Пригорелое молоко как пишется

ПРИГОРЕ́ЛЫЙ, пригорелая, пригорелое. Пригоревший, с пригариной, с пригарью. Пригорелый хлеб. Пригорелое молоко.

ПРИГОРЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое; -ел. Пригоревший снизу. П. пирог.

| сущ. пригорелость, -и, жен.

ПРИГОРЕ́ЛЫЙ -ая, -ое. Подгоревший снизу (о печёном, жареном, кипячёном). П. пирог, кекс, корж. П-ая каша. П-ое молоко. Обрезать п. бисквит.

◁ Пригоре́лое, -ого; ср. Съесть п. Пахнет пригорелым.

-ая, -ое.

Немного подгоревший, почерневший (о печеном, жареном).

Пригорелый пирог.

||

Пахнущий дымом, гарью (о жидкой пище, молоке и т. п.).

Пригорелое молоко.

пригоре́лый, пригоре́лая, пригоре́лое, пригоре́лые, пригоре́лого, пригоре́лой, пригоре́лых, пригоре́лому, пригоре́лым, пригоре́лую, пригоре́лою, пригоре́лыми, пригоре́лом, пригоре́л, пригоре́ла, пригоре́ло, пригоре́лы, пригоре́лее, попригоре́лее, пригоре́лей, попригоре́лей

прил., кол-во синонимов: 6

прил.

горелый

подгорелый

подгоревший

имеющий горелую корку (о кушанье))

• ПРИГОРЕ́ЛЫЙ, —ая, —ое. Немного подгоревший, почерневший (о печеном, жареном). Пригорелый пирог. || Пахнущий дымом, гарью (о жидкой пище, молоке и т. п.). Пригорелое молоко.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х
т. / РАН,
Ин-т лингвистич.
исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.;
Полиграфресурсы,
1999;
(электронная версия): Фундаментальная
электронная
библиотека

• ПРИГОРЕ’ЛЫЙ, ая, ое. Пригоревший, с пригариной, с пригарью. П. хлеб. Пригорелое молоко.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940);
(электронная версия): Фундаментальная
электронная
библиотека

Делаем Карту слов лучше вместе

Синонимы к слову «пригорелый»

Предложения со словом «пригорелый»

• На лапник брошена попона, под головой седло, пахло кожей и потом конским и моим собственным, а ещё костром, чуть пригорелой кашей и лесом…
• Внутри было тепло, светло и уютно, пахло грибным супом и пригорелым молоком.
• Затем посуду ставят на огонь и дают раствору закипеть, отчего пригорелые частицы легко отстают и удаляются без всяких затруднений.
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «пригорелый»

• Я взял себе супу и, помню, съев его, сел глядеть в окно; в комнате было много народу, пахло пригорелым маслом, трактирными салфетками и табаком.
• Картина была неприятная, сухая и зловещая: стоявшая в воздухе серая мгла задергивала все небо черным, траурным крепом; солнце висело на западе без блеска, как ломоть печеной репы с пригорелыми краями и тускло медной серединой; с пожелтевших заднепровских лугов не прилетало ни одной ароматной струи свежего воздуха, и вместо запаха чебреца, меруники, богородицкой травки и горчавки, оттуда доносился тяжелый пропаленный запах, как будто там где-то тлело и дымилось несметное количество слеглого сена.
• Разумеется, мы говорим о прикормке постоянной, которую хорошо приготовлять следующим образом: берутся хлебные зерна ржи, овса, пшеницы или какие есть; прибавляются отруби, корки ржаного хлеба, особенно пригорелые (рыба далеко слышит их запах), все это кладется в чугун, наливается водой и ставится в жаркую печь, сутки на двое так, чтобы совершенно разопрело.
• (все
  цитаты из русской классики)

Понятия, связанные со словом «пригорелый»

• Потофё, пот-о-фё (фр. Pot-au-feu, pɔ.to.fø, букв. «котелок на огне») — одно из самых известных и популярных горячих блюд традиционной французской кухни. Представляет собой, практически, два блюда в одном: мясной бульон и сваренную в нём говядину с овощами и приправами.

• Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из птицы (дичи).

• Котлета по-киевски — разновидность котлеты, представляющая собою отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла (изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать). Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекается во фритюре, предварительно идет двойная панировка (льезон — сухарная панировка). В масло могут добавляться тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток и пр…

• Кула́га (саламата, киселица, белор. саладуха) — славянское народное кисло-сладкое блюдо из ржаной муки и солода, мучная каша. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по-белорусски. По внешнему виду кулага напоминает густую кашу — её можно резать ножом. Цвет кулаги золотистый, кремово-розоватый. Подают кулагу холодной. Была как будничным, так и обрядовым и праздничным блюдом, в Белоруссии традиционно готовилось на Ивана Купалу.

• Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.

• (все понятия)

Отправить комментарий

Дополнительно

• подгорелый
• горелый
• прогорклый
• немытый
• жжёный
• (ещё синонимы…)

• Склонение
  прилагательного «пригорелый»
• Разбор по составу слова «пригорелый»

• Как правильно пишется слово «пригорелый»