Перченый плов как пишется - Правописание и грамматика

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

пе́рченый, прил.

Рядом по алфавиту:

«Пе́ршинг» , -а (ракета)
перцея́д , -а
перципи́рованный , кр. ф. -ан, -ана
перципи́ровать(ся) , -рую, -рует(ся)
перцо́вка , -и, р. мн. -вок
перцо́вочный
перцо́вый
перч , -а, тв. -ем (ед. измер.)
перча́тка-лову́шка , перча́тки-лову́шки
перча́тки , -ток, ед. -тка, -и
перча́точки , -чек, ед. -чка, -и
перча́точник , -а
перча́точница , -ы, тв. -ей
перча́точный
пе́рча́щий
пе́рченный , кр. ф. -ен, -ена и перчённый; кр. ф. -ён, -ена́, прич.
пе́рченый , прил.
пе́рчик , -а и -у
перчи́нка , -и, р. мн. -нок
пе́рчи́ть(ся) , пе́рчу́, пе́рчи́т(ся)
перш , -а, тв. -ем
перше́ние , -я
першеро́н , -а
першеро́нский
пёрший , (сниж.)
перши́ть , -и́т
пёрышко , -а, мн. -шки, -шек
пе́рье , -я и перьё, -я́ (собир.)
перьево́й
перяно́й
пёс , пса; но: Большо́й Пёс, Ма́лый Пёс (созвездия)

Constantin

Ученик

(142),
закрыт

12 лет назад

как правильно?

Romik

Гуру

(3649)

12 лет назад

Тут можно рассматривать несколько вариантов как причастие или прилагательное!
Почитай тут дискуссию:
gramota.ru/forum/spravka/86565/

Anna

Мастер

(1207)

12 лет назад

Перченый, соленый, вареный и тд — отглогольные прилагательные, пишутся с 1 буквой Н. Если же у слова появляется приставка, то оно становится причастием (кажется)) ) ), и пишется с 2 НН, напр. , посоленный, сваренный, поперченный

Слово «перченый» — пишем с суффиксом «-ен», если перед нами отглагольное прилагательное, отвечающее на вопрос — какой?, образованное от глагола несовершенного вида — что делать? — «перчить».

Например, в предложении:

Мне больше нравится перченый салат из овощей.

Слово «перченный» — пишем с суффиксом «-енн», если перед нами страдательное причастие прошедшего вмерени. Вопрос к нему — что деланный? Оно участует в причастном обороте, имея при себе зависимые слова. Этим оно и отличается от прилагательного.

Приведем пример предложения с причастием:

Эта закуска должна быть перченной не сразу, а после приготовления.

Что касается ударения в слове «перчен(н)ый» или «перчён(н)ый» (на первом слоге или на втором с гласной «ё»), то однообразия, где ставить ударение в обеих частях речи, мы не найдем. Осюда можно сделать вывод, что допустимы оба варианта ударения.

Источник

Есть вопрос: Перченый или перченный — как пишется? Какие части речи?

У меня такой вопрос: Перченый или перченный — как пишется? Какие части речи?

Перченый либо перченный — как пишется? Оба варианта употребляются в российском языке, но в разных контекстах. Перчёный-это отглагольное прилагательное, образованное от глагола перчить. Глагол неидеального вида. В согласовании с правилом в отглагольных прилагательных ( образованных от глаголов неидеального вида) пишется одна буковка Н. ( вязать- вязаный, сушить- сушёный, стричь- стриженый).
Тут есть принципиальный пункт! У таких прилагательных не должно быть зависимых слов:перчёный суп,перчёное мясо.Если у их есть зависимые слова, то пред нами уже не отглагольное прилагательное, а причастие. И пишется оно с 2-мя нн:перчённый матерью супобильно перчённое мясо

*****

Слово перченый — пишем с суффиксом -ен, если пред нами отглагольное прилагательное, отвечающее на вопрос — какой?, образованное от глагола неидеального вида — что делать? — перчить.
К примеру, в предложении:Мне больше нравится перченый салат из овощей.Слово перченный — пишем с суффиксом -енн, если пред нами страдательное причастие прошедшего вмерени. Вопрос к нему — что деланный? Оно участует в причастном обороте, имея при для себя зависимые слова. Этим оно и отличается от прилагательного.Приведем пример предложения с причастием:Эта закуска должна быть перченной не сходу, а после изготовления.Что касается ударения в слове перчен(н)ый либо перчён(н)ый (на первом слоге либо на втором с гласной ё), то однообразия, где ставить ударение в обеих частях речи, мы не найдем. Осюда можно прийти к выводу, что допустимы оба варианта ударения.

*****

Смотрите также:

Комментарии

Минимальная длина комментария — 50 знаков. комментарии модерируются

Источник

перченый

→

перченые — прилагательное, именительный п., мн. ч.

↳

перченые — прилагательное, винительный п., мн. ч.

Часть речи: прилагательное

Положительная степень:

	Единственное число	Множественное число
	Мужской род	Женский род	Средний род
Им.	перченый	перченая	перченое	перченые
Рд.	перченого	перченой	перченого	перченых
Дт.	перченому	перченой	перченому	перченым
Вн.	перченого перченый	перченую	перченое	перченые перченых
Тв.	перченым	перченою перченой	перченым	перчеными
Пр.	перченом	перченой	перченом	перченых

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Как правильно пишется «перченый»

Чтобы узнать как пишется это слово, необходимо узнать какой частью речи оно является. Затем найти правило русского языка, которое определяет правописание. Давайте разбираться.

Правильно пишется:
«ПЕРЧЕНЫЙ»

Иные варианты написания слова «перченый»

В этом разделе мы приводим все возможные формы слова, склонение по падежам (если это возможно с точки зрения правил русского), единственное и множественное число слова перченый

Базовая форма слова ПЕРЧЕНЫЙ

	Ед. число	Мн. число
Муж. род	Жен. род	Средний род
Им.	норм.	перченый	перченая	перченое	перченые
прев.	—	—	—	—
Род.	норм.	перченого	перченой	перченого	перченых
прев.	—	—	—	—
Дат.	норм.	перченому	перченой	перченому	перченым
прев.	—	—	—	—
Винит. одуш.	норм.	перченого	перченую	перченое	перченых
прев.	—	—	—	—
Винит. неодуш.	норм.	перченый	перченую	перченое	перченые
прев.	—	—	—	—
Тв.	норм.	перченым	перченой, перченою	перченым	перчеными
прев.	—	—	—	—
Пред.	норм.	перченом	перченой	перченом	перченых
прев.	—	—	—	—
Кр. прил.	перчен	перчена	перчено	перчены
Сравнит. ст.	перченее, перченей, поперченее, поперченей

Например

– На юге любят перченое?

Фотоальбом раскрыт на самой перченой странице.

Надо что-то другое придумать, более острое, более перченое.

Добавить перченый соевый соус и жарить овощи до готовности.

Источник

Толковый словарь русского языка. Поиск по слову, типу, синониму, антониму и описанию. Словарь ударений.

перченый

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ УШАКОВА

ПЕ́РЧЕНЫЙ, перченая, перченое (разг.). С перцем. Перченая капуста.

ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

СЛОВАРЬ УДАРЕНИЙ

прил. A/ пр см. Приложение II

(посыпанный перцем, с перцем)

См. также прич. страд. прош. перченный и перчённый.

ФОРМЫ СЛОВ

пе́рченый, пе́рченая, пе́рченое, пе́рченые, пе́рченого, пе́рченой, пе́рченых, пе́рченому, пе́рченым, пе́рченую, пе́рченою, пе́рчеными, пе́рченом, пе́рчен, пе́рчена, пе́рчено, пе́рчены, пе́рченее, попе́рченее, пе́рченей, попе́рченей

СИНОНИМЫ

прил., кол-во синонимов: 2

МОРФЕМНО-ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

ГРАММАТИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

перчёный

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ОЖЕГОВА

ПЕРЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Посыпанный перцем, с перцем. Перчёное мясо. П. салат. Перчёные маринады.

СЛОВАРЬ УДАРЕНИЙ

прил. A/ пр см. Приложение II

(посыпанный перцем, с перцем)

См. также прич. страд. прош. перченный и перчённый.

ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

Источник

Что делать, если переперчили плов? Как исправить блюдо

Досадные случаи при приготовлении блюд могут случиться с каждым. Это не повод для уныния, а широкие возможности для эксперимента. Если переперчили плов, то при помощи небольших хитростей можно не просто исправить вкус, но и придать ему пикантную нотку. Вполне возможно, что это позже войдет в копилку семейных рецептов.

Какие специи используются для приготовления плова
Методы устранения горечи от перца

Какие специи используются для приготовления плова

Сам по себе рис пресный. Его принято употреблять с овощами, соусами, приправами. У плова очень насыщенный вкус и он был бы невозможен без целого букета пряностей. Рецепт может меняться не только в разных странах, но даже в соседних дворах. Тем не менее, блюдо не обходится без:

черного и жгучего перца;
зиры;
куркумы;
барбариса;
шафрана.

Чрезмерная острота не идет на пользу организму и значительно ухудшает вкус блюда. По своим свойствам оба вида перца возбуждают аппетит, но могут послужить и причиной ожога слизистой, а также обострения заболеваний ЖКТ. Все хорошо в меру. Если нарушены пропорции при добавлении специй, то ситуацию нужно исправлять в первые же минуты после обнаружения этого недостатка.

Стоит учесть: если острота чувствуется в процессе приготовления не сильно, то, возможно, к моменту готовности она придет в норму, поскольку специи при термической обработке утрачивают часть жгучести.

Методы устранения горечи от перца

Спасти блюдо можно несколькими способами.

На стадии закладки риса достаточно увеличить количество этого ингредиента, уже не добавляя соли и пряностей.
Приготовить вторую порцию, но пресную, и смешать с первоначальным вариантом. Чуть отстоявшись, плов приобретет единый вкус без излишней остроты.
Быстро разрушает структуру жгучих пряностей сок лимона или лайма. Он должен быть свежевыжатым, плоды берутся только свежие. Сок добавляется буквально по каплям, с контролем результата.
Отличный результат дает смесь сахара или меда с лимонным соком. Он также работает как нейтрализатор горечи и тоже требует аккуратного применения.
Один из вариантов — добавить целую или нарезанную крупными кусками морковь. Ее удаляют из блюда через 10-15 минут. С собой она уносит горечь.
Как вариант, часто используют смесь из сыра и майонеза или сметаны. Ее равномерно распределяют по поверхности плова и ставят в духовку на 5-10 минут. Это убирает лишнюю жгучесть, придавая блюду необычный сливочный вкус.

Эти небольшие секреты позволят устранить негативные последствия от большого количества специй, но лучше всего просто пользоваться мерными ложками и не отвлекаться при таком важном деле, как добавления приправ.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»

Была ли данная статья
Вам полезна?

Источник