Названия сортов винограда как пишутся - Правописание и грамматика

Всего найдено: 20

Подскажите пожалуйста, как правильно писать в предложении названия сортов кофе — арабика и робуста — с большой буквы или с маленькой?

Ответ справочной службы русского языка

Следует писать с маленькой буквы.

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как правильно написать названия цветов: акация лорка или Лорка, орех онтарио или Онтарио?

Ответ справочной службы русского языка

В неспециальных текстах названия сортов растений, овощей, фруктов заключаются в кавычки и пишутся со строчной буквы (в том числе и имена собственные): клубника «виктория»; помидор «иосиф прекрасный»; яблоки «пепин литовский», «бельфлёр китайский», «шафран-китайка».

В специальной литературе в названиях сортов растений, овощей, фруктов, цветов первое слово (и все имена собственные) пишется с прописной буквы: крыжовник Слава Никольска, малина Мальборо, земляника Победитель, смородина Выставочная красная, яблоня Китайка золотая ранняя, слива Никольская белая, роза Мария-Луиза, фиалка Пармская, тюльпан Чёрный принц.

Здравствуйте, уважаемые. Скажите, пожалуйста, зачем вы даете ссылки на несуществующие ответы? Например: Вопрос № 228483
Как правильно пишутся названия сыров в плане прописных букв и кавычек? Сыр «Эдам», эдамский сыр, бри, сыр «Бри», сыр бри, «Пошехонский», сыр «Камамбер»…
Пришвина Г.А.
Ответ справочной службы русского языка См. ответ № 194393 .
И как нам, пользователям вашего сайта, быть в таком случае? Будьте добры, ответьте, пожалуйста, на вопрос (хоть я и не Пришвина Г.А., он меня интересует в неменьшей степени — как правильно написать названия: швейцарский, советский, костромской, российский — с прописной или строчной, в кавычках или без). Очень надеюсь на то, что не останусь без вашего драгоценного внимания. С уважением, Светлана.

Ответ справочной службы русского языка

Когда мы отвечали на вопрос № 228483, ответ на вопрос № 194393 был доступен. Сейчас он в архиве, поэтому ссылка не работает. Мы постепенно избавляемся от таких неработающих ссылок.

Торговые названия продуктовых товаров (в том числе сыров) заключаются в кавычки и пишутся с прописной буквы. Правильно: сыр «Российский», сыр «Костромской», сыр «Пошехонский» (как названия торговых марок). Названия сортов сыра, а также названия в бытовом употреблении (при передаче на письме непринужденной речи) пишутся строчными без кавычек: история камамбера (сорт сыра), сбегал в магазин за пошехонским сыром и любительской колбасой (бытовое употребление).

Как правильно написать сорт винограда Пино Минье? Нужно ли писать название сорта в кавычках?

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вин пишутся со строчной и без кавычек, а сорт винограда со строчной и с кавычками: «пино-минье».

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как правильно пишутся названия сортов чаев. Например, улун, утесный улун, пуэр. Нужны ли кавычки и прописные буквы? Спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

Эти слова пишутся строчными буквами, кавычки не требуются.

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, с заглавной или со строчной буквы нужно писать названия сортов винограда (мерло, примитиво, карменер)?

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов винограда пишутся со строчной буквы. При этом названия сортов винограда заключаются в кавычки, а названия вин — нет: виноград «мерло», но пить мерло.

Когда употребляется заглавная буква, а когда строчная в случаях, когда нужно оперировать названиями вин и сортов винограда, например: совиньон, рислинг, каберне.

Ответ справочной службы русского языка

Названия вин при употреблении в качестве торговой марки пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Каберне». Названия сортов вин пишутся со строчной буквы без кавычек: мерло, шардоне, рислинг, каберне. Названия сортов винограда пишутся в кавычках со строчной буквы: виноград «шардоне».

Уважаемые коллеги, подскажите, пожалуйста, как правильно пишутся названия сортов винограда? В кавычках со строчной (маленькой) буквы? Правило-обоснование? Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Полный академический справочник «Правила русской орфографии и пунктуации» указывает, что названия видов и сортов сельскохозяйственных культур, овощей, цветов и т. п. – термины агрономии и садоводства – выделяются кавычками и пишутся со строчной буквы: клубника «виктория», виноград «шардоне», тюльпан «черный принц».

Как правильно писать названия сортов растений состоящие из нескольких слов, каждое слово с заглавной буквыили нет? Например сорт малины Рубиновое ожерелье?
или ‘Рубиновое Ожерелье’

Ответ справочной службы русского языка

Условные названия видов, сортов сельскохозяйственных культур, овощей, цветов и т. п. пишутся со строчной буквы в кавычках: «рубиновое ожерелье». Написание с прописной буквы без кавычек возможно в специальной литературе.

Как пишутся названия вин? Напрмер вино «Фетяска»?

Ответ справочной службы русского языка

Марочные названия вин пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Фетяска». В отличие от них названия сортов винограда пишутся со строчной буквы в кавычках: виноград «фетяска».

К вопросу № 238958. Пожалуйста, объясните, почему в данном случае: для создания кофе используется 100% арабика — не ставятся кавычки и пишется с маленькой буквы. Очень будем благодарны.

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов напитков (вин, кофе, чая и др.) принято писать с маленькой буквы, без кавычек: кофе арабика, чай каркаде, вино рислинг.

как правильн писать название вина каберне-савиньон?

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вина пишутся со строчной. Правильно: каберне-совиньон (через О)..

Здравствуйте!

Скажите, пожалуйста, как правильно писать названия сортов фруктов (яблок) например, Гольден, винограда, а также названия вин?

Спасибо большое заранее.

P.S. про виноград и вина уже кто-то спрашивал, помню, но раз поиск не работает, уж извините…

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вин пишутся со строчной и без кавычек, а сорт винограда со строчной и с кавычками: шардоне (сорт вина), «шардоне» (сорт винограда). См. ответ № 181702.

«Красные вина — мерло и пино нуар — лучше всего сочетаются с бараниной, говядиной и различными соусами к ним. Белые сорта — пино гри или совиньон — прекрасно подходят к морепродуктам, мясу птицы, свинине и белым соусам. Не подойдут для готовки богатые дубильными веществами шардоне или каберне совиньон — при нагревании их терпкий вкус только усиливается».
Как в данном тексте писать названия вин — с прописной или строчной? С одной стороны, мерло, пино и совиньон словари давно дают со строчной и без кавычек, но у меня в тексте встречаются наряду с ними каберне совиньон, пино нуар и пино гри. Как быть? Позволительно ли «смешивать» в одном предложении разные варианты написания — с прописной и со строчной, с кавычками и без?

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вина пишутся с маленькой буквы без кавычек. Названия торговых марок пишутся в кавычках с большой буквы.

подскажите, как правильно пишутся названия сортов яблок, груш, сыров. Например, гgarpia63руша дюшес, сыр эдем

Ответ справочной службы русского языка

Допускается различное написание: сыр эдем (в бытовом употреблении) и сыр «Эдем» (товарная марка). См. ответ № 181702.

Источник

«Хватит это терпеть!» – с негодованием воскликнули мы. Друзей уже не поменять, поэтому выход один: разобраться в грамматике. Неожиданно в экспертных винных источниках обнаружился полнейший разнобой. Мы решили, что знатоки вин слишком много пьют – и обратились к Высшим Силам: Маэстро русского языка. Изрядно порывшись в словарях их авторства, мы все-таки нашли нужные правила.

