Заквашенное молоко как пишется

Делаем Карту слов лучше вместе

Синонимы к слову «заквашенный»

Предложения со словом «заквашенный»

• Так называется часть заквашенного теста, оставшегося от предыдущей выпечки.
• Ни в коем случае нельзя допускать перемораживания уже заквашенной капусты.
• За это ему каждый день выдавалась миска каши из заквашенного зерна, раз в неделю – горсть сушёного наыса, раз в месяц, после уборки урожая – чашка вонючей браги, а на третий день мягмара – мясо.
• (все предложения)

Цитаты из русской классики со словом «заквашенный»

• Пили чай с ромом, — он имел запах жженых луковых перьев; пили бабушкины наливки, желтую, как золото, темную, как деготь, и зеленую; ели ядреный варенец [Варенец — заквашенное топленое молоко.], сдобные медовые лепешки с маком, потели, отдувались и хвалили бабушку. Наевшись, красные и вспухшие, чинно рассаживались по стульям, лениво уговаривали дядю Якова поиграть.
• (все
  цитаты из русской классики)

Значение слова «заквашенный»

• ЗАКВА’ШЕННЫЙ, ая, ое; -шен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от заквасить. (Толковый словарь Ушакова)

  Все значения слова ЗАКВАШЕННЫЙ

Отправить комментарий

Дополнительно

Кислое молоко мацони Вскипятить молоко, остудить его слегка, влить в банку, затем развести отдельно в блюдце одну столовую ложку закваски, влить ее в банку, закрыть крышкой и поставить в теплое место. Заква́шенное молоко будет готово на…

… айран — заква́шенное кипяченое молоко, разведенное водой. Как и у других кочевых народов, у киргизов излюбленным напитком был кумыс. Хлеб, лепешки, испеченные на сковороде или в котле, не входили в основной рацион.

— Игорь Котин, Антон Чистяков, Игорь Верняев, Владимир Бузин, Алексей Новожилов, Павел Белков, Юрий Березкин, Валериан Козьмин, Владимир Дмитриев, Софья Маретина, Сергей Егоров, Елена Соболева, Станислав Киселев, Владимир Попов, Нина Краснодембская, Этнология (этнография). Учебник для академического бакалавриата, 2021 год

… что говорят сейчас, и через сто лет после смерти Владислава Витальевича они будут продолжать говорить то же самое, не задумываясь, что мышление, заква́шенное на этих словах, не приведет ни к чему новому, кроме того,…

— Ян Ворожцов, Отсюда лучше видно небо, 2021 год

Все какой-то адреналин, а не какое-то заква́шенное состояние. Теперь же в квартире, как в склепе, все перестало дышать и перемещаться. УЖени пропало желание даже убирать постель и вскоре жилище приняло признаки тех мест,…

— Владимир Купрашевич, Женька, или Безумный круиз (полная версия), 2021 год

Подобранная для него самим Магнусом, Марта была прекрасной женой для подмастерья – сильная, острая на язык, смягким податливым телом, в которое можно было погружаться, как в заква́шенное тесто. В высшем сословии, в ряды которого…

— Мик Зандис, Ливонская ловушка, 2021 год

что-либо заква́шенное, бродящий раствор, дрожжи; закваска. Квашенка (устар.) – деревянная или глиняная посуда, небольшая дежа для приготовления теста. Квашенник – вид пирога. Квашеный колобок (устар.) – просохшая после специальной…

— Александр Романов, Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы, 2021 год

Патриарх возразил: «Он говорил о хлебе, а не об опресноках, а хлеб означает заква́шенное тесто». – Святой Нерсес ответил: «В том же самом Евангелии опреснок назван хлебом». И Святой Нерсес добавил: «Не так ли, именно Христос рассказывал…

— Андрей Митрофанов, Очерки из истории канонического права XI–XII вв.: Ансельм Луккский, Феодор Вальсамон, Нерсес Лампронский, 2021 год

Было объявлено, что на третий день после полнолуния, будет большой всенародный праздник, посвященный Богу. А значит, к его началу, как раз и поспеет пышное, заква́шенное тесто. Городки и поселки в Устье Реки, незримо разделились на две…

