Вкусный винегрет как пишется правильно

Словарное слово «винегрет» пишется с буквой «и» в первом слоге корня и с буквой «е» во втором слоге.

Как правильно писать слово «винегрет», «венигрет» или «винигрет» выясним, обратившись к его происхождению.

Словом «винегрет», заимствованным из французского языка, называют популярный салат из свёклы, а также из множества других ингредиентов (овощей, рыбы, мяса, морепродуктов), заправленных растительным маслом, уксусом или специально приготовленным соусом. 

Винегрет

Если поставить ударение в этом слове, то выяснится, что голосом выделяется последний гласный звук корня:

винегре́т    — корень/окончание

Оставшись без ударения в слабой фонетической позиции, неясно слышатся гласные первых двух слогов. По этой причине возникает сомнение в написании буквы «и» и «е» в слове:

«винегрет» или «венигрет»?

Правописание слова «винегрет»

Обычно в русской орфографии безударные гласные проверяют ударением, используя принцип, что в безударном положении пишется та же гласная буква, которая выступает под ударением в том же слоге любой грамматической формы слова или в родственной лексеме.

Понаблюдаем, как следует проверить безударные гласные в корне следующих слов:

  • краси́вый — укра́сить;
  • поглоща́ть — гло́тка;
  • лети́т — лётчик;
  • число́ — чи́сла.

Аналогично попытаемся подыскать проверочное слово, изменив падежную форму рассматриваемого существительного:

  • рецепт чего? винегре́та;
  • наслаждаюсь чем? винегре́том;
  • расскажем о чём? о винегре́те.

Словоизменение не помогло в проверке безударных гласных в корне этого слова. Тогда вспомним однокоренное прилагательное «винегре́тный», но и в нем прослеживаются те же безударные гласные.

Вывод

«Винегрет» — это словарное слово, в первом слоге которого пишется буква «и», а во втором — буква «е».

Существует множество рецептов винегрета.

В морской винегре́т, кроме обязательной отварной свёклы, добавим морскую капусту и мидии.

Происхождение слова «винегрет»

Но все же, узнав происхождение интересующего нас слова, можно понять, почему в первом слоге корня пишется буква «и».

Это наименование сложного салата пишется именно с  буквой «и» в первом слоге, так как в языке-источнике оно было образовано сложением двух слов, о чем узнаем из этимологического словаря:

Происхождение слова

ВИНЕГРЕТ. Заимств. в ХVIII в. из франц. яз., где vinaigrette «соус из уксуса и масла» — суф. производное от vinaigre «уксус», сложения vin «вино» и aigre — «кислый».

Следовательно, исходя из происхождения заимствованного из французского языка слова «винегре́т», первый безударный гласный можем проверить с помощью прилагательного «ви́нный», производным от слова «вино́».

Средняя оценка: 5.
Проголосовало: 15

Источник

Как пишется слово: «винегрет» или «венегрет»

Материал подготовлен преподавателем первой категории Згодько Людмилой Анатольевной. Опыт работы учителем русского языка и литературы, более — 30 лет.

Данное слово является существительным, а употребляется в значении «овощное блюдо». Со значением слова всё стало понятно. А возникнут ли вопросы при написании слова? Я думаю, что да. Поэтому, давайте разберёмся.

Как же правильно пишется: «винегрет» или «венегрет»?

Согласно орфографической норме русского языка изучаемое слово пишется, как в первом варианте:

ВИНЕГРЕТ

Почему же мы напишем именно гласную букву «и»?

В русском языке для проверки сомнительной гласной необходимо подобрать такое проверочное слово, в котором эта гласная займёт ударную позицию.

Но в нашем случае это сделать невозможно, так как наше существительное является словарным словом, а его правописание необходимо запомнить!

А правильность написания слова Вы можете проверить по орфографическому словарю русского языка.

Синонимы к слову:

  • Салат
  • Рагу
  • Блюдо

Примеры предложений с данным словом:

  • Бабушка приготовила невероятно вкусный винегрет.
  • В столовой сегодня давали картофельное пюре, винегрет и жареную рыбу.
  • Винегрет будет намного вкуснее, если добавить в него маринованный лук.
Источник

Легко запомнить как правильно пишется винегрет или венигрет, стоит лишь узнать и запомнить несложное правило, давайте разберемся вместе.