Как писать названия сортов вина?

Если название сорта общеизвестно, так скажем, стало именем нарицательным, оно пишется без кавычек и со строчной буквы.

Сколько вин в мире: рислинг, гави, неббиоло, портвейн, фалангина, просекко, шампанское, вердиккио, саперави, мадера, кагор, малага, бордо, мускат, токай, херес, цинандали, гевюрцтраминер, помероль, мюсиньи, барбареско. Все не перечислю, но мечтаем перепробовать!

Что насчет сортов винограда?

А сорт винограда, в отличие от сорта вина, мы заключаем в кавычки! Первая буква остается строчной.

Бургундские шабли производят из винограда «шардоне», тосканские кьянти – из «санджовезе», бароло – из «неббиоло», а божоле – из «гаме». Вино из какого винограда предпочитаете вы: «ркацители», «примитиво», «карменер», «каберне фран», «сира», «семильон», «жюрансон», «гаме» или, может, «мерло»?

А если это торговая марка?

Названия марок вина заключаются в кавычки и пишутся с прописной буквы, если они на русском языке. Если на латинице, то без кавычек и каждое слово наименования – с большой буквы.

Наивные, они ожидали, что я буду пить вино «Казачьи погреба»! Но я не так-то прост, и выбрал Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim Schloßböckelheimer Kupfergrube Riesling Trockenbeerenauslese. Из российских вин соглашусь только на «Красностоп Золотовский» от «Винодельни Ведерниковъ», пино нуар от Alma Valley и «Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина».

Еще и дефис нужен?

Не переживайте, вина с названиями из двух слов с дефисом не сочетаются совершенно. Отказываемся от неподходящей закуски, то есть пишем раздельно.

Я люблю, когда вино звучит! Совиньон блан, пино нуар, пино гри, каберне совиньон, божоле нуво, брунелло ди Монтальчино – не названия, а песня!

Склонять или не склонять?

Вот в чем вопрос. Еще один. Все просто: двойные иностранные наименования мы НЕ склоняем! А состоящие из одного слова – милости просим! Если они не заканчиваются на «о» или «е», конечно.

Принесите-ка нам еще пару бокальчиков пино нуар, раз уж каберне совиньон у вас нет! Ну что за ресторан: ни рислингов, ни гевюрцтраминера, на франчакорты… Одни просекко до пино гриджо!

У кого мы спрашивали?

У самых-самых: Розенталя, Лопатина, Мильчина и, конечно, у «Грамоты». Проанализировали их всех и сделали собственные выводы. Ведь даже эксперты не всегда согласны между собой.

Источник

Как писать названия сортов вина?

Что насчет сортов винограда?

А сорт винограда, в отличие от сорта вина, мы заключаем в кавычки! Первая буква остается строчной.

А если это торговая марка?

Еще и дефис нужен?

Склонять или не склонять?

У кого мы спрашивали?

Предисловие

Раздел 1. Правописание гласных в корне слова

§ 1. Проверяемые безударные гласные в корне

§ 2. Непроверяемые безударные гласные в корне

§ 3. Чередующиеся гласные в корне

§ 4. Гласные после шипящих в корне

§ 5. Гласные после ц в корне

§ 6. Буквы э, е, й в корне

Раздел 2. Правописание согласных в корне слова

§ 7. Звонкие и глухие согласные в корне

§ 8. Двойные согласные в корне и на стыке приставки и корня

§ 9. Непроизносимые согласные в корне

Раздел 3. Употребление прописных букв

§ 10. Прописная буква в начале текста

§ 11. Собственные имена лиц и клички животных

§ 12. Прилагательные и наречия, образованные от индивидуальных названий

§ 13. Географические названия

§ 14. Названия государств, административно-территориальных единиц, станций и т. д.

§ 15. Астрономические названия

§ 16. Названия организаций, органов власти, политических партий, учреждений, предприятий, фирм

§ 17. Названия исторических эпох, событий, съездов, геологических периодов

§ 18. Названия документов, памятников старины, произведений искусства, органов печати, информационных агентств и др.

§ 19. Наименования должностей, званий, титулов

§ 20. Названия орденов, медалей, знаков отличия, премий

§ 21. Названия, связанные с религией

§ 22. Названия пород животных, видов и сортов растений

§ 23. Названия вин, минеральных вод, кондитерских изделий и т. д.

§ 24. Названия марок машин и механизмов

§ 25. Сложносокращенные слова и аббревиатуры

§ 26. Условные имена собственные

Раздел 4. Разделительные ъ и ь

Раздел 5. Правописание приставок

§ 27. Приставки на -з и приставка с-

§ 28. Приставки пре- и при-

§ 29. Буквы ы и и после приставок

Раздел 6. Гласные после шипящих и ц в суффиксах и окончаниях

§ 30. буквы о и е после шипящих

§ 31. гласные после ц

Раздел 7. Правописание имен существительных

§ 32. Окончания существительных

§ 33. Суффиксы существительных

Раздел 8. Правописание имен прилагательных

§ 34. Окончания прилагательных

§ 35. Суффиксы прилагательных

Раздел 9. Правописание сложных слов

§ 36. Сложные слова с соединительными гласными

§ 37. Сложные слова без соединительной гласной

§ 38. Сложные существительные

§ 39. Сложные прилагательные

Раздел 10. Правописание имен числительных

§ 40. Числительные количественные, порядковые, дробные

§ 41. Числительное пол-

Раздел 11. Правописание местоимений

§ 42. Отрицательные местоимения

§ 43. Местоименные сочетания

Раздел 12. Правописание глаголов

§ 44. Личные окончания глаголов

§ 45. Употребление буквы ь в глагольных формах

§ 46. Суффиксы глаголов

Раздел 13. Правописание причастий

§ 47. Гласные в суффиксах причастий

§ 48. Буквы нн и н причастиях и отглагольных прилагательных

Раздел 14. Правописание наречий

§ 49. Гласные на конце наречий

§ 50. Буква ь на конце наречий

§ 51. Буквы н и нн в наречиях

§ 52. Отрицательные наречия

§ 53. Слитное или полуслитное (дефисное) написание наречий

Эти наречия пишутся слитно:

§ 54. Раздельное написание наречных выражений

Эти наречия и наречные выражения пишутся раздельно:

Раздел 15. Правописание предлогов

Раздел 16. Правописание союзов

Раздел 17. Правописание частиц

§ 55. Правописание неотрицательных частиц

§ 56. Частица не с существительными

§ 57. Частица не с прилагательными

§ 58. Частица не с числительными и местоимениями

§ 59. Частица не с глаголами

§ 60. Частица не с причастиями

§ 61. Частица не с наречиями

§ 62. Правописание частицы ни

Раздел 18. Правописание междометии и звукоподражательных слов

Раздел 19. Правописание некоторых иностранных слов

Эти правила в справочнике РАН:
§ 23 п. 1–2 — § 199 § 23 п. 4 — § 199

§ 23. Названия вин, минеральных вод, кондитерских изделий и т. д.

1. Общеизвестные названия сортов вин пишутся со строчной буквы: бордо, бургундское, кагор, кахетинское, мадера, мускат, портвейн, рислинг, токай, херес, цимлянское, цинандали, шампанское.

В специальной литературе названия марок вин пишутся с прописной буквы: портвейн Айгешат, шампанское Абрау-Дюрсо, десертное вино Цинандали.

2. Условные названия вин заключаются в кавычки, первое слово пишется с прописной буквы: вино «Солнечная долина», венгерское вино «Бычья кровь», шампанское «Надежда».

