисками, зеленым базиликом, оливками и пармезаном – вкусная пицца и несложная в приготовлении. Отличное блюдо для хорошего обеда.

Пицца с ананасами и курицей

Пицца с ананасами и курицей

Пицца с ананасами и курицей с моцареллой и пармезаном, с вкусным томатным соусом — отличный вариант для хорошего обеда.

Пицца на слоеном тесте

Пицца на слоеном тесте

Пицца на слоеном тесте с мясом, томатом и сыром готовится очень быстро с использованием полуфабриката пресного слоеного теста.

Пицца с луком и оливками

Пицца с луком и оливками

Пицца с луком и оливками, томатами и зеленью — пример как приготовить вкусную пиццу из обычных продуктов без колбасы и мяса.

Пицца с копченой курицей

Пицца с копченой курицей

Пицца с копченой курицей, моцареллой и базиликом — удивительное сочетание вкуса. Пошаговый рецепт вкусной пиццы с копченой курицей.

Пицца с сыром рикотта

Пицца с сыром рикотта

Пицца с сыром рикотта, моцареллой и пармезаном. Рикотта превосходный топпинг для пиццы. С добавкой моцареллы и пармезана.

Пицца без помидоров

Пицца без помидоров

Вкусная пицца без помидоров с балыком — готовится без томатного соуса и помидоров, но с копченым мясом или домашней колбасой.

Белая пицца с копченой семгой

Белая пицца с копченой семгой

Белая пицца с семгой — пицца бьянка с яблоком, без томатного соуса но с помидорами, оливками и моцареллой, соус из базилика.

Пицца с тунцом

Пицца с тунцом

Пицца с тунцом, томатами, оливками и моцареллой. Приятное сочетание сочной рыбы, томатов и моцареллы. Вкусная пицца для обеда.

Пицца коктейль с морепродуктами

Пицца коктейль с морепродуктами

Пицца коктейль с морепродуктами, моцареллой и томатами. Привычная нам пицца с морепродуктами ai frutti di mare с сыром и маринованным луком.

Новогодняя пицца — с креветками и мандаринами

Новогодняя пицца — с креветками и мандаринами

Новогодняя пицца — с креветками и мандаринами, моцареллой и пармезаном и с томатным соусом. Новогодний или рождественский рецепт для хорошего настроения

Пицца с креветками

Пицца с креветками

Пицца с креветками, моцареллой, томатами и базиликом. Вкусная пицца с дарами моря по простому рецепту. Готовится с любыми морепродуктами

Пицца с кальмарами

Пицца с кальмарами

Пицца с кальмарами — вкусная начинка с морепродуктами. Кальмары отличный вариант для начинки пиццы, чем пользуются не только в Италии.

Пицца с мясом

Пицца с мясом

Очень вкусна пицца с мясом, помидорами и оливками с корочкой из пармезана. Любая доступная мясная нарезка сделает пиццу изумительной по вкусу.

Пицца с мидиями

Пицца с мидиями

Пицца с мидиями — готовится традиционно с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой, орегано, помидором и оливками.

Мясная пицца с моцареллой

Мясная пицца с моцареллой

Мясная пицца с моцареллой, томатами и оливками — один из вариантов пиццы с ветчиной. Pizza Favolosa — дословно сказочная, чудесная.

Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца

Желтая вегетарианская пицца похожая на солнце. Помидоры и перец красивого желтого цвета в сочетании с моцареллой и зеленым базиликом. Пошаговый рецепт

Пицца «морской коктейль» — морская пицца

Пицца «морской коктейль» — морская пицца

Пицца морской коктейль с морепродуктами. Очень удачный вариант для морской пиццы с дарами моря, пармезаном, моцареллой и томатами.

Овощная пицца

Овощная пицца

Овощная пицца — качестве начинки используем сезонные овощи, зелень и сыр. Можете считать ее вегетарианской, а можете не считать.

Пицца с баклажанами

Пицца с баклажанами

Домашний рецепт пицца с баклажанами, включает в себя томатное пюре, обжаренные баклажаны, сыр, перец и зелень

Домашняя пицца в духовке

Домашняя пицца в духовке

Домашняя пицца в духовке с креветками и брокколи, моцареллой и оливками — вкусная и полезная. Начинка — брокколи, креветки, базилик.

Пицца с анчоусами

Пицца с анчоусами

Пошаговый рецепт — вкусная домашняя пицца с анчоусами и каперсами, с соусом из спелых томатов и моцареллой

Пицца с рыбой (сардинами)

Пицца с рыбой (сардинами)

Пицца с рыбой готовится с консервированными сардинами, взяв за основу классические итальянские рецепты. Необычно и очень вкусно.

Пошаговые домашние рецепты пиццы

Если спросить кого угодно, с чем ассоциируется итальянская кухня, и, наверняка, подавляющее большинство ответит – с пиццей. Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное, или скорее – интернациональное, блюдо в виде круглого открытого пирога с начинкой. Начинка, именуемая топпинг (topping), и дает название пиццы. Неаполь, третий по величине город Италии, считается родиной пиццы, откуда пицца распространилась по всему миру. Варианты пиццы столь же разнообразны, как и люди, но при всем этом, неизменны в пицце помидоры, сыр и оливковое масло.