— Искандар Бурнашев, ИKAM – неисполненное задание. Вторая книга романа «Икам – легенда легиона», 2021 год

Участники тестирования не согласились с названием «Пастеризованное заква́шенное молоко». Хотя это название предельно точно отражает йогурт с точки зрения его основных характеристик, на слух оно не приятно, не вызывает положительных…

— Маргарита Акулич, Инновационный маркетинг: потенциал, информационная система, исследования, 2020 год

Они издавна тут проживают; сюзьма – заква́шенное молоко; тамошний рожак – родом из определённых мест; татарник (растение) – чертополох, будяк, большие сиреневые головки-цветы к появляются в мае; телешиться – раздеваться, обнажаться,…

— Сергей Мосолов, История казачества. Памятка заполярному казаку, 2020 год

пришлось отменить, зато в хорошо заква́шенное общественное сознание, словно лечебный эликсир, вливалось новое модное слово «гласность». Метро и наземные общественные перевозки все еще стоили пять копеек,

— Maria Semprericca, Первый закон рая. Книга I, 2020 год

Войдя в роль, я резко обернулась, и в ту же секунду за противоположный угол дома нырнул человек, который, как подсказывало мне мое заква́шенное на казаках-разбойниках воображение,…

— Елена Богатырева, Сногсшибательная женщина, 2020 год

Земледелец, после жатвы вкушающий плоды трудов, также тесто, заква́шенное и вскисшее, вполне образовавшееся, – это образы совершенного возраста. Премудрый Сирах изображает действование премудрости, как она сначала мучит и.

— cвятитель Феофан Затворник, Начертание Христианского нравоучения, 2020 год

Или то же молоко, по специальной рецептуре заква́шенное, – кумыс. И вот совсем недавно древняя методика стала наконец частью арсенала современных отечественных и зарубежных практических медиков. Врачи вернулись к лечебным технологиям…

— Борис Камов, Реальность чуда. Записки целителя, 2019 год

камень, и… во мне желтые цветы травы-ястребинки, и молоко, заква́шенное при свете луны, и… Она снова замолчала и с минуту подумала. Потом закрыла рот и издала какой-то странный звук, словно чревовещательница.

— Рэй Брэдбери, Вино из одуванчиков, 2019 год

СУОРАТ простокваша; тар заква́шенное варёное молоко про запас. СУОРҔАН (сабыы) одеяло; баата сабыы ватное одеяло, түү сабыы пуховое одеяло; суорҕан-тэллэх киһитэ лежачий больной. СУОРУМА неожиданный, непредвиденный; суорума суоллан найти…

— Краткий якутско-русский, русско-якутский словарь, 2018 год

В некоторых странах теперь выпускают так называемую «культивированную пахту» – заква́шенное бактериями молоко. Увы, это совсем другой, пастеризованный продукт. А еще сыворотка стояла у истоков косметики: ее низкомолекулярные белки…

— Елена Чекалова, Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы, 2018 год

Оказалось, что заква́шенное этими бактериями молоко обладает благотворным воздействием на пищеварительный тракт, поэтому йогурт одновременно стал и диетическим продуктом. Кроме того, при заквашивании молока этими бактериями повышаются и…

— Галина Шалаева, Екатерина Ситникова, Виталий Ситников, Кто есть кто в мире открытий и изобретений, 2018 год

Эту культуру берегут, стараются заквашивать молоко каждый день, не все заква́шенное молоко съедают, но оставляют немного на завтра, чтобы заквасить свежее молоко, которое к утру будет так же обязательно, как солнце встанет.