3. Названия минеральных вод пишутся со строчной буквы: нарзан, боржоми, ессентуки № 17.

4. В условных (заключенных в кавычки) названиях конфет, тортов, колбас, духов и т. п. первое слово пишется с прописной буквы: конфеты «Мишка косолапый», шоколад «Счастье моё», торт «Киевский», масло «Слобода», сметана «Благода», колбаса «Любительская», духи «Серебристый ландыш», мыло «Красная роза» и т. п.

Всего найдено: 24

В предложении «Вино изготовлено из купажа белых сортов винограда, выращенн(ыхого) в Крыму» считаю правильным вариант «выращенного», т.к. выращен виноград (белых сортов), а не белые сорта. Правильно ли я рассуждаю? Или возможны оба варианта?

Ответ справочной службы русского языка

Вы рассуждаете верно. На наш взгляд, здесь причастие может стоять только в единственном числе.

Нужно ли кавычить сорт в словосочетании «виноград изабелла»?

Ответ справочной службы русского языка

Сорт винограда пишется со строчной и в кавычках: виноград «изабелла».

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, как правильно: Хочу виноград или винограда. Хочу чего или хочу что? заранее спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Оба варианта возможны.

Как правильно написать сорт винограда Пино Минье? Нужно ли писать название сорта в кавычках?

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вин пишутся со строчной и без кавычек, а сорт винограда со строчной и с кавычками: «пино-минье».

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, с заглавной или со строчной буквы нужно писать названия сортов винограда (мерло, примитиво, карменер)?

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов винограда пишутся со строчной буквы. При этом названия сортов винограда заключаются в кавычки, а названия вин — нет: виноград «мерло», но пить мерло.

Здравствуйте! В вашем Большом толковом словаре говорится:

МАДЕРА [дэ], -ы; м. [франц. madere]
Крепкое вино из белых или розовых сортов винограда. Бокал мадеры.

Это слово действительно мужского рода, по данному словарю, или просто опечатка? Остальные известные мне словари указывают женский, что и кажется более естественным.

Ответ справочной службы русского языка

Это опечатка, она родом из печатного издания «Большого толкового словаря». Исправили и сообщили главному редактору словаря С. А. Кузнецову. Спасибо за замечание!

Добрый день!

Как правильно: «Большинство производителей предпочитаЕт» или «Большинство производителей предпочитаЮт»?

И повторю вопрос, который остался без ответа: можно ли склонять французское название сорта винограда «пино нуар» (…В смеси с Пино Нуаром).

Большое спасибо за вашу помощь.

Ответ справочной службы русского языка

1. Возможны оба варианта, подробнее см. в «Письмовнике».

2. Название пино-нуар склонять не следует.

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, берутся ли в кавычки названия вин и сортов винограда?
Например: Завод предлагает вам вино «Каберне». (?)
Это вино приготовлено из сорта винограда «Каберне». (?)
Где можно посмотреть правило, регламентирующее эту ситуацию? У нас виноделы утверждают, что и вино и сорт пишутся без кавычек, но объяснить почему — не могут.
Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

См. ответ на вопрос № 246630.

Когда употребляется заглавная буква, а когда строчная в случаях, когда нужно оперировать названиями вин и сортов винограда, например: совиньон, рислинг, каберне.

Ответ справочной службы русского языка

Названия вин при употреблении в качестве торговой марки пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Каберне». Названия сортов вин пишутся со строчной буквы без кавычек: мерло, шардоне, рислинг, каберне. Названия сортов винограда пишутся в кавычках со строчной буквы: виноград «шардоне».

Подскажите, пожалуйста, значение слова «токай».

Ответ справочной службы русского языка

Токай — это название сорта винограда и вина.

1. Сухое вино «Таннат» — гордость уругвайцев. Сорт винограда таннат был вывезен из Франции полвека тому назад. — Нужны ли кавычки в названии вина в первом предложении? Правильно ли написание сорта винограда с маленькой буквы и без кавычек?
2. Вечер мы провели за бутылочкой «Мартини». Нужны ли кавычки и заглавная буква?
Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Корректно: сухое вино «Таннат», за бутылочкой мартини. Подробности — в рубрике «Письмовник» на нашем портале.

Уместно ли на Ваш взгляд двойное «б» в названиях итальянских сортов винограда треббьяно (trebbiano) и неббиоло (nebbiolo)?

Ответ справочной службы русского языка

Трудно сказать. Необходимости в удвоении согласных нет. Чаще при освоении подобных слов удвоенные согласные исчезают.

Уважаемые коллеги, подскажите, пожалуйста, как правильно пишутся названия сортов винограда? В кавычках со строчной (маленькой) буквы? Правило-обоснование? Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Полный академический справочник «Правила русской орфографии и пунктуации» указывает, что названия видов и сортов сельскохозяйственных культур, овощей, цветов и т. п. – термины агрономии и садоводства – выделяются кавычками и пишутся со строчной буквы: клубника «виктория», виноград «шардоне», тюльпан «черный принц».

Как пишутся названия вин? Напрмер вино «Фетяска»?

Ответ справочной службы русского языка

Марочные названия вин пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Фетяска». В отличие от них названия сортов винограда пишутся со строчной буквы в кавычках: виноград «фетяска».

Как нужно писать названия вин, с мал. или большой буквы и в кавычках или без них? Корректно ли так: «…красные Каберне-Совиньон и Мерло, белые Шардоне и Совиньон-Блан…»?

Ответ справочной службы русского языка

Правило таково. Марочные названия вин (выступающие в качестве торговой марки) пишутся с прописной буквы в кавычках; сорта винограда – со строчной буквы в кавычках, а сорта вина – со строчной без кавычек. Таким образом, правильно: «Каберне-Совиньон», «Шардоне», если речь идет о марке вина; «каберне-совиньон», «шардоне», «мерло», если речь идет о сорте винограда; каберне-совиньон, мерло, шардоне – если речь идет о сорте вина.

Кавычки с названиями вин

Коллеги, предлагаю помучиться перфекционизмом

Перевожу кулинарные рецепты, назначение не знаю, но, похоже, что-то вроде хорошей книжки. В каждом рецепте — рекомендации по подбору вина. Например (это уже перевод):

Изысканным гурманам рекомендуем «Цирфандлер», редкое белое вино с ощутимым содержанием остаточного сахара, которое производят в винодельческом районе Терменрегион.

Вопрос: на винодельческих сайтах сорта вин пишут кто в лес, кто по дрова, даже в пределах одного сайта: «Рислинг», рислинг, Рислинг. Как правильно?

Я так понимаю, что:

Мы выпили «Шампанское» 2005 года.

Жутко напились простым шампанским.

А вот в рецепте — даже не знаю…

heather: Сообщения: 136; Зарегистрирован: Сб дек 18, 2004 15:51

Marko » Пн июн 30, 2008 12:21

Розенталь требует употребления кавычек для названий кондитерских изделий, парфюмерных изделий и т.п.

Полагаю, что вина вполне подходят под определение «т.п.»

heather писал(а):Жутко напились простым шампанским.

Верно, это согласуется с

«Не выделяются кавычками:

а) наименования марок машин и производственных изделий, ставшие общеупотребительными названиями, например: наган, браунинг, френч, галифе, макинтош».