Правильно пишется

Слово «винегрет» пишется через буквы и и е – винегрет.

Какое правило

Слово «винегрет» пришло в русский язык из французского vinaigrette, что обозначает соус из масла и уксуса. Кстати, слово уксус по-французски пишется как vinaigre, что близко к слову «вино». Первую гласную в «винегрет» можно проверить словом «винный». А гласную во втором слоге, к сожалению, объяснить нельзя: такое написание сложилось исторически.

Примеры предложений:

  • В школьной столовой нас всегда кормили вкусным винегретом.
  • Винегрет – не только очень вкусный салат, но и самая настоящая кладовая витаминов.

Неправильно пишется

Венигрет, винигрет, венегрет

( 1 оценка, среднее 1 из 5 )

Данное слово является существительным, а употребляется в значении «овощное блюдо». Со значением слова всё стало понятно. А возникнут ли вопросы при написании слова? Я думаю, что да. Поэтому, давайте разберёмся.

Как же правильно пишется: «винегрет» или «венегрет»?

Согласно орфографической норме русского языка изучаемое слово пишется, как в первом варианте:

ВИНЕГРЕТ

Почему же мы напишем именно гласную букву «и»?

В русском языке для проверки сомнительной гласной необходимо подобрать такое проверочное слово, в котором эта гласная займёт ударную позицию.

Но в нашем случае это сделать невозможно, так как наше существительное является словарным словом, а его правописание необходимо запомнить!

А правильность написания слова Вы можете проверить по орфографическому словарю русского языка.

Синонимы к слову:

  • Салат
  • Рагу
  • Блюдо

Примеры предложений с данным словом:

  • Бабушка приготовила невероятно вкусный винегрет.
  • В столовой сегодня давали картофельное пюре, винегрет и жареную рыбу.
  • Винегрет будет намного вкуснее, если добавить в него маринованный лук.

Это слово является словарным, его правописание нужно запомнить. Правильное написание – «винегрет».

Слово «винегрет» заимствовано из французского языка. Так называется овощной салат, основным ингредиентом которого является свекла. Существуют различные рецепты винегрета: с овощами, с мясом, с морепродуктами.

В слове «винегрет» ударным является последний слог, что вызывает сомнения в правильном написании первых двух гласных. В написании этого слова встречаются следующие ошибки: «винигрет», «венегрет», «венигрет». Правильное написание – «винегрет», проверить его можно только с помощью словаря.

Примеры употребления слова «винегрет»:

  • Мне захотелось овощной салат, и я решил заказать винегрет.
  • Мама очень любит винегрет, мы решили сами приготовить этот салат и порадовать ее.
  • У нас не было возможности поставить на стол дорогие салаты, поэтому мы приготовили винегрет.

Винегрет со словом «винегрет» (простите за не лучшего разбора каламбур) объясним недоразумением вследствие некритического отношения к ряду общеизвестных источников, см. ниже.

Неправильное написание («венигрет», «винигрет», «венегрет», а бывает, что и «вени-гретт») наводит на мысль об остротах старокупеческого пошиба в кульминации разгула: «Веник гретый подавай! Даром, что ль, тебе на лбу червонец горчицей клеен?» Но интересующимся подобного рода тематикой лучше почитать хотя бы «Чертогон» Н. С. Лескова, а мы разберёмся по сути дела.

Правописание

Слово «винегрет» правильно пишется так, как здесь. Постановка ударения (не плавающего) и разбиение переносами ви-не-гре́т; грамматические формы см. ниже. Писать «винегрет» в строке нужно только слитно, поскольку это слово в именительном падеже (также см. ниже) есть «голый» корень без окончаний и постфиксов, а с суффиксами и приставками не употребляется; дошкольное «Я навинегретился (намакаронился)» не в счёт.

Откуда ошибки?