— Сталик Ханкишиев, Базар, казан и дастархан, 2018 год

Итак, молоко, заква́шенное с помощью тибетского молочного гриба, превращается в продукт: с с самым высоким содержанием витаминов; — с непревзойденно высоким содержанием ферментов; — обладающий высочайшей диетической ценностью;…

— Анна Чуднова, Тибетский гриб: новые возможности, усиленные Луной, 2018 год

Молоко, заква́шенное такой палочкой, учёный назвал лактобациллином. Он считал, что именно лактобациллин не только заселяет кишечник полезными микробами, но и препятствует проникновению вредных. На собственном примере Мечников стремился…

— Полина Ребенина, Секреты долголетия, 2018 год

Варенец м. вост. топленка, топленое молоко, заква́шенное сметаной. | Сиб. пресное топленое молоко и сливки к чаю, каймак урал. казач. | Тул. пресное, вареное тесто; | арх. варенец или варанец, ворвань, жир морских животных,…

— Владимир Даль, Толковый словарь живого великорусского языка, 2018 год

Тар – заква́шенное кислое молоко, которое применяется в замороженном виде как приправа к каше. Ымдан – кислый напиток, изготовленный из тара и холодной кипяченой воды. Бырпах – род кумыса из коровьего молока. Ну, всего не перечислишь.

— Иван Данилов, Сказ о Якутии, 2018 год

Евреи, подстрекаемые своими единоверцами из Иудеи, делали все для того, чтобы заставить бродить это и без того уже хорошо заква́шенное тесто. Иерусалимская синагога направила ко мне самого высокочтимого из своих членов; Акиба,…

— Маргерит Юрсенар, Воспоминания Адриана, 2018 год

Жители оного острова подъехалии, взошед на шлюп, старались продать нам заква́шенное тесто, завернутое в листы, коренье таро, также раков. Первое употребляют вместо хлеба и приуготовляют.

— Михаил Лазарев, Три кругосветных путешествия, 2017 год

После этого заква́шенное молоко разливают по марлевым мешочкам и подвешивают, чтобы стекла лишняя влага, а затем помещают под пресс на несколько часов. Когда сыворотка полностью отделится, вкусный и полезный продукт под названием…

— Вкуснейшие угощения из творога, 2013 год

заквашенный

Русский орфографический словарь. / Российская академия наук. Ин-т рус. яз. им. В. В. Виноградова. — М.: «Азбуковник».
.
1999.

Смотреть что такое «заквашенный» в других словарях:

• заквашенный — силосованный, сквашенный Словарь русских синонимов. заквашенный прил., кол во синонимов: 2 • силосованный (2) • …   Словарь синонимов

• ЗАКВАШЕННЫЙ — ЗАКВАШЕННЫЙ, заквашенная, заквашенное; заквашен, заквашена, заквашено. прич. страд. прош. вр. от заквасить. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• заквашенный — прич.; кр.ф. заква/шен, заква/шена, шено, шены …   Орфографический словарь русского языка

• заквашенный — за/кваш/енн/ый …   Морфемно-орфографический словарь

• силосованный — заквашенный Словарь русских синонимов. силосованный прил., кол во синонимов: 2 • заквашенный (2) • …   Словарь синонимов

• сквашенный — квашеный, квашенный, заквашенный Словарь русских синонимов. сквашенный прил., кол во синонимов: 3 • заквашенный (2) • …   Словарь синонимов

• заквашенная заварка — Ндп. заквашенный затор Заварка, прошедшая стадию брожения под воздействием термофильных молочнокислых бактерий. [ГОСТ 16814 88] Недопустимые, нерекомендуемые заквашенный затор Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• заквашенная заварка (для хлебопекарного производства) — Ндп. заквашенный затор Заварка для хлебопекарного производства, прошедшая стадию брожения под воздействием молочно кислых бактерий. [ГОСТ Р 51785 2001] Недопустимые, нерекомендуемые заквашенный затор Тематики хлебопекарное производство …   Справочник технического переводчика

• Ацимиты — (греч., лат. Infermentarii) насмешливое прозвище, данное православными греками, в XI ст., по примеру константиноп. патриарха Михаила Керулария, рим. католикам (латинянам, армянам и маронитам), которые при причащении употребляли, подобно евреям на …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Мацони — нескл. ср. Молочный продукт из коровьего молока, заквашенный с добавлением специальных бактерий (на Кавказе). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

→

заквашенной — причастие, родительный п., жен. p., прош. вр., страд, ед. ч.