Где запрещено смеяться, там, как правило, и плакать нельзя.
(Станислав Ежи Лец)

Marko: Физик; Сообщения: 16559; Зарегистрирован: Ср дек 27, 2006 01:21; Откуда: Киев; Язык(-и): en,pl,de,cs,sk>ru,uk

Volga » Пн июн 30, 2008 12:30

Грамота.ру пишет следующее по этому поводу: “Правило таково. Марочные названия вин (выступающие в качестве торговой марки) пишутся с прописной буквы в кавычках; сорта винограда – со строчной буквы в кавычках, а сорта вина – со строчной без кавычек. Таким образом, правильно: «Каберне-Совиньон», «Шардоне», если речь идет о марке вина; «каберне-совиньон», «шардоне», «мерло», если речь идет о сорте винограда; каберне-совиньон, мерло, шардоне – если речь идет о сорте вина.”

Volga: Сообщения: 1013; Зарегистрирован: Ср апр 06, 2005 20:14; Откуда: Милан, Италия

heather » Пн июн 30, 2008 13:06

Спасибо, уже что-то. Знали бы еще авторы винодельческих сайтов про эти правила везде сорта винограда без кавычек с прописной. Вот думаю — здесь марка или сорт вина:

Чтобы подчеркнуть сладкий фруктовый вкус десерта, прекрасно подойдет «Рислинг» из урожая позднего сбора.

Здесь не имеется в виду конкретная марка (с определенного виноградника), но пока оставлю как есть — как марку вин, в кавычках. Со строчной буквы странновато выглядит.

Хотя, конечно, желаю, чтобы эта проблема была самой сложной в жизни каждого из нас

heather: Сообщения: 136; Зарегистрирован: Сб дек 18, 2004 15:51

Re: Кавычки с названиями вин

Chumadan » Пн июн 30, 2008 15:52

heather писал(а):Мы выпили «Шампанское» 2005 года.
Жутко напились простым шампанским.

Вы где-нибудь видели шампанское со столь оригинальным названием, «Шампанское»?

Chumadan

Сообщения: 6293

Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2002 14:35

Откуда: Москва

Mr. K. » Пн июн 30, 2008 16:00

У Розенталя в § 14:

3. Названия сортов вин, образованные от географических наименований, пишутся со строчной буквы, например: цимлянское, мадера, токай (но названия марок вина: шампанское Абрау-Дюрсо, портвейн Айгешат).

А вот у Лопатина с командой:

§ 199. Торговые названия продуктовых, парфюмерных и т. п. товаров, табачных изделий, марочных вин и других напитков заключаются в кавычки и пишутся с прописной буквы,

напр.: сыр «Российский», колбаса «Докторская», конфеты

«Ромашка», торт «Юбилейный», шоколад «Вдохновение», мыло

«Детское», сигареты «Мальборо», вина «Солнечная долина»,

«Бычья кровь», «Монастырская изба», портвейн «Айгешат»,

напиток «Фанта».

Примечание. Названия сортов вин, минеральных вод и др.

напитков, ставшие именами нарицательными, пишутся без

кавычек со строчной буквы, напр.: портвейн, шампанское,

мадера, кагор, рислинг, кока-кола, ессентуки-17. Также пишутся названия продуктовых и др. товаров в бытовом употреблении, напр.: Мы купили пошехонский сыр, любительскую колбасу и фанту.

In this way Mr. K. will challenge the world! ©

Mr. K.: Сообщения: 1785; Зарегистрирован: Пн дек 15, 2003 01:01; Откуда: SPb, Russia

heather » Пн июн 30, 2008 20:04

Роман, можете заменить в моем примере «Шампанское» на Гевурцтраминер. (Честно говоря, в последний раз вино пила разве что на 8 марта ) Тут действительно нужно учитывать и мнение пользователей — насколько кавычки бросятся в глаза тем, кто читает сайты и книги про вина (сомелье, гурманы), так что спасибо.

Итого: похоже, некоторые винодельческие сайты руководствуются правилом Розенталя насчет «шампанское Абрау-Дюрсо, портвейн Айгешат».

В моем случае не все рислинги одинаково банальны, в некоторых рецептах есть названия повеселее — Трокенбееренауслезе, например.

heather: Сообщения: 136; Зарегистрирован: Сб дек 18, 2004 15:51

Chumadan » Пн июн 30, 2008 21:55

heather писал(а):Тут действительно нужно учитывать и мнение пользователей — насколько кавычки бросятся в глаза тем, кто читает сайты и книги про вина (сомелье, гурманы)

Не нужно. Это плохо кончится.

Chumadan

Сообщения: 6293

Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2002 14:35

Откуда: Москва

Chumadan » Пн июн 30, 2008 21:57

heather писал(а):Роман, можете заменить в моем примере «Шампанское» на Гевурцтраминер.

Это как? Гевурцтраминер «Гевурцтраминер»? Минеральная вода «Минеральная вода»? Боюсь, вы не совсем поняли, что я написал.

Chumadan

Сообщения: 6293

Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2002 14:35

Откуда: Москва

Chumadan » Пн июн 30, 2008 22:00

heather писал(а):Трокенбееренауслезе, например.

Трокенбееренауслезе — сорт вина, поэтому пишется с маленькой и без кавычек:

– Я был счастлив получить высочайшее качество урожая для ауслезе, бееренауслезе и трокенбееренауслезе. Кислотность вин выше, чем в 2003 году, и я ожидаю превосходный, типичный винтаж, который, вне всяких сомнений, войдет в историю наших великих урожаев, — комментирует Кристоф Тирелл.

Chumadan

Сообщения: 6293

Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2002 14:35

Откуда: Москва

heather » Вт июл 01, 2008 12:56

Роман, спасибо большое за такое активное участие, правда

Оставлю вопрос на усмотрение заказчика.

На сайте, который вы рекомендовали как пример правильного употребления названий, вообще часто дается латиница, в моем случае это не подойдет.

http://www.wineworld.ru/ontable/present … e1535.html

В одном и том же тексте:

Высокая кислотность настоящего Токая Асу

Белые колбаски требуют исключительно белых вин, причем сухих и свежих, как Pouilly Fume или Riesling

Отличная цитата, я похожие штуки видела на сайте журнала «Энотека», но и там в разных статьях пишут по-разному, вот ведь беда в чем.

heather: Сообщения: 136; Зарегистрирован: Сб дек 18, 2004 15:51

Chumadan » Вт июл 01, 2008 15:43

Ну я не сайт рекомендовал, а цитату оттуда, не более. Если в специализированных журналах так обстоят дела, это печально, но не удивительно. Казалось бы, это первое, о чем должен был подумать редактор еще до выхода первого номера — как писать все эти пюи-фусе и прочие зеембеерхренеры. Удачи!

Chumadan

Сообщения: 6293

Зарегистрирован: Ср ноя 27, 2002 14:35

Откуда: Москва

Ana » Вт июл 01, 2008 22:12

Chumadan писал(а):Вы где-нибудь видели шампанское со столь оригинальным названием, «Шампанское»?