Викисловарь даёт следующее прочтение «винегрет» согласно МФА: [vʲɪnʲɪˈɡrʲet]. Диктор добросовестно старается проговорить его «на МФА», забывая, что Международный фонетический алфавит не есть язык, но всего лишь одно из средств для изучения иностранных языков. Что стоит ему (диктору) слышимого затруднения. По-украински у него внятно без лакуны (разрыва) и не получилось бы, поскольку в украинском второе «и» в данном случае смягчается вообще до «э»: «вінегрет» в русской транскрипции будет «винэгрэт».

Однако [vʲɪnʲɪˈɡrʲet] не вполне точно передает и французское произношение. Чтобы убедиться, обратимся к этимологии (происхождению) оригинального слова: vin ([vʲɪn]; вино) + aigre ([ʲɪˈɡr]; кислое, скисшее, т.е. до конца сыгравшее) –> vinaigre ([vʲɪnʲɪˈɡr]; уксус) –> vinaigrette ([vʲɪnʲɪˈɡrʲet]). МФА даёт в vinaigrette два одинаковых звука [ʲɪ], но, раз пишутся они по-разному, то и разница в произношении должна быть.

Грамматика

«Винегрет» –  неодушевлённое существительное мужского рода 2-го склонения. Употребляется почти исключительно в 3-м лице (он, винегрет). С предлогами пишется, как прочие существительные, раздельно. Примеры употребления грамматических форм по падежам:

Именительный:

  • «Маша, винегрет вам сегодня удался, как никогда»;
  • «Повар делает котлеты, бешбармачит винегреты – мама, я повара люблю!» (*из одесской песни 60-х – 70-х).

Родительный:

  • «Дорогая, а вы не пробовали для винегрета по-русски брать тунца вместо селёдки?»

Дательный:

  • «Нет, дорогая моя, приторно-жирная рыба к русскому винегрету никак не подходит».

Винительный:

  • «Да уж, на свадьбе они сэкономили знатно! На столе одни салаты, а эти их винегреты колом в горле вставали!»

Творительный:

  • «Знаете, а я всё-таки поэкпериментирую с тунцовым винегретом. Как по мне, не такой уж тунец приторный, как принято считать».

Предложный:

  • «Возможно, но, мне думается, чтобы тунец пришёлся к месту в винегрете, в пикули для него вдобавок к огурцам нужно дать и чего-нибудь очень-очень пикантного. Каперсов, например».

Разделительный:

  • «Машенька, вы чудо, а не стряпуха! Положите мне, пожалуйста, ещё винегрету!»

А это ещё что за разделительный винегрет?

Разделительный падеж в русском не канонический, т.е. не закреплён окончательно в академических Грамматике русского языка и Толковом словаре. Но, вопреки тому же Викисловарю, даёт не только разговорные (то бишь просторечные), но и вполне литературные грамматические морфемы (словоформы). Не путайте только с лингвистическими морфемами – знаками, обозначающими фонемы (звуки живого языка).

Разделительный падеж употребляется применительно к долям, частям или порциям пищевых продуктов и напитков, составляющим более-менее однородную массу. По написанию чаще всего совпадает с родительным или дательным. Например:

  • «Пожалуй, хватит уж с меня коньяку, не то окосею» – якобы дательный.
  • «Браток, у вас, как погляжу, трюмы уловом полны доверху. Не завернёшь ли малость рыбки?» – якобы родительный.

Были попытки распространить разделительный падеж на счислимое (штучное) съестное. Когда в «Мастере и Маргарите» кот Бегемот предлагал Стёпе Лиходееву на опохмел горячих «сосисек» (дательный – «сосисок»), это не грамматическая ошибка и не аллегория дьявольских козней. Это эксперимент М.А. Булгакова по расширению употребления разделительного падежа. Но – неудачный, не прижилось. Органически входящего в строй русского языка и славянскую фонетику написания и произношения разделительного падежа применительно к предметам, которые можно пересчитать, пока ещё не придумал никто.

Синонимы

Точных синонимов к слову «винегрет» нет. Есть только иносказательные, в смысле сумятица, путаница, мешанина, ералаш, смесь, болтушка, кондёр, коктейль, каша:

  • «Ох! В голове после вчерашнего прокисший винегрет».
  • «Заучился, однако! Завтра экзамен, а у меня в мозгах сумятица».
  • «Это не проект, а кондёр какой-то. Победа техники над здравым смыслом».