↳

заквашенной — причастие, дательный п., жен. p., прош. вр., страд, ед. ч.

↳

заквашенной — причастие, творительный п., жен. p., прош. вр., страд, ед. ч.

↳

заквашенной — причастие, предложный п., жен. p., прош. вр., страд, ед. ч.

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ УШАКОВА

ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

СЛОВАРЬ УДАРЕНИЙ

СИНОНИМЫ

МОРФЕМНО-ОРФОГРАФИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

ПОЛЕЗНЫЕ СЕРВИСЫ

Далее давайте разберем морфологические признаки каждой из частей речи русского языка на примерах. Согласно лингвистике русского языка, выделяют три группы из 10 частей речи, по общим признакам:

1. Самостоятельные части речи:

• существительные (см. морфологические нормы сущ. );
• глаголы:
• • причастия;
  • деепричастия;
• прилагательные;
• числительные;
• местоимения;
• наречия;

2. Служебные части речи:

• предлоги;
• союзы;
• частицы;

3. Междометия.

Ни в одну из классификаций (по морфологической системе) русского языка не попадают:

• слова да и нет, в случае, если они выступают в роли самостоятельного предложения.
• вводные слова: итак, кстати, итого, в качестве отдельного предложения, а так же ряд других слов.

Пример:

«Малыш пьет молоко.»

Малыш (отвечает на вопрос кто?) – имя существительное;

• начальная форма – малыш;
• постоянные морфологические признаки: одушевленное, нарицательное, конкретное, мужского рода, I -го склонения;
• непостоянные морфологические признаки: именительный падеж, единственное число;
• при синтаксическом разборе предложения выполняет роль подлежащего.

Морфологический разбор слова «молоко» (отвечает на вопрос кого? Что?).

• начальная форма – молоко;
• постоянная морфологическая характеристика слова: среднего рода, неодушевленное, вещественное, нарицательное, II -е склонение;
• изменяемые признаки морфологические: винительный падеж, единственное число;
• в предложении прямое дополнение.

Приводим ещё один образец, как сделать морфологический разбор существительного, на основе литературного источника:

«Две дамы подбежали к Лужину и помогли ему встать. Он ладонью стал сбивать пыль с пальто. (пример из: «Защита Лужина», Владимир Набоков).»

Дамы (кто?) — имя существительное;

• начальная форма — дама;
• постоянные морфологические признаки: нарицательное, одушевленное, конкретное, женского рода, I склонения;
• непостоянная морфологическая характеристика существительного: единственное число, родительный падеж;
• синтаксическая роль: часть подлежащего.

Лужину (кому?) — имя существительное;

• начальная форма — Лужин;
• верная морфологическая характеристика слова: имя собственное, одушевленное, конкретное, мужского рода, смешанного склонения;
• непостоянные морфологические признаки существительного: единственное число, дательного падежа;
• синтаксическая роль: дополнение.

Ладонью (чем?) — имя существительное;

• начальная форма — ладонь;
• постоянные морфологические признаки: женского рода, неодушевлённое, нарицательное, конкретное, I склонения;
• непостоянные морфо. признаки: единственного числа, творительного падежа;
• синтаксическая роль в контексте: дополнение.

Пыль (что?) — имя существительное;

• начальная форма — пыль;
• основные морфологические признаки: нарицательное, вещественное, женского рода, единственного числа, одушевленное не охарактеризовано, III склонения (существительное с нулевым окончанием);
• непостоянная морфологическая характеристика слова: винительный падеж;
• синтаксическая роль: дополнение.

(с) Пальто (С чего?) — существительное;

• начальная форма — пальто;
• постоянная правильная морфологическая характеристика слова: неодушевленное, нарицательное, конкретное, среднего рода, несклоняемое;
• морфологические признаки непостоянные: число по контексту невозможно определить, родительного падежа;
• синтаксическая роль как члена предложения: дополнение.