Как Вам игристое вино «Советское шампанское»? :lol:

ну их, знаки препинания! Препинаются только… (с)
Идиотизм — не очень серьезная помеха в жизни и в профессии. Иногда это явное преимущество, даже залог успеха. (c)
С годами так хочется быть умней, но удается только стать старше.
Александр Бирштейн

Ana

Сообщения: 4580

Зарегистрирован: Чт авг 10, 2006 00:53

Откуда: Montevideo

Сайт

Topinambur » Вт июл 01, 2008 22:32

Советское шампанское — как сорт еще лучше. :-)

Светлана

Topinambur: Сообщения: 108; Зарегистрирован: Ср фев 27, 2008 23:32; Откуда: Бавария

Fressy » Пн сен 01, 2008 23:14

В каждом конкретном случае по- раzному, в zaвисимости от вина, региона и принятой классификации

heather

пишите в личку или на меил, я вам переведу. У меня есть право консультировать по винам и я много лет уже болтаюсь на «pro Wine» Düsseldorf

там надо переводитъ смысл, а не слова

…требовательнымгурманам рекомендуем одноименное вино иz редкого сорта винограда цифандлер, c ощутимым содержанием остаточного сахара. Eго проиводят в регионе Термы имеющем статус zoны контролируемого виноделия…

Fressy: Сообщения: 10; Зарегистрирован: Пн сен 01, 2008 11:52

Fressy » Пн сен 01, 2008 23:26

Рислинг — немецкий, австрийский и Эльzaс с большой :))))

Трокенбееренауслезе — HE сорт вина. Spätlese с большой , и не надо переводить, надо пояснить или смысл или критерий

хотите — пишите

—————————

Советское шампанское — АБСОЛЮТНО нормально. Не хуже чем немецкий пильzнер

Fressy: Сообщения: 10; Зарегистрирован: Пн сен 01, 2008 11:52

Fressy » Пн сен 01, 2008 23:35

ГевЮрцтраминер :))))

Fressy: Сообщения: 10; Зарегистрирован: Пн сен 01, 2008 11:52

Uncle A1 » Вт сен 02, 2008 12:04

Всегда пишу: «… подай-ка нам «отстойцунами» тридцать шестого, нет, тридцать пятого года…» Согласен со ссылкой, приведенной Marko, не согласен с позицией Грамоты.ру. Мою позицию некогда поддержали несколько специалистов из «Магарача».

«Да и нельзя доказывать уже по одному тому, что всего не докажешь». (Ф.М. Достоевский)

Uncle A1: Сообщения: 1916; Зарегистрирован: Вс фев 25, 2007 16:01; Откуда: Москва

Fressy » Вт сен 02, 2008 20:03

Ну и зря, там достаточно большой буквы: если французские вина. если марки шампанского, то допустимо, но не обязтельно. А о Магарач все вина — марки. Они где угодно кавычки поставят.

Fressy: Сообщения: 10; Зарегистрирован: Пн сен 01, 2008 11:52

Вернуться в Русский язык

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

ВикиЧтение

Справочник по русскому языку. Пунктуация
Розенталь Дитмар Эльяшевич

§ 62. Названия сортов растений

Кавычками выделяются названия сельскохозяйственных культур, цветов и т. д.: рожь «Харьковская-194», пшеница «Крымка», клубника «Виктория», георгин «Светлана», гладиолус «Элегия».

Примечание. Не выделяются кавычками:

1) названия сортов растений в специальной литературе (эти на звания пишутся с прописной буквы): крыжовник Слава Никольска, земляника Победитель, смородина Выставочная красная, яблоня Китайка золотая ранняя, слива Никольская белая, картофель Эпикур, пшеница Днепровская-521, фиалка Пармская, тюльпан Чёрный принц;

2) общепринятые названия цветов, плодов: цветы анютины глаз ки, иван-да-марья, яблоки белый налив, папировка, слива ренклод.

Чем написать табличку. Надо написать таблички сортов винограда, чтобы дольше держались, чем и как лучше это сделать?

Спасибо огромное всем!! ! Попробую почти все варианты, что-то да подойдёт именно мне, просто надо сделать очень много табличек, 1000 штук

МА

Мария Агамалян

Отрезаю у алюминиевой банки дно и крышку, разрезаю оставшееся вдоль, получившуюся пластину разрезаю на полоски 5 — 10 мм длиной. Сделать это может любая Марина не имеющая навыка работы с металлом и хитроумного инструмента. Даже если нет ножниц по металлу, можно просто согнуть пластинку, хорошенько пригладить сгиб, слегка пошурудить по сгибу чем-нибудь из твёрдого металла, после чего пластинка по сгибу легко отломается. Положите пластинку на несколько слоёв газеты, возьмите шило или использованный стержень от шариковой ручки и напишите, что хотите. Такую бирку можно:
— воткнуть в землю;
— обернуть вокруг стебля;
— привязать ниткой или мягкой проволочкой к чему угодно через легко получаемое с помощью шила или гвоздя отверстие.
Удачи!

АО

Анастасия Орлова

На куске жести. Положить кусок жести от пивной банки, например, на что-то мягкое и выдавить надпись, можно обычной шариковой ручкой.

АЯ

Антон Яковлев

Всё на солнце выгорит.. .
Я просто беру алюминиевую пластинку 3х4 см. с выбитой цифрой и записываю в журнал.

ДД

Дмитрий Дорофеев

Набор для огородника: состоит из 24 табличек для рассады, карандаша, который хорошо пишет на пластиковых табличках, лункопротыкателя со шкалой до 10 сантиметров и до 4 дюймов и маленькую тяпку. Благодаря особой фактуре табличек, карандаш трудно смывается с поверхности.

МЛ

Максим Листов

Сделать пластинки из пивных банок алюминиевых и названия выдавить шариковой ручкой на чем то мягком Это не смоется и не сотрется

МТ

Максим Трофимов

На досточке от овощного ящика карандашом. Дешево и практично. Вмятина от карандаша останется в случае если через три четыри года карандаш выцветет. Пластик для табличек после зимовки становится хрупким, или мне такой попадался…

АК

Андрей Кириченко

Я поступаю так. На куске тонкого листа нержавейки при помощи керна и молотка выбиваю название сорта и год посадки, и с помощью проволки фиксирую на кусте.

ВР

Вячеслав Раевский

Мне вот такие нравятся

Я на них пишу карандашом сорт и через дырочку в ярлычке продеваю нитку и привязываю к лозе. Покупала в садовых магазинах. Они сделаны из пластика. Надпись не стирается ( если напишите карандашом) . Она сотрется только ластиком. Потом что то на них можно будет еще написать.

АД

Александр Духнов

Нарисуйте план участка с посадками м пропишите сорта, а план дома в стол положите. Самый ефективный метод.

Множество людей занимаются выращиванием винограда. Кто-то делает это для того, чтобы в нужный срок попробовать вкусную ягоду, кто-то для украшения своего двора, а некоторые продают виноград и получают большие деньги. Но каждой из этих целей соответствует определённый сорт винограда.

В данной статье вы найдёте много полезной информации для начинающего виноградаря. Мы расскажем про множество сортов от А до Я, про сроки созревания, урожайность и особенности каждого вида. После прочтения материала вы поймёте, какой сорт нужен именно вам.

Оглавление

Выбираем сорт
- Столовые сорта от А до Я
- Ранние сроки созревания
  - Сорт Алёшенькин
  - Байконур
  - Виктория
  - Гарольд
  - Джованни
  - Ермак
  - Золотой дон
  - Изюминка
- Средний срок созревания
  - Кеша
  - Ланселот
  - Матяш Янош
  - Низина
  - Оригинал
  - Подарок Запорожью
- Поздние сроки созревания
  - Ред Глоуб
  - Светлый
  - Фламинго
- Винные (технические) сорта винограда
  - Алиготе
  - Каберне Совиньон
  - Мерло
  - Пино Нуар
  - Шардоне
- Подвойные сорта винограда
  - Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ
  - Рипариа х Рупестрис 101—14
- Универсальные сорта винограда
  - Глория
  - Лепсна
Мифы о вине и винограде
Агрономы
- Яков Иванович Потапенко
Заключение

Выбираем сорт

Следует принять во внимание, что за каждым из видов винограда требуется особый уход. Сначала определитесь, нужен вам технический сорт или столовый. Вспомним важность климатических условий. В средней полосе хороший урожай принесут зимостойкий виноград с ранними сроками созревания.