Антонимов и гипонимов тоже нет.

Гиперонимы, вверх по иерархии: салат, холодная закуска, блюдо (съедобное), кушанье, съестное.

И что всё это значит?

Винегрет, как известно, пикантный холодный салат-ассорти, заправленный маслом и уксусом. А вот больше о нём толком ничего не известно. Одних только школ винегретной кулинарии насчитываются десятки, и каждая разрабатывает свои рецепты. Это не считая сакральной рецептуры отдельных домохозяек.

564886484846

Различные винегреты

Помимо маринованных и отварных овощей, нарезанных мелкими кусочками, в винегрет вводят тёртые или рублёные варёные яйца, солёную, консервированную или отварную рыбу, мидии, запечённые виноградные улитки, крабовые палочки, мясо раков и крабов, икру, куриное мясо и вообще всё съедобное подходящей консистенции или крупности.

В 60-е знаменитый кулинар Фошон разработал рецепт винегрета, в который входили… вареные в шоколаде огненные муравьи. Кроме того, известно великое множество фруктовых винегретов. Разнообразны и способы подачи винегрета к столу: от простой смеси-кондёра в плошке до сложных слоёных композиций, фаршированных винегретом печёных овощей и геометрических конструкций, см. рис.

***

© ПишемПравильно.ру

Автор: Садов Артур Александрович, лингвист-типолог

Перечень академических источников, использовавшихся при подготовке материалов.

Правописание этих слов надо знать:

Проверить еще слово:

Словарное сло­во «вине­грет» пишет­ся с бук­вой «и» в пер­вом сло­ге кор­ня и с бук­вой «е» во вто­ром слоге.

Как пра­виль­но писать сло­во «винегрет», «венигрет» или «винигрет» выяс­ним, обра­тив­шись к его происхождению.

Словом «вине­грет», заим­ство­ван­ным из фран­цуз­ско­го язы­ка, назы­ва­ют попу­ляр­ный салат из свёк­лы, а так­же из мно­же­ства дру­гих ингре­ди­ен­тов (ово­щей, рыбы, мяса, море­про­дук­тов), заправ­лен­ных рас­ти­тель­ным мас­лом, уксу­сом или спе­ци­аль­но при­го­тов­лен­ным соусом. 

Если поста­вить уда­ре­ние в этом сло­ве, то выяс­нит­ся, что голо­сом выде­ля­ет­ся послед­ний глас­ный звук корня:

винегре́т    — корень/окончание

Оставшись без уда­ре­ния в сла­бой фоне­ти­че­ской пози­ции, неяс­но слы­шат­ся глас­ные пер­вых двух сло­гов. По этой при­чине воз­ни­ка­ет сомне­ние в напи­са­нии бук­вы «и» и «е» в слове:

«винегрет» или «венигрет»?

Правописание слова «винегрет»

Обычно в рус­ской орфо­гра­фии без­удар­ные глас­ные про­ве­ря­ют уда­ре­ни­ем, исполь­зуя прин­цип, что в без­удар­ном поло­же­нии пишет­ся та же глас­ная бук­ва, кото­рая высту­па­ет под уда­ре­ни­ем в том же сло­ге любой грам­ма­ти­че­ской фор­мы сло­ва или в род­ствен­ной лексеме.

Понаблюдаем, как сле­ду­ет про­ве­рить без­удар­ные глас­ные в корне сле­ду­ю­щих слов:

  • краси́вый — укра́сить;
  • поглоща́ть — гло́тка;
  • лети́т — лётчик;
  • число́ — чи́сла.

Аналогично попы­та­ем­ся подыс­кать про­ве­роч­ное сло­во, изме­нив падеж­ную фор­му рас­смат­ри­ва­е­мо­го существительного:

  • рецепт чего? винегре́та;
  • насла­жда­юсь чем? винегре́том;
  • рас­ска­жем о чём? о винегре́те.