Как появилась пицца

Первая лепешка называлась Маргарита – в честь жены итальянского короля Умберто. Блюдо-полуфабрикат впервые появилось в 1957 году, и нужно было просто разогревать пиццу в духовке. Сеть итальянских ресторанов, где готовили мясные и овощные пиццы, появились в начале XX века. Вскоре этим блюдом заинтересовались японские поварав, куда они добавляли морепродукты. Чикагские пиццамейкеры немного изменили форму выпечки – у лепешки были высокие бортики, которые удерживали большое количество начинки.

Формы и начинки пиццы

Традиционная форма блюда – круглая, однако это не правило, пиццу можно готовить квадратной, прямоугольный в зависимости от того, какой противень есть у хозяйки. Необычная разновидность пиццы называется кальцоне, она напоминает чебурек. Во время приготовления лепешку складывают пополам, начинка остается внутри. Готовить пиццу можно на сковороде или в духовке. У российских хозяек часто получается блюдо, которое больше напоминает пышный пирог с салями, помидорами, сыром. Вместо специального соуса берут майонез, кетчуп. Среди других ингредиентов популярны:

  • различные виды мяса;
  • оливки;
  • грибы;
  • морепродукты;
  • овощи;
  • ананас;
  • зелень и сухие травы;
  • сыр.

Настоящая итальянская выпечка – это тонкая лепешка (около 4 мм в толщину), покрытая соусом, на которую выкладывают начинку. Общий принцип приготовления: тесто делят на одинаковые шарики, разминают пальцами, затем – ладонями, без применения скалок. Часто повара раскручивают раскатанное тесто в воздухе, чтобы лепешка подсушилась, растянулась. Профессионалы выпекают пиццу в специальных дровяных, конвейерных печах при высокой температуре (до 400°С), поэтому лепешка пропекается менее чем за 1 минуту. В домашних условиях, как правило, это занимает до 10 минут при температуре 240-270°С. В зависимости от рецепта сверху посыпают ароматными травами, сбрызгивают оливковым или другим видом масла.

Дома можно экспериментировать, добавлять любые компоненты по вкусу, учитывая, какие продукты больше любят в семье, выбирать подходящую толщину лепешки и количество начинки. Если хозяйка не умеет готовить, можно приготовить пиццу по пошаговому рецепту.

Разнообразие лепешек, любимых всеми

Несмотря на различные мнения, пицца – полезное блюдо. Для ее приготовления используют пшеничную муку высшего сорта, богатую витаминами, минералами. Практически все виды блюда содержат помидоры или соус на их основе. Данный овощ содержит ликопин, который очень полезен для поддержания работы сердечно-сосудистой системы. Любой вид сыра – источник кальция. В тесто добавляют оливковое масло, которое обладает многими полезными свойствами: повышает иммунитет, очищает сосуды от атеросклеротических бляшек, снижает холестерин и т.д.

Пиццы с морепродуктами – источник белка, витаминов, минералов. Готовя дома, хозяйка всегда знает, какие компоненты входят в состав блюда и что оно изготовлена из свежих продуктов. Чтобы не испортить внешний вид выпечки, рекомендуют использовать специальный острый диск, благодаря которому начинка, сыр не разваливаются. При подаче напитков следует выбирать те, которые не перебивают вкус блюда: минеральная вода, сухое вино, зеленый чай. Не рекомендуют подавать с газированной сладкой водой, кофе.

Советы по приготовлению пиццы

При приготовлении нужно учитывать ряд важных моментов. Чтобы получить хрустящую корочку, повара рекомендуют брать хлебопекарскую муку с большим количеством белка. Если хочется, чтобы основа была более воздушная, потребуется мука с минимальным содержанием белка. Чтобы начинка не заваривалась, сыр не подгорал, лепешку сначала слегка запекают в духовке, а потом смазывают соусом, выкладывают необходимые компоненты.

Если тесто дрожжевое, ему необходимо дать время подняться, чтобы за счет брожения оно увеличилось в размере. Замешивают до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. При долгом вымешивании лепешка получится жесткая, а в противоположном случае слишком рыхлая, хрупкая и будет разваливаться при употреблении. Консервированные продукты в начинке делают домашнюю пиццу влажной – за счет выхода сока при приготовлении. Колбасу, сосиски лучше заменить на диетические виды мяса: индейку, куриную грудку и другие, но для экономии можно брать те ингредиенты, которые есть в холодильнике.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Напишите как бы мы могли улучшить сервис чего не хватает на что стоит обратить внимание
  • Напишите как называется внутренняя модель образа человека строящаяся на основе данных проприоцеторов
  • Напишите рассказ предположение как сложилась дальнейшая жизнь дуни
  • Напишите как будете решать задачу клиента пример кворк
  • Напишите как называется безработица охватывающая людей которые ищут работу