Имя прилагательное — это знаменательная часть речи. Отвечает на вопросы Какой? Какое? Какая? Какие? и характеризует признаки или качества предмета. Таблица морфологических признаков имени прилагательного:

• начальная форма в именительном падеже, единственного числа, мужского рода;
• постоянные морфологические признаки прилагательных:
• • разряд, согласно значению:
  • • — качественное (теплый, молчаливый);
    • — относительное (вчерашний, читальный);
    • — притяжательное (заячий, мамин);
  • степень сравнения (для качественных, у которых этот признак постоянный);
  • полная / краткая форма (для качественных, у которых этот признак постоянный);
• непостоянные морфологические признаки прилагательного:
• • качественные прилагательные изменяются по степени сравнения (в сравнительных степенях простая форма, в превосходных — сложная): красивый-красивее-самый красивый;
  • полная или краткая форма (только качественные прилагательные);
  • признак рода (только в единственном числе);
  • число (согласуется с существительным);
  • падеж (согласуется с существительным);
• синтаксическая роль в предложении: имя прилагательное бывает определением или частью составного именного сказуемого.

Пример предложения:

Полная луна взошла над городом.

Полная (какая?) – имя прилагательное;

• начальная форма – полный;
• постоянные морфологические признаки имени прилагательного: качественное, полная форма;
• непостоянная морфологическая характеристика: в положительной (нулевой) степени сравнения, женский род (согласуется с существительным), именительный падеж;
• по синтаксическому анализу — второстепенный член предложения, выполняет роль определения.

Вот еще целый литературный отрывок и морфологический разбор имени прилагательного, на примерах:

Девушка была прекрасна: стройная, тоненькая, глаза голубые, как два изумительных сапфира, так и заглядывали к вам в душу.

Прекрасна (какова?) — имя прилагательное;

• начальная форма — прекрасен (в данном значении);
• постоянные морфологические нормы: качественное, краткое;
• непостоянные признаки: положительная степень сравнения, единственного числа, женского рода;
• синтаксическая роль: часть сказуемого.

Стройная (какая?) — имя прилагательное;

• начальная форма — стройный;
• постоянные морфологические признаки: качественное, полное;
• непостоянная морфологическая характеристика слова: полное, положительная степень сравнения, единственное число, женский род, именительный падеж;
• синтаксическая роль в предложении: часть сказуемого.

Тоненькая (какая?) — имя прилагательное;

• начальная форма — тоненький;
• морфологические постоянные признаки: качественное, полное;
• непостоянная морфологическая характеристика прилагательного: положительная степень сравнения, единственное число, женского рода, именительного падежа;
• синтаксическая роль: часть сказуемого.

Голубые (какие?) — имя прилагательное;

• начальная форма — голубой;
• таблица постоянных морфологических признаков имени прилагательного: качественное;
• непостоянные морфологические характеристики: полное, положительная степень сравнения, множественное число, именительного падежа;
• синтаксическая роль: определение.

Изумительных (каких?) — имя прилагательное;

• начальная форма — изумительный;
• постоянные признаки по морфологии: относительное, выразительное;
• непостоянные морфологические признаки: множественное число, родительного падежа;
• синтаксическая роль в предложении: часть обстоятельства.

Согласно морфологии русского языка, глагол — это самостоятельная часть речи. Он может обозначать действие (гулять), свойство (хромать), отношение (равняться), состояние (радоваться), признак (белеться, красоваться) предмета. Глаголы отвечают на вопрос что делать? что сделать? что делает? что делал? или что будет делать? Разным группам глагольных словоформ присущи неоднородные морфологические характеристики и грамматические признаки.

Морфологические формы глаголов:

• начальная форма глагола — инфинитив. Ее так же называют неопределенная или неизменяемая форма глагола. Непостоянные морфологические признаки отсутствуют;
• спрягаемые (личные и безличные) формы;
• неспрягаемые формы: причастные и деепричастные.