Словоизменение не помог­ло в про­вер­ке без­удар­ных глас­ных в корне это­го сло­ва. Тогда вспом­ним одно­ко­рен­ное при­ла­га­тель­ное «винегре́тный», но и в нем про­сле­жи­ва­ют­ся те же без­удар­ные гласные.

Вывод

«Винегрет» — это сло­вар­ное сло­во, в пер­вом сло­ге кото­ро­го пишет­ся бук­ва «и», а во вто­ром — бук­ва «е».

Существует мно­же­ство рецеп­тов винегрета.

В мор­ской винегре́т, кро­ме обя­за­тель­ной отвар­ной свёк­лы, доба­вим мор­скую капу­сту и мидии.

Происхождение слова «винегрет»

Но все же, узнав про­ис­хож­де­ние инте­ре­су­ю­ще­го нас сло­ва, мож­но понять, поче­му в пер­вом сло­ге кор­ня пишет­ся бук­ва «и».

Это наиме­но­ва­ние слож­но­го сала­та пишет­ся имен­но с  бук­вой «и» в пер­вом сло­ге, так как в языке-источнике оно было обра­зо­ва­но сло­же­ни­ем двух слов, о чем узна­ем из эти­мо­ло­ги­че­ско­го словаря:

Происхождение сло­ва

ВИНЕГРЕТ. Заимств. в ХVIII в. из франц. яз., где vinaigrette «соус из уксу­са и мас­ла» — суф. про­из­вод­ное от vinaigre «уксус», сло­же­ния vin «вино» и aigre — «кис­лый».

Следовательно, исхо­дя из про­ис­хож­де­ния заим­ство­ван­но­го из фран­цуз­ско­го язы­ка сло­ва «винегре́т», пер­вый без­удар­ный глас­ный можем про­ве­рить с помо­щью при­ла­га­тель­но­го «ви́нный», про­из­вод­ным от сло­ва «вино́».

Источник

Винегрет или венигрет?

Содержание

  • 1 Правописание слова
    • 1.1 Примеры предложений
  • 2 Ошибочное написание слова
  • 3 Заключение
  • 4 Правильно/неправильно пишется

В сегодняшней статье мы рассмотрим правописание слова винегрет. Если вы тоже задаётесь вопросом, как правильно пишется это слово, давайте начнём изучать.

Надпись: винегрет или венигрет?

Правописание слова

Поскольку в слове винегрет ударение падает на третий слог, то очевидно, что третья гласная буква — е. Что касается первых двух гласных букв, то чаще всего именно в них возникают ошибки. Чтобы ответить на вопрос, как правильно: винегрет или венигрет, нужно обратить внимание на этимологию слова.

Данное существительное произошло из французского языка, в котором означало соус, сделанный из растительного масла и уксуса. Этим соусом французы 18 века заправляли свои салаты. Во французском языке название данного соуса писалось с первой гласной буквой «и» и второй гласной буквой «е». Так это слово пришло в русский язык. И теперь оно является непроверяемым словарным словом. Следовательно, необходимо запомнить правильное написание слова винегрет или справляться об этом слове в орфографическом словаре.

Хотя проверочного слова для проверки слова винегрет не существует, можно предложить неофициальное правило для запоминания гласных букв в слове винегрет. Это правило звучит так: «винегрет — это не веник». В венике существует порядок: все прутья веника аккуратно сложены и соединены. В винегрете порядка нет: это хаотически перемешанный салат. Поэтому в винегрете всё наоборот, в отличие от веника. Если в слове веник первая гласная буква — «е», а вторая — «и», то в винегрете первая гласная буква — «и», а вторая — «е». Иногда в школах на уроках русского языка учителя дают ученикам такое правило для запоминания.

Примеры предложений

  1. Праздничный стол на Новый год украшал знаменитый салат винегрет.
  2. Пишите слово винегрет правильно!
  3. Соседка тётя Ася угостила нас вкусным свежеприготовленным винегретом и поделилась рецептом.
  4. У каждого народа свой уникальный способ приготовления винегрета.
  5. Салат винегрет полезен для здоровья, так как содержит много полезных веществ и витаминов.