Столовые сорта от А до Я

Ранние сроки созревания

Столовые сорта винограда выращивают, чтобы есть ягоды свежими. У этих сортов приятный внешний вид гроздей и очень нежный аромат. Так же они отличаются великолепным вкусом. Для полного созревания винограду нужно много солнца. А ценность его в количестве плодов и размере ягод. Столовым сортам намного важнее подходящий климат и плодородие почвы, чем техническим.

Сорт Алёшенькин

Алёшенькин

Начнём с винограда, который имеет ранний срок созревания. Алёшенькин дает урожай уже на сто двадцатый день. Его отличительная черта, это среднерассечённые листья с пятью лопастями. Гроздь сорта Алёшенькин весит от 700 грамм до 2,5 килограмма. Форма ягод овальная, имеют янтарный оттенок с лёгким светлым налётом. Вот только гроздья винограда склонны к горошению. Вывел Алёшенькин П. Е. Цехмистренко.

Байконур

Байконур созревает за сто пятнадцать суток. Ото всех остальных сортов его отличают крупные длинные ягоды, которые расположены достаточно плотно. Вес кисти примерно 0,5 кг. Плоды красно-фиолетового цвета, имеют большое количество мякоти с нежной структурой. Вкус приятный, без признаков муската. Этот виноград выведен на участке Павловского.

Виктория

Один из самых урожайных. Урожай созревает за сто двадцать суток. Его собенность в том, что тип цветения – функционально женский. Ягоды красно-малинового оттенка, имеют мускатный вкус. Виктория – один из самых урожайны видов. Он хорошо устойчив к оидиому и к милдью. Но следует учесть, что Виктория приглянулся осам. Автор Я. И. Потапенко.

Гарольд

Этот виноград раннего срока созревания спеет уже после ста дней. Ягоды Гарольда имеют эллипсовидную форму и заострённый конец, имеют кисло-сладкий вкус и мускатный аромат. Этот сорт способен выдержать температуру до -25 градусов и обладает устойчивостью к заболеваниям. Автор Я. И. Потапенко.

Джованни

Джовани

Урожай готов за сто пять суток. Вес кисти 1200 грамм. Ягоды тёмно-вишнёвого цвета удлинённой формы. Имеет очень приятный вкус, мускатный аромат. Кожица средне-плотная. Имеет привкус лёгкого муската. Автором сорта является В.У. Капелюшин.

Ермак

Созревание за сто десять дней. Не устойчив к морозу и средне устойчив к заболеваниям. Особенность – очень крупные ягоды, каждая 10-12 грамм (это является рекордным показателем). Они янтарно жёлтого цвета, округлой формы. Внутри ягоды плотная мякоть, мускатный аромат. Кожица тонкая, почти прозрачная. Сорт выведен В. Н. Крайновым.

Золотой дон

Золотой Дон

Жёлтый (рабочее название). Созревание за сто двадцать суток. Средняя устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили. Морозоустойчивость высокая. Плоды имеют форму овала, золотистые. Мякоть массивная и хрустящая, кожица плотная. Золотой дон отличается крупными гроздьями. Данный вид вывел Я. И. Потапенко.

Изюминка

Срок созревания сто десять суток. Отличительная черта – хорошая вызреваемость лозы. Ягоды крупные, сильно удлинённые, увесистые. Цвет ягод: от тёмно-розового до бордового. Изюминка имеет малую урожайность и низкую зимостойкость. Но вкус этого сорта трудно превзойти. Вывели Изюминку специалисты украинского института “Магарач”.

Средний срок созревания

Кеша

Урожай за сто тридцать пять суток. Ягоды овальной/круглой формы, белые. Они довольно сочные, имеют кислинку. Аромат цветочный. Данный вид устойчив к болезням, высокая урожайность. Сорт вывел Я. И. Потапенко.

Ланселот

Время созревания сто тридцать суток. Отличается огромным размером ягод. Ягоды белые, темнеют от солнечного цвета. Мякоть мясистая и сочная. Плоды имеют гармоничный вкус, можно ощутить привкус мёда. У Ланселота чрезвычайно высокая урожайность и высокая болезнеустойчивость.

Матяш Янош

Срок созревания сто сорок дней. Ягоды округлые, ярко-красного цвета, покрыты густым восковым налётом. Мякоть мясистая, плотная. Кожица плотная. Ягоды сладкие, присутствует мускатный аромат. Матяш Янош обладает интересным свойством. Чем больше ягод созрело, тем больше портится вкус. Вывел сорт Янош Матяш.

Низина

Полное созревание за сто тридцать пять дней. Ягоды могут быть двух цветов, например, сине-фиолетовые плоды будут, если почва – чернозём. Низина имеет высокую урожайность и высокую морозостойкость. Серая гниль и милдью обходят данный виноград стороной, а вот оидиум Низину не щадит. Автор сорта В. И. Крайнов.

Оригинал

Срок созревания сто сорок пять суток. Форма ягоды необычная, может быть чёрного, белого или розового цвета. Вкус простой, гармоничный. У оригинала высокая болезнеустойчивость, но он один из “любимцев” ос. Этот вид может хранится продолжительное время. Вывел В. Е. Таиров.

Подарок Запорожью

Срок созревания сто тридцать пять дней. Урожайность достаточно высокая и стабильная. Болезне- и морозоустойчив. Ягоды сочные, но вкус не считается элегантным. Цвет соломенно-жёлтый. Стоит отметить, что этот сорт винограда склонен к перегрузке урожаем.

Поздние сроки созревания

Ред Глоуб

Сорт	Столовый
Срок созревания	Поздний, 155 дней
Морозоустойчивость	-21
Цвет	Розовый
Вкус	Простой

Светлый

Сорт	Столовый
Срок созревания	Поздний, 150 дней
Морозоустойчивость	-22, -26
Цвет	Зелёно-жёлтый
Вкус	Простой

Фламинго

Сорт	Столовый
Срок созревания	Поздний, 150 дней
Морозоустойчивость	-22
Цвет	Розовый
Вкус	Приятный, простой

Винные (технические) сорта винограда

Алиготе

Срок созревания не более сто сорока пяти суток. Урожайность высокая, стабильная. Из-за отличных вкусовых показателей алиготе является основным сырьем для производства вина, шампанского. Ягоды круглые, жёлто-зеленоватые, очень плотно расположены. Мякоть сочная, приятная, но простоватая.

Каберне Совиньон

Виноград позднего срока созревания. Каберне Совиньон болезне- и морозоустойчив. Высокая урожайность. Ягоды тёмно-синего цвета, покрыты восковым налётом. Мякоть сочная, с бесцветным соком. Вкус паслёновый, приятный.

Мерло

Известный вид, использующийся в виноделии. Ранний срок созревания. Отличная морозоустойчивость, не восприимчив к болезням. Грозди покрыты серебристым налётом. Ягоды иссиня-черные, кожица плотная, сок прозрачный ( с сиреневым оттенком). Из Мерло делают вино с богатым насыщенным вкусом.