• начальная форма — инфинитив;
• постоянные морфологические признаки глагола:
• • переходность:
  • • переходный (употребляется с существительными винительного падежа без предлога);
    • непереходный (не употребляется с существительным в винительном падеже без предлога);
  • возвратность:
  • • возвратные (есть -ся, -сь);
    • невозвратные (нет -ся, -сь);
  • вид:
  • • несовершенный (что делать?);
    • совершенный (что сделать?);
  • спряжение:
  • • I спряжение (дела-ешь, дела-ет, дела-ем, дела-ете, дела-ют/ут);
    • II спряжение (сто-ишь, сто-ит, сто-им, сто-ите, сто-ят/ат);
    • разноспрягаемые глаголы (хотеть, бежать);
• непостоянные морфологические признаки глагола:
• • наклонение:
  • • изъявительное: что делал? что сделал? что делает? что сделает?;
    • условное: что делал бы? что сделал бы?;
    • повелительное: делай!;
  • время (в изъявительном наклонении: прошедшее/настоящее/будущее);
  • лицо (в настоящем/будущем времени, изъявительного и повелительного наклонения: 1 лицо: я/мы, 2 лицо: ты/вы, 3 лицо: он/они);
  • род (в прошедшем времени, единственного числа, изъявительного и условного наклонения);
  • число;
• синтаксическая роль в предложении. Инфинитив может быть любым членом предложения:
• • сказуемым: Быть сегодня празднику;
  • подлежащим :Учиться всегда пригодится;
  • дополнением: Все гости просили ее станцевать;
  • определением: У него возникло непреодолимое желание поесть;
  • обстоятельством: Я вышел пройтись.

Чтобы понять схему, проведем письменный разбор морфологии глагола на примере предложения:

Вороне как-то Бог послал кусочек сыру… (басня, И. Крылов)

Послал (что сделал?) — часть речи глагол;

• начальная форма — послать;
• постоянные морфологические признаки: совершенный вид, переходный, 1-е спряжение;
• непостоянная морфологическая характеристика глагола: изъявительное наклонение, прошедшего времени, мужского рода, единственного числа;
• синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

Следующий онлайн образец морфологического разбора глагола в предложении:

Какая тишина, прислушайтесь.

Прислушайтесь (что сделайте?) — глагол;

• начальная форма — прислушаться;
• морфологические постоянные признаки: совершенный вид, непереходный, возвратный, 1-го спряжения;
• непостоянная морфологическая характеристика слова: повелительное наклонение, множественное число, 2-е лицо;
• синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

План морфологического разбора глагола онлайн бесплатно, на основе примера из целого абзаца:

— Его нужно предостеречь.

— Не надо, пусть знает в другой раз, как нарушать правила.

— Что за правила?

— Подождите, потом скажу. Вошел! («Золотой телёнок», И. Ильф)

Предостеречь (что сделать?) — глагол;

• начальная форма — предостеречь;
• морфологические признаки глагола постоянные: совершенный вид, переходный, невозвратный, 1-го спряжения;
• непостоянная морфология части речи: инфинитив;
• синтаксическая функция в предложении: составная часть сказуемого.

Пусть знает (что делает?) — часть речи глагол;

• начальная форма — знать;
• постоянные морфологические признаки: несовершенный вид, невозвратный, переходный, 1-го спряжения;
• непостоянная морфология глагола: повелительное наклонение, единственного числа, 3-е лицо;
• синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

Нарушать (что делать?) — слово глагол;

• начальная форма — нарушать;
• постоянные морфологические признаки: несовершенный вид, невозвратный, переходный, 1-го спряжения;
• непостоянные признаки глагола: инфинитив (начальная форма);
• синтаксическая роль в контексте: часть сказуемого.

Подождите (что сделайте?) — часть речи глагол;

• начальная форма — подождать;
• постоянные морфологические признаки: совершенный вид, невозвратный, переходный, 1-го спряжения;
• непостоянная морфологическая характеристика глагола: повелительное наклонение, множественного числа, 2-го лица;
• синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

Вошел (что сделал?) — глагол;

• начальная форма — войти;
• постоянные морфологические признаки: совершенный вид, невозвратный, непереходный, 1-го спряжения;
• непостоянная морфологическая характеристика глагола: прошедшее время, изъявительное наклонение, единственного числа, мужского рода;
• синтаксическая роль в предложении: сказуемое.