Ошибочное написание слова

Ошибочными вариантами написания слова винегрет будут такие слова, в которых нарушается последовательность гласных букв: первая — «и», вторая — «е». К таким неправильным словам относятся: венегрет, винигрет, венигрет.

Заключение

Сегодня мы рассмотрели правописание слова винегрет. Мы узнали, что это слово имеет французское происхождение. Правописание данного слова нужно просто запомнить. Надеемся, что статья вам понравилась.

Правильно/неправильно пишется

Оценка статьи:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)

Загрузка…

Источник

Содержание

  • Определение и разбор слова
  • Как правильно пишется: «винегрет» или «венегрет»?
  • Примеры для закрепления

Данное слово является существительным и в повседневной речи употребляется довольно часто, но его правописание вызывает определённые сложности.

Давайте с этим разберёмся.

Существует два варианта правописания анализируемого слова:

  • «винегрет», где в первом слоге пишется гласная буква «и»,
  • «венегрет», где в первом слоге пишется гласная буква «е».

Как правильно пишется: «винегрет» или «венегрет»?

Согласно орфографической норме русского языка правильным является первый вариант:

винегрет

Давайте обратимся к этимологии слова, чтобы разобраться с правописанием.

Слово «винегрет» заимствовано из французского языка, в котором оно пишется следующим образом:

vinaigrette

Как мы видим, французском языке в первом слоге пишется гласная буква «и».

Таким образом, правописание в русском языке остаётся таким же, как и в языке оригинала.

Примеры для закрепления:

  • Этот винегрет лежал в холодильнике больше недели.
  • Мама готовит самый вкусный винегрет на свете.
  • Я не люблю винегрет, хоть он и полезный.
Источник

Как правильно писать слово винегрет?

Чтобы узнать как пишется то или иное слово, необходимо определить какой частью речи оно является. Далее найти правило русского языка, которое определяет правописание необходимого слова. С этим мы сейчас вам поможем.

Правильно писать:
«ВИНЕГРЕТ»

Какое правило применять при написании?

Непроверяемые безударные гласные в корне слова

Данное правило гласит:
Правописание непроверяемых безударных гласных в корне слова нужно запоминать.

Неправильно
«ВЕНЕГРЕТ»

«ВИНЕГРЕТ» в контексте

На большой доске удобно шинковать капусту, нарезать винегрет, салат оливье и пр.

Перед использованием в винегрет добавить растительное масло или майонез по вкусу.

Почему не мог взять винегрет или салат из моркови?

Источник

Перейти к содержанию

«Винегрет» или «венигрет» — как правильно?

На чтение 2 мин Просмотров 71 Опубликовано 18.07.2021

Слово «винегрет», несомненно, входит в топ-20 лексем русского языка, которые люди часто пишут неправильно. Предлагаем не уподобляться им, и вспомнить верный вариант – «винегрет» или «венигрет».

Как пишется правильно: «винегрет» или «венигрет»?

Для данного слова допускается лишь один способ написания – с «и» в первом слоге и «е» во втором: «винегрет».

Какое правило?

Для выяснения написания обратимся к этимологии слова. Оно восходит корнями к французской лексеме vinaigre, что означает «уксус». Соответственно, имеем дело со словом, верное написание которого нельзя проверить ни одной сторонней лексемой. По принципам русского языка, нюансы грамматики слов, что были заимствованы из других языков, сохраняются. С буквой «и» в первом слоге всё понятно, а французский звук «ai» близок к русской «е» — она и пишется во втором слоге.

Примеры предложений

  1. Бабушка готовит изумительно вкусный винегрет; жаль, что я так редко заезжаю к ней в гости в последние месяцы.
  2. Что-то у Вас такой винегрет в дипломе, лепите всё до кучи, где надо и не надо.
  3. Помимо несомненной вкусности, винегрет – настоящая витаминная бомба.

Ошибочное написание

«Венигрет», «винигрет», «винигред»: так писать нельзя.

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Вкуснопахнущий как пишется слитно или раздельно
  • Вкусной лапшой как пишется
  • Вкусное эскимо как правильно пишется
  • Вкусное мороженое как пишется мороженое
  • Вкусное кольраби как правильно пишется