Пино Нуар

Срок созревания сто пятьдесят дней. Высокая морозоустойчивость. Особенность Пино Нуар в листьях. Они округлые, а листовая пластина сморщенная. Ягоды средних размеров, слабо овальной формы с тонкой кожицей тёмно-синего цвета. Нежная мякоть, внутри семечки. Пино Нуар капризен. Для выращивания сорта необходим прохладный климат и пологие склоны.

Шардоне

Срок созревания сто тридцать пять дней. Морозоустойчивость до -20 градусов. Ягоды округлые, бело-зелёного цвета. Мякоть сочная, кожица плотная, внутри семечки. Шардоне милдью и оидиум не помеха, а вот загнить ягоды могут. Урожайность Шардоне не высокая, но из урожая получается качественный виноматериал.

Подвойные сорта винограда

Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ

Вызревший побег чуть сплюснутый, с длинными междоузлиями, серого оттенка. Цветки функционально женские. Гроздь мелкая. Ягода черная. Грибными болезнями не повреждается. Зимостойкость высокая.

Рипариа х Рупестрис 101—14

Однолетний вызревший побег средней толщины, гладкий, округлый, с красноватым оттенком. Чаще встречается обоеполый тип цветка. Молодые листочки сложены в виде желобка, зубцы заостренные. Лист средней величины, слегка морщинистый. Гроздь мелкая, ягода черная, невзрачная.

Универсальные сорта винограда

Глория

Урожайность Глории средняя. Нередко происходит горошение. Ягоды крупные, овальные, янтарного цвета. Кожица грубая. Мякоть плотная. Имеется слабый восковой налёт.

Лепсна

Данный сорт имеет хорошую морозоустойчивость, ему не страшны болезни и в размещении он неприхотлив. Ягоды округлой формы, светло-розового цвета с восковым налётом. Прочная кожица. Подходит для транспортировки.

Мифы о вине и винограде

Розовые вина делаются не из розы, а из винограда! Просто делается оно по особой технологии.
Из красного винограда можно получить белое вино! Но характер красного всё равно будет чувствоваться. А вот из белого винограда красное вино получить невозможно.

Агрономы

Яков Иванович Потапенко

Советский ученый в области агробиологии, селекции и агротехники винограда. Он исследовал:

период покоя;
годичный цикл развития винограда в зависимости от световых и температурных режимов.

Им разработаны:

теоретические основы селекции винограда;
программа и методика выведения новых сортов с повышенной морозоустойчивостью путем межвидовой гибридизации.

Он является автором семи сортов винограда и 20 форм, находящихся в ГСИ.

Заключение

В этой статье вы узнали об особенностях многих сортов винограда. Данная информация будет особенно полезна для новичков. Здесь всё разложено по полочкам и вам нужно лишь найти интересующий вас сорт. Следует принять во внимание разделение на столовые и винные сорта. Помните, что технические сорта не совсем пригодны для употребления в сыром виде.

Источник

Всего найдено: 10

Когда употребляется заглавная буква, а когда строчная в случаях, когда нужно оперировать названиями вин и сортов винограда, например: совиньон, рислинг, каберне.

Ответ справочной службы русского языка

Названия вин при употреблении в качестве торговой марки пишутся с прописной буквы в кавычках: вино «Каберне». Названия сортов вин пишутся со строчной буквы без кавычек: мерло, шардоне, рислинг, каберне. Названия сортов винограда пишутся в кавычках со строчной буквы: виноград «шардоне».

Уважаемые коллеги, подскажите, пожалуйста, как правильно пишутся названия сортов винограда? В кавычках со строчной (маленькой) буквы? Правило-обоснование? Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Полный академический справочник «Правила русской орфографии и пунктуации» указывает, что названия видов и сортов сельскохозяйственных культур, овощей, цветов и т. п. – термины агрономии и садоводства – выделяются кавычками и пишутся со строчной буквы: клубника «виктория», виноград «шардоне», тюльпан «черный принц».

Как нужно писать названия вин, с мал. или большой буквы и в кавычках или без них? Корректно ли так: «…красные Каберне-Совиньон и Мерло, белые Шардоне и Совиньон-Блан…»?

Ответ справочной службы русского языка

Правило таково. Марочные названия вин (выступающие в качестве торговой марки) пишутся с прописной буквы в кавычках; сорта винограда – со строчной буквы в кавычках, а сорта вина – со строчной без кавычек. Таким образом, правильно: «Каберне-Совиньон», «Шардоне», если речь идет о марке вина; «каберне-совиньон», «шардоне», «мерло», если речь идет о сорте винограда; каберне-совиньон, мерло, шардоне – если речь идет о сорте вина.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, в ресторанном меню названия вин и сыров в блюдах необходимо писать в кавычках или без них.

Заранее спасибо за ответ.
С уважением, Наталья

Ответ справочной службы русского языка

Марочные названия вин пишутся в кавычках с прописной буквы. Без кавычек и со строчной буквы пишутся названия сортов вин: шардоне, мерло, рислинг. Скорее всего, в ресторанном меню употребляются именно марочные названия, а следовательно, необходимы кавычки и прописная буква.

Что касается названий сыров, то они пишутся с прописной буквы при обозначении торговой марки и со строчной буквы в бытовом употреблении. Это так называемые интерпретационные орфографические варианты: пишущий волен сам выбрать тот или иной вариант написания, желая подчеркнуть, что речь идет именно о торговой марке продукта или, наоборот, о бытовом употреблении названия. На наш взгляд, в Вашем случае корректно написание со строчной буквы в кавычках (поскольку в качестве собственного именования выступает, в первую очередь, название блюда, а сыр указывается только в качестве ингредиента).

Здравствуйте!

Скажите, пожалуйста, как правильно писать названия сортов фруктов (яблок) например, Гольден, винограда, а также названия вин?

Спасибо большое заранее.

P.S. про виноград и вина уже кто-то спрашивал, помню, но раз поиск не работает, уж извините…

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вин пишутся со строчной и без кавычек, а сорт винограда со строчной и с кавычками: шардоне (сорт вина), «шардоне» (сорт винограда). См. ответ № 181702.

«Красные вина — мерло и пино нуар — лучше всего сочетаются с бараниной, говядиной и различными соусами к ним. Белые сорта — пино гри или совиньон — прекрасно подходят к морепродуктам, мясу птицы, свинине и белым соусам. Не подойдут для готовки богатые дубильными веществами шардоне или каберне совиньон — при нагревании их терпкий вкус только усиливается».
Как в данном тексте писать названия вин — с прописной или строчной? С одной стороны, мерло, пино и совиньон словари давно дают со строчной и без кавычек, но у меня в тексте встречаются наряду с ними каберне совиньон, пино нуар и пино гри. Как быть? Позволительно ли «смешивать» в одном предложении разные варианты написания — с прописной и со строчной, с кавычками и без?

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вина пишутся с маленькой буквы без кавычек. Названия торговых марок пишутся в кавычках с большой буквы.

здравствуйте, грамотеюшки! и вот снова у меня к вам вопрос:
Как пишется бордосские (с одной или двумя «с»)сорта винограда?
Одно из новосветских шардонне (с одной или двумя «н»)
Заранее спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

Прилагательное от _Бордо — бордоские_. Правильно: _шардоне_.

Подскажите, пожалуйста, какой падеж лучше упортебить в следующем сочетании при описании вина: «Южноафриканский (ое)? Руби Каберне».
Такой же вопрос по описанию вина из США:
Как правильно упортебить: Американский, Американское (ий) Шардоне? Как правильно описать, что вино производства США?

Заранее благодарна.

Ответ справочной службы русского языка

Корректно: _южноафриканское «Руби Каберне», американское «Шардоне»_ (и _американское шардоне_).

как правильно писать названия вин: р(Р)ислинг, с(С)овиньон, ш(Ш)ардоне и названия сортов винограда: и(И)забелла, к(К)аберне? спасибо

Ответ справочной службы русского языка

Названия сортов вин пишутся со строчной и без кавычек, а сорт винограда со строчной и с кавычками: _шардоне (сорт вина), «шардоне» (сорт винограда)._

Доброе утро!

Как правильно: Шардоне или Шардонне

Спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

См. ответ № 186055 .

Источник

: November 17 2014, 16:08

Category:

Напитки
Cancel

Виноградарство и виноделие.

А как писать названия сортов винограда, с большой буквы или с маленькой? Чисто интуитивно мне кажется, что со строчной, как те же породы собак, например, но вдруг есть правило, которого я не знаю?..

Источник

Предисловие

Раздел 1. Правописание гласных в корне слова

§ 1. Проверяемые безударные гласные в корне

§ 2. Непроверяемые безударные гласные в корне

§ 3. Чередующиеся гласные в корне

§ 4. Гласные после шипящих в корне

§ 5. Гласные после ц в корне

§ 6. Буквы э, е, й в корне

Раздел 2. Правописание согласных в корне слова

§ 7. Звонкие и глухие согласные в корне

§ 8. Двойные согласные в корне и на стыке приставки и корня

§ 9. Непроизносимые согласные в корне

Раздел 3. Употребление прописных букв

§ 10. Прописная буква в начале текста

§ 11. Собственные имена лиц и клички животных

§ 12. Прилагательные и наречия, образованные от индивидуальных названий

§ 13. Географические названия

§ 14. Названия государств, административно-территориальных единиц, станций и т. д.

§ 15. Астрономические названия

§ 16. Названия организаций, органов власти, политических партий, учреждений, предприятий, фирм

§ 17. Названия исторических эпох, событий, съездов, геологических периодов

§ 19. Наименования должностей, званий, титулов

§ 20. Названия орденов, медалей, знаков отличия, премий

§ 21. Названия, связанные с религией

§ 22. Названия пород животных, видов и сортов растений

§ 23. Названия вин, минеральных вод, кондитерских изделий и т. д.

§ 24. Названия марок машин и механизмов

§ 25. Сложносокращенные слова и аббревиатуры

§ 26. Условные имена собственные

Раздел 4. Разделительные ъ и ь

Раздел 5. Правописание приставок

§ 27. Приставки на -з и приставка с-

§ 28. Приставки пре- и при-

§ 29. Буквы ы и и после приставок

Раздел 6. Гласные после шипящих и ц в суффиксах и окончаниях

§ 30. буквы о и е после шипящих

§ 31. гласные после ц

Раздел 7. Правописание имен существительных

§ 32. Окончания существительных

§ 33. Суффиксы существительных

Раздел 8. Правописание имен прилагательных

§ 34. Окончания прилагательных

§ 35. Суффиксы прилагательных

Раздел 9. Правописание сложных слов

§ 36. Сложные слова с соединительными гласными

§ 37. Сложные слова без соединительной гласной

§ 38. Сложные существительные

§ 39. Сложные прилагательные

Раздел 10. Правописание имен числительных

§ 40. Числительные количественные, порядковые, дробные

§ 41. Числительное пол-

Раздел 11. Правописание местоимений

§ 42. Отрицательные местоимения

§ 43. Местоименные сочетания

Раздел 12. Правописание глаголов

§ 44. Личные окончания глаголов

§ 45. Употребление буквы ь в глагольных формах

§ 46. Суффиксы глаголов

Раздел 13. Правописание причастий

§ 47. Гласные в суффиксах причастий

§ 48. Буквы нн и н причастиях и отглагольных прилагательных

Раздел 14. Правописание наречий

§ 49. Гласные на конце наречий

§ 50. Буква ь на конце наречий

§ 51. Буквы н и нн в наречиях

§ 52. Отрицательные наречия

§ 53. Слитное или полуслитное (дефисное) написание наречий

Эти наречия пишутся слитно:

§ 54. Раздельное написание наречных выражений

Эти наречия и наречные выражения пишутся раздельно:

Раздел 15. Правописание предлогов

Раздел 16. Правописание союзов

Раздел 17. Правописание частиц

§ 55. Правописание неотрицательных частиц

§ 56. Частица не с существительными

§ 57. Частица не с прилагательными

§ 58. Частица не с числительными и местоимениями

§ 59. Частица не с глаголами

§ 60. Частица не с причастиями

§ 61. Частица не с наречиями

§ 62. Правописание частицы ни

Раздел 18. Правописание междометии и звукоподражательных слов

Раздел 19. Правописание некоторых иностранных слов

Эти правила в справочнике РАН:
§ 23 п. 1–2 — § 199 § 23 п. 4 — § 199

§ 23. Названия вин, минеральных вод, кондитерских изделий и т. д.

3. Названия минеральных вод пишутся со строчной буквы: нарзан, боржоми, ессентуки № 17.

Источник

: April 18 2011, 17:43

Category:

Напитки
Cancel

Названия вин

1.Как пишут названия вин? В кавычках с прописной или строчной или без кавычек со строчной? Какие есть правила?
Например: кипрское вино нама, десертное вино коммандария, испанская малага и т. д. Это не надписи на этикетках бутылок, не прейскурант в баре, а просто названия видов вин в литературном тексте, обзоре различных вин.

2. И надо ли кавычить название марки вина, написанное латиницей:
В линейке бренди выделяется Five Kings.

3. И вдогонку… Названия сортов (винограда) — со строчной и без кавычек?

Источник

§ 23. Названия вин, минеральных вод, кондитерских изделий и т. д.

Кавычки с названиями вин

Кавычки с названиями вин

Re: Кавычки с названиями вин

Кто сейчас на конференции

Читайте также

Капуста средних и поздних сортов

Названия товарных знаков, марок изделий и сортов

§14. Клички животных, наименования видов растений, сортов вин

§ 14. Клички животных, наименования видов растений, сортов вин

§ 132. Названия сортов растений

Сколько известно сортов садовых роз?

Сколько на свете существует сортов яблок?

Уход за рассадой среднеспелых сортов капусты, выращиваемой в рассаднике

§ 62. Названия сортов растений

Другие названия известных растений

Чем написать табличку. Надо написать таблички сортов винограда, чтобы дольше держались, чем и как лучше это сделать?

Выбираем сорт

Столовые сорта от А до Я

Ранние сроки созревания

Сорт Алёшенькин

Байконур

Виктория

Гарольд

Джованни

Ермак

Золотой дон

Изюминка

Средний срок созревания

Кеша

Ланселот

Матяш Янош

Низина

Оригинал

Подарок Запорожью

Поздние сроки созревания

Ред Глоуб

Светлый

Фламинго

Винные (технические) сорта винограда

Алиготе

Каберне Совиньон

Мерло

Пино Нуар

Шардоне

Подвойные сорта винограда

Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ

Рипариа х Рупестрис 101—14

Универсальные сорта винограда

Глория

Лепсна

Мифы о вине и винограде

Агрономы

Яков Иванович Потапенко

Заключение

Виноградарство и виноделие.

§ 23. Названия вин, минеральных вод, кондитерских изделий и т. д.

Названия вин