Свиная копченая колбаса как пишется

Копченая или копченная как правильно?

Оба варианта встречаются в русском языке. Написание зависит от того, к какой части речи относится слово.

Правильно

Копченая – правильный вариант написания полного прилагательного, пишется с одним «н». Обозначает признак предмета и отвечает на вопрос «какая?». Образовано от глагола несовершенного вида «коптить», поэтому, согласно правилам, пишется с одной буквой «н». Если же в слове появляется приставка, пишем две «н»: закопченная, прикопченная.
На прилавке лежала копченая селедка.
Копченая колбаса мне нужна для салата.
На тарелке осталась только копченая грудинка.

Копченная – правильный вариант написания полного причастия, пишется с двумя «н». Обозначает признак действия и отвечает на вопрос «что сделанная?». Пишется с двумя «н» так как имеет при себе зависимые слова.
Мне нравится колбаса, копченная на дровах.
Копченная на гриле курица пригодится мне для салата.
Домашняя колбаса, копченная в дымоходе, приятно пахнет .

Выбор написания слов «копчёный» или «копчённый» зависит от того, какой частью речи они являются. Это различие выясним в контексте.

Слова «копчёный» и «копчённый» совпадают полностью в звучании, но пишутся по-разному, так как отличаются своими морфологическими, лексическими и синтаксическими признаками. Это различие можно выяснить в конкретном контексте. От одного и того же глагола «коптить» образуется как прилагательное, так и однокоренное причастие.

Копчёный или копчённый

Правописание прилагательного «копчёный»

Глагол «коптить» отвечает на вопрос что делать?

Определим, что инфинитив имеет глагольный признак — несовершенный вид. От глагола несовершенного вида образуется прилагательное «копчёный», которое обозначает постоянный признак предмета, не соотнесенный с протеканием его во времени:

  • копчёный лосось;
  • копчёная колбаса;
  • копчёное мясо.

Копчёный судак порезали на кусочки.

Бутерброды с копчёной колбасой подкрепили силы туристов.

Копчёное мясо было нежным и просто таяло во рту.

Отглагольное прилагательное «копчёный», образованное от глагола несовершенного вида, не имеет зависимых слов в предложении и пишется с суффиксом н, как и аналогичные слова:

  • ранить — раненый боец;
  • морозить — мороженая клубника;
  • печь — печёное яблоко;
  • сушить — сушеные грибы.

Правописание причастия «копчённый»

От рассмотренного отглагольного прилагательного следует отличать сходное по звучанию причастие, которое пишется всегда с «нн». Такое однокоренное причастие обозначает признак предмета по действию и в предложении всегда имеет зависимые слова:

Копченный на дыму судак источал приятный аромат.

Копчённый на дыму судак— это судак, которого коптили (как?) на дыму.

Страдательное причастие прошедшего времени «копчённый» легко заменяется на глагол прошедшего времени. Значит, это служит доказательством того, что рассматриваемое слово обозначает признак предмета, который связан с уже состоявшимся действием.

Рыба, копчённая дедушкой, заядлым рыбаком, понравилась всем.

На праздничный стол было подано копчённое бабушкой мясо.



Сравним пары однокоренных прилагательных и причастий:

  • стёганые брюки — стеганные на вате штаны;
  • мощёные улицы — мощённая кирпичом дорожка;
  • чиненое платье — чиненное опытной рукой платье;
  • кроёный костюм — кроенный хорошим мастером костюм.

Вывод

Отглагольное прилагательное «копчёный» пишется с одной буквой «н». Однокоренное причастие «копчённый» в полной форме пишется с суффиксом -енн-.

Средняя оценка: 4.8.
Проголосовало: 26

Перейти к содержанию

«Копченый» или «копченный» — как правильно?

На чтение 1 мин Просмотров 1к. Опубликовано 20.10.2021

При написании этой пары слов часто бывают вопросы. Попробуем разобраться, как правильно – «копченый» или «копченный».

Как пишется правильно: «копченый» или «копченный»?

В русском языке встречаются оба варианта слова, рассматриваемого нами:

  • «копченый», с одной согласной «н»;
  • «копченный», с удвоенной согласной «н».

Какое применяется правило

Понять правописание поможет определение части речи слова. Если оно прилагательное, образованное от глагола «коптить», то пишется с одной согласной «н». В этом случае оно отвечает на вопрос «какой?» и не имеет зависимого слова. Если это причастие, образованное от глагола «коптить», то пишется с удвоенной «н». В этом случае к нему можно поставить вопрос «что сделанный?» и оно имеет зависимое слово. Это правило нужно запомнить.

Примеры предложений

На кухонном столе лежал копченый карп.

На кухонном столе лежал копченный отцом карп.

Копченый окорок источал неповторимый аромат на весь двор.

Копченный на костре окорок источал неповторимый аромат на весь двор.

Как писать неправильно

Ошибочно писать «копченный», с удвоенной «н», для обозначения прилагательного, «копченый», с одной «н», для обозначения причастия.

  • Взрослым: Skillbox, Хекслет, Eduson, XYZ, GB, Яндекс, Otus, SkillFactory.
  • 8-11 класс: Умскул, Лектариум, Годограф, Знанио.
  • До 7 класса: Алгоритмика, Кодланд, Реботика.
  • Английский: Инглекс, Puzzle, Novakid.

Как пишется: «копченая» или «копченная»?

копченая

копченная

капченая

капченная

Правило

Оба варианта написания считаются правильными. Применение зависит от отнесения слова к части речи.

Прилагательное «копченая» образовано от глагола «коптить», обозначает постоянный признак предмета (лица).

Причастие «копченная» образовано от того же глагола, обозначает признак, связанный с действием.

Значения

Копченая означает:

  • покрытая слоем копоти;
  • приготовленная посредством копчения.

Копченная означает признак, связанный с завершившимся действием («копчением»).

Примеры

  • Аромат копченой грудинки, казалось, заполонил уже все комнаты в доме.
  • Купи к ужину курицу, копченную на гриле, а то я после работы не успею ничего вкусненького приготовить.
  • Испортить салат копченой колбасой практически невозможно, но тебе это удалось.
  • Взрослым: Skillbox, Хекслет, Eduson, XYZ, GB, Яндекс, Otus, SkillFactory.
  • 8-11 класс: Умскул, Лектариум, Годограф, Знанио.
  • До 7 класса: Алгоритмика, Кодланд, Реботика.
  • Английский: Инглекс, Puzzle, Novakid.

Всего найдено: 7

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, в названии «Копченая на ольхе соль» «копченая» пишется с двумя -нн- или с одной? Зависимое слово есть, но на слух с одной -н- как-то не ложится)

Ответ справочной службы русского языка

Верно с двумя н: Копченная на ольхе соль.

Уважаемая «Грамота»! В определении к слову «балык» у вас в толковом словаре написано:»копчёная или вяленая хребтовая часть осетровых и крупных лососевых рыб». Слово «лососевые» написано через «е». Этим и был вызван мой предыдущий вопрос.

Ответ справочной службы русского языка

Написание Ё в данном случае факультативно. А вот читать нужно с Ё. Но, во избежание разночтений, поправили.

Здравствуйте Бюро!
Сегодня увидел на этикетке в магазине надпись «Поджаренный цыплёнок»,
нужны ли здесь две буквы «Н»? Ведь цыпленок не поджаренный кем-то,а просто цыплёнок))) И,в то же время,жареный картофель,жареный лук и т.п. пишутся с одной буквой «Н»
Подскажите,пожалуйста, как правильно и почему?

С уважением,Dioksy

Ответ справочной службы русского языка

Написание слова поджаренный с двумя Н правильно. Правила таковы:

Двойное н пишется во всех прилагательных, образовавшихся из страдательных причастий прошедшего времени (или по их типу), если эти прилагательные имеют приставки (как в нашем случае: под-жаренный) либо оканчиваются на ованный, -еванный (кроме жеваный и кованый).

Но с одним н следует писать прилагательные, образовавшиеся из страдательных причастий прошедшего времени (в том числе и сложные), если эти прилагательные не имеют приставки и не образованы от глаголов на -овать, -евать, например: рваная одежда, копченая колбаса, кипяченое молоко, вяленая рыба, жареный лук.

Правильно ли писать:
колбаса полукопчёная

Ответ справочной службы русского языка

Вы написали верно.

Как правильно пишется варено-копченая или варенокопченая?

Ответ справочной службы русского языка

Верно: _варёно-копчёная_.

Слово «копченая» в предложении «рыба копченая в масле» пришеться с одной «н». А почему «рыба подкопченная в масле» пишеться с 2 «н»? Правильно ли написано слово «подкопченная»?

Ответ справочной службы русского языка

Слово _подкопчённая_ имеет приставку, это причастие, пишется две _н_. Слово _копчёная_ не имеет приставки и зависимых слов, это прилагательное, пишется одна _н_.

Скажите пожалуйста,
Как правильно пишеться «копченная» или «Копченная».
Еслово в контексте: рыба копченная в масле

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: _рыба копчёная в масле_ (если сначала приготовили копчёную рыбу, а потом полили её маслом).

Как правильно писать слово копчёный?

Чтобы узнать как пишется это слово, необходимо узнать какой частью речи является это слово. Далее найти правило русского языка. Давайте разбираться.

Правильно пишется:
«КОПЧЁНЫЙ»

Другие формы слова «копчёный»

В этом разделе мы приводим все формы слова, склонение по падежам (если это возможно с точки зрения правил русского), единственное и множественное число слова копчёный

Базовая форма слова КОПЧЁНЫЙ

  Ед. число Мн. число
Муж. род Жен. род Средний род
Им. норм. копчёный копчёная копчёное копчёные
прев.
Род. норм. копчёного копчёной копчёного копчёных
прев.
Дат. норм. копчёному копчёной копчёному копчёным
прев.
Винит.
одуш.
норм. копчёного копчёную копчёное копчёных
прев.
Винит.
неодуш.
норм. копчёный копчёную копчёное копчёные
прев.
Тв. норм. копчёным копчёной,
копчёною
копчёным копчёными
прев.
Пред. норм. копчёном копчёной копчёном копчёных
прев.
Кр. прил. копчён копчёна копчёно копчёны
Сравнит. ст. копчёнее,
копчёней,
покопчёнее,
покопчёней

Употребление слова в цитатах «копчёный»

В глаза сразу же бросилась ополовиненная палка копчёной колбасы.

Кто-то достал копчёную осенью медвежатину.

Мне вот копчёной салакой пахнет.

Будут потом копчёные сардельки с тушёной капустой лопать…

Толковый словарь русского языка. Поиск по слову, типу, синониму, антониму и описанию. Словарь ударений.

копченый

ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

КОПЧЁНЫЙ -ая, -ое. Приготовленный посредством копчения. К-ая колбаса. К-ая селёдка.

СИНОНИМЫ

прил., кол-во синонимов: 6

ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

копчёный

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ

I прил.

Покрытый слоем копоти; закоптелый.

II прил.

Приготовленный посредством копчения [копчение II 1.].

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ УШАКОВА

КОПЧЁНЫЙ, копчёная, копчёное. Приготовленный посредством копченья. Копчёный сиг. Копчёный окорок.

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ОЖЕГОВА

КОПЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Приготовленный в пищу копчением. Копчёная рыба, грудинка.

АКАДЕМИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

-ая, -ое.

1. Приготовленный посредством копчения.

Копченая колбаса. Копченая селедка.

2. Покрытый копотью, закопченный.

Можно ли сквозь копченое стекло увидеть линию, соединяющую центры солнца и земли? Чехов, Из записок вспыльчивого человека.

ПОГОВОРКИ

Копчёный горячего (холодного) копчения. Жарг. мол. Шутл. Кавказец. Максимов, 196.

СЛОВАРЬ РУССКОГО АРГО

КОПЧЁНЫЙ1, -ого, м.

Негр.

ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

СЛОВАРЬ УДАРЕНИЙ

прил. A/ пр см. Приложение II

(приготовленный в пищу копчением)

См. также прич. страд. прош. копчённый.

ФОРМЫ СЛОВ

копчёный, копчёная, копчёное, копчёные, копчёного, копчёной, копчёных, копчёному, копчёным, копчёную, копчёною, копчёными, копчёном, копчён, копчёна, копчёно, копчёны, копче́нее, покопче́нее, копче́ней, покопче́ней

МОРФЕМНО-ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

ГРАММАТИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

копчёный (карий, тигриный) глаз

ПОГОВОРКИ

Жарг. мол. Шутл. Анальное отверстие. h-98; Вахитов 2003, 74; Максимов, 84.

ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

копчёный горячего (холодного) копчения

ПОГОВОРКИ

Жарг. мол. Шутл. Кавказец. Максимов, 196.

ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Свили гнездо как правильно пишется
  • Свистнуть или свиснуть как правильно пишется
  • Свидитесь как пишется
  • Свидетелями как пишется
  • Свистит иволга как